Sūrio grietinėlės sriuba - dietos receptas

Kalbant apie laikotarpį, kai moteris eina dieta, neturėtumėte visiškai atsisakyti šio skanaus delikateso. Jis gali būti naudojamas įvairiuose patiekaluose ir geriau suvartojamas iki 17 valandų. Idealus variantas šiuo atveju yra mitybos pobūdžio sūrio sriuba, kuri puikiai maitina ir galės įvairinti menką meniu.

Grietinėlės sūrio sriuba

Norėdami paruošti tokį įdomų pirmąjį patiekalą, jums reikės:

  • du ar trys perdirbti sūriai, kurių riebalų kiekis yra 30% (atkreipkite dėmesį į paties produkto pavadinimą, turėtų būti sakoma „perdirbtas sūris“, o ne „sūrio produktas“), ir geriau sūrį vartoti be skonio ar papildomų priedų;
  • keturi dideli topinambura;
  • vienas svogūnas;
  • 400 g brokolių;
  • vienas morkas;
  • svogūnai ir petražolės;
  • šiek tiek smulkintos migdolai.

Pirmiausia reikia paruošti daržovių sultinį. Norėdami tai padaryti, vidutinio puodelio su nedideliu kiekiu šalto vandens turėtų mesti nuluptus topinambus, svogūnus ir morkas (visas daržoves). Įdėkite indą ant krosnies ir palaukite, kol virs vanduo. Kai tai atsitiks, galite įdėti šiek tiek pipirų, druskos ir lauro lapų. Tuo pačiu metu svogūnai iš keptuvės eina, o atšildytas arba šviežia brokoliai kopūstai yra išmesti. Visos daržovės virinamos, kol virti, bet neužkepkite jų, kad galų gale nebūtų košės. Kai sriubos pagrindas yra paruoštas, su juo susilieja sūris. Jis suteiks sriubai originalų ir subtilų prisilietimą. Kai sūris visiškai ištirpsta, sriuba pašalinama iš šilumos ir viskas supilama maišytuvu. Rezultatas turėtų būti kremo sriuba, kuri yra panaši į kūdikių maistą. Viršutinė sriuba pabarstyta žolelėmis ir migdolais. Kalbant apie pastarąjį, šis nuostabus riešutas padeda geriau įsisavinti gaunamus riebalus, neleidžiant jiems deponuoti gražioje lieknėjimo žmogaus kūno.

Tokį sūrio grietinėlės sriubą galima pasirinkti kaip pietų valgį. Jis ne tik patenkins savo alkį ir leis jam ramiai laukti popietės užkandžių ar vakarienės, bet dėl ​​to, kad juose yra topinambų ir brokolių, jis tikrai padės atsikratyti kelių kilogramų. Svarbiausia yra neužklijuoti tokio sveiko patiekalo su balta duona ar lengva duona.

Dietinės sūrio sriuba

1 variantas. Klasikinis dietinio sūrio sriuba

Pridėkite sūrio į prancūzų virėjų sukurtą sriubą. Ypač skanus patiekalas gaunamas, jei jis virinamas vištienos sultiniu. Bet koks sūris tinka sriubai, išskyrus varškę.

Sudėtis

  • dvi vištienos krūtinėlės;
  • virtuvės druska;
  • 150 g perdirbto sūrio;
  • prieskoniai;
  • svogūnai;
  • 20 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • dvi bulvės;
  • pora šviežių žalumynų šakelių;
  • vienas morkas.

Laipsniškas receptas dietinio sūrio sriubai

Nuplaukite vištienos krūtinėlės, nupjaukite odą, plėveles ir riebalų perteklių. Mėsą įdėkite į gilų puodą ir padenkite du litrus filtruoto vandens. Kuko ant vidutinės ugnies, kol virti. Nepamirškite pašalinti triukšmo.

