Garinti bitai

Populiarios mėsos patiekalas - subtilus vištienos arba jautienos mėsos gabaliukai gali būti dar naudingesni ir dietiškesni, kurie labai įvairina sveikatingumo dietos asmens meniu, jei gaminate jautienos ar vištienos garų pjausnius. Faktas yra tai, kad kepsnys, kaip ir kiti garo patiekalai, turi labai mažą kalorijų kiekį, tačiau tuo pačiu metu jie išlaiko mėsos maistinę vertę. Ir maistinių medžiagų kiekis yra dar didesnis nei panašioje keptoje arba keptoje patiekaloje.

Garo gabaliukai, kurių receptai siūlomi šiame puslapyje, yra labai paprasti paruošti, net jei ūkyje nėra specialaus dvigubo katilo. Puikiai paruošti pjaustytuvai lėtai viryklėje, jei įrenginyje yra toks režimas. Bet netgi tai nėra virtuvėje, jūs neturėtumėte nusiminusi. Šis poros lazdelių receptas puikiai išeis į įprastą virtuvės paviršių. Įprastam virimo katilui naudojamas plastikinis garų purkštukas, marlė arba net elementinis filtras arba sietas.

Vištienos garo receptas

Vasaros pabaiga nėra priežastis prisidėti prie harmonijos svajonės, todėl nebūtų pakenkta papildyti dietą karštais žiemos patiekalais.

Norint, kad gydymas būtų patenkinamas, be to, kas yra naudinga, skanus ir mažai kaloringas, jis turėtų būti gaminamas iš baltos mėsos ir be aliejaus, geriausias pavyzdys yra virtos vištienos pjaustymas. Šis patiekalas yra tikrai universalus, nes jis puikiai dera į ryto, pietų ir vakaro meniu, taip pat puikiai susidoroja su užkandžių vaidmeniu.

Ir dar vienas riebalų pliusas prie garų pjaustymo privalumų - jie labai greitai ruošiasi, vos per pusvalandį, vargu ar galite rasti paprastesnį patiekalą.

Garinti vištienos kepsnys: kalorijų

Beveik bet kokia veiksminga dieta skatina garų patiekalus, o dar labiau, jei jie susideda iš vištienos ar kitų mažai kalorijų turinčių didelės baltymų mėsos. Ir vištienos pjaustymas yra ryškus pavyzdys, tačiau nereikėtų pamiršti mėsos gabaliukų mėsos sudėties.

  • Be kviečių duonos mėsos masės, bitų kalorijų kiekis padidinamas iki 146 kcal 100 gramų, o netgi garų valymas čia nebus išsaugotas. Galima pasitikėti, kad jei jie negauna riebalų iš tokios vakarienės, jie tikrai nepraranda svorio.
  • Pakeistos kepyklos, skirtos mėsos gabalėliams sodinti, gali būti daržovės, pavyzdžiui, cukinijos arba moliūgų. Tokiu atveju 100 gramų kiauto energijos talpa bus tik 97 kcal.
  • Nepaisant to, kad bulvės nenurodytos dietose, tai yra vištienos vieta. Su šiais daržovėmis virti naminiai mėsos rutuliukai tampa sodresni, erdvesni ir, be abejo, nesiskaldys. Taip, ir kalorijų problemos nebus: 104 kcal 100 gramų - ne taip kritiškai.

Vištienos garo rutuliukai su cukinija

Sudėtis

  • Vištienos krūtinėlės filė - 0,4-0,5 kg + -
  • Pirmos kategorijos vištienos kiaušiniai - 1 vnt. + -
  • Kiaušinių baltymai - nuo 2 kiaušinių + -
  • Cukinija - 300 g + -
  • Svogūnai (vidutiniai) - 1 vnt. + -
  • Džiovinti česnakai - 1 šaukštelis. + -
  • Virimo druska - 1/2 šaukštelio. + -
  • Vištienos prieskoniai - 1/2 šaukštelio. + -

Kaip virti vištienos kepsnius

Cukinija - daržovė yra labai sultinga, be to, smulkintos mėsos padažai gali tapti vandeningi, o mėsos rupiniai - patys. Tradicinėje sovietų virtuvėje šiai progai į kotletus buvo pridėta daugiau kiaušinių.

Šiame laipsniškame recepte taip pat atlikome originalius koregavimus, o ne 2 svečius kiaušinius tik jų baltymus, kurie yra naudingesni.

