Mitybos dietos taisyklės skrandžio skausmui

Skrandis yra vienas iš pagrindinių žmogaus virškinimo sistemos organų, kuris visų pirma gauna maistą, vartojamą pusryčių, pietų ir vakarienės metu. Ji patiria pradinį virškinimo etapą, kai skrandžio sultys ir kasos fermentai suskirsto maistą į komponentus, kurie turės prisotinti žarnyno sienas ir kraują išplisti visame organizme kaip maistines medžiagas. Visų virškinimo trakto organų funkcinis gebėjimas priklauso nuo jo stabilaus veikimo, nes be pirminio maisto virškinimo etapo normalus virškinimo procesas yra neįmanomas. Jei skrandis pradeda skauda, ​​labai svarbus žingsnis gydant ligą yra tinkamos mitybos ir mitybos organizavimas. Apsvarstykite išsamiau, kokie maisto produktai rekomenduojami įtraukti į dienos meniu, kad jie turėtų teigiamą poveikį virškinimo sistemos gleivinei ir kokie maisto produktai geriau atsisakytų, kad nesukeltų bendro GI trikdžių.

Kodėl, jei skrandis skauda, ​​ar svarbu valgyti pagal dietą?

Dieta tiesiogiai priklauso nuo to, kokio tipo klinikiniu atveju diagnozuojama skrandžio liga. Jei ilgą laiką asmuo kenčia nuo stipraus skrandžio skausmo, tai neabejotinai būtina kuo greičiau susitarti su gastroenterologu.

Išsamiai ištyręs ir pateikęs nustatytą testų sąrašą, gydytojas paneigia įtarimą, kad pacientas turi skrandžio patologiją arba diagnozuoja vieną ar kitą virškinimo trakto ligą.

Jei tyrimo rezultatai tikrai patvirtino skrandžio ligą, tuomet pacientas turėtų organizuoti savo mitybą pagal dietą, kad:

  • užkirsti kelią tolesniam skrandžio gleivinės uždegiminio proceso plitimui (tinkamai atrinkti produktai ir patiekalai, paruošti jų pagrindu, užkirs kelią gastrito paūmėjimui, kuris dažnai būna didelis rūgštingumas);
  • skatinti spartesnį opų gydymą, jei skausminga virškinimo sistemos būklė yra susijusi su audinių erozijos atsiradimu;
  • pašalina raumenų skaidulų spazmus, esančius virškinimo trakto perimetre, ir atsako už maisto, kuris pateko į organo ertmę, malimą;
  • sumažinti druskos rūgšties koncentraciją skrandžio sultyse ir užkirsti kelią tokiam nemaloniam simptomui, kaip rėmuo, arba opų kraštų erozijai;
  • pagerinti virškinimo trakto judrumą ir užtikrinti aktyvesnį maisto virškinimo ir asimiliacijos procesą, kuris yra ypač svarbus pacientams, kenčiantiems nuo per mažo rūgštingumo ir lėto darbo skrandyje.

Kiekvienas produkto tipas turi tam tikrų savybių ir individualų poveikį tam tikro žmogaus virškinimo sistemos veikimui. Todėl būtina pasirinkti maistą pagal tam tikrą ligą.

Tai turėtų būti visavertė mityba ir išsamus maitinimo tvarkaraštis per visas 7 savaitės dienas. Priešingu atveju, skrandis nesustos sužeisti, o bendras gydymo kursas nesukels 100% gydomojo poveikio.

Dieta sergančiam skrandžiui?

Šio virškinimo organo gleivinei, kurią paveikė liga, reikia ypatingo atsargumo, įtraukiant į maistą maisto produktus, kurių sudėtyje yra padidėjusi skaidulų koncentracija ir mažas organinių rūgščių kiekis. Pastarosios medžiagos prisideda prie skrandžio sienelių dirginimo, kuris tik padidina skausmo jausmą. Remiantis tuo, gastroenterologai padalino maistą ir patiekalus į dvi atskiras kategorijas. Kai kurie rekomenduoja valgyti kasdien ir jie nekelia žalos virškinimo traktui, o kiti griežtai kontraindikuotini.

Ką galite valgyti, jei skauda skausmas?

Pacientai, kenčiantys nuo stipraus skrandžio skausmo, dietologų ir gastroenterologų, rekomenduoja, kad jų meniu prisotintų šiuos patiekalus ir produktus:

  • grūdų košė iš tokių grūdų kaip grikiai, kviečiai, miežiai, miežiai, manų kruopos, kukurūzai, virti iki bučinio (jie gali virti vandeniu arba pienu, bet su minimaliu riebalų kiekiu);
  • virtos vištienos mėsa, išpjauta iš krūtinėlės (galima virti tradiciniu būdu puode arba virti garų pirtyje);
  • moliūgų kepta orkaitėje (šis patiekalas ne tik mažina skrandžio gleivinės uždegimą, bet ir pagerina apetitą, pagreitina tulžies srautą, kuris yra labai svarbus pacientams su mažu rūgštingumu);
  • pieno produktai, kurių riebumas ne didesnis kaip 1,5% (grietinė, kefyras, ryazhenka, jogurtas, jogurtas);
  • salotos iš šviežių agurkų, kopūstų, pagardintos nedideliu kiekiu saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus (pridedama krapų, petražolių, salierų);
  • virti vištienos kiaušiniai (leidžiama naudoti šį produktą tik virintu pavidalu ir visiškai draudžiama valgyti kepti kiaušiniai, nes skrandis dar labiau sužeis);
  • daržovių sriubos be keptų svogūnų ir mėsos produktų (labai greitai absorbuoja virškinimo organo uždegimo audiniai ir kartu turi visus reikiamus vitaminus ir mineralus);
  • neriebūs vištienos sultiniai, virti su maža druska;
  • makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių (tai yra tokio tipo produktas, kuris puikiai absorbuojamas organizme ir tuo pačiu metu labai nekenkia skrandžio darbui);
  • tik baltos duonos, pagamintos iš aukštos kokybės miltų, kurių sudėtyje nėra rūgščių ir kuris suteikia sergančiam asmeniui pakankamą sudėtingų angliavandenių kiekį.

Svarbiausias tinkamo mitybos moto sergančiam skrandžiui yra naudingiausi, maistingesni valgiai savo meniu ir tuo pat metu lengvai virškinami virškinimo trakte. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas grūdų košėi ir daržovių sriuboms. Pagrindinis dalykas yra ne leisti didelius intervalus tarp maitinimo. Maitinimas turėtų būti dažnas (apie 5-6 kartus per dieną), bet mažomis porcijomis.

Kas ne valgyti?

Pagal kategorinį draudimą patiekalai, kurie dėl jų biocheminės sudėties turi gleivinės dirginimo poveikį. Tai apima šiuos maisto produktus:

  • Pomidorai, pomidorų sultys ir makaronai, pagaminti pagal šią rūgštinę daržovę (jame yra didesnė organinių rūgščių koncentracija, todėl po valgio bus padidėjęs skausmas skrandyje);
  • visų rūšių citrusinių vaisių, neatsižvelgiant į tai, kaip jie virti, valgyti žaliavomis arba perdirbami į vaisių gėrimus, sultis;
  • kepti, sūdyti, rūkyti, marinuoti patiekalai (net jei jie turi ingredientų, kurie iš pradžių buvo patvirtinti dietos požiūriu, tačiau jų paruošimo būdas neutralizavo pradinę biologinę vertę);
  • Konservuotos daržovės ir vaisiai, kurie buvo uždaryti pagal receptą, kuriuose numatoma įdėti acto, daug druskos, citrinos rūgšties arba cukraus;
  • varškės, grietinėlės, kieto sūrio (nepaisant visų šių maisto produktų privalumų ir jų biologinės vertės, jie yra per sunkūs skrandžiui, jie virškinami ilgą laiką, be to, jie gali sukelti druskos rūgšties koncentracijos padidėjimą skrandžio sultyje);
  • riebios mėsos ir šoninės (neturėtų būti kiaulienos, ėrienos, ančių dietoje);
  • ruda duona (dėl didelio rūgštingumo lygio), taip pat konditerijos gaminiai, kuriuose yra palmių aliejaus, emulsiklių ir konservantų;
  • visų rūšių ir paruošimo metodų grybai (šis produktas praktiškai nėra absorbuojamas net esant sveikai virškinimo sistemai, o žmonės, turintys skausmo skrandį, nekontroliuoja grybų, nes jie nesukels žmogaus, išskyrus stiprų skausmą);
  • žirniai, lęšiai, pupelės, sojos pupelės ir kiti ankštiniai augalai.

Priklausomai nuo nustatyto skrandžio ligos tipo, skausmo sindromo formos, dietologas arba gastroenterologas gali rekomenduoti pacientui neįtraukti kitų rūšių maisto, jei jų priėmimo apribojimas padeda pacientui atsikratyti skausmo sindromo ir dabartinės ligos.

Pavyzdžio meniu

Norint tiksliai žinoti, kokius patiekalus valgyti visą dieną, turėtumėte išsirinkti valgio grafiką ir detaliai išgauti pusryčius, pietus ir vakarienę. Šiuo tikslu rekomenduojama tvarkyti savo meniu taip:

Dieta skrandžio skausmui

Kai skrandis pradeda skaudėti, tai dažniausiai suvokiamas kaip laikinas nepatogumas - paėmiau anestezijos tabletę, laukiau, ir vėl galite sugadinti savo sveikatą greito maisto, stipraus alkoholio ir kitų ne labai naudingų produktų. Tačiau šiame etape verta pamąstyti apie jūsų mitybos teisingumą, kad nereikėtų eiti į gydytoją su sunkiais simptomais ir gauti siaubingą diagnozę.

Stiprus skausmas skrandyje, gastroenterologai rekomenduoja vengti valgyti dieną, kol skausmas neišnyks arba prieš pradedant gydytoją. Šiuo metu jūs galite gerti šiltą vandenį, silpną arbatą be cukraus, nekarbonizuoto mineralinio vandens. Po vienos dienos organizmui reikalinga išsami, maitinanti mityba, kuri gali padėti susidoroti su šia liga. Geriausias paciento pagalbininkas yra jo diagnozės žinojimas, todėl tik gydytojas konkrečiai nurodys, ką galite valgyti, kai skauda skrandis, ir ką turėtumėte visiškai atsisakyti.

Maitinimo režimas

Svarbiausia dietos dalis gali būti vadinama maisto kultūros laikymusi. Tam reikia:

1. Priskirkite nustatytą laiką maitinimui.

2. Pasidalinkite maistu ir sumažinkite atskiras porcijas. Skrandžio ligų prevencijai, jums reikia tris kartus per dieną, lėtinių ligų dietoje keturis kartus per dieną, penkis kartus po paūmėjimo penkis kartus per dieną, o po 3 savaičių - šeši valgiai per dieną.

