Slapukai yra... Arba, kaip slapukai skiriasi nuo kitų pyragų

Slapukai žinomi nuo seniausių laikų ir jau tapo nepakeičiamais mūsų stalo gaminiais. Šis patiekalas buvo įtrauktas į žmonių mitybą daugiau nei prieš 10 000 metų, beveik kartu su duona. Pirmasis slapukų paminėjimas mums buvo pateiktas iš Romos (350 m. Pr. E.). Pirmieji sausainiai susideda iš apvalių pyragų, prieskonių su įvairiais prieskoniais, su medumi ir kepta molio orkaitėje.

Per ilgą tešlos meistriškumo vystymo istoriją buvo sukurta daug įvairių rūšių slapukų. Tai avižiniai sausainiai, šokoladas ir Naujųjų metų šokoladiniai pyragaičiai, sausainiai su įvairiais įdarais. Tačiau, nepaisant šio skanios veislės, yra aiškus šių produktų klasifikavimas.

Slapukai yra porcijos miltai, pagaminti iš saldus (kartais sūrus) tešlos. Gali būti įvairių grūdų, razinų, riešutų, saldintų vaisių. Suformuokite slapukus apskritimų, kvadratų, žvaigždžių, vamzdžių ir tt forma.

Slapukai aiškiai skiriasi nuo virimo.

  • Cukraus sausainiai - pagaminti iš plastiko tešlos, pasižymintys trapumu ir poringumu, ant maisto paviršiaus.
  • Ilgi sausainiai - pagaminti iš elastingos elastinės tešlos, kuriai būdingas mažiau trapumas ir patinimas. Sudėtyje yra mažiau cukraus ir riebalų, nei cukraus sausainiai.
  • Sviestiniai sausainiai - gaminami iš įvairių receptų tešlos, kuriai būdingas didelis cukraus, riebalų ir kiaušinių kiekis. Sviestiniai sausainiai gali būti nuimami iš smėlio, smėlio spritzės, plakta, avižiniai, riešutai.

Gaminant tai atrodo taip:

Cukrinių sausainių atveju tešla pirmą kartą paruošiama ir sumaišoma, tada ji valcuojama ir formuojama.

Po to formuojamos tešlos praeina pro orkaitę, kur virsta traškiais sausainiais, kurie yra aušinami ir pakuojami į tarą. Įdomu tai, kad dabar visi gamybos etapai vyksta automatiškai, nedalyvaujant asmeniui, kuris pakrauna žaliavas ir kontroliuoja procesą specialiame kompiuteryje.

Ilgi sausainiai gaminami iš elastingos elastingos ir tuo pat metu pakankamai plastikinės tešlos, paruoštos geresniam baltymų patinimui esant didesniam drėgnumui, aukštesnėje temperatūroje ir ilgesniam laikui. Po minkymo, tokia tešla pakartotinai sukasi su ekspozicijos trukme, kad ji taptų plastikinėmis savybėmis. Kad būtų išvengta burbuliukų atsiradimo ant paviršiaus kepimo metu, ilgas užkandis formuojamas per visą paviršių.

Smėlio veislės gaminamos su dideliu kiekiu riebalų ir cukraus, jie turi trapią struktūrą. Sausainių sausainiai yra suskirstyti į dvi rūšis: nuimamas smėlio ir smėlio spritzės. Smėlio sausainiai gaminami iš plastiko tešlos su dideliu riebalų ir cukraus kiekiu. Kadangi tešla yra plastikinė, slapukas formuojamas iš valcuoto sluoksnio.

„Sandy-spritz“ sausainiai gaminami iš panašios konsistencijos grietinėlės tešlos, todėl produktai yra formuojami naudojant specialią įrangą - dygimo tešlą. Ši tešla taip pat turi daug riebalų ir cukraus.

Plaktukai gaminami kiaušinius (arba tik baltymus) su cukrumi, o po to pridedant nedidelį kiekį miltų, o kai kurių rūšių - tarkuotų riešutų. Šiose veislėse riebalų nėra. Tokiems slapukams būdingas didelis poringumas.

Riešutų sausainiai gaminami iš cukraus, kiaušinių, miltų, riešutų. Skirtingai nei plakta veislė, šio slapuko tešla yra sumaišyta. Produktai yra tankesni.

Avižiniai pyragaičiai gaminami su avižinių dribsnių. Be to, gaminyje gali būti džiovintų vaisių, šokolado lašų.

Atskirai galite pasirinkti krekerį ir sausainius

„Cracker“ yra angliškas žodis (krekerys kilęs iš veiksmažodžio, kuris reiškia krekingą), o tai reiškia sausus sausainius, pagamintus iš kviečių mielių tešlos su sviesto įdaru. Siekiant, kad krekeriai būtų laisvi ir akyti, į jį įpilama pieno, sodos, cukraus, kmynų ir kitų komponentų. Tuomet krekeriai kepami orkaitėje per vidutinę šilumą. Kad krekingo skystis nepatektų ir išliktų plokščias, į jį įkišamos angos, per kurias išeina perteklius. Anksčiau krekeriai buvo suformuoti, o peiliai ir šakutės buvo nutiesti rankomis, tada jie buvo pakeisti specialiomis ketaus formomis ir skylutėmis, o šių dienų krekerių gamyba atliekama gamyklose, kuriose automatiniai prietaisai yra susiję su skylių formavimu ir skyla. Pirmasis krekerio paminėjimas kilo iš XVIII a., Manoma, kad jie buvo išrasti Šiaurės Amerikoje, nors Londone buvo paruošti panašūs miltų produktai. Amerikiečiams krekingas yra vienas iš nacionalinių simbolių. Amerikoje, „dešinėje“ krekeryje, pirmųjų valstybių, tapusių JAV dalimi, skaičiumi yra perpildytos trylika skylių.

Krekeriai naudojosi daugelyje mūsų gyvenimo sričių dėl tokių savybių, kaip paprastas transportavimas, mažas drėgmės sugėrimas, ilgas galiojimo laikas. Jie yra būtini žygiams pėsčiomis, keliais, mokyklų pusryčiams ir kasdieniam maistui. Krekeriai daro saldus ir saldus. Šiuo metu sukurta daug įvairių krekerių; su svogūnais ir sūriu, krekeriais su šonine, citrina ir vanilė ir tt Sūrūs krekeriai naudojami kaip alaus užkandžiai, o saldūs patiekiami pusryčiai su pienu ir sultimis.

Sausainiai - miltų produktai, atstovaujantys sausai konservuotai duonai, skirti vartoti su arbata ir pirmuosius kursus. Sausainiai gaminami be cukraus ir riebalų arba jų turinio. Dėl sausainių išvaizdos yra panašūs į užsitęsusius sausainius, tačiau jie yra storesni. Paruoškite sausainius iš 1 ir 2 klasių miltų ir tapetų.

