Skanūs vidurių užkietėjimo receptai

Kulinarinius receptus pacientui, sergančiam vidurių užkietėjimu, galima pasirinkti pagal jo skonį, valgymo įpročius ir gyvenimo būdą. Dažniausiai žarnyno ištuštinimo sunkumai atsiranda dėl prastos mitybos, fizinio aktyvumo stokos ir streso.

Daugeliu atvejų lengva susidoroti su tokiu užkietėjimu - pakanka pasirinkti produktus, kurie prisideda prie visų virškinimo sistemos dalių normalizavimo. Iš jų gaminami pirmieji ir antrieji kursai, gėrimai ir desertai.

Vidurių užkietėjimas Sriubos

Jei žmogus linkęs į sunkų žarnyno judėjimą, jis turėtų reguliariai valgyti sriubas, tradiciškai vartojamas pietų metu. Pirmieji vidurių užkietėjimo patiekalai ruošiami mėsos, žuvies arba daržovių sultyse. Patartina valgyti tik šviežią sriubą, jie išlaiko daugiau maistinių medžiagų. Borskas, rassolniki, pirmieji kursai su grūdais ir daržovėmis turi gerą poveikį žarnyne.

Jei norite ruošti borschtą su vidurių bruožais, jums reikės:

  • Du vidutiniai runkeliai.
  • Vienas morkų.
  • Penkios mažos bulvės.
  • Sojų padažas
  • Svogūnų galva
  • Bay lapai, česnako skiltelė, petražolės šaknys.
  1. Nuplaukite runkelius ir supjaustykite į maisto perdirbimo mašiną arba trintuvėlį. Į keptuvę įpilkite truputį su citrinos sultimis, įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų ir virkite, kol minkštas.
  2. Viename dviejų litrų verdančio vandens išmeskite supjaustytas bulves, virkite apie 5 minutes.
  3. Į bulves, kapotų petražolių šaknis, prieskonius, šiek tiek sojų padažą pridėkite tarkuotų morkų.
  4. Po dviejų minučių virimo keptuvėje su borschu, perstatykite troškintus runkelius, susmulkintą česnako skiltelę ir išjunkite viryklę.

Borschas turi būti paruoštas iš anksto, tvirtindamas, kad jis tampa skanesnis. Prieš patiekiant, jei norite, galite įdėti šaukštą mažai riebalų grietinės ir šviežių petražolių, krapų, svogūnų plunksnų.

Lęšių sriuba

Dažnai užkietėję lęšiai padeda gerai, skanus, maistingas ir sveikas virškinimo sriuba yra pagaminta iš grūdų. Būtina imtis:

  • 200 ml nenugriebto pieno.
  • 120 g sausų lęšių.
  • Šaukštas paprasto miltų.
  • Svogūnai, česnakai, lauro lapai, pipirai.
  1. Lęšiai pirmiausia turi būti valomi ir keletą kartų nuplauti šaltu vandeniu. Tada jį reikia mirkyti puodelyje per dieną.
  2. Vėliau dieną vanduo nusausinamas, kruopos pilamos filtruotu vandeniu, o keptuvė dedama ant viryklės.
  3. Po virimo reikia pridėti šiek tiek pipirų (žirnių) ir levrushka.
  4. Saulėgrąžų aliejuje keptos svogūnai.
  5. Miltai ir pienas pridedami prie svogūnų, viskas virti.
  6. Virti padažas supilamas į lęšius (prieskoniai pirmiausia turi būti pašalinti).
  7. Sriuba virinama iki švelnios, paskutinę akimirką pridedama susmulkintų česnakų.

Moliūgų tyrės sriuba

Užkietėjimo receptai dažnai sudaro moliūgų masę kaip pagrindinį komponentą, kuris ne tik veikia vidurius, bet ir pagerina kepenų ir kasos funkcionavimą. Iš prinokusių moliūgų paruošiamas kvapnus ir gražiai atrodantis kreminis sriuba, kuri turi būti periodiškai įtraukta į vidurių užkietėjimo žmonių mitybą.

Kepimui jums reikės:

  • 500 g moliūgų masės.
  • Vienas litras mažai riebalų vištienos sultinio.
  • Du vidutiniai svogūnai.
  • Vienas virti kiaušinis.
  • Šimtą gramų aštrių sūrių.
  • Bay lapų, galite pipirų pagal skonį.

Pagrindiniai virimo žingsniai:

  1. Daržovių kūnas supjaustomas į mažus kubelius, dedamas į keptuvę ir supilamas su vištienos sultiniu, kad skystis tik šiek tiek padengtų daržovę.
  2. Pot yra dedamas ant mažiausios ugnies.
  3. Skaldyti svogūnai, kepti augaliniame aliejuje.
  4. Moliūgas virinamas iki minkšto, po to pridedamas skrudintas svogūnas, pipirai ir laurėja.
  5. Kepant daržoves, išimamas lauro lapas, o likusioji sriuba sumalama maišytuvu.
  6. Sūris ir virti kiaušiniai patrinti ant trintuvo ir pilami į keptuvę

Moliūgų sriuba patiekiama su šviežiomis daržovėmis.

Pagrindiniai patiekalai užkietėjimui

Tinkamai parinktos troškiniai, troškinimai ir šoniniai patiekalai užkietėjimui ne tik įvairins meniu, bet ir stimuliuos žarnyną. Patiekalams pageidautina vartoti tik šviežius natūralius produktus.

Augaliniai įdaryti kopūstai

  • Šimtą gramų baltųjų kopūstų (lapų).
  • 50 g šviežių morkų.
  • 50 gramų pomidorų.
  • Mažas svogūnas.
  • Saulėgrąžų aliejus.
  • Bay lapai, petražolės.
  • Baltos šaknys.
  1. Skaldyti svogūnai, kepti sviesto.
  2. Nulupti morkos ir baltos šaknys supjaustytos kubeliais, pridedamos prie svogūnų. Visa tai troškinama po dangčiu iki pusės.
  3. Pomidorai plaunami, supjaustomi griežinėliais ir pridedami prie skrudintų daržovių.
  4. Pagaliau pridedami žali, o viskas yra troškinama apie 10 minučių.
  5. Įdaras užpildytas nedideliu kiekiu cukraus, druskos, taip pat reikia šiek tiek pabarstyti actu.
  6. Kopūstų lapai nuplaunami, virinami, kol pusiau virti, sutirštinami.
  7. Įdaryti įdaryti ant paruoštų lapų, lapai suvynioti į ritinį.
  8. Paruošti kopūstiniai ritinėliai dedami į storą sienelę puodą, supilamas ant sūrymo, išpilto iš kopūstų ir įdedama į krosnį, kurios vidutinė temperatūra yra 40 minučių.

Prieš patiekiant kopūstus galima užpildyti žalumynais. Negalima uždrausti į krosnį įpilant šiek tiek pomidorų pasta ar mažai riebalų grietinės.

Krupenik

Daug populiarių receptų, naudojamų prieš kelis dešimtmečius, patiekalai dabar yra nepagrįstai pamiršti, todėl Krupenikas yra labai retai ruošiamas. Tiesą sakant, šis patiekalas yra ne tik patenkinamas, bet ir naudingas žarnyno sudėčiai ir savybėms.

  • Du šimtai gramų varškės.
  • 150 g sausų grikių.
  • 200 ml nenugriebto pieno.
  • Du kiaušiniai.
  • Šaukštas granuliuoto cukraus.
  • 50 g sviesto.
  1. Virti truputį grikių ant vandens.
  2. Virti grikiai yra sumaišyti su maltu sūriu, pienu, sumuštais kiaušiniais ir cukrumi.
  3. Grūdų pagrindas yra padengtas riebalais ir pusvalandį dedamas į orkaitę.

