Moliūgų Puree receptai

Moliūgų tyrę vertina tai, kad terminio apdorojimo metu jis nepraranda savo naudingų savybių ir yra aktyviai naudojamas kulinarijos versle. Jame yra daug vitaminų, mikro ir makro elementų, kurie skatina greitą medžiagų apykaitą, valo taršą, pagerina inkstų funkcionavimą ir virškinimą (100 gramų produkto yra apie 50 kilokalorijų).

Prieš darant bulvių košė, gaminamos iš virtos, keptos ir skrudintos moliūgų. Tada jis patrinamas per sietą arba sumaišomas maišytuve, todėl susidaro galutinis produktas.

Moliūgų tyrė aktyviai naudojama įvairiose planetos šalyse. Jis pridedamas prie sriubų, tarnauja kaip riebalinių mėsos patiekalų, patiektų su jais, kepkite sausainius, pyragus, gaminkite pudingus su ryžiais. Bulvių košės yra puikus kompanionas užpildymui su kitomis sudedamosiomis dalimis, pvz., Į blynus ir kitus saldžius desertus pridedama manno-moliūgų.

Moliūgų tyrė gerai tinka kremui, morkoms, įvairiems vaisiams, riešutams, javams.

Produktas gali būti paruoštas ir naudojamas ateityje. Žiemai moliūgų tyrė yra papildoma vaisių, sulčių, džiovintų abrikosų. Tokia moliūgų tyrė yra laikoma ilgą laiką, jei ji sterilizuojama ir užsandarinta.

Moliūgų sūrio pyragas

Jei jums patinka klasikinis amerikietiškas desertas su subtiliu, erdviu kreminiu įdaru, tuomet tikrai patiks sūrio pyragas su įdaru

Moliūgų pyragas su kreminiu šalčiu

Subtilus ir sodrus moliūgų kempinė su grietinėlės sūrio glazūra. Toks pyragas neužima daug laiko jį paruošti ir moliūgų kempinę

Aštrus moliūgų kremo sriuba

Ruduo yra ryškių vaisių ir daržovių laikas, tarp kurių moliūgas gali saugiai pasiimti ypatingą vietą. Moliūgai gali būti virti įvairiais skaniais

Moliūgų blynai

Sodrus skonio moliūgų blynai su medumi ar klevo sirupu ir stikline šalto pieno. Puikiai tinka anksti ir gausiems pusryčiams.

Moliūgų keksas

Sultingi ir kvapnūs moliūgų bandelės puikiai papildo jūsų pusryčius. Eikite gerai su šiltu pienu.

Moliūgų duona su šokolado gabaliukais

Labai saldus ir turtingas duona. Idealiai tinka pusryčiams, gali būti patiekiami su sviestu

Moliūgų duona

Naudingas ir skanus naminis desertas. Puikūs pusryčiams

Moliūgų duona

Tai puikus skanus duonos receptas, jis skonis kaip moliūgų pyragas. Geriausias aromatas ir skonis pasiekiami dieną po kepimo. Patiekite su

Moliūgų pupelių sriuba

Turtinga, stora moliūgų sriuba, dar geriau patiekti ją kitą dieną, kai ji užpilama, ir sudedamųjų dalių skoniai yra gerai sumaišyti ir

Moliūgų pyragas

Šiame moliūgų pyrago variante vietoj kondensuoto tirpalo naudojamas lydytas ledas. Rezultatas yra neįtikėtinas! Pripildymas yra ne tokie plonas ir

Moliūgų desertas

Šis kreminis - vanilės moliūgų desertas su nuostabiu cinamono aromatu. Patiekite su krekeriais

Šokolado traškučiai

Jei jums patinka moliūgų pyragas ir šokoladas, jums tikrai patiks šie slapukai. Geriau patiekti jį atšaldytą, tiesiai iš šaldytuvo

Moliūgų tyrė

Receptai su # 171Tykvennoe tyrė “(50):

Jei norite prisijungti, naudokite vieną iš socialinių tinklų paskyrų.

Dar nėra narys Registracija

Registracija

Galite užsiregistruoti naudodami vieną iš savo socialinio tinklo paskyrų.

Slaptažodžio atkūrimas

Slaptažodžio atkūrimo instrukcijos bus išsiųstos į jūsų el. Pašto adresą.

Dar nėra narys Registracija

Kodėl reikia užsiregistruoti?

Po registracijos visos mūsų svetainės paslaugos bus prieinamos jums:

  • Receptų knyga receptų saugojimui.
  • Kalendorius, skirtas sudedamųjų dalių pirkinių sąrašo sudarymui.
  • Be to, po registracijos galėsite dalyvauti diskusijose apie receptus, patarimus ir užduoti savo klausimus.

Norėdami tapti bendruomenės nariu, turite užsiregistruoti svetainėje užpildę paprastą formą, taip pat galite prisijungti prie svetainės naudodami socialinius tinklus „Facebook“, „Vkontakte“, „Twitter“.

Labiausiai skanūs ir greiti moliūgų receptai

Kvapnus ir švelnus moliūgų tyrė yra gausus ir gražus patiekalas, kurį gali ruošti net norintis šeimininkė. Šiam patiekalui yra daug receptų, įskaitant tuos, kuriuose yra kitų daržovių, vaisių ir prieskonių. Štai kodėl jūs galite tai padaryti bent kasdien - tai netrukdo netgi reikliausiems gurmanams ilgą laiką.

Klasikinis receptas

Norint paruošti moliūgų tyrę, reikia paimti gerai subrendusius vaisius, kurių paviršiuje nėra įtrūkimų, įdubimų ar dėmių. Daržovių reikia nuplauti tekančiu vandeniu, nulupti ir nulupti, supjaustyti į plaukus į didelius kubelius arba griežinėliais. Ateityje moliūgas turi būti paruoštas vienu iš šių būdų:

  • apvyniokite foliją ir kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje (tai trunka apie 45 minutes);
  • supilkite į puodą, užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens ir virkite pusvalandį ant mažos ugnies;
  • įdėkite daugiakarterį į dubenį ir virkite porą 15–17 minučių.

