Dieta stemplės opoms: taisyklės ir pagrindiniai aspektai

Stemplės opa yra gana sunkus patologinis procesas, kuriam reikalingas ilgas ir kompetentingas gydymas. Šiuo atveju mitybos mityba atlieka svarbų vaidmenį, kurio tikslas - išlaikyti normalų virškinimo trakto aplinką.

Maitinimo funkcijos

Stuburo opa reikalauja ilgalaikio gydymo.

Net jei stemplės opų diagnozė nebuvo patvirtinta, pacientui patariama iš naujo apsvarstyti savo mitybą, pasirodžius atitinkamiems simptomams.

Stemplės opų dieta yra gana svarbi sėkmingos terapijos dalis. Maistas nėra provokuojantis veiksnys kuriant opą.

Tačiau, jei pacientas patyrė patologinį procesą, jis turi apriboti tam tikrų maisto produktų vartojimą.

Ligos gydymo laikotarpiu būtina apriboti sunkaus maisto suvartojimą, nes organizmas daug energijos sunaudoja virškinimui. Kartais racionali mityba tampa vieninteliu būdu sėkmingai gydyti ligą.

Tokia priemonė reikalinga uždarant vožtuvą tarp stemplės ir skrandžio. Šiuo atveju vaistų terapija yra bejėgė. Dauguma gydytojų skiria dietą pacientams ir reguliariai stebi ligos eigą.

Dietą apibūdina nedidelis kiekis apribojimų. Ligos gydymo laikotarpiu pacientui rekomenduojama atsisakyti kepti maisto produktai. Be to, nevalgykite pernelyg riebaus maisto.

Pacientas turi būtinai atsisakyti priimti alkoholį. Nenaudokite dešrų ir pyragų. Tokio maisto valgymas yra žalingas net ir sveikam žmogui. O su stemplės opa yra griežtai draudžiama.

Dėl dietos stebimas opos regeneracijos proceso pagreitis, dėl kurio jų sumažėja. Naudojant mitybos mitybą, taip pat pašalinama uždegiminio proceso galimybė organo gleivinėms. Mitybos naudojimas turėtų būti atliekamas paciento gydymo laikotarpiu ne tik ambulatoriškai, bet ir namuose.

Mitybos mityba stemplės opoms yra raktas į sėkmingą patologinio proceso gydymą. Todėl pacientui patariama griežtai laikytis tam tikrų taisyklių.

Virimas

Kai stemplės opa gali būti vartojama pieno produktams.

Kad maisto produktai neturėtų neigiamo poveikio virškinamojo trakto veikimui ir ligos eigai, reikia paruošti patiekalus pagal tam tikras taisykles:

  • Valgyti mėsos produktus reikia troškinti arba virti. Taip pat rekomenduojama virti mėsos ir virtos mėsos.
  • Ligos gydymo metu pacientams leidžiama naudoti varškės sūrį, kurio riebalų kiekis neviršija 2,5 proc. Jogurtus ir pieno produktus leidžiama vartoti tik esant kambario temperatūrai.
  • Gydant stemplės opas, pacientams leidžiama naudoti kiaušinius. Jie gali būti valgomi minkšti. Taip pat rekomenduojama gaminti garų omletą.
  • Sviestas rekomenduojamas paruoštiems patiekalams ruošti.
  • Pacientai gali valgyti vištienos. Prieš ruošiant maistą būtina nuimti riebalus ir odą. Iš šios rūšies mėsos galite gaminti garų kotletus. Vištiena taip pat naudojama troškinimui su daržovėmis.
  • Gana naudinga dietoje yra grūdai. Po kepimo kepimo, jie būtinai turi būti įžeminti.

Valgyti daržoves reikėtų kepti arba virti. Be to, jie yra koše.
Dauguma stemplės opos specialistų rekomenduoja pacientus, valgančius brokolius.
Jei laikomasi visų pirmiau minėtų taisyklių, bus pašalinta virškinimo trakto dirginimo galimybė maistui, kuris teigiamai atspindės ligos gydymo procesą.

Rekomenduojami produktai

Maistas, skirtas stemplės opoms, turėtų apimti daug baltymų.

Ligos metu paciento mityba turėtų būti plėtojama atsižvelgiant į leistinus produktus. Pacientui rekomenduojama valgyti daržoves.

Jo maistą turėtų sudaryti žirniai, pupelės, kopūstai, špinatai, bulvės. Skvošas, pomidorai ir kt. ligos metu nesiduokite nuo vaisių ir uogų.

Geriausia teikti pirmenybę ne rūgštiems maisto produktams - avietėms, vynuogėms, persikams, braškėms, obuoliams ir kt.

Pacientas turi prisiminti, kad grūdai priklauso sudėtingiems angliavandeniams, kurie yra būtini dietoje. Štai kodėl jų mityba turėtų būti rudieji ryžiai, duona, krekeriai, bulgurai, avižiniai dribsniai.

Baltymai turi būti nuryti. Štai kodėl virimas atliekamas naudojant vištieną, pupeles, kiaušinius, liesą mėsą. Taip pat rekomenduojama pridėti krevečių, kalmarų, žuvų iš šaltų jūrų ir kt.

Tinkamas stemplės opų parinkimas pašalins įvairias komplikacijas ligos eigoje.

Apytikslė mityba

Daržovių sriuba yra skanus ir sveikas patiekalas.

Daugeliu atvejų stemplės opos sergantiems pacientams skiriamas dietos numeris 1. Naudoti tik leistinus produktus.

Dauguma gydytojų rengia savaitės meniu. Pirmadienio pirmieji pusryčiai turėtų sudaryti iš avižinių dribsnių, kurie yra prieškepti su virintu vandeniu ir lengvai užvirinta arbata. Pietums, pacientui gali būti suteikta daržovių sriuba, kuri yra išpūsti.

Be to, paciento dieta turėtų būti pieno želė. Pietų metu galite išgerti arbatą iš klubų, į kurį pridėta medaus nedideliu kiekiu. Vakarienė susideda iš virtų ryžių arba bulvių ir kepto mėsos, kuri neturi plutos. Prieš miegą galite gerti pieno produktus, bet ne daugiau kaip 200 mililitrų.

Antradienį pusryčiams ruošiami manų kruopos, pagrįstos pieno produktais ir kompotais, pagamintais iš džiovintų vaisių. Pietūs turėtų būti želė ir pietūs - pieno ryžių sriuba. Bulvių troškinys ir kompotas.

Pietų metu pacientui leidžiama gerti stiklinę pieno produktų. Vakarienė turėtų būti sudaryta iš virtų grikių, želė ir varškės sūrio. Naktį galite gerti nedidelį kiekį pieno produktų.

Trečiadienį pusryčius turėtų sudaryti mažai riebalų turintis sūris, į kurį pridėta medaus ir grietinės, taip pat arbata su pieno produktais. Antraisiais pusryčiais pacientas kepamas kriaušės ir duoda pieno produktus. Pietums ruošiami miežių, runkelių tyrės, žuvies kotletų, uogų želė pagrindu pagamintos pieno sriuba. Pietums galite valgyti keletą skrudintų kepsnių ir gerti sultinio klubus. Vakarienė yra ryžių pudingas ir virti kiaušiniai.

Ketvirtadienį pusryčiams rekomenduojama, kad pacientas pateiktų užpildą, pagrįstą liežuviu, morkų tyre ir lengvai užvirinta arbata. Šiek tiek vėliau galite išgerti stiklinę kompoto. Pietūs susideda iš mėsos gabalėlių, pieno avižinių sriubos, bulvių koše. Pietūs yra tokie patys kaip trečiadienis. Vakarienėms rekomenduojama paruošti vištienos kotletus, morkų tyres ir kompotą.

Penktadienį pusryčiai ruošiami garų omletui ir kompotui. Užkandžiai gali būti kepami obuoliuose ir pieno produktuose. Pietums patiekiami maisto ruošimo daržovių sriuba, kuriai naudojamas silpnas sultinys.