Virti „krupenik“ yra skanus ir karštas, ir šaltas. Galite valgyti pusryčiams ar vakarienei, grietinėlę laistyti viršuje.

Vištiena su daržovėmis

  • 500 g vištienos krūtinėlės.
  • 100 g ropės ir moliūgų.
  • 50 g sviesto.
  • Šaukštas cukraus.
  • 100 g mažai riebalų grietinės.
  • Druska
  • Saulėgrąžų aliejus.
  1. Karštame aliejuje kepkite vištienos gabaliukus.
  2. Keptos krūtys yra sūdytos, supilamos su grietine ir troškinamos per mažą ugnį.
  3. Atskirai, smulkūs moliūgų masės ir ropės kubeliai kepti svieste, kol minkštas, virimo cukraus ir cinamono pabaigoje.
  4. Daržovės derinamos su troškintu vištiena, o viskas virinama dar 5 minutes.

Taigi, pageidautina sujungti virti vištiena su salotomis su šviežiomis daržovėmis.

Omletas su daržovėmis

  • Pusė šilto pieno puodelio.
  • Du kiaušiniai.
  • Vienas morkų.
  • Vienas bulgarų (saldžiųjų) pipirų.
  • 200 gramų brokolių.
  • Porai apie pusę stiebo.
  • 200 g šviežių cukinijų.
  • 100 g kieto sūrio.
  • Druska ir pipirai.
  1. Visos daržovės supjaustomos plonomis juostelėmis ir kepamos. Galiausiai pridėti kapotų brokolių.
  2. Į skrudintas daržoves pridedama šiek tiek vandens ir troškinama apie 7 minutes.
  3. Virti daržovių mišinys yra išdėstytas mažoje keptuvėje arba kepimo inde.
  4. Kiaušiniai sumušti, užpildyti pienu, sumaišyti ir sūdyti.
  5. Daržovės užpilamos kiaušinių mišiniu.
  6. Omletas kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje.
  7. Praėjus trims minutėms, kol orkaitė išsijungs, omletas pabarstomas tarkuotu sūriu.

Daržovių omletą galima valgyti pusryčiams ir vakarienei. Šis lengvas patiekalas suteikia gerą sodrumą, bet nesunkina virškinimo procesą.

Salotos užkietėjimui

Salotos receptai, kurie padeda atkurti normalų žarnyno judėjimą, yra tokie skirtingi, kad kiekvienas žmogus gali pasirinkti patiekalą, kuris atitinka jo priklausomybę nuo maisto.

Salotos "Whisk"

Garsiausios ir veiksmingiausios vidurių užkietėjimo salotos vadinamos „panicle“, jums reikia virti:

  • Šviežia kopūstai - 200 g.
  • Virti morkos - 200 gramų.
  • Virti burokėliai - 100 gramų.
  • Žalieji
  • Sultys iš citrinos.
  • Augalinis aliejus arba šviežias kefyras.
  1. Daržovių grotelės vidutiniškai trinti.
  2. Pridėti daržovių kapotų žalumynų ir šaukšto citrinos sulčių.
  3. Salotos užpildyti kefyro ar augalinio aliejaus.

„Panicle“ pageidautina valgyti pusryčiams, spaustos žaliosios arbatos. Šis salotų panaudojimo būdas padeda susidoroti net ir su ilgiausiu užkietėjimu.

Su burokėliais ir sūriu

Norint paruošti salotas reikės:

  • Vienas vidutinio dydžio virti runkeliai.
  • 100 g sūrio.
  • Šaukštas kapotų graikinių riešutų.
  • Kefyras arba mažai riebalų grietinė.
  1. Burokėliai supjaustomi į mažus kubelius ir sujungiami su pjaustytu sūriu.
  2. Riešutai pridedami prie pagrindo.
  3. Salotos pagardintos dviem ar trimis valgomosiomis šaukštais grietinės arba šviežios kefyro.

Su burokėliais, morkomis ir apelsinais

Norėdami paruošti salotas, turite imtis:

  • Du maži burokėliai.
  • Vienas vidutinio dydžio morkas.
  • Vienas oranžinis.
  • 5 ml sulčių iš citrinos.
  • Du česnako skiltelės.
  • Du ar trys šaukštai kefyro padažo arba nesaldinto jogurto.
  • Žali krapai.
  1. Nuplaunami ir nulupti burokėliai trinamas ant šiurkščio ryžių ir sumaišomi su citrinos sultimis.
  2. Suteptas morkas derinamas su paruoštais burokėliais.
  3. Daržovės užpilamos į verdantį vandenį 5 minutes, katilas turi stovėti ant ugnies 5 minutes ir virti. Tada vanduo iš daržovių nusausinamas.
  4. Atvėsintos daržovės derinamos su smulkiai pjaustytomis sultingomis apelsinų spalvomis, pjaustytomis naktimis ir kefyro padažu.
  5. Viršutinės salotos pabarstamos kapotų krapų.

Naudingi užkietėjimui ir salotoms, pagamintoms iš daržovių su mėsa ar jūros gėrybėmis, tokie patiekalai gali būti pilnas maistas ar vakarienė.

Desertai užkietėjimui

Dėl nuolatinio vidurių užkietėjimo rekomenduojama mitybos specialistams atsisakyti saldainių. Bet kas, jei norite palepinti save ir savo artimuosius? Ateikite į desertus, kurie yra ne tik skirtingas rafinuotas skonis, bet ir gerai žarnyne.

Mufinai su pluoštu

  • Pusantros puodeliai kviečių sėlenų.
  • Vienas puodelis mažo riebumo pieno.
  • Pusė puodelio nesaldintų obuolių tyrės.
  • Vienas kiaušinis.
  • Du gabaliukai rudojo cukraus puodelio.
  • Stiklinė kvietinių miltų.
  • Šaukštelis kepimo miltelių tešlai ir toks pat kiekis soda.
  • Puodelis supjaustytų obuolių.
  1. Sėlenos sumaišomos su pienu ir paliekamos 15 minučių.
  2. Atskirai, kiaušinis sumaišomas su cukrumi ir obuoliais.
  3. Sėlenos sumaišytos su kiaušinių baze.
  4. Emalio dubenyje sumaišykite miltus su soda, kepimo milteliais ir druska.
  5. Miltai sujungia su baze. Viskas švelniai sumaišoma, kol bus homogeniška masė. Prie jo pridedami griežinėliai obuoliai.
  6. Alyvuotos pelėsiai užpildomi iki 2/3 tūrio ir įdedami į 190 ° C temperatūroje pašildytą orkaitę.
  7. Mufinai kepami 20 minučių.

Kepta sėlenos gali būti valgomos pusryčiams ir užkandžiams.

Uogų desertas

Kepimui jums reikės:

  • 100-150 gramų mažai riebalų varškės.
  • Šviežias braškes.
  • 100 gramų aviečių.
  • Šaukštas braškių sirupas.
  • Stiklinė grietinėlė.
  • 10 gramų vanilinio cukraus.
  1. Nuplaunamos braškės išdžiovinamos ir pjaustomos.
  2. Uoga tolygiai paskleidžiama ant plokščio indo, pirmiausia braškių, aviečių.
  3. Varškė turi sumalti iki tolygios, sumaišyti su kremu, sirupu ir vaniliniu cukrumi.
  4. Uogos supilkite varškės padažą, jei pageidaujama, desertą galima nudažyti ant viršaus ir šviežių uogų.