Minkštėjusi masė turi būti sumaišyta šakute, patrinta per sietą arba susmulkinama maišytuvu. Gautoje masėje galite pridėti šiek tiek daržovių ar sviesto, cukraus ar druskos, prieskonių.

Galimybė su avinžirniais

Moliūgų tyrės, paruoštos pagal šį receptą, galima valgyti kaip atskirą patiekalą, skleisti ant duonos arba naudoti kaip šalutinį patiekalą. Tam, kad būtų būtina:

  • mirkyti avinžirnius (130 g) 4 valandas šaltu vandeniu ir tada virti 50 minučių;
  • supjaustykite 250 g nulupto moliūgų masės į didelius kubelius, suvyniokite į foliją, kepkite, kol virti orkaitėje ir atvėsinkite;
  • supilkite sudedamąsias dalis į maišytuvo dubenėlį, įpilkite nedidelį čili pipirų gabalėlį be sėklų ir peretruokite gautą masę į sūrį.

Baigtas patiekalas turi būti drumstas. Be to, reikia pridėti kapotų česnakų (1 gvazdikėlių), 5–6 žievelės granuliuoto jalapeno pipirų, nedidelį sauja raugintų sezamo sėklų, šaukštą alyvuogių aliejaus ir 1/5 puodelio sezamo miltų. Prieš patiekiant masę, reikia gerai sumaišyti.

Moliūgų tyrė žiemai

Jei pageidaujate, galite padaryti moliūgų moliūgą, kuris gali išlaikyti savo mitybos ir skonio savybes keletą mėnesių. Tam reikia:

  • supjaustykite 2,5 kg moliūgų masės į skilteles ir laikykite juos įkaitintame orkaitėje iki 180 ° C, 40 minučių;
  • kepamas daržoves sumaišykite su maišytuvu;
  • perduokite gautą masę į keptuvę, įpilkite į jį 750 g cukraus ir stiklinės granatų sulčių;
  • mišinį sudėkite ant mažos ugnies ir virkite 10 minučių.

Karštos bulvių košės turėtų būti dedamos į sterilizuotus stiklinius stiklainius ir sandariai kamščiuojamos (suvyniotos naudojant rašomąją mašiną arba įsukamos į sulankstomus dangtelius). Po to konteineriai su ruošiniais turi būti apversti aukštyn kojom, apvynioti storu antklodė ir palikti šioje padėtyje 3-4 dienas. Po nurodyto laikotarpio bankai gali būti pertvarkyti į sandėliuką ar kitą patogią vietą.

Spanguolių versija

Neįprastas, greitas ir skanus receptas moliūgų su spanguolėmis bus patrauklus visiems saldaus danties. Norint paruošti šį uogų ir daržovių desertą, reikia:

  • ištirpinkite 300 g cukraus 850 ml karšto vandens;
  • įdėkite saldų skystį ant ugnies, užvirkite ir virkite 1,5-2 minutes;
  • pridėkite į sirupo sultis, iš anksto išspaustą iš 200 g spanguolių ir 1 gvazdikėlių pumpurą;
  • nulupkite 1,8 kg moliūgų ir supjaustykite į mažus kubelius.

Daržovių minkštimo skiltelės turi virti vandens, spanguolių sulčių ir cukraus mišinyje 25 minutes. Po to sirupas su moliūgais turi būti atšaldytas, patrinamas per ploną akių sietą ir gerai sumaišomas. Prieš patiekdami, patiekalas gali būti papuoštas cukraus milteliais, vaisių gabaliukais, uogomis ir mėtų lapais.

Pridėjus obuolių

Moliūgų tyrė su obuoliais pasižymi maloniu rūgščiu saldžiu skoniu ir lengvu vaisių aromatu. Rengiant ją būtina laikytis šios schemos:

  • supjaustyti 900 g moliūgų masės į mažus gabalus;
  • nuimkite žievelę nuo obuolių (2-3), nuimkite šerdį ir supjaustykite juos į skilteles;
  • supjaustykite paruoštas daržoves ir vaisius maišytuvu arba praleiskite juos per mėsmalę;
  • perduodama gauta masė į puodą, įpilama 70 g cukraus ir 8 g citrinos rūgšties.

Mišinys turi būti virinamas vieną valandą maža šiluma. Po to ji turi būti patiekiama į stalą, papuošta šviežiais mėtų lapais arba rūgštinėmis saldžiomis uogomis. Jei pageidaujama, misą galima suskaidyti ant sterilizuotų bankų ir sukti.

Įvairūs patiekalai su bulvėmis

Bulvės ir moliūgai gali būti paruošiami maitinantis ir lengvai virškinamas patiekalas, turtingas vitaminais, naudingi mikro ir makro elementai. Norėdami tai padaryti, naudokite šį algoritmą:

  • supjaustykite svarą moliūgų masės ir 7 nuluptas bulves mažais gabaliukais;
  • užpilkite šaltu vandeniu ant daržovių ir virkite juos maža šiluma 25 minutes;
  • nusausinkite skystį;
  • pridėkite žiupsnį druskos į virtus moliūgus ir bulves, smulkintus česnakus (3 griežinėliai) ir 45 ml alyvuogių aliejaus.

Gautas mišinys turėtų būti sumalamas maišytuvo srutose. Prieš patiekiant, reikia papuošti bulvių košė su kapotų petražolių, krapų arba špinatų lapais.

Be to, patiekalas gali pridėti 30–40 g sviesto arba 3–4 šaukštus. šaukštai riebalinio pieno.

Moliūgų-morkų tyrė

Pagal šį receptą paruošta moliūgų tyrė yra labai populiari vaikams. Į patiekalo sudėtį įeina:

  • medus - 25 g;
  • sviestas - 30 g;
  • vanduo - 650 ml;
  • skrudinti žemės riešutai - 35 g;
  • morkos - 250 g;
  • alyvuogių aliejus - 10 ml;
  • moliūgų plaušiena - 200 g;
  • razinos - 15 g.

Atsargiai nuplaunamas ir nuluptas daržoves reikia supjaustyti peiliu, supilamas į puodą, užpilkite stikline vandens ir virkite 8 minutes per mažą ugnį. Po to jie turėtų pridėti likusį vandenį ir alyvuogių aliejų. Mišinys turi būti virinamas ir virinamas 15–17 minučių.