Apie vaizdo stendą apie stemplės ligas:

Taip pat rekomenduojama suteikti paciento ryžių pudingą ir obuolių želė. Pietų metu pacientas turėtų valgyti nesūdytus krekerius ir gerti sultinio klubus. Vakarienę sudaro pieno produktai ir grikių varškė Krupenik.

Šeštadienio pusryčiams rekomenduojama naudoti varškės puodą ir silpnai užvirintą arbatą. Antraisiais pusryčiais jums reikia duoti šiek tiek vaisių želė. Pietūs susideda iš pieno ryžių sriuba, garų kotletų, morkų tyrės, kompoto. Pietūs yra tokie patys kaip penktadienis. Vakarienė susideda iš ryžių keptuvės su razinų ir kefyro priedais.

Sekmadienį, pusryčiai, turite duoti ryžių košė ir arbata, kuri yra pridėta nedidelį kiekį pieno produktų. Pietūs - tai skrudinta duona ir vaisių sultys. Pietums ruošiami makaronai, pagaminti naudojant vištienos sultinį, virtus vištienos kotletus, virtas bulves, džiovintų vaisių kompotą.

Arbatos laikas yra krekerių ir nesaldinto arbatos naudojimas. Vakarienė pacientas ruošia daržovių troškinį. Prieš miegą pacientas gali gerti stiklinę pieno produktų. Šis meniu yra universalus, todėl jis plačiai naudojamas stemplės opų gydymui beveik visiems pacientams. Jei pacientas turi alerginių reakcijų tam tikriems produktams, jie gali būti pakeisti.

Stemplės opa yra vietinis šio organo gleivinės pasireiškimas. Daugeliu atvejų jis pasireiškia bakterijų ir infekcijų poveikio fone. Jų gydymas daugeliu atvejų atliekamas naudojant antibiotikus.

Tai sukelia virškinimo trakto mikrofloros pažeidimą. Norėdami atstatyti pacientą, rekomenduojama skirti tinkamą mitybą. Mityba turėtų būti plėtojama atsižvelgiant į individualias paciento savybes.

Tinkama stemplės opos mityba

Stemplės opų dieta yra vienas iš svarbiausių jos sėkmingo gydymo veiksnių. Be mitybos korekcijos neįmanoma pasiekti paciento atsigavimo, net jei gydomosiose priemonėse yra naudojami moderniausi vaistai. Taip yra dėl to, kad opos, susidariusios ant stemplės sienelių, yra labai jautrios ir pradeda kraujuoti mažiausiu cheminiu, mechaniniu ar šiluminiu poveikiu, kurį sukelia per ją patekęs maistas.

Mitybos principai, naudojami stemplės opoms gydyti

Svarbus vaidmuo tenka mitybai, norint atsikratyti stemplės patologijos. Narkotikų gydymas nesukels jokio rezultato, jei jis nebus vykdomas tinkamai organizuotos dietos pagrindu. Visų pirma, visi produktai, dėl kurių padidėja druskos rūgšties kiekis skrandžio sultyse, turi būti visiškai neįtraukti į paciento mitybą:

  • Riebūs ir kepti maisto produktai.
  • Rūkyti ir sūdyti maisto produktai.
  • Aštrūs prieskoniai ir prieskoniai.
  • Alkoholio turintys gėrimai.

Mitybos meniu stemplės opinei opai turėtų apimti tik taupantį maistą. Laikinai reikia pašalinti iš jo žaliavines daržoves ir vaisius, nes jie yra gausiai tirpių skaidulų ir darys spaudimą pažeistos stemplės sienoms. Pirmenybė turėtų būti teikiama troškintiems arba virti patiekalams. Jie turi minkštą tekstūrą ir nesukelia mechaninio pažeidimo opos gleivinei.

Šioje ligoje, kaip ir kitų virškinamojo trakto organų gleivinės opų pralaimėjimas, yra nustatytas 1 mitybos numeris. Jis turi bendrų bruožų, tačiau kiekvienam pacientui gydantis gydytojas, atsižvelgdamas į ligos stadiją ir gleivinės pažeidimo laipsnį, individualiai jį koreguoja.

Pagrindinės dietos savybės №1

Ši dieta sukurta taip, kad būtų užtikrinta vidutinė stemplės gleivinės taupymas nuo temperatūros, cheminės ar mechaninės agresijos. Kasdieniame maiste tie maisto produktai, kuriuose yra sunkiai virškinamų maisto produktų arba kurie turi stiprų dirginimo poveikį, yra riboti arba visiškai neįtraukti. Dėl šios priežasties neigiamas poveikis stemplės ir jo sienų gleivinės receptorių aparatui sustoja, prisidedant prie pepsinės opos progresavimo. Išimtys priklauso nuo:

  • Maitinimas, kuris yra stiprus virškinimo sekrecijos patogenas.
  • Chemiškai dirginantys gleivinės produktai.
  • Labai šalti arba karšti patiekalai, kurie yra termiškai dirginantys.

Maistas, skirtas stemplės opai, atliekamas daliniu režimu. Tai reiškia, kad pacientas turi valgyti dažnai (5-6 kartus per dieną), bet mažiausiai. Pertrauka tarp maitinimo turėtų būti ne ilgesnė kaip 4 valandos. Leidžiama valgyti šviesią vakarienę valandą prieš miegą ir gerti grietinėlės arba pieno stiklą naktį. Visi maistas, kurį vartoja stemplės opa, turi būti kruopščiai kramtomas, nepaisant to, kad jis turi minkštą tekstūrą.

Bendrosios dietos priėmimo taisyklės1

Įvairūs maisto produktai turėtų būti įtraukti į žmonių, kenčiančių nuo stemplės opų, mitybą. Jis įvairina meniu. Leidžiama naudoti šias produktų grupes:

  • Voverės. Ligonio mityba būtinai turi būti liesos mėsos (veršienos, triušio, vištienos) ir žuvies (lydekos, menkės, menkės). Ji taip pat reikalauja naudoti kiaušinius (minkštą virtą arba garų omletą), pupeles ir vietinius, šių metų derlius, riešutus.
  • Pienas ir pieno produktai yra būtini, tačiau juose turi būti mažas riebalų kiekis arba mažai riebalų. Sūris yra geriausias naminis, šiek tiek rūgštus.
  • Sudėtingų angliavandenių kūno turinys užpildys grūdus. Norėdami tai padaryti, į dietą įtraukiami ryžiai (geriausia iš visų rudų), avižiniai, krekeriai ir vakariniai pyragaičiai.
  • Uogos ir zoninių veislių vaisiai bet kokia forma.
  • Visų spalvų ir iš jų pagamintų sulčių daržovės.

Kaip matote, leidžiamų naudoti su stemplės opomis produktai yra gana plati. Pacientui nebus sunku įvairinti savo mitybą ir nejausti, kad kažkas netektų.

Vienintelis dalykas, kurį reikia prisiminti, yra, kad visi šių produktų patiekalai turėtų būti garinami, virti arba kepti be auksinio pluta.