Citrinų ir obuolių putos

Norėdami pasiruošti, turite imtis:

  • 450 g saldžių ir rūgščių obuolių.
  • Viena citrina sveria apie 100 gramų.
  • Stiklinė cukraus.
  • 50 g želatinos.
  1. Su citrina turite ištraukti užkietėjimą ir išspausti sultis.
  2. Supjaustyti obuoliai sujungiami su kapotų citrinų minkštimu ir tarkuotu uogiene. Visa tai virinama, kol virti, filtruoti.
  3. Obuoliai pašildo iki tyrės.
  4. Likusiame sultinyje užpilama cukraus ir mirkytos želatinos.
  5. Citrina supilama į šaltojo bulvių košę, o ji turi būti nuolat sumuojama.
  6. Į paruoštą tyrę įpilama į želatinį mišinį ploname sraute.
  7. Mousse yra plakta, kad galų gale patiekalas buvo sodrus ir erdvus.

Vidurių užkietėjimas gėrimai

Užkietėjimui visada reikia gerti kiek įmanoma. Geriamojo režimo pagrindas, žinoma, yra švarus vanduo, tačiau kiti gėrimai gali būti ir turėtų būti suvartoti, kai kurie iš jų turi optimalias žarnyno atpalaiduojančias savybes.

Obuolių vyšnių nuoviras

Norėdami pasiruošti, turite imtis:

  • Stiklinė šviežių vyšnių (galima pakeisti džiovintais).
  • Du vidutinio dydžio obuoliai.
  • Vanduo
  1. Į keptuvę supilkite obuolius su vyšnais, įpilkite tris litrus vandens.
  2. Sultinys virinamas maždaug valandą, esant mažai ugniai.
  3. Po atvėsinimo sultinys filtruojamas.
  4. Gerkite vyšnių-obuolių gėrimą 30-40 minučių prieš valgį, naudojimo dažnumą - tris kartus per dieną.

Sultinys gerai saugomas dvi ar tris dienas šaldytuve, todėl jį galima paruošti iš anksto.

Kompotas su slyvomis ir tarhun

  • 150 g slyvų.
  • Du šaukštai suskystintų medų.
  • Dvi šakų šakos.
  1. Išplautos slyvos pilamos į puodą su litru vandens ir virinama.
  2. Po 10 minučių virimo, į kompotą pridedamas tarragonas.
  3. Plokštelė išjungta, kompotas paliekamas užpilti.
  4. Medus pridedamas, kai gėrimo temperatūra neviršija 70 laipsnių.
  5. Atvėsintas kompoto filtras ir gėrimas. Tai naudinga ne tik suaugusiems, bet ir vaikams su vidurių užkietėjimu.

Su vidurių užkietėjimu galite rasti daugybę įvairių patiekalų, kurie bus ne tik skanūs, bet ir visiškai patenkinti kūno poreikius mikroelementais. Žinant pagrindinius produktus su silpninančiomis savybėmis, galite ir saugiai eksperimentuoti, pasirenkant tinkamiausias pirmojo ir antrojo kursų kompozicijas, gėrimus ir desertus.

Vidurių užkietėjimas: priežastys ir kaip atsikratyti liaudies gynimo priemonių

Vidurių užkietėjimas, tarptautinėje Pasaulio sveikatos organizacijos ligų klasifikacijoje, yra klasifikuojamas kaip ligos. Gastroenterologinių organizacijų atstovai nesutinka su tuo: jie teigia, kad vidurių užkietėjimas yra virškinimo trakto ligų simptomas. Bet kokiu atveju, sunkumai ištuštinant žarnyną sukelia daug problemų. Pradėti išspręsti vidurių užkietėjimo problemą geriau su liaudies gynimo priemonėmis ir tinkamos mitybos organizavimu.

Kodėl suaugusiesiems dažnai būna vidurių užkietėjimas?

Vidurių užkietėjimas turėtų būti suprantamas kaip žarnyno ištuštinimo delsimas iki dviejų ar daugiau dienų. Apsinuodijimo sunkumai gali sukelti diskomfortą ir pakenkti sveikatai, todėl jums reikia pabandyti įsteigti reguliarų kėdę.

Apie vidurių užkietėjimo priežastis ir liaudies gynimo gydymą žr. Šiame puslapyje.

Pagrindiniai veiksniai, kodėl vidurių užkietėjimas suaugusiems dažnai būna:

  • Pluošto ir skysčio trūkumas dietoje, sukeliantis tingų žarnyno judrumą.
  • Hemorojus ir analinis plyšys sukelia skausmą žarnyno judėjimo metu, yra priversti išgyventi, todėl padidėja spaudimas tiesiosios žarnos viduje, kuris padidina hemorojus ir skausmingus žarnyno judesius.
  • Reakcija į stresą ir nepatogios sąlygos defekacijai. Pavyzdžiui, vidurių užkietėjimas dažnai vystosi keliaujant traukinyje ir persikeliant į naują gyvenamąją vietą.
  • Kita priežastis, kodėl yra vidurių užkietėjimas, yra pilvo sienos raumenų silpnumas ir pagyvenusių žmonių peristaltikos aktyvumo sumažėjimas.
  • Kai kurie vaistai, tokie kaip skrandžio rūgšties redukuojančios medžiagos, antidepresantai, antihistamininiai vaistai, antihipertenziniai vaistai (kraujospūdžio mažinimas), diuretikai ir narkotikai, taip pat gali sukelti vidurių užkietėjimą.

Suaugusiems žmonėms geriausia užkietėjimo priemonė

Kaip atsikratyti vidurių užkietėjimo liaudies gynimo priemonių nenaudojant vaistų? Vienas iš geriausių suaugusiųjų užkietėjimo liaudies gynimo priemonių yra rabarbarų šaknis ir smilkalų žievė. Rabarbarų šaknis naudojamas miltelių arba tablečių pavidalu suaugusiems ir vaikams nuo 1 metų. Moliūgų žievė yra viduriavimo arbatos ir skrandžio kolekcijos dalis, reguliuojanti virškinimo trakto veiklą.

Bulvių smilkalų žievė.

1 valgomasis šaukštas. šaukšto žievė užpilkite 1 stiklinę virinto vandens, užvirinkite 20 minučių, padenkite, atvėsinkite. Paimkite 1/2 puodelio naktį ir ryte.

Arbata yra vidurius.

Gydant vidurių užkietėjimą liaudies gynimo priemonės turi sumaišyti 3 dalis smilkalų žievės, 1 dalis kraujažolės žolės, 2 dalys dilgėlių lapų. 1 valgomasis šaukštas. šaukštas verdančio stikline verdančio vandens mišinio, reikalauti 20 minučių, padermės. Paimkite naktį 1 / 2-1 stiklui.

Surinkite skrandžio.

Norint paruošti šį populiarią vidurių užkietėjimo receptą, reikia sumaišyti 3 dalis smilkalų žievės, 2 dalis mėtų lapų, 2 dalis dilgėlių lapų, 1 dalis kalamano šaknų, 1 dalis baldakūnių šaknų. 2 šaukštai. šaukštas mišinys užvirina 2 puodelius verdančio vandens, virkite 10 minučių, kamienas. Paimkite 1/2 puodelio naktį ir ryte.

Infuziniai vaisiai Zhostera.

1 valgomasis šaukštas. zhostera šaukštas supilkite 1 puodelis verdančio vandens, reikalauti 2 val., padermės. Paimkite naktį 1/2 puodelio.

Šieno lapų infuzija

10 g sausų senna lapų užpilkite 100 ml verdančio vandens, atvėsinkite. Paimkite pirmąjį. šaukštas 1-2 arba 3 kartus per dieną, priklausomai nuo vidurių užkietėjimo sunkumo.

Vidurinė arbata.

Norint paruošti vidurių užkietėjimui skirtą arbatą suaugusiems su šiuo receptu, reikia sumaišyti 3 dalis sennos lapų, 2 dalis smilkalų šaknies, 2 dalys džiaugsmo vaisių, 1 dalis anyžių vaisių, 1 dalis saldymedžio šaknų. 1 valgomasis šaukštas. Šaukštas virkite 1 puodelis verdančio vandens, palikite 20 minučių, nusausinkite. Paimkite naktį 1 / 2-1 stiklui.