Nuvalykite lemputę ir smulkiai sutrupinkite. Augalą gerai apšildytoje alyvoje tolygiai maišykite iki auksinės rudos spalvos. Nulupkite, nuplaukite ir šiurkščiai patrinkite morką. Įdėkite jį į svogūnus ir toliau kepkite apie tris minutes.

Paimkite virtą krūtinę iš sultinio. Atvėsinkite juos ir supjaustykite į mažus barus. Įdėkite jį atgal į puodą. Nulupkite bulves ir nuplaukite jas. Įdėkite į puodą ir virkite, kol minkštas.

Grietinėlės sūris supjaustytas plonais griežinėliais. Įdėkite sultinį ir virkite, nuolat maišant, kol sūris ištirps. Pagardinkite druska ir prieskoniais. Kai patiekiate į plokštelę, pridėkite kapotų žalumynų.

Norint paruošti dietinį patiekalą, geriau nevalgyti daržovių, bet jas lengvai užgesinti pridedant porą šaukštų vandens ar sultinio. Kepkite tiek sriubos, kad galėtumėte jį valgyti vienu metu, nes laikui bėgant jis praranda savo skonį.

2 variantas. Greitas receptų dietos sūrio sriuba

Kai grįžtumėte namo po sunkios darbo dienos, paskutinis dalykas, kurį norite padaryti, praleidžia visą vakarą virtuvėje. Mitybos sūrio sriuba yra patiekalas, kuris leis jums maitinti savo šeimą su skaniu, patenkinamu ir greitu maistu nekenkiant jūsų kūnui.

Sudėtis:

  • geriamasis vanduo - pusantro litro;
  • švieži žalumynai;
  • vienas morkas;
  • lauro lapai;
  • bulvės - du gumbai;
  • valgomoji druska;
  • žiediniai kopūstai - 200 g;
  • juoda ir pikantiški pipirai;
  • vištienos krūtinėlė - 300 g;
  • sūris - 180 g

Kaip greitai virti dietos sūrio sriuba

Įdėkite geriamojo vandens puodą per vidutinę šilumą. Nors jis verda, nulupkite ir nuplaukite bulves ir morkas. Supjaustykite bulves ir supjaustykite morkas.

Skalauti vištienos krūtinėlę po čiaupu, nuplėškite odą ir jos filmus. Mėsą supjaustykite į plokšteles, kurių storis yra centimetras. Keletą minučių kepkite vištieną sausoje keptuvėje. Švelniai druskinkite mėsą vienoje pusėje. Į keptuvę į vištienos keptuvę išpilkite sultinį. Sukite ugnį, uždenkite ir virkite 10 minučių.

Supilkite daržoves į puodą su sultiniu. Įdėkite lauro lapą ir pagardinkite pipirais. Rupiai patrinkite sūrio. Nuplaukite žaliąsias, išdžiovinkite ir smulkiai pjaustykite. Žiediniai kopūstai skalaujami ir išardomi į floretus. Iš keptuvės, sūrio, žolelių ir žiedinių kopūstų mėsa siunčiama į sultinį su daržovėmis, sumaišykite, kol sūris ištirps. Sriubą kaitinkite penkias minutes. Galų gale pridėti druskos pagal skonį.

Žiediniai kopūstai gali virti iš anksto ir pridėti virimo pabaigoje. Kuo mažesnis jūsų ištirpęs sūris, tuo greičiau jis ištirps sultinyje.

3 variantas. Dietinio sūrio sriuba su grybais

Šiam receptui skirta dietinė sriuba ruošiama greitai ir lengvai. Grybai patobulins patiekalo skonį ir prideda unikalų skonį. Dėl daržovių gausos, sriuba taip pat naudinga.