Apytikslė savaitinė dieta su dieta 1

Prieš pradedant gydymą vaistais, gydantis gydytojas turi pateikti paciento rekomendacijas dėl mitybos koregavimo ir patvirtintų produktų sąrašą. Žemiau galite pamatyti apytikslį meniu, sudarytą iš pirmiau pateikto savaitės sąrašo:

  • Pirmadienis: 1 pusryčiai. Avižiniai dribsniai virinami verdančiu vandeniu ir silpnai užvirinta arbata. Užkandžiai (pietūs). Pienas Pietūs Išpūstas daržovių sriuba su krutonais, pieno želė. Arbatos laikas Sultinio klubai su medaus šaukštu. Vakarienė Keptos mėsos lazdelės be pluta, patiekiamos su virtomis bulvėmis arba ryžiais. Leidžiama gerti vaisių ar uogų bučinius. Naktį stiklinė pieno.
  • Antradienis: pusryčiai. Manka ant pieno ir kompoto iš džiovintų vaisių. Pietūs želė. Pietūs Pieno sriuba su ryžiais, bulvėmis ir kompotu. Arbatos laikas Pienas Vakarienė Sūris su sūriu ir virti grikiai, želė. Naktį. Pienas
  • Trečiadienis: pusryčiai. Sūris su mažai riebalų grietine ir medumi, arbata su pienu. Pietūs Kepti kriaušės, pienas. Pietūs Pieno sriuba su miežiais, kepta žuvų pyragai su runkelių tyre ir uogų želė. Arbatos laikas Sultinio klubai, skrudinta duona. Vakarienė Ryžių pudingas ir minkštas virti kiaušinis, pieno želė.
  • Ketvirtadienis: pusryčiai. Iš liežuvio užklijuota morkų tyrė, silpna arbata. Užkandžių kompotas iš šviežių vaisių. Pietūs Pieno sriuba su avižiniais, mėsos gabaliukais ir bulvių koše. Arbatos laikas Kissel su 2 skrudintaisiais skoniais. Vakarienė Garinti vištienos kotletai, morkų tyrė ir kompotas.
  • Penktadienis: pusryčiai. Omletas, garintas ir nesaldintas arbata. Pietūs Kepti obuoliai, pienas. Pietūs Daržovių sriuba su silpna mėsos sultiniu ir ryžių pudingu su mėsa, naudojama sultiniams virti, obuolių želė. Arbatos laikas Dogrose sultinys su nesūdyta krekeriais. Vakarienė Grikiai - varškė krupenik, pienas.
  • Šeštadienis: pusryčiai. Sūrio pudingas, arbata. Pietūs želė. Pietūs Ryžių pieno sriuba, virtos mėsos padažai su morkų tyre, kompotas. Arbatos laikas Dogrose sultinys ir krekeriai. Vakarienė Ryžių keptuvė su razinomis, kefyras.
  • Sekmadienis: pusryčiai ryžių košė, arbata su pienu. Užkandžių vaisių sultys su skrudinta duona. Vakarienė: vištienos sriuba vištienos sultinyje, bulvės su vištienos kotletais grietinės padaže, džiovintų vaisių kompotas. Užkandžių arbata, nesaldinta ir nerauginta. Vakarienė Daržovių troškinys. Naktį stiklinė pieno.

Žmogaus, turinčio stemplės opą, mityba gali būti gana įvairi ir skanu, nepaisant to, kad leidžiama naudoti tam tikrus leistinus produktus.

Jei nėra mitybos klaidų, visos medicininės gydymo priemonės bus sėkmingos ir atleidimas bus pasiektas optimaliu laiku.

Dietos numeris 1, specialios galimybės

Norint atkurti ir palaikyti paciento stiprumą, reikia ištaisyti stemplės opos mitybą. Dažniausiai jis naudojamas kaip priemonė. Štai kodėl jį paskiria specialistas kiekvienam pacientui individualiai, praeisdamas reikiamus diagnostinius tyrimus ir nustatydamas ligos stadiją bei gleivinės pažeidimų mastą. 1 mityboje yra specialios veislės - a, b, kurios naudojamos tam tikruose ligos etapuose.

Mitybos numeris 1a rekomenduojamas ūminiame ligos etape. Ji sukurta taip, kad maksimaliai sumažintų šiluminės, mechaninės ir cheminės agresijos stemplėje apribojimą. Mitybos paskirtis, kuri yra mityba ligos paūmėjimo metu, yra maksimaliai paveikti pažeisto organo gleivinę, atkurti opų sukeltą gleivinę ir sumažinti interoceptinį dirginimą. Tai pasiekiama neįtraukiant nuo dietos terminių, cheminių ir mechaninių stimulų, taip pat produktų, kurie yra stiprūs stemplės sekrecijos funkcijos patogenai. Jai rekomenduojami patiekalai yra gleivių grūdų sriubos su pieno-kiaušinių mišiniu ir sviestu.

Pasibaigus ūmiausiam ligos etapui, jie pereina prie 1b lentelės, kuri yra labiau įtempta. Jo paskirtis ir indikacijos yra tokios pat kaip ir dietos Nr. 1a. Tačiau ši lentelė skirta sumažinti poveikį, kurį organų pažeidimai, kuriuos sukelia mažiau dirginančių opų. Jo išskirtinis bruožas yra laipsniškas kalorijų suvartojimo ir pagrindinių maistinių medžiagų kiekis.

Terapinėse viršutinių virškinimo organų opinių ligų mityboje svarbu ne tik pasirinkti reikiamus produktus, bet ir laikytis jų paruošimo technologijų, taip pat pacientams stebėti maisto temperatūrą, kai jis suvartojamas (jis turėtų būti kambario temperatūroje). Tik laikantis visų taisyklių gali susidoroti su šia liga. Nepamirškite apie dietą ir tuo atveju, kai stemplės opa yra remisija. Tai padės išvengti patologijos pasikartojimo kiek įmanoma ilgiau.

Dieta stemplės opoms

Peptinė opa ir dvylikapirštės žarnos opa išnykimo paūmėjimo stadijoje, atkūrimo ir remisijos laikotarpiu (mitybos trukmė 3-5 mėnesiai), ūminis gastritas atsigavimo laikotarpiu ir atkūrimo fazėje, lėtinis gastritas su sekreciniu nepakankamumu ūminėje fazėje, lėtinis gastritas su normaliu ir padidėjusi sekrecija (dietinio gydymo trukmė - 3-5 mėnesiai.

Stemplės ligos: ezofagitas, gastroezofaginio refliukso liga (GERD).

    Tikslas dieta Nr

    Opų ir erozijos taisymo proceso pagreitinimas, tolesnis skrandžio gleivinės ir dvylikapirštės žarnos opos uždegimo mažinimas arba prevencija.

    Ši dieta padeda normalizuoti skrandžio sekreto ir motorinės evakuacijos funkciją.

    1-asis dietos tikslas yra patenkinti kūno fiziologinius poreikius maistinėms medžiagoms ligoninėje arba ambulatorijoje, kai darbas nėra susijęs su fizine veikla.

    Bendrosios dietos savybės №1

    Naudojant dietą Nr. 1, siekiama užtikrinti vidutinio sunkumo skrandį nuo mechaninės, cheminės ir temperatūros agresijos, apribojant patiekalų, turinčių ryškią dirginimo poveikį virškinimo trakto viršutinės dalies sienoms ir receptorių aparatui, taip pat sunkiai virškinamus produktus. Išskirti patiekalus, kurie yra stiprūs sekrecijos patogenai ir chemiškai dirgina skrandžio gleivinę. Tiek labai karšti, tiek labai šalti patiekalai neįtraukiami į mitybą.

    Dieta su dieta Nr. 1 dalinai, iki 6 kartų per dieną, mažomis porcijomis. Būtina, kad pertrauka tarp maitinimo būtų ne daugiau kaip 4 valandos, lengva vakarienė leidžiama vieną valandą prieš miegą. Naktį galite gerti stiklinę pieno ar grietinėlės. Maistas rekomenduojamas kruopščiai kramtyti.

    Maistas yra skystas, grynas ir tankesnis virintoje ir dažniausiai nuskustas. Kadangi maisto mityba yra labai svarbi maisto produktų konsistencijai, jie sumažina daug ląstelienos turinčių maisto produktų (pvz., Ropės, ridikai, ridikai, šparagai, pupelės, žirniai), vaisiai, turintys odų ir negrynų uogų, turinčių šiurkščių odų (pavyzdžiui, agrastų, serbentų, serbentų)., datos), duona, pagaminta iš miltų miltų, produktai, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių jungiamojo audinio (pvz., kremzlės, paukštienos odos ir žuvies, mėsos).

