Dieta gastrito paūmėjimo metu

2016 m. Lapkričio 16 d., 10:55 Ekspertų straipsnis: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 1 komentaras 47.313

Svarbų vaidmenį gydant skrandžio gleivinės uždegiminį procesą atlieka tinkama mityba, todėl dieta su gastrito paūmėjimu yra kartu su vaistais. Šią gastrito formą lydi skausmingi simptomai, kurie žymiai pablogina paciento gyvenimo kokybę. Norint ištaisyti situaciją ir atsikratyti nemalonių pojūčių, būtina ištaisyti meniu ir iš jo pašalinti visus produktus, galinčius sudirginti jau uždegtą organą. Kad būtų lengviau priprasti prie naujos dietos, mitybos specialistai rekomenduoja savaitę dažyti pavyzdinį meniu.

Dietos su gastritu ypatumai ūminėje stadijoje

Karšti arba, atvirkščiai, šalti patiekalai, prieskoniai, marinuoti agurkai ir pagardai sukelia gastrito paūmėjimo veiksnius. Kad išvengtumėte gleivinės uždegimo, būtina atsisakyti tokio maisto, kuris gali dirginti skrandžio sienas ir sustiprinti jų uždegiminį procesą. Kai gastritas paūmėjimo stadijoje, reikia griežtai laikytis terapinės dietos ir pirmosiomis dienomis svarbu visiškai atsisakyti valgyti.

Gastroenterologai rekomenduoja gerti tik skystį, tai gali būti mineralinis vanduo, šiltas, silpnai užvirintas arbata ir raudonmedžio arbata, kurią reikia vartoti ne mažiau kaip 2 litrus per dieną.

Antroje ir vėlesnėse dienose pacientui reikia palaipsniui išplėsti savo mitybą ir įtraukti maisto produktus, kurie yra garinti arba virti, be prieskonių ir druskos. Maistas gastrito paūmėjimo metu turi šias savybes:

  • maistas turėtų būti trinamas, nes grubus gabaliukus sunku virškinti, o tai nėra susilpnėjusio skrandžio stiprybė;
  • maitinimas per dieną turėtų būti ne mažesnis kaip 5, o porcijos turėtų būti mažos ir vengti persivalgymo;
  • maistas turėtų būti suvartojamas optimalioje temperatūroje, jis neturėtų būti per karštas ir šaltas;
  • kepimo technologija pašalina skrudinimo produktus, leidžiama tik garinti arba virti;
  • Riebalų ir sunkiai virškinamų maisto produktų, pavyzdžiui, sėklų, riešutų ir šokolado naudojimas yra draudžiamas;
  • griežtos dietos trukmė gali siekti 14 dienų, tačiau kai kuriais atvejais pakanka 7 dienų;
  • medicinoje ūminio gastrito dieta vadinama „5a lentele“.
Iš gryno gryno vandens ryte padės išvalyti gleivių kūną, sukauptą per naktį.

Be to, norint gydyti ūminį ir lėtinį gastritą, svarbu laikytis šių rekomendacijų, kurios padės greitai susigrąžinti uždegimą skrandžio gleivinę:

  • Gerkite ryte tuščią skrandį, išgrynintą vandenį. Šis metodas padės išvalyti naktį sukauptą gleivių kūną.
  • Venkite stresinių situacijų. Esant nervų pertekliui, skrandžio gleivinės sudirginimas atsiranda dėl smegenų žievės signalų.
  • Laikykitės dietos. Valgyti maistą turėtų būti dalinis ir, pageidautina, tuo pačiu metu, jis padės išvengti nereikalingos skrandžio sulčių gamybos.
  • Įtraukite į dietą pakankamą kiekį pluošto. Pagalba skrandžio darbas yra stimuliuojamas ir išvalytas.
Atgal į turinį

Maistas paūmėjimo metu

Ką galite valgyti?

Gastroenterologai rekomenduoja įtraukti dietinius produktus, kurie turi teigiamą poveikį skrandžio gleivinei. Tai apima:

  • grietinėlė;
  • mažai riebalų varškės;
  • liesos mėsos ir žuvies;
  • virti minkšti virti kiaušiniai;
  • pienas;
  • alyvuogių aliejus;
  • makaronai;
  • malti pudingai;
  • kietas, švelnus sūris;
  • sviestas, bet ne daugiau kaip 50 g per dieną;
  • baltymų omletas;
  • laukinis rožių vanduo;
  • grikiai, manų kruopos;
  • praskiestos vaisių sultys;
  • žaliosios arbatos;
  • daržovių tyrė;
  • uogų želė.
Atgal į turinį

Uždrausta

Gastrito paūmėjimo ar lėtinės formos laikotarpiu produktai, turintys ryškų rūgštingumą, skonį ir ryškumą, taip pat skatina skrandžio aktyvumą, yra vienodai kontraindikuotini. Draudžiamų produktų sąrašas yra toks:

  • Alkoholiniai gėrimai;
  • dešros ir speneliai;
  • stipri arbata ir kava;
  • rūkyta mėsa;
  • giras;
  • šokoladas;
  • marinuotos daržovės;
  • taukai;
  • džiovinti dribsniai;
  • pomidorai ir pomidorų pasta;
  • grybai;
  • perdirbtas sūris;
  • ledai
Atgal į turinį

Poveikis ir sumažėjęs skrandžio rūgštingumas

Ūminio gastrito metu pacientas yra susirūpinęs dėl tokių simptomų: rėmuo, skrandžio skausmo jausmas, nuobodus skausmas pilve po valgymo, pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, raugėjimas, taip pat burnos kvėpavimas. Siekiant išvengti šių simptomų, pacientui rekomenduojama valgyti taip:

  • Valgyti garo pyragus, makaronus, varškę.
  • Gerkite lengvai užvirintą arbatą su pienu.
  • Vietoj šviežios duonos naudokite krekerius.
  • Į gydymo meniu įtraukti žalumynus, vaisius.

Mityba turi trukti mažiausiai 30 dienų, o per visą laikotarpį pacientas turi įvertinti jo sveikatos būklę. Pagrindinis uždavinys yra sumažinti uždegiminį procesą ir toliau svarbu atnaujinti druskos rūgšties gamybą. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama naudoti marinuotus agurkus, valgyti sultinius iš mėsos, ir, pasak gydytojų, naudinga gerti šviežiai spaustą citrinos sulčių, kurios koncentracija yra silpna. Kai gastritą lydi maža druskos rūgšties koncentracija skrandžio sultyse, pacientui draudžiama vartoti kepimą, visą pieną, razinus, slyvą ir šviežią duoną.

Populiarių patiekalų receptai

Lėtinio gastrito gydymas arba jo paūmėjimas atliekamas naudojant dietos lentelę Nr. 5, į kurį įeina įvairūs patiekalai, kurie laikomi populiariausiais:

  • Ryžių ir kukurūzų sriuba. Paruošimui būtina virti mėsą, supjaustyti kubeliais ir ryžius 20 minučių. Į bulvę įpilkite supjaustytų bulvių ir, kai ji yra paruošta, išpilkite paruoštus ryžius ir kukurūzus. Sriuba gali būti šiek tiek sūdyta ir pridėti žali.
  • Ryžių košė su moliūgu. Jums reikia virti 0,5 kg moliūgų masės su nedideliu kiekiu cukraus ir lygiagrečiai virti, kol pasiruošsite 10 didelių šaukštų ryžių. Padarykite bulvių moliūgą ir pridėkite jį prie ryžių, sumaišykite košė ir supilkite ištirpintą sviestą.
  • Naminiai sūriai ir morkų troškinys. Norėdami paruošti, patrinkite 3 vnt. morkos ir troškinkite iki 150 ml pieno, šaukšto sviesto ir 3 dideli šaukštai medaus. Kepant morką, prie jos pridedama manų kruopos ir dar kelias minutes laikoma ant ugnies. Sumaišykite pusę kilogramo varškės su 3 kiaušiniais, druska, šaukštu krakmolo ir cukraus pagal skonį. Keptos morkos dedamos į varškę, sumaišomos ir kepamos orkaitėje 30–45 minučių 180 ° C temperatūroje.
Atgal į turinį

Savaitės pavyzdžių meniu

Mitybos specialistai rekomenduoja, kad pacientai, kurių gastritas pablogėtų, iš anksto apytiksliai 7 dienas išteptų apytikslį meniu ir laikytųsi per visą terapinį kursą, tik periodiškai pakaitomis. Tokia sistema palengvins kasdienį kankinimą apie: „Ką ruošti šiandien?“, Ir suteikti paciento mitybai visus reikalingus maisto produktus.