Sudėtis:

  • du švieži pomidorai;
  • prieskoniai;
  • morkų;
  • valgomoji druska;
  • svogūnų galvutė;
  • šviežių žalumynų krūva;
  • keturi dideli šampinėliai;
  • litro filtruoto vandens;
  • keletas brokolių gėlių;
  • 10 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • sūris - 230 g

Kaip virėjas

Švieži skalauti pomidorai, nuvalykite servetėlėmis ir supjaustyti gabaliukais. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite morką į pusapvalius. Nuplaukite šampinjonus, nuimkite žievelę nuo dangtelių. Trupinkite grybus griežinėliais. Grybai ir daržovės, supiltos į verdančio vandens keptuvę ir virkite, kol jie bus minkšti, bet ne virškinami.

Nuvalykite svogūną iš lukšto, smulkiai sutrinkite ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Pjaustykite sūrį į mažus kubelius. Daržovių sultinys supilamas į atskirą keptuvę, įpilkite kepto svogūnų ir tarkuoto sūrio. Kepkite nuolat maišydami ant mažos ugnies, kol sūris išsisklaidys.

Daržovės su grybais, maišytuvo pertraukimas iki sklandžios ir įdėkite į sriubą. Pridėti smulkiai pjaustytus žalumynus. Įšildome dešimt minučių ir supilkite į plokšteles.

Dietinė sriuba, virkite tik grybų, daržovių ar vištienos sultiniu. Riebalų mėsa tam netinka. Pridėti česnako sriubą, ji bus patiekiama aštriai.

4 variantas. Dietinio sūrio sriuba su krevetėmis

Sriuba su krevetėmis ir sūriu, paaiškėja, kad ji yra konkurencinga ir labai skana. Nepaisant to, kad grietinėlė naudojama virimui, patiekalas yra mažai kaloringas. Svarbiausia, kad grietinėlė buvo ne didesnė kaip 10%.

Sudėtis:

  • 300 g lydyto sūrio;
  • virtuvės druska;
  • 350 g nuluptų krevečių;
  • šviežiai maltos pipirai;
  • trys bulvės;
  • 250 ml grietinėlės 10%;
  • trys česnako skiltelės;
  • lemputės lemputė;
  • šviežios krapų.

Laipsniškas receptas

Nuplaukite krevetes, išmeskite jį ant sieto ir palikite visą skystį į stiklą. Supilkite juos į verdantį, lengvai sūdytą vandenį ir virkite dvi minutes. Tada paimkite juos su atskirtu šaukštu atskirame inde.

Nuvalykite svogūnus iš lukšto, nuplaukite ir smulkiai susmulkinkite. Mes skleidžiame svogūnus į vandenį, kur virtos krevetės. Su bulvėmis nulupkite žievelę. Mano daržovių ir supjaustyti į mažus griežinėliais. Išpjautą daržovę siųskite į sultinį, maišykite ir virkite 20 minučių.

Labai tarkuotu lydytu sūriu ir išsiųsti jį į keptuvę. Kepkite, maišydami, kol sūris visiškai išsisklaidys. Tiesiai į sriubą mes išspaudžiame česnakus su česnako spauda. Kepkite maždaug tris minutes. Patikrinkite, ar nėra bulvių. Jei jis suskaidomas esant slėgiui, išimkite keptuvę nuo šilumos.

Vietoj grietinėlės galite naudoti pieną, tai dar labiau sumažins patiekalo kalorijų kiekį. Į prieskonį į sriubą įpilkite nedidelį čili pipirų gabalėlį. Naudokite tik aukštos kokybės perdirbtą sūrį. Prastos kokybės produktas gali neištirpti, o tai praras patiekalo skonį.

5 variantas. Dietinių sūrių sriuba su dviejų rūšių sūriu

Naminės sriubos - tai visada patinka, skanus ir sveikas. Maistingi ir tuo pačiu metu lengvi sūrio sriubos, kaip ir visi. Ypač skanus patiekalas gaunamas, jei jis gaminamas iš dviejų rūšių sūrio.