    Maistas gaminamas virtas arba garinamas. Po to, susmulkinta į grybinę būseną. Žuvis ir ne grubus mėsos veisles galima valgyti visą. Kai kurie patiekalai gali būti kepami, bet be pluta.

    1-osios dietos cheminė sudėtis

    Baltymai 100 g (iš kurių 60% yra gyvūninės kilmės), riebalai 90-100 g (30% augalinės), angliavandeniai 400 g, druska 6 g, kalorijos 2800-2900 kcal, askorbo rūgštis 100 mg, retinolis 2 mg, tiaminas 4 mg 4 mg riboflavino, 30 mg nikotino rūgšties; kalcio 0,8 g, ne mažiau kaip 1,6 g fosforo, 0,5 g magnio, 15 mg geležies. Bendras laisvo skysčio kiekis yra 1,5 litrų, maisto temperatūra yra normali. Virimo druska rekomenduojama apriboti.

  • Rekomenduojami dietos produktai ir patiekalai №1
    • Duonos kviečiai iš aukščiausios kokybės vakarinių pyragų miltų ir džiovinti; neįtraukta ruginė duona ir bet kokia šviežia duona, pyragai ir tešlos gaminiai.
    • Daržovių sultinių sriubos iš gryno ir gerai virtų grūdų, pieno, daržovių sriubų, prieskonių sviestu, kiaušinių pieno mišinys, grietinėlė; mėsos ir žuvies sultiniai, grybų ir stiprių daržovių sultiniai, kopūstų sriuba, borschtas, okroshka.
    • Mėsos patiekalai - garai ir virti iš jautienos, jaunų liesų ėriukų, kiaulienos, vištienos, kalakutienos; neįtrauktos riebalinės ir gelsvosios mėsos, paukštienos, anties, žąsų, mėsos konservų, rūkytų maisto produktų rūšys.
    • Žuvies patiekalai paprastai yra mažai riebalų veislės, be odos, gabalais arba kotletais; virkite ant vandens ar garo.
    • Pieno produktai - pienas, grietinėlė, rūgštus kefyras, jogurtas, varškės sūris, tingus koldūnai, pudingas; pieno produktai, turintys didelį rūgštingumą, neįtraukiami.
    • Kriauklė iš manų kruopų, grikių kruopos, ryžiai, virti vandenyje, pienas, pusiau klampus, tarkuoti; neįtrauktas soros, miežiai ir miežių grūdai, ankštiniai augalai, makaronai.
    • Daržovės - bulvės, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai, virti vandenyje arba garinti, šviežias, bulvių košė, garo pudingas.
    • Užkandžiai - virtų daržovių salotos, liežuvis iš virtos, dešros gydytojo, pieno, dietinių žuvų daržovių sultinyje.
    • Saldūs patiekalai - vaisių tyrė, želė, želė, gryni kompotai, cukrus, medus.
    • Gėrimai - silpna arbata su pienu, grietinėlėmis, sultimis iš vaisių ir uogų.
    • Riebalai - kreminis ir rafinuotas saulėgrąžų aliejus, pridedamas prie patiekalų.
  • Neįtraukti maisto produktai ir dietiniai patiekalai №1

    Dvi maisto produktų grupės turėtų būti pašalintos iš dietos.

    • Produktai, kurie sukelia arba padidina skausmą. Tai apima: gėrimus? stipri arbata, kava, gazuoti gėrimai; pomidorai ir kiti
    • Produktai, kurie stipriai skatina skrandžio ir žarnyno sekreciją. Tai: koncentruota mėsos ir žuvies sultinys, grybų nuoviras; kepti maisto produktai; savo sultyse troškinta mėsa ir žuvis; mėsos, žuvies, pomidorų ir grybų padažai; sūdytos arba rūkytos žuvys ir mėsos produktai; mėsos konservai ir žuvys; sūdyti, marinuoti daržovės ir vaisiai; prieskoniai ir prieskoniai (garstyčios, krienai).

    Be to, neįtraukiami: rugiai ir bet kokia šviežia duona, konditerijos gaminiai; pieno produktai, turintys didelį rūgštingumą; soros, miežiai, miežiai ir kukurūzų kruopos, ankštiniai augalai; balti kopūstai, ridikėliai, rykliai, svogūnai, agurkai; sūdytos, marinuotos ir marinuotos daržovės, grybai; rūgščių ir pluoštų turinčių vaisių ir uogų.

    Būtina sutelkti dėmesį į paciento jausmus. Jei pacientas jaučia diskomfortą epigastriniame regione ir ypač pykinimą, vėmimą, kai valgote tam tikrą produktą, šis produktas turėtų būti paliktas.

    • Pirmieji pusryčiai: minkštas virti kiaušinis, ryžių pieno košė, arbata su pienu.
    • Antras pusryčiai: šviežia ne rūgštis varškė, raudonmedžio sultinys.
    • Pietūs: pieno avižiniai sriuba, garų mėsos mėsos su morkomis, vaisių putės.
    • Užkandžiai: klubų, krekerių nuoviras.
    • Vakarienė: virtos žuvys, kepti su pieno padažu, bulvių koše, arbata su pienu.
    • Naktį: pieną.
    • Pirmi pusryčiai: garo omletas, grikių košės košė, arbata su pienu.
    • Antras pusryčiai: kepta obuolė su cukrumi.
    • Pietūs: ryžių pieno sriuba, garų mėsos sultys su bulvių koše, obuolių želė.
    • Pietūs: kviečių sėlenų nuoviras su cukrumi ir krekeriais.
    • Vakarienė: garo sūrio pudingas, vaisių želė.
    • Naktį: grietinėlė.
    • Pirmieji pusryčiai: virti kiaušiniai, pieno manų kruopos, bučiniai.
    • Antras pusryčiai: varškės pudingas.
    • Pietūs: vegetariška bulvių sriuba, virtos mėsos, kepamos pagal bekamelio padažą, virtos morkos, troškintas troškintas vaisių kompotas.
    • Arbatos laikas: dogrose sultinys, nesaldintas bandelis.
    • Vakarienė: virtos žuvys, kepamos su pieno padažu, morkų-obuolių ritiniu, arbata su pienu.
    • Naktį: pieną.
    • Pirmieji pusryčiai: tingūs koldūnai su grietine, avižiniai košė, kompotas.
    • Antras pusryčiai: šviežia ne rūgštis varškė, raudonmedžio sultinys.
    • Pietūs: pieno sriuba su vermišeliais, kalakutienos koldūnais su virtais žiediniais kopūstais, silpna arbata su pienu.
    • Užkandžiai: kviečių sėlenų nuoviras su sausu sausainiu.
    • Vakarienė: salotos su virtomis daržovėmis ir virtomis dešrelėmis, uogų putomis, želė.
    • Naktį: grietinėlė.
    • Pirmieji pusryčiai: minkštas virti kiaušinis, ryžių pieno košė.
    • Antras pusryčiai: kepti kriaušės su cukrumi, džiovintų vaisių kompotas.
    • Pietūs: daržovių sriuba, virtos lydekos, makaronai, silpna arbata.
    • Užkandis: uogų putos.
    • Vakarienė: mėsos sūrio, varškės troškinys, želė.
    • Naktį: pieną.
    • Pirmieji pusryčiai: garo omletas, pieno manų kruopos košė, džiovintų vaisių kompotas.
    • Antras pusryčiai: švieži nesurupti varškės sūriai, kukurūzų nuoviras.
    • Pietūs: avižiniai pieno sriuba, virti triušiai, bulvių košė, silpna arbata su pienu.
    • Užkandžiai: kviečių sėlenų nuoviras su sausu sausainiu.
    • Vakarienė: virtos žuvys, kepamos su pieno padažu, morkų-obuolių ritiniu, želė.
    • Naktį: grietinėlė.
    • Pirmieji pusryčiai: garo omletas, marinėlės su tarkuotu sūriu, silpna arbata, meringue.
    • Antras pusryčiai: uogų želė, kompotas.
    • Pietūs: daržovių sriuba, virtos karpiai su bekamelio padažu, virti ryžiai, želė.
    • Pietūs: varškė, silpna arbata.
    • Vakarienė: daržovių salotos, kalakutienos su žiediniais kopūstais.
    • Naktį: pieną.