Diena Nr. 1. Pusryčiams - virtos ryžių pyragai, pienas su krekeriais. Pietūs gali būti bulvių košės sriuba, virtas veršiena su makaronais ir arbata. Vakarienėms patiekiami su virtomis viščiukais, želė. Antrą dieną prasideda mažai riebalų turintis sūris su grietine ir žaliosios arbatos. Pietums - vištienos sriuba, mėsos kepalai iš liesos mėsos, grikių ir obuolių kompotas. Paskutinį patiekalą sudaro žuvų filė ir virtos bulvės, silpna arbata. Trečiosios dienos pusryčius sudaro manų kruopos ir laukinės rožės arbata. Pietums - tai vermišų sriuba, virtusi garo virimo vištienos kojoje, ryžiais ir arbata. Vakarienės metu virti morkų ir varškės troškiniai ir želė.

4 diena. Pacientas patiekiamas pusryčių avižose su sviestu, sumaišytu maišytuve, arbata su ramunėlėmis. Pietums jie ruošia sriubą su ryžiais, virtos kalakutienos filė, miežių košė ir arbata su pienu. Paciento vakarienė su gastrito pablogėjimu gali būti koldūnai su varškės, želė. Penktą dieną meniu yra varškė, žaliosios arbatos. Pietūs - brokolių kremo sriuba, bulvių zrazy, vištienos kojos ir kompotas. Vakarienei patiekiami su daržovių troškiniu ir arbata.

Šeštoji diena prasideda baltymų omletu, krekeriu su vaisių sultimis. Pietums patiekiama žuvų sriuba, vištienos pilaf ir arbata. Vakarienė susideda iš grikių košė, garų padažas ir želė. 7 diena apima pusryčius iš varškės, supiltos su medumi, ir žaliosios arbatos. Vakarienei patiekiama avižinių sriuba, bulvės, įdarytos mėsos, silpnai užvirinta juoda arbata. Paskutinis dienos valgis gali baigtis koldūnais su bulvėmis, daržovėmis ir žolelių nuoviru.

Dieta lėtinio pankreatito paūmėjimui

Lėtinis pankreatitas yra dažnas nenormalus reiškinys, kuris gali pasireikšti kiekvienam asmeniui. Dėl gydymo gydytojai rekomenduoja ne tik vaistus ir vitaminų kompleksus. Kad vaistų veikimas būtų veiksmingesnis, reikia laikytis specialios dietos lentelės.

Kas yra lėtinio pankreatito paūmėjimo dieta ir ką reikia žinoti apie tai?

Išvaizdos veiksniai ir pankreatito simptomai


Patologijai būdinga uždegiminė atkrytis kasoje, dėl kurios sumažėja jo hormonų ir fermentų teisingas veikimas. Kuo daugiau ligos progresuoja, tuo didesnė yra kasos fermentų destrukcinis poveikis kasos audiniui.

Uždegimas gali būti dėl ūminio pankreatito. Tačiau patologija taip pat gali būti savęs formavimosi reiškinys, jei pacientas serga ateroskleroze, kepenų ciroze, gelta arba piktnaudžiauja riebaus maisto ir alkoholio vartojimu.

  1. Svaigumas skrandyje po valgymo.
  2. Rėmuo, deginimas, dėl padidėjusio rūgštingumo žarnyne.
  3. Pūtimas.
  4. Sunkus skausmas dešinėje bado pusėje.
  5. Saldus skonis ir nemalonus kvapas burnoje.
  6. Pykinimas, pykinimas.
  7. Toksiškų medžiagų kaupimasis organizme, kuris yra apsinuodijęs savimi.
  8. Dažnas išmatos (skystas ir aliejingas).
  9. Insulino sutrikimas.
  10. Bado jausmas.
  11. Viršutinių vokų patinimas ir nuleidimas.
  12. Odos paraudimas.
  13. Sausos lūpos.

Švelnus mityba lėtinio pankreatito paūmėjime yra tik praeinantis poreikis, kurį reikia laikytis tol, kol bus sustiprinta kasos sistema ir sugrįžta prie natūralios darbo atsakomybės.

Gydymo meniu laikomasi ne trumpiau kaip 12 mėnesių.

Dietos požymiai atakos metu


Dieta lėtiniam pankreatitui paūmėjimo metu apima daug baltymų turinčių maisto produktų. Produktai, kuriuose gydymo metu yra daug riebalų ir angliavandenių, turi būti pašalinti iš dietos arba sumažinti jų vartojimą, nes jie neigiamai veikia tulžies pūslę ir kasą. Kai kuriais atvejais leidžiama naudoti labai mažą augalinio aliejaus dozę.

  • Baltymai prisideda prie greito sužalotų sričių atkūrimo.
  • Kalbant apie angliavandenius, nėra specialių apribojimų, tačiau, jei pacientas turi polinkį į diabetą, geriau pašalinti visus maisto produktus iš dietos su cukrumi.

Dieta, susijusi su lėtine kasos pankreatitu per paūmėjimą, žymiai sumažina druskos buvimą maiste. Visiškai nesūdytų maisto produktų naudojimas leidžia 2-3 savaites žymiai sumažinti uždegimo liaukos patinimą.

Jei pastebimas lėtinio pankreatito paūmėjimas, dieta turėtų būti sudaryta iš plonų ir grynių patiekalų, kurie valgomi šilta, bet ne šalta ar karšta.

Visi maisto produktai yra paruošti be druskos ir dar daugiau be jokių prieskonių ir prieskonių. Nerauginta kefyro, tyrės formos sriubos, retos porcijos, pagamintos iš ryžių, avižiniai, manų kruopos arba manų kruopos. Labai naudinga daržovių bulvių koše, varškė su mažu riebalų kiekiu, silpna ir be cukraus.

Be to, dėl lėtinio pankreatito paūmėjimo palaipsniui diegiami nauji produktai: kiaušinių baltymai, liesa mėsa ir žuvis, želė, balta duona (šiek tiek džiovinta arba krekerių pavidalu).

Atitinkamai, porcijos turėtų būti mažos, bet jums reikia valgyti kuo dažniau. Tokia galios schema padeda užkirsti kelią atsitiktiniam perkaitimui, kuris šiuo atveju yra visiškai nepageidaujamas. Geriausias variantas yra šešių patiekalų valgis visą dieną.

Meniu funkcijos po komplikacijų


Kai tik pagerėja paciento gerovė ir sumažėja ligos pasunkėjimo požymiai, dieta jokiu būdu neturėtų būti nutraukta. Kasos sistema vis dar labai silpna ir negalės susidoroti su papildomomis apkrovomis. Dietinė mityba padės išvengti ligos pasikartojimo.

Dieta po chroniško pankreatito paūmėjimo leidžia troškinti, virti, kepti arba garo patiekalai, kurie tada trinamas. Paruoštas maistas turėtų būti valgomas tik šiltoje formoje ir santykinai mažomis porcijomis, bet dažnai 4-6 kartus per dieną.

Dienos meniu parinktis:
1 valgis: skystas manų kruopos su pienu ir vandeniu, lengvai užvirinta arbata;
2 maisto vartojimas: varškės troškinys arba tarkuotas sūris, želė;
3 patiekalai: daržovių sriuba, garų vištienos kepsneliai su grikiais, uogų sūriu, vandeniu ar ne stipria arbata;
4 patiekalai: žuvies pudingas su troškintomis daržovėmis, dogrozės sultinys;
5 valgiai: jogurtas arba mažai riebalų turintis jogurtas.

Pagrindiniai mitybos niuansai

Lanksti dieta su liga: „lėtinis pankreatitas ūminėje stadijoje“ turi daug funkcijų.

Mitybos meniu naudojamos liesos mėsos ir žuvies dalys padeda išvengti nepageidaujamų riebalų pokyčių paciento kepenyse. Namų riebalų varškė be riebalų turi panašų gebėjimą. Iš parduotuvės šiems tikslams visiškai nėra gera.