Sudėtis:

  • 700 g brokolių;
  • 5 g garstyčių miltelių;
  • 20 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • 300 g lydyto sūrio;
  • valgomoji druska;
  • 300 g cheddaro;
  • šviežiai maltos pipirai;
  • bulvės;
  • 45 g slyvų aliejaus;
  • trys puodeliai pieno;
  • svogūnai;
  • du puodeliai filtruoto vandens;
  • vienas morkas;
  • česnakai - trys gvazdikėliai.

Kaip virėjas

Mano po vandens srautu ir padalinti į mažus brokolius. Šildykite augalinį aliejų keptuvėje. Įdėkite brokolius ir virkite, maišydami vieną minutę. Lengvai druskos, pipirų, maišykite ir virkite dar dvi minutes.

Brokoliai perkeliami į plokštelę. Grąžinkite keptuvę prie viryklės ir ištirpinkite sviestą. Valome morkas ir svogūnus iš žievelės ir gėdingai. Supjaustytas daržoves įdėti į keptuvę su sviestu, pagardinkite pipirais ir druska. Kepkite, maišydami penkias minutes. Iškirpkite česnako skilteles iš luobelės ir smulkiai supjaustykite. Maišykite ir pašildykite dar pusę minutės.

Supilkite filtruotą vandenį su pienu puode. Užvirinkite turinį. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Įdėkite daržovę į keptuvę. Mes čia taip pat siunčiame daržovių kepimą, po virimo verdame ugnį ir virkite pusvalandį.

Ištirpintas sūris ir cheddaras smulkiai trys ir sujungti į bendrą dubenį. Į sūrio mišinį įpilkite garstyčių miltelių ir sumaišykite. Pašalinkite puodą iš sriubos iš karščio ir viską nutraukite su panardinamuoju maišytuvu, kol ištrinamas. Padėkite sūrį į sriubą, grįžkite į mažą ugnį ir virkite maždaug tris minutes. Pagardinkite pipirais ir druska. Į sriubą įpilkite keptas brokolius, išmaišykite. Patiekite karštą.

Į šią sriubą gali būti naudojami krekeriai arba česnakai.

Kaip virti skanus sūrio sriuba su lydytu sūriu

Sūrio sriubos pateko į mūsų nacionalinę virtuvę iš Prancūzijos ir tvirtai įsišaknijome, atsižvelgiant į savo garbės vietą pirmųjų kursų kategorijoje, kurios buvo patiektos vakarienės stalo. Ir nenuostabu!

Iš lydyto sūrio pagaminta sriuba išsiskiria turtingu, subtiliu, neįtikėtinai kvepiančiu. Jo tekstūra yra lengva ir erdvi, o išskirtinis skonis patenkins net ir pačius sudėtingiausius gurmanus.

Sriubų, pagamintų iš sūrio, įvairovę sudaro tai, kad jūs galite naudoti beveik viską, ką turite sandėlyje. Tai gali būti: įvairios dešros, grybai, daržovės, bet kokios rūšies mėsa, makaronai, krevetės ir daug daugiau.

Jei jums patinka maitinti turtingas sriubas su ryškiu kreminiu skoniu, į virimo procesą pridėkite sultinį, be sūrio, šiek tiek daugiau pieno, grietinės ar grietinės (savo pasirinkimu) ir nedidelį valstietį (sviestą).

Gatavo patiekalo tankis ir turtingumas tiesiogiai priklausys nuo naudojamo sūrio kiekio: norite, kad storesnis - daugiau, labiau retai - priešingai, mažesnis.

Paprasčiausias receptas

  • bulvės - 3-4 gumbavaisiai;
  • morkų (ne labai didelis) - 1 vnt;
  • svogūnai - 2 vnt;
  • 2-3 skiltelės česnako (pagal skonį);
  • perdirbtas sūris - 200-250 g;
  • Valstiečių aliejus - 30-40 g;
  • žalumynai (svogūnai, krapai) - pagal asmeninius pageidavimus;
  • valgomoji druska;
  • maltų pipirų mišinys;
  • pipirų žirniai - 3 vnt.;
  • lauro lapai

Kulinarinis procesas nuo šeimininkės trunka ne ilgiau kaip 30 minučių.