Sausainių ir krekerių forma gali būti kvadratinė, stačiakampė, apvali.

Įdomūs faktai

Įdomu tai, kad Meksikoje buvo išgauti slapukai, kurių ruošimui naudojami sliekai.

Tačiau britų gyventojų meilė slapukams yra tokia didelė, kad netgi sugalvojo specialią arbatos puodelį su sausainių dalimi, tai leidžia kepimui ilgą laiką išlaikyti šilumą.

Infographics: sviesto slapukus

Sviestiniai sausainiai skiriasi nuo kitų rūšių sausainių (pvz., Šviežių arba sausainių), kurių sudėtyje yra didelis cukraus ir riebalų kiekis - sviestas arba margarinas. Todėl sviesto sausainių kalorijų kiekis yra didesnis nei kitų konditerijos gaminių miltai.

Sviestų sausainiai - didelė ir įvairi grupė. Yra glaistai ir plakta slapukus, kurie savo ruožtu yra suskirstyti į kelias subkategorijas:

Sausainių sausainiai yra suskirstyti į smėlio spritzą ir smėlį. Smėlio-spritz slapukai gaminami iš pakankamai plonos tešlos su vidutinio riebalų kremo konsistencija. Pašalinamiems smėlio sausainiams paruošiama daugiau plastiko tešlos, kuri struktūroje primena cukrų, bet tik su dar daugiau riebalų ir cukraus. Visiems šauklių sviesto sausainiams reikia daug riebalų ir kiaušinių produktų.

Sviestiniai sviestiniai sausainiai yra suskirstyti į sausainių ir baltymų produktus. Sausainių konditerijos gaminiai gaminami remiantis skysčių konsistencijos testu, kuriame yra daug kiaušinių produktų (melanso, kiaušinių miltelių, kiaušinių trynių).

Baltymų plakta sviesto sausainiai turi daug kiaušinių baltymų ir cukraus. Ši kategorija miltų konditerijos gaminiai taip pat apima riešutų sausainius, kurie, be cukraus ir kiaušinių baltymų, turi žemės grūdų.

Kontaktai:

UAB "NMGK"

Reglamentas dėl asmens duomenų tvarkymo ir apsaugos

Reglamentas atnaujintas 2012 m

Akcinė bendrovė „Nizhny Novgorod“ naftos ir riebalų gamykla (toliau - UAB „NMGC“) įsipareigoja saugoti ir gerbti jūsų teisę į konfidencialumą. Ši nuostata dėl asmens duomenų tvarkymo ir apsaugos (toliau - „Nuostata“) nurodo asmens duomenų rinkimo tikslus ir jų apdorojimo procesą UAB „NMGK“. Jūsų pateikti duomenys yra konfidencialūs ir mums atskleidžiami tokiomis aplinkybėmis, kaip nurodyta Rusijos Federacijos teisės aktuose ir (arba) reglamentuose.

Atsisiųskite UAB NMGK svetainę arba JSC NMGK priklausančių prekių ženklų svetaines jūsų kompiuteryje, mobiliajame įrenginyje ar kitame įrenginyje ir

  • užpildyti žiniatinklio formas, kuriose yra jūsų asmens duomenys, ir / arba
  • taip pat perduodate savo asmeninius duomenis NMGK JSC kitaip, sutinkate su asmens duomenų tvarkymo ir apsaugos sąlygomis. UAB „NMGK“ tvarko ir saugo asmens duomenis pagal Federalinį įstatymą Nr. 152 „Dėl asmens duomenų“.

Asmens duomenys (toliau - „PD“ arba „asmens duomenys“) - bet kokia informacija, tiesiogiai ar netiesiogiai nustatyta ar nustatyta asmens (PD).

PD yra asmuo (klientas, svetainės lankytojas), turintis asmens duomenis, tiesiogiai arba netiesiogiai juos nustatant.

Operatorius PD - UAB "NMGK" su savo vieta adresu: 603950, Nižnij Novgorodas, greitkelis Zhirkombinat, 11, BIN: 1025202391830, INN / KPP: 5257003806/525350001.

PD apdorojimas - bet kokie veiksmai (veiksmai) arba veiksmų (operacijų) rinkinys, atliekamas naudojant automatikos įrankius arba nenaudojant tokių priemonių su asmens duomenimis, įskaitant rinkimą, įrašymą, sisteminimą, kaupimą, saugojimą, tobulinimą (atnaujinimą, keitimą), paiešką, naudojimą, asmens duomenų perdavimas (platinimas, aprūpinimas, prieiga), depersonalizavimas, blokavimas, ištrynimas ir sunaikinimas.

Automatinis PD apdorojimas - asmens duomenų apdorojimas naudojant kompiuterines priemones.

Neautomatizuotas PD apdorojimas yra asmens duomenų tvarkymas tiesiogiai dalyvaujant asmens duomenų informacinėje sistemoje esančiam asmeniui arba gaunamas iš tokios sistemos.

2. Bendrosios nuostatos

2.1 Šie reglamentai buvo parengti pagal 2006 m. Liepos 27 d. Rusijos Federacijos federalinį įstatymą Nr. 152-ФЗ „Dėl asmens duomenų“ ir kitus Rusijos Federacijos aktus. Reglamente apibrėžiama tvarkymo įmonės PD AO „NMGK“ PD tvarkymo tvarka ir sąlygos bei nustatoma darbo su PD tvarka, PD apsaugos taisyklės, apibrėžiami struktūrinių padalinių vadovų ir bendrovės operatoriaus PD AO NMGK darbuotojų teisės, pareigos ir atsakomybė.

2.2. UAB „NMGK“ teikia Rusijos Federacijos piliečių įrašų, sisteminimo, kaupimo, saugojimo, paaiškinimo (atnaujinimo, keitimo), gavybos duomenis, naudojant duomenų bazes, esančias Rusijos Federacijos teritorijoje.

2.3 Šios taisyklės įsigalioja nuo to laiko, kai jas patvirtina UAB „NMGK“ generalinis direktorius, ir galioja neribotą laiką, kol jas pakeičia naujas reglamentas (nauja reglamento redakcija).

2.4 UAB „NMGK“ atlieka šių reglamentų peržiūrą ir, jei reikia, ją atnaujina, ypač:

  • pakeitus PD tvarkymo tvarką UAB "NMGK"
  • pakeitus PD tvarkymo tvarką UAB "NMGK"
  • pagal PD patikrinimų subjektų patikrinimų rezultatus, kurie atskleidė nesuderinamumą su RF teisės aktų reikalavimais dėl PD saugumo užtikrinimo.
  • keičiant Rusijos Federacijos teisės aktų reikalavimus PD srityje tvarkant ir užtikrinant PD saugumą
  • nustatant reikšmingus pažeidimus, pagrįstus PD apsaugos sistemos vidaus audito rezultatais

2.5 Keičiant šį reglamentą nurodoma paskutinio atnaujinimo data. Naujas leidimas įsigalioja paskelbus NMGK UAB (www.nmgk.ru) interneto svetainėje. Jei toliau bendraujate su NMHC JSC, ypač (neapsiribojant) per svetainę arba asmeniškai susisiekdami su NMHK UAB, sutinkate su tuo metu galiojančių taisyklių redaktoriais, įskaitant sutikimą tvarkyti duomenis pagal taisyklių 7 skirsnį.