Tada jums reikia jį sumalti į tyrės maišytuvą, sujungti su lydytu sviestu ir greitai sumušti su maišytuvu. Paruoštą desertą galima užpilti medumi, papuoštu skrudintais žemės riešutais ir razinomis.

Kreminis skystis

Patiekalas, pagamintas pagal šią schemą, yra daugiau kaip sriuba, o ne šalutinis patiekalas. Norint padaryti moliūgų tyrę su grietine, jums reikia:

  • supjaustykite didelius svogūnų žiedus ir šiek tiek pakepkite augaliniu aliejumi;
  • supjaustyti 400 g nuluptų moliūgų į mažus kubelius;
  • pjaustyti 1 česnako skiltelę su peiliu;
  • perkelkite daržoves į keptuvę ir supilkite 400 ml vištienos sultinio;
  • virkite gautą masę po dangčiu 20 minučių.

Ateityje daržovės turėtų būti trinamas su maišytuvu ir maišyti su maišytuvu su puse stiklinės grietinėlės (10%), 40 ml alyvuogių aliejaus ir 2 g muskato riešutų. Baigtas patiekalas gali būti papuoštas skrudintais moliūgų sėklomis, sezamu ir tarkuotu sūriu. Ant stalo jis turi būti patiekiamas su skrudintuvais - sūriais krapais iš pasenusios duonos.

Sūrio variantas

Naudodami šį receptą, galite pagaminti pusiau skystą moliūgų tyrę su ryškiu kreminiu skoniu ir maloniu prieskonių aromatu. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:

  • supjaustyti 550 g nuluptų moliūgų į vidutinio dydžio kubelius;
  • į keptuvę įpilkite 1,6 l verdančio vandens, įpilkite daržovių minkštimo, padažykite pipirų ir 4 g maltos paprikos;
  • įdėkite indą ant ugnies, virkite mišinį ir virkite 10 minučių;
  • įpilkite nuluptų ir susmulkintų bulvių (4 vidutinio dydžio gumbai), lauro lapą į keptuvę;
  • virinama gauta masė 15 minučių;
  • nuimkite lauro lapą nuo keptuvės;
  • ištirpinkite 45 g sviesto keptuvėje ir kepkite svogūnus ir 2 smulkintus česnako skilteles;
  • sujungti rudos daržovės su bulvėmis ir moliūgais, sumaišykite maišytuvą į bulvių koše;
  • Supilkite 100 g parmezano ant trintuvo ir supilkite į gautą masę.

Po to patiekalas turi būti laikomas lėtai ugnimi dar 5 minutes. Paruoštos bulvių košė turi būti patiekiama ant stalo su kviečių krutonais.

Su šunimi išaugo lėtoje viryklėje

Moliūgai, laukinės rožės ir obuoliai gali pagaminti aromatinių vaisių tyrę, kuri gerai tinka sūriui, sūrio pyragams ir blynams. Tuo pačiu metu jums reikia:

  • užpilkite 900 g laukinių rožių sėklų verdančiu vandeniu (550 ml) ir virkite 13–15 minučių;
  • patrinkite gautą masę per sietą;
  • supjaustyti nuluptus obuolius (1,3 kg) ir moliūgą (900 g) į kubelius, supilkite į lėtą viryklę, įpilkite 2,8 kg cukraus;
  • įjunkite režimą „Nutildymas“ ir palaukite 25 minutes;
  • atvėsti moliūgų ir obuolių, sujungti juos su aušinamais klubais giliame dubenyje.

Vaisių ir daržovių masė turi būti susmulkinta maišytuvu ir vėl įdedama į daugiakanalio indą. Po to turite įjungti režimą „Nutildymas“ ir palaukti 35 minutes. Baigę patiekalus galite pridėti šiek tiek vanilės ir citrinos rūgšties.

Moliūgų tyrė yra labai sveikas patiekalas, kuriame yra daug vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, be kurių neįmanoma visiškai ir tinkamai veikti žmogaus organizme. Tačiau šis lengvas desertas ar šoninis patiekalas turi keletą kontraindikacijų.

Žmonės, kenčiantys nuo maisto alergijos, gastrito, cukrinio diabeto, dvylikapirštės žarnos opos arba skrandžio opos, būtina visiškai ją pašalinti iš dietos.

Moliūgų tyrė

Moliūgų tyrė žiemai

Du variantai. Dievas atsiuntė vargą gabalas. O ką aš kalbu? Ir kitą dieną jie man pristatė moliūgą, gerą, gražią, o visą - 16 kg. svoris. Aš maniau, kad galvojau, dėl vežimo, aš tiesiog palieku sau, bet aš noriu jį valgyti, bet jei jį supjaustysite, tai jo neišsaugosite. Kadangi neturiu atskiro šaldiklio, noriu kepti moliūgą, nusprendžiau bulvių koše, pradėjau ieškoti receptų, mūsų svetainėje mes tik užstrigome ar užšaldėme, po naršymo internete aš padariau keletą išvadų ir padariau bulvių koše. Aš pasidalinu su jumis, galbūt kas nors, kas yra receptas, bus naudingas.

Vištienos dešros su obuolių ir moliūgų tyrėmis

Vištienos dešros su obuolių ir moliūgų tyrėmis ir žaliu kuskusu su grietinėlės padažu. Lengvai paruošiamas, sveikas, gražus ir labai skanus patiekalas.

Kūdikių tyrė "Kelyje"

Netrukus prasideda šiltas sezonas, laikas iškyloms ir poilsiui jūroje, ir kyla klausimas apie kūdikio mitybą, kuris dar nevalgo maisto iš mūsų stalo. Dėl dviejų vaikų patirties nusprendė pasiūlyti savo ruošinių variantus avarijos atveju. Negalima griežtai vertinti, asmeniškai, kai buvau pradininkas, aš perskaičiau daug informacijos, nes iš pradžių nenorėjau maitinti maisto konservų. Gal kas nors bus naudingas. Tegul jūsų kūdikiai auga sveiki!