Baltymai yra ryžių, krekerių, džiovintos duonos, grikių, manų kruopų, avižinių ir makaronų.

Riebalai yra geriau nei gyvūninės kilmės. Sviestą rekomenduojama pridėti prie paruošto maisto prieš pat naudojimą. Kalbant apie augalinį aliejų, galima teigti, kad leidžiama tik tose situacijose, jei pacientas jį gerai toleruoja.

Angliavandeniai randami cukraus, uogienės, medaus, įvairių sirupų, duonos trupinių ir pan.

Produktų, kuriuos leidžiama naudoti, sąrašas


Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti maisto produktus, tokius kaip:

  • Veršiena, jautiena, liesa kiauliena, triušis, vištiena ir kalakutiena.
  • Mažai riebalų turinčios žuvys, ypač žiedadulkės, lydekos, menkės, plekšnės.
  • Javai: ryžiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos. Miežiai ir kukurūzų grūdai taip pat gali būti naudojami meniu, bet ne labai dažnai.
  • Makaronai.
  • Pienas (tik pieno sriubų, grūdų ir bučinių paruošimui). Daug naudingesnių šviežių pieno produktų.
    nuolat gerėjant gerovei, galima gaminti ne ūminius sūrius.
  • Kiaušiniai (garų omletams gaminti).
  • Ne rūgštūs obuoliai (kepami, troškinti, troškinti).
  • Bulvės, skvošas, burokėliai, cukinijos, morkos turi angliavandenių.

Visi daržovių patiekalai ruošiami garų pirtyje arba virinami vandenyje. Virti daržovės geriau sumalkite į tyrę, pridedant šiek tiek javų sultinio.

Produktai, kurie nerekomenduojami ligos atveju


Specialistai sukūrė produktų, kurie neturėtų būti naudojami kuriant ūminę ligą, sąrašą:

  • Venkite valgyti ančių, žąsų ir ėriukų, riebalų.
  • Jūs negalite valgyti keptos mėsos ir tų pačių mėsos.
  • Atsisakykite kebabo ir visų dešros produktų, taip pat galima pasakyti apie visus mėsos patiekalus.
  • Draudžiama uždrausti visų rūšių konservus ir žuvis, įskaitant troškinį.
  • Nevalgykite gausaus sultinio ir aspiko.
  • Iš meniu išimkite visų rūšių riebalines žuvis: skumbres, eršketas, lašiša, ungurys, šamas, silkė.
  • Sūdyta ir rūkyta žuvis taip pat kategoriškai nerekomenduojama ūmaus ligos fazėje.
  • Riebalų varškė, grietinė taip pat turėtų būti pašalinta iš dietos.
  • Draudžiami visi rūkyti ir aštrūs sūriai.
  • Negalima valgyti kiaušinienės ir virtų kiaušinių.
  • Daugelis daržovių, turinčių didelį prieskonį ir rūgštingumą: ridikėliai, švieži svogūnai, rūgštis, pomidorai, krienai, špinatai ir visų rūšių ankštiniai augalai.
  • Reikia vengti visų rūgštų ar labai saldžių vaisių: apelsinų, spanguolių, vynuogių, figų, datų.
  • Iš meniu išimkite visus saldžius pyragus, pyragus.
  • Venkite šokolado ir ledų.
  • Jūs negalite gerti giros, taip pat populiarių gėrimų: kakavos, kavos, stiprios arbatos.
  • Visiškai nėra alkoholio produktų.
  • Aštrūs prieskoniai ir įvairūs prieskoniai yra griežtai draudžiami.
  • Margarinas, kiaulienos ir jautienos taukai nerekomenduojami maisto ruošimui.

Prieš pradėdami vartoti dietą, lėtinio pankreatito paūmėjimo atveju būtinai kreipkitės į gydytoją.

Tinkamai parinkta dietinė kortelė padės per trumpą laiką ne tik įveikti pasikartojantį ligos pasireiškimą, bet ir užkirsti kelią jos pakartotiniam grįžimui ateityje. Dieta turėtų būti stebima visą ligos gydymą, įskaitant reabilitacijos laikotarpį. Beje, tokios dietos nėra brangūs produktai, o jų patiekalų ruošimas nereikalauja daug laiko.

Jūs būsite nustebinti, kaip greitai liga liga. Rūpinkitės kasa! Daugiau nei 10 000 žmonių pastebėjo, kad gerokai pagerėjo jų sveikata tiesiog geriant ryte...

Gydomoji dieta skatina palaipsniui normalizuoti visus gyvybiškai svarbius procesus, atsakingus už savalaikį tulžies pašalinimą ir medžiagų mainus organizme.

Alkoholis ir rūkymas yra du blogi įpročiai, prisidedantys prie lėtinės ligos formos vystymosi. Be to, organizmas yra išeikvotas iš vitaminų, pvz., A ir C, kurie pažeidžia liaukų audinį

Dieta įvairioms gastrito paūmėjimo formoms

Gastritas yra liga, kuri yra pažįstama bet kuriai žmonių grupei, pradedant nuo kūdikių iki pensininkų. Gastritas sukelia daug nepatogumų ir stiprų skausmą skrandyje. Pacientui, skrandžio uždegimo gleivinei, skrandžio sulčių gamybos lygis yra sutrikdytas.

Skrandžio disfunkcijos priežastys yra mityba, nereguliarus maistas, žemos kokybės maistas, rūkymas ir kiti veiksniai. Svarbu laikytis tam tikrų priemonių, kad sumažėtų nemalonių simptomų, iš kurių vienas yra gastrito paūmėjimo dieta.

Ką galite valgyti su gastrito paūmėjimu

Gastritas gali būti ūmus arba lėtinis. Ūminė ligos forma išreiškiama sunkiu pilvo skausmu, pasireiškia pirmą kartą. Lėtinė forma yra antrinė ir atsiranda dėl ilgalaikio poveikio infekcijoms, apsinuodijimo maistu ir mitybos. Lėtinis gastritas lemia paūmėjimo laikotarpį, o vėliau - remisiją.

Visų pirma, pacientas privalo konsultuotis su gydytoju, kuris specializuojasi gastroenterologijoje. Gastrito paūmėjimo metu gydytojas paskirs specialų dietos numerį 5a ir patars, kaip laikytis dietos.

Mitybos ir suvartojamo maisto sudėties įvaizdis vaidina svarbų vaidmenį gydant gastritą. Ypač šis vaidmuo ūminio gastrito akimirkose. Maistas turėtų būti virinamas ir supilamas į tyrę arba košė. Ši dieta trunka 14 dienų, o tada jums reikia laikytis sokogonnoy dietos 2 mėnesius. Pasibaigus mitybos laikotarpiui, pasimerkite į reguliarų maistą mažomis porcijomis ir sveiki, sveiki maisto produktai.

Pagrindiniai dietinio maisto principai gastrito paūmėjimo metu:

  • Pirmąją ūminio skausmo dieną skrandis neveikia apkrovų, nes jos sienos yra uždegusios ir įtemptos. Todėl nuo maisto vartojimo turėtų susilaikyti. Jūs galite gerti silpną juodąją arbatą, nerūgštintą vandenį, raudonmedžio gėrimą iki dviejų litrų per dieną.
  • Antrą ir vėlesnę dieną pacientui leidžiama naudoti garus ir virti produktus, išpilstytus į tyrės būseną. Druskos ir karštų prieskonių negalima įtraukti į patiekalus.

Maisto reikalavimai:

  • Maistas turi būti šiltas, esant maždaug 40 ° C temperatūrai;
  • Lengvai virškinamas (išpilstytas į bulvių koše);
  • Druska ir pipirai nemokamai;
  • Virti arba garinti, jūs negalite valgyti kepti, "sunkūs" maisto produktai.

Pacientas turi valgyti mažiausiai 5 kartus per dieną mažomis porcijomis. Bado jausmas ir per daug suvartotas maistas gali sukelti naują ūminio pilvo skausmo išpuolį. Dietinis maistas skiriamas mažiausiai 14 kalendorinių dienų.