Burokėlių užkietėjimo receptai

Į paros racioną turėtų būti įtrauktas didelis skystis, pluoštas (daržovės) ir (pagal organinių rūgščių toleranciją) jogurtas, kefyras, rūgštūs vaisiai ir uogos, augaliniai aliejai. Reikėtų vengti tvirtinimo produktų, pvz., Kavos, kakavos ir stiprios arbatos, mėlynės, bruknių, medžio, gumbų sriubos ir bulvių košės, bučiniai ir klampūs grūdai.

Žemiau yra geriausi žarnyno užkietėjimo maisto produktai, kuriuos lengva padaryti namuose.

Salotos su silkėmis.

200 g silkės, 100 g marinuotų burokėlių, 50 g obuolių, 3 kiaušiniai, 100 g grietinės, vienos citrinos sultys.

Norėdami paruošti šio patiekalo receptą nuo vidurių užkietėjimo, nupjautą silkę reikia supjaustyti į mažus gabalus. Cukriniai runkeliai, švieži obuoliai, vytintos kiaušinių voverės, smulkiai pjaustytos, sumaišytos su silkėmis. Svarų kiaušinių tryniai su grietine, pridėti citrinos sulčių arba 1 valgomasis šaukštas. šaukštą acto. Užpildykite daržoves padažu ir sumaišykite. Salotos gali būti užpildytos majonezu. Jei nėra marinuotų runkelių, galite supjaustyti virintus runkelius į skilteles ir supilkite vandens ir acto mišinį (proporcingai pasirinktam) 30-60 minučių.

Vinaigrette karšta.

1 ropės, 1 morkos, 1 runkeliai, salierų šaknis, konservuoti žirniai, 1 marinuoti agurkai, keli sūdyti grybai, 2 šaukštai. šaukštai daržovių sultinio, alyvuogių aliejaus, kefyro, petražolių, krapų.

Ropės, morkos, salierų šaknys, burokėliai virti, žievelės, supjaustyti į didelius gabalus. Į virti daržoves pridėti žirnių, smulkiai pjaustytų marinatų ir gerai išplautų marinuotų susmulkintų grybų. Šildykite vinigretę prieš patiekdami orkaitėje maždaug 5 minutes. Supilkite padažą. Padažui: į daržovių sultinį įpilkite alyvuogių aliejaus ir kefyro, susmulkintų petražolių ir krapų ir užvirinkite.

Runkelių salotos su slyvomis.

1 runkeliai, 1 žalias obuolys, 10 slyvų, sauja riešutų, 2 šaukštai. šaukštai grietinės.

Norėdami paruošti runkelių patiekalą nuo vidurių užkietėjimo šiame recepte, reikia plauti slyvas, užpilkite verdančiu vandeniu, leisti stovėti apie 30 minučių. Runkeliai virėja, žievelės, grotelės. Sutepkite obuolį su žievelėmis. Riešutų pjaustymas. Įdėkite viską į gilų salotų dubenėlį, užpildykite grietine ir sumaišykite.

Vinaigretas su mėsa.

300 g mėsos, 3 švieži arba marinuoti agurkai, 1 runkeliai, 100 g žaliųjų svogūnų, 1-2 kiaušiniai, alyvuogių aliejus, 1 šaukštelis garstyčių, druska, pipirai pagal skonį.

Kuko arba gesinkite. Virkite runkelių odos 40 minučių, užpilkite šaltu vandeniu. Nuluptos daržovės, supjaustytos plonais griežinėliais, mėsa - į mažus gabalus. Įdėkite viską į dubenį ir pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais, garstyčiomis ir smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais. Papuoškite salotas su keptais kiaušiniais ir pabarstykite krapais.

Salotos "Karalienės kaprizas".

1 virti burokėliai, 1 virti morkos, 100 g slyvų, 100 g džiovintų abrikosų, 150 g kieto sūrio, 2 virtos kiaušiniai, grietinė, žalumynai arba granatų sėklos dekoravimui.

Kad šis naminis receptas užkietėjimas, jums reikia tarkuoti runkeliai ir morkos ant didelio tarka. Slyvos ir džiovinti abrikosai, smulkiai supjaustyti. Įdėti į ilgą giliai salotų dubenėlį sluoksnių runkelių, sumaišyti su slyvomis, tada grietine, tada morkos sumaišyti su džiovintais abrikosais, grietine dar kartą, tada smulkiai pjaustyti ir sumaišyti kiaušiniai ir sūris, grietinė dar kartą. Leiskite pastovėti 15 minučių, kad išplautumėte sluoksnius, papuošti granatų sėklomis ar žalumynais.

Receptai sriubos nuo vidurių užkietėjimo namuose

Čia galite rasti užkandžių sriubų receptus, padedant sukurti įprastą kėdę:

Sultinys su daržovėmis.

400 ml mėsos arba vištienos sultinio, 50-100 g žiedinių kopūstų, 1 morkos, 1 mažas ropės, petražolės šaknys, pastarnokai ir salierai, porai, špinatai, sviestas.

Šaknys ir porai pjaustomi šiaudais ir lengvai pabarstomi aliejumi. Tada supilkite (uždenkite) aiškų sultinį, įpilkite žiedinių kopūstų, suskirstytus į kuokšteles, uždenkite ir troškinkite žemu verdančiu 15-20 minučių. 5-6 min. Iki virimo pabaigos, daržovėms įpilkite pjaustytų špinatų lapų ir sultinio mėsos.

Vištienos sriuba su džiovintais abrikosais.

250 g vištienos, 6 puodeliai vandens, 2 bulvės, 1 svogūnas, 2 puodeliai pomidorų sulčių, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas ghee, 100 g džiovintų abrikosų, žalios petražolės krūva, juodųjų pipirų žiupsnelis, druska pagal skonį.

Kepkite vištienos sultinį. Įdėkite rupiai pjaustytas bulves, keptas sviestoje, smulkiai pjaustytų svogūnų, nuplautų ir nuluptų džiovintų abrikosų, supjaustykite griežinėliais, virtos mėsos gabalus, atskirtus nuo kaulų, druskos, pipirų ir virkite, kol bulvės bus paruoštos. Pabarstykite žalumynais.

Suaugusiųjų vidurių užkietėjimo receptai

Šių vidurių užkietėjimo receptų ruošimui namuose reikės labai paprastų ingredientų.

Grikių košė su slyvomis ir džiovintais abrikosais.

200 g grikių, 100 g slyvų ir džiovintų abrikosų, 600 ml vandens, kapotų riešutų, sviesto.

Norėdami paruošti košė nuo vidurių užkietėjimo šiame recepte, reikia mirkyti slyvą ir džiovintus abrikosus, virti atskirai 5-10 minučių. Iškirpkite, įpilkite grūdų ir užpilkite verdančiu vandeniu, druska, įpilkite sviesto ir virkite, kol pusė virinama. Paruoškite orkaitėje. Kai patiekiate, pabarstykite riešutais.

Vištiena su ropėmis ir moliūgais.

500 g vištienos krūtinėlės, 100 g ropės, 100 g moliūgų, 50 g sviesto, cinamono žiupsnelis, 1 šaukštelis granuliuoto cukraus, grietinė, augalinis aliejus, druska.

Kepkite didelius vištienos krūtinėlės gabalus augaliniame aliejuje, druskos pagal skonį, užpilkite grietine ir troškinkite. Atskirai, kepti ropės ir moliūgų mėsos gabalai supjaustyti į mažus kubelius sviesto, pagardinami cukrumi ir cinamonu. Į vištienos mėsą įpilkite 5 minutes, kol virti.

Ratatouille

Šio užkietėjimo receptas suaugusiems žmonėms turi būti virti wok keptuvėje.