3. Asmens duomenų rinkimas ir tolesnis naudojimas. Apdorojimo sąrašas ir tikslai

3.1 Mes galime paprašyti asmeninio PD objekto duomenų ir jūsų nuožiūra, kad galėtume parduoti ir įvykdyti savo įsipareigojimus, įskaitant, bet neapsiribojant, šiuos atvejus:

  • UAB „NMGKK“, UAB „TD NMGKK“, UAB „SZHK“, UAB „Sorochinsky naftos gavybos gamykla“, UAB „Uryupinsky naftos gavybos gamykla“ pardavimo ir susijusių paslaugų ir paslaugų teikimas, įskaitant, bet neapsiribojant, produktų pristatymą, produktų grąžinimą ar atlygį pretenzijos dėl produktų ir (arba) paslaugų, taip pat kitų PD operatoriaus teisių ir pareigų, kaip pardavėjo ir PD, kaip pirkėjo, realizavimas.
  • Konsultacijos ir bet kokie bet kokie pranešimai bet kokiu būdu dėl klausimų, susijusių su UAB „NMGK“, UAB „TD NMGK“, UAB „SZhK“, UAB „Sorochinsky MEZ“, UAB „Uryupinsky MEZ“ su UAB „NMGK“ darbuotojais arba kitų darbuotojų darbuotojais bendrovių, su kuriomis NMGK JSC sąveikauja.
  • Jūsų asmeniniai duomenys gali būti tvarkomi atskiru sutikimu kitais atvejais jūsų nuožiūra ir NMGK UAB nuožiūra.

3.2 UAB „NMGK“ gali paprašyti PD objekto asmens duomenų, o AP subjekto sutikimu teikia NMGK JSC, kad:

  • Patarimų gavimas;
  • Prekių pirkimas;
  • Grąžinimo ir (arba) pretenzijos ir (arba) gydymo svarstymas;
  • Produktų, darbų, paslaugų reklamavimas įvairiomis ryšio priemonėmis (el. Paštas, tekstiniai pranešimai, skambučiai ir kt.), Įskaitant, bet neapsiribojant, šiuos atvejus: informuojant apie unikalius pasiūlymus ir (ar) specialiąsias programas, reklamos ir kitos informacijos medžiagos siuntimas UAB "NMGK"; dalyvavimas konkursuose, akcijose, renginiuose, tyrimuose, tyrimuose, kuriuos atlieka UAB „NMGK“ ir (arba) įgaliotas rangovas, užsakiusi UAB „NMGK“.
  • Kitais atvejais kitais atvejais UAB "NMGK" nuožiūra

3.3 UAB „NMGK“ gali prašyti šių duomenų ir AP subjekto nuožiūra:

  • Pavardė, vardas, globėjas (jei yra), gimimo data, lytis
  • Gyvenamosios vietos adresas
  • Kontaktiniai duomenys (telefonas, el. Paštas)
  • Darbo vieta, įskaitant organizacijos pavadinimą, organizacijos adresą, organizacijos kontaktinius duomenis, PD objekto vietą
  • Kiti duomenys jūsų nuožiūra ir UAB "NMGK" nuožiūra

3.4 UAB „NMGK“ dirba su rangovais ir gali teikti asmens duomenis tretiesiems asmenims, tik siekdama pagerinti produktų kokybę, darbus, paslaugas, kurias teikia UAB „NMGK“.

3.5 Jeigu PD subjektas sutiko gauti NMGK UAB reklamos informaciją (platinimą), UAB „NMGK“ turi teisę perduoti nurodytą reklaminę informaciją telefonu, tekstiniais ar grafiniais pranešimais, elektroniniu paštu, raštu paštu arba kitais būdais savarankiškai.

4. Sutikimas tvarkyti asmens duomenis

4.1 Jūs, kaip asmens duomenų subjektas, sutinkate su NMHC JSC su jo buvimo vieta šio reglamento 1 punkte nurodytu adresu, tvarkant jo asmens duomenis, kurių sąrašas nurodytas Taisyklių 4.3 punkte, įskaitant surinkimą, registravimą, sisteminimą, kaupimą, saugojimą, paaiškinimas (atnaujinimas, keitimas), gavyba, naudojimas, perdavimas (platinimas, teikimas, prieiga), įskaitant tarpvalstybinį duomenų perdavimą, atsižvelgiant į dabartinius Rusijos Federacijos teisės aktus, depersonalizavimą, blokavimą, ištrynimą, asmenų sunaikinimą lnyh duomenys su ir be automatikos naudojimą, aprašytų sek. 4.1 nuostatuose. Jūs sutinkate, kad, be UAB „NMGK“, trečiosios šalys gali susipažinti su jūsų asmens duomenimis, laikydamosi taisyklių 6 skyriaus nuostatų, kurių sąrašas pateikiamas per šią nuorodą. UAB „NMGK“ garantuoja, kad laikomasi šių teisių: teisės gauti informaciją apie tai, kurie jūsų duomenys yra saugomi kartu su UAB „NMGK“; teisę ištrinti, paaiškinti ar ištaisyti savo asmeninius duomenis, saugomus su NMGK UAB; kitas teises, nustatytas pagal dabartinius Rusijos Federacijos teisės aktus.

4.2 Jūs, kaip asmens duomenų subjektas, sutinkate su NMHC JSC su jos buvimo vieta šios taisyklės 2 punkte nurodytu adresu, tvarkant jo asmens duomenis, kurių sąrašas nurodytas Taisyklių 3.3 punkte, įskaitant surinkimą, registravimą, sisteminimą, kaupimą, saugojimą, paaiškinimas (atnaujinimas, keitimas), paieška, naudojimas, perdavimas (platinimas, teikimas, prieiga), įskaitant tarpvalstybinį duomenų perdavimą, atsižvelgiant į dabartinius Rusijos Federacijos teisės aktus, depersonalizavimą, blokavimą, ištrynimą, sunaikinimą asmens duomenys, su automatizavimu arba be jo, Taisyklių 3.2 punkte nurodytais tikslais. Jūs sutinkate, kad be NMGK UAB, trečiosios šalys turi prieigą prie jūsų asmens duomenų pagal 3.4 punktą. UAB „NMGK“ užtikrina, kad būtų laikomasi šių PD dalyko teisių: teisė gauti informaciją apie tai, kuris iš PD objekto asmens duomenų saugomas kartu su UAB „NMGK“; teisę ištrinti, paaiškinti ar ištaisyti savo asmeninius duomenis, saugomus su NMGK UAB; kitas teises, nustatytas pagal dabartinius Rusijos Federacijos teisės aktus.