  • Atskirtas nuo krūties kaulų filė, supjaustytas į savavališką griežinėlį, o ne itin didelis, bet tai nėra verta smulkinti, tačiau maišytuvas mėsą sumalkins į košę.
  • Cukinija išvalo nuo odos, o jei akmenys yra dideli, atsikratykite jų. Likusioji masė išpjauta ant vidurinio grotelių tvirtinimo, prisalivaem ir paliekama leisti sulčių 5 minutes.
  • Iškirpkite svogūną, kaip norite, vėliau jį išsiųsime į maišytuvą kartu su vištiena.
  • Dabar mes paimame maišytuvo ir puodelio mėsą, svogūnus, sausus česnakus, druską, prieskonius ir vieną visą kiaušinį. Punch visas sudedamąsias dalis tol, kol maksimaliu greičiu pasieksite dvi minutes.
  • Dabar mes perkeliame paruoštą smulkintuvą į dubenį, pridedame iš pasirinktos sultys išspaustą skvošą į tą pačią vietą, sujunkite juos su aktyviu maišymu, periodiškai pjaustant smulkintuvą prieš dubens šonus.
  • Mes vis dar turime baltymų. Pridedant žiupsnelio druskos, mes mušame juos maišytuvu, kol putos yra kuo tankesnės, o po to švelniai jį sudėkite į įdarą, stengdamiesi nesunaikinti baltymų kvapo, bet sumaišyti juos su pagrindiniu kepalu, kiek įmanoma atidžiau.
  • Įdaras yra paruoštas, ir dabar mes galime klijuoti pjausnius. Mes drėkiname rankas vandeniu, atskiriame nedidelį gabalėlį nuo užpildo, šiek tiek mažiau nei teniso kamuoliuką, ir supjaukite į šiek tiek suplotą kamuolį.
  • Formuoti bitai padedami dvigubame katile ir įjungiami 25 minutes.

Skaityti daugiau susijusių pranešimų:

Garinti vištienos gabaliukai su grybais

Bitters, kaip žinote, gali būti paruoštas ne tik iš mėsos, bet ir su įvairiais priedais. Klasikinis vištienos ir grybų derinys visada sėkmingas, nes šis patiekalas gauna visiškai kitokį skonį, daugiau prisotintą ir turtingesnį.

Sudėtis

  • Kaulų be kaulų filė (iš krūtinės) - ½ kg;
  • Švieži grybai - 0,4 kg;
  • Didelės bulvės - 1 vnt.;
  • Kiaušinis - 1 vnt.;
  • Svogūnų lemputė - 1 maža galvutė;
  • Džiovintas (gruntas) raumeningas - 1 žiupsnelis;
  • Džiovinti krapai - 1 šaukštelis;
  • Pipirų mišinys - ½ šaukštelio;
  • Smulki druska "Extra" - 2/3 tl.

Kaip padaryti, kad vištienos pjaustymas būtų garinamas, tai patys

  1. Vištienos mėsa, plauti grybai ir svogūnai praleidžia mėsmalę su mažiausiu antgaliu. Taip pat galite naudoti maišytuvą smulkinti ingredientus.
  2. Sūdykite gautą masę ir sezoną su visais turimais prieskoniais. Nebijokite prieskonių naudoti savo virimo metu, nes su tinkamu būdu jie galės dar labiau paragauti jūsų patiekalo. Šiame recepte mes pasirinkome muskato riešutų, krapų ir įvairių pipirų mišinį, bet galite pasirinkti kitus mėgstamus prieskonius.
  1. Dabar mes paimame bulves, nulupame jas, smulkiai supjaustome ant trintuvo ir perkeliame bulvių masę į vieną kiaušinį į vištieną ir grybų smulkinimą. Visi gerai sumaišykite, ir jūs galite pradėti formuoti bitochkov.
  2. Mes formuojame mažus, apvalius, išpūstus gabalus. Jei pageidaujate, galite sukti juos į duoną, kad sultys liktų viduje, bet bet kokie nuėmimai (krekeriai, manų kruopos, miltai) pridės kalorijų į valgį.
  3. Skruostai yra išdėstyti garo inde trumpu atstumu vienas nuo kito, kad garai galėtų laisvai judėti tarp jų ir virti juos tolygiai. Tokių krapų virimo laikas porai yra 20 minučių.

Siekiant išsaugoti mitybos kokybiškus patiekalus - virtus vištienos pjaustymus reikia patiekti su dešiniuoju patiekalu. Nėra makaronų, bulvių košės ir balti poliruoti ryžiai.

Šviežios daržovės arba daržovių salotos, šparagai, žaliosios pupelės, žiediniai kopūstai arba garinti brokoliai, grikiai arba avižiniai dribsniai - tai idealus tokių patiekalų šerių patiekalas.

Kaip dar galite virti vištienos kotletus

Patiekalai iš maltos jautienos, pavyzdžiui, mėsainiai, virinami visame pasaulyje, tačiau tik su mumis šis maisto produktas įgijo nacionalinį statusą. Šiandien portalas „Jūsų virėjas“ pasidalins su jumis neįtikėtinai skanių vištienos kotletų su įvairiais papildomais ingredientais patirties.

Garų mėsos gabaliukai

Garų mėsos rutuliukai yra dietinis produktas, tinka visiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Tinka tiems, kurie seka figūrą. Labai skanus, greitas ir paprastas.