Kalorijos 100 g: 29 kcal.

Kaip virti sūrio sriuba su lydytu sūriu:

  1. Nulupkite bulves, kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite į mažus kubelius, įdėkite į 2 l talpos puodą. Užpildykite vandenį ir padėkite saikingai;
  2. Tuo tarpu pasiruoškite paruošti likusias šaknines daržoves: trintus morkas patrinkite ant trintuvo ir susmulkinkite lemputes į plonus pusė žiedus. Įveskite paruoštas šaknų daržoves bulvėms, jau verdančiame vandenyje;
  3. Vėl po virimo, sumažinkite šilumą iki minimumo, druskykite sriubą pagal savo skonį, įveskite pipirų pipirus, susmulkintą maltų pipirų ir lauro lapų mišinį. Uždenkite indą sandariu dangteliu ir virkite 20 minučių. Per šį laiką bulvės pasiekia pasirengimą ir paruošiate likusius ingredientus;
  4. Supjaustykite sūrius ant trintuvo arba supjaustykite į mažus gabalus. Nuplaukite žalumynus ir susmulkinkite atsitiktinai. Smulkiai pjaustykite česnaką. 10 minučių iki paruošimo pabaigos įveskite visas paruoštas sudedamąsias dalis verdančioje sriuboje. Tiesiog nepamirškite pridėti sviesto gabalo;
  5. Iš viryklės išimkite gatavą sriubą, uždenkite dangčiu ir palikite užpilti 25–45 min., Todėl ji taps dar kvapnesnė ir skanesnė;
  6. Sūrio sriuba, paprasta virti paruošti naudoti. Patiekite karštą stalą, papildant kvapniais česnakais. Bon apetitą!

Sūrio grietinėlės sriuba su lydytu sūriu ir grybais

Būtina parengti tokį produktų rinkinį:

  • perdirbtas sūris - 250 g (gali būti daugiau, nes jis yra patiekalo pagrindas);
  • švieži grybai (puikiai grybai) - 250 g;
  • bulvių gumbai - 2 vnt;
  • Svogūnai - 1 vnt.;
  • morkos (mažos) - 1 vnt;
  • grietinė (riebalų kiekis - nuožiūra) - 2 valg.
  • česnakai (gali būti be jo) - 2 gvazdikėliai;
  • akmens druska;
  • maltos juodos / raudonos paprikos;
  • Lavrushka - 1 vnt.;
  • žalios garbanos petražolės - 1-2 šakelės.

Laikas, kurį šeimininkui reikia praleisti virimui: 45 min.

100 g maistinė vertė: 35 kcal.

Skanių pietų ruošimas susideda iš šių veiksmų:

  1. Įšaldytą sūrį įdėkite į šaldiklį - lengviau jį šlifuoti, užšaldant;
  2. Nuplaukite šviežius šampinjonus po tekančiu vandeniu, supjaustykite į ketvirčius ir padėkite į puodą. Taip pat siunčiami griežinėliai, atsitiktinai susmulkinti svogūnai ir morkos. Supilkite visus 2 litrus šalto vandens ir nusiųskite į viryklę, laukdami virimo;
  3. Po virimo sumažinkite šilumą iki mažiausio įmanomo kiekio, pridėkite druską pagal skonį, pipirų ir lauro lapų žiupsnį. Virti sriuba po dangčiu 25-30 minučių. Pasibaigus šiam laikui, lapų lapai turi būti pašalinti, jo nebebus reikalinga;
  4. Sušaldytą perdirbtą sūrį sutepkite ant smulkios trintuvo. Įdėkite jį su grietine verdančioje sriuboje ir išmaišykite, laukdami, kol visiškai ištirps. Kepkite 5-7 minutes;
  5. Supilkite sriubą į tyrę naudodami maišytuvą, tada pridėkite smulkiai pjaustytas česnako skilteles ir išimkite iš viryklės;
  6. Patiekite karštą sūrio grietinėlės sriubą su grybais į valgomojo stalą, porcijomis, pabarstytomis smulkintomis petražolėmis.