4.3 Duomenų subjekto pagal šį reglamentą suteiktas sutikimas galioja tol, kol NMHC UAB pasiekia atitinkamą jų tvarkymo tikslą arba tol, kol PD subjektas atšaukia minėtą sutikimą pagal Taisyklių 4.4 punkto sąlygas.

4.4 Sutikimas, kurį AP suteikė jūsų asmens duomenų tvarkymui pagal šias taisykles, gali būti atšauktas bet kuriuo metu. Tokiu atveju NMGK UAB privalo nustoti tvarkyti jūsų asmens duomenis arba užtikrinti, kad toks apdorojimas būtų sustabdytas (jei asmens duomenis tvarko kitas NMGK vardu veikiantis asmuo) ir jei asmens duomenų tvarkymo tikslais asmens duomenų saugojimas nebėra reikalingas. duomenis, sunaikinti asmens duomenis arba užtikrinti jų sunaikinimą (jei asmens duomenų tvarkymą vykdo kitas JSC vardu veikiantis asmuo) pagal Rusijos Federacijos teisės aktus. ok, išskyrus atvejus, kai sutartyje, kuria subjektas yra šalis, yra numatyta kitaip, arba kitokiu susitarimu tarp NMGK JSC ir atitinkamo subjekto.

Jūs galite siųsti UAB „NMGK“ vienu iš šių būdų, kaip anksčiau atšauktas sutikimas dėl jūsų asmens duomenų tvarkymo:

  • Kreipimasis į karštąją liniją Rusijos Federacijoje 8-800-250-00-07;
  • Išsiuntęs atitinkamą paraišką paštu: 603950, Nižnij Novgorodas, Zhirkombinato greitkelis, 11;
  • Siunčiant pareiškimą per grįžtamojo ryšio formą svetainėje;
  • Daugeliu atvejų, numatytų Federalinio įstatymo „Dėl asmens duomenų“ 6 straipsnio 1 dalies 2–11 punktuose, NMGK JSC gali tęsti jūsų asmens duomenų tvarkymą atšaukus jūsų sutikimą.

UAB „NMGK“ užtikrina, kad duomenys, gauti iš PD dalyko, būtų saugomi saugomoje aplinkoje ir yra apsaugoti nuo neteisėtos prieigos, atskleidimo, naudojimo, modifikavimo ar sunaikinimo tiek organizacijos, tiek privatūs asmenys. PD subjekto asmens duomenų saugojimo vieta yra Rusijos Federacijos teritorija.

6. Telefono skambučiai

Galima įrašyti skambučius į UAB „NMGK“ karštąją liniją. Tai atliekama tvarkant asmens duomenis, nurodytus šios taisyklės 3.2 punkte. Skambinimas į NMGK JSC karštąją liniją ir tęstinis pokalbis su karštosios linijos operatoriumi, taip išreiškiant sutikimą tvarkyti AP teikiamus duomenis pagal šio reglamento sąlygas.

7. Asmens duomenų keitimas

Dalyvis PD turi teisę susisiekti su UAB "NMGK", kad atnaujintų savo asmens duomenis. Rusijos Federacijos teisės aktuose nustatytu laikotarpiu UAB „NMGK“ privalo atlikti būtinus kontaktinio asmens PD duomenis.

  • Kreipimasis į karštąją liniją Rusijos Federacijoje 8-800-250-00-07;
  • Išsiuntęs atitinkamą paraišką paštu: 603950, Nižnij Novgorodas, Zhirkombinato greitkelis, 11;
  • Siunčiant pareiškimą per grįžtamojo ryšio formą svetainėje;
  • Daugeliu atvejų, numatytų Federalinio įstatymo „Dėl asmens duomenų“ 6 straipsnio 1 dalies 2–11 punktuose, NMGK JSC gali tęsti jūsų asmens duomenų tvarkymą atšaukus jūsų sutikimą.

PD subjektas, pateikęs savo asmens duomenis NMGK JSC, turi teisę reikalauti iš NMGK JSC pateikti informaciją apie tai, kokius asmens duomenis tvarko NMGK UAB. UAB „NMGK“ privalo pateikti šią informaciją per Rusijos Federacijos teisės aktų nustatytą laikotarpį.

Norėdami gauti tokią informaciją, PD subjektas, pateikęs asmeninę informaciją NMHC JSC, gali kreiptis į NMGK JSC vienu iš šių būdų, jei įvykdysite 3 straipsnio 3 dalyje nustatytus reikalavimus. 14, 2006 m. Liepos 27 d. Rusijos Federacijos įstatymo Nr. 152-ФЗ „Dėl asmens duomenų“ 14 punktas:

  • Išsiuntęs atitinkamą paraišką paštu: 603950, Nižnij Novgorodas, Zhirkombinato greitkelis, 11;
  • Siunčiant pareiškimą per grįžtamojo ryšio formą svetainėje;

Tokiu atveju prašyme turėtų būti:

  • Pagrindinio dokumento, patvirtinančio PD objekto tapatybę, numeris, informacija apie minėto dokumento išdavimo datą ir išduodančiąją instituciją;
  • Informacija, patvirtinanti PD subjekto dalyvavimą santykiuose su UAB „NMHK“ (sutarties numeris, sutarties sudarymo data, sąlyginis žodinis pavadinimas ir (arba) kita informacija) arba informacija, patvirtinanti, kad operatorius tvarko asmens duomenis;

O kas kepimas kepant ir ne kepant, kaip atskirti?

O kas kepimas kepant ir ne kepant, kaip atskirti?

    Sdo # 769; kepta duona # 769; pieno produktas # 769; li, soda # 769; kepiniai, kurių cukraus ir (arba) riebalų kiekis sudaro ne mažiau kaip 14% masės miltų. Kepiniai, pagaminti iš konditerijos gaminių, ty tešlos, sumaišyti pieno, sviesto ar riebalų, kiaušinių, grietinėlės arba grietinės. Žodžio reikšmė kyla iš žodžio į karį
    Vienos pyragaičiai arba Vienos pyragaičiai (fr. Viennoiserie), prancūzai tradiciškai vadina produktus, pagamintus iš dramblio tešlos, tačiau vis daugiau ir daugiau ten patiekiami duonos pyragaičiai, kurie gali būti patiekiami pusryčiams ar arbatai.
    Kepinių rūšys

Saldžios mielės tešla.
Gausios be raugo tešlos (šviežios).