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Veršiena 500 gramų
  • Baltos duonos gabalas 1 vnt
  • Kiaušinis 1 vnt
  • Sviestas 2 str. šaukštai
  • Manų kruopos 0.5 str. šaukštai
  • Pienas 3 str. šaukštai
  • Druska, prieskoniai Skonis

Preparato aprašymas:

Garo marškiniai mano šeimoje labai mėgsta. Šis patiekalas yra švelnus, sultingas ir nekenkia skrandžiui.
Paruoškite garų mėsą:
1. Nuplaukite veršieną tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite griežinėliais. Tada eikite per mėsmalę.
2. Sugerkite duoną nedideliu pieno kiekiu, tada išspauskite ir pridėkite į smulkintą pieną.
3. Pridėkite likusių maltojo sviesto, manų kruopų, druskos ir prieskonių ingredientų skonį. Gerai išmaišykite ir palikite 5-10 minučių.
4. Tuo tarpu dvigubo katilo keptuvę sutepkite.
5. Padarykite maltą mėsą šlapiomis rankomis ir padėkite į dvigubą katilą. Kepkite 20 minučių.
Papuoškite paruoštus pjausnius su šviežiais žalumynais, paruoškite bulvių košė arba grikių košė, kad pagražintumėte ir patiekite.
Bon apetitą!

Garinti mėsos gabaliukai

Mes esame dietos Nr. 1. Ir, kadangi jūs skaitote šias eilutes, tai reiškia, kad esate vienas iš tų, kuriems diagnozuota pepsinė opa arba dvylikapirštės žarnos opa. Na, kalbant apie maistą, niekas neduos jums bedugnės. Galų gale, ekspertai apsvarstė daug skirtingų mitybos galimybių. Taigi šiandienos patiekalas yra skirtas tiek skausmui maitinti, tiek užkirsti kelią skausmui ir virškinimo trakto darbui normaliai. Žodžiu, mes priimame tik tuos produktus, kurie mums leidžiami.

Mėsos lapeliai, kuriuos šiandien siūlome Jums, pavyzdžiui, pusryčiams, yra lengvai ir greitai paruošiami. Svarbiausia yra turėti atsargas visiems ingredientams, kurie jums leidžiami ir kuriuos suteikia receptas. Šis patiekalas gali būti paruoštas pusryčiams ir pietums, kaip antras. Vakarienės metu mėsos riešutai su bulvėmis ir rekomenduojama virti ar garuoti. Bet su daržovių salotomis - labiausiai ji!

Beje, patiekalas, kurį šiandien paruošsime, gali pasiūlyti visai šeimai. Jie greičiausiai yra sunerimę su visais riebalais? Ir čia - garų mėsos gabaliukai ir bulvės. Jie jį mylės! Galų gale, garų patiekalai yra ne tik mitybos. Juose, be kita ko, nėra riebalų ar kancerogenų. Visi juose esantys vitaminai yra išsaugoti. Be to, viskas tampa sultinga ir išlaiko savo skonį.

Virimo būdas

Kalbant apie mėsą, iš esmės jūs galite paimti bet kokią, bet geresnę jautienos, veršienos ir baltos vištienos mėsą. Mūsų atveju tai yra jautiena. Būtina supjaustyti į gabalus ir sumalkite mėsmalėje.

Tačiau, kaip rodo patirtis, dribsniai yra puiki alternatyva duonoms ir krekeriams. Taip, įprasta avižiniai dribsniai, kurie yra virti košė. Tiesa, mūsų versijai geriau pasirinkti mažesnės tekstūros dribsnius. Sutrinkite džiovintus krapus ir, jei yra švieži, galite pridėti šviežių ir sumaišyti su grūdais.

Kadangi tiek daug mėsos ne visada buvo po ranka, šis formatas greitai prarado savo aktualumą ir pradėjo virti, nes tai buvo patogu. Ir supjaustyta forma, ir žemėje. Taigi, sausą mišinį supilkite į smulkintą ir gerai sujunkite, kad viskas taptų viena masė.

Pageidautina, kad būtų paruoštos virtų bulvių įvairovės. Na, jei nėra, kitas eis. Tuomet valgysime indą šiek tiek ilgiau. Žodžiu, mes supjaustysime bulves į griežinėliais.

Pasirinkite mažiausio riebalų kiekį. Pakankamai šaukštas.

Taigi, mes pirmą kartą užgniaužėme kamuoliukus, tada suformuosime mažus jų kamuolius.

Iš esmės laikas yra tradicinė sąvoka. Galų gale, jei tinkle yra maža įtampa, reikės pridėti laiko. Visus ingredientus padėkite tolygiai.

Kai viskas yra pasirengusi, supilkite indą į juos ir suskirstykite viską į plokšteles. Skanus. Tai naudinga. Ir kaip gražus!

Garo krapai

Vištienos garų kotletai su Apple

Labai minkšti, sultingi, skanūs ir kvapnios mėsos. Dėl receptų Marina-pypcik.

Garintos lydekos

Labai mitybos krapai, todėl mano mama juos ruošia, ir ji džiaugiasi pasidalydama savo receptu su jumis.

Garintos veršienos kotletai

Labai švelnūs krapštukai vaikams ir jų tėvams.