Dieta gastrito paūmėjimo metu priklauso nuo skrandžio rūgštingumo lygio. Jei rūgštingumas yra mažas, kasdieninis maistas turi būti:

  • Prasta juoda arbata su pienu;
  • Citrinų vanduo be cukraus;
  • Daržovių sriubos be mėsos;
  • Įvairūs grūdai;
  • Naminiai sūriai;
  • Garų padažai, virtos mėsos ar žuvies;
  • Saldžios sultys.

Jei skrandžio sulčių rūgštingumo lygis padidėja arba yra normalioje būsenoje, tačiau pacientas kenčia nuo gastrito paūmėjimo, tada kasdienio valgio metu turi būti:

  • Tie patys produktai, kurie yra įtraukti į maistą, siekiant padidinti rūgštingumą - per 14 kalendorinių dienų;
  • Pienas ir pieno produktai, skirti skrandžio rūgštingumui normalizuoti;
  • Kiaušiniai;
  • Krekeriai;
  • Maistas turėtų būti virinamas tik augaliniame aliejuje.

Dieta gastrito paūmėjimo metu: savaitės meniu

Dietos uždavinys gastrito paūmėjimui yra normalizuoti skrandžio fermentų ir „sulčių“ gamybą, pagreitinant maisto patekimą į žarnyną ir jos apdorojimą. Todėl svarbu valgyti padažą, tyrės maistą. Dienos racione turėtų būti apie 3000 kcal.

Norint laikytis dietinės dietos pacientui, svarbu žinoti, kas turėtų būti įtraukta į meniu ir kiek.

Mitybos meniu pavyzdys 7 kalendorinėms dienoms ūmaus gastrito stadijoje:

1 diena (pirmadienis):

Pirmas maistas (pusryčiai): virtos ryžių kotletai, žaliosios arbatos, skrudinta duona.

Antrasis patiekalas (pietūs): sriuba su bulvėmis, virtos mėsos su miežių garnyru, arbata (1 stiklas).

Trečiasis patiekalas (vakarienė): virtos mėsos su cukinijomis, želė.

Pirmas maistas (pusryčiai): varškė su grietine su mažu riebumu, 1 stikline arbatos, atskiestas pienu.

Antrasis patiekalas (pietūs): ryžių sriuba, zrazy iš bulvių su garintomis mėsomis, 1 stikline arbatos.

Trečiasis patiekalas (vakarienė): morkų troškinys su varškė ir grietine, kompotas.

Pirmasis patiekalas (pusryčiai): makaronai su virtomis mėsomis, žaliosios arbatos.

Antrasis patiekalas (pietūs): žuvų sriuba, grikių kotletai su liesos mėsos priedu, 1 stiklas arbatos, atskiestas pienu.

Trečiasis valgis (vakarienė): koldūnai su mažai riebalų varškės ir grietinės, vaisių želė.

Pirmas maistas (pusryčiai): manų kruopos, ramunėlių arbata.

Antrasis patiekalas (pietūs): brokolių grietinėlės sriuba, be kaulų vištienos ryžiai, virti dvigubame katile, obuolių kompotas.

Trečiasis patiekalas (vakarienė): žuvies filė su bulvėmis, virti dvigubu katilu, virtos daržovės (morkos arba burokėliai), žolelių arbata.

Pirmasis patiekalas (pusryčiai): varškės troškinys su medumi, 1 stiklinė arbata.

Antrasis patiekalas (pietūs): pilaf su vištiena, virtos bulvės, įdarytos mėsos, 1 stikline arbatos.

Trečiasis valgis (vakarienė): daržovių troškinys, vaisių kompotas.

Pirmasis patiekalas (pusryčiai): varškės troškinys, erškėtuogių nuoviras.

Antrasis patiekalas (pietūs): sriuba su vištiena be odos, kompotas.

Trečiasis patiekalas (vakarienė): grikių grūdai su garais patty, 1 stiklo arbata.

7 diena (sekmadienis):

Pirmasis patiekalas (pusryčiai): avižiniai su sviestu, krekeriai, kompotas.

Antrasis patiekalas (pietūs): makaronų sriuba, kiaušinių baltymų omletas, 1 stiklinė arbata.

Trečiasis valgis (vakarienė): koldūnai su bulvėmis, 1 stiklinė arbata.

Kadangi maistą reikia valgyti ne mažiau kaip 5 kartus per dieną, rekomenduojama užkandžius kasdien tarp pusryčių ir pietų bei pietų ir vakarienės. Tokie nereikšmingi maisto metodai leidžia išvengti bado ir skausmo jausmų skrandyje.

Naudingi užkandžiai: kepti obuoliai, mažai riebalų turintys varškės sūriai, bananai, nulupti kriaušės, puokštės, vaisių želė, manų kruopos, sausainiai, krekeriai, silpna arbata, jogurtas be vaisių priedų.

Prieš miegą kasdienis kefyras (apie 100 - 200 ml) turės teigiamą poveikį skrandžiui. Dienos metu galite gerti silpną arbatą, žolelių arbatas. Kaip arbatos priedas, galite naudoti: raudonmedžio, mėtų, ramunėlių, kraujažolių.

Patiekalai ir receptai gastrito paūmėjimui

Tarp naudingiausių maisto produktų ir gėrimų ūminiame gastrito etape yra šie:

  • Iš klubų nuoviras. Dėl didelio C vitamino kiekio, geležies, klubo magnio, tai yra puiki priemonė gastritui gydyti. Paruošti sultinį reikia: virti visą laukinių augalų vaisius 5-7 minutes. Sultiniai laikomi stiklo dirbiniuose arba kamščiuose. Saugojimo laikas yra 3 dienos. Sultinys geriamas kasdien 1 stiklas 3 kartus per dieną.
  • Kukurūzų infuzija. 4 šaukštai laukinės rožės, dedamos į dubenį su 1 litru karšto vandens (ne daugiau kaip 60 ° C). Gerai supilkite į termosą ir kamštį. Infuzija turi trukti 8 valandas. Naudinga išgerti 1 stiklą 3 kartus per dieną.
  • Sūrio troškinys su morkomis. Nulupkite morkas (3 vnt.) Ir grotelės ant smulkios trintuvo. Įpilkite sviesto (1 šaukštas), medų (3 šaukštai), pieno (0,15 l) ir troškinkite per mažą ugnį. Į gautą masę pridėti manų kruopos 3 šaukštai ir nuolat užsidegite 4 minutes. Tada ištraukite patiekalą iš viryklės ir pabarstykite vanilėmis. Atskirame dubenyje sumaišykite varškę (500 g) su druska, kiaušiniais (3 vnt.), Cukrumi (100 g) ir krakmolu (1 šaukštas). Gerai sumaišykite ir įpilkite troškintas morkas. Kepimo indą sutepkite sviestu, užpilkite varškės ir įdėkite į orkaitę 45 minutes 180 ° C temperatūroje. Naudojant medieną arba pieno riebalų grietinę galima įdėti į troškinimą.
  • Ryžių grūdai su moliūgais. Moliūgas (500 g) supjaustytas į mažus kubelius ir virkite su vandeniu ir cukrumi. Cukrus turi būti pridedamas prie skonio. Kepkite ryžius atskirai (10 šaukštų). Sumuškite moliūgų maišytuvą į putų sūrio būklę, įdėkite jį į virtus ryžius ir sviestą (50 g). Kukurūzai gali būti valgomi tokioje būsenoje arba gali būti dedami į ugniai atsparius pelėsius arba molio puodus ir kepami orkaitėje 10 minučių.
  • Moliūgų pieno sriuba. 3 šaukštai pieno turėtų būti 2 šaukštai manų kruopos, virkite per mažą ugnį 15 minučių. Atskirai virkite moliūgą ant vandens ir patrinkite į tyrę. Sumaišykite moliūgų masę su manna ir užvirkite, įpilkite cukraus.
  • Skrudintos kotletai. 200 g liesos mėsos (triušio, jautienos, vištienos) virinama, kol virti ir sumalti. Užvirinkite bulves (300 g) ir virkite bulvių košė. Sumaišykite maltą mėsą, bulvių košė, 1 kiaušinį, sviestą (50 g) ir druską. Iš gauto mišinio gaminkite mažus mėsainius ir virkite vandens vonioje.
  • Kepti obuoliai. Nuplaukite 4 obuolius, supjaustykite šerdį taip, kad dugnas nesukurtų skylės. Razinas (40 g) 15 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Į obuolio angą įdėkite šaukštelio cukraus, susmulkintų graikinių riešutų (70 g) ir razinų. Obuoliai įdedami į kepimo indą ir įdedami į orkaitę 35 minutes 180 ° C temperatūroje.