Sviestas turi riebalų ir kiaušinių

Gaminant duoną ir bandeles paprastai naudojami pyragaičiai ir pyragaičiai.
Turtinga tešla gaunama į miltus, mieles, vandenį ir druską įpilant didelį kiekį saldžių ingredientų, džiovintų pieno produktų, riebalų ir, jei reikia, kiaušinių. Tokia tešla ruošiama saldiems produktams: pyragams, kavos pyragams, tešlos riešutams, briocėms ir daugeliui kitų.
Paprastoje neraugintoje tešlos miltuose, vandenyje, mielėse ir druskoje sudaro 90–95% komponentų, o likusi dalis - tai sutrumpinimo, saldiklių, pieno ir salyklo ekstrakto derinys. Baltos duonos ir bandelės bei gėrimų duona, picos, angliški blynai, sūdyti sausainiai, paruošti pagal neraugintos tešlos receptus.
http://vivovoco.rsl.ru/VV//JOURNAL/SCIAM/BREAD/BREAD.HTM

Kepyklų gaminiai, manau, vis dar galite atskirti kompozicijos miltų tipą.
Aukščiausiojo laipsnio miltuose (kai kuriuose paketuose parašytas žodis „extra“) yra gana daug glitimo, ir atrodo visiškai balta. Toks miltai idealiai tinka turtingiems produktams.
Pirmosios rūšies miltai yra geri keptiems kepiniams, o iš jų pagaminti produktai nėra daug kietesni. Prancūzijoje duona gaminama iš pirmojo laipsnio kviečių miltų.
Kalbant apie antros rūšies miltus, tai yra iki 8% sėlenos, todėl jis yra daug tamsesnis nei pirmasis. E mūsų šalyje naudojama tik iš kiaulienos produktų ir paprastos baltos duonos, bet sumaišant juodus ruginius miltus.

sviesto slapukus

Rusų-kinų žodynas. 2013 m

Peržiūrėkite, kas yra „sviesto slapukus“ kituose žodynuose:

Sviestiniai sausainiai. Sviestiniai sausainiai: įvairių plokščių arba tūrio formos sausainiai su įdaru, be užpildymo, glazūruoti, neglazūruoti, cukraus ir (arba) riebalų ir (arba) kiaušinių produktų masės frakcijų ir (arba) pieno bei jo perdirbtų produktų sumos suma mažiau...... oficiali terminija

Slapukai -... Wikipedia

Slapukai - Slapukai: įvairių formų miltų konditerijos gaminiai, kurių drėgmės dalis ne didesnė kaip 15,5%. Pastaba Kepenys apima: cukrų, užsitęsusį, sviestą, įdarytą, krekerį, sausainį. Šaltinis: KONFEKCIJOS IR PAGRINDINIAI PRODUKTAI...... Oficiali terminija

slapukus - mane; Tre 1. Tik vienetai Kalbėkite Kas yra kepama vartoti maistui. Kaip skanus jis kvepia slapukus! 2. surinkti Keptos konditerijos konditerijos gaminiai su tam tikra forma ir reljefu. Siūlyti svečiams saldus slapuką. Pirkti...... enciklopedinis žodynas

sausainiai - mačiau orkaitę I II; Tre taip pat žr slapukai 1) tik vienetai; kalbėti Kas yra kepama vartoti maistui. Kaip skanus jis kvepia slapukus! 2) surinkti Keptos tešlos pyragaičiai, turintys tam tikrą formą ir reljefą... Daugelio išraiškų žodynas

Konditerijos gaminiai - maisto produktai, paprastai turintys didelį cukraus kiekį, pasižymintys dideliu kalorijų kiekiu ir virškinamumu, maloniu skoniu ir aromatu. K. ir. naudoti įvairių rūšių maisto žaliavų cukrų, melasą, medų, vaisius ir uogas... Didžioji sovietinė enciklopedija

kepenys - man, plg. 1. Veiksmas veiksmažodyje. orkaitė 1 (1 vertę). Kepimo duona. □ Be to, Mavrusha užtepė sūnaus sūnaus ir baltų duonos kepinių, o beje, jai buvo priskirtos ir bažnyčios tarnyboms skirtos slapukų slapukai. Saltykov Shchedrin, Poshekhonskaya senas. 2....... Mažas akademinis žodynas

FOLD - (pagal skonį) ir pralinksminti, paragauti, gerinti, apvaisinti, pataisyti, sezonui. Mėšlo žemę. Skvošas giros obuoliai. Sriuba skonio zabelkoy. * Ši tabletė turi būti aromatizuota, saldinama, paauksuota. Avienos riebalų...... Dal žodynas

sausainiai - a, m. 1. Lengvi sviesto sausainiai. Vanilės kempinė. 2. spec. Porceliano gaminys, ne glazūruotas, bet dvigubas. [fr. sausainis]... Mažas akademinis žodynas

BISKVIT - BISKVIT, sausainiai, vyras. (prancūzų kepiniai). Šviesūs saldus sviesto sausainiai. Aiškinamasis žodynas Ushakovas. D.N. Ushakovas. 1935 m. 1940 m.... Ushakovo aiškinamasis žodynas

BABA - moteris susituokusi žemesniųjų klasių moteris, ypač po pirmųjų metų, kai ji buvo jauna, jauna ar našlė. Moterų plaukai yra ilgi, tačiau jos protas yra trumpas. Iš krosnies skrenda moteris, septyniasdešimt septynios mintys keičia savo mintis. Moterų protai griauna namus. Tegul moteris eina į dangų, ir ji... Dahlo aiškinamasis žodynas

Koks skirtumas tarp konditerijos tešlos? Kas išeina iš blogos tešlos?

Skirtumas tarp konditerijos tešlos:

  • Pieno, cukraus ir sviesto arba margarino nepridėta prie liesos tešlos.
  • Lengvesnė tešla.
  • Skanesnis, žinoma, tešlos tešla.
  • Minus tešla - didelė kalorija.

Blogos tešlos pavyzdys:

  • picos
  • tešla ant koldūnų arba koldūnų,
  • duona
  • liesas mufinas.

Paprasčiau tariant, kepimas yra viskas, kad skanus, gražus ir kenksmingas, likusi dalis yra liesa, bet ir skanus. Dėl atskiro klausimo naudos.

Muffin gauti, skonio tešlą su daugybe priedų, kurie suteikia jai geresnį skonį ir riebalų kiekį. Tai reiškia, kad tokių priedų sąrašas apima kiaušinius, sviestą arba margariną, cukrų, mieles, pieną.

Iš šios tešlos kepami saldūs produktai, kurie prisideda prie greito svorio padidėjimo: bandelės, pyragaičiai, pyragaičiai, puodeliai ir kiti saldūs pavojai.

Nepalyginamą tešlą iš esmės sudaro miltai, vanduo ir tam tikras mielių kiekis, kuris ne visada pridedamas. Pavyzdžiui, tešlą blynams ar blynams galima paruošti be mielių. Ir net be kiaušinių. Yra keletas liesos kepimo receptų, kai kepimas yra neįmanomas, ir stalas nori kažkaip įvairinti.