Mėgstamiausios garų pjaustyklės

Mano vyras yra labai smulkmeniškas apie mėsos patiekalus. Duok jam tik kepti kiauliena ir tai yra. Tikėdamasis kažkaip praskiesti savo mitybą su daugiau ar mažiau sveikų patiekalų, aš juos paruošiau. Ir įvyko stebuklas! Dabar tai jo mėgstamiausias patiekalas. Noriu jį pasiūlyti visiems, kurie turi tas pačias problemas, taip pat laimingus garo katilų savininkus. Bon apetitą!

Garintos mėsos su brokolių garnyru

Šio patiekalo receptą Avariya_SPb vartotojas paskelbė svetainėje „Cutlets“ ir jį iliustravo „Coloring“ kampanijoje. Mano nuomone - tai puikus patiekalas, kurį galima patikimai priskirti kategorijai „Sveikas maistas“.

Mėgstamiausios garo pyragai

Tai yra įrodytas kasdienis receptas - dažnai gaminu kepalus. Tai gana paprasta, bet traktuoja kaip netgi garų patiekalų priešininkus. Skruostai yra sultingi, purūs ir turtingi. Išbandykite!

Vengrijos garų pjaustyklės

Aš tikrai myliu garų kepalus dėl jų sultingumo ir mitybos, ir aš suradau šį receptą viename žurnale. Rezultatas nebuvo nusivylimas: skanūs, švelnios mėsos, kuriose buvo daržovių garnyras, atėjo pas mane ir mano namus pagal skonį. Išbandykite ir jūs!

Garų kotletų masė

Dietinis, aromatinis mėsos patiekalas.

Garo krapai

Skanūs mėsainiai visai šeimai. Garų patties yra skanus ir sveikas patiekalas. Garuoti patiekalai yra naudingi ir jūs negalite ginčytis su šiuo faktu. Nėra nieko, kad garų kotletai yra laikomi dietiniais produktais ir yra paruošti ir vaikams.

Malti jautienos troškiniai su sūriu

Garuoti patiekalai idealiai tinka tiems, kurie turi skrandžio problemų. Lėktuvams, kurie virinami garlaiviais, nereikia papildomo alyvos naudojimo. Produktai išlieka didžiausia vandenyje tirpių vitaminų (A, C) ir mineralų. Idealiai tinka bulvėms, makaronams, grūdams)

Garų kotletai. Garo padažai yra maistas, skirtas paruošti garsų patiekalą. Be to, šie mėsainiai bus naudingi vaikų stalui, pagyvenusiems žmonėms, žmonėms, kuriems po ligos ar chirurginės operacijos atsigaunama.

Garuoti kotletai gaminami iš tų pačių produktų, kaip paprastos klasikinės keptos kotletės, tačiau jos gaminamos naudojant tokius vienetus kaip dvigubas katilas, mantovarkas, lėtas viryklė (garinimo režimas).

Atsižvelgiant į tai, kad, gaminant garo kepalus, jums nereikia alyvos, kad juos pakepintumėte, sumažėja kalorijų kiekis. Jie neturi kepti plutos, nes jie yra daug lengviau virškinami organizme, jie neveikia skrandžio ir virškinimo organų.

Garų kepalų virimo principas yra paprastas. Jums reikės smulkintos mėsos (jautienos, kiaulienos, vištienos, ėrienos), piene arba vandenyje mirkytos balto duonos (gali būti pakeistos tarkuotomis bulvėmis, cukinija, moliūgais), kapotų svogūnų, druskos, pipirų. Ir įsitikinkite, kad vištienos kiaušiniai. Įdarytas kiaušinis gali išlaikyti kiaulienos formą, kai ji yra virti, ypač jei kepsnys nėra kepti, bet garinamas.

Be to, kotletai suformuoti iš virtos mėsos. Jie gali būti išpjauti duonos riešutais arba visai nedaryti. Tada ant grotelių (ant jų galima tepti augaliniu aliejumi) supjaustyti duonos katilai ir virti porai, kol bus paruošti.

Garo padažai taip pat gali būti ne mėsos, bet daržovių, iš įvairiomis priemonėmis supjaustytų daržovių.

Garų kotletams galite patiekti įvairius šoninius patiekalus - iš grūdų, virtų makaronų, daržovių, troškintų ir šviežių, iš bulvių.

Garo krapai

Garų kotletai - dietinis receptas. Ypač dažnai virti garų kalakutienos ir vištienos kepsninės. Paruoškite tokius garo kepalus į lėtą viryklę arba dvigubą katilą. Daugiau apie garų mėsainius.

Pirmą kartą virdavau vištienos kotletus, jie pasirodė sausi, bet dabar aš žinau sultingų vištienos kotletų paslaptį, todėl pasidalinu su jumis šį receptą. Garo kotletai - tai ne skanūs ar dietiniai, labai skanūs! Išbandykite!