Moliūgų bulvės "Saulėtos"

Na, kaip jūs negalite mylėti šio moliūgo, bent jau saulės spalva? Net paprastos bulvės gali būti šviesesnės! Suprantu, kad tikėtina, kad šis patiekalas yra pernelyg nepretenzingas ir kuklus varžyboms, bet „Bright mood“ gali sukurti! Ir tai yra geras būdas domėtis savo maža „nehochuh“ vakariene!

Moliūgų tyrė

Bye sezono moliūgų. Ir aš manau, kad daugiau nei vieną kartą aš dar padarysiu kažką iš šios daržovės, kaip ir ankstesniame recepte „Moliūgų duona“. Tam mums reikės moliūgų tyrės.

Moliūgų tyrė su avinžirniais

Man šis receptas pasirodė esąs pilnas atradimas. Bulvių košės pasirodo labai skanios, galbūt kaip šalutinis patiekalas, ir kaip nepriklausomas širdingas patiekalas.

Moliūgų tyrės paruošimas

Gyvenu Amerikoje, ir, kaip žinote, visi amerikiečiai rudenį mėgsta gaminti įvairius moliūgų patiekalus. Tai tradicija ar ritualas. Šiuo metų laiku kiekviename kampe galima rasti įvairių dydžių ir spalvų moliūgus. Vaikai mėgsta juos dažyti. Jie puošia namus. Siūlau jums galimybę gaminti moliūgų tyrę, kuri naudojama ruošiant bet kokį keptą moliūgą. Bulvių košės pasirodo švelnios, minkštos. Jis gali būti užšaldytas ir naudojamas kaip reikia.

Bulvės "Ryzhuha"

Susmulkintos bulvės su moliūgais! Oranžinė nuotaika. Didelis. Turas. Raudonplaukiai Skanus. Naudinga! Ar rudenį įmanoma rasti produktą geriau nei moliūgą?

Bulvių košė su pupelėmis ir moliūgais

Neįtikėtinai maitinantis ir skanus patiekalas, vienai porcijai pakanka valgyti visą dieną! Padėkite sau, tai skanus!

Moliūgų tyrė

Moliūgų sezono metu iš jo gaminame patiekalus, bet, deja, labai dažnai dalis moliūgų lieka ir mes negalime jo greitai naudoti. Moliūgų kartais tiesiog grobia. Siūlau jums gėdinti paprasčiausią receptą. Iš likusio moliūgų mes darome ne bulvių košė, ne sūrus, o ne saldus. Mes įdėjome švarią galią ir ramiai verta 5-7 dienas. Jis gali būti naudojamas košė, blynai, kaip šoninis patiekalas, druska. ir kur tavo vaizduotė jums nesiims.

Moliūgų tyrė Moliūgų tyrė yra ne mažiau skanus nei gerai žinomos bulvių košės. Jį galima valgyti tiek šviežiais, tiek valcuotais į stiklainius, kad mėgaukitės ryškiu savo mėgstamo delikateso skoniu, net ir šaltą žiemą.

Moliūgų tyrė yra labai naudingas produktas, nes moliūgų yra daug vitamino A ir karotino, kurie turi teigiamą poveikį regėjimui ir padeda žymiai pagerinti odos būklę. Ir vertingų daržovių sudėtyje esantys B grupės vitaminai puikiai padeda sumažinti nuovargį ir įveikti nemiga, taip pat visais įmanomais būdais prisideda prie nervų sistemos palaikymo. Askorbo rūgštis suteikia organizmui patikimą apsaugą nuo įvairių infekcijų, geležis aktyviai dalyvauja kraujo formavimo procesuose, o kalis su magniu yra labai svarbus kraujagyslėms ir širdžiai.

Moliūgų masė pasižymi gana įspūdingu vertingų mitybos pluoštų ir pluoštų kiekiu, kuris yra svarbus virškinimo trakto normalizavimui ir tinkamam žarnyno valymui. Vaisių rūgštys ir antioksidantai savo sudėtyje prisideda prie greito toksinų pašalinimo su šlakais ir inkstų normalizacija, taip pat folio rūgštis, kuri taip pat yra daug plaušienos, yra labai naudinga būsimoms mamoms. Na, ypač mažai kalorijų turintis moliūgas daro tai pageidautina daržovė visiems, kurie laikosi dietos.

Laimei, yra nedaug kontraindikacijų dėl moliūgų naudojimo, tačiau jos vis dar egzistuoja: tai yra alergijos ir idiokratijos. Be to, jūs neturėtumėte pernelyg didelio susidomėjimo moliūgais žmonėms, sergantiems gastritu ar skrandžio opa - tai gali sukelti ligos pasunkėjimą. Turėtume atsargiai naudoti moliūgus ir diabetikus - jame yra daug cukraus.

Moliūgų tyrės paruošimui visiškai subrendę vaisiai paprastai atrenkami su pakankamai tankia oda, be jokių trūkumų, įskaitant nudažytas vietas. Ypač skanios bulvių košės gaunamos iš moliūgų Tiny arba Batternat.

Moliūgai yra nulupti, palaidi vietovės ir sėklos, tada masė supjaustoma griežinėliais arba supjaustoma, kepama arba virinama puode arba lėtoje viryklėje. Moliūgų tyrė gali būti virinama su šakute, suminkyta daržovių gabaliukais tol, kol ji tampa vienalytė, arba galite tiesiog patrinti plaušieną per sietą, arba, dar geriau, naudoti maišytuvą, maišytuvą ar maisto procesorių. Jei moliūgų tyrė, kurią norite pasiruošti žiemai, tada ant kranto dar išlieka karšta, o tada juos kamščiuoja ir pašalina vėsioje vietoje.

Kaip padaryti moliūgų tyrę: receptai ir patarimai

Moliūgų yra labai skanus ir labai sveikas daržovių, iš kurių galite virti daug skanių patiekalų. Jis gali būti vartojamas švieži arba paruoštas žiemai, pagamintas iš sriubos arba sausas. Vienas iš paprasčiausių virimo variantų yra moliūgų tyrė. Galite valgyti jį kaip atskirą patiekalą, iš jo pagaminti sultis arba naudoti jį kaip priedą, pavyzdžiui, į košę. Ir jūs galite maitinti moliūgų kūdikius iki metų.