3. Atskirkite atšaldytus skysčius ar maistą (pieną, sultis, gėrimus, vandenį, ledus) nuo kieto maisto nurijimo ir baltymų bei šiurkščių angliavandenių gausumo 2-3 valandas. Esant nustatytoms skrandžio ligoms, geriau juos visiškai atsisakyti. Poveikio metu maistas neturėtų būti vartojamas šaltesnis nei 15 ° C temperatūroje.

4. Venkite karšto maisto ar gėrimų. Didžiausia leistina temperatūra, atsižvelgiant į šaldymą burnoje - 65 ° C.

5. Kruopščiai kramtykite maistą, nesukelkite jos ryškiai. Pacientų mityboje po padažnėjimo vartojamas kapotas maistas - trinamas ar net per sietą.

Skrandžio skausmams galite valgyti:

  • košės, virtos pusiau skystu pavidalu ir patrintos per sietą, ryžius, grikius, avižinius. Kukurūzą virkite geriau piene, nepridėjus druskos ir aliejaus;
  • makaronai ir makaronai;
  • sriubos - grūdų, gleivių, daržovių sultiniai;
  • duona - balta, vakar, džiovinta orkaitėje, arba balti liesos duonos trupiniai;
  • virti kiaušiniai arba garinti omletai;
  • daržovės virtos ir susmulkintos iki tyrės kaip bulvės - morkos, burokėliai, moliūgai, cukinijos, žiediniai kopūstai;
  • virtos mėsos ir žuvies mažai riebalų veislės - susmulkintos pūkų, bulvių koše ir kitų patiekalų pavidalu;
  • nuoviras klubų ir silpna arbata.

Kai skrandžio skausmas yra visiškai neįmanoma valgyti:

  • riebios mėsos ir žuvies;
  • aštrūs, sūrūs patiekalai, padažai ir pagardai;
  • keptos keptos patiekalai;
  • daržovės, turinčios daug šiurkščiavilnių pluoštų - baltų kopūstų, ridikų, ridikų, svogūnų ir pan., ypač žaliavos;
  • kietai virti arba kepti kiaušiniai, siekiant sudaryti neapdorotą sudegintą žievelę;
  • visi gyvūniniai riebalai ir margarinai, išskyrus aukštos kokybės sviestą (įskaitant ghee);
  • rūkyti produktai ir konservuoti maisto produktai, virti rūkant arba kepant, ty viskas, išskyrus mitybą;
  • sausa juoda duona ir kepimas;
  • alkoholio bet kokia forma.

Papildomos mitybos gairės ir draudimai priklauso nuo ligos simptomų ir diagnozės:

1. Vandeninis viduriavimas ir skausmas skrandyje ir žarnyne, pilvo sukimas, vėmimas - apsinuodijimo maistu požymiai arba bakterinė tarša.

2. Pilvo skausmas virš bambos, serga, rėmuo, raugėjimas, viduriavimas - gastritas, turintis didelį rūgštingumą.

3. Jei skausmą lydi nuolatinis skrandžio sunkumas, burnos erozija ir kvapas, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas, tai yra mažo rūgštingumo gastrito požymis.

4. Kai po valgio ar ryte ant pilvo skrandžio skauda, ​​vėmimas, vidurių užkietėjimas ir kraujavimas yra išsiliejimo metu, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Geriausiu atveju tai yra hemoraginio ar erozinio gastrito simptomai, bet greičiausiai - skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opos.

5. Jei jaučiatės blogai, sergate kasos skausmais (skauda srityje, esančioje vos kairėje nuo skrandžio, grįžta), viduriavimas su akivaizdžiu nepadengto maisto likučiu išmatose, burnoje yra kartumas ir blyški žydėjimas - reikia skambinti greitosios pagalbos automobiliu. Pankreatitas paūmėjimo laikotarpiu yra mirtina liga, be to, greitai sukelia komplikacijų.

Kaip valgyti su skirtingomis ligomis?

Kai skrandis skauda, ​​paskiriamas vienas iš trijų dietų:

  • Žmonėms, turintiems erozinio, mechaninio ir opinio pobūdžio skrandžio ar dvylikapirštės žarnos traumų, taip pat padidėjusio ir normalaus rūgštingumo fone esant uždegimui.
  • Maistas pacientams, turintiems mažą skrandžio rūgštingumą.
  • Pankreatito, cholecistito, kepenų ir tulžies pūslės ligų gydymui.

Nurodytos rekomendacijos kiekvienai dietai papildo bendrąsias, rodančias, ką galima ir reikia valgyti, kad išgydytų ar sumažintų simptomus, ir nuo kurios dieta pasunkės.

1. Dieta su didele skrandžio rūgštingumu.

Jis naudojamas opoms, maisto ir bakterijų apsinuodijimui, visų tipų gastritui gydyti, išskyrus rūgštį ir hipoacidą, taip pat taupantį maistą bet kokiam mechaniniam ar cheminiam virškinimo trakto pažeidimui. Jo tikslas - užtikrinti, kad gleivinei nebūtų mechaninių ir cheminių dirgiklių. Rekomenduojama valgyti:

  • patiekalai, pagaminti iš pieno, virtų pieno, rūgščių pieno produktų, varškės, sūrio - natūralių antacidinių medžiagų. Išskyrus apsinuodijimo bakterijomis ir laktozės netoleravimo atvejus (pienui);
  • sviestas, rafinuotas augalinis aliejus (geriausias alyvuogių aliejus);
  • ne rūgščios vaisių ir daržovių sultys, želė, stipri arbata, mineralinis vanduo be dujų;
  • saldūs vaisiai be žievės;
  • virti kepenys;
  • daigai neršti (pagrįstais kiekiais).

Tokių simptomų buvimas:
1. kartumas burnoje, kvapas;
2. dažni virškinimo trakto sutrikimai, viduriavimas, viduriavimas;
3. nuovargis, bendras mieguistumas;
nurodyti, kad organizmas yra apsvaigęs nuo parazitų. Gydymas turi prasidėti dabar, kaip kirminai, kurie gyvena virškinimo trakte ar kvėpavimo sistemoje.

Neįtraukta į mitybą:

  • grūdai ir patiekalai iš kukurūzų, soros, miežių ir ankštinių augalų;
  • rugiai ir sėlenos duona bet kokiomis sąlygomis;
  • marinuoti, marinuoti maisto produktai ir gėrimai, grybai;
  • grybų, mėsos, žuvies sultinių ir jų pagrindu pagamintų patiekalų;
  • gėrimai su didelio rūgštingumo, rūgštų vaisių, daržovių, acto;
  • gazuotas vanduo, giras, kava be pieno, šokoladas.

Išskirti druską ir rekomenduojamus riebaus maisto produktus - kiaušinius, grietinę. Jei jaučiatės sergant rūgšties pertekliumi - ne tik pasunkėjimo laikotarpiu, galite išgerti mėtų arbatą. Jei po apsinuodijimo maistu (be padidėjusio rūgštingumo) dėl vėmimo ir viduriavimo atsirado reikšmingas elektrolitų praradimas, pacientui laikinai netaikomi apribojimai marinuoti agurkai, marinuoti agurkai ir pieno produktai.

2. Maistas, turintis mažą skrandžio rūgštingumą.

Skirta koreguoti pacientus, turinčius rūgštinį ar hipoacidinį gastritą. Jis skirtas švelniai stimuliuoja skrandžio liaukų sekreciją kartu su stipriais mechaniniais stimulais. Rekomenduojama naudoti:

  • visi minkšti pieno patiekalai, koumiss;
  • augaliniai aliejai, sviestas;
  • švelnaus mėsos arba žuvies, kepta be kepimo, troškinta, kepti;
  • mažai riebalų turintys mėsos ir žuvų sultiniai bei jų pagrindu pagaminti patiekalai;
  • subrendę minkšti vaisiai be šiurkščios odos ar sėklų;
  • keptos, kepti, virti daržovės;
  • daržovių, vaisių, uogų sultys, kava, kakava, arbata su citrina, gazuotas mineralinis vanduo (pasikonsultavus su gydytoju).
  • ankštiniai augalai;
  • visas neskiestas pienas, pieno sriubos;
  • neapdorotos daržovės (išskyrus pomidorus);
  • sunkūs saldumynai skrandžiui - datos, figos, šokoladas.

Ribinė druska, rekomenduojami riebalai, kukurūzų ir miežių grūdai, giros ir vynuogės. Po to, kai skausmas išnyksta, į dietą galite pridėti marinatų, kad padidėtų rūgšties susidarymas.

3. pankreatito ir cholecistito gydymui.

Taikoma speciali dieta, labiausiai taupanti kepenis, kasos ir tulžies kanalus. Jo bruožas yra pastebimas baltymų komponento paplitimas per riebalus ir angliavandenius, didžiausias paprastų angliavandenių išskyrimas. Mitybos pagrindas yra liesos neriebalinės virtos smulkintos mėsos arba žuvies, skrudintos skrudintos košės ant pieno, kitaip jis susideda iš nuolatinių draudimų. Galite valgyti pieno produktus, visą pieną (patikrinus alergiją), kepti obuoliai, pikantiški bučiniai ir kompotai.

Griežtai draudžiama valgyti su pilvo skausmu:

  • soros, miežių košė, visi kruopščiai supjaustyti grūdai, ankštiniai augalai, kukurūzai;
  • bet kokios daržovės ir vaisiai žaliaviniuose grybuose;
  • Mėsos sultiniai ir iš jų pagaminti patiekalai;
  • marinuoti agurkai, marinuoti maisto produktai, prieskoniai;
  • kepenys, inkstai, smegenys, širdis;
  • kava, kakava, gazuoti gėrimai;
  • visi saldumynai.

Riba: agurkai, žalumynai, saldūs kepti vaisiai, riebalai, kiaušinių tryniai (1 per dieną), kviečių košė.

Pirmąsias 2-3 savaites po skausmo paūmėjimo turite griežtai laikytis mitybos ir maisto ruošimo taisyklių, palaipsniui galite palengvinti - pereiti nuo susmulkinto maisto iki smulkinto, iš krekerių - į lengvai išdžiovintą duoną, į dietą pridėti šiurkščius produktus. Po šešių mėnesių ar metų (kai opa kartais būna ilgesnė), jie pereina prie mažiau kietos dietos, vengdami valgyti tik maisto, kuris gali sukelti skausmą.

Ką galite valgyti su skausmu skrandyje?