Produktai, pagaminti iš smulkintos mėsos, taip pat gabalinė mėsa, kepti, troškinti, kepti ir garinti. Paruoškite natūralios maltos mėsos produktus su duona (mėsos), su sumuštu kiaušiniu (koldūnais).

Sveiki visi! Skanus ir sveikas maistas. Šiandien ji bus virtos vištienos kotletai. Šis receptas nėra sudėtingas, jums net nereikia dvigubo katilo, jis gali būti lengvai pastatytas iš improvizuotų priemonių.

Greitai ir be specialių įrankių galite gaminti garų kiaulienos kepsnius.

Skiltelės. Kas jiems patinka? Yra daug receptų, bet sau ir mano šeimai dažniausiai ruošiuosi mėsos, pagal šį receptą - visi mėgsta savo skonį. Svarbu, kad tokie smulkinti jautienos pyragaičiai būtų virti keptuvėje, garuose arba orkaitėje.

Mėsos padažai gali būti virti orkaitėje - paprasti, o ne riebalai! Keptų kotletų sultingumas priklauso nuo maltos mėsos pasirinkimo: jei vištienos yra sausesnės, jei kiauliena yra sultesnė ir riebesnė. Pagal šį receptą, kepalai yra paprasta virti, svarbiausia yra laikytis kai kurių taisyklių.

Vištienos filė ir moliūgų kotletai, virtos - mitybos, sveikas ir skanus patiekalas. Tokie vištienos kotletai yra sultingi ir puikiai tinka vaikų meniu. Tuo pačiu būdu virti kalakutienos filė yra ne mažiau skanus ir sveikas.

Šis populiarių bulvių kotletų variantas yra pagamintas iš virtų bulvių ir virtų ryžių su sūriu ir virtais kiaušiniais.

Sveika mityba gali būti ne tik sveika, bet ir maloni, lengva. Norėdami tai įsitikinti, virkite garus vištienos kotletus lėtoje viryklėje. Garo maltų vištienos kotletų receptas yra labai lankstus ir leidžia jums sukurti naujas patiekalų versijas, derinant skirtingus produktus. Šį kartą virkite kotletus su žalumynais.

Žuvis ir bulvių padažai su menkėmis, virti dvigubame katile, puikiai tinka keptiems daržovėms.

Skanūs, sultingi ir minkšti kalakutai ir ryžių padažai! Aš gaminu iš filė, todėl šis patiekalas yra naudingesnis ir mažai kaloringas. Geriausia patiekti kalakutų mėsainius su virtomis daržovėmis, tada jūsų pietūs bus lengvi, sveiki ir labai skanūs! Bon apetitą!

Lašišinių žuvų pyragas receptas - 12 virimo galimybių vienu pagrindu. Atkreipiu jūsų dėmesį, kad kiekvienoje versijoje mėsos skonio skonis (ir išvaizda) yra skirtingas. Mano skoniui, labiausiai skanūs lašišų kepalai orkaitėje (neapdoroti svogūnai) ir skanūs lašišų padažai yra skrudinti, kapoti (kepti)

Kepimo kiaulienos troškinių su ryžiais receptas.

Paprastas ir sveikas kalakutienos patiekalas. Alternatyva keptoms mėsoms.

Dietiniai mėsos rutuliukai su obuolių ir varškės sūriu yra švelnūs ir skanūs, o garuose taip pat labai naudinga!

Virti kiaušiniai čekų kalba - tai labai skanus. Tik keletas niuansų, bet iš tikrųjų jų virimas yra!

Toks vištienos patiekalas yra puikus pasirinkimas dietiniams pietums ar vakarienei. Sultingi, švelnios virtos vištienos kotletai gali būti skiriami net ir mažiems vaikams. Jie neturi riebalų perteklių, nes lėtos viryklės garų kotletai gaminami iš vištienos filė.

Garuoti vištienos kotletai yra labai skanūs. Visuomet maniau, kad virtos kotletai yra skanus patiekalas žmonėms, kurie yra priversti laikytis dietos. Tačiau mane maloniai nustebino maltos vištienos kepsnių skonis! „Multicooker“ padės paruošti kotletus.

Jei turite dvigubą katilą, galite lengvai virti virtus vištienos kotletus ir netgi jautienos garus. Garų kepalų receptas daugelyje viryklių padės, jei norite sužinoti, kaip gaminti garo kepalus be dvigubo katilo. Vištienos kepurėlės, esančios daugiafunkciniame lizdelyje, ypač padeda, jei reikia, kad vaikų meniu būtų garo vištienos kotletai, nes jie gali būti virti be specialios priežiūros.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Kaip virti garų kotletus?

Džiovintos kotletai laikomi karštais mityba. Jie yra daug naudingesni nei kepti ir troškinti. Todėl gydytojams leidžiama valgyti naudingesnį mėsos patiekalą, esant opioms opoms, jie taip pat patenka į pirmojo gyvenimo metų vaikų mitybą.

Be naudingų savybių patties taip pat yra labai skanūs. Virti virš garo, turėti savo ypatingą skonį ir skanius receptus.