Naudingos moliūgų savybės

Moliūgų yra daug vitaminų A ir B, karotino ir askorbo rūgšties. Šie vitaminai turi teigiamą poveikį odai, regėjimui ir nervų sistemai. Vitaminas B padeda susidoroti su nemiga ir nuovargiu, askorbo rūgštis palaiko imuninę sistemą. Ji taip pat turi šias naudingas medžiagas:

  • Mikroelementai (fosforas, kobalto, magnio, jodo, cinko, geležies ir kalio), kurie yra svarbūs stiprinant kraujagysles ir širdį bei kraujo formavimąsi.
  • Pluoštas ir kiti pluoštai, kurie padeda valyti žarnyną ir tinkamai veikia virškinimo traktą.
  • Vaisių rūgštys ir antioksidantai išvalo inkstus, pašalina toksinus ir šlakus. Folio rūgštis yra naudinga nėščioms moterims.
  • Vitaminai E, K, T, PP ir C yra būtini normaliam kūno funkcionavimui.

Žmonės, kenčiantys nuo cukrinio diabeto, jums reikia labai atidžiai naudoti moliūgą, nes jie gali padidinti gliukozės kiekį dėl didelio cukraus kiekio daržovėje. Griežtai draudžiama valgyti daržoves tiems, kurie turi individualią netoleranciją ar alergiją.

Vaisių pasirinkimas ir valgio subtilumas

Norint užpilti moliūgų, turite pasirinkti prinokusius vaisius. Moliūgų brandumą galima tiksliau nustatyti, jei jis nupjautas: sėklos turi būti prinokusios ir storos. Žievelė turėtų būti tanki, neturėti įlenkimų ar suteršusių zonų, uodega - sausa.

Rekomenduojama pasirinkti namines veisles, pvz., Butternat arba Tiny, tačiau reikėtų vengti nedidelių dekoratyvinių moliūgų: jie auginami ne valgyti, jie nėra pakankamai mėsingi bulvių košėms ar sultims.

Pageidautina, kad vaisiai būtų vidutinio dydžio, iki 4 kg.

Prieš gaminant maistą, reikia išvalyti moliūgą iš žievelės, sėklų ir laisvos vietos. Sėklos gali būti skrudintos keptuvėje arba išdžiovintos, o tada valgomos kaip saulėgrąžų sėklos: jos turi daug naudingų medžiagų.

Nulupta plaušiena turi būti supjaustyta patogiu būdu ir kepkite orkaitėje arba virkite. Virimas lėtoje viryklėje trunka apie 40 minučių, slėgio viryklėje - pusvalandį, ir puode, pavyzdžiui, kepant orkaitėje - apie valandą.

Žinoma, patogu ruošti moliūgų tyrę su maišytuvu ar maišytuvu, bet jūs galite tai padaryti be technologijos. Minkšti gabaliukai lengvai patrinami per sietą arba ištempiami šakute. Sūrį galite atskiesti sultiniu ir skaniai pridėti virtų daržovių, tada gausite puikią grietinėlės sriubą, arba galite jį supilti į stiklainius žiemai ir naudoti kaip reikia.

Yra keletas subtilybių, kurios gali palengvinti žaliavų paruošimo ir paruošimo procesą:

  • Moliūgai yra labai gerai laikomi. Jūs galite jį supjaustyti į gabalus ir įdėti į šaldiklį arba laikyti didesniuose gabaliukuose vėsioje, vėdinamoje patalpoje.
  • Puree reikia virti per mažą ugnį, kad būtų išsaugotas daržovių naudingumas.
  • Kepimui geriausia gabalus supjaustyti pergamentu arba folija.
  • Naudojant lėtą viryklę arba kepant, naudingesnės medžiagos išsaugomos.
  • Produktas negali būti virinamas su grietinėlės, kitaip jie bus valcuoti.
  • Būtina kepti daržovę atsargiai: neįmanoma, kad gabalai taptų rudi, tai gali sugadinti skonį. Jei norite išvengti degimo, ant dugno galite užpilti šiek tiek vandens.
  • Jei košė yra pernelyg sausa, galite pridėti šiek tiek vandens. Jei, priešingai, per daug skystas, tada padermė per marlę.

Yra daug įvairių receptų moliūgų.

Geriausi receptai

Lėtoje viryklėje virimas yra toks: pirma, plaušiena supjaustoma, tada virinama lėtoje viryklėje apie 15 minučių. Tuomet virti gabaliukai sumalami į vienalytę masę. Naudojant šį gaminimo būdą galima naudoti kūdikių maistą. Jei patiekalai, kuriuos planuojama ruošti ateityje, nėra saldūs, galite pridėti ištirpinto sūrio, pipirų, druskos ir kitų prieskonių. Jis gerai dera su moliūgų koriandru, ciberžolėmis ir prieskoniais.

Klasikinės bulvių košės

Jūs galite padaryti moliūgų tyrę žiemai pagal klasikinį receptą. Maisto gaminimas užtruks apie valandą, nuo siūlomo produktų kiekio gausite 10 porcijų. Reikia imtis:

  • 3 kilogramai moliūgų;
  • kilogramo cukraus;
  • stiklinė bet kokios rūgšties sultys: apelsinų, granatų, bruknių arba citrinos rūgšties.

Jums reikia paruošti daržovę, tada padėkite jį ant kepimo skardos ir kepkite 180 laipsnių 40 minučių. Kepimą galite pakeisti verdant, reikia virti, kol griežinėliai bus minkšti. Tada pereteret gabaliukus bulvių koše, užpilkite sulčių ir uždenkite cukrumi, virkite 10 min. Po to bulvių košė gali suskaidyti į sterilizuotus stiklainius, juos priveržti ir atvėsinti. Laikyti vėsioje vietoje.

Su bulvėmis

Tik pusvalandį bus išleidžiama raugintų moliūgų bulvių paruošimui. Šis patiekalas yra mažai kaloringas, bet labai maistingas. Tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jums reikės 4 porcijos:

  • 7 vidutinės bulvės;
  • 500 gr. moliūgai;
  • žiupsnelis druskos;
  • 3 skiltelės česnako;
  • 50 ml alyvuogių arba sviesto;
  • apie petražolių krūva.