Patiekiami pyragaičiai taip pat yra skanūs, tačiau jie turi skirtingą skonį. Ir tai galima valgyti su mitybos apribojimais.

Sviestų sausainiai

Receptai: 10

  • 2013 m. Sausio 19 d., 14:17
  • 36772
  • 20
  • 30

Kepkite kiaušinius žiupsnelis druskos. Įpilkite grietinės ir ištirpinkite margariną ir sviestą. Maišykite. Trupinkite mieles ir sumaišykite su soda su bendra mase. Pridėti miltų ir minkyti tešlą. Tešla yra labai elastinga. Padalinkite tešlą į keletą dalių. Sukite kiekvieną dalį ir supjaustykite juos į segmentus. Kiekvienas segmentas yra trikampis. skaitykite toliau

  • 2012 m. Gegužės 11 d., 10:16
  • 35023
  • 39
  • 46

Vandenyje ištirpinkite mieles, cukrų. Ištirpinkite sviestą, įpilkite grietinės ir maišykite, pridėkite prie mielių masės. Po to palaipsniui supilkite manų kruopos, po kiekvieno stiklo maišykite. Minkyti tešlą, kol ji tampa elastinga ir neliks jūsų rankų. Galų gale yra cukruotų vaisių. Uždenkite dubenį ir palikite 40 minučių šiltoje vietoje. Po stalo pabarstyti nėra didelis. skaitykite toliau

  • 2011 m. Gruodžio 03 d., 21:42
  • 27583
  • 41
  • 79

Sumuokite sviestą su cukrumi. Pridėti kiaušinius, miltus, krakmolą, vanilinį cukrų ir žiupsnį druskos, minkyti tešlą. Padalinkite tešlą į dvi dalis, sumaišykite kakavą į vieną iš jų, ištirpinus jį keliose lašeliuose vandens. Apvynkite abu gabalus į rutulį, suvyniokite į plastikinę plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą 60 minučių. Apie miltinį darbuotoją. skaitykite toliau

  • 2010 m. Rugpjūčio 25 d., 01:15
  • 39332
  • 24
  • 42

Produktas gaminamas iš konditerijos gaminių, su cukruotais vaisiais ir razinomis. Jis yra apvalių bandelių formos, glazūruotas rožiniu lūpų dažais. Riešutai yra susmulkinti, saldinti vaisiai supjaustomi mažais gabalėliais, sviestas sumaltas cukraus milteliais iki sklandaus. Į masę patenka kiaušiniai, razinos, riešutai, saldinti vaisiai, pienas ir amonio (kepimo milteliai). Visi sumaišyti, pridėti. skaitykite toliau

  • 2009 m. Lapkričio 13 d., 15:04
  • 12276
  • 13
  • 33

Tešlos paruošimas: 1. Pašildykite pieną iki 35-37 g. (malonios šilumos temperatūra) - svarbu, kad pienas nebūtų karštas. 2. Į šiltą pieną įpilkite 2-3 šaukštus cukraus, mielių, ciberžolės. Maišykite ir palaukite, kol atsiras mielių pluta. 3. ištirpinkite sviestą ir margariną vandens vonioje (geriau, kad ir margarinas, ir sviestas būtų nuoseklūs. Skaityti daugiau

  • 2009 m. Gegužės 6 d., 15:32
  • 10738
  • 20
  • 57

Margarinas ištirpsta ir atvėsina. Sumaišykite mieles su 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus, nugalėkite kiaušinius vienu metu. Įpilkite grietinės, margarino, 0,5 puodelio cukraus, druskos ir vanilino. Išmaišykite miltus ir suminkykite minkštą tešlą. Šaldykite 30-40 minučių. Padalinkite tešlą į pusę. Sukite į 1 cm storį sluoksnį, pabarstykite cukrumi ir cinamonu, sulenkite pusę. skaitykite toliau

  • 2009 m. Vasario 14 d., 17:37

Suminkštintas sviestas (margarinas), kiaušinis, cukraus pudra, skaldiklis, sutirštintas pienas, plakimas iki sklandaus. Įpilkite miltų su sėlenomis ir sėklomis. Gerai maišykite. Paruoškite tešlą ir uždenkite folija 1,5 valandos šaldytuve. Tuomet tešlą sukti į storį.

5-7 mm, iškirpkite slapukus naudojant specialias formas. skaitykite toliau

  • 2008 m. Gruodžio 8 d., 23:30
  • 27104
  • 20
  • 47

Kiaušinis susmulkina su cukrumi. Taip pat grotelės margarinas, įpilama pieno. Gerai sumaišykite ir pridėkite miltų į dalis (nepamirškite apie kepimo miltelius!). Maišykite tešlą, ilgai nesmulkinkite. Išsukite plonomis dešrelėmis ir supjaustykite griežinėliais, kurie savo ruožtu išskleidžia rankas be miltų. Prijunkite abu galus ir formuokite bagelius. Šepetys su kiaušiniu. skaitykite toliau

  • 2008 m. Liepos 3 d., 02.00 val
  • 31362
  • 27
  • 55

Sviestas, kiaušinis, cukrus su cukrumi, pienas, vanilino maišymas su maišytuvu tolygiai, įpilkite miltus su kepimo milteliais ir toliau maišykite ne ilgiau kaip 1 minutę. Paruoškite tešlą ir uždenkite folija šaldytuve 60-90 minučių. Mes lašiname tešlą (labai minkštą) ant stalo iki 4-6 mm storio, jį formuojame. skaitykite toliau

  • 2008 m. Vasario 2 d., 22:08
  • 25314
  • 21
  • 41

Visi produktai, išskyrus miltus, sumaišomi su maišytuvu mažu sūkurio greičiu, įpilkite miltų ir sumaišykite, kol sklandžiai. Užpildykite tešlą, kol tešlos storis bus 4-5 mm, iš anksto traukite stalą ir valcavimo galvutę, ir pjaustykite slapukus bet kokia forma. Sukurtus slapukus įdėjome į kepimo skardą (kepimo skardos paviršius nieko nėra. Skaityti daugiau

Slapukai

Slapukai taip pat gali būti skanūs be sviesto, kiaušinių ir grietinės. Pranešimo metu tokie slapukai yra labai naudingi. Žiūrėkite ir įsiminkite receptą.

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Miltai 6-7 str. šaukštai
    200 gramų
  • Augalinis aliejus 2 str. šaukštai
  • Cukraus cukrus 2-3 str. šaukštai
  • Citrinų žievelė 0.5 str. šaukštai
  • Vanilė 1/3 šaukštelio
  • Vanduo 3 str. šaukštai
  • Druska 1 Žiupsnelis
    ant peilio galo
  • Soda 0,5 arbatiniai šaukšteliai
    nėra skaidrių, užgesinta

1 veiksmas

Citrinų plovimas ir smulkinimas.