Ką jūs negalite valgyti, kai pasunkėja gastritas

Gastrito paūmėjimui būdingas staigus pilvo skausmas. Šiais momentais pacientas nenori galvoti apie maistą. Pirmąją dieną reikia laikyti tik skysčiuose. Yra nemažai maisto produktų, kurie yra kenksmingi dirginamai skrandžio sienelei ir yra draudžiami ūminiame gastrito etape:

  • Indai su druska ir karštais prieskoniais (pipirais, krienais, garstyčiomis);
  • Kepti maisto produktai;
  • Šokoladas, riešutai, žemės riešutai, sėklos;
  • Avienos, ančių, žąsų mėsa;
  • Saldūs bandelės, tešlos konditerijos gaminiai ir pyragaičiai;
  • Pieno produktai;
  • Konservuoti produktai;
  • Kiaušiniai bet kokia forma;
  • Salo;
  • Saldūs gazuoti gėrimai, rūgštus sultis;
  • Grybai ir sultiniai, virti ant grybų;
  • Alkoholiniai produktai;
  • Česnakai, svogūnai, žalios šviežios daržovės.

Svarbu suprasti, kokius simptomus lydi gastrito pablogėjimas. Jei skrandžio sulčių rūgštingumas sumažėja, tokie produktai yra draudžiami:

Dieta eroziniam gastritui skrandžio

Erozinis gastritas skiriasi nuo kitų kilmės gastritų "dirvožemio". Dažnas vaistų vartojimas, virusinės infekcijos, patekusios į skrandį, sukelia erozinį gastritą. Skrandžio gleivinė tampa eroduota ir kraujavimas. Skauda viršutinė pilvo dalis, jaučiasi rėmuo, „rūgštus“ raugėjimas ir kiti nemalonūs simptomai.

Dieta skrandžio eroziniam gastritui yra panaši į lėtinio gastrito paūmėjimo dietos schemą. Taip pat nerekomenduojama vartoti rūkymo laikotarpiais.

Pirmosiomis dienomis leidžiama valgyti nevalgius maistinėmis bulvėmis. Švieži vaisiai ir daržovės maistui netinka, geriau virti, kepti arba virti porai.

Dieta gastrito paūmėjimo metu: atsiliepimai

Olga, 37 metai: Dėl sudėtingo darbo ir nuolatinio darbo krūvio pajutau save, kas yra gastritas. Užkandžiavimas greitu maistu, nuolatinis pirmųjų dietos kursų trūkumas, greitas maistas pietums - buvo ūminio gastrito priežastys. Radau dietą internete ir kartu su vaistų vartojimu pradėjo valgyti teisę. Nepaisant darbo krūvio, laiko ir valgau 5 kartus per dieną. Įeina į kasdienį sriubų naudojimą. Pasunkėjimas nyko, jaučiau daug geriau. Ateityje planuoju laikytis dietos maisto.

Oksana, 28 metai: gastroenterologas diagnozavo gastritą. Viršutinės pilvo skausmai, diskomfortas, pykinimas ir kiti požymiai. Nustatytas vaistų ir dietos rinkinys. Pirmąją dieną jie sakė, kad nieko negalima valgyti, tik gerti. Sąžiningai, nėra jokio noro. Pamačiau arbatą. Antrą dieną aš jau pradėjau valgyti grietinėlės sriubą su bulvėmis, o po to virti daržoves, nušluostytas per sietą. Palaipsniui ji po valgio nustojo jausti sunkumą ir skausmą. Dabar taip pat planuoju laikytis dietos maisto. Vis dėlto sveikas maistas yra daug sveikesnis.

Gastritas pats savaime yra nemalonus susirgimas, sukeliantis didelį diskomfortą. Ūminėje stadijoje pacientas nenori valgyti ar gerti. Todėl svarbu laiku pasitarti su profesionaliu gastroenterologu ir mitybos specialistu. Mityba - vienas iš pagrindinių gastrito gydymo raktų.

Mitybos taisyklės gastritui paūmėjimo laikotarpiu

Tinkamas maitinimas gastrito metu yra pilnas paciento, kenčiančio nuo virškinimo trakto organo uždegimo gleivinės, atsigavimas. Dieta yra būtina jau nuo pradinių simptominių požymių pradžios. Mityba, esant gastrito pasunkėjimui, kurį sukelia nesilaikymas režimo, piktnaudžiavimas blogais įpročiais, stresas turėtų būti subalansuotas.

Tinkamos mitybos savybės

Dieta gastrito paūmėjimo metu turėtų būti pagrįsta griežtomis taisyklėmis. Tik atitikimas dietai padeda atsikratyti nemalonių simptomų ir gydyti ūminę skrandžio ligos formą. Pagrindiniai ūminio gastrito dietos bruožai yra šie:

  • daliniai valgiai - mažos porcijos (200-300 gramų);
  • ypatingas maisto vartojimas atliekamas ne vėliau kaip prieš kelias valandas prieš miegą;
  • gerti stikline vandens;
  • virti maisto ir garų patiekalų vartojimas;
  • ne per karštas ar šaltas maistas;
  • maistas turi būti kruopščiai susmulkintas arba sumaltas;
  • išskyrus aštrų, riebų, rūkytą, sūrų maistą;
  • alkoholinių, saldžių, gazuotų gėrimų draudimas;
  • įtraukti į maistą, kurio sudėtyje yra pluošto.

Pirmąją gastrito paūmėjimo dieną rekomenduojama atsisakyti maisto vartojimo, reikia gerti daug skysčių. Pirmenybė turėtų būti teikiama arbatai, kompotui, žolelių nuovirams ir užpilams. Jums reikia dietos keletą savaičių, palaipsniui įvedant paprastus maisto produktus. Gydant hiperacidą, gastritas yra draudžiamas.

Pagrindinės taisyklės

Tinkama mityba priklauso nuo srauto savybių, patologijos pobūdžio. Bet kokiam vaikų ir suaugusiųjų gastritui lydi tam tikri simptominiai požymiai. Laikantis dietos atsikratys ligos simptomų ir užkirs kelią pasikartojimo pasikartojimui.

Padidėjęs rūgštingumas

Gastrito paūmėjimo metu pirmenybė teikiama produktams, kurie nesukels skrandžio sienelių uždegimo gleivinės. Turėdami aukštą rūgštingumą per pirmąsias 14 dienų, reikia valgyti pieno produktus. Tai gali būti natūralūs ingredientai arba patiekalai, pagaminti iš fermentuotų pieno produktų. Pacientai, kurie yra alergiški laktozei, turi gerti pieną, atskiestą vandeniu, arbata arba surasti analogus.

Pieno produktai normalizuoja skrandžio rūgšties kiekį skrandyje. Jei naudojate, turėtumėte laikytis bendrų taisyklių: gerti tik šiltus gėrimus. Pasibaigus 14 dienų pasunkėjęs gastritas, meniu galite patekti į mėsos sultinius, sriubas.

Mažas rūgštingumas

Simptominiai gastrito požymiai, turintys mažą rūgštį skrandyje:

  • rėmuo;
  • sunkumo pojūtis po kiekvieno valgio;
  • skausmo pojūtis pilvo ertmėje;
  • pilvo pūtimas, padidėjęs dujų susidarymas;
  • ramus skonis.

Pagrindinė gastrito režimo taisyklė su mažu rūgštingumu - dažnas maistas mažomis porcijomis. Siekiant padidinti skrandžio sulčių gamybą, bus lengviau naudoti tam tikrą maisto produktų kategoriją:

  • rūgščios sultys, pagamintos iš daržovių, vaisių;
  • pieno produktai;
  • švieži rūgštūs vaisiai, uogos;
  • marinatai;
  • Mėsos, žuvies sultiniai;
  • krekeriai.

Su sumažėjusiu rūgščių kiekiu dieta trunka ne mažiau kaip mėnesį. Kategoriškai neįmanoma valgyti šviežiai iškeptos duonos, džiovintų vaisių (razinų, slyvų), saldainių.