Kaip virti garų kotletus

Garuota mėsa yra daug labiau švelnus kepta. Kaip virti garų kotletus? Dažniausiai dvigubame katile. Bet jei toks įrenginys nėra, galite naudoti kitus. Pavyzdžiui, įdėkite įdėklą su skylėmis paprastoje keptuvėje. Mantovarka suteikia tą patį poveikį. Kiekvienas keptuvės sluoksnis yra alyvuotas ir išdėstyti mėsos rutuliai. Tinka maistui ruošti ir daugiakalbiams. Ji turi specialią formą, pritvirtintą virš vandens sluoksnio. Specialiu režimu galite greitai virti mėsainius. Net paprastą keptuvę galima pritaikyti virtų mėsos produktų ruošimui. Orkaitėje yra galimybė ruošti karštą maltą mėsą.

Garo pjaustymo patarimai

Garų bitų masė turi būti smarkiai sutraiškyta. Kelis kartus mėsmalėje arba maišytuve. Taigi gatavas patiekalas bus sultingas ir švelnus.

Jei planuojate gaminti žuvies pyragus, keli lašai citrinos sulčių padės pašalinti tam tikrą žuvų kvapą. Jis pridedamas prie žalios mėsos.

Mėsos pjaustymas yra pagamintas iš bet kokios rūšies žaliavos - galite naudoti sumaišytą mėsą, gryną paukštieną, kiaulieną arba jautieną.

Kuo mažesni ritiniai, tuo greičiau jie bus pasiruošę. Patarimai tinka tais atvejais, kai būtina greitai maitinti šeimą ir svečius.

Pernelyg sultingi smulkinti, pritvirtinti didelę dalį duonos trupinių, miltų ar duonos trupinių.

Daugiau iš minkštų gaminių gausite, jei iš anksto nuvažiuosite nuo žemės.

„Crunch“ prideda trupinių baltos duonos, mirkytos pienu ar vandeniu.

Vištienos smulkinimas, skirtas garų pjaustymui

  • Vištienos filė - 500 gramų
  • Baton - 2 vnt
  • Kiaušinis
  • 2 svogūnai
  • Pieno

Malti švarią mėsą. Keptas produktas, įterptas į pieną, renkamas rankomis, sumaišytas su mėsos preparatais. Suteikite laiko mirkyti.

Lemputes galima patrinti į mėsą arba iš karto pasukti su mėsa. Pritvirtinkite kiaušinį. Galite įvairinti žalią žalią skonį.

Tik mūsų gaminiams suteikiama forma. Padėkite ant padėklo ir įjunkite garintuvą. Pusvalandį ir galite paimti mėginį.

Pjaustyta jautiena Steam Cutlets

Tankiau struktūrizuota jautiena paprastai yra aromatizuota sviestu. Jis visada yra receptas.

  • Sviesto gabalas -20 gramų
  • Jautiena - pusė kilogramo
  • Duona - 100 gramų
  • Keletas šaukštų pieno
  • Druska

Supjaustykite mėsos gabalus į maišytuvą, gerai sumalkite. Pienas supilkite duonos dalį, sumaišykite ir sumaišykite. Čia mes siunčiame sviestą. Minkyti ir mesti ant stalo.

Kuko patogu. Mes skandiname pailgas figūras, užpilame verdančiu vandeniu ir apie 30 minučių laikome virš karšto oro srauto.

Minkšti mėsos gabalai gaunami, jei duonos produktą pakeisite valcuotomis avižomis. Sugerti avižinius iš anksto ir įdėti į partiją. Jie labai greitai pasiruošia.

Kiaulienos smulkinimas, skirtas garų kotletams

  • Kiaulienos kiauliena
  • Sviestas - 25 gr.
  • Svogūnų galvutė
  • Bulvės - 1 vnt
  • Druska

Kad šis patiekalas pasirinktų nuodėmę, reikia daugiau liesos. Galų gale, jei riebalai keptuvėje gali būti ištirpę, tai bus skonis.

Grūdų skiltelę mėsmalėje sumaišykite kartu su bulvėmis ir svogūnais.

Tada rankiniu būdu sumaišykite aliejaus ingredientą susukta mėsa, druskinkite pagal savo pageidavimus. Apvalus, ovalus, rutulių pavidalu - pasirinkite produktų formą. Geriausia kepimo krosnelėje kepti krosnelėje, įpilant vandens. Čia naršykite intuityviai - tortų forma turėtų būti pasirengusi. Jei naudojate daugiakanalį, yra specialus režimas. Tiesiog įjunkite ir palaukite tinkamo laiko.

Tai vienas iš greičiausių karštų patiekalų. Sėkmingos kulinarinės paieškos.

4 receptai iš sveikų virtų kotletų

Mėsos kruopos receptas

400 g kiaulienos ir jautienos;
1 bulvė;
1 svogūnas;
2 vištienos kiaušiniai;
30 ml 3,2% pieno;
3 skiltelės česnako;
20 gramų krapų;
1/3 šaukštelių juodųjų ir pikantų pipirų;
druskos pagal skonį

Kaip virėjas mėsos patties:

Kruopščiai nuplaukite kiaulieną jautiena, išdžiovinkite, supjaustykite lazdelėmis ir smulkinkite.