Kokios yra kepimo rūšys?

Kartais norite pasilepinti įvairiais gėrimais, nepaisant didelio angliavandenių kiekio ir papildomų kalorijų. Sunku įsivaizduoti gyvenimą, kuriame nėra miltų ir konditerijos gaminių. Iki šiol yra nemažai įvairių kepimo tipų, kuriuos verta geriau pažinti, kad nebūtų prarastas toks platus skanėstų pasirinkimas.

Kas yra kepimas?

Kepimas yra maisto produktas, pagamintas iš tešlos, pagamintas kepant įvairiais ingredientais. Kepimo procesas turi tą patį pavadinimą.

Kaip kulinarijos gaminys turi tam tikrų savybių:

  • Jai būdingas didelis kalorijų kiekis;
  • Jam būdingas greitas ir lengvas įsisavinimas;
  • Skirtingi skoniai, unikalus aromatas;
  • Miltai veikia kaip pagrindas ir būtinas kepimo būdas;
  • Kaip pagalbiniai komponentai gali būti naudojami kiaušiniai, cukrus, mielės, riebalai;
  • Kaip papildomos sudedamosios dalys: pieno produktai, medus, aromatai, kepimo milteliai, dažai, šokoladas, kakava, švieži ir konservuoti vaisiai, uogos, daržovės, grybai, mėsos produktai, varškė, džiovinti vaisiai;
  • Didelis baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis užtikrina aukštą produkto maistinę vertę;
  • Apima platų produktų asortimentą.

Kepimo rūšys

Tešlos gaminiai yra labai populiarūs ir mylimi, bet ne visi žino, kokie kepiniai yra ir kokie parametrai gali būti suskirstyti.

Jis skirstomas į atskiras kategorijas, atsižvelgiant į tam tikrų komponentų proporcijų naudojimą:

  1. Saldūs pyragaičiai. Jame yra visų rūšių pyragaičiai, bandelės, pyragaičiai, ritiniai ir kt.
  2. Nesaldinti. Tai apima pyragaičius su įvairiais įdarais: mėsa, grybais ir kt., Taip pat belyashi ir kt.
  3. Kepyklų gaminiai.

Įvairių kepinių gaminių pavadinimai apima gamybos technologiją, tešlos savybes, formą, dydį ir gaminio paruošimo būdą: konditerijos gaminius, meduolius, spurgą, pyragą, bagelį, pūką, blauzdą, pyragą, mažą kepalą.

Įvairių produktų ruošimui galima naudoti kaip labai paprastus receptus ir gana sudėtingą su daugiapakopiu technologiniu paruošimo procesu.

Bandomosios veislės

Norint paruošti įvairius produktus, reikia naudoti įvairias tešlos rūšis, tarp jų:

Jie skiriasi nuo preparato receptų ir komponentų sudėties. Pavyzdžiui, be mielių, miltų, vandens ir druskos, tešlos sudėtis taip pat turi tam tikrą kiekį sviesto, cukraus ir kiaušinių.

Sausainių tešla, kurios sudėtyje yra aukštos kokybės miltų ir šviežių kiaušinių, yra pagrindinė sudedamoji dalis. Norint suteikti šią tešlą, dažnai naudojamas specialus skonis ir aromatas, vanilė, o taip pat kailis ir riešutai.

Kepimo tipų gausa sužadina vaizduotę ir sukuria nenugalimą norą išbandyti ją kuo greičiau. Kasdieniame gyvenime yra įvairių rūšių kepimo būdų, kurių pavadinimai plačiai žinomi: raguoliai, pyragaičiai, krepšiai, eclairs, klijai, puodeliai, pyragaičiai, ritinėliai, meduoliai, pyragaičiai, pyragaičiai, pipirai, sausainiai, vafliai, mazurka, krekeriai, marcipanai, krekeriai, grybų pyragai, bagetai ir kt.

Konditerijos gaminiai gali būti turtingi ir neturtingi, taip pat dietiniai. Priklausomai nuo laikotarpių, kuriais būtina naudoti konkretų produktą, jie skirstomi į tuos, kurie turi ilgą galiojimo laiką, taip pat į tuos, kurie turi labai ribotą laikotarpį.

Dietiniai produktai

Mitybos mitybos principai:

  1. Pakeitus vieną komponentą su kitu, labai sumažėja kalorijų kiekis;
  2. Sumažėja cukraus, druskos ir riebalų kiekis produktuose;
  3. Perėjimas prie liesos rūšies produktų;
  4. Sumažinti suvartojamo maisto kiekį;
  5. Atsisakymas tešlos iš saldaus tešlos, taip pat šviežia kepimas.

Dietiniai maisto receptai apima keletą kitų ingredientų. Augalinis aliejus ir riešutai gali tapti sviesto arba margarino pakaitalu; Balti miltai - avižiniai dribsniai, sėlenos ir visos kviečių miltai. Taip pat būtina įtraukti į tokio testo sudėtį skanius vaisių tyres: obuolių, kriaušių, slyvų, bananų.

Maisto pyragaičiai ir desertai gali būti ruošiami naudojant mažai riebalų varškę, o jei kepimo procese nenaudojate sviesto, jis pasirodys gana mažai kalorijų.

Nepatogūs pyragaičiai yra produktai, paruošti naudojant miltus ir vandenį kaip pagrindines tešlos sudedamąsias dalis. Ji yra klasikinis įvairių dietų pagrindas. Galima išskirti tai, kas priklauso nešepimui, taip: jos sudėtyje nėra tokių komponentų kaip sviestas, kiaušiniai, pienas ir riebalai.

Paprastai iš visų tešlos veislių klasifikuojami nesuderinami tešlos ir tešlos tešlos gaminiai. Todėl galima atsakyti į klausimą: kepimo kepimo, tai ir kaip ji skiriasi nuo kepimo. Skirtingai nuo tešlos, skirtingai nuo tešlos, nėra gyvūninės kilmės produktų (ypač riebalų). Spurgos, krekeriai, vafliai, pipirų sausainiai ir kt.

Apskaičiuojant parduotuvėse visą kepinių ir konditerijos gaminių įvairovę, labai sunku susilaikyti nuo pagundos pirkti šį ar tą delikatesą. Tačiau, deja, griežta dieta ar kiti apribojimai sukelia griežtą tabu saldainiams. Tačiau nepatenka į neviltį, nes šiandien yra daug įvairių dietos kepimo ir visų rūšių desertų, kurie nėra draudžiami jokia dieta.

Būtina suprasti tik kepimo tipų įvairovę ir jos receptus, kad surastumėte geriausią variantą ir mėgaukitės unikaliu skoniu, kiek įmanoma dažniau.

Sviestų sausainiai

Tokie slapukai gali būti kepami atostogoms, o jūs galite palepinti savo šeimą reguliariai praleistą dieną. Ir darbo dienomis galima kepti skanius slapukus, jei perkate pyragą parduotuvėje, už slapukus, pasirinkite saldus kepimo.