Užvirinkite daržoves 25 minutes, po to nuleiskite vandenį, įpilkite perkeltą arba smulkiai pjaustytą česnaką ir aliejų. Tada pereteretiniai komponentai yra bulvių koše. Jei norite pridėti papildomo skonio, pridėkite kapotų petražolių.

Su kremu

Ne mažiau skanus ir maistingas bus kremo tyrė. Paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 40 minučių, porcijų skaičius yra du. Kad būtų patogiau, turite naudoti maišytuvą. Patiekalas yra labai įdomus, nes dedamas muskato riešutas, o jo konsistencija labiau panaši į sriubą. Sudėtis:

  • 400 gramų moliūgų;
  • 20 gramų sezamo;
  • 2 g muskato riešutų;
  • 400 ml vištienos sultinio (galite užtrukti daugiau ar mažiau, priklauso nuo bulvių bulvių tankio);
  • pusė puodelio grietinėlės;
  • svogūnai;
  • česnako skiltelė;
  • 40 ml alyvuogių aliejaus.

Pjaustytų svogūnų žiedai su susmulkintu česnako peiliu, išplaunami aliejuje, kol skaidrūs, tada česnakai turi būti pašalinti. Į svogūnus įpilkite moliūgų, supjaustytų į vidutinio dydžio dalis, įpilkite sultinio ir 20 minučių virkite po dangčiu. Tada masė turi būti susmulkinta maišytuvu, įpilama grietinėlės ir prieskonių, virinama ir pašalinama iš karščio. Šį patiekalą rekomenduojama aptarnauti krutonais ir kiekvieną porciją pabarstyti sezamo sėklomis.

Su sūriu

Pusę valandos galite ruošti dar vieną širdingą sūrį su sūriu. Jis labiau panašus į sriubą ir patiekiamas iš pradžių. Rekomenduojama naudoti Parmezaną, bet bet koks kitas sūdytas ir kietas sūris yra puikus. Patiekite geriau su kviečių krutonais. Tai užtruks:

  • 500 gr. moliūgai;
  • svogūnai;
  • 100 gr. sūris;
  • 4 bulvės;
  • 50 gr. sviestas;
  • lauro lapai;
  • šaukštelio maltos saldžiosios paprikos;
  • 2 česnako skiltelės;
  • žievelės pipirų;
  • 4 duonos gabaliukai;
  • pusantro litrų vandens.

Moliūgai ir bulvės supjaustytos į mažus gabalus. Įdėkite moliūgą į puodą, pabarstykite prieskoniais, įpilkite vandens ir lauro lapų. Virinama 10 minučių. Po virimo pridėkite bulves ir virkite tą pačią sumą. Kepkite svogūnus ir susmulkintus česnako skilteles su sviestu, įdėkite į keptuvę po bulvių virimo. Įlankos lapai turi ištraukti, sumažinti gaisrą. Įpilkite sūrio ir virkite, kol ištirps. Jei sūris yra kietos veislės, pirmiausia turite jį patrinti ant trintuvo. Atvėsinus, sumaišykite su maišytuvu tolygiai.

Su obuoliu

Labai naudingos bulvių košės yra pagamintos iš moliūgų ir obuolių. Jis gali būti naudojamas kaip vitamino vaistas pavasarį, kai organizmas yra labiausiai susilpnėjęs ir kenčia nuo beriberio. Grynasis rūgštis tampa saldžiarūgščiu. Paruošimas trunka apie 2,5 valandos, gaunamos 5 porcijos.

Būtina:

  • pusė kilogramo obuolių;
  • kilogramas moliūgų;
  • 80 gr. cukraus;
  • 10 gr. citrinų rūgštis.

Paruošti nulupti vaisiai turi būti susmulkinti ir smulkinti. Obuolių žievelės negali būti pašalintos, nes jame yra daug naudingų elementų, bet tada jūs turite būti pasiruošę rinktis iš bulvių košės nuoseklumo. Moliūgų ir obuolių sumuštinis turėtų būti padengtas cukrumi, tada dvi valandas užvirinkite maža šiluma, padengtas dangčiu. Aplink virimo vidurį įpilkite citrinos rūgšties. Galite iš karto laikyti ir naudoti patiekalą.

Su spanguolėmis ar morkomis

Yra puikus receptas moliūgų su spanguolėmis. Sudėtis:

  • 2 kg moliūgų;
  • 250 gr. spanguolės (tinkamos tiek šviežios, tiek sušaldytos);
  • 300 gr. cukraus;
  • 900 ml vandens;
  • gvazdikai

Jūs turite padaryti sirupą iš vandens ir cukraus ir virti moliūgų. Užšaldyta uoga iš anksto atšildoma, o sultys taip pat pridedamos prie tyrės. Tada jums reikia sumalti sudedamąsias dalis per sietą arba mušti su maišytuvu, tada virti 15–20 minučių.

Dvi porcijos labai naudingų morkų-moliūgų tyrės gali būti pagamintos per pusvalandį. Tai bus labai ryškios spalvos ir saldaus skonio, todėl jis turėtų būti patiekiamas desertui. Po virimo galite pridėti riešutų arba džiovintų vaisių, saldainių - medaus ar cukraus miltelių. Šis patiekalas turi daug vitamino A ir karotino, jis bus labai naudingas vaikui. Taigi, turite imtis:

  • 150 gr. moliūgai;
  • morkos;
  • 10 ml alyvuogių aliejaus;
  • 600 ml vandens.

Pirmiausia reikia supjaustyti daržoves į mažus gabalus. Tada užpilkite stikline vandens ir virkite 6 minutes. Jie turėtų būti šiek tiek sunkūs. Tada supilkite likusį vandenį, aliejų, kepkite dar 12 minučių, sumaišykite maišytuvu arba sumalykite per sietą. Patiekalas paruoštas, galite pridėti reikalingus ingredientus.

Paraiška kepimui, desertui ir papildomiems maisto produktams

Kitų patiekalų ruošimui galite naudoti moliūgų tyrę. Apsvarstykite juos išsamiau.