    Pacientams, sergantiems pepsine opa, sergantiems paauglystėje, jie rekomenduoja 1-osios dietos variantą, kuriame jie padidina baltymų kiekį 20 g ir riebalų iki 30 g, todėl kalorijų kiekis padidėja iki 3160 kcal.

    Kai gastrito dietą lemia ligos stadija, klinikinių apraiškų sunkumas. Taigi, su ūminiu gastritu pirmąją dieną turėtų susilaikyti nuo valgymo; antrą dieną paskirti gleivių sriubą, želė, želė, mėsos pudingas, sultinio klubus; trečią dieną - balti krekeriai, garų kotletai, mėsos, silpnas sultinys, daržovės. Kai paciento ligos ūminio poveikio slopinimas perkeliamas į 1 mitybos numerį.

    Lėtiniu gastritu su padidėjusia ar konservuota sekrecija dieta yra tokia pati, kaip ir skrandžio opa.

    Lėtiniu gastritu, turinčiu sekrecinį nepakankamumą, būtina dažnai, frakcinė mityba, atsižvelgiant į skrandžio gleivinės mechaninį taupymą ir jo liaukos aparato maisto stimuliatorių cheminę stimuliaciją (dieta Nr. 2).

    Sukurtos specialios dietos 1 galimybės.

      Dietos numeris 1a
        Indikacijos dietos skaičiui 1a

      Šią mitybą rekomenduojama maksimaliai padidinti mechaninės, cheminės ir temperatūros agresijos ant skrandžio ribas. Ši dieta skiriama pepsinės opos, kraujavimo, ūminio gastrito ir kitų ligų, kurioms reikalingas maksimalus skrandžio pašalinimas, paūmėjimui. Dietos numeris 1a taip pat skiriamas ūminiam pepsinių opų pacientams, kuriems atliekama cholecistektomija. Dietos numeris 1a nurodomas pirmosiomis gydymo dienomis (bet ne ilgiau kaip 7-14 dienų). Po to eikite į dietos numerį 1b (daugiau apkrovos).

      Paskirtis dieta Nr. 1a

      Refleksinio skrandžio jaudrumo mažinimas, nuo pažeisto organo sklindančių interoceptinių stimulų mažinimas, gleivinės atkūrimas maksimaliu skrandžio funkcijos taupymu.

      Bendrosios dietos 1a charakteristikos

      Medžiagų, kurios yra stiprios sekrecijos patogenai, pašalinimas, taip pat mechaniniai, cheminiai ir terminiai stimulai. Maistas ruošiamas tik skystu ir grynu pavidalu. Garai, virti, padažyti, bulvių košė su skystu arba grynu konsistencija. 1a mitybiniame numeryje pacientams, kuriems atliekama cholecistektomija, naudokite tik gleivių sriubas, kiaušinius garų baltymų omelets pavidalu. Kalorijų kiekis sumažėja daugiausia dėl angliavandenių. Maisto kiekis, paimtas vienu metu, yra ribotas, vartojimo dažnis yra ne mažiau kaip 6 kartus.

      Cheminės dietos numeris 1a

      Dietos numeris 1a yra būdingas baltymų ir riebalų kiekio sumažėjimui iki apatinės fiziologinės normos ribos, griežto įvairių cheminių ir mechaninių dirgiklių poveikio viršutiniam virškinimo traktui. Su šia dieta angliavandeniai ir druska taip pat yra riboti.

      Baltymai 80 g, riebalai 80-90 g, angliavandeniai 200 g, druska 16 g, kalorijos 1800-1900 kcal; 2 mg retinolio, 4 mg tiamino, 4 mg riboflavino, 30 mg nikotino rūgšties, 100 mg askorbo rūgšties; kalcio 0,8 g, fosforo 1,6 g, magnio 0,5 g, geležies 0,015 g. Karštų patiekalų temperatūra neviršija 50-55 ° C, šalta - ne mažesnė kaip 15-20 ° C.

    • Rekomenduojami patiekalai ir produktų dieta №1a
      • Grietinėlės, avižiniai, ryžių, perlų miežių gleivės, sumaišytos su kiaušinių pieno mišiniu, grietinėlė, sviestas.
      • Mėsos ir paukštienos patiekalai iš bulvių košės arba garo pušų (išvalyti nuo sausgyslių, fascijų ir odos, mėsos malūnėlis perplaukiami 2-3 kartus).
      • Žuvies patiekalai, naudojami kaip mažo riebalų veislių garų sultys.
      • Pieno produktai - pienas, grietinėlė, iš šviežiai paruošto tarkuoto varškės pagamintas garo pufas; fermentuoti pieno gėrimai, sūris, grietinė, paprastas sūris. Visą pieną su geru tolerancija gerti iki 2 × 4 kartus per dieną.
      • Minkšti virti kiaušiniai arba garo omleto forma, ne daugiau kaip 2 per dieną.
      • Patiekalai iš grūdų skysto košė su pienu, grūdų iš grūdų (grikių, avižinių) miltų, į kuriuos įdėta pieno ar grietinėlės, forma. Galite naudoti beveik visus grūdus, išskyrus miežius ir sorą. Į galutinį košę įpilkite sviesto.
      • Saldūs patiekalai - želė ir želė iš saldžiųjų uogų ir vaisių, cukrus, medus. Taip pat galite pagaminti vaisių ir uogų sultis, atskiedžiant jas prieš verdant vandenį santykiu 1: 1.
      • Riebalai - švieži sviestas ir augalinis aliejus, dedami į patiekalus.
      • Gėrimai: silpna arbata su pienu ar grietinėlėmis, sultys iš šviežių uogų, vaisių, atskiestos vandeniu. Nuo gėrimų ypač naudingi laukinių rožių ir kviečių sėlenų sultiniai.
    • Neįtraukti maisto produktai ir dietos numeris 1a

      Duona ir kepiniai; sultiniai; kepti maisto produktai; grybai; rūkyta mėsa; riebūs ir aštrūs patiekalai; Daržovių patiekalai; įvairūs užkandžiai; kava, kakava, stipri arbata; daržovių sultys, koncentruotos vaisių sultys; fermentuotas pienas ir gazuoti gėrimai; padažai (kečupas, actas, majonezas) ir prieskoniai.

      • 1 pusryčiai: skysti tarkuoti avižiniai dribsniai ant vandens - 200 g pieno ir 5 g sviesto, garų baltymų omletas iš 2 kiaušinių, arbata su citrina.
      • 2-as pusryčiai: riebalų varškė, raudonmedžio sultinys - 100 g
      • Pietūs: gležna sriuba su manų kruopomis - 200 g, virtos mėsos kepsnys - 50 g, nuodegų mišinys - 100 g
      • Užkandis: mėsos tyrė - 50 g, pieno kremas - 150 g, sultinio klubai - 100 g
      • Vakarienė: virtos virtos žuvys, skystas grietinėlės katana vanduo - 200 g pieno ir 5 g sviesto, arbata su citrina.
      • Naktį: vaisių želė - 150 g, dogrose sultinys - 100 g.
      • Visą dieną: sviestas - 20 g, cukrus - 40 g.

      Indikacijos ir paskirtis, kaip ir dietos numeris 1a. Mitybos frakcinis (6 kartus per dieną). Ši lentelė skirta ne tokiems sunkiems, palyginti su 1a lentelės, mechaninės, cheminės ir temperatūros agresijos skrandyje apribojimu. Ši dieta yra skirta švelnaus skrandžio opos arba dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimui šio proceso remisijos stadijoje su lėtiniu gastritu.