Jei norite pusryčius, tiesiog atitirpinkite tešlą pagal instrukcijas, ištraukite ir įjunkite fantaziją. Galite naudoti garbanotas formas, kad slapukai būtų įvairūs, arba tešlą galite nupjauti stiklo pagalba arba tiesiog su peiliu į deimantus. Be to, gaunami skaičiai išdėstyti ant tepimo kepimo skardos ir paliekami tešlai šiek tiek tinka. Kepame sviesto sausainius apie 15 minučių - subtilus mufino aromatas ir malonus ruddy top informuos apie kepimo gatavumą.

Ir dar, matote, geresni naminiai sausainiai, nes tik todėl galite būti tikri, kad visi produktai, naudojami kepimui.

  • sviestas „Farmerskoe“ - 1 pakuotė;
  • mielės - 7 g;
  • aukštos kokybės kvietiniai miltai - apie 3 stiklai;
  • cukrus, sumaltas į miltelius - apie 1 puodelis;
  • vanilino - 1 maišelis;
  • vištienos kiaušinis - 2 vnt;
  • pienas - 150 ml;
  • druska - žiupsnelis;
  • razinos - 1 sauja (neprivaloma).

Kad kepimas būtų sėkmingas, visi produktai turi būti šildomi iki kambario temperatūros. Dideliame dubenyje įdėkite alaus: sumaišykite mieles su cukraus šaukštu, šaukštu miltų ir supilkite 45 ° C įšildytą pieną. Kai masė didėja, mes įdėjome kiaušinius, sumaišytus su milteliais, lydytu (bet ne karštu) sviestu, druska ir vanilinu. Maišykite tolygiai, po to palaipsniui supilkite du kartus išplautus miltus. Jei pageidaujate, kruopščiai suminkite tešlą, įpilkite iš anksto mirkytų ir plaunamų razinų. Taip pat galite pridėti džiovintų abrikosų ar kitų džiovintų vaisių ar uogų, šokolado traškučių, saldintų vaisių. Minkyti tešlą, kol ji pradeda atsilikti nuo dubenėlių rankų ir sienų. Be to, mufinas turėtų pailsėti ir sugalvoti: padengti dubenį rankšluosčiu ir įdėti į šiltą vietą apie 20 minučių arba pusvalandį. Be to, jums reikia minkyti tešlą - tai atidžiai, kad nesumaišytumėte. Ištraukite pyragus ir supjaustykite slapukus, net ir skardinėse, net stikle. Mes siunčiame sausainius ant kepimo skardos, sutepto arba įklijuoto alyvuogių popieriumi ir kepant apie 20 minučių, galite papuošti cukraus milteliais, lydytu šokoladu, šalčiu, uogiene. Turite skanus sviesto slapukas, receptas, kaip matote, yra gana paprastas.

Daug naudingiau yra varškės sviesto sausainiai. Šį delikatesą galite paruošti dviem būdais: į tešlą galite įpilti varškės, arba galite paruošti supjaustytą cukrų ar varškę, pripildytą bet kokiu užpildu (vanilino, cinamono, kakavos, šokolado, razinų ir kt.).

Informacijos kopijavimas leidžiamas tik su tiesiogine ir indeksuota nuoroda į šaltinį

Sviestų sausainiai

Sviestų sausainiai („Baba“ - „Yaga“ vegetaras) Kiekvieną vakarą „Baba“ skrido - drauge „Yaga“ vegetariška arbata. Ir kadangi jos draugas labai mėgsta eksperimentuoti virtuvėje, kiekvieną kartą, kai jie turėjo kažką naujo kepti arbatos. Bet vieną kartą per Naujųjų metų išvakares ji uždirbo tiek, kad neturėjo laiko iš anksto paruošti sausainių.

„Sviestų sausainių“ ingredientai:

  • Kviečių miltai / miltai - 300 g
  • Vištienos kiaušinis - 3 vnt
  • Sviestas - 125 g
  • Cukrus - 90 g
  • Konjakas - 2 šaukštai. l
  • Druska - 1 šaukštelis.

Virimo laikas: 60 minučių

Porcijos: 10

Receptas "Sviestų sausainiai":

Ji vos sumušė maistą ant stalo, nes Baba jau nuskrido - Yaga buvo vegetaras.
Žinoma, ji savanoriškai padėjo savo draugui kepti.

Sviestas, cukrus, šiek tiek druskos, konjako ir trynio (nereikia balta įdėti į tešlą) mušti putas. Sumaišykite miltus į mišinį ir tešlą užvirinkite 1 valandą šalta.

Tuomet tešlą supjaustė į 3 - 3,5 cm storio sluoksnį ir iškirpė sausainį.

Jie uždėjo ant kepimo skardos ir kepė apie 10 minučių 180 - 200 laipsnių temperatūroje.

Tokie skanūs slapukai, kurių jie niekada nevalgė. Ar norite pabandyti? Taigi kepti. Bon apetitą!

Užsisakykite „Cook“ grupę „Contact“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės Odnoklassniki ir kiekvieną dieną gaukite naujų receptų!

Bendrinkite receptą su draugais:

Panašūs receptai

Naminės Kalėdų duonos

  • 29
  • 49
  • 1678

Bulvių sūrio pyragas

  • 8
  • 17
  • 1855 m

Tarte de maça

  • 43
  • 83
  • 5368

Ryžių sifloras

  • 4
  • 39
  • 5950

Turkijos bandelės

  • 27
  • 55
  • 3996

Moliūgų pyragas

  • 3
  • 17
  • 1838 m

Varškės troškinys „Tender“

  • 34
  • 145
  • 7345

Vienos sluoksnis

  • 26
  • 185
  • 15600

Gavėnų obuolių rožės

  • 31
  • 96
  • 1438

Komentarai ir atsiliepimai

2015 m. Balandžio 8 d. Naztyuscha #

2010 m. Gruodžio 30 d. „Jane“ (administratorius)

2010 m. Gruodžio 31 d. Irma02 # (recepto autorius)

2011 m. Sausio 2 d. „Jane“ (administratorius)

2011 m. Sausio 2 d. Irma02 # (recepto autorius)

2010 m. Gruodžio 28 d.

2010 m. Gruodžio 27 d. Wwb80 #

2010 m. Gruodžio 27 d. Feotinia #

2010 m. Gruodžio 26 d. Deputat43 #

Palikite komentarą ar recepti

Užsiregistruokite arba prisijunkite, jei jau užsiregistravote.

Galite prisijungti prie svetainės neprisiregistruodami ir įvesdami slaptažodį naudodami savo paskyrą šiose svetainėse:

Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

Prisijungti be registracijos

Galite prisijungti prie šios svetainės.
pagal savo vardą.