Bet koks skausmas, galvos skausmas ar sąnarys, yra susijęs su vidinių organų sužalojimu ar sutrikimu - tai signalas apie kūno sutrikimą. Svarbu atsakyti kuo greičiau, nustatyti jo atsiradimo priežastis ir pabandyti ištaisyti situaciją. Skausmas skrandyje reikalauja ypatingo požiūrio - svarbu ne tik sumažinti simptomus, bet ir suprasti, kas paskatino jo išvaizdą, kaip elgtis. Bet kokiu atveju, jei yra nemalonių pojūčių pagrindiniame virškinimo sistemos organe, reikalinga dieta, tačiau įprastas maistas turės būti atidėtas. Svarbu žinoti, kad galite valgyti su skrandžio skausmais.

Ką galite valgyti su skrandžio skausmu

Pagrindinės skausmo priežastys

Praktiškai kiekvienas žmogus periodiškai patiria skausmą skrandyje, kuris nenuostabu - pirmiausia, prastos kokybės maistas ir netinkama mityba turi neigiamą poveikį virškinimo sistemai. Dirbdami dažnai turite turėti bitą su mėsainiais arba, dar blogiau, žetonų - ne visi su jais pasiima į biurą ar į naminių maisto produktų konteinerių gamybą. Dažnai žmonės yra pernelyg tingūs virti ir skubiai kepti arba virti subproduktai, dešros sumuštiniai ir kiti netinkami maisto produktai siunčiami į skrandį.

Galimos pilvo skausmo priežastys

Dauguma skrandžio ligų lydi tokių simptomų kaip skausmas. Ir pagal savo pobūdį jūs netgi galite atlikti preliminarią diagnozę. Pavyzdžiui, jei tai įvyksta valgio metu arba iš karto po jo, tai rodo gastrito vystymąsi. Skausmas, atsirandantis po valgio, būdingas skrandžio opoms. Žmonės, turintys gastritą, dažnai skundžiasi skausmu po to, kai vartoja rūgštų ar šiurkštų ir kietų maisto produktų. Skausmingas nuolatinis pojūtis rodo lėtinį gastritą. Skausmo sindromas, kuris stiprėja su laiku, gali kalbėti apie onkologinių ligų vystymąsi. Vienas dalykas yra aiškus - jei žmogus jaučia rimtą diskomfortą skrandyje, tada atėjo laikas eiti į susitikimą su gastroenterologu.

Pastaba! Dėl apsinuodijimo skrandžio skausmas gali atsirasti dėl prastos kokybės ar neįprasto maisto. Tokiais atvejais, paprastai, tinkamai elgdamasis, ji greitai susitraukia ir nebesijaučia.

Be to, skausmo intensyvumas nėra pagrindinis aspektas vertinant asmens būklę. Tai siejama su skirtingais skausmo slenksčių lygiais pacientams. Diagnozuojant gydytojai paprastai įvertina skausmo pobūdį ir laikotarpį, kada jis pasireiškia. Pavyzdžiui, mėšlungio skausmas praneša apie pankreatitą, o deginantis skausmas mažina saulės nudegimą. Skausmas yra nuobodu - tai signalas, kad asmuo paprasčiausiai valgė, o ūminis - galimą apsinuodijimą.

Nustatant diagnozę įvertinamas skausmo pobūdis ir dažnumas.

Dėmesio! Jei skausmas reguliariai pasikartoja ir yra gana stiprus, žmogus gali bijoti valgyti ir pradėti atsisakyti valgyti. Tada jums reikia psichologinės pataisos.

Tinkamos mitybos svarba

Dieta skausmui - vienas iš pagrindinių skrandžio ligų gydymo aspektų. Jis taip pat naudojamas kitoms su virškinimo traktu susijusioms problemoms spręsti. Nuo to, kad asmuo valgo ligos pasikartojimo metu, priklauso nuo jo būklės gerinimo greičio. Gydymo laikotarpiu svarbu atsisakyti daugelio draudžiamų produktų ir teikti pirmenybę tik tiems, kurie gali reguliuoti skrandžio darbą.

Pilvo skausmo maistinės savybės

Pastaba! Laikantis bendrųjų subalansuotos mitybos taisyklių, asmuo gali apsaugoti nuo virškinimo trakto patologijų atsiradimo.

Skrandžio ligos - psichosomatika

Jei atsisakote mitybos, kyla komplikacijų ir bendros būklės pablogėjimo pavojus. Šiuo atveju skausmas taps nuolatinis ir toks stiprus, kad be antispazminių ir skausmą malšinančių asmenų asmuo tiesiog negalės atlikti savo kasdieninės veiklos. O tinkama mityba skausmui leis skrandžiui gaminti skrandžio sulą su tinkama sudėtimi reikiamu kiekiu - su tinkama kompozicija - jame nebus perteklinės rūgšties. Kartais net sekrecijos normalizavimas yra pakankamas, kad susidorotų su nemaloniu simptomu.

Kaip atsikratyti skrandžio skausmo

Gastroenterologas arba mitybos specialistas turėtų pasirinkti tinkamą mitybą ir rekomenduoti meniu meniu sąrašą. Tik specialistas galės pasirinkti tiksliai dietos variantą, kuris yra tinkamas kiekvienu atveju ir greitai grąžins skrandį į normalų.

Kas negali valgyti?

Deja, draudžiamų skrandžio skausmų maisto produktų sąrašas yra gana platus. Ji apima daugiausia pažįstamus ir net mėgstamus produktus.

Lentelė Draudžiami produktai skrandžio skausmui.

Ką galite valgyti su skausmu skrandyje

Skrandžio liga yra dažna problema, su kuria susiduria beveik visi.

Norint normalizuoti virškinamojo trakto veiklą, būtinas tiek gydymas vaistais, tiek ir tinkamos mitybos normų laikymasis. Šiuo atžvilgiu daugelis žmonių turi klausimą apie tai, ką galite valgyti, kai skauda skrandis, kokia dieta parodyta šiuo atveju.

Skausmo priežastys

Įvairios priežastys gali sukelti skausmingą diskomfortą virškinimo trakte. Vienas iš jų yra maistas. Prireiks maždaug 12 valandų maisto. Jei yra skausmas, žmogus turi prisiminti, kad jis vartojo prieš pusę dienos. Tai padės nustatyti gleivinės dirgiklius.

Jei skausmingas pojūtis degantis, yra priežasčių įtarti, kad atsiranda gastritas, turintis skausmo skausmą (kolikas) ar sunkumą, mes galime kalbėti apie sukauptas dujas.

Dažnai pacientai skundžiasi patologinio reiškinio atsiradimu iš karto po valgio. Šiuo atveju mes galime kalbėti apie pankreatitą ar opą.

Jei diagnozuojamas tulžies pūslės uždegimas, skausmas atsiranda po rūkytų, marinuotų maisto produktų arba marinuotų agurkų.

Tik specialistas gali nustatyti, kas tapo provokuojančiu veiksniu simptomų atsiradimui. Todėl dėl ilgalaikio, reguliaraus pobūdžio, svarbu nedelsiant apsilankyti medicinos įstaigoje.

Bendrieji mitybos principai

Siekiant palengvinti bet kokios virškinimo trakto ligos gydymą, svarbu, kad pacientas laikytųsi tinkamos mitybos. Tai padės jam gydančiam gydytojui, kuris padarys dietos meniu.

Asmeniui leidžiama valgyti maisto tik skystos formos. Tai turėtų būti lengva. Visi patiekalai turi būti šilti. Per karštas ar šaltas maistas dirgina gleivinę.

Pacientams, kuriems yra opa, rekomenduojama pastos maisto. Tokie patiekalai sumažina virškinimo trakto mechaninį poveikį. Į

lengvi maisto produktai neturi pluošto, kuris taip pat dirgina kūno sienas.

Meniu sudarymas nesukelia daug sunkumų. Leidžiami maisto produktai ir skysčiai gali būti derinami, o draudžiami maisto produktai neturėtų būti įtraukti.

Viskas turi būti šviežia ir švari. Prieš naudodami bet kokį patiekalą, svarbu įsitikinti, kad jis nepadarys žalos sveikatai.

Žaliosios daržovės nerekomenduojamos, patartina virti arba garuoti. Viskas yra geriau trinti su maišytuvu arba mėsmale. Tai padeda žymiai sumažinti skrandžio apkrovą virškinimo metu.

Perkėlimas yra griežtai draudžiamas. Iš pradžių žmogus gali jaustis silpnas badas, nes kūnas, pripratęs prie maisto gauti dideliais kiekiais, reikalauja papildymo. Šis įprotis turi būti įveiktas.

Lengvas mitybos lygis yra geresnis už sunkumą ir pykinimą. Maisto kiekio mažinimas padeda sumažinti perteklių, kuris taip pat bus naudingas.

Gydymo metu svarbu ne tik pasirinkti tinkamus produktus, bet ir tinkamai juos valgyti. Šiuo tikslu mitybos specialistai parengė keletą paprastų rekomendacijų, kurių nereikėtų pamiršti:

  1. Pageidautina valgyti kiekvieną dieną tam tikromis valandomis, todėl skrandis gali priprasti prie nustatyto režimo.
  2. Maitinimas - dalinis, iki šešių kartų per dieną, mažomis porcijomis.
  3. Virti patiekalų temperatūra neturi viršyti 70 laipsnių, tačiau nepageidautina, kad jis būtų žemiau 15 metų. Tai nereiškia, kad termometras visada turi būti laikomas, pagrindinis dalykas yra tai, kad maistas yra šiltas.
  4. Vartoti produktai turi būti kruopščiai sutraiškyti.

Laikantis šių taisyklių, greitai užtikrinamas virškinimo sistemos organų atsigavimas.

Leistini produktai

Norint, kad maistas būtų skirtas skrandžio skausmui, būtina iš maisto, įtraukto į leistiną sąrašą. Pacientams draudžiama valgyti vakarinę duoną ar kepalą.

Jei meniu yra konditerijos gaminiai, tai turėtų būti liesos prekės. Ruošiant pyragus, užpildymui reikia vartoti tik šviežius vaisius, kuriuose yra mažiausiai pluošto.

Be to, leidžiama skrandžio patologija:

Taip pat galite ruošti sriubas, kol jos bus išvalytos prieš naudojimą. Mišinys praskiedžiamas sultiniu. Sojų sriuboms leidžiama naudoti triušį, vištieną arba kalakutą.

Tai bus naudinga vartoti liežuvį ir kepenis. Jūs galite valgyti krosnyje virti žuvis.

Iš pieno produktų leidžiama:

Iš grūdų leidžiama:

Galima virti tiek pieno košės, tiek vanduo. Naudinga bus avižiniai. Tinkamas makaronų, spagetų ar vermišų šoninis patiekalas.