Nulupkite daržoves ir pjaustykite: svogūnus ir česnakus - mažais kubeliais, patrinkite bulves ant šiurkščio ryžių.

Gerai sumaišykite su mėsa, kiaušiniais, pienu, pagardinkite dviejų rūšių pipirais ir druska.

Suformuokite smulkintus mėsos padažus, ant grotelių padėkite garlaivius ir virkite 30 minučių.

Prieš patiekdami pabarstykite kapotų krapų.

Naminių paukščių mėsos receptai

Pakeiskite skrudintus naminius paukščius skaniais garais. Šviežios daržovės arba virti ryžiai gali būti patiekiami kaip šalutinis patiekalas. Ir pasiruošę skanūs mažo kaloringumo pietūs.

500 g vištienos šlaunies arba krūtinėlės filė;
2 morkos;
1 svogūnas;
3 šaukštai. šaukštai avižinių dribsnių;
50 ml pieno;
1/4 šaukštelio džiovintų rozmarinų ir baltųjų pipirų;
druskos pagal skonį

Kaip virti paukštienos mėsos:

Nulupkite svogūną ir morką iš viršutinio sluoksnio.

Skalauti vištienos filė po tekančiu vandeniu, sausas.

Nupjaukite viską į gabalus ir patrinkite maišytuvu į lygias bulvių košes.

Maišykite avižinį, pieną, prieskonius ir druską pagal skonį.

Pasukite abrikosų rutulius iš gautos masės, šiek tiek suplakite ir įdėkite į dvigubą katilą 25 minutes.

Receptas, skirtas žuvų kotletams gaminti

Negalima kepti žuvies, geriau iš jos gaminti kepsnių mėsainius. Gauti skanius ir mitybos patiekalus visai šeimai.

500 gramų liesos žuvies filė (menkė, plyta, lydeka, lydeka, navaga ir tt);
40 gramų baltos duonos;
50 ml pieno;
1 vištienos kiaušinio baltymas;
1/3 tsp oregano;
druskos pagal skonį

Kaip virti žuvies mėsainius:

Paruoškite žuvies filė. Jei jis yra užšaldytas, pirmiausia jį visiškai atitirpinkite ant šaldytuvo apatinės lentynos.

Išpjaukite filė į griežinėliais ir 2-3 kartus pasukite mėsmalėje, kad susmulkintumėte likusius kaulus.

Sugerti duoną piene ir pereiti prie žuvies.

Sumaišykite viską su raudonėlėmis ir druska pagal skonį.

Užpilkite atšaldytą kiaušinio baltymą į putas ir pridėkite į smulkintą mėsą.

Pjaustykite jį šaukštu, užkepkite padažus ir šiek tiek nugalėkite juos nuo stalo, kad jie būtų elastingesni.

Receptas daržovių kotletams gaminti

Garuoti daržovių kotletai yra tik naudingų medžiagų sandėlis, kuris nėra prarastas šiame virimo metode, skirtingai nuo kepimo ar troškinimo.

2 didelės bulvės;
1 runkeliai;
1 morkos;
150 g žiedinių kopūstų;
1 svogūnas;
1 mažas žalias obuolys;
6 šaukštai. šaukštai miltų;
1/3 šaukštelio kario ir juodųjų pipirų;
druskos pagal skonį

Kaip virti daržovių kotletus:

Nulupkite visas daržoves ir obuolius ir patrinkite ant smulkios trintuvo.

Pipirai viskas, druska, įpilkite miltų ir sumaišykite.

Paimkite kamuoliukus, įdėkite į dvigubą katilą ir virkite 25-30 minučių.

Patarimas 1: Kaip virti mėsainius, kurie buvo garinti be dvigubo katilo

    • Mėsa (veršiena) - 400-500 g
    • arba 200–250 g jautienos ir 200–250 g kiaulienos.
    • Kiaušinis - 1 vnt.
    • Duonos gabalas - apie 1/3 duonos.
    • Pienas - 1 puodelis
    • Vidutinė bulvė - 1 vnt.
    • Vidutinis svogūnai - 1 vnt.
    • Druska
    • paprikos pagal skonį.
    • Mėsmalė.
    • Didelis puodelis su dangčiu.
    • Didelis sietuvas arba žarnos.

Jei norite virti griežtai mitybos, mažai riebalų turinčias kotletus, ypač jei jie yra paruošti skrandžio problemų turintiems žmonėms, geriausia naudoti veršieną. Kiaulienos ir jautienos įdarai gali būti per riebalai ir netinkami dietai. Tačiau iš liesos jautienos pagaminti kotletai, nors ir atitinka mitybos aspektus, gali būti pernelyg sausi.

Be to, kepant malta mėsą, jūs negalite naudoti bulvių ir nepalikite svogūnų per mėsmalę, bet nesupjaukite arba neuždėkite.