Kiaulienos dyglių želė: receptas yra mūsų svetainėje.

Šiame straipsnyje pateikiami gardūs grikių košė su pienu receptai.

Kaip marinuoti vištienos širdis teisingai kebabui, skaitykite čia.

Vištienos sūrio sriuba su lydytu sūriu

Reikalingas produktų rinkinys:

  • filė (vištiena) - 300 g;
  • perdirbtas sūris - 2 vnt;
  • bulvės - 4 vnt;
  • morkos - 1 vnt.;
  • Bulgarijos svogūnai - 2 vnt.;
  • maži makaronai - 50 g;
  • Valstiečių aliejus - 50 g;
  • žalumynai (galite paragauti petražolių ar kito skonio) - 1-2 šakelės;
  • druska;
  • juodieji pipirai;
  • lauro lapai;
  • apyniai suneli.

Visas virimo procesas truks: 45 min.

Kalorijos 100 g: 45.

  1. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite į vidutinio dydžio barus;
  2. Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite vištienos filė į mažus tokio paties dydžio gabalus;
  3. Svogūnai supjaustyti į 2 dalis, po to kiekviena pusė į kitą 2 dalis, tada smulkiai supjaustykite. Morkas supjaustykite plonais griežinėliais;
  4. Įdėkite visus paruoštus ingredientus į puodą, supilkite 2,5 litrų vandens ir uždėkite ant ugnies, užvirkite. Po virimo išimkite ant paviršiaus susidariusias putas, skonis skonis ir, padengtas dangčiu, virkite 30 minučių;
  5. Po nurodyto laiko įeiti į sriubą, supjaustytą mažais kubeliais, perdirbtu sūriu. Nuolat maišykite, kol sūris visiškai ištirps. Tada įveskite makaronus, maltus pipirus ir žiupsnį apynių. Įdėję vermicelli į sriubą, neturėtumėte ilgai virti, 4-5 minutės pakaks. Priešingu atveju, makaronai virs ir įsigys neprognozuojamą išvaizdą;
  6. Kepimo pabaigoje į sriubą įpilkite sviesto gabalėlį ir kapotų petražolių. Išimkite keptuvę nuo karščio ir palikite užpilti 2-3 minutes;
  7. Paruoštą vištienos sūrio sriubą rekomenduojama patiekti su traškiais baltos duonos krutonais.

Sūrio grietinėlės sriuba su lydytu sūriu, grietine ir krevetėmis

Ingredientai virimui:

  • bulvės (geltonos) - 3 gumbai;
  • Bulgarijos svogūnai - 2 vnt.;
  • morkų - ½ dalis;
  • sūris (ištirpusi tekstūra) - 150 g;
  • grietinėlė - 100 ml;
  • krevetės (nuluptos) - 200 g;
  • rafinuotas aliejus - 50 ml;
  • druska, pipirai.

Skanus pirmojo kurso ruošimas truks 40 minučių.

Kalorijos 100 g: 30.

  1. Daržovės turi būti nuluptos, plaunamos ir supjaustytos mažais kubeliais. Bulvės supilkite 2 litrus šalto vandens ir užvirinkite, užpilkite morkomis ir svogūnais kepti ant mažo rafinuoto aliejaus kiekio;
  2. Užvirus vandeniui, į bulves įpilkite virtų kepalų ir toliau ruoškite, kol bus paruoštas (20-25 min.);
  3. Supjaustytą sūrio varškę supjaustykite į mažus gabalus ir įpilkite į verdančią sriubą. Maišykite ir įsitikinkite, kad sūrio gabaliukai yra visiškai ištirpinti sultinyje;
  4. Išimkite keptuvę iš viryklės ir, naudodami panardinamąjį maišytuvą, supilkite sriubą į tyrės konsistenciją;
  5. Tada pridėkite šiltą grietinėlę, pipirus ir druską. Įveskite nuluptas krevetes ir grąžinkite sriubą į viryklę. Užvirkite ir išjunkite šilumą;
  6. Skanus sūrio grietinėlės sriuba su krevetėmis ir grietinėlėmis yra visiškai paruoštas valgyti. Mėgaukitės!