Moliūgų pyragas

Moliūgų tyrė gali būti kepta. Pavyzdžiui, moliūgų pyragas pasirodo labai skanus. Norėdami paruošti, jums reikės:

  • 3-4 stiklinės bulvių koše;
  • 3 puodeliai kondensuoto pieno;
  • pusė puodelio rudojo cukraus;
  • šaukštų grietinėlės;
  • šeši kiaušiniai;
  • 2 gr. muskato riešutas;
  • ½ šaukštelio maltos imbiero;
  • pusė šaukštelio cinamono;
  • žiupsnelis druskos;
  • šaukštelis vanilės.

Jūs turite sumaišyti ingredientus ir kepti. Būtina tikrinti pasirengimą, perkeliant tortą peiliu: jei jis lengvai eina ir nėra ant jo tešlos, viskas gerai kepama.

Originalūs duonos ir pyragaičiai

Taip pat galite kepti duoną. Norint paruošti tešlą, jums reikia sumaišyti tyrės, miltų, druskos, cukraus, šokolado traškučių, kiaušinių ir augalinio aliejaus proporcijomis, kurios jums reikia, supilkite viską į kepimo indą arba ant kepimo skardos ir kepkite iki paruošimo.

Taip pat galite paragauti skanių desertų: moliūgų pyragas. Tam reikia:

  • 280 gr. miltai;
  • 300 gr. cukraus;
  • 115 gr. sviestas;
  • 270 ml bulvių koše;
  • 170 gr. tamsus šokoladas;
  • keturi kiaušiniai;
  • 80 ml augalinio aliejaus;
  • 5 gr. kepimo milteliai;
  • 5 gr. cinamonas;
  • 2 ml vanilės;
  • 1 gr. druska.

Ištirpinkite sviestą ir šokoladą vandens vonioje, sumaišykite tolygiai. Sumaišykite kiaušinius ir cukrų iki tankios putos su maišytuvu. Druska, vanilinas, miltai ir kepimo milteliai sumaišomi ir supilami į kiaušinius. Trečdalis susidariusios masės atidedama, įpilama tyrės, augalinio aliejaus ir cinamono.

Į likusį pridėtą lydytą šokoladą, sumaišykite. Šiek tiek šiek tiek šokolado tešlos įdėkite į kepimo indą ir tolygiai padėkite. Įdėkite moliūgų tešlą. Padėkite likusią šokoladą ant moliūgų. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių kampu. Jūs turite įsitikinti, kad kepant tešla nėra sausa.

Kūdikiams

Kūdikiams maitinti naudojamas kitas receptas. Tai užtruks tik pusvalandį, jis gaus dvi porcijas. Tai pakankamai ilgai kūdikiui. Norint geriau įsisavinti maistines medžiagas bulvių koše, reikia pridėti lašą augalinio aliejaus. Ir taip pat jums reikia atkreipti dėmesį į pereirki kokybę: gali atsirasti bulvių gabalėlių. Tam reikia nemažai ingredientų:

Virti ir susmulkinti moliūgai, virti po dangčiu ant mažos ugnies 20 minučių. Tada reikia išleisti vandenį, kruopščiai patepti moliūgą, įpilti alyvos lašelio ir sumaišyti. Tokį patiekalą neįmanoma laikyti ilgą laiką, nes jis praranda naudingumą. Jei kūdikis mažai valgo, galite sumažinti ingredientų skaičių.

Tokioms bulvių košėms galite pridėti kitų daržovių, pavyzdžiui, morkų. Nepilkite prieskonių į bulvių košė.

Moliūgų indai, moliūgų kremo sriuba

Moliūgų patiekalai

Šiandien aš nusprendžiau paruošti moliūgų tyrės sriubą, bet labai bijo būti nusivylęs. Sriubos virimo procesas - lengva! Moliūgų ir salierų skonis buvo nuostabus, bet aš laukiau, kol galutinis išbandys šią sriubą. Rezultatas buvo skanus moliūgų kremo sriuba!

Moliūgų grietinėlės sriuba, patiekiama su keptomis pomidorų salsomis.

Naudinga moliūgų grietinėlės sriuba - maitinanti, bet tuo pačiu mažai kalorijų patiekalas. Būtinai išbandykite šią skanią sriubą!

Kiekvieną kartą, suteikiant naują skonį, galite gaminti moliūgų pagrindo grietinėlę su įvairiais priedais. Moliūgų grietinėlės sriuba su šonine ir riešutais yra prisotinta, ryški, maitinanti ir kvepianti.

Skanių sveikų patiekalų mėgėjams - moliūgų kremo sriuba su grietine.

Skanus, kvapni ir labai lengva paruošti rudens pietus - moliūgų grietinėlės sriuba.

Moliūgų-obuolių sriuba yra labai paprasta, bet skanus, sveikas ir mitybos. Obuolių ir moliūgų mišinys harmoningai susilieja. Obuolių sultys gausu moliūgų grietinėlės sriuba ir imbieras suteikia malonų aromatą ir lengvumą.

Prabangus sriuba su labai subtiliu skoniu. Ar patinka tiek suaugusieji, tiek vaikai! Ir jei nepridėsite šoninės ir grietinėlės, puikiai tinka dietai!

Moliūgų grietinėlės sriuba - tai dietinis daržovių patiekalas, paruoštas greitai ir lengvai.

Mano mėgstamiausia nesaldi daržovių sriuba, pagaminta iš paprasčiausių produktų - moliūgų, svogūnų, česnakų ir šaldytų kukurūzų. Pasninkas su šia sriuba yra malonumas.

Moliūgų sriuba, receptas su pomidorų ir mėlynojo sūrio. Sunku apibūdinti. Bet skonis yra nuostabus! Sutuoktinis vėl neatpažino moliūgų.

Švelnus ir skanus moliūgų grietinėlės sriuba patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Patiekiama su sūriu ir supjaustytu kumpiu.

Subtilus moliūgų sriuba "Rudens bučinys" su fetos sūriu. Aš patariu jums pabandyti!

Nuostabus, švelnus ir labai kvepiantis moliūgų sriuba su imbieru bus dar skanesnis, jei jis bus iškeptas viso moliūgų puode. Skanus moliūgų sriuba pradiniame pašare bus patraukli visiems.