      Priskirkite dietą Nr. 1b vėlesniuose paciento gydymo etapuose. Dietos Nr. 1b laikymosi sąlygos yra labai individualios, bet vidutiniškai nuo 10 iki 30 dienų. 1b dietos numeris taip pat naudojamas laikantis lovos poilsio. Skirtumas nuo 1a mitybos lygio yra laipsniškas pagrindinių maistinių medžiagų ir kalorijų kiekio padidėjimas.

      Duona leidžiama džiovintų (bet ne kepti) krekerių (75-100 g) pavidalu. Įdiegtos nuvalytos sriubos, pakeičiančios gleivines; pieno košė gali būti vartojama dažniau. Leidžiami homogenizuoti konservai kūdikių maistui iš daržovių ir vaisių bei kiaušinių patiekalų. Visi rekomenduojami produktai ir mėsos bei žuvies patiekalai yra pateikiami garų sūrio, dešros, bulvių koše, mėsos. Po to, kai produktai virinami minkštais, jie patrinti į pastos būseną. Maistas turi būti šiltas. Likusios rekomendacijos yra tokios pačios kaip ir dietos numeris 1a.

      1b mitybos cheminė sudėtis

      Baltymai iki 100 g, riebalai iki 100 g (30 g augalinės), angliavandeniai 300 g, kalorijų 2300-2500 kcal, druska 6 g; 2 mg retinolio, 4 mg tiamino, 4 mg riboflavino, 30 mg nikotino rūgšties, 100 mg askorbo rūgšties; kalcio 0,8 g, fosforo 1,2 g, magnio 0,5 g, geležies 15 mg. Bendras laisvo skysčio kiekis yra 2 litrai. Karštų patiekalų temperatūra yra iki 55-60 ° С, šalta - ne mažesnė kaip 15-20 ° С.

    1P dietos numeris (išplėstas)
      Indikacijos dietai №1Р

      Pagrindinė jo paskirtis yra skrandžio opa su nepalankiu, sunkiu kursu, medžiagų apykaitos sutrikimų sutrikimais.

      Tikslas dieta Nr. 1R

      Skrandžio spazmai, ribojantys mechaninius, cheminius, terminius stimulus, stimuliuojantis gleivinės gijimo procesą, didinant jo apsaugines galimybes, didinant gydymą nuo uždegimo.

      Bendrosios dietos charakteristikos №1Р

      Fiziologiškai pilnavertė mityba, turinti didelį baltymų kiekį, padidėjęs (palyginti su dieta Nr. 1) riebalų ir skaidulų, vitaminų kiekis. Užtikrina baltymų apykaitos stimuliavimą, virškinimo trakto motorinės evakuacijos funkcijos normalizavimą, nervų reguliavimo procesus. Indai virti ir garai. Įtrauktos žaliavos daržovių salotos. Indų temperatūra yra normali. Dieta - dalinė, 6-7 kartus per dieną.

      Mitybos cheminė sudėtis №1Р

      Baltymai iki 130-150 g (1/3 daržovių), riebalai iki 130 g (1/2 daržovių), angliavandeniai 400 g-450, kalorijų kiekis 3600–3700 kcal, druska 6 g; padidėja retinolio, tiamino, riboflavino, nikotino rūgšties, askorbo rūgšties kiekis; kalcio, fosforo, magnio, geležies. Bendras laisvo skysčio kiekis yra 1,5 litrų.

    • Rekomenduojami patiekalai ir produktų dieta №1Р
      • Duona ir miltiniai produktai - baltymų duona, sausainiai, sausieji sausainiai, 2-3 kartus per savaitę, ritiniai ir pyragaičiai.
      • Sriubos - tarkuoti pieno grūdai, pieno produktai, į kuriuos pridėta grynių daržovių (išskyrus kopūstus), su makaronais ir makaronais; daržovės.
      • Mėsos ir žuvies patiekalai - liesa mėsa, nupjauta nuo sausgyslių ir riebalų virintoje ir garo formoje, daugiausia smulkinta ir gabalas. Mažai riebalų žuvų veislės virintos ir virtos. Mėsos ir žuvies aspikos.
      • Kiaušiniai - baltymai (nuo 2 kiaušinių per dieną) priedų, omletinių baltymų garų pavidalu.
      • Pieno produktai - nenugriebtas pienas, grietinėlė; šviežiai virti švieži varškės patiekalai (soufflé) ir padažas; fermentuoti pieno produktai (kefyras, vienos dienos jogurtas ir tt).
      • Daržovės ir žalumynai - įvairių rūšių virti, troškinti, švieži; pudingai, salotos, troškiniai, bulvių košės, keptuvės.
      • Vaisių ir saldžiųjų patiekalų - prinokusių vaisių ir uogų (išskyrus rūgščias veisles), natūralios, keptos, virtos, keptos ir tarkuotos formos. Saldžios uogų sultys, sumaišytos su vandeniu. Džemo uogienė, medus, zefyras, zefyras, marmeladas.
      • Grūdai ir makaronai - pieno tarkuotieji košė (ypač avižiniai dribsniai, grikiai, avižiniai dribsniai); naminiai makaronai, vermicelli, smulkiai pjaustyti makaronai.
      • Riebalai - nesūdyti sviestas, augalinis aliejus (nešvirkšti, pridėti į patiekalus).
      • Užkandžiai - vinaigretės su augaliniu aliejumi, salotos iš šviežių daržovių ir vaisių, morkos, gydytojo dešra, švelnus sūris, mažai riebalų kumpis, ikrai mažais kiekiais.
      • Padažai ir prieskoniai - pieno, vaisių padažai, daržovių sultinio padažai su petražolėmis, krapais, grietine.
      • Gėrimai - silpna arbata su pienu, grietinėlė; nuoviras iš laukinių rožių ir kviečių sėlenų, vaisių ir uogų sulčių, daržovių sultys per pusę vandens.
    • Neįtraukti maisto produktai ir dieta №1Р

      Aštrus, sūrus, riebūs, kepti maisto produktai; rūkyti produktai; užkandžių skardinės; daržovės, turinčios daug eterinių aliejų ir šiurkščiavilnių pluoštų (balti kopūstai ir raudonieji kopūstai, ropės, kukurūzai, ridikėliai, ridikai, svogūnai, česnakai, rūgštis, špinatai); grybai ir jų nuovirai; alkoholis; ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, pupelės, lęšiai); soros; ugniai atsparūs riebalai; žali kiaušiniai; juoda duona

      Dieta stemplės opoms: savybės, veiksmingos priemonės, terapinis meniu

      Virškinimo trakto ligos diagnozuojamos dažniau ir tai nenuostabu, nes šiuolaikinis gyvenimo ritmas ir maisto kokybė palieka daug pageidavimų. Skrandžio opa yra gleivinės žaizdos defektas, kurį sukelia skrandžio rūgštis. Dažniausiai stemplės opa atsiranda dėl kitų virškinimo trakto ligų fone, dėl tam tikrų vaistų, blogų įpročių ir nesveikos mitybos. Stemplės opos dieta yra vienas iš pagrindinių veiksnių, be kurio neįmanoma sėkmingai pašalinti ligos. Šiame straipsnyje mes pasakysime apie jo funkcijas.

      Bendrosios rekomendacijos

      Kalbėdamas apie stemplės opos mitybą, norėčiau pažymėti, kad net ir moderniausi medicininiai preparatai bus bejėgiai, jei žmogus neperžiūrės savo mitybos. Ultragalvos (įvairių dydžių žaizdos), esančios ant stemplės sienelių, yra labai jautrios. Mažiausiu terminiu, cheminiu ar mechaniniu poveikiu jie primena jų egzistavimą.