Skanus dietos sūrio sriuba su lydytu sūriu

  • apdoroti grybai „Grybai“ - 300 g;
  • balti svogūnai - 3 vnt;
  • morkos - 2 vnt;
  • balta duona - 200 g;
  • česnakai - ½ galvos;
  • žalieji svogūnai - 4-5 plunksnos;
  • druska;
  • pipirai;
  • sviestas - 20 g

Norėdami paruošti patiekalą, turite skirti 30 minučių.

Kalorijos 100 g: 22.

  1. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite į mažus kubelius. Pjauti svogūnus savavališkai. Įdėkite šaknis į puodą, supilkite 1 litrą vandens ir užsidėkite;
  2. Užvirus vandeniui, įpilkite susmulkintą perdirbtą sūrio varškę ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Po to druskos ir pipirų, kaip norite;
  3. Kepkite sūrio sriubą 15 minučių, tada įpilkite sviesto gabalėlį, susmulkintą česnaką ir išimkite iš šilumos;
  4. Kuko krutonai. Baltą duoną supjaustykite į mažus kubelius ir nusiųskite išdžiovinti įkaitintoje orkaitėje;
  5. Valgomojo sūrio sriuba patiekiama ant stalo valgomuose sultiniuose. Prieš patiekiant, į kiekvieną sultinį pridedama sauja baltų krekerių ir susmulkintų svogūnų plunksnų.

Virimas lėtoje viryklėje

  • perdirbtas sūris - 200 g;
  • kumpis - 150 g;
  • bulvės - 3-4 vnt.;
  • Svogūnai - 1 vnt.;
  • morkos - 1 vnt.;
  • saldūs bulgarų pipirai - 1 vnt.;
  • Provanso žolės - ½ šaukštelio;
  • druska;
  • maltos pipirai;

Tik 45 minutės ir skanus sriuba bus paruošti aptarnauti.

Kalorijos 100 g: 44.

Laipsniškas sūrio sriuba su lydytu sūriu ir kumpiu lėtoje viryklėje receptas:

  1. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite į vidutinio dydžio kubelius;
  2. Supjaustykite svogūną pusiau žiedais ir trinti morką ant trintuvo;
  3. Išvalykite saldžiąsias paprikas iš sėklų ir supjaustykite kubeliais;
  4. Kumpį supjaustykite kubeliais (2 kartus mažiau nei bulvės). Tokiu pat būdu, malti ir ištirpinti sūris;
  5. Sulenkite visus paruoštus ingredientus į lėtos viryklės dubenėlį, supilkite 2 litrus vandens, įpilkite druskos ir pipirų, taip pat į Provanso žolelių žiupsnį;
  6. Uždarykite daugiakanutę su dangčiu, įjunkite programą „Sriuba“ ir virkite, kol pasirodys pasirengimo signalas;
  7. Jei pageidaujate, gatavą sūrio sriubą galima pabarstyti smulkintomis žolelėmis.

Sūrio sriuba receptas be lydyto sūrio

  • mėsos sultinys - 1 l;
  • Olandų sūris - 500 g;
  • sviestas - 50 g;
  • kviečių miltai - 2 valg.
  • grietinė - 2 šaukštai;
  • vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • druska;
  • muskato riešutas - ant peilio galo;
  • maltos pipirai;
  • petražolės arba krapai.

Jums