1 didelis svogūnas, 12 paprikos, 2 dideli pomidorai, 1 baklažanas, 1 cukinija, alyvuogių aliejus, druska, pipirai, petražolės, stiebai ir salierų lapai ir porai.

Supjaustykite svogūnus ir kepkite alyvuogių aliejumi Wok keptuvėje. Supilkite pomidorus verdančiu vandeniu, nulupkite ir pridėkite prie svogūnų. Petražolės, salierai ir porai pritvirtinami sriegiu ir dedami į keptuvę. Troškinkite, kol pomidorai sultys. Supjaustykite pipirus ir baklažanus ir pridėkite į keptuvę. Druska, uždarykite dangtelį ir virkite 45 minutes. Cukinija supjaustoma į didelius gabalus su žievelėmis, nusiunčiama į keptuvę ir virkite apie 60 minučių. Išpjaukite daržoves į keptuvę, išimkite susijusius stiebus. Išgarinkite skystį per didelę šilumą, kol jis sutirps. Įdėkite daržoves į keptuvę, pipirus pagal skonį.

Mityba užkietėjimui

Norint normaliai funkcionuoti virškinimo trakte ir kituose organuose, svarbu valgyti teisę. Su dieta visų pirma prasideda daugelio ligų gydymas.

Kai atsiranda vidurių užkietėjimas, mitybos terapija yra svarbesnė už gydymą vaistais, nes tai yra produktai, galintys normalizuoti išmatus.

Šiame straipsnyje pateikiamos pagrindinės suaugusiųjų mitybos ir mitybos taisyklės.

Pagrindinės taisyklės

Kai suaugusiųjų vidurių užkietėjimas yra būtinas prieš dietos pradžią, susipažinkite su bendrosiomis taisyklėmis ir patarimais, kurie padės greitai normalizuoti kėdę.

Jei vidurių užkietėjimas nuolat atsiranda, taisyklės taip pat turėtų būti nuolat taikomos:

  1. Kai vidurių užkietėjimas geria daug vandens ir bendras kiekis turi būti nuo 2 litrų per dieną. Geriamojo gydymo režimas yra svarbus, nes skystis gali sušvelninti žarnyno išmatą, taip palengvinant išmatų procesą. Vandens keitimas sultimis, arbatomis ir kitais gėrimais gali tik pabloginti vidurių užkietėjimo būklę.
  2. Reikalinga dalinių, mažų porcijų, bet dažnai apie 6 kartus per dieną. Tai leidžia iškrauti skrandį ir neleisti susidaryti išmatų akmenims.
  3. Dieta būtinai apima vaisius ir daržoves, taip pat produktus, kuriuose yra augalų pluošto. Šis mikroelementas puikiai valo žarnyną ir veikia kaip natūralus adsorbentas. Per kūną pernešamas pluoštas surenka visus ant sienų esančius nuosėdas ir pašalina juos.
  4. Būtina ruošti maistą be šlifavimo, bet padaryti jį dideliais gabalėliais. Maitinimas neturėtų būti gleivių patiekalų, bulvių košės, pjausnių. Toks maistas išnyksta virškinimo trakto darbui dėl jo nuoseklumo.
  5. Nereikia valgyti šalto ar karšto maisto.

Pagal bendrąsias taisykles turėtų būti priskirta kasdienė rutina su režimu, kuris normalizuos kėdę su vidurių užkietėjimu. Jei yra troškimas išmatuoti, tada jums nereikės ištverti ir ištuštinti tuo pačiu metu, pavyzdžiui, kiekvieną rytą.

Tokiu būdu sudaromas grafikas, o pats kūnas jau priprato prie žarnyno ištuštinimo.

Be to, normaliam žarnyno judėjimui vis tiek reikia valgyti normaliai, nes jei skrandyje nėra maisto, tada išmatose pradeda susilpnėti.

Geriamojo režimas

Žarnyno ir kitų organų judumas ir aktyvumas tiesiogiai priklauso nuo skysčio kiekio organizme, be to, su pakankamu vandens suvartojimu, išmatos minkštėja, o tai palengvina žarnyno judėjimą.

Šiuo atveju yra dvi pagrindinės taisyklės:

  1. Vandens kiekis, kurį geriate per dieną.
  2. Naudojamo vandens kokybė.

Idealus vanduo užkietėjimui yra maisto produktuose, būtent vaisiuose ir daržovėse.

Tuo pačiu metu virti vanduo gryno pavidalo ar kulinariniuose patiekaluose yra blogiausias suaugusiems su vidurių užkietėjimu. Jei naudojate vandenį, tada išvalykite tik iš butelių ar šulinių, kad jie nebūtų termiškai apdorojami.

Kai vidurių užkietėjimas yra labai naudingas ne tik gerti vandenį 2 litrus per dieną, bet ir naudoti specialų mineralinį vandenį, pamerkite juos 2 savaites.

Toks gydymas leis ištirti žarnyną paprastai ir yra laikomas dietos priedu.

Kalbant apie verdantį skystį, tada užkietėjimui galite naudoti kompotus, kuriuose nėra cukraus, vaisių gėrimų ir giros.

Alkoholis, kava, stipri valanda ir saldus soda negali būti girtas, nes jie yra diuretikai ir atitinkamai dehidratacija, neigiamai veikia vidurių užkietėjimą.

Dietiniai pluoštai

Norint normalizuoti žarnyno veiklą, taip pat sušvelninti išmatą, būtina į dietą įtraukti mitybos pluoštą.

Šiuo atveju kalbame apie augalų pluoštą, kuris sugeria vandenį, išsipučia, o tai leidžia išmatoms normaliai judėti žarnyne.

Dažnai suaugusiųjų dieta užkietėjimui apima pluošto naudojimą, tačiau tai nėra vienintelis mitybos pluošto tipas. Taip pat yra daug naudingų medžiagų pektino, lignino, gleivių ir kitų formų pavidalu.

Jie taip pat būtini geram žarnyno veikimui, taip pat viso organizmo, ypač širdies ir kraujagyslių, darbui.

Lentelėje pateikiami pluoštų tipai, produktai, kuriuose jie yra, ir kokie poveikiai gali turėti suaugusiųjų vidurių užkietėjimą:

Maistas su maistiniais pluoštais leidžia atkurti žarnyno mikroflorą, nes kai kurios medžiagos yra naudingų bakterijų buveinė.

Būtina, kad suaugusiųjų mityba turėtų apimti žolelių produktus, kurių sudėtyje yra įvairių grūdų, išskyrus ryžius ir paltus, bei juodą duoną, daržoves ir vaisius.

Toks maistas turėtų vyrauti maistui, o sėlenos rekomenduojama naudoti kaip pagalbinį produktą.

Daržovės ir vaisiai

Daržovės ir vaisiai būtinai naudojami vidurių užkietėjimui, nes jie turi reikiamą vandenį, maistinius pluoštus, angliavandenius, vitaminus ir kitas naudingas medžiagas.

Suaugusiųjų su vidurių užkietėjimu dieta turėtų apimti apie 50% visos mitybos, pagrįstos daržovėmis ir vaisiais. Vasarą rekomenduojama valgyti:

Žiemą, kai gali būti teikiama pirmenybė daržovių trūkumui:

Naudojant daržoves, skirtas salotoms gaminti, kaip tvarsčius reikėtų naudoti tik daržovių ir alyvuogių aliejų. Jūs negalite naudoti padažų, acto, majonezo.

Mityba neturėtų apimti marinuotų ir sūdytų daržovių ir vaisių, o visa tai yra įmanoma, kai yra kopūstai.