      Mitybos terapija grindžiama šiais principais:

      • Jums reikia valgyti daliniu, bent 4-5 kartus per dieną reguliariai. Paskutinis patiekalas yra ne vėliau kaip prieš 2 val. Prieš miegą.
      • Svarbu neįtraukti į maistą maisto produktų, kurie padidina druskos rūgšties kiekį skrandyje: karštus prieskonius, rūkytus maisto produktus, riebius ir kepti maisto produktus ir alkoholį.
      • Taip pat labai svarbu paruošti patiekalų temperatūrą: šiltas maistas (40-55 laipsnių) mažina stemplės gleivinę, o labai karšta ar šalta sukelia paūmėjimą.
      • Sekite produktų, kurie patenka į jūsų stalą, sudėtį: skoniai, spalvos, stabilizatoriai, skonio stiprikliai ir kita maisto chemija yra ypač kenksminga sergantiems stemplei.
      • Didžiausias intervalas tarp valgymų yra 4 val.
      • Padidėjimo metu rekomenduojama sumalti ir sumalti produktus, tada juos pakankamai gerai kramtyti. Minkštos konsistencijos burnoje maistas jau iš pradžių apdorojamas seilių fermentais, skrandyje jis bus lengviau ir greičiau virškinamas.
      • Mityba turėtų būti subalansuota jo sudėtyje: ne mažiau kaip 120 g baltymų, 80 g riebalų, 250 g angliavandenių.
      • Geriausias virimo būdas yra garinimas arba virimas, leidžiama kepti be auksinio pluta.
      • Kalorijų dietos svyruoja nuo 2200 iki 2500 kcal - tai nustato gydytojas.
      • Pagal „Pevsner“ stalą nurodoma terapinė dieta Nr. Labiausiai ūmaus etapo metu rekomenduojama 1a porūšis. Meniu pagrindas yra gleivių grūdų sriubos ir grūdai. Palaipsniui galite pereiti prie 1b lentelės, pridėdami ne daugiau kaip 5 naujus produktus per savaitę. Iki visiško skausmo išnykimo geriau virti ir pjaustyti daržoves ir vaisius (paruošti puokštes, bulvių košė, želė, putos).
      • Gydymas turi vykti kontroliuojant gastroenterologą, tačiau nereikia pamiršti, kad tam tikri produktai netoleruoja.
      • Stenkitės atsisakyti sauso maisto, užkandžių, apsilankymų greito maisto produktuose.
      • Neleisti persivalgyti ir ilgai nevalgyti. Gydymo laikotarpiu griežti monodietai jums draudžiami. Maitinimas turi būti baigtas.

      Populiarios liaudies gynimo priemonės

      Laikrodžiai išbandyti liaudies receptai yra geri ir veiksmingi, tačiau prieš vartojant verta pasitarti su gydytoju. Populiariausi pepsinės opos ligos gydymo būdai:

      • Sultinio linai ir saldymedis. Vienodomis proporcijomis reikia sumaišyti tinginystė, saldymedis, pankolio sėklų, pipirmėčių. Kiekvieną dieną supilkite 20 gramų junginio 2 stikline vandens. Leiskite stovėti 30 minučių ir gerti du kartus (ryte ir vakare) pusvalandį prieš valgį.
      • Pelkė, pelkė, saldymedis. Visi sumaišyti lygiomis dalimis. Ant stiklinės verdančio vandens - 1 valgomasis šaukštas. rinkimas. Tada užvirinkite 2-3 minutes ir reikalaukite 60 minučių. Gerkite prieš miegą.
      • Bulvių sultys. Atsargiai nuplaukite bulves (tai turėtų būti rožinės veislės su žievelėmis), paprasčiausias būdas sumalti mėsmalėje ir išspausti per marlę. Gerkite pusę puodelio du kartus per dieną prieš valgį. Gydymo kursas yra iki 2 mėnesių.
      • Bičių medus ir vištienos kiaušiniai. Jie sumaišomi santykiu 2: 1. 2 savaites vartokite ryte tuščią skrandį.
      • Alyvuogių aliejus ir propolis. Pusę litro alyvuogių aliejaus įpilkite 40 g propolio, kaitinamo vandens vonioje. Paimkite 1 šaukštą tuščiame skrandyje, pageidautina šilumos pavidalu.
      • Sage ir plantain. Na ramina skrandį ir mažina skausmą. 1 valgomasis šaukštas. grietinėlė ir šalavijas džiovinami stikline verdančio vandens. Apvyniokite storu audiniu ir palikite 2 valandas. Paimkite pusę puodelio prieš pusryčius ir vakarienę (pusvalandį).

      Nepamirškite, kad neapdorota stemplės opa yra baisios komplikacijos: stemplės kanalo perforacija, kraujavimas, piktybiniai navikai. Negalima sugriežtinti gydytoju ir laiku kreiptis į ekspertą!

      Draudžiami ir leistini produktai

      Rekomenduojama įtraukti į meniu:

      • Javai (pageidautina avižiniai, ryžiai, manų kruopos, grikiai).
      • Mažai riebalų veislių mėsos (vištiena, veršiena, triušis, kalakutiena). Prieš virimą, išvalykite odą ir sausgysles.
      • Mažai riebalų turinčios žuvų jūrų lydekos, paltusai, lydekos, jūros bosas, karpiai, pangasijus ir kt.
      • Vaisiai ir uogos (geriau pasirinkti vietinius ir sezoninius). Būkite atsargūs su rūgštimis.
      • Daržovės yra labiausiai naudingos brokoliai, moliūgai, špinatai, cukinijos, runkeliai. Taip pat morkos, bulvės, salotos, agurkai, pomidorai. Ankštiniai augalai gali būti, bet jei nėra individualaus netoleravimo.
      • Pasenusi duona, krekeriai, krekeriai, liesos pyragaičiai.
      • Mažai riebalų turintys pieno produktai. Šis rūgštus sūris, minkštas sūris, kefyras, grietinė, ryazhenka, grietinėlė. Pienas geriau virti košė ir sriubos.
      • Ribotais kiekiais galite kiaušinius ir riešutus.
      • Jūros gėrybės (ne daugiau kaip 1 kartą per savaitę, kalmarai ir krevetės yra naudingiausios).
      • Augalinis aliejus (alyvuogių, saulėgrąžų, sėmenų), sviestas - iki 15 g per dieną.
      • Kompotai, natūralios sultys, žaliosios arbatos, kartais kava su pienu, vaisių gėrimai be cukraus.
      • Negalima piktnaudžiauti prieskoniais ir padažais, žalumynais, grietine, citrinų sultimis skoniu jūsų mėgstamiausiems patiekalams!

      Pepsinės opos atveju nerekomenduojama:

      • Riebalinė mėsa, žuvis, taukai.
      • Konservai, marinatai, marinatai, įsigyti padažai, įskaitant majonezą.
      • Šviežia duona, saldūs pyragaičiai, saldainiai.
      • Rauginto pieno produktai.
      • Turtingas ir riebalinis sultinys.
      • Kieti virti kiaušiniai ir kepti.
      • Dešros.
      • Grybai, kukurūzai, pupelės, kopūstai, rūgštis, ridikai.
      • Soros ir miežių košė.
      • Alkoholis, stipri kava ir arbata, gazuoti gėrimai, giras.

      Preliminarus savaitinis meniu

      1 lentelė. Rekomenduojama meniu kiekvienai dienai

      Dietinė mityba stemplės opoms

      Stemplės opų dieta yra dalis priemonių, kuriomis siekiama gydyti ligą. Norint suaktyvinti gijimo ir defekto regeneravimo procesus, tai yra svarbus požiūris: vaistai, mityba, gyvenimo būdas. Visi šie svarbūs dalykai.

      Stemplės opa yra skirtingo gylio laipsnio gleivinės trūkumas. Kartais pažeidimas paveikia tik viršutinius gleivinės sluoksnius, pažengusiais atvejais opa paveikia visą sieną ir jos perforacija yra įmanoma.