Jei bijo, kad jūsų kotletai praranda savo formą arba taps mažiau sultingi, prieš virdami galite suvynioti į folijos gabalėlį, pavyzdžiui, saldainius, ir sulankstyti jį į sietą ir tada virkite. Po to atskleisti pjausnius, padėkite ant plokštės ir supilkite gautą sultis.

  • kaip virti garo kepalus dvigubame katile

Patarimas 2: Kaip virti garų padažus

Paprastai prieskoniai.

Jums reikės: maltos 500 g, kiaušinis, svogūnai, žalieji svogūnai, druska, pipirai, augalinis aliejus.
Pasiruošimas: Aviena, žinoma, riebaus mėsos, geriau virti pora, mėsos yra labai skanios ir sultingos! Slinkite ėriuką per mėsmalę, pridėkite svogūnus. Mėsoje įpilkite kiaušinį, kapotų žaliųjų svogūnų, pipirų ir druskos. Mantovarki naftos padėklai. Sudėkite maltos mėsos padažus ir įdėkite į mantovarka.

Pirtys su garais.

Mažai riebalų veršiena, baltos duonos, pieno, sviesto, manų kruopos, pipirų ir druskos gabalas.
Virimas:

Mėsą supjaustykite į mažus gabalus, įdėkite baltos duonos masę į pieną ir palikite kelias minutes, tada mėsos ir mėsos mėsą sukite per mėsmalę. Įdėkite maltą manų kruopą, sviestą, kiaušinį ir gerai išmaišykite.
Kad užpildas taptų vienalytė, jis turi būti sumuštas ant stalo. Galų gale įpilkite druskos ir pipirų, išmaišykite jį ir įdėkite į šaldytuvą pusvalandį. Sutepkite dvigubą katilą su sviestu. Drėkinkite rankas ir padarykite mažus smulkintus mėsos patties. Virti reikia apie 20 minučių.

Garinti kūdikių padažai.

Vištienos filė, balta duona, pienas, druska, svogūnai, bazilikas kvapui.

Paruošimas: ant ugnies uždėkite vandens puodą ir užvirkite.

Jums reikia įrengti garų pirtį: įdėkite specialią grotelę, nustatykite marlę virš verdančio vandens. Kai vanduo verda, pereikite per mėsą, įdėkite ten duoną, mirkykite piene ir svogūnuose iš anksto, 2 kartus slinkite per visą mėsmalę. Įpilkite baziliko ir druskos. Drėkinkite rankas šaltu vandeniu ir formuokite rutulius, tada padėkite ant tinklelio. Uždarykite dangtelį ir virkite 20-25 minučių.

Garintos mėsos kotletai

Vienas iš mėgstamiausių mėsos patiekalų yra mėsos. Ir nors kotletai taip pat gali būti pagaminti iš žuvies arba daržovių, mėsos kotletai yra populiariausi. Norėdami, kad šis skanus patiekalas taip pat būtų labai naudingas, pabandykite receptą gaminti garintus patiesus. Garų padažai išlaiko maksimalų vitaminų kiekį ir gerai absorbuojami organizme. Šį patiekalą galite gaminti naudojant dvigubą katilą, lėtą viryklę arba įprastą puodą. Tačiau bet kuriuo atveju tai nėra daug laiko ir pastangų.

Sudedamosios kepimo mėsos virtos mėsos

  1. Malti mėsa 800 g
  2. Bulvės 1 vnt.
  3. Svogūnai 1 vnt.
  4. Vištienos kiaušinis 2 vnt.
  5. Pieno 1 lentelė. šaukštas
  6. Česnakai 3 gvazdikėliai
  7. Druska pagal skonį
  8. Malti juodieji pipirai pagal skonį
  9. Malti pipirai pagal skonį

Netinka produktai? Pasirinkite panašų receptą iš kitų!

Inventorius:

Virti mėsos virtos mėsos:

1 žingsnis: Paruoškite ingredientus.

2 žingsnis: maltos mėsos kepimas garų pjaustyklėms.

3 žingsnis: Skulptūrų ir virkite poras.

4 žingsnis: tarnaukite paruoštiems kotletams porai.

Receptų patarimai:

- - Jei neturite dvigubo katilo, nesvarbu - paimkite didelį puodą, užpildykite vandeniu apie trečdaliu, įdėkite įdubą su jame išdėstytomis kotletėmis ir uždenkite keptuvę dangčiu. Paruoštas savarankiškas dvigubas katilas. Tačiau kepimo krapai trunka šiek tiek ilgiau, apie 40 minučių.

- - Pridėkite truputį kapotų žalumynų, tai dar labiau padidins mėsos skonį.

- - Vietoj tarkuotų žaliavinių bulvių užkandžių formavimui, galite įpilti šiek tiek baltos duonos, sudrėkintos piene ar sunkiu kremu.

- - Skiltelės neturėtų būti plokščios, todėl suteikite jiems dubenį, o ne paprastą duoną. Taigi jie geriau kepti ir būti sultingesni.