Be šviežių maisto produktų nuo vidurių užkietėjimo padeda džiovinti vaisiai. Dieta turėtų apimti:

Tokie džiovinti vaisiai pagerina žarnyno veiklą. Prieš naudodami maistą geriausia 15 minučių mirkyti vandenyje. Ne mažiau naudinga vidurių užkietėjimui, jūrinei kopūstai, keptos daržovės ir vaisiai.

Tokiuose produktuose yra daug naudingų medžiagų ir jie turi įtakos išmatų normalizavimui.

Rauginto pieno produktai

Svarbus vaidmuo tenka fermentuotiems pieno produktams užkietėjimui suaugusiems žmonėms. Tokie produktai yra naudojami vidurių užkietėjimo prevencijai ir gydymui.

Jis gali praturtinti žarnyną naudingomis mikrofloromis ir ją atkurti per trumpą laiką.

Po naudojimo pagerėja žarnyno imunitetas ir metabolizmas. Tokiuose produktuose yra naudingų bakterijų ir rūgščių, reikalingų išmatų normalizavimui.

Be to, pieno produktai naikina patogenines bakterijas.

Pagrindinis užkietėjimo produktas turėtų būti naminis jogurtas arba kefyras, kuris parduodamas parduotuvėse. Būtina valgyti tik šviežius produktus, pavyzdžiui, kefyras turėtų būti vienos dienos.

Kad gamintumėte jogurtą, reikia naudoti šviežią pieną, kuris paliekamas stikliniame inde šiltoje vietoje natūraliam brandinimui, norint pagreitinti, galite pridėti keletą šaukštų natūralaus jogurto.

Pieno produktai yra labai silpni žarnynai, greitai išsiskiria išbėrimas, be skausmo. Produktus galite išgerti bet kuriuo metu, tačiau geriau prieš miegą naudoti stiklinę kefyro ar jogurto.

Kalio ir magnio

Kiekvienas yra pripratęs prie verdančio vandens, kad atsikratytų mikrobų ir bakterijų, kurias jis turi, ir pašalina chlorą.

Žinoma, jei kalbame apie vandentiekio vandenį, tai galima atlikti, bet jei vanduo yra naudojamas iš šulinių arba iš parduotuvės buteliuose, tai nebūtina virti.

Vandenyje, kuris ateina ne iš čiaupo, yra kalio ir magnio ir jų druskų, kurios turi teigiamą poveikį žarnyne, be to, jos labai reikalingos normaliam išmatui.

Kalis leidžia raumenims normaliai susitraukti, o magnis - nervų impulsus. Panašūs elementai yra vandenyje ir kai kuriuose produktuose.

Pavyzdžiui, meniu turėtų apimti kalio maistą:

Aprašytos sudedamosios dalys gali būti susmulkintos ir užpilti medumi, o kiekvieną dieną - 1-2 šaukštai. Be to, džiovinti vaisiai turėtų būti garinami vandenyje ir paimti prieš miegą, o ryte bus įmanoma ištuštinti žarnas.

Iš šios dietos galima ištraukti daugiau kalio:

  1. Bananai.
  2. Bulvės iš orkaitės.
  3. Arbūzai.
  4. Pupelių kultūros.
  5. Morkų.
  6. Žalieji

Kalbant apie magnį, būtina valgyti riešutus, grikių košė, jūros kopūstą, sezamą.

Aliejai

Dieta užkietėjimui turėtų apimti augalinius aliejus. Šis produktas turi įvairų poveikį kūnui:

  1. Maistas su augaliniais aliejais pagerina peristaltiką.
  2. Leidžia sušvelninti žarnyno išmatą.
  3. Jis pagerina tulžies gamybą, reikalingą virškinimo procesui aktyvuoti, taip pat sumažinti žarnyno sieneles.

Bet kokio tipo augalinis aliejus gali būti įtrauktas į sveiko maisto produktus. Užkietėjimui reikia vartoti 1-3 šaukštelius. per dieną, prieš valgio pradžią, 3 kartus per dieną.

Dieta su augaliniu aliejumi padeda normalizuoti išmatus, sumažinti vidurių užkietėjimą ir prisotina kūną naudingomis rūgštimis.

Draudžiami maisto produktai užkietėjimui

Tinkama mityba užkietėjimui reiškia tam tikrų produktų, net daržovių ir vaisių, atmetimą.

Ne visi meniu gali turėti teigiamą poveikį, pavyzdžiui, bulvėse yra daug krakmolo, bananų, kriaušių ir virtų morkų taip pat turi neigiamą poveikį žarnyno veiklai.

Būtina išskirti iš meniu klampius patiekalus ir produktus, pvz., Manų kruopos, košė, grūdų pagrindu. Jūs negalite virti gleivių sriubų, sriubų, bulvių koše.

Ryžiai nenaudojami gydant mitybą užkietėjimui, nes jis yra naudingas viduriavimui kaip atkūrimui.

Lėtai išmatose gali būti mityba, tai yra taninai. Į šį meniu turėtų būti:

  1. Juodoji arbata
  2. Kakava ir šokoladas.
  3. Mėlynės
  4. Persimonas.
  5. Raudonieji vynai.

Kai vidurių užkietėjimas yra būtinas norint atsisakyti maisto, kuris gali paveikti skrandį ir tulžies pūslę. Šie patiekalai yra aštrūs, kepti ir rūkyti produktai.

Nerekomenduojama naudoti gyvūninės kilmės riebalų, taip pat česnakų ar svogūnų. Dieta užkietėjimui reiškia minimalų ankštinių augalų naudojimą.

Virimo taisyklės

Dieta užkietėjimui dažniausiai apima virti maistą, taip pat patiekalus, išgarintus ir iš krosnies.

Jei vidurių užkietėjimas yra atoniškas, tada maistui būtina naudoti ne trupintą indų dalį. Dėl to pagerėja peristaltika. Neįtraukti bulvių košės ir kiti nulupti, klampūs patiekalai.

Su spazine vidurių užkietėjimo forma būtina paruošti minkštesnius patiekalus, kad pilvo skausmas nepasirodytų. Dieta susideda ne tik iš maisto, bet ir virimo temperatūros režimų.

Maistas turėtų būti šildomas ir gali būti suvartojamas 15–60 laipsnių temperatūroje. Labai šaltas ar karštas maistas sudirgins virškinimo trakto sienas, kurios turi blogą poveikį žarnyno judėjimui ir vidurių užkietėjimo gydymui.

Mityba spazminiam vidurių užkietėjimui

Šią vidurių užkietėjimo formą lydi mėšlungis, dėl kurio defekacija tampa sudėtingesnė.

Norėdami atsikratyti simptomų, turite naudoti virtas žuvis, smulkintą mėsą, sūrį su minimaliu riebalų kiekiu, medumi, augaliniais aliejais ir kitais produktais.

Ši dieta neapima ėrienos arba jautienos, taip pat nesveiko maisto, įskaitant bandeles ir baltą duoną, naudojimą. Norėdami atsikratyti vidurių užkietėjimo, galite naudoti tinkamą maistą pavyzdiniam meniu:

  • 1 variantas. Ryte gerti 200 ml nugriebto pieno, su juodos duonos skrudinta duona su sviestu ir medumi. Prieš pietus galite valgyti 3 slapukus ir apie 200-300 gramų abrikosų arba džiovintų vaisių. Pietums rekomenduojama paruošti cukinijų kremo sriubą, galite kepti arba virti vištiena su žalumynais ir valgyti vaisių. Po pietų užkandžiai 300 g slyvų. Vakare leidžiami tik morkos ir poros mėsos ar žuvies padažų.
  • 2 variantas. Ryte meniu yra 200 gramų vynuogių, taip pat nuoviras, pagrįstas „Hypericum“, pridėjus medų. Pietų metu, jūs turite išleisti baklažanų su pomidorais, virkite žuvis, galite valgyti juodą duoną ir 200 gramų braškių. Užkandžiai gali būti uogienė ir sausainiai. Vakare užkepkite moliūgų moliūgą ir išgerkite jį su dogrose infuzija.
  • 3 galimybė. Šį rytą patiekiamas stiklas vynuogių sulčių su skrudinta duona ir sviestu. Pietums galite valgyti vištienos sriubą ir moliūgų tyrę su vištiena. Užkandžiai leidžiama genėti 300 gramų, o abrikosų sultys ir plakta kiaušiniai su garintomis daržovėmis yra naudojami vakarienei.