      Opų vieta

      Kodėl ši liga atsiranda?

      Dažnai ligos atsiradimas susijęs su sfinkterio sutrikimu, neleidžiančiu laisvai patekti į maistą. Jei sumažėja šios zonos tonas, skrandžio turinys yra išmestas į stemplę. Kadangi šių organų gleivinės struktūra yra skirtinga, stemplė paprasčiausiai nėra skirta agresyviai skrandžio, turinčio rūgšties, aplinkai. Kai liejama skrandžio sultys, atsiranda cheminis stemplės nudegimas. Tuo metu, kai ekspozicija tęsiasi ilgą laiką, kyla opa.

      Be to, stemplės opa vystosi su diafragmos stemplės atidarymo išvaržomis. Tokia išvarža yra skrandžio dalies išsikišimas, traukiantis jį į krūtinės ertmę. Esant tokiai skrandžio pozicijai, nėra jokių kliūčių, o turinys laisvai patenka į stemplę.

      Stemplės opa yra rimta ir pavojinga liga, kuri reikalauja laiku diagnozuoti ir gydyti.

      Su amžiumi, ar esant polinkiui, atsiranda refliukso liga, kai skrandžio turinys nuolat patenka į stemplę ir sukelia didelį diskomfortą. Siekiant išvengti tokio vystymosi, būtina laikytis tam tikrų taisyklių:

      • Negalima miegoti po valgio. Jei jau yra sfinkterio tono sumažėjimas, rūgštis pateks į stemplę.
      • Venkite didelio fizinio krūvio po valgio.
      • Negalima sulenkti iškart po vakarienės.

      Sakoma, kad stemplės ligos taip pat veikia kvėpavimo sistemą. Dėl stemplės prijungimo prie trachėjos ir pagrindinių bronchų gali atsirasti kosulio refleksas.

      Ligos simptomai

      Pagrindinės apraiškos yra rėmuo, rūgštus raugėjimas ir skausmas. Galbūt disfagija, ty rijimo pažeidimas. Iš pradžių sunku perduoti kietąjį maistą, tada, tolimesniam ligos vystymuisi, žmogus netgi negali gerti.

      Rauginimas yra vienas iš galimų stemplės opų simptomų

      Ligos pradžioje negalima pamiršti jokių simptomų. Jie bus nereikšmingi ir nesukels nepatogumų. Laikui bėgant pasirodys anksčiau aprašyta opos pažeidimo klinika.

      Atkreipkite dėmesį, kad yra ir „kvailas“ ligos eiga. Tokiu atveju pacientas gali jaustis ne tik reta rėmuo. Šis simptomas pasireiškia retai ir tik tam tikromis aplinkybėmis: lenkimas, pratimas po valgio.

      Skausmas stemplės opoje gali būti panašus į skausmą širdyje, todėl pacientai dažniau kreipiasi į kardiologus.

      Kai opa prasiskverbia į sluoksnį, kuriame kraujagyslės praeina, atsiranda kraujavimas. Jie gali būti nedideli ir gana gausūs. Kai vidinis kraujavimas iš virškinimo trakto, pagrindinis simptomas yra melena - juoda, fetidinė išmatos, tačiau ji susidaro tik tuo atveju, jei kraujavimas yra gausus. Kraujo netekimą visada lydi švelnus, galvos svaigimas, sąmonės netekimas.

      Stemplės opos gydymas

      Kaip minėta pirmiau, šios ligos gydymas turi būti išsamiai aptartas. Veikdami opa įvairiais būdais, gydytojai siekia audinių regeneracijos ir paciento atsigavimo.

      Narkotikų gydymas apima vaistus, kurie mažina skrandžio rūgštingumą, prokinetiką, gerina virškinimo trakto judrumą, antacidinius vaistus, mažina rėmenį.

      Mitybos terapija stemplės gleivinės opiniams defektams veiksmingai papildo ir kartais pakeičia vaistus, užtikrindama stabilią atleidimą. Maistas opoms turėtų būti kuo švelnesnis. Pagrindiniai principai: mechaninis, terminis ir cheminis taupymas.

      Peptinės opos atveju nustatyta terapinė dieta

      • Mechaninė schazheniya yra tai, kad maistas turėtų būti minkštas, ne trauminis į stemplės gleivinę. Pašalinkite krekerius ir kitus sausus maisto produktus iš dietos.
      • Terminis. Neleiskite, kad maistas būtų labai karštas ar labai šaltas, pasirinkite vidutinę temperatūrą.
      • Yra patiekalų su aštriais, rūgštais, karčiais ir kitais atšiauriais skoniais, nepriimtinais su šia liga. Pernelyg didelis gleivinės sudirginimas gali sukelti opos pasikartojimą ir užkirsti kelią jo gijimui.
      • Venkite riebios mėsos ir žuvies. Tai yra pernelyg sunkus maistas, kuris sukelia aktyvią druskos rūgšties, tulžies ir virškinimo fermentų sekreciją. Iš mitybos turės būti pašalintos parduotuvės dešros, karšti šunys, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai ir kiti skanėstai.
      • Nėra šviežios duonos ir kitų kepinių. Šie patiekalai aktyvina žarnyno fermentacijos procesus, sukelia dujų susidarymą, niežėjimą ir kitus diseptinius reiškinius. Toks maistas dirgina skrandžio gleivinę, sukelia rūgštinę gamybą.
      • Alkoholis ir cigaretės yra griežtai draudžiamos.
      • Kava, šokoladas, gazuoti gėrimai, lustai taip pat yra draudžiamų maisto produktų sąraše. Taip atsitinka, kad po kavos puodelio išsivysto opa.

      Kepenų opa draudžiama naudoti kavą ir šokoladą

      Dabar apie malonumą. Leistini produktai:

      • Liesos, liesos mėsos. Galite valgyti troškintą ir virtą mėsą, lengviau virškinti. Idealiu atveju, visi patiekalai turėtų būti sumalti ant beveik tyrės. Negalima nunešti su prieskoniais. Būdami baltymai, naudokite žuvis, kiaušinius, jūros gėrybes ir pupeles.
      • Įvairūs košė leidžiami beveik neribotais kiekiais. Geriausias pasirinkimas yra avižiniai pusryčiai. Jis turi apvalkalą skrandyje, jis ilgą laiką prisotina, turi daug maistinių medžiagų ir mikroelementų.
      • Pridėkite daržovių prie dietos, pageidautina vietos. Jūs galite valgyti juos tik virti, kad sumažintumėte sunkų pluošto poveikį virškinimo sistemai. Valgyti rūgštų maisto produktų nėra verta, tai tik pablogins padėtį.
      • Pieno ir pieno produktai yra geriau pasirinkti neriebalinius, naminius, jei įmanoma.

      Apsvaigimo nuo opos atkūrimo laikotarpiu turi būti laikomasi visiškai kitokios dietos, netgi griežtesnės. Per šį laikotarpį labai svarbu užtikrinti maksimalią fiziologinę ramybę stemplės gleivinei ir ypač opos vietą. Užpuolimo palengvinimui poilsiui suteikiama paprasčiausias būdas - alkis 1-2 dienas.

      Pepsinės opos gydymui yra svarbus vaidmuo. Daugeliu atvejų galite pasiekti ligos atleidimą tik naudojant maistą.

      Apibendrinant, reikia pasakyti, kad gydant virškinimo trakto ligas, gydymas yra mityba. Bet koks nustatyto mitybos pažeidimas gali sukelti negrįžtamas pasekmes, imtis visų sunkumų ir atsakomybės. Nepamirškite apsilankymų pas gydytoją, kad nepraleistumėte ligos ir nepradėtumėte jų. Ankstyvosiose stadijose, kai defektas dar neturėjo laiko išplisti į organo sienelės storį, tai galima padaryti be paprastos dietos, o ne operatyvios intervencijos, kuri kelia tam tikrą pavojų sveikatai.