Sriuba gaminama iš skrudintų moliūgų ir patiekiama su sūrio krutonais.

Skanus sriuba. Galite virti tiek dietos, tiek ir didelio kaloringumo.

Labai skanus sriuba. Jis turi mažai kalorijų, bet ilgą laiką palieka pilnatvės jausmą. Ši daržovių sriuba tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems, kurie nori šiek tiek numesti svorio be bado.

Šis ryškus ir, svarbiausia, labai naudingas moliūgų sriuba tikrai pakels kiekvieno nuotaiką!

Liesinė sriuba - tai patiekalas, kuriuo gurmanai svajoja apie savo sveikatą ir figūrą. Geriausia šio sriuba - moliūgų versija. Jei tik todėl, kad, skirtingai nei daugelis liesos sriubos, moliūgų sriuba yra labai patenkinamas patiekalas. Ir nereikia kalbėti apie naudingas moliūgų savybes, tai yra tarp čempionų.

Ši sriuba yra pagaminta iš raudonų lęšių su moliūgų tyre.

Labai sveikas ir mažai kaloringas moliūgų kremo sriuba su vištiena. Puikus pirmasis kursas sportininkams ir mitybos, taip pat mažiems vaikams. Moliūgų sriuba turi daug vitaminų, mikroelementų ir maistinių medžiagų.

Lengvas, sveikas ir švelnus obuolių ir moliūgų tyrės sriuba tiems, kurie rūpinasi savo sveikata, bet mėgsta valgyti :)

Padarykime švelnų, lengvą ir labai sveiką moliūgų sriubą. Jo paruošimo receptas yra paprastas, prieinamas ir ekonomiškas.

Moliūgų tyrės sriuba paruošiama piene ir sultiniu su ryžiais ir cinamonu.

Turi būti paruoštas subtilus ir labai kvepiantis moliūgų ir salierų grietinėlės sriuba su svogūnais, česnakais ir prieskoniais. Galų gale, toks moliūgų sriuba yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas.

Skanus ir sveikas bulvių-moliūgų sriuba su mėsos ir krevetėmis. Netgi tie, kurie nemėgsta moliūgų, bus sunku nuplėšti nuo šio patiekalo, nes moliūgų skonio sriuba beveik nejaučiama.

Grietinėlės sriuba, pagaminta iš moliūgų vištienos sultinyje. Patiekiama moliūgų sriuba su ryžiais ir vištiena.

Moliūgų patiekalai yra labai sveiki ir skanūs. Jame yra askorbo rūgšties, A, B, E ir net retų vitamino T. Siūlau padaryti ryškią, skanią ir sveiką moliūgų tyrės sriubą.

Nesuvaldomas moliūgų tyrės sriuba yra pagaminta iš jūros gėrybių sultinio su midijomis.

Ši grietinėlė yra pagaminta iš kepto moliūgų vištienos sultinyje. Patiekiama moliūgų sriuba su karamelizuotomis moliūgų sėklomis.

Šio recepto sriubos tyrė gaminama iš moliūgų ir bulvių, į kurią įdėta pomidorų pasta. Moliūgų sriubos tyrė pasirodo ryški ir skonio bei išvaizda.

Rudenį ir žiemą moliūgų sriuba su karri puikiai diversifikuoja jūsų stalą ir pagerina nuotaiką. Paprastas, nebrangus ir skanus!

Įvairūs meniu - sveikatos garantas ir puikus vaiko aktyvumas. Įvedus papildomus maisto produktus, palaipsniui pradeda kankinti klausimas, kaip keisti vaiko mitybą, kad jis būtų skanus ir naudingas, ir greitai virti. Puikus išeitis yra pieno sriuba su moliūgu ir kalakutiena.

Labai lengvas, skanus moliūgų sriuba. Receptas yra paprastas, sriuba yra gana greitai virti ir turi puikų skonį. Pridėti prie šios naudingos savybės moliūgų ir gausite puikų patiekalą nevalgius ar dietą.

Pateikiu jūsų dėmesiui moliūgų sriubą su šonine ir krekeriais. Pabandykite gaminti tokį moliūgų sriubą savo namams, nesigailėsite. Greitas! Lengva! Skanus!

Receptų moliūgų grietinėlės sriuba su grietine - lengva ir skanus, lengva paruošti.

Ši žiemos moliūgų sriuba suteiks neįtikėtiną aromatą su maža paslaptis. Pabandykite, ypač skanus moliūgų tyrės sriuba, jei ji virinama vištienos sultiniu.

Mūsų pulkas atvyko. Kitas moliūgų tyrės sriuba, šį kartą smarkiai saldus: imbieras, morkos, obuolys.

Ryškiai oranžinė spalva, aksominė konsistencija ir subtilus subtilus moliūgų-vištienos sūrio skonio skonis yra puikus sprendimas pietums rudens dieną.

Puiki sriuba mėgstantiems skanus maistas - maistas yra paprastas, patrauklus, labai maitinantis ir kvapnus. Tuo pačiu metu - mažai kalorijų.

Daržovių sriubos tyrė gaminama iš keptų daržovių su žolelėmis.

Mitybos moliūgų tyrės sriuba paruošiama tik iš vieno moliūgų, o sriuba patiekiama su jogurtu ir sviestu.

Moliūgų kremo sriuba gaminama iš kepto moliūgų ir patiekiama su moliūgų traškučiais ir sezamu.

Moliūgų, grietinėlės sriuba su šonine ir krutonais.

Moliūgų kremo sriuba gaminama iš kepto moliūgų su kriaušėmis daržovių sultinyje su grietinėlės ir kario milteliais.

Šis saldžiosios bulvės ir moliūgų kremo sriuba turi labai įdomų skonį.

Sriubos sriubos gerbėjai vertins grybų moliūgų sriubos receptą. Sriubą galite virti mikrobangų krosnelėje.

Paprastas, skanus receptas, skirtas moliūgų grietinėlės sriubai su grietinėlėmis, sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais.

Moliūgų sriuba-tyrė - ypač gerai tinka vaikams ir mums.

Storas ir pilnas moliūgų sriuba, pagaminta iš keptų daržovių, su aromatiniais prieskoniais ir medumi.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku