Kasos vėžio mityba

Kasa gamina fermentus ir hormonus, būtinus gerai koordinuotam virškinimo sistemos darbui. Jos darbų pažeidimas lemia viso virškinimo trakto nesėkmę. Vienas iš siaubingiausių ir prastai gydomų ligos ligų yra vėžys. Sėkmingam gydymui būtina laikytis tam tikrų taisyklių, kurių pagrindinės yra ankstyvoji diagnozė, laiku atliekamas teisingas gydymas ir kasos vėžio gydymas.

Kas yra kasos vėžys ir kaip ji veikia tinkamą mitybą?

Kasa yra žmogaus virškinimo sistemos organas, atsakingas už virškinimo fermentų gamybą ir hormono insuliną, kuris savo ruožtu kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje.

Kasos vėžys yra piktybinis navikas, kurio raida atsiranda dėl mažo imuniteto arba kai pacientui jau yra lėtinės šios organo ligos. Tai yra: pankreatitas, diabetas, difuzinis polipozis ir kt.

Tinkama mityba ir sveika mityba kasos vėžiui

Ilgą laiką vėžys nepasireiškia, o simptomai dažnai būna net ir tada, kai aktyviai plečiasi ono-navikai, ir paskelbę save tik tada, kai navikas tapo neveiksmingu, ty nepagydomas. Dažnai kasos vėžys diagnozuojamas atsitiktinai, kai pacientas tiriamas visiškai kitokios patologijos gydymui.

Netinkama mityba, pagrįsta genetiškai modifikuotais maisto produktais (GMO), riebalais ir keptais maisto produktais, taip pat greito maisto dominavimas, sukelia daugelį virškinimo trakto patologijų, įskaitant vieną iš kritinių veiksnių, skatinančių onkologiją. Būtent dėl ​​šios priežasties išsivysčiusiose šalyse, kur dėl intensyvaus gyvenimo lygio skiriama mažai dėmesio maisto kultūrai, kasos vėžys yra daug dažniau diagnozuojamas.

Pagrindinės kasos vėžio mitybos taisyklės

Žmonės, kurie turėjo susidurti su tokia sunkia liga, turės visiškai pakeisti įprastą mitybą, o ne tik gydymo metu, bet ir ateityje. Dieta kasos vėžiui yra skirta sumažinti virškinimo trakto, kaip visumos, apkrovą, o ne sukelti pernelyg didelę liaukų veiklą.

Pagrindinės taisyklės, kurias gydytojai pataria laikytis, yra:

  1. maisto produktai turėtų būti virti tik garinti arba virti arba kepti;
  2. neturėtų būti įtraukti sūdyti, rūkyti ir kepti maisto produktai;
  3. maistas turi būti lengvas ir greitai absorbuojamas;
  4. visi gazuoti gėrimai ir alkoholis yra draudžiami;
  5. atsargiai turi būti naudojami produktai, kurie prisideda prie dujų susidarymo, pavyzdžiui, pupelės ir kopūstai;
  6. dieną turėtų gerti pakankamai skysčio, tai gali būti žolelių arbatos, ne koncentruotos sultys, džiovintų vaisių nuovirai, grynas vanduo;
  7. geriau valgyti maistą šiltu, vengti per karšto;
  8. naudoti produktus be specifinių, ryškių kvapų, tai padės išvengti gag reflekso;
  9. Specialūs mitybos papildai ir fermentai turėtų būti įtraukti į dietą (kaip rekomendavo gydytojas), nes nukentėjusi kasa pati negali jų gaminti;
  10. siekiant išvengti staigaus svorio sumažėjimo, turėtumėte vartoti specialius vaistus, kurie pagerina apetitą, pvz., Megestrolo acetatą;
  11. kasa gamina insuliną ir, jei ji yra pažeista, šis hormonas gali tapti nepakankamas, todėl atsiranda cukrinis diabetas. Tokiu atveju turėtumėte atsižvelgti į dietos paruošimą, kad nebūtų padidintas cukraus kiekis kraujyje;
  12. maistas turėtų būti dalinis, dažnai valgomas kas 2-3 valandas, tačiau porcijos yra mažos;
  13. maistas turėtų būti pakankamai kalorijų, tačiau jis neturėtų būti riebalinis ir sunkus virškinimo sistemai;
  14. prieš ir po valgio rekomenduojama skalauti burną lengvu natrio tirpalu;
  15. metalo skonio burnoje atveju geležies įtaisai turi būti pakeisti mediniais.

Sustabdyti produktus

Žmonėms, sergantiems vėžiu, gaminti reikia atidžiai pasirinkti.

Šie elementai turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos:

  • visi riebaus maisto produktai. Ypač riebaus mėsos arba žuvies, pyragaičių, konservuotų maisto produktų;
  • labai riebaus pieno produktai, ypač grietinėlė, grietinė ir turtingas varškės sūris. Reikia pieno produktų, bet tik nugriebti;
  • maisto produktai, kuriuose yra daug druskos ir prieskonių. Pirmiausia tai marinatai, marinatai ir rūkyta mėsa. Geriau atsisakyti visų rūšių dešrų ir aštrų maistą;
  • lengvai virškinami angliavandeniai taip pat yra tabu dėl nepakankamo insulino gamybos. Turėtų būti atsisakyta konditerijos ir kepinių, saldumynų, šokolado ir kitų produktų, kurių sudėtyje yra cukraus;
  • vaisių rūgštys dirgina gleivinę, todėl vaisiai, tokie kaip agrastai, citrusiniai vaisiai, vynuogės, obuoliai, neturėtų būti;
  • Dar ne visos naudingos daržovės. Turėtų būti atmestos daržovės su šiurkščiu pluoštu, pavyzdžiui, kopūstais, pupelėmis, ridikėliais, česnakais ir svogūnais, nes jos dirgina skrandžio gleivinę;
  • kategoriškai uždrausta bet kokio alkoholio, gazuotų gėrimų, rūgščių koncentruotų sulčių, kavos;
  • prieskoniai, prieskoniai ir prieskoniai.

Produktai pagal dietą gydymo metu ir pabaigoje

Produktų, naudingų kasos vėžiu, sąrašas:

  • visi riebalų turintys pieno produktai - naminis jogurtas yra labai naudingi - jo fermentai išvalo skrandžio mikroflorą, gamina naudingų žarnyno bakterijų gamybą, normalizuoja florą, kuriai įtakos turi prostatos vėžio gydymo vaistai;
  • mažo stiprumo žolelių arbatos - vaistiniai augalai, švelniai valo gleivinių audinius, nuramina juos ir turi antibakterinį poveikį;
  • sausieji vaisių kompotai, nuovirai, želė be cukraus ir midijos - normalizuoja insulino metabolizmą, pašalina toksinus, turi antioksidantų, kurie apsaugo paviršinių ląstelių ląstelių vientisumą;
  • pikantiški sausainiai, pavyzdžiui, galetny arba avižiniai, krekeriai, vakarinė duona;
  • daržovių patiekalai be skrudinimo. Daržovės yra daug vitaminų, jose yra mažiausiai eterinių aliejų, jų sudėtyje nėra pluošto ir yra prisotintos karotinu, kurio vėžio ląstelės bijo;
  • ne stiprus sultinys, geresnė daržovė;
  • liesa mėsa - triušis, kalakutiena, vištiena;
  • žuvys;
  • kiaušinių baltymai, tryniai geriau apriboti;
  • grūdų ir grūdų. Jų apvalkalo struktūra gerai absorbuojama organizme, bet neužkrauna virškinimo trakto. Grūdų sudėtyje taip pat yra daug naudingų mikroelementų ir maistinių medžiagų.
  • ne rūgštūs vaisiai ir daržovės, geriau po terminio apdorojimo;
  • patobulinti patiekalų skonį, nes draudžiami prieskoniai, galite naudoti mėtų, rozmarino, čiobrelių, baziliko, čiobrelių.

Kas suteikia kasos vėžio dietą?

Tinkama kasos vėžio mityba yra labai svarbi, ji padeda palengvinti šiuos procesus:

  • paciento stabilizavimas;
  • klinikinės patologijos apraiškos yra iš dalies sumažintos;
  • svorio netekimas yra užblokuotas;
  • būtinas fermentų tiekimas iš dalies normalizuojamas dėl papildomo maisto vartojimo;
  • Palyginti cukraus kiekį kraujyje.

Su sisteminiu skrandžio perkrovimu, susijusiu su piktnaudžiavimu draudžiamais maisto produktais, arba rekomendacijų nesilaikymas sustiprino virškinimo trakto procesą. Kadangi kasa nesugeba išspręsti pagrindinių funkcijų, skrandyje nėra pakankamai fermentų, kad būtų galima apdoroti sunkų maistą, dėl kurio jis yra atmestas, o naudingi komponentai paprasčiausiai negali virškinti.

Dažnai piktybinis navikas yra lydimas metastazių, atskirų vėžio ląstelių, kurios atsiskiria nuo pagrindinio naviko ir yra gabenamos į kitą organą, kur sukuria naują ligos tikslą. Su kasos pralaimėjimu kepenys, skrandis, tulžies pūslė ir kiti pilvo organai tampa dažnu atipinių ląstelių taikiniu, o tai labai pablogina paciento būklę. Kasos vėžio su metastazėmis mityba turėtų būti dar griežtesnė, ypač esant kepenų pažeidimui, nes natūralus filtratas negali susidoroti su kancerogenais, gautais organizme. Šiuo atveju svarbu neleisti, kad nitranai patektų į rinką, jie dažnai yra šviežių vaisių ir daržovių odoje, todėl juos reikia valyti prieš naudojimą. Taip pat įsitikinkite, kad nėra GMO komponento maisto ir, žinoma, kancerogenų.

Dieta turi būti laikomasi gydymo metu

Pacientai, kurie gauna radiacijos ir chemoterapijos kursus, turėtų ypač atidžiai stebėti kasdienę dietą.

Kas būtina laikytis gydymo laikotarpiu?

  • Būtina suvartoti didelį kiekį kompotų, nekarbonizuoto vandens, silpnų žolelių užpilų ir arbatų (bendras skysčio tūris turi būti ne mažesnis kaip 2,5 litrų per dieną).
  • Valgykite mažo kaloringumo mėsos sultinius, kurie padeda susidoroti su uždegiminiais pasireiškimais.
  • Valgykite daug daržovių, kurios neutralizuoja toksinį chemoterapinių vaistų poveikį organizmui. Tačiau jie turi būti termiškai apdoroti.
  • Gydymo metu būtina pašalinti vynuogių, kriaušių ir slyvų naudojimą, tačiau leistinų vartoti vaisių ir uogų dalis turėtų būti 200 gramų per dieną 5 dozėms.

7 dienos dieta kasos vėžiui

Geriausia sukurti savo gydytojo meniu, nes jis žino visus kūno subtilybes ir organų pažeidimo mastą. Tačiau, remiantis leistinais produktais, apytiksliai mityba, galite patys vystytis.

Pirmadienis:

  1. Pirmieji pusryčiai: žolelių arbata su dviem kepiniais.
  2. Antras pusryčiai: mažai riebalų varškės masė, sultinio klubai.
  3. Pietūs: daržovių sriuba, ryžių košė, vištienos filė kepsnys, džiovintų vaisių kompotas.
  4. Pietūs: keptos daržovės, vaisių želė.
  5. Vakarienė: omletas iš baltymų, virtų alyvuogių aliejuje, žolelių arbata.
  6. Prieš miegą: stiklinė nugriebto pieno arba kefyro su skrudinta duona.

Antradienis:

  1. Pirmieji pusryčiai: želė, krekeriai arba sausainiai.
  2. Antras pusryčiai: avižiniai, virti vandenyje, jogurtas.
  3. Pietūs: grietinėlės sriuba iš bulvių ir žiedinių kopūstų, keptos arba virtos žuvies.
  4. Pietūs: varškė, arbata su pienu.
  5. Vakarienė: virtos vištienos filė, džiovintų vaisių kompotas.
  6. Prieš miegą: kepta obuolė, stiklas mineralinio vandens.

Trečiadienis:

  1. Pirmieji pusryčiai: bananas ir stiklinė sulčių.
  2. Antras pusryčiai: grikių košė, salotos, pagardintos augaliniu aliejumi.
  3. Pietūs: įdaryti pipirai (liesa mėsa), daržovių sultinys, duona.
  4. Pietūs: daržovių troškinys.
  5. Vakarienė: garų kotletas, ne rūgštus vaisius, kompotas.
  6. Nakvynė: stiklas jogurto, sausainiai.

Ketvirtadienis:

  1. Pirmi pusryčiai: stiklinė sulčių, sausainiai.
  2. Antras pusryčiai: grikių košė su sviestu, salotos.
  3. Pietūs: sriuba su daržovėmis, duona.
  4. Pietūs: varškės varškė, jogurto stiklas.
  5. Vakarienė: garų padažas, salotos, arbata.
  6. Bedtime: stiklinė kefyro.

Penktadienis:

  1. Pirmieji pusryčiai: ryžių košė, žolelių arbata.
  2. Antras pusryčiai: įdaryti pipirai.
  3. Pietūs: vegetariška sriuba su grikiais, duona.
  4. Pietūs: ne rūgštūs vaisiai.
  5. Vakarienė: virtos žuvys, virtos bulvės.
  6. Bedtime: stiklinė kefyro.

Šeštadienis:

  1. Pirmieji pusryčiai: stiklinė kefyro, avižiniai sausainiai.
  2. Antras pusryčiai: virti ryžiai, žuvies garo pyragaičiai.
  3. Pietūs: kopūstai, stiklinė kompotas.
  4. Pietūs: želė, kepta obuolė 1 vnt.
  5. Vakarienė: daržovių tyrė, salotos, arbata.
  6. Nakvynė: kefyras.

Sekmadienis:

  1. Pirmieji pusryčiai: stiklinė jogurto, 1 bananas.
  2. Antras pusryčiai: sriubos tyrė, arbata.
  3. Pietūs: grikių košė, salotos, kotletiniai garai.
  4. Arbatos laikas: daržovių pyragas, stiklinė kefyro.
  5. Vakarienė: grikių košė, daržovių salotos, žolelių arbata.
  6. Prieš miegą: stikline kefyro ir duonos.

Tinkamos mitybos pagrindai bus naudingi ne tik žmonėms, jau sergantiems kasos vėžiu, bet ir prevencinėmis priemonėmis. Problemos, susijusios su virškinimo traktu, tokiomis ligomis kaip gastritas, skrandžio opa arba dvylikapirštės žarnos opa, pankreatitas ir kitos patologijos, yra rimta priežastis persvarstyti savo mitybą. Daugybė ligų kyla dėl prastos mitybos fone, nepamirškite, kad niekada per vėlu keisti savo įprastą gyvenimo būdą į sveiką!

Dieta kasos vėžiui

Dieta kasos vėžiui yra vienas iš pagrindinių atsigavimo aspektų. Svarbu tai griežtai laikytis, suvokiant tinkamą mitybos rimtumą. Siūlome sužinoti apie terapinio ir profilaktinio mitybos ir dietinių savybių principus įvairiuose onkologinio proceso etapuose.

Kasos vėžio mitybos principai

Iki šiol piktybiniai virškinimo trakto pažeidimai vis dažniau diagnozuojami. Paprastai šios ligos aptinkamos didelių miestų ir miestų gyventojai. Asmenys, sergantys lėtiniu pankreatitu ir kitais virškinimo trakto sutrikimais, yra jautrūs kasos vėžiui.

Manoma, kad pagrindinė ligos priežastis yra netinkamas gyvenimo būdas. Perkaitimas, žavėjimas greitu maistu, maisto suvartojimo pažeidimas, nepakankamas fizinis aktyvumas ir blogi įpročiai sukelia virškinimo trakto patologijas, įskaitant kasos vėžį.

Mitybos principai kūno pralaimėjimui bus tokie:

  • visiškas maistinių medžiagų suvartojimas organizme, siekiant užtikrinti energijos balansą;
  • didžiausias kasos palaikymas gydymo ir regeneravimo metu.

Maisto netikslumai gali pabloginti gydymo rezultatus, todėl tinkama mityba yra labai svarbi organizme vėžio procesams. Paciento mityba turi apimti pakankamą kiekį baltymų ir ribotą riebalų ir angliavandenių kiekį. Pakeitimai turėtų turėti įtakos valgymo būdui - turėtų būti dažnai, 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis, bet kuriuo atveju neleidžiant persivalgyti.

Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas

Produktų ir patiekalų, kuriuos leidžiama naudoti kasos vėžiui, sąrašas leidžia padaryti paciento mitybą įvairiapusį ir nuobodu, užpildant jį naudingais ir skaniais maisto komponentais.

Toliau pateiktoje lentelėje svarstome, kas turėtų būti įtraukta į asmens, kuris susiduria su kasos onkologija, meniu.

Kartu kasos vėžiu svarbu atsisakyti šioje lentelėje išvardytų produktų.

Mityba ankstyvuoju ligos etapu

Pirmajame ir antrajame kasos vėžio stadijose navikas yra nedidelis ir neviršija už organo ribų, todėl ligos klinikiniai požymiai gali būti neryškūs arba visai nėra. Nurodytame etape vienetai kreipiasi į gydytoją, o liga toliau progresuoja.

Pagrindinis vėžio ankstyvosiose stadijose pasireiškiančių problemų simptomas yra nevirškinimas ir pertrūkis skausmas pažeisto organo srityje.


Patobulinus ir sumažinant nemalonius pojūčius, bus galima atmesti riebalų ir angliavandenių maisto produktus ir laikytis šių pacientų rekomenduojamų gydymo dietos principų.

Vėlyvosios pakopos mityba

Trečioje ir ketvirtoje kasos piktybinio naviko stadijose auglys išeina už organo ir auga į kaimyninius audinius - skrandį, plonąją žarną, limfmazgius ir pan. su atsukimu atgal.

Žmogaus mityba galutiniuose vėžio etapuose yra labai svarbi. Būtina suteikti jam visą maistinių medžiagų asortimentą, nesukeliant papildomos naštos virškinimo organams ir nepadidinant vėžio klinikinio vaizdo.

Trečiojo ir ketvirtojo laipsnio piktybinių procesų metu žmonės dažnai kenčia nuo apetito stokos. Baigiamojo etapo metu valgymas tampa tikru bandymu pacientui.

Maistas ruošiamas remiantis paciento gerove. Paprastai indai kruopščiai išpjauti, siūlant paciento maistą nedideliais kiekiais. Faktas yra tai, kad daiginant žarnyną naviko, maisto skatinimas yra sunkus ir skauda asmenį.

Aštrus, sūrus ir rūgštus maistas gali sukelti nekontroliuojamą vėmimą. Taip yra dėl rimto organizmo apsinuodijimo ir netoleravimo daugeliui maisto produktų rūšių. Jei asmuo turi norą vemti, siūlomas patiekalas turėtų būti atšauktas ir ateityje pacientui nepasiūlomas.

Nereikia perkrauti skrandžio. Mityba per jėgą neturėtų būti panacėja organizuojant žmogaus mitybą. Jei jis atsisako patiekti, nereikia reikalauti, galite pasiūlyti jį šiek tiek vėliau arba suskirstyti į dalis.

Ilgai vartojant netoleruojamą maistą, dažną vėmimą ir visišką apetito stoką, pacientui rekomenduojama parenterinę mitybą suteikti lašeliais.

Kasos vėžio mityba kepenų metastazėmis

Piktybinis navikas, ypač vėlyvose onkologinio proceso stadijose, gali sukelti netipinių ląstelių struktūrų skilimą visame kūne ir metastazių, kurios sudaro antrinį šios ligos objektą, vystymąsi. Pagrindiniai tikslai yra kepenys ir kiti pilvo organai, kurie neigiamai veikia paciento gerovę.

Tokiu atveju mitybos rekomendacijos sumažinamos iki nitratų, GMO ir kancerogenų pašalinimo, kurios daugelyje daugelyje uždraustų produktų yra aptartos antroje lentelėje.

Dieta prieš ir po operacijos, chirurgija

Asmenys, kurie pirmą kartą sužinojo apie savo ligą, turėtų kuo greičiau pradėti vartoti maistą. Paprastai nuo to momento prasideda pagrindinės terapinės manipuliacijos, ty pasiruošimas operacijai, spinduliuotė ir chemoterapija, todėl nėra esminių skirtumų organizuojant mitybą etapuose prieš ir prieš kasos naviko kovą.

Maitinimas prieš gydymą ir gydymo metu:

  • geriamojo vartojimo režimas - ne mažiau kaip 8 stiklai per dieną be gazuoto vandens, vaistinių augalų ir kompotų užpilai;
  • silpnas sultinys, pagrįstas mažai riebalų turinčiomis mėsos veislėmis, padeda pašalinti infekcinius-uždegiminius procesus, kurie yra būdingi imuninės apsaugos sumažėjimui dėl onkologijos vystymosi;
  • daržovės ne mažiau kaip 2 kartus per dieną, neutralizuoja neigiamą cheminių medžiagų poveikį;
  • atsisakymas kriaušių, vynuogių ir slyvų, bet tuo pačiu metu iš leistinų vaisių ir uogų ant paciento stalo turi būti ne mažiau kaip 200 g per dieną.

Įrengta dieta po operacijos:

  • nedideli daliniai valgiai pašalina pykinimą ir maisto asimiliacijos problemas;
  • augalinių baltymų įtraukimas į meniu: sojos, tofu ir tt;
  • Vėlesnėse ligos stadijose skiriamos dietidrinkos - maistinių medžiagų mišiniai, praturtinti reikiamu vitaminų ir mineralų kiekiu, optimalus kalorijų skaičius;
  • Visi patiekalai turi būti išspaudžiami.

Pacientams pageidautina laikytis dienoraščio, nes kasos vėžio maisto pasirinkimas yra individualumo klausimas, susijęs su įvairiais sunkumais. Kartais tam tikrų produktų pasirinkimas atliekamas tik bandymų ir klaidų dėka.

Suaugusiems, vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims skiriamos dietos savybės

Ši diagnozė nesusijusi su dietos rengimo skirtingoms pacientų grupėms ypatumais. Be to, pirmiau buvo pasakyta, kad kasos vėžiu sergančių žmonių mitybos organizavimas turėtų būti individualus, nes virškinimo trakto funkcijos gali nukentėti skirtingai, priklausomai nuo ligos stadijos.

Savaitės meniu

Apytikslė savaitinė dieta turėtų atrodyti taip:

Pietūs: 100 g jogurto, arbatos.

Pietūs: vegetariška sriuba, ryžiai su žuvimi, kompotas.

Saugus, 200 g vaisių.

Vakarienė: keptos daržovės folijoje, kiaušinėliai.

Pietūs: avižiniai, bučiniai.

Pietūs: vištienos sriuba, troškinti kopūstai su kalakutais, sultys.

Pietūs: 100 g varškės masės su vaisiais.

Vakarienė: virtos žuvies kotletai, salotos, arbata.

Pietūs: moliūgų tyrė, želė.

Pietūs: daržovių sriuba, pilaf, kompotas.

Pietūs: sirniki, arbata.

Vakarienė: virtos žuvys, salotos, kefyras.

Pietūs: cukinijos su cukrumi, vaisiai.

Pietūs: vegetariškas borschtas, virtos kalakutienos bulvės, mors.

Saldūs obuoliai.

Vakarienė: daržovių troškinys, mėsos, arbata.

Pietūs: varškės varškė, želė.

Pietūs: žuvų sriuba, kopūstai, kompotas.

Arbatos laikas: bananas, jogurtas.

Vakarienė: virtos vištienos kotletai, salotos, kefyras.

Pietūs: grikių košė, mors.

Pietūs: vištienos sriuba, virtos daržovės su žuvimi, arbata.

Užkandis: marshmallows, kompotas.

Vakarienė: Skvošas, bananas, kefyras.

Pietūs: ryžių košė, džiovinti vaisiai.

Pietūs: žuvų sriuba, troškinti kopūstai su kalakutiena, arbata.

Pietūs: galetnye sausainiai, sultys.

Vakarienė: grikiai su virtomis vištiena, želė.

Receptai

Patiekalų ruošimo iš autorizuotų produktų principas nėra sudėtingas ir yra visiškai pritaikytas kasdieniame gyvenime. Apsvarstykite, kaip kai kurie iš jų praktiniu požiūriu.

Kepta žuvis. Mažai riebalų turinčios žuvų veislės rodomos asmenims, sergantiems onkologija, įskaitant kasos vėžį. „Mintay“ arba „hake“ tinka virimui. Atšildykite skerdeną, nuplaukite dideliu kiekiu tekančio vandens, išdžiovinkite servetėlėmis ir įdėkite į kepimo indą be alyvos.

Ant žuvies padėkite pusinius žiedus iš svogūnų, morkų ir paprikų gabalėlių. Į viršų su mažai riebalų grietine ir druska. Bet kokie prieskoniai draudžiami. Kepkite indą 20-30 minučių įkaitintoje orkaitėje.

Avižiniai dribsniai. Kadangi saldainiai ir pyragaičiai žmonėms, turintiems kasos pažeidimus, yra griežtai draudžiami, galite rasti alternatyvą ir paruošti dietą kepimui savo rankomis. Beje, šis patiekalas rekomenduojamas diabetu sergantiems žmonėms. Kadangi saldainiai ir pyragaičiai žmonėms, turintiems kasos pažeidimus, yra griežtai draudžiami, galite rasti alternatyvą ir paruošti dietą kepimui savo rankomis. Beje, šis patiekalas rekomenduojamas diabetu sergantiems žmonėms.

Taigi, 200 g avižiniai, 4 bananai ir 100 g razinų sumaišomi ir sumaišomi, kol jie bus lygūs. Su maišytuvo pagalba šis veiksmas užtruks kelias sekundes. Kepkite tešlą ant konditerijos popieriaus šaukštu ir kepkite orkaitėje 30 minučių.

Puodai cukinijos. Puikus mitybos patiekalas žmonėms ne tik su kasos karcinoma, bet ir su lėtinėmis ligomis, pvz., Pankreatitu, ir tt.

Nulupkite cukinijas, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir verdant verdančiu vandeniu 5 minutes. Įdėkite visas kapotas daržoves į kepimo indą, užpildydami viršuje sumuštus kiaušinius. 20 minučių įdėkite į pašildytą orkaitę.

Prevencinė dietos prevencija

Piktybinių navikų vystymasis kasoje turi tiesioginį ryšį su žmogaus mitybos organizavimu - šį faktą įrodė mokslininkai. Žinoma, patologijos esmė gali būti disfunkcinė genetika ir blogų įpročių buvimas, tačiau svarbu sekti savo mitybą.

Taigi, ką reikia valgyti, kad būtų sumažinta kasos vėžio rizika?

  • Nenaudokite pusgaminių mėsos ir pieno produktų dietoje, jame yra didžiausias nitrozaminų kiekis - tiesioginės kancerogeninės medžiagos, turinčios neigiamos įtakos sveikatai.
  • Į kasdienį patiekalų, praturtintų vitaminu C, meniu, jie neutralizuoja nitratų poveikį.
  • Nustokite naudoti šoninę. Vietoj to, galite naudoti sūdytą kiaulę, kuri sėkmingai saugoma šaldiklyje. Įrodyta, kad du gabaliukai per savaitę didina onkologijos raidos tikimybę 700 kartų.
  • Daug vaikų, kaip ir suaugusieji, mėgsta dešras. Patartina juos įsigyti be nitratų kompozicijoje, o geriau virti sau namuose. Geros kokybės dešrelės turėtų būti verdytos mėsos spalvos be raudonų atspalvių.

Jei žmogui diagnozuota kasos vėžio liga, reikia prisiminti, kad ne tik gydymas padės susidoroti su šia liga, bet ir organizuota mityba, kuri labai pasikeis vėžio proceso metu. Sveikos mitybos principų laikymasis ne tik pagerins paciento gerovę, bet taip pat užkirs kelią tokioms problemoms kaip metastazė ir naviko pasikartojimas.

Dieta kepenų vėžiui

Vienas iš sunkiausių virškinimo sistemos ligų yra kepenų vėžys. Pagal šią patologiją virškinimo liaukoje susidaro navikas. To priežastys gali būti visiškai skirtingos. Tai yra lėtinis hepatitas, cirozė ir dažnas produktų, kurių sudėtyje yra aflatoksino B1, naudojimas. Deja, šiuolaikiniai žmonės nepakankamai dėmesio skiria racionalios mitybos organizavimui. Dažniausiai tai domina tuo metu, kai patologinis procesas jau prasidėjo organizme ir atsiranda tam tikrų simptomų.

Kepenų navikui būdinga:

  • skausmo ir skausmo pojūtis dešinėje hipochondrijoje. Jei šios apraiškos yra aštrios, tai rodo, kad piktybiniai navikai padidėjo ir peržengia paties organo ribas;
  • temperatūros padidėjimas be jokios priežasties;
  • staigus svorio sumažėjimas dėl apetito stokos, silpnumo pojūtis, reguliarus pilvo pūtimas;
  • gelta, pasireiškianti akių odos ir baltymų membranos pageltimu.

Atsižvelgiant į įvairius kepenų vėžio gydymo būdus, mityba yra veiksmingos terapijos pagrindas.

Kur pradėti?

Kepenų vėžio mityba ir mityba yra surenkamos taip, kad visi gyvybiškai svarbūs ir biologiškai reikšmingi elementai būtų patekę į ligonį. Produktai, kurie yra dietos dalis, turi gerai įsisavinti organizmą ir būti įvairūs. Tai ypač pasakytina apie baltymų, pluošto ir vitaminų junginius.

Virškinimo liaukų vėžio bruožas yra vandens sulaikymas organizme, todėl reikia sumažinti skysčio ir druskos kiekį. Tačiau, jei vienas iš ligos simptomų yra priverstiniai skrandžio išsiveržimai, viduriavimas, tada maiste turi būti vandens ir druskos, priešingai, dideliais kiekiais.

Svarbu, kad maistas būtų reguliarus, todėl kalorijų ir maistinių medžiagų paros dozė skirstoma atitinkamai į 5-6 dalis, pacientas turi valgyti per 2-3 valandas. Jei yra baltymų trūkumas ir išsiliejimas, ekspertai rekomenduoja valgyti daugiau gyvūnų baltymų ir augalinės kilmės produktų.

Kalbant apie kiaušinius, žinoma, jie yra labai geras medžiagų šaltinis, kurį žmogui reikia normaliam gyvenimui, tačiau jie gali būti suvartojami ne daugiau kaip 2-3 vnt. per 7 dienas. Tą patį galima pasakyti apie sviestą ir augalinį aliejų. Kepenų vėžio atveju 4 laipsniai yra svarbūs ne tik mitybos komponentai, bet ir jų apdorojimo būdas. Jis turėtų būti švelnus - virimas, troškinimas ir kepimas. Būtina atsisakyti keptuvės, taip pat dešros.

Dieta kepenų vėžiui

2017 m. Gegužės 15 d., 12:55 Ekspertų straipsniai: Maxim Antonov 0 8,375

Vėžiu sergančių pacientų mityba yra ypač jautrus klausimas. Sunkumas slypi tuo, kad 4 etapo kepenų vėžio mityba turi būti ne tik terapinė, bet ir sukelti paciento apetitą. Tinkama mityba vaidina svarbų vaidmenį prieš ir po operacijos, kad būtų pašalintos kepenys arba persodintos.

Tinkamos mitybos reikšmė kepenų vėžiui

Sveiki žmonės retai galvoja apie tai, ką jie valgo kiekvieną dieną. Nustatant onkologiją, tinkamos mitybos klausimas tampa tinkamas. Kompetentinga kepenų vėžio dieta atlieka dvi pagrindines funkcijas:

  • sumažinti kūno apkrovą;
  • organizmo metabolizmo normalizavimas.

Todėl pagrindinis kepenų vėžio mitybos bruožas yra ne suvartoto maisto kiekis, bet jo kokybė. Deja, žmonės galvoja apie subalansuotos mitybos svarbą, kai onkologiniai simptomai pradeda sutrikdyti kepenis. Tai apima:

  • nemalonus sunkumas ir aštrus skausmas dešinėje hipochondrijoje;
  • priežastinis aukštas kūno temperatūra;
  • svorio netekimas dėl apetito stokos;
  • odos ar akies baltymų pageltimas.

Kepenų vėžio dietos užduotis yra išlaikyti normalų kūno svorį ir koreguoti metabolizmą prieš ir po operacijos.

Reikia suprasti, kad kepenų piktybinio naviko susidarymas ir vystymasis paveikia visą kūną: tam tikri procesai yra visiškai išjungti, kiti yra pagreitinti arba sulėtinti. Tokios patologijos veikia virškinimo trakto mechanizmą, į kurį pacientas turi atsižvelgti renkantis dietą.

Bendrosios rekomendacijos

Kepenys yra svarbus organų valiklis, kurio užduotis yra pašalinti organizmo toksinus, šlakus, skilimo produktus ir kitus teršalus. Įvairūs šios įstaigos darbo pažeidimai, ypač onkologiniai, sukelia toksiškų medžiagų kaupimąsi, apsinuodijimą ir vėlesnes sveikatos komplikacijas. Todėl būtina griežtai laikytis mitybos rekomendacijų, o kasdienį maistą sudaro tik sveiki ingredientai.

Pacientams yra paprasta, bet ne mažiau svarbi taisyklė: jums reikia valgyti tik tada, kai aiškiai jaučiate alkį. Jūs neturėtumėte badyti ar versti save į neapykantą. Kai yra noras valgyti tam tikrą produktą, geriau pasimokyti iš bet kokio sveiko patiekalo, kurio pagrindu atsiras malonumas valgyti.

Kepenų vėžio gydymo metodai yra labai įvairūs. Tačiau tinkama mityba yra vėžio terapijos sėkmės pagrindas. Produktai turi būti turtingi naudingais makro ir mikroelementais, kurie sustiprins imuninės sistemos apsaugines savybes ir sustiprins susilpninto organizmo stiprumą. Receptai turi būti lengvai virškinami maisto produktai, kurių sudėtyje yra didelis baltymų, pluošto ir vitaminų kompleksas.

Mitybos principai

Paciento maitinimas turi būti grindžiamas pagrindiniais principais, kurie apibūdina kepenų vėžio dietą:

  • skysčių suvartojimo per dieną apribojimas;
  • druskos ir karštų prieskonių mažinimas;
  • reguliarus maitinimas 5–6 kartus per dieną;
  • optimalus intervalas tarp valgymų yra 2-3 valandos.

Kai liga lydi viduriavimą ir vėmimą, nurodomas didelis gėrimas ir druska. Dažnai liga lydi greito svorio netekimo, todėl, prarandant svorį, svarbu išlaikyti susilpnintą kūną su mažai riebalų turinčiais gyvūniniais baltymais ir daržovėmis. Kiaušiniai yra greitai virškinamų baltymų, leucino, mineralų ir vitaminų šaltinis, bet jūs galite valgyti ne daugiau kaip 2-3 vnt. per savaitę.

Ką galite valgyti?

Planuojant kepenų vėžio dietą, atsižvelgiama ne tik į leistiną produktų asortimentą, bet ir į terminio apdorojimo metodą. Būtina atsisakyti kepimo, kepimo, kepimo naudojant didelį kiekį alyvos, todėl šie virimo variantai padidina patiekalų kalorijų kiekį. Puodą reikia nuimti, tą patį galima pasakyti ir apie dešrą.

Naudingų produktų, iš kurių susidaro paciento mityba, sąrašas:

  • fermentuoti pieno produktai (mielės, kefyras, ryazhenka, natūralus jogurtas, pienas);
  • duona, pageidautina džiovinta arba visiškai grūdinė;
  • grūdai;
  • žiediniai kopūstai;
  • rudos jūros dumbliai;
  • citrusiniai vaisiai;
  • sojos produktai;
  • svogūnai ir česnakai;
  • žalumynai;
  • ankštiniai augalai (žirniai, lęšiai, pupelės, pupelės);
  • baltos mėsos žuvys ir kai kurios jūros gėrybės (krevetės, kalmarai);
  • Neapdorotas augalinis aliejus;
  • riešutai, sėklos;
  • daržovių sultys (morkos, burokėliai).
Šviežios daržovės ir vaisiai, pienas, liesos žuvys ir paukščiai, natūralios sultys - geriausias pasirinkimas kepenų vėžio mitybai.

Išvardyti ingredientai yra kepenų vėžio dietos pagrindas, iš kurio galite derinti kasdienį maistą. Jie suteiks organizmui visas maistines medžiagas, kurios yra būtinos kūno ląstelių regeneravimui ir supaprastintam darbui. Jei šie maisto produktai gali būti suvalgyti be apribojimų, ty leidžiama maisto, bet ribotomis dalimis.

Mažiau naudingi produktai:

  • sūris, mažai riebalų varškė;
  • rafinuoti augaliniai aliejai;
  • Daržovės ir vaisiai, virti arba troškinti;
  • sviestas;
  • kietųjų kviečių makaronai;
  • medus;
  • žolelių ir vaisių arbatos.
Atgal į turinį

Draudžiami produktai

Reikia atmesti kepenų vėžio meniu:

  • alkoholis;
  • kava, kakava ir gazuoti gėrimai;
  • karšti prieskoniai;
  • cukrus, ne natūralūs saldainiai, grietinėlė, dirbtiniai saldikliai;
  • pusgaminiai;
  • konservai, marinatai;
  • mėsos, gyvūnų riebalai, margarinas;
  • aštrūs ir riebaliniai dešros, kiauliniai taukai;
  • traškučiai, greitas maistas;
  • grybai ir sultiniai;
  • mielės;
  • produktai, kurių sudėtyje yra dažų ir skonių.

Onkologijos pacientams draudžiama gerti šviežią juodąją arbatą ir stiprią kavą. Neleistinas biologinių priedų naudojimas neleidžiamas.

Dieta su metastazėmis

Kepenys, paveikti metastazės, turi kovoti su liga ir ne filtruoti kenksmingų toksinų, todėl sveikos mitybos vaidmuo negali būti pervertintas. Gydytojai rekomenduoja laikytis Viduržemio jūros regiono dietos principų. Paprastai pacientai neturi apetito. Maistas turi būti ne tik sveikas, bet ir skanus, kad sužadintų skonio receptus ir kad pacientas nori valgyti. Geriausia, jei meniu parengtų dietologas, turintis specializuotų žinių.

Dienos meniu

Draudimas vartoti draudžiamus maisto produktus ir kenksmingus patiekalus paspartins kepenų funkcijų atkūrimo procesą ir normalizuos organizmą. Šiuo tikslu svarbų vaidmenį atlieka kasdienio meniu rengimas kitą savaitę. Geriau jį planuoti pagal asmens pageidavimus maiste. Ir patiekite patiekalus patraukliausiu būdu, kad pacientas galėtų juos išbandyti.

Pusryčių pasirinkimas

Dieną geriau pradėti nuo šviežiai spaustų morkų sulčių. Tiffin parinktys:

  • virti makaronai ir ridikėlių salotos, apsirengusios alyvuogių aliejumi;
  • bulvių košė ir natūralus jogurtas;
  • ryžiai su daržovėmis arba džiovintais vaisiais, kuriuos galima rinktis iš žolelių arbatos;
  • virtos striukės bulvės ir šviežių daržovių salotos;
  • pieno košė ir vaisių arbata arba nesaldintas kompotas;
  • varškė, džiovinta duona, vaisių kompotas;
  • liesos bulvės su daržovėmis ir sūrio gabalas iki 70 gramų.
Atgal į turinį

Vakarienė

Pagrindiniam valgymui galite pasirinkti vieną iš parinkčių:

Pietūs - maistas, kurio metu galima vartoti daugiausia kalorijų ir maisto kiekį per dieną.

  • lengvi vištienos sultiniai, kepti bulvių bulvėse, daržovių salotos, žolelių arbata;
  • daržovių sriuba, virtos vištienos krūtinėlės dalis, salotos, vaisių kompotas;
  • vištienos sultinys, triušiena, kepta orkaitėje su daržovėmis, arbata;
  • makaronai, virti daržovių užkandžiai (burokėliai, morkos, įdėjus slyvų ir mažai riebalų grietinės), arbata iš aviečių arba serbentų lapų;
  • vištienos sultinys, daržovių troškinys, obuolių kompotas;
  • virti ryžiai, virtos vištienos kotletai, daržovių salotos su žalumynais, obuoliai, arbata;
  • morkų ir kopūstų sriuba, virti grikiai, uogų bučiniai arba kompotas.

Tarp valgymo ir gėrimo geriau sustabdyti. Renkantis sultis ar bazinį kompotą ar želė, svarbu atsižvelgti į vėžio laipsnį ir individualias paciento savybes.

Vakarienė

Maitinimas prieš miegą turėtų būti lengvai ir greitai virškinamas:

  • keptos arba garintos žuvys;
  • šviežios daržovių arba vaisių salotos;
  • varškė su uogomis, stikline ryazhenka arba kefyro;
  • kepti obuoliai su nedideliu medaus kiekiu;
  • virtos žuvies padažai su salotomis;
  • varškės varškė su želė.

Užkandžiai tarp pagrindinių patiekalų, švieži vaisiai, džiovinti vaisiai arba nedidelė pieno produktų dalis yra tinkami. Būtina gerti švarų vandenį, žolelių ir vaisių arbatas, kompotus ir nesaldintą naminę želę. Mitybos vėžio taisyklių laikymasis padės pagerinti sveikatą, psichologinę nuotaiką, palengvins ligos eigą ir gydymą bei pailgina gyvenimą. Statistika rodo, kad žmonės, kurie pagal savo įsitikinimus perėjo į sveiką mitybą, retai paveikia šią ligą. Tai dar kartą įrodo racionalios dietos svarbą kepenų ir viso kūno sveikatai.

Kasos vėžio gydymo būdai

Pacientui, turinčiam bet kurios virškinimo trakto organo onkologinės patologijos, reikia specialios terapinės dietos dėl virškinimo procesų, maisto asimiliacijos. Svarbus vaidmuo yra kasos vėžio mityba: organizmui suteikiamos medžiagos, reikalingos visiems medžiagų apykaitos procesams, gerinant imunitetą, palaikant toną, kovojant su vėžio intoksikacija, atkuriant po gydymo.

Vėžio vystymasis: priežastys ir požymiai

Vėžinis navikas išsivysto iš epiteli linių ląstelių kanalų kanalų ar sekrecijos epitelio kasos parenchimoje.

Yra daug priežasčių ir rizikos veiksnių, kurie sukelia piktybinį procesą:

  • prasta mityba, kurioje yra daug riebaus maisto;
  • blogi įpročiai (rūkymas, piktnaudžiavimas alkoholiu);
  • genetinis polinkis;
  • lėtinis pankreatitas;
  • diabetas;
  • nutukimas;
  • kepenų cirozė;
  • tulžies pūslės liga;
  • gerybiniai navikai, cistos kasoje;
  • profesinės veiklos, susijusios su kenksmingų cheminių junginių ir radiacijos sąveika;
  • gyvena nekenksmingoje aplinkoje.

Šių išorinių ir vidinių veiksnių įtakoje liaukos ląstelėse atsiranda mutacijų. Jei kūnas yra visiškai sveikas, jo imuninė sistema sunaikina šias mutacijas, svetimas struktūras. Priešingu atveju, anksčiau normalios epitelio ląstelės pradeda suskaidyti nekontroliuojant, formuodamos naujas piktybines ląsteles su pakeistomis funkcijomis ir struktūra.

Pradinėje ligos stadijoje, kai navikas yra mažas, o organo funkcijos nepatiria, pacientas nieko nekelia. Kai navikas pasiekia didelį dydį, jis auga į gretimus organus (kepenis, tulžies pūslę, dvylikapirštę žarną, skrandį) ir suteikia metastazių, atsiranda klinikiniai simptomai ir laboratorinių tyrimų pokyčiai. Tačiau vėlesniuose diagnozavimo etapuose tai gali būti sunku dėl simptomų netikslumo.

Pagrindiniai kasos navikų požymiai:

  1. Pilvo skausmas. Jų lokalizacija priklauso nuo naviko vietos: jei jis yra galvos, skausmas jaučiamas dešinėje hipochondrijoje ar epigastriume, jei jis yra uodegoje ar kūno dalyje, tada skiedros skausmas spinduliuoja į apatinę nugaros dalį, krūtinę.
  2. Dispersijos simptomai pasireiškia dėl virškinimo procesų pažeidimo, kai liaukos sekrecinė funkcija blogėja. Klinikiniu požiūriu tai pasireiškia pykinimo, vėmimo, o ne paciento palengvinimo, žarnyne didėjančio dujų susidarymo, viduriavimo.
  3. Svorio netekimas: dėl fermentų trūkumo maistas nėra virškinamas, išimamas daugelis nesuvirškintų maisto produktų ir organizmas negavo pakankamai baltymų, riebalų ir angliavandenių. Dėl to jų „rezervai“ naudojami kaip energijos šaltinis medžiagų apykaitos procesams: poodiniams audiniams - riebalų, raumenų - baltymų šaltinis. Sunkiais atvejais išsivysto labai didelis išsekimo laipsnis - cachexia.
  4. Mechaninė gelta (kasos galvos vėžiu) dėl tulžies latakų suspaudimo ir bilirubino tulžies pigmento į kraują. Odos ir akies odos spalvos pakitimai paprastai yra derinami su kitais tulžies latakų obstrukcijos požymiais (šlapimo ir šviesos išmatų patamsėjimas).
  5. Vėžio intoksikacijos simptomai, atsirandantys dėl nuodingų produktų, kuriuos išskiria naviko ląstelės, nurijimas: silpnumas, galvos skausmas, galvos svaigimas, apetito praradimas, miegas.
  6. Hipoglikemijos simptomai su vėžiu endokrininėje srityje, kuriantys daug insulino: bendras silpnumas, širdies plakimas, sąmonės sutrikimas įvairaus sunkumo (nuo alpimo iki komos). Jei dėl naviko ši liaukų dalis yra sunaikinta, insulinas nustoja sintetinti, o cukrinio diabeto simptomai išsivysto: troškulys, dažnas šlapinimasis, nervų sistemos sutrikimas ir gliukozės kiekio padidėjimas biocheminiame kraujo tyrime.

Pagrindiniai mitybos principai kasos vėžiu

Dietą turėtų atlikti dietologas, kuris yra susipažinęs su ligos istorija ir žmogaus gyvenimu, atsižvelgiant į paciento būklę, onkologinio proceso etapą ir bendrų ligų buvimą.

Pacientų, sergančių piktybiniais navikais, dietinio mitybos principai:

  1. Mechaninė schazhenie gleivinių virškinimo trakto, kuris yra teisingas patiekalų paruošimas. Terminis apdorojimas padeda sušvelninti rupias mitybos pluoštas (jis randamas visose žaliavinėse daržovėse, vaisiuose ir grūduose), kurie skatina virškinamojo trakto judrumą, sunkindami dispepsijos simptomus. Geriausias vėžiu sergančių pacientų virimo būdas yra virimas, troškinimas, garavimas, kepimas. Siekiant pagerinti virškinamojo trakto turinio evakuaciją, indai turi būti patiekiami skysčio, tyrės, ypač kai - kasos galvos auglys, daiginantis į plonąją žarną ir vystantis žarnyno obstrukciją.
  2. Cheminė schazhenie Šis principas - tai produktų, kuriuose nėra didelių koncentracijų organinių rūgščių, lakiųjų produktų, druskos, cukraus, alkoholio, sudirginantys virškinimo sistemos gleivinę. Draudžiami maisto produktai didina skrandžio, kasos, žarnyno sulčių, tulžies susidarymą. Chemiškai neutralūs produktai (iš leistinų medžiagų sąrašo) nepadidina kasos fermentų sekrecijos, nesukelia skausmo padidėjimo, nesukelia patologinių gleivinių ląstelių pokyčių.
  3. Virškinimo trakto epitelio audinių temperatūros intervalas yra šiltų maisto produktų ir gėrimų naudojimas (temperatūra turėtų būti apie 36 ° C). Šalto, karšto valgio pacientams, sergantiems kasos patologijos vėžiu, negalima valgyti: tokie patiekalai neigiamai veikia epitelio audinių būklę.
  4. Frakcinė mityba yra specifinė mityba, kuri reiškia, kad maistas (6 kartus per dieną) yra mažas. Šio principo laikymasis prisideda prie normalaus maisto įsisavinimo, padeda nevalgyti, perkrauti skrandį.
  5. Riebalų (ypač gyvūnų) pašalinimas iš dietos, nes jie turi neigiamą poveikį kasos funkcinei būklei.
  6. Didelio, nei anksčiau, skysčio tūris (optimaliai - grynas gazuotas vanduo, gėrimas iš laukinės rožės, žaliosios arbatos, kompotai) - apie 2–2,5 litrų per dieną. Jis yra naudingas metabolizmui normalizuoti, toksinų išskyrimui, organizmo vėžio toksinus.
  7. Išskyrus maisto produktus, prieskonius, turinčius ryškų kvapą ar ypatingą skonį, kadangi onkologijos pacientai dažnai kenčia nuo pykinimo ir pernelyg kvapnūs patiekalai provokuoja jo stiprinimą. Jei per daug jaučiatės blogai, gydytojai rekomenduoja skalauti burną atskiestu sodos tirpalu.
  8. Tinkamas produktų pasirinkimas parduotuvėse, rinkose: jie turi būti natūralūs, švieži, auginami ekologiškai švariose vietose, nenaudojant liaukoms kenksmingų trąšų ir pesticidų. Pacientams draudžiama valgyti konservus, maistą, įdėjus dirbtinių skonių, dažų ir kitų cheminių medžiagų.
  9. Fermentų priėmimas tablečių formoje pagal indikacijas (esant sunkiam eksokrininiam nepakankamumui dėl kasos sunaikinimo piktybiniu naviku arba po chirurginio pašalinimo daugumai organų).
  10. Perėjimas prie parenterinės mitybos (intraveninės gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, vitaminų, mineralų infuzijos), kai normalus maisto vartojimas neįmanomas dėl gausaus vėmimo, be sąmonės ir sunkios paciento būklės.

Diabeto atveju pacientas turi valgyti pagal dietos lentelės Nr. 9 principus.

Kokia dieta yra tinkama kasos navikams?

Kasos vėžio atveju tinkamiausia yra Pevzner 5-oji dieta. Gydymo lentelė skirta pacientams, sergantiems hepato-pankreato-tulžies sistemos patologijomis. Indai, paruošti pagal šios dietos principus, susikaupia susilpnėjusį kūną su reikiamomis medžiagomis, nepadidindami kasos būklės.

Leistini produktai

Leidžiamų produktų sąrašas 5 medicinos lentelė yra tokia:

  • vaisiai, uogos su nedideliu kiekiu pluošto, vaisių rūgštys (saldūs obuoliai, bananai, braškės, mėlynės, arbūzas, cantalupa);
  • daržovės be šiurkščių augalinių pluoštų ir eterinių aliejų, fitonidų (cukinijų, moliūgų, bulvių, žiedinių kopūstų, morkų);
  • mėsa, paukštiena (veršiena, triušis, kalakutiena, vištiena);
  • žuvys („pollock“, lydeka, jūrų lydeka);
  • pieno rūgšties produktai su sumažintu riebalų arba riebalų kiekiu (kefyras, sūris, sūris, jogurtas, ryazhenka);
  • grūdai (kapsulės, grikiai, ryžiai, manų kruopos);
  • kiaušiniai (tryniai - riboti);
  • augaliniai aliejai (labiausiai naudinga yra alyvuogių aliejus);
  • sviestas - apie 10 g per dieną;
  • kepta duona kepta išvakarėse, sausainiai, sausieji sausainiai.

Sustabdyti produktus

Kai kurie ingredientai turi būti visiškai pašalinti iš dietos kasos naviko atveju, kad būtų išvengta jo ir visos virškinimo sistemos apkrovos. Šie produktai yra:

  • žuvis, mėsos su dideliu riebalų kiekiu (ėriena, kiauliena, žąsis), šalutiniai produktai (kepenys, inkstai);
  • pienas, grietinė, sunkus kremas;
  • šviežia duona, ypač rugiai, kepiniai;
  • lengvi angliavandeniai, kurie padidina endokrininės liaukos apkrovą: konditerijos gaminiai (pyragai, pyragaičiai), šokoladas;
  • vaisiai, uogos su dideliu kiekiu organinių rūgščių, gliukozė, pluoštas (citrusiniai, rūgštūs obuoliai, vynuogės, slyvos);
  • bet koks greitas maistas (traškučiai, mėsainiai, bulvytės);
  • rūkyta mėsa (žuvis, mėsa ir kt.);
  • daržovės su dideliu kiekiu šiurkščių augalų pluošto, fitoncidų sudėtyje (ridikėliai, ridikai, visi ankštiniai augalai, krienai, balti kopūstai), žalumynai, suteikiantys patiekalų specifinį skonį, svogūnus, česnakus;
  • blogai virškinami grūdai (miežiai, kukurūzai, soros);
  • kava, arbata (stiprios);
  • aštrūs prieskoniai, kečupai, garstyčios, majonezas, padažai, druska, cukrus;

Svarbu visiškai pašalinti angliarūgštės gėrimus ir alkoholį iš dietos!

Sveiki ir skanūs receptai

Pacientams, sergantiems piktybiniu kasos naviku, lengvi dietiniai valgiai ruošiami pagal paprastus receptus.

Daržovių sriuba

Norint jį paruošti, jums reikia 3 bulvių, 1 morkos, 200 g žiedinių kopūstų, šaukštą alyvuogių aliejaus, stiklinę mažai riebalų turinčio kremo, druskos, pusę litro vandens.

Virti sriuba:

  1. Nuplaukite, nulupkite bulves, morkas.
  2. Supjaustykite daržoves į mažus gabalus ir įdėkite į verdančio vandens puodą tam tikra tvarka: pirmiausia bulves, po 5 minučių - morkos, po 5 minučių - žiediniai kopūstai.
  3. Kepkite, kol daržovės bus visiškai sušvelnintos.
  4. Išjunkite viryklę, į virti daržoves pridėkite alyvuogių aliejų ir grietinėlę.
  5. Įdėkite indo turinį panardinimo maišytuvu.
  6. Į sriubą įpilkite druskos, gerai sumaišykite.

Moliūgų kepta su medumi

Kad šis skanus ir sveikas patiekalas, jums reikės 400 g moliūgų, 2 šaukštai natūralaus medaus, šaukšto alyvuogių aliejaus.

  1. Nulupkite moliūgą, supjaustykite kubeliais.
  2. Sumaišykite medų ir sviestą į dubenį.
  3. Nupjaukite moliūgų gabaliukus gautame aliejaus ir medaus padaže ir padėkite ant kepimo skardos.
  4. Kepimo indą pusę valandos įkaitinkite iki 180 ° C įkaitintos orkaitės.

Mėlynių sūrio pudingas

Jo paruošimui jums reikia mažo riebalų varškės, kiaušinio, pora didelių šaukštelių manų, cukraus, 10 g sviesto, pusę puodelio mėlynės.

  1. Supilkite manų kruopą vandeniu, palikite 10 minučių.
  2. Sumaišykite cukrų, varškę, kiaušinį, maišykite šį mišinį maišytuvu tolygiai.
  3. Prijunkite šią masę ir manų kruopą.
  4. Tepkite indą su sviestu, iš pradžių išpjaukite mėlynes ir viršuje - varškės mišinį.
  5. Įdėkite pelėsią orkaitėje, kaitinant iki 180 ° C, kepkite 40 minučių.

Savaitės meniu

Pacientų, sergančių kasos vėžiu, meniu gali būti atliekamas nepriklausomai, tačiau pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kuris užrašys apytikslę dietą.