Ką galite valgyti su sunkinančia gastrito įvairove

Per uždegiminį procesą skrandžio gleivinėje reikia tinkamai šerti. Ant stalo turi būti produktai, kurie nėra papildomi dirginimo organų sienų dirgikliai. Maistas gastritui turi būti sveikas ir įvairus.

Leistini produktai

Yra kasdieniniam vartojimui reikalingų produktų sąrašas:

  • Džiovinta kietųjų kviečių duona;
  • daržovių sultiniai, į kuriuos pridėta grūdų;
  • mažai riebalų turintys mėsos taukai, virtos žuvys;
  • pieno grūdai;
  • virtos vištienos kiaušiniai;
  • virti arba kepti daržovės (bulvės, cukinijos, moliūgai, kopūstai, morkos);
  • liesos mėsos rūšys, žuvys;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • kieti sūriai;
  • vaisių arba uogų uogienė;
  • želė;
  • kompotas;
  • nuoviras iš laukinės rožės;
  • silpna juoda, žalia arbata;
  • medus

Ūminio gastrito meniu turi apimti gėrimus, kurie padeda pašalinti infekcijas, toksinus ir saugo organizmo sistemas vidaus uždegiminio proceso metu. Kaip fermentuoti pieno produktai, pageidautina naudoti mažai riebalų varškę, grietinėlę, grietinę, šviežią kefyrą. Kieti makaronai yra pagrindinė ūminio gastrito krūva.

Nerekomenduoja valgyti soros. Daržoves galima valgyti tik virintu, keptu arba garintu. Saldūs, saldūs maisto produktai neturėtų būti dietoje. Jūs galite valgyti nedidelį kiekį marshmallow, marshmallow, soufflé.

Neišspręsti produktai

Ūminiams ligos tipams visi produktai turi būti mitybos. Nenaudokite ryškių rūgštingumo, ryškumo produktų. Toks maistas padidina druskos rūgšties gamybą, kuri sukelia žalos uždegimo gleivinei.

Ūminės ligos atveju nerekomenduojama įtraukti:

  • šviežiai kepta duona ir kiti pyragaičiai;
  • riebios mėsos, žuvies;
  • rūkyta, džiovinta mėsa, žuvis;
  • Konservai;
  • greitas maistas, greitas maistas;
  • plakta kiaušiniai;
  • grybai;
  • sviestas, margarinas;
  • šviežios daržovės ir vaisiai;
  • pupelių produktai (žirniai, pupelės);
  • aštrūs pagardai;
  • saldumynai;
  • supakuotos sultys, gazuoti gėrimai;
  • alkoholio turintys produktai;
  • kakava, kava.

Valgykite daržoves ir vaisius šviežia, termiškai neapdorota forma galima tik po 2 savaičių. Gydant gastritą, draudžiama vartoti daugiakomponentę mitybą. Ant dietos stalo neturėtų būti padažų, pastų, pagrįstų pomidorais, druska, prieskoniais. Tokie produktai gali būti įtraukti tik per mėnesį, kad būtų išvengta rimtų komplikacijų.

Dieta dieną

Receptai turėtų būti subalansuoti, įvairūs ir sveiki. Kad būtų laikomasi režimo, visas gydymo kursas meniu rengiamas savaitę. Jis suteikia dalinį maistą, todėl visą dieną turėtų būti pusryčiai, užkandžiai, pietūs, popietės arbata ir vakarienė.

Pusryčiai

Ryte rekomenduojama valgyti košė, grūdų, grikių ir avižinių dribsnių pagrindu, išskyrus sorą. Į patiekalą neatrodė nuobodus, rekomenduojama pridėti vaisių tyrės, medaus. Pusryčiams galite valgyti minkštai virtus kiaušinius arba kiaušinius. Alternatyva yra mažai riebalų turintis sūris, pagardintas grietine. Iš manų kruopos ir varškės galite gaminti puodą su morkomis.

Saldžios daržovės yra puikus cukraus pakaitalas. Kaip gėrimas, rekomenduojama naudoti silpną žolelių, juodą, žalią arbatą, pieno bučinį, nuovirus, užpilus, džiovintą duoną, liesą krekerį.

Užkandis

Tarp pusryčių ir pietų turi būti dar vienas maistas. Užkandžiai tinkami:

  • kepti vaisiai;
  • varškės varškės, sūrio pyragaičiai;
  • nesaldintas jogurtas;
  • silpna arbata su krekeriais.

Pietums, jūs turite valgyti daržovių, mėsos sultinius su kietais grūdais - makaronais, makaronais. Jūs galite virti bulvių sriubą su grietinėlės ir kitų daržovių, taip pat pieno avižų. Kaip karštą patiekalą, rekomenduojama naudoti liesą mėsą skirtingose ​​versijose. Tai gali būti mėsos, žuvies rutuliukai, kepsnys.

Svarbiausia - mėsai ar žuviai turi būti termiškai apdorojami. Garnyrai - virti daržovės, grūdai. Gėrimas yra pasirinktas pagal jūsų skonį: kompotas, arbata, uogos, pieno želė.

Po pietų arbata

Kitas valgis yra toks pat kaip užkandis. Patartina valgyti lengvą maistą: pieno produktus, keptus vaisius, salotas ar šiltus gėrimus.

Naktį rekomenduojama apriboti produktų pasirinkimą. Patartina teikti pirmenybę daržovių troškiniams, garintiems mėsos ir žuvies patiekalams. Prieš miegą galite valgyti lengvas vakarienes: jogurtas, kefyras, kietas, mažai riebalų turintis varškės sūris. Valgykite maistą turėtų būti griežtai 2-3 valandas prieš miegą naktį. Desertai gali būti ant stalo visą dieną.

Dėl dietos saldainių yra:

  • vaisiai, uogų keptuvės;
  • varškės kremas;
  • uogų želė;
  • kompotai.

Tinkama mityba turėtų būti vykdoma bent keletą savaičių. Pasibaigus galiojimo laikui, galite įvesti šviežių vaisių, daržovių salotų. Per visą gydymo kursą neturėtų valgyti saldžių maisto produktų, ledų, aštrių, sūrių, rūkytų patiekalų.

Tradicinės medicinos receptai

Norėdami gydyti ūminę gastrito formą, galite naudoti patvirtintus populiarius receptus kartu su tinkamai organizuota dieta. Kai druskos rūgšties lygis viršija normą, kaip pagrindiniai gėrimai turėtų būti naudojamos žolelių arbatoms:

Namų nuovirai ir užpilai gaminami iš augalų. Pakanka užpilti pjaustytų lapų, žolės stiebų verdančiu vandeniu ir palikti kelias valandas. Gėrimas turi būti visą dieną.

Dėl mažo rūgštingumo apetitas dingsta. Vitaminai, mineralai ir maistinės medžiagos, reikalingos gyvybei, randamos vaistiniuose augaluose: kirmėlės, šalavijas, mėtos. Be žolelių užpilų, galite pagaminti sulčių iš kopūstų, uogų nuovirų, serbentų, kalnų pelenų, mėlynės, spanguolių, raudonmedžių.

Priežastys pasireiškia erozijos, lėtinės ir kitos skrandžio ligos atvejais. Kombinuotas gydymas, įskaitant gydymą vaistais, dietos laikymasis, geresnė sveikata ir greitas atsigavimas. Dieta per hiperacidinių kitų gastritų formų paūmėjimą apima aukštos kokybės, natūralių, maistingų maisto produktų įtraukimą į dietą.

Maisto produktai, turintys daug vitaminų, normalizuoja virškinimo sistemos darbą, palaiko imunitetą uždegiminio proceso metu. Laikantis dietos kaip prevencinės priemonės, galima užkirsti kelią navikų vystymuisi ir kartotiniams paūmėjimo laikotarpiams.

Maistas gastritui paūmėjimo laikotarpiu (didelio ir mažo rūgštingumo) + Savaitės mėginių meniu

Gastritas yra liga, kuri atsiranda visose gyventojų amžiaus grupėse. Ši liga turi daug predisponuojančių veiksnių, visų pirma:

  • medžiagų apykaitos sutrikimai;
  • mitybos klaidos;
  • dažnas stresas;
  • vartoti tam tikrus vaistus.