Daržovėms prieš vartojimą rekomenduojama pakilti, virti arba kepti. Po virimo nepamirškite juos sumalti.

Kai šviežias, kai skrandis yra skausmingas, galima valgyti tik bananus, kiti vaisiai turi būti termiškai apdoroti.

Paciento mityba yra:

  • uogų ir vaisių tyrės;
  • kompotai;
  • putos;
  • želė.

Prie šių patiekalų galima pridėti cukraus ir medaus.

  • želė;
  • kepenų pyragas;
  • gydytojo dešra;
  • silpnas silpnas (retai);
  • silpna arbata

Kai kuriais atvejais gydytojas gali leisti pacientui puodelį silpnos kavos su pienu.

Draudžiamas maistas

Gydymo metu pasireiškia stiprus skausmo simptomas, rekomenduojama atsisakyti įvairių produktų.

Pirmiausia, tai yra maistas, kuriame yra didelis riebalų kiekis, padidėja rūgštingumas arba gali sukelti širdies priepuolį.

Į uždraudimo sąrašą įtraukti šie nepageidaujami produktai:

  1. Kava Draudžiama naudoti ne tik gėrimą su kofeinu, bet ir be jo. Jis dirgina gleivinę ir sukelia dar daugiau skausmo.
  2. Gazuoti gėrimai.
  3. Raudona mėsa.
  4. Indai, paruošti su storu kremu.
  5. Įvairūs pyragaičiai, kurie taip pat sukelia uždegiminį procesą.
  6. Trans-riebalai, nes jie neigiamai veikia virškinimo sistemos organus.
  7. Citrusiniai - mandarinai, citrina, apelsinai. Skirtingai nuo kitų vaisių, jie turi didelį rūgštingumą.
  8. Aštrus maistas ir prieskoniai. Dar neįrodyta, kad šių produktų išskyrimas prisideda prie opos išnykimo, tačiau jis bus naudingas mažinant pastebėtus simptomus.
  9. Šokoladas ir jo produktai.
  10. Mėtų ir pipirų.
  11. Alkoholio gaminiai. Alkoholio turintys gėrimai skatina rūgšties sekreciją, kuri yra kupina neigiamų pasekmių.
  12. Cigaretės Lėtinkite gydymo procesą ir dar labiau pakenkite skrandžiui.
  13. Baltasis kopūstas.
  14. Majonezas ir padažai.
  15. Rūkyta mėsa ir dešros.
  16. Ridikėliai, ropės.

Būtinai rekomenduojame sumažinti druskos suvartojimą, nes jis neleidžia išskirti vandens ir sunaikina skrandžio gleivinę.

Norint visiškai atkurti normalų virškinimo organų veikimą, svarbu griežtai laikytis visų gydytojo nurodymų dėl sveiko mitybos.

Pavyzdžio meniu

  • Pusryčiai gali būti gerai paruošti košė su pienu su minimaliais riebalais ar vandeniu. Vienas virti kiaušinis. Džiovintos duonos gabalas. Silpna arbata su pienu.
  • Kaip užkandis galite valgyti saldus vaisius arba mažai riebalų turinčio jogurto.
  • Pietums, košės, silpnas sultinys iš vištienos ar jautienos. Jūs galite valgyti pačią mėsą. Kepkite ją porai geriau. Be to, galite pridėti daržovių, pridedant medaus ar kepimo orkaitėje.
  • Arbatos laikas paprastai susideda iš arbatos, keptų obuolių ir duonos gabalo.
  • Vakarais rekomenduojama žvejoti garų pirtyje, kiaušinių, uogų kompotuose.
  • Prieš eidami miegoti, leidžiama gerti 1 puodelį rūgštinio kefyro.

Įrašyti produktai per savaitę gali būti keičiami pridedant arba išbraukiant ką nors iš leistinų sąrašo.

Specialistas teiks išsamesnius patarimus, nes mityba visada pasirenkama individualiai, remiantis esama patologija ir organizmo ypatybėmis.

Populiariausia dieta skrandžio skausmui

Mityba ramina skrandį ir padeda sumažinti dirginimą. Didžiausias virškinimo organų ligų poreikis yra lentelė N1 ir N1b.

Pirmasis meniu reiškia:

  1. Pusryčiai: avižiniai dribsniai, virti kiaušiniai, žolelių arbata.
  2. Pietūs: leidžiama vaisių, bananų ar obuolių.
  3. Pietums: daržovių sriuba, vištienos kotletas, skirtas garintai mėsai, želė.
  4. Pietūs: varškė su mažu riebalų kiekiu, švieži vaisiai.
  5. Vakarienė: daržovių troškinys, žuvis krosnyje, mažai riebalų kefyras.
  • ryte - skrudinta duona, sūrio pyragai ir arbata;
  • antrajam pusryčiui - varškė be riebalų;
  • po pietų - moliūgų sriuba, krutonai, mėsos, kompotas;
  • užkandžiai - vaisių pudingas;
  • vakare - garų kotletas, bulvių košė, kefyro gėrimas.

Pirmoji lentelė skiriama nuo vienos iki dviejų savaičių, priklausomai nuo paciento būklės. Jo indikacija yra opos arba gastrito pablogėjimas.

Po to, kai buvo sustabdyti išpuoliai, jie pereina prie N1b dietos.

Maistas skirtinguose rūgštingumo lygiuose

Priklausomai nuo patologinio proceso eigos, gydytojas gali rekomenduoti pacientui laikytis vienos iš standartinių dietų.

Kiekvieno iš jų rekomendacijos papildo bendruosius reikalavimus. Tai yra maisto produktų sąrašo koregavimas, priklausomai nuo kūno būklės.

Padidėjęs rūgštingumas

Vaistinė dieta naudojama siekiant pašalinti opas, gastritą ir apsinuodijimą maistu ar bakterijomis. Jis taip pat reikalingas, jei buvo pažeista cheminė ar mechaninė virškinimo trakto trakto sistema. Pagrindinė tokios mitybos užduotis yra pašalinti visus dirgiklius, kurie neigiamai veikia organą.

  • Pieno patiekalai;
  • varškės ir sūrio;
  • saldžios sultys;
  • Negazuotas mineralinis vanduo;
  • stipri arbata;
  • ne rūgščių nulupti vaisiai;
  • virti kepenys;
  • stiebo ikrai.
  • košės;
  • rugiai ir sėlenos duona;
  • marinuoti agurkai ir konservavimas;
  • įvairūs sultiniai;
  • daržovės, vaisiai ir gėrimai, turintys didelį rūgštingumą.

Taip pat draudžiama druska, riebaus maisto produktai, grietinė ir kiaušiniai. Su dideliu elektrolitų praradimu leidžiama vartoti rūgštus pieno produktus, marinuotus produktus.

Dieta su mažu rūgštingumu

Tokia mityba prisideda prie švelnaus skrandžio sekrecijos stimuliavimo.

  • sviestas;
  • minkšti pieno produktai;
  • liesos žuvys ir mėsa, keptos arba troškintos;
  • prinokę vaisiai;
  • daržovės virinamos orkaitėje arba virinamos.
  • natūralus pienas;
  • ankštiniai augalai;
  • šokoladas;
  • figos;
  • žalios daržovės.

Taip pat sumažinama druska, leistini riebalai, vynuogės ir giros. Po to, kai išnyksta skausmingi pojūčiai, palaipsniui įvedamas konservuotas maistas, kuris prisideda prie rūgšties padidėjimo.

Naudingi patarimai

Be to, kad reikia valgyti teisę skrandžio skausmui, svarbu laikytis kai kurių rekomendacijų, kurios ne tik pašalins simptomus, bet ir greitai atstato paciento gerovę:

  1. Po 18:00 geriau atsisakyti valgyti.
  2. Prieš miegą galite valgyti obuolį arba išgerti stiklinę kefyro.
  3. Nedirbkite iškart po treniruotės.
  4. Visi patiekalai turi būti virti, kepti arba virti garų pirtyje.
  5. Kasdien patartina valgyti nustatytu laiku.

Nepaisant parengtų sąrašų, įskaitant draudžiamus ir leistinus produktus, nerekomenduojama patobulinti skausmų ir be konsultacijų parengti sau tinkamą meniu.

Tik specialistas turėtų pasirinkti dietą, pagrįstą asmens diagnostikos rezultatais ir individualiomis savybėmis. Tik tinkamai išvystyta mityba padeda greitai atsigauti be neigiamų pasekmių.

Mityba ir mityba skausmui skrandyje, kuriuos galite valgyti ir valgyti

Šiuo metu plačiai paplitę virškinimo trakto ligos (virškinimo traktas). Be paveldimų sąlygų, maisto režimo pažeidimai (ir ne tik) vaidina didžiulį vaidmenį kuriant tokius negalavimus - valgyti didelės kaloringumo, kepti ir riebaus maisto, nereguliarių patiekalų, nepakankamos miego trukmės, dažno streso ir kitų neigiamų veiksnių. Kai atsiranda tokių ligos požymių, kaip žarnyno disfunkcija, pilvo skausmas, pykinimas, nedaug žmonių kreipiasi į gydytoją. Tuo pačiu metu progresuojanti liga yra daug sunkiau išgydyti, nei ką tik pradėjo.

Kad išvengtumėte galimų rimtų pasekmių, turite atidžiai apsvarstyti savo sveikatą. Gastritas, kuris nėra išgydytas laiku, gali tapti skrandžio opa ir kolitas - į piktybinę ligą. Gydytojas po gydymo namuose ar stacionare tikrai rekomenduos pacientui laikytis dietos. Tinkamai išrinkti produktai padės pagerinti bendrą virškinimo trakto būklę, atsikratyti simptomų ir grįžti prie normalaus gyvenimo būdo.

Ūmus gastritas

Ūmus gastritas, dažnai pasireiškiantis vaikams dėl persivalgymo, ir suaugusiems dėl alkoholio vartojimo, sugedusio ir dirginančio maisto, būtina iš pradžių išvalyti žarnyną.

Per pirmas dvi dienas rekomenduojama bado ir geriamojo gėrimo vartojimas (tai neįtraukiama dieta vaikams, sergantiems virškinimo trakto liga). Tada jie pradeda šerti pacientą švelniai. Pirma, skystas maistas - gleivių filtras, mažai riebalų sultinys, sultinio klubai, arbata su citrina. Tada dieta plečiama ir grietinėlė, pienas pridedamas prie arbatos, tada galima išspręsti vaisių sultis, tarkuotus košes, ne rūgštus želė ir želė. Galite valgyti smulkintą garų mėsą, džiovintą baltąją duoną, daržovių tyrę, žuvies koldūnus, kompotus ir pan.

Lėtinis gastritas

Tokiu atveju dieta su virškinimo trakto liga vaikams ir suaugusiems turėtų būti švelnus, švelnus. Absoliutus stebėjimu dyspeptiniai reiškiniai ir skausmas išnyksta per dvi savaites. Tada galite pereiti prie galios schemos, taupydami skrandį, skatindami sekrecinę veiklą. Jūs galite įtraukti sokogonnuyu maisto - daržovių ir mėsos Navara, ikrų, silkės. Būtina išskirti šiurkštų pluoštą ir jungiamąjį audinį, nes skrandžio sekrecijos funkcijos sumažėjimas sutrikdo augalinės ir gyvūninės kilmės audinių virškinimą.

Kepdami, įsitikinkite, kad jis yra kruopščiai virti ir susmulkintas, dėl to sumažėja gleivinės dirginimas.

GI sutrikimų paaugliams vartojimas apima mažai riebalų turinčių žuvų arba mėsos patiekalų, ne ūminių sūrių, mažai riebalų kumpio, vaisių ir daržovių vartojimą, iš anksto virtus ir padažytus, žalumynus, krekerius, balta duona, pieną, džiovintus sausainius, pieno produktus, sviestą, nedidelį kiekį prieskonių, kiaušinių patiekalai. Gėrimai leidžia naudoti kavą, arbatą, grietinėlę, kakavą, koumiss, kefyrą.

Būtina kategoriškai uždrausti įvairius aštrus patiekalus, šviežią duoną, daržovių šiurkštų pluoštą, stambią ir riebią mėsą, pyragus, karštą ir konditerijos tešlą.

Maistas šiuo atveju yra paruoštas be druskos.

Peptinė opa

Tokie pacientai taip pat turi būti stebimi taupiai maitinant su virškinimo trakto liga. Meniu turėtų būti termiškai, chemiškai ir mechaniškai apdorotas maistas.

Be dietos turėtų apimti padažas vegetaras sriubos su grietinėlės ir pieno. Mėsa, žuvis (mažai riebalų veislės) leidžiama vartoti tik virintu pavidalu (košė, vištienos ir mėsos mėsos, taip pat žuvų koldūnai). Galite valgyti tarkuotą sūrį, acidophilus, saldžią grietinę, kefyrą, jogurtą, sviestą, grietinėlę, pieną.

Nepaisant to, kad pienas yra pilnas mitybos produktas, kuriame yra maistinių medžiagų, būtinų gyvybiškai svarbiai veiklai, regeneracijai ir audinių augimui, kai kurie pacientai jį prastai kenčia. Siekiant išmokyti pacientą pienui, jis pradedamas gydymo pradžioje mažomis porcijomis. Jei žmogus nesinaudoja, tada reikia pradėti duoti sriubas, atskiestas augaliniu pienu (žemės riešutais arba migdolais) arba grietinėlėmis.

Gleivių sriubos susilpnina skrandžio sekreciją, be to, skrandžio membrana apsaugo nuo mechaninio dirginimo. Minkšti virti kiaušiniai arba garų omletas yra labai geri mitybai. Juose yra baltymų, jie neturi didelės apkrovos ant skrandžio.

Įtraukimas į sviesto mitybą leidžia padidinti maisto kalorijų kiekį, slopinti skrandžio sekreciją. Reikia prisiminti, kad angliavandenių ir baltymų injekcinis aliejus, nors skrandžio sulčių rūgštingumas ir sumažėja, didina sekrecijos laikotarpį.

Žuvys ir mėsos produktai, virti palaidų kviečių pavidalu, praktiškai nesukelia skrandžio sekreto aparato. Be to, žmonės, turintys dietos opą, gali paversti balta džiovinta duona.

Būtina išskirti rūgštį, kopūstus, špinatus, tačiau galite rekomenduoti įvairius vaisius, saldžius kompotus, kremus, želė, želė.

Medicininės dietos virškinimo trakto ligoms

Renkantis dietą gydytojai nustato apribojimus, atsižvelgdami ne tik į ligos savybes, bet ir į pacientų poreikius.

Pevzneris (garsus mitybos specialistas) sukūrė penkiolika terapinių dietų, kurias mes svarstysime toliau. Ir nepamirškite, kad virškinimo trakto ligų dieta turėtų būti susitarta su gydytoju.

Dietos numeris 1

Ši dieta skiriama virškinimo trakto ir kasos ligoms, dvylikapirštės žarnos opoms ar skrandžio opoms. Mityba suteikia žmogaus organizmui energiją, tinkamai atrinkti produktai pašalina gleivinės uždegimą, taip pat pagreitina erozijos ir opų gydymą. Maistas patiekiamas tik nuskustas (iš anksto paruošti produktai arba garinti).

Dietos numeris 1a

Ši mityba virškinimo trakto, turinčio didelį rūgštingumą, atveju yra „sugriežtinta“ ankstesnės versijos versija. Jis skirtas gastrito, pepsinės opos, didelio rūgštingumo padidėjimui. Draudžiama naudoti produktus, kurie prisideda prie skrandžio sulčių vystymosi.

Dietos numeris 1b

Ši švelna mityba yra skiriama virškinimo trakto ligoms remisijos metu (su skrandžio opa, skrandžio ar gastritu). Dieta skatina atsigavimą, pašalina gleivinės uždegimo centrus. Stalo druskai ir angliavandeniams taikomi apribojimai. Būtina pašalinti visus stimulus, skatinančius žarnyno peristaltiką ir skrandžio sulčių sekreciją.

Dietos numeris 2

Tokia dieta skiriama pagyvenusių žmonių virškinimo trakto ligoms (lėtiniam gastritui su mažu rūgštingumu arba lėtiniu enterokolitu). Ši mityba turi teigiamą poveikį žarnyno veikimui ir pagerina sekrecinę funkciją. Ši virškinimo trakto ligos dieta (tinkamų patiekalų receptai išvardyti žemiau) apima produktus, kurių sudėtyje yra kasybos ir biologiškai aktyvių medžiagų. Nelaikykite produktų.

Dietos numeris 3

Tokia dieta skiriama virškinimo trakto ligoms užkietėjimo atveju, kurį sukelia diskinezija. Šiuo atveju produktai turi užtikrinti normalų virškinimą ir pagerinti žarnyno judrumą. Meniu turite įvesti gausius šiurkščiavilnių pluoštų maisto produktus.

Mitybos numeris 4

Ši terapinė dieta virškinimo trakto ligoms suteikia mechaninę ir cheminę dirgliosios žarnos apsaugą. Šiuo atveju, išskyrus rūkytos mėsos, marinuotų agurkų, ekologiškų maisto produktų ir rupių pluoštų sulčių. Dieta yra skiriama dizenterijos ar enterokolito paūmėjimo atveju.

Dietos numeris 4b

Tokia dieta skiriama virškinimo trakto ir kepenų ligoms. Jis atleidžia įvairias skrandžio ligas. Dietos keitimas padeda sumažinti įvairius uždegiminius procesus, be to, normalizuoja kepenų, žarnyno ir kasos funkcionavimą. Apribojimai susiję su maistu, kuris sukelia žarnyno, skrandžio ir gleivinės receptorių dirginimą, taip pat skatina fermentacijos ir puvimo procesus.

Dietos numeris 4c

Tai yra taupi virškinimo trakto ligų dieta. Jis tinka žmonėms atgaivinti, padėdamas sklandžiai eiti į įprastą stalą. Maistas, kurį mes įpratome, palaipsniui įeina į jį.

Dietos numeris 5

Žmonės, kurie atsigauna, ši dieta skiriama virškinimo trakto ligoms. Receptai yra išvardyti žemiau. Mityba taip pat gali būti naudojama lėtinių ligų atleidimui.

Kiekviena dieta su virškinimo trakto liga (savaitę, mėnesį, šešis mėnesius) apsaugo virškinimo organus nuo pernelyg didelio streso. Renkantis dietą, turėtumėte apsvarstyti gydytojo rekomendacijas.

Avižiniai dribsniai (miežiai) Pieno sriuba su kiaušiniu

  • avižų (miežių) grūdų (40 g);
  • vanduo (700 g);
  • šaukšto sviestas;
  • pusė šaukšto cukraus;
  • stiklinė pieno;
  • trynys (pusė).

Grūdus reikia užpilti vėsiu vandeniu ir 2 val. Virti po dangčiu Tada nuvalykite ir virkite. Tada jums reikia užpildyti šiltu pienu, sumaišytu su tryniu, pridėti sviesto, cukraus.

Mėsos pudingas

  • vanduo (trečdalis stiklo);
  • jautienos file (120 g);
  • kiaušinis (pusė);
  • sviestas (šaukštelis).

Virti mėsą reikia sumalti, įdėti į formą. Jums reikia virti porai. Gautas pudingas užpilkite pieno padažu su kiaušiniu arba likusiu sviestu.

Žuvų koldūnai

  • balta pasenusi duona (10 g);
  • 100 g žuvies filė;
  • grietinėlė (30 g);
  • šaukšto sviestas.

Duona, sudrėkinta grietinėlėje ir sumalkite žuvis. Į gautą masę įpilkite alyvos. Lydyti koldūnai, supilti 5 minutes verdančiame vandenyje. Prieš patiekdami, supilkite juos aliejumi.

Pieno padažas

  • pienas (vienas su puse stiklo);
  • pilnas šaukštas miltų;
  • šaukšto sviestas.

Kepkite miltus su sviestu, palaipsniui pilant pieną. Po to, virkite, maišydami visą laiką, 10 minučių. Patiekite su daržovių ar mėsos patiekalais.

Daržovių tyrė

  • žiediniai kopūstai (60 g);
  • šaukštas pieno;
  • pusė morkų;
  • žaliosios pupelės (30 g);
  • 30 gramų žirnių;
  • pora žiupsnelių cukraus;
  • šaukšto sviestas.

Virinama kopūstai, žirniai ir pupelės. Troškinkite morkas piene. Visi vėsūs, nuvalykite. Įpilkite šiltą pieną, kuris lieka, sviestą ir cukrų, sumaišykite, supilkite aliejų. Patiekite su virtu kiaušiniu.

Vaisių ritinys

  • pienas (pusiau stiklo);
  • ryžiai (50 g);
  • šaukšto sviestas;
  • pora žiupsnelių cukraus;
  • pusė kiaušinio;
  • vanduo (25 g);
  • obuoliai (50 g);
  • razinos arba slyvos (20 g).

Grindykite ryžius kavos malūnėlis. Sumaišykite pieną ir užvirkite. Įpilkite cukraus, tada atvėsinkite. Kepkite kiaušinį su sviestu, sumaišykite su ryžių košė. Įdėkite daug drėgnos marlės, kurios storis yra 1 cm. Į viršų su susmulkintais obuoliais ir slyvomis, apvyniokite ritinį. Įdėkite jį į tinklelį. Garinti patiekalas.

Garintas omletas

  • pienas (60 g);
  • du kiaušiniai;
  • šaukšto sviestas.

Kiaušinius sumaišykite su pienu, tada supilkite į formą. Jums reikia virti porai. Ant omleto įdėkite nedidelį sviesto gabalėlį.

„Apple Carrot Souffle“

  • obuoliai (75 g);
  • pusė kiaušinio;
  • morkos (75 g);
  • du šaukštai pieno;
  • žiupsnelis cukraus;
  • žiupsniniai manų kruopos;
  • šaukšto sviestas.

Jei Jums buvo paskirtas virškinimo trakto ligų dieta, išbandykite šį patiekalą. Morkos turėtų būti supjaustytos į apskritimus ir siunčiamos į troškinimą piene. Tada patrinkite jį per sietą su obuoliais. Sumaišykite su manų kruopomis, cukrumi, sumuštu kiaušiniu, lydytu sviestu. Įdėkite formą. Patiekalas patiekiamas. Viršuje esančiame souffle galite įdėti nedidelį sviesto gabalėlį.

Ryžių sriuba su mėlynių infuzija

  • džiovintos mėlynės (40 g);
  • vanduo (3 puodeliai);
  • ryžiai (30 g);
  • citrinos sultys (1 šaukštas. l.);
  • žiupsnelis cukraus.

Mėlynės ir ryžiai plaunami. Ryžiai jį virkite vandenyje ir patrinkite su nuoviru. Paruoškite mėlynes ir pusę valandos atidėkite. Nuvalykite infuziją, įdėkite cukraus, citrinos sulčių ir tarkuotų ryžių. Sriuba patiekiama su skrebučiais.

Grietinėlės sūris

  • grietinė (35 g);
  • pienas (šaukštas);
  • varškė (pusė pakuotės);
  • sviestas (šaukštas);
  • trynys (pusė);
  • vanilinas;
  • cukraus (3 šaukšteliai).

Peretertuokite trynį su cukrumi, įpilkite pieno, užvirinkite, visą laiką reikia maišyti. Atvėsinkite, įpilkite sviesto, tarkuoto varškės, grietinės ir vanilės. Visi sumaišykite, siųskite formą.

Ryžių pudingas

  • liesos mėsos sultinys (stiklas);
  • ryžiai (2 šaukštai);
  • sviestas (šaukštas);
  • kiaušinis (pusė).

Jei Jums skiriama virškinimo trakto ligų dieta, šis patiekalas bus labai sveikintinas. Supjaustykite ryžius kavos malūnėlis, supilkite miltus į karštą sultinį. Pakilti 10 minučių. Kiaušinis sumalkite ½ sviesto, įpilkite į košė. Įdėkite masę į pelėsią. Pereikite prie pora pasiruošimui. Ant gauto pudingo įdėkite sviesto gabalėlį.

Vištienos zrazy

  • sviestas (šaukštas);
  • vištienos filė (120 g);
  • virti kiaušinių baltymai (½ vnt.).

Iš mėsos pagamintų 2 pyragaičių, perkelkite juos į smulkų tinklelį. Garo.

Mėsos

  • sviestas (šaukštas);
  • jautienos minkštimas (100 g).

Du kartus per mėsos malūnėlę mėsą perneškite. Roll 4 kamuoliukus, kurie tada turi būti dedami į tinklelį. Patiekalas patiekiamas. Mėsos kiaušiniai patiekiami su sviestu.

Ryžių padažas

  • vanduo (pusė puodelio);
  • ryžiai (1 valgomasis šaukštas);
  • sviestas (šaukštas).

Ryžių ryžius supjaustykite du kartus per sietą, tada virkite. Įpilkite alyvos ir sumaišykite. Jis gali būti patiekiamas su mėsos, mėsos, zrazamo.

Sūris su sūriu su mėlynių padažu

  • manų kruopos (1 valg. šaukštas);
  • vanduo (30 g);
  • varškė (pusė pakuotės);
  • krakmolas (5 g);
  • sviestas (šaukštas);
  • cukrus (15 g);
  • mėlynės (25 g);
  • pusė kiaušinio

Virti košė iš vandens ir grūdų. Varškės valyti, sumaišyti su kiaušiniu, košė, sviestu ir cukrumi. Įdėkite pelėsį. Indų virėjas virtas. Padarykite padažą: užvirinkite mėlynes ir palikite stovėti 20 minučių. Įpilkite cukraus, krakmolo, atskiesto vandenyje. Paruoškite padažą.

Omletinis garų baltymas

  • vanduo (50 g);
  • voverės (nuo 3 kiaušinių);
  • sviestas (1 šaukštas. l.).

Voverės su vandens plakti. Supilkite į tepalą. Pereikite prie pora pasiruošimui.

Mėlynių želė

  • mėlynės (30 g);
  • vanduo (stiklas);
  • medus (5 g);
  • krakmolas (1 šaukštas);
  • citrinos sultys (1 šaukštas. l.).

Mėlynės virkite vandenyje 10 minučių, tada leiskite jam virti penkiolika minučių. Nuvalykite sultinį, tada pridėkite medų. Virinama, užpilkite krakmolą, anksčiau atskiestą vandenyje. Į patiekalą įpilkite citrinos sulčių.

Bulvių ir morkų sriuba ant ryžių sultinio

  • sviestas (desertinis šaukštas);
  • ryžiai (30 g);
  • bulvės (2-3 vnt.);
  • morkos (1 vnt.);
  • vanduo (vienas su puse stiklo);
  • pusiau trynys;
  • pienas (stiklas).

Kepkite ryžius. Nuvalykite, sumaišykite su virtomis bulvių koše ir morkomis ir verdančiu pienu. Užpildykite gautą masę su kiaušinio tryniu, sumalta su aliejumi.

Mėsos mėsos

  • vanduo (1/2 puodelio);
  • jautienos minkštimas (150 g);
  • kiaušinis (ketvirtis);
  • sviestas (šaukštas).

Malti mėsą. Jei norite pridėti šaukštą sviesto, kiaušinio. Minkyti, formuoti mažus rutulius. Įdėkite juos ant vielos stovo, tada garą. Prieš patiekdami pilkite aliejų.

Zrazy su omletu

  • pasenusi balta duona (gabalas);
  • jautienos minkštimas (150 g);
  • kiaušinis (1/2 gabalas);
  • pienas (15 g);
  • sviestas (šaukštas).

Beat kiaušinį su pienu, supilkite mišinį į keptuvę, kepkite. Gautas omletų pjaustymas. Malti mėsą su duona (mirkyti ir presuoti) mėsos malūnėlis. Blind 2 tortilijos, tuo pačiu iškeliant kiekvieno omleto vidurį. Garas ant vielos stovo. Prieš patiekdami, supilkite pieno padažą arba likusį sviestą.

Skrandžio skausmai sukelia didžiausią diskomfortą kasdieniame gyvenime. Daugelis žmonių stengiasi atsikratyti tablečių problemos. Tačiau tai nėra geriausias sprendimas. Galų gale, šis metodas leidžia atsikratyti simptomų. Išlieka skausmo priežastis. Ir diskomfortas vėl sugrįš. Geriausias gydymo būdas yra laikytis skrandžio skausmo dietos. Tačiau prieš pradėdami vartoti šią mitybą, reikia ištirti klinikoje ir nustatyti diskomforto priežastis.

Charakteristinė dieta 1

Tokia mityba skiriama pacientams, sergantiems tokiomis patologijomis:

  • lėtinis gastritas su padidėjusia ar konservuota sekrecija;
  • opa;
  • ūminio gastrito paūmėjimas.

Ši skrandžio mityba apima valgymą, virtą vandenyje arba virintu. Maistas turi būti valomas. Jis leidžia kepti patiekalus, bet be pluta. Maistas turėtų būti bent 4-5 kartus per dieną. Šaltas ir labai karštas maistas draudžiamas. Rekomenduojama laikytis tokios mitybos nuo 3 iki 5 mėnesių.

Leistini produktai

Jei pacientui paskirta laikytis šios dietos skrandžio skausmui, tuomet jo mityba turėtų būti sudaryta iš šių maisto produktų:

  1. Duona Balti krekeriai. Kviečių duona, žinoma, vakar. Sausainiai.
  2. Pieno produktai. Sūdyti šviežiai virti varškės sūriai. Pieno milteliai, kondensuoti, sveiki. Kremas
  3. Mėsa Jautiena, vištiena, kalakutiena, veršiena, triušis.
  4. Žuvys Karpiai, lydekos, ešeriai ir kitos mažai riebalų rūšys.
  5. Grūdai. Grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos. Makaronai, vermicelli (smulkiai pjaustyti).
  6. Kiaušiniai Garintas omletas Minkšti virti kiaušiniai. Per dieną leidžiama 2 vnt.
  7. Riebalai Sviestas. Rafinuotas aliejus gali būti dedamas į virti maistą.
  8. Sriuba Virti iš tarkuotų kryžių. Daržovių sriuba, pienas. Leidžiama pridėti grietinėlės, kiaušinio, pieno.
  9. Užkandžiai. Nerūdijantis sūris. Mažai riebalų ir nesūdyti kumpis. Salotos su virtomis žuvimis, mėsa, daržovėmis. Dešros mitybos, pieno, gydytojo.
  10. Daržovės. Morkos, burokėliai, bulvės, žiediniai kopūstai, cukinijos, moliūgai.
  11. Saldūs patiekalai, uogos, vaisiai. Kisselis, putos, želė. Saldūs prinokę vaisiai, uogos kompotuose. Uogienė, cukrus, zefyras, marshmallows.
  12. Gėrimai. Erškėtuogių nuoviras. Arbata su grietine, pienu. Silpna kakava.

Draudžiamas maistas

Ši mityba, skirta skrandžio paūmėjimui su ilgu skausmo sindromu, reiškia daugybę apribojimų per pirmas 7-8 dienas. Šiuo atveju rekomenduojama visiškai atsisakyti duonos, užkandžių, daržovių. Visi maisto produktai suvartojami tik nuskustas.

Kai dieta turi būti pašalinta iš dietos:

  • sultiniai, sultiniai - žuvis, mėsa;
  • grybai;
  • rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, padažai;
  • riebios žuvys, konservai, mėsa;
  • pyragai, pyragaičiai, juodoji duona;
  • nulupti neapdoroti vaisiai, daržovės;
  • giras, ledai, juoda kava, soda, šokoladas;
  • ridikėliai, kopūstai, ropės, špinatai, rūgštis, agurkai, svogūnai.

Stalo aprašymas № 1а

Tokią mitybą gydytojas skiria nuo 6 iki 12 dienų. Trukmė visiškai priklauso nuo paciento būklės.

Ši dieta skirta žmonėms, kuriems yra ūminis opas arba gastritas. Tuo pačiu metu padidėja skrandžio rūgštingumas.

Dieta laikoma gana gerybine. Visi patiekalai virinami arba virinami. Maistas turi būti pusiau skystas arba skystas. Rekomenduojama suvartoti maistą iki 6 kartų per dieną, lygiomis intervalais, pertraukas 2-3 valandas.

Kas gali

Dietos numeris 1a susideda iš šių produktų:

  1. Mėsa Iš veršienos, jautienos, triušių gamina garo puodą arba bulvių košė.
  2. Grūdai. Skysti, pieno grūdai iš grikių, ryžių miltai, avižiniai dribsniai, manų kruopos.
  3. Žuvys Mažai riebalų veislės, virtos arba garuose.
  4. Pieno produktai. Garo varškės pušelis. Kremas, pienas.
  5. Kiaušiniai Garintas omletas Minkšti virti kiaušiniai.
  6. Riebalai Sviestas. Alyvuogės, išimtinai natūralios ir gerai išvalytos.
  7. Sriubos Naudingi gleivių sultiniai, virti piene, iš miežių, ryžių, avižinių.
  8. Daržovės. Leidžiama naudoti tik kūdikių maistą.
  9. Saldainiai, vaisiai. Medus, cukrus, pieno želė. Iš ne rūgščių vaisių leidžiama želė, putos.
  10. Gėrimai. Kviečių sėlenos, laukinės rožės nuoviras. Šviežia sultys iš ne rūgščių vaisių, visada atskiestos vandeniu. Arbata su pienu, grietinėlė.

Maistas, neįtrauktas į maistą

Pacientui, kuriam paskirta tokia mityba, skrandis turėtų atsisakyti:

  • bet kokia duona, miltų produktai;
  • riebios mėsos, paukštienos;
  • sūriai, pieno rūgšties produktai;
  • riebios žuvų rūšys;
  • makaronai, ankštiniai augalai;
  • daržovės, grybai, žali vaisiai;
  • prieskoniai, padažai;
  • mėsos, daržovių, žuvų sultiniai;
  • giros, kakavos, kavos, sodos.

Savybės dieta 1b

Ji paskirta po lentelės 1a. Nutraukus ūminę opos stadiją, gastritą, rekomenduojama taikyti šią dietą. 1b mitybos numeris yra geriausio skrandžio. Tai leidžia sukurti palankias sąlygas, kurios skatina opų gijimą ir pašalina uždegimą.

Dieta apima maisto produktus, kurie buvo virtos arba virtos. Pagal dietos sąlygas, visi patiekalai pacientui turėtų būti vartojami pusiau skystu arba tyrės pavidalu. Svarbu nepamiršti terminio režimo. Optimali maisto temperatūra yra 40-50 laipsnių Celsijaus.

Rekomenduojamas 6 kartų valgis. Pertrauka tarp valgių neturėtų viršyti 3 valandų.

Naudingi produktai

Siekiant išlaikyti tokią mitybą skrandžio skausmui, svarbu suprasti, kokį maistą turėtų sudaryti dieta. Maisto produktų sąrašas šiek tiek plečiasi, kuris buvo rekomenduojamas paskiriant lentelės numerį 1a. Tačiau jame yra daug daugiau apribojimų. Galų gale, tokia dieta yra pereinama prie pagrindinės dietos (Nr. 1).

Medicininė mityba apima šiuos produktus:

  1. Pienas Leidžiami 4-5 stiklai per dieną. Kremas
  2. Sriubos Rekomenduojami grūdai, gleivės iš manų kruopos, ryžiai, miežiai. Daržovės tiekiamos tik nuskustas. Naudingos pieno sriubos su kviečių sėlenomis.
  3. Grūdai. Grynas, skystas košė. Naudingas pienas.
  4. Kiaušiniai Garintas omletas Galite 2-3 minkšta virtus kiaušinius.
  5. Žuvis, mėsa. Iš mažai riebalų turinčių veislių rekomenduojama gaminti garų kotletus, souflus.
  6. Riebalai Alyvuogių aliejus (pridedamas prie virtų patiekalų). Sviestas (ne daugiau kaip 80 g).
  7. Kissel. Iš ne rūgščių vaisių, uogų. Milky.
  8. Gėrimai. Ne rūgščių vaisių sultys. Silpna arbata. Morkų sultys Sultinio klubai. Cukrus gali būti suvartojamas ne daugiau kaip 50 g per dieną.
  9. Krekeriai Tik kviečiai. Dienos norma - 100 g

Rekomenduojama apriboti druskos suvartojimą. Mitybos specialistai patartina neviršyti šios normos dienos racione: 8 g.

Ką reikėtų atmesti

Apsvarstykite, kokie apribojimai tokiai dietai kelia sergančiam skrandžiui.

Gydytojai rekomenduoja laikytis šių taisyklių:

  1. Venkite maisto, kuris turi stiprią sokogonnymi savybę. Jie dirgina gleivinę. Neįtraukiami sultiniai, sriuba, prieskoniai, skrudinta mėsa, kava.
  2. Jūs neturėtumėte nuvažiuoti su produktais, kuriuose yra daug skaidulų.
  3. Baltoji kopūstai, ridikėliai, ropės, skrepliai, svogūnai, ridikai, špinatai, kauliukai neįtraukiami į medicininę mitybą.
  4. Nenaudokite rūgščių uogų, vaisių, grybų.

Išvada

Pirmiau aprašytos skrandžio skausmo dietos yra būtinas ir veiksmingas gydymas. Tokia mityba leidžia sulaikyti skausmingus opų pasunkėjimus, gastritą. Terapinės dietos laikymasis greitai grąžins pacientą į normalų gyvenimą. Tačiau turėtumėte griežtai prisiminti, kad gydytojas turėtų skirti dietą. Jis pasakys, kiek laiko turėtų trukti klinikinė mityba. Svarbių rekomendacijų nesilaikymas gali turėti rimtų pasekmių. Todėl nebandykite savo sveikatos. Pasitikėkite profesionalais.

Dieta skrandžio skausmui gali ne tik palengvinti žmogaus būklę, bet ir išgydyti blogos sveikatos priežastis. Daugelis žmonių nepakankamai vertina dietos vertę, labiau remdamiesi tabletėmis. Ir niekas neskuba atsisakyti savo mėgstamų patiekalų. Tačiau darydami pastangas, galite kokybiškai pakeisti savo gyvenimą.

Simptomatologija

Skrandžio skausmas yra skausmo sindromas, kurį galima stebėti nuolat arba traukuliais. Paprastai, skrandžio skausmas yra lokalizuotas priekinės pilvo sienos epigastrijoje (epigastrijoje). Jei sudarysime įsivaizduojamą horizontalią liniją tarp žemiausių briaunų arkos taškų ir dviejų vertikalių linijų išilgai tiesiosios pilvo raumenų išorinio krašto, tada epigastrinis regionas bus virš horizontalios linijos ir tarp vertikalių. Jis ribojamas virš pakrantės arkos.

Kai kuriose patologijose skrandžio skausmas gali būti jaučiamas kairiajame arba dešiniajame subostaliniame plote. Šios sritys yra ant ežero krašto.

Skrandžio skausmas gali būti difuzinis, pasirodantis užpakalinėje ar viršutinėje krūtinėje.

Skausmo intensyvumas ir pobūdis skiriasi. Kai kurias ligas lydi silpnas, vos atskiriamas skausmo sindromas, kurio žmonės net nepastebi. Kitoms sąlygoms būdingas erzinantis, silpninantis ir nuobodus skausmas. Arba deginimas ir deginimas, kaip ir gastritas. Be to, pjaustymas, čiulpimas ir dygimas, kaip dvylikapirštės žarnos uždegimas. Skrandžio kolika yra neatskiriama koliko savybė ir infekcinės ligos.

Gali pasireikšti nemalonus sunkumo pojūtis skrandyje, kartais skausmingai patinimas. Tačiau yra ir ūminių, netoleruotinų ir nepaprastų skausmų išpuolių. Su perforuotais opais dėl stipraus skausmo asmuo gali patirti šoką.

Kodėl atsiranda skrandžio skausmai

Skrandžio skausmo priežastys yra daug. Jie yra susiję su virškinimo sistemos sutrikimais, specifinėmis ligomis ar nesveika mityba. Bado ar sausos duonos, riebalinių ar rūgštinių maisto produktų gausa gali sukelti pilvo skausmą.

Pagal skausmo sindromo pobūdį galima įvertinti jo atsiradimo priežastį. Jei skrandis skauda iš karto po valgio, tai gali būti gastrito ar skrandžio opų požymis. Iš pradžių skausmas yra prastai atskiriamas, bet palaipsniui jis auga ir tampa nepakeliamas. Pasibaigus virškinimo procesui, skausmas išnyksta.

Kai skrandis skauda 15 minučių po valgymo, o vėliau vėmimas pasireiškia, pacientas greičiausiai turi pylorinį spazmą. Šiai ligai būdingas spazminis pylorus, kuris yra prie skrandžio išėjimo.

Kai pankreatitas pasireiškia stipriu skausmu iš karto po valgio. Jis yra lokalizuotas dešinėje hipochondrijoje arba apsiriboja sunkesniais atvejais.

Skausmas po valgymo rūkytų, sūrus ir riebalų turinčių maisto produktų gali rodyti, kad yra tulžies pūslės uždegimas. Jei jame yra akmenų, spazminis skausmas gali apsvaiginti asmenį kelias valandas po valgymo.

Alkanas skausmas, kuris pasireiškia praėjus 6 valandoms po valgio, išnyksta, kai tik jis valgo.

Taip pat yra naktinių skrandžio skausmų. Jie būdingi dvylikapirštės žarnos opoms.

Išsiaiškinkite skausmo priežastis ir diagnozuokite ligą tik gydytojas. Esant nemaloniems pojūčiams skrandyje, pasirodžiusiems reguliariai, būtina nedelsiant apsilankyti pas gydytoją. Daug lengviau išgydyti ligą ankstyvoje stadijoje. Daugeliu atvejų pakanka gydytojo rekomenduojamos dietos.

Tačiau net jei vaistas reikalingas, dieta padės išgydyti ir atsigauti greičiau, taip pat užkirsti kelią atkryčių atsiradimui.

Maistas skrandyje turi būti švelnus, bet pilnas ir subalansuotas. Ką galite valgyti su skrandžio ligomis?

Dieta virškinimo trakto ligoms

Šią mitybą sukūrė gastroenterologas Michailas Pevzneris 1940-aisiais gydant ir reabilituojant pacientus, sergančius skrandžio opomis, gastritu, pankreatitu ir dvylikapirštės žarnos uždegimu. Ši dieta gali sušvelninti paciento būklę su skausmu.

Dietos veikimo mechanizmas grindžiamas produktų, kurie dirgina skrandžio gleivinę, įskaitant mechaninius, ribojimu. Todėl maistas maistui dažniausiai trinamas. Neįtrinti maistas gali būti valgomas, jei pacientas yra galutiniame gydymo etape.

Dieta padeda pašalinti uždegiminį procesą ir susidoroti su skausmu.

Skatina greitą ir geresnį gleivinės žaizdų gijimą.

Mitybos specialistai mano, kad ši mityba yra subalansuota baltymų, riebalų ir angliavandenių. Su gerklės skrandžiu, produktai ruošiami verdant ar garinant. Kai kurie patiekalai kepami iki šviesaus auksinio pluta. Druskos suvartojimas yra ribotas. Naktį rekomenduojama naudoti pieną arba grietinėlę. Būtina, kad maistas nebūtų karštas ir ne šaltas. Mitybos dalijimasis ir dažnas - 5-6 kartus per dieną.

Į paros racioną įeina 90-100 g baltymų ir 90 g riebalų, iš kurių 25 g yra augalinės kilmės riebalai. Be to, nuo 300 iki 400 g angliavandenių ir pusę litro skysčio. Ką galite valgyti su skrandžio ligomis?

Kas gali turėti skausmą skrandyje.

  1. Džiovinta arba uždėta mažiausiai viena diena (arba kepalas). Krekeriai arba sausainiai. Kepimas neleidžia sviesto, gerai keptos tešlos. Kaip užpildas pyraguose arba sausainių pyragas gali būti ne rūgštus ir prinokusių vaisių, kurių sudėtyje nėra pluošto, uogienės, uogų, daržovių, virtos mėsos ar žuvies, be to, kiaušiniai, ryžiai ir varškės.
  2. Daržovių arba pieno sriubos. Daržovės yra trinamas ant smulkios trintuvo. Mėsos sriubai mėsos sriuba turi būti virti atskirai, pereteret ir pridėti į daržovių sultinį. Grietinėlės sriubai geriau paimti triušienos, paukščių filė arba liesos jautienos.
  3. Puikus mitybos triušienos arba kalakutienos filė. Tinka garų mėsainiai, pagaminti iš kapotų liesos mėsos. Galite valgyti virtą liežuvį ir kepenis.
  4. Žuvys, keptos visiškai arba gabalėliais.
  5. Rekomenduojamas pieno, grietinėlės, šviežios ne rūgšties varškės. Sūris turėtų būti trinamas. Grietinė yra priimtina mažais kiekiais. Iš varškės galima ruošti įvairius patiekalus. Kartais galite valgyti truputį tarkuotą, aštrią sūrį arba pridėti jį prie patiekalų.
  6. Įvairūs kiaušinių patiekalai leidžiami, jei jie nėra kepti ir virti.
  7. Manka, balti poliruoti ryžiai, grikiai ir avižos yra leistini kaip virti skysti košė su vandeniu ar pienu. Vietoj avižų geriau virti avižinius. Grūdai gali būti dedami į troškinimus. Puikus įrankis - avižiniai pudingai.
  8. Makaronai, spagečiai, makaronai virinami iki visiško pasirengimo būsenai.
  9. Daržovės virinama, užkepkite ir kepkite, prieš valgant patrinkite. Žalieji žirniai retai virinami. Leidžiama naudoti ne rūgštingus pomidorus.
  10. Galite valgyti bananus be apdorojimo. Kiti vaisiai yra geriausiai sunaudojami perdirbtoje formoje. Vaisių tyrės ir uogų, uogų ir pieno bučiniai, kompotai, putos. Leidžiama pridėti cukraus, medaus. Jūs galite šventę marshmallows, ne rūgštus uogiene arba uogiene.
  11. Pieno padažas (be kepimo miltų) su grietine arba grietine. Žalieji yra geriau ne piktnaudžiauti.
  12. Laisva juoda arbata gali būti grietinėlės arba pieno. Rekomenduojama periodiškai pakeisti juodąją arbatą žolelių arbata, pvz., Ramunėlių, mėtų arba melisos. Silpna kava ir kakava yra leidžiama, jei pienas pridedamas. Sultys gaminamos tik iš saldžių ir prinokusių vaisių, tačiau geriau juos naudoti ne daugiau kaip vieną kartą per dieną. Jūs galite gerti džiovintų vaisių kompotą, šunų, raudonmedžio užpilus.
  13. Sviestas ir rafinuoti augaliniai aliejai naudojami patiekalams pridėti.
  14. Be to, leidžiama užpildyti žuvis (virti atskirai) ant daržovių sultinio, salotų iš virtų daržovių, mėsos ir žuvies, kepenėlių, aukštos kokybės gydytojo dešros. Leidžiama (vidutiniškai) mažai riebalų silkių filė.

Kas neleidžiama naudoti:

  1. Duona iš rugių miltų ir juodos duonos, taip pat šviežiai kepti ar ne kepami bandelės. Parduotuvės pyragaičiai.
  2. Mėsos, žuvies ir grybų sultiniai. Taip pat prisotinta daržovių.
  3. Riebaus mėsos, paukštienos, žuvies.
  4. Visi konservuoti maisto produktai.
  5. Rauginti, rūkyti ir sūdyti maisto produktai.
  6. Kepti kiaušiniai, kepti kiaušiniai.
  7. Soros, perlai, miežiai ir kukurūzų kruopos, taip pat ankštiniai.
  8. Ridikėlis, skrudintuvas, kopūstai, špinatai, svogūnai, sūdytos ir marinuotos daržovės.
  9. Raugintos ir negrynos uogos arba vaisiai, citrusiniai vaisiai. Šokoladas, ledai, pieno kokteiliai ir saldainiai.
  10. Gazuotas gazuotas vanduo ir giras.
  11. Visi gyvūniniai riebalai (išskyrus leistinus), taukai.

Svarbu, kad pacientai griežtai laikytųsi rekomenduojamų dietų per visą gydymo ir gydymo laikotarpį, nevalgytų draudžiamų maisto produktų net ir labai retais atvejais.

Dienos meniu pavyzdžiai

  1. Pirmieji pusryčiai Grietinėlė, grūdintas grikių košė ant vandens, arbata su pienu ir cukrumi.
  2. Antras pusryčiai Obuolių padažas, kempinė.
  3. Pietūs Grynas daržovių sriuba, garų mėsos ir žiediniai kopūstai, aviečių želė.
  4. Arbatos laikas Kriaušių (kriaušių) glaistai.
  5. Vakarienė Mažai riebalų sūdytos silkės, bulvių košės ir arbata su mėtų filė.

Meniu nuvaloma:

  1. Pirmieji pusryčiai Sutrinkite ryžių košė, minkštai virti kiaušiniai ir arbata su pienu.
  2. Antras pusryčiai Lazūs koldūnai ir žolelių arbata.
  3. Pietūs Daržovių sriuba, triušienos kotletai, kepami pieno padaže, obuolių padažas.
  4. Arbatos laikas Pienas, krekeriai.
  5. Vakarienė Virti žuvis, spageti, žalieji žirniai ir arbata su pienu.

Patiekalų receptai

Triušių kotletai krosnyje su pieno padažu.

Patiekalo kalorijų kiekis yra 325 kcal, baltymai - 20 g, riebalai - 20 g, angliavandeniai - 20 g.

Jums reikės 100 g triušienos, vienas šaukštas pieno, kviečių duona (arba ilgos duonos) 20 g, vienas arbatinis šaukštelis vandens. Dėl padažo reikia vartoti du šaukštus pieno, vieną arbatinį šaukštelį miltų, 10 g sviesto ir 5 g kieto, ne ūminio sūrio.

Dvigubai mėsmale sumaišoma triušiena. Sausi duona yra mirkoma piene arba vandenyje ir suspausta. Į mėsą įdėkite pieną sudrėkintą duoną ir vėl mėsos mėsmalėje išpjaukite. Sūris trinamas ant vidutinio taršos.

Apvalios arba ovalios kiaulienos yra suformuotos iš smulkintos mėsos ir išdėstytos ant kepimo skardos trumpu atstumu vienas nuo kito. Dabar ruošiamas padažas. Miltai šildomi grotelėmis, vengiant spalvos. Atvėsinus miltai yra sijojami ir sumalami sviestu. Prie mišinio pridedamas pienas arba vanduo ir nustatomas mažai šilumos. Virinama padažas turėtų būti apie 7-10 minučių, nuolat maišant. Paruoštas padažas supilamas į mėsainius, pabarstomas nusidėvėjusiu sūriu ir įdedamas į šildomą orkaitę. Skiltelės bus paruoštos per 20-30 minučių.

Kalorijų patiekalai - 144 kcal, be baltymų, be riebalų, angliavandenių - 35 g.

Tai užtruks 0,5 kg obuolių (tik saldžiųjų veislių ir prinokusių), 150 g cukraus, 30 g želatinos. Dėl sirupo, turite imtis 150 g aviečių (galite bet kokį kitą uogų, bet ne rūgštų), 100 g cukraus ir 100 g vandens.

Obuoliai turėtų būti nuplauti, nulupti ir nulupti, supjaustyti į gabalus ir virti, kol virti (paruošti obuoliai lengvai minkyti bulvių koše). Obuoliai nuvalomi. Pridėti sultinius obuolius, vandenį, cukrų į sultinį ir nuolatos maišykite mišinį. Atskirai mirkykite želatiną 40 minučių. Į tyrę įdėkite želatiną ir nuolat maišykite mišinį iki virimo. Po to tyrė atšaldoma ir sumaišoma su maišytuvu, kad susidarytų stora ir vienoda putos. Įpilama į šaldytuvą įpilama putėlė.

Atskirai paruoštas sirupas. Uogos nuplaunamos ir išdžiovinamos. Tada jie prispaudžiami į tyrės būklę ir pripildomi vandeniu. Jei naudojamos šaldytos uogos, reikia sumažinti vandens kiekį. Mišinys dedamas ant lėtos ugnies ir nuolat kepamas maždaug minutę. Sirupas atšaldomas iki kambario temperatūros. Mousse patiekiama šalta, laistant ją sirupu.