Tokia apytikslė mityba ir ji gali būti pakoreguota ar papildyta valia, ir geriau pasitarti su mitybos specialistu ar gydytoju apie mitybą.

Maistas atoniniam užkietėjimui

Šią formą sukelia prasta žarnyno veikla, gerinant išmatą, būtina naudoti maistą, kuriame yra daug skaidulų ir riebalų, kad sienos būtų gerai sumažintos.

Šio tipo vidurių užkietėjimo dieta apima daugiau žaliavinių daržovių ir vaisių, o pavyzdinis meniu yra:

  • 1 variantas. Ryte valgyk vinigretę, šiek tiek virtos vištienos ar kalakutienos ir išgerkite silpna arbata. Pietų metu jums reikia valgyti burokėlius, virtus arba kepti vištieną su miežiais, valgyti 200 gramų figų. Užkandžiams naudokite raudonmedžio infuziją su sėlenos duona ir medumi. Vakarienei patiekiamos virtos žuvys, daržovių troškinys ir kepta obuolė.
  • 2 variantas. Ryte valgyti sumuštinį su virtomis mėsomis, agurkais ir pomidorais, nuplaunant žaliąja arbata. Pietums galite valgyti pomidorų ir žaliųjų sriubų, virtų kalakutų ir šviežių daržovių, išgerti stiklinę obuolių sulčių. Užkandžiai leidžiami abrikosų, razinų ir mažai riebalų jogurto. Vakare reikia valgyti salotų su kiaušiniais, pupelėmis ir pomidorais, gerti raudonmedžio infuziją.
  • 3 variantas. Ryte vanduo naudojamas avižoms, arbata su pienu ir juoda duona su sūriu. Galite valgyti brokolių grietinėlės sriuba, kepta žuvimi ir morkų sultimis.

Kaip popietės užkandžiai naudojami mirkyti džiovinti vaisiai. Vakare turėtumėte valgyti virtas daržoves, virtus naminius paukščius, obuolius ir gerti linų sėklų nuovirą.

Tinkama mityba pagal aprašytus pavyzdžius greitai atstato žarnyno būklę, sumažins vidurių užkietėjimą ir normalizuos išmatus.

Maistas lėtiniam vidurių užkietėjimui

Šioje būsenoje dieta yra paskirta asmeniškai kiekvienam asmeniui. Maistas turėtų būti džiovinti vaisiai ir šviežios daržovės bei vaisiai.

Gydytojai rekomenduoja gaminti šviežių vaisių ir daržovių tyrę bei gerti natūralias sultis.

Lėtine forma rekomenduojama valgyti grikių grūdus, grūdus iš miežių ir avižų. Kepimo metu naudojamas tik vanduo ir pridedama šiek tiek augalinio aliejaus.

Pavyzdžio meniu yra toks:

  • 1 variantas. Ryte - mažai riebalų varškė, stiklinė pieno ir sumuštinis su virtomis mėsa ir pomidorais. Pietūs galite borschtą, veršieną su keptomis daržovėmis, abrikosus. Užkandžiai yra rekomenduojami slapukai ir uogienė, būtina gerti dogrose infuziją. Vakare galite valgyti virtas žuvis ir 2-3 keptas bulves.
  • 2 variantas. Ryte paruoškite baltymų omletą, morkų sultis. Pietų metu galite sriuba daržovių, tarkuotų runkelių, juodos duonos. Užkandžiai naudojami ryazhenka ir duona. Vakarienei galite kepti jautieną, tarkuotus morkas, keptas bulves.
  • 3 variantas. Pusryčiai susideda iš salotos, kurioje yra morkų, cukinijų ir burokėlių, pora juodos duonos ir puodelis vandens su citrinos sultimis ir medumi. Pietums reikia valgyti burokėlių, galite rudi ryžiai ir kepta žuvis.

Užkandžiams naudojami džiovinti vaisiai ir stiklas sulčių. Vakare turėtumėte paruošti daržovių puodą ir virti vištienos filė.

Naudodami pirmiau minėtus mitybos patarimus suaugusiems vidurių užkietėjimo metu, galite greitai normalizuoti savo būklę, nenaudodami jokių vaistų.

Vidurių užkietėjimas: paruošti indus, kurie jį išgelbės

Vidurių užkietėjimas sugadina nuotaiką, sukelia diskomfortą žarnyne, pablogina veido odą. Kaip tai atsikratyti? Visų pirma, reikia reguliuoti dietą. Įtraukti maistą, kuris skatina žarnyno judėjimą, ir pašalinti maisto, kuris skatina vidurių užkietėjimą.

Mityba: metabolizmas turėtų vykti be pertraukos

Mitybos dėka mūsų kūnas suteikia nuolatinį ir reguliarų medžiagų apykaitą, būtiną gyvenimui. Kai šis procesas vyksta teisingai, maistinės medžiagos patenka į kūną su maistu, jos virškinamos ir absorbuojamos, o atliekos greitai pašalinamos.

Tai atsitinka visose svarbiausiose kūno sistemose. Kvėpuojame deguonį ir iškvepiame anglies dioksidą, geriame vandenį ir kitus skysčius bei išskiriame šlapimą, valgyiame skirtingus maisto produktus ir išskiriame išmatą. Todėl kūno „virvės“ - virškinimo, kvėpavimo ir šlapimo sistemos - turi išlikti švarios. Tada metabolizmas bus aktyvus, nedelsiant.

Jei šis procesas yra trikdomas, o atliekos ilgai trunka organizme, jos kenkia sveikatai. Kai atliekos nėra greitai pašalinamos iš žarnyno, atsiranda vidurių užkietėjimas. Jei darome analogiją su šiukšlių surinkimu, tai atsitinka ir tada, kai šiukšlės ilgą laiką nepašalinamos, atsiranda puvimas, skilimas, nemalonus kvapas. Laisvos atliekos kenkia vidinei kūno aplinkai. Tai atsispindi išvaizdoje: veido paviršius tampa žemiškas, padidėja poros, atsiranda spuogų, gali atsirasti blogas kvapas ir pan.

Vidurių užkietėjimas: simptomai ir priežastys

Vidurių užkietėjimas - tai išbėrimo sunkumas. Išsivysčiusiose šalyse vidurių užkietėjimas yra gana rimta problema, apie 40% gyventojų. Vyresni žmonės labiau kenčia nuo jų nei jauni žmonės (dėl objektyvių priežasčių žr. Toliau pateiktą informaciją apie juos).

Vidurių užkietėjimas pasižymi nepakankamu išmatų masės kiekiu, stipriu jų sukietėjimu, taip pat jausmu, kad po išmatos žarnynas nėra visiškai išlaisvintas.

Pasak gydytojų, normalus išmatos turėtų pasireikšti 1-3 kartus per dieną, ekstremaliais atvejais, kas antrą dieną.

Užkietėjimo požymiai

Kaip minėta pirmiau, šie simptomai būdingi šiai ligai:

  • nedidelis kiekis išmatų
  • ilgą ir sunkų stumdymą, sėdi ant tualeto,
  • kietos, vienkartinės išmatos masės,
  • nepakankamo žarnyno valymo jausmas,
  • būtinybė padėti išeiti iš išmatų manipuliuojant pirštus išangėje.

Priežastys

  • Maisto sudėtyje yra mažai šiurkščių maistinių skaidulų.
  • Nėra pakankamai skysčių dietoje.
  • Sporto ar fitneso trūkumas.
  • Ištuštėjimo sulaikymas (kai yra noras ištuštinti, bet asmuo jį laiko atgal).
  • Kelionės (kai nėra įprastų išmatų).
  • Hemorojus ar išangės skilimas.
  • Virškinimo trakto (GIT) motorinės funkcijos pažeidimai.
  • Hormoninis disbalansas ir kt.
  • Pernelyg naudingas vidurius vartojančių vaistų vartojimas.
  • Nėštumas

Maistas ir gėrimai, skatinantys normalų žarnyno judėjimą

Siekiant užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, teisingam dietos formavimui, labai svarbu pasirinkti patiekalų receptus, kurie prisideda prie žarnyno išsiskyrimo. Tai padeda:

  • vaisiai ir daržovės, taip pat salotos,
  • džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai, datos ir kt.,
  • juoda duona
  • grūdų ir sėlenų duona,
  • grūdai,
  • marinuoti agurkai, marinuoti maisto produktai,
  • fermentuotas pieno maistas
  • vaisių ir daržovių sultys, mineralinis vanduo,
  • alaus
  • giras,
  • baltųjų vynuogių vynas.

Maistas ir skysčiai, kurie slopina išmatavimą

Pabandykite iš savo meniu išskirti šiuos maisto produktus ir gėrimus:

  • stipri juoda arbata
  • kakavos
  • grietinėlės sriubos, skystos košės (ypač manų kruopos ir ryžiai), t
  • vynuogių ir obuolių sultys, t
  • natūralūs raudoni vynai
  • džiovintos mėlynės.

Reikia gerti daug skysčių

Žmonės, turintys problemų su išmatomis, rekomenduojama gerti apie 2 litrus skysčio per dieną. Šį poreikį lemia tai, kad dėl lėtėjančio išmatų išsiskyrimo jis išnyksta, dėl to jis yra stipriai suspaustas. Tai apsunkina jo judėjimą per dvitaškį ir sukelia problemų su išmatomis. Naudokite receptus, kuriuose yra skysčių (sriubos, kompotai).

Neleidimas naudoti vidurius gniaužiančius vaistus

Išsivysčiusiose šalyse žmonės bando atsikratyti vidurių užkietėjimo, vartodami vidurius. Tačiau tai sukelia problemų. Šie vaistai iš pradžių yra veiksmingi, tačiau nuolat ir ilgą laiką jie yra priklausomi, o tai veda prie išmatos troškimo išnykimo. Gydytojai sako, kad priklausomybės įprotis egzistuoja beveik visuose vidurių paleidžiančiuose vaistuose.

Kas turėtų būti tualetas

Iš tiesiosios žarnos yra tokia struktūra, kad defekacijos procese ji turi būti visiškai išplėsta, o išmatų masė gali lengvai išeiti iš jos. Ši pozicija užima tik tuomet, kai žmogus giria (ši pozicija vadinama „erelio poza“). Ir kai jis įsikuria į paprastą tualetą, jo laikysena nėra fiziologinė, todėl sunku išmatuoti.

Yra specialių mažų tualetų, dėl kurių reikia palengvinti didelį poreikį. Jie vadinami „Genujos dubeniu“ ir yra naudojami geležinkelio stočių ir kitų viešųjų vietų, kuriose yra didelis eismas, latreose. Beje, Kirgizijoje ir Indijoje tokie tualetai yra populiarūs net gyvenamuosiuose pastatuose.

Pagyvenusių žmonių išmatose problemų priežastys

Kaip minėta pirmiau, vyresnio amžiaus žmonėms šis negalavimas vyksta daug dažniau nei jauname amžiuje. Tam yra priežasčių. Pagyvenusiems žmonėms žarnyno peristaltika sulėtėja, o pilvo ir dubens raumenys, kurie yra susiję su ištuštinimu, taip pat silpnėja. Net jei maitinimas yra reguliuojamas, virškinimo trakto mikroflora pasikeičia. Jis gamina daug mažiau fermentų, kurie skatina aktyvų virškinimą. Rezultatas - silpnėjanti tiesiosios žarnos ekskrecijos funkcija. Todėl, siekiant išvengti vidurių užkietėjimo, vyresnio amžiaus žmonėms reikia nustatyti tinkamą mitybą ir nuolat įtraukti maistą, kuris aktyviai skatina žarnyno judėjimą.

Skanūs vidurių užkietėjimo receptai

Rauginti kopūstai su slyvomis ir paprikomis

Parduotuvėse parduodami rauginti kopūstai (galbūt tai darote patys). Jo skonis gali būti praturtintas ir patobulintas. Čia yra receptas.

  • Nuplaukite 50 g įdėtų slyvų, tada supjaustykite.
  • Nuplaukite 2 paprikas (pageidautina raudona arba oranžinė). Atlaisvinkite juos nuo sėklų ir supjaustykite į mažus kvadratus.
  • Sumaišykite slyvų, pipirų ir 500 g raugintų kopūstų. Pridėti ten 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas granuliuoto cukraus ar medaus. Gerai išmaišykite.
  • Ši salotos visiškai atpalaiduoja vidurių užkietėjimą. Be to, jis tiekia organizmui daug vitamino C.

Grikiai su runkeliais

  • Kuko iki minkšto 2 mažų runkelių. Atvėsinkite, nulupkite ir grotelės ant grubaus trintuvo.
  • Kepkite iki minkšto 250 g grikių.
  • Nulupkite 2 skilteles česnako ir eikite per spaudą.
  • Sumaišykite grikius, tarkuotus runkelius ir kapotus česnakus. Druska, pipirai, pridėti 1-2 valg. šaukštai augalinio aliejaus, bekvapiai. Gerai išmaišykite.

Grikiai suteikia organizmui didelį kiekį augalinių baltymų, česnakai aktyvina tulžies atskyrimą, o runkeliai skatina išmatavimą.

Rauginti kopūstai su pomidorais, grybais ir prieskoniais

  • Nuplaukite 2 didelius česnakus ir supjaustykite juos mažais kubeliais.
  • Nulupkite 1 mažą morką ir supjaustykite į kubelius.
  • Nulupkite 1 mažą svogūną ir supjaustykite.
  • Sumaišykite daržoves ir grybus. Įdėkite į juos 500 g kilogramų raugintų kopūstų, 3 šaukštai. šaukštai daržovių (gali būti alyvuogių) aliejaus ir 0,5 puodelio vandens. Įdėkite 3-4 lapus Lavrushkos ir padėkite ant mažos ugnies. Leiskite viską troškinti 30 minučių.
  • Tuo tarpu paruošite puodą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite 1 arbatinį šaukštelį miltų pusę stiklinės vandens ir kruopščiai išmaišykite, kad nebūtų liekanų.
  • Išbandykite kopūstus ir daržoves. Jei jie jau tapo minkšti, pridėti prie jų 3 šaukštai. šaukštai pomidorų pasta (ketchupas nepatinka), 1 valgomasis šaukštas. šaukštą cukraus ir 0,5 šaukštelio sausų prieskonių (apynių-suneli, kario, koriandro). Supilkite į puodą ir gerai išmaišykite. Po to troškinkite dar 5 minutes. Tada jį išjunkite ir leiskite jam stovėti.

Kopūstai, ypač fermentuoti, patikimai mažina vidurių užkietėjimą. Morkos, svogūnai, pievagrybiai ir prieskoniai praturtina patiekalo skonį, tampa kvepiančiais ir patraukliais.

Sureguliuokite savo mitybą, naudokite receptus, skatinančius žarnyno judėjimą, ir jūs pamiršsite apie problemas su kėdėmis!