Moterys dažnai patiria gastritą nėštumo metu, kai skrandį spaudžia auganti gimda, o maisto virškinimo procesai yra sutrikdyti. Dieta gastrito paūmėjimo metu yra vienas iš svarbiausių gydymo komponentų, ypač kai moteris laukia vaiko, ir jai draudžiama gerti daugelį vaistų.

Turinys

Dietos vertė su gastritu ūminiame etape

Kartais ši liga yra ūmaus ir „vieną kartą aplanko“ asmenį, nebėra grįžta. Tačiau dažniau gastritas tampa lėtinis. Tada paūmėjimo epizodai kartais atsiranda momentais, kai dėl vienos ar kitos priežasties įsijungia uždegiminis procesas. Turime atlikti antrą gydymo kursą.

Labai svarbu maistas gastrito metu paūmėjimo metu. Negalite padėti gydyti vien tik vaistiniais preparatais: vėl bus pažeisti aktyvaus uždegimo ir mitybos rekomendacijų nesilaikymo gleivinės. Gydymas be dietos yra neveiksmingas. Dabar būtina sumažinti visus veiksnius, kurie dirgina gleivinę

Pasunkėjimo simptomai:

  • skausmas skrandyje;
  • sunkumas epigastriume;
  • rėmuo;
  • raugėjimas;
  • pasikartojantis pykinimas.

Žinoma, ne visi iš jų būtinai pasirodo, skirtingų tipų gastritui, simptomai skiriasi. Kartais skausmas tampa vieninteliu simptomu - su opa dažniausiai yra „alkanas skausmas“, ty atsirandantis, jei asmuo ilgai nevalgė, bet gastritas gali būti bet koks.

Lėtinis gastritas ūminėje stadijoje reikalauja kruopštaus gydymo. Pacientui bus rekomenduojama naudoti specialią dietą, kurios paskirtis - palaikyti normalų virškinimo trakto veikimą, kuriant tausojančias sąlygas laikotarpiui, kol liga grįš į remisijos etapą. Gastrito meniu nėra toks įvairus, kaip ir visiškai sveikam žmogui, bet leidžia jums gauti pilną mitybą. Kadangi pablogėja gastrito simptomai, į dietą įtraukiami sudėtingesni produktai.

Kaip valgyti gastrito paūmėjimo metu

Kiekvienas, kuris net kartais patyrė ligos apraiškas, turi žinoti, kaip tinkamai valgyti, kai pasireiškia sunkesnis gastritas. Pagrindinis dietos principas - mechaninis, terminis ir cheminis schazhenie.

Mechaninė schazheniye atliekama šlifuojant iki kreminės konsistencijos (patiekalai sumalami, virinami minkštais arba sumalti maišytuvu). Terminis - dėl to, kad maistas naudojamas šiltoje (šalta arba karšta). Tai optimali, jei indų temperatūra bus artima normaliai kūno temperatūrai (36–37 ° C). Cheminės schazheniye - dėl produktų, kurie gali paskatinti skrandžio sulčių sekreciją su obladochnye ląstelėmis (sūdyti, rūkyti, aštrūs, kepti) arba patys gali būti agresyviai paveikti gleivinę (pvz., Pipirus, krienus, garstyčias).

Lėtinio gastrito paūmėjimo ir bet kokio užpuolimo metu maistas turėtų būti dalinis. Šis pagrindas yra 1 lentelė, kuri buvo specialiai sukurta tokiems atvejams. 1 mitybos numeris turi „papunkčius“, kuriuos reikia apsvarstyti, kai skirtingi sunkumo laipsniai. Jei gastritas yra derinamas su kitomis virškinimo trakto ligomis, pvz., Su kolitu, lėtiniu pankreatitu, cholecistitu ar refliukso gastritu, pacientas perkeliamas į 5 lentelę stadijos paūmėjimo stadijoje.

Mitybos pagrindas skrandžio ligose yra sriubos, ypač gleivinės, želė, padažas ir susmulkintas maistas. Terminis apdorojimas virsta, garuose. Kai pablogėja, galite virti patiekalus, kepdami be plutos susidarymo.

Maistas gastritui paūmėjimo laikotarpiu

Maistas gastritui ūminėje stadijoje būtinai turi būti toks, kad organizmas kuo greičiau atkurtų vitaminus ir mineralus. Svarbu, kad pacientas gautų pakankamai baltymų maisto. Tai būtina siekiant, kad pažeistos skrandžio gleivinės būtų gydomos greičiau, o kiti organai nepatiria baltymų trūkumo.

Meniu turėtų būti sudarytas taip, kad dietoje būtų vitaminai A, B, C, D, E. Būtina valgyti frakcionuotai, kad maksimaliai sumažintų virškinimo traktą.

Kokia dieta virškinimo sutrikimo metu

Kai gastrito paūmėjimas paskiria Pevzner 1 lentelę. Tačiau turime nepamiršti, kad maistas, skirtas gastritui su mažu, aukštu ir normaliu rūgštingumu, turi tam tikrų skirtumų. Svarbu atsižvelgti į tokius veiksnius, kaip antai ligų buvimas ar nebuvimas. Todėl paūmėjimo laikotarpiu maistas koreguojamas pagal 2, 3, 5a, 5b lentelės schemas. Kai pablogėja, lentelės keičiasi:

Dieta gastritui ūminėje stadijoje

Gastritas net ir po veiksmingo gydymo ilgą laiką nenukrypsta. Be to, liga yra linkusi grįžti. Recidyvai atsiranda dėl priežasčių, nepriklausančių nuo paciento. Maisto pusgaminiai su dažais, nuovargiu, stresu ir netgi viršijama šviežių daržovių pluošto dalimi - visi šie veiksniai gali sukelti skausmingus pasireiškimus. Jei taip atsitiks, atminkite: esant ūminiam gastritui, mityba yra veiksmingesnis būdas nei nauji receptai.

Naujo gyvenimo taupymo maisto prasmė

Nuo šiol gijimo maistas yra tas, kuris apsaugo skrandžio gleivinę nuo dirginančių ingredientų. Priešingai nei gydymas vaistais, kuris yra labai trumpas, dietos terapija turi būti gerbiama jau daugelį metų. Kiekvieną dieną pacientas turi išspręsti svarbią užduotį: kaip išvengti pasikartojimo. Mažiausias režimo pažeidimas vėl gali sukelti kolikas, sunkumą skrandyje, kraujavimą ir pykinimą. Gydytojai pataria: kai lėtinio gastrito paūmėjimas yra būtinas norint sukurti pilną mitybą. Tinkamai organizuojant, tikimybė, kad sveikatos būklė bus normalizuota be narkotikų vartojimo, padidės.

Tačiau, kai atsiranda pirmieji gerovės blogėjimo požymiai, apsilankymas pas gydytoją yra itin būtinas įvykis.

Laiku kreiptis į gastroenterologą padės išvengti sunkesnių simptomų atsiradimo. Patologinių apraiškų sunkumas priklauso nuo ligos sunkumo ir individualių paciento savybių. Vienu atveju skausmo skausmas tęsiasi visą dieną, kitose - spazminiai pojūčiai valgymo metu. Kančių intensyvumas taip pat skiriasi. Laiku diagnozuojama - atkūrimo ir komplikacijų nebuvimo garantija.

Pasikartojančio ūminio gastrito simptomai:

  • Diskomfortas, kintantis su skausmu. Parodos lokalizuotos kairėje skrandžio dalyje;
  • Apsinuodijimo požymiai;
  • Apetitas nusiminęs;
  • Svorio netekimas be akivaizdžios priežasties;
  • Vėmimas, lydimas burnos džiūvimas;
  • Intensyvus seilėjimas;
  • Rėmuo, vidurių pūtimas;
  • Uždelsta išmatos, viduriavimas;
  • Su eroziniu gastritu išmatos tampa tamsos dėl kraujo kraujo.

Prioritetinės priemonės

Norėdami sumažinti simptomų sunkumą ir stabilizuoti gerovę lėtinio gastrito paūmėjimo metu, padės gydyti dietą. Efektyviausia priemonė ekstremalioje situacijoje yra atsisakyti kieto maisto.

Svarbu! Geriausias gastrito paūmėjimo pirmasis dienos meniu yra retas želė, skystas avižiniai dribsniai ar manų kruopos ant vandens, raudonmedžio gėrimo, mineralinio vandens.

Skysto apvalkalo maistinių medžiagų masė paskirstoma ploname sluoksnyje per skrandžio uždegimą. Pirmos dienos vandens kiekis turi būti 2 arba daugiau litrų.

Antrą dieną rekomenduojama papildyti racioną su virtais arba suporuotais dietiniais patiekalais be prieskonių.

Trys dietos taisyklės su gastrito paūmėjimu

Pirmoji taisyklė. Jums reikia valgyti dažnai, bet po truputį. Optimalus galios dažnis - 6 kartus per dieną. Mažos porcijos leidžia sumažinti skrandį, sumažinti pepsino - druskos rūgšties gamybos intensyvumą, kurio perteklius valgo skrandžio sienas.

Antra taisyklė. Maisto minkšta konsistencija leidžia sumažinti mechaninį poveikį skrandžio gleivinei. Produktai garinami, virinami arba kepami folijoje: maistas be žievės ir akmenų turi būti be želė. Minkštos mėsos arba žuvies patiekalus galima supjaustyti.

Trečioji taisyklė. Sveikas maistas yra šviežias maistas. Siekiant sumažinti sekrecinę funkciją, sumažinti cheminį poveikį skrandžio sienoms, šiltą maistą (37 ° C) palikite mityboje, palikite prieskonius, druską, o ne perkrauti skrandį prieš miegą.

Svarbu! Iš siūlomų taisyklių matyti, kad norint atsigauti, nepakanka stebėti kanoną - ką galima valgyti gastrito paūmėjimo metu. Beveik svarbiau yra galios būklės sąlyga - kaip ji yra.

Terapinės mitybos principai

Ligos pasunkėjimą gali lydėti ir mažas, ir didelis rūgštingumas. Siekiant paskatinti druskos rūgšties, marinuotų agurkų gamybą, vištienos sriubos yra įtrauktos į dienos meniu. Gėrimų, įšvirkštų lengvo citrinų sulčių tirpalo, sudėtis. Tuo pačiu metu šviežia duona, saldūs pyragaičiai ir nenugriebtas pienas neįtraukiami į mitybą.

Jei gydytojas diagnozavo padidėjusį rūgštingumą, pirmas dalykas yra apsaugoti skrandžio gleivinę nuo koncentruotos skrandžio sulčių dirginimo. Norint normalizuoti sekreciją, vakare rekomenduojama išgerti 200 ml atskiesto pieno arba išpjauti linų sėklas.

Negalima painioti sveiko maisto su svorio mažinimo meniu. Mitybos dieta su gastrito ir pankreatito paūmėjimu yra daug kalorijų. Moterų dienpinigių energijos pajėgumas yra 2600-2900 kcal, moterims - 2000-2200 kcal. Kūnas turi būti gerai aprūpintas vitaminais ir mikroelementais: kuriant (atkuriant) naują epitelio dangtį reikia tinkamai maitinti. Klausimas lieka atviras: ką galima valgyti su ūminiu gastritu?

Gastroenterologų rekomenduojamų produktų sąrašas

  • Miltų produktai - kviečiai, šiek tiek džiovintos duonos, šviežių ritinių ir flatbread. Kepimas draudžiamas. Kaip užpildai, galite naudoti kiaušinius, varškę, virtus grūdus, virtą mėsos malimą.
  • Skysti indai - daržovių sultinys, apsirengęs makaronais ir ryžiais. Išskirtiniais atvejais leidžiama naudoti atskiestus vištienos ir žuvies sultinius.
  • Mėsos gaminiai - suporuotos, virtos mėsos, mėsos be padažų. Rekomenduojami kūdikių mėsos mišiniai, pusgaminiai.
  • Virti minkšti virti kiaušiniai, krosnyje kepti omeletai leidžiami.
  • Šoniniai patiekalai - manų kruopos ir grikių košė, makaronai ant vandens. Kartais pacientas gali valgyti atskiestą pieno kūdikių maistą.
  • Rauginto pieno ir varškės produktai - įrodyta, kasdien gaminama.
  • Riebalai Patartina užpildyti indus augaliniu aliejumi. Geriausias variantas yra alyvuogės. Sviesto vartojimas neviršija 50 g per dieną.
  • Desertai - obuolių putos, želė, želė. Kompotai, nuovirai be rūgšties.
  • Gėrimai - žolelių nuovirai, dogrose infuzijos, atskiestos arbatos, pageidautina žalia.

Produktai, kuriuos turite atsisakyti

Visų pirma, būtina neįtraukti prieskonių, dirbtinių maisto priedų, marinatų, padažų ir prieskonių iš dietos, jei pablogėja gastritas. Sąrašas, kas negali būti:

  • šviežia minkšta duona, pyragai, bandelės;
  • gyvūninės kilmės riebalai - mėsos padažas, sultiniai;
  • indai su konservantais;
  • švieži vaisiai, daržovės;
  • marinatai;
  • kiaušiniai;
  • rūkyta mėsa, kepti, džiovinti mėsos produktai, taukai;
  • pupelės, pupelės, žirniai;
  • grūdai - kviečiai, perlų miežiai.

Produktai, kurių naudojimu geriau susilaikyti

Didžiausia paciento klaida, kai maistą patiria gastritas

viršijant maisto produktų patiekalus piene, pavyzdžiui:

  • kefyro burokėliai ir okroshka;
  • pieno tyrė;
  • pieno želė;
  • arbata su pienu;
  • grietinėlės pudingas;
  • arbata su pienu;
  • sviestas ir margarinas.

Gastroenterologai sako: neribotas pieno vartojimas gali sukelti gastrito pasunkėjimą net ir sveikam žmogui. Kitas paslėptas pavojus, kad pieno dieta yra beprasmiška, yra alergija. Neigiama reakcija pasireiškia žmonėms, kurių organizmas netoleruoja pieno baltymų - laktozės.

Taip pat yra klaidinga nuomonė, kad galima valgyti vaisius ir daržoves dideliais kiekiais. Tokie produktai, esantys žaliavos pavidalu, yra griežtai draudžiami. Į šlifuotų daržovių produktų įtraukimą į maistą galima remisuoti ne rečiau kaip kartą per tris dienas minimaliais kiekiais. Tuo pačiu metu neįmanoma maišyti skirtingų vaisių.

Pavyzdžiui, agurkai ir pomidorai gali būti valgyti atskirai vienas nuo kito: šios daržovės įvairiais būdais skatina skrandžio vidinę sekreciją. Pomidorai turi didelį kiekį rūgšties, rekomenduojama į juos patiekti cukraus. Restoranai makaronai ir pomidorų padažai per pirmas penkias dienas po skrandžio gastrito simptomų atnaujinimo nėra verta.

Energijos planavimas

Nepaisant griežtų apribojimų, tai, kas gali būti vartojama gastrito paūmėjimo metu, yra gana plati. Norėdami valgyti įvairų ir laikytis režimo, gydytojai rekomenduoja pasirinkti savaitę.

Apytikslė dieta maistui, įtrauktam į gastritą ūminėje stadijoje

Pusryčiai ir vakarienė:

  • garų ryžių padažai,
  • mažai riebalų turintis sūris, pagardintas mažai riebalų grietine,
  • manų pudingas,
  • avižiniai dribsniai,
  • varškės varškė,
  • garo omletas
  • Sriubos - bulvės, ryžiai, makaronai, avižos, daržovės, žuvis, vištiena.
  • Mėsos patiekalai - virti jautiena, veršiena, triušiena, vištienos krūtinėlės, virtos kojos. Iš produktų paruošite sudėtingesnius patiekalus - garų mėsos, zrazy, mėsos, vištienos kepsnius, jautieną arba žuvį.
  • Garnyrai: grikiai, ryžiai, miežių košė, makaronai, bulvės, cukinijos. Jie gali būti patiekiami daržovių troškinių, pudingų pavidalu.

Pagrindiniai patiekalai pageidautina papildyti desertais. Dietinis poveikis pagerins uogų pudingą. Naudingas poveikis skrandžio gleivinės būklei, silpnai žaliai arbatai, sultinio klubams, žolelių užpilams, uogų kompotams.

Dieta lėtiniam gastritui trunka 30–60 dienų. Visą gyvenimą reikia laikytis Išvada - mes valgome racionaliai: galiausiai, pasak senovės šalavijų, mes esame tai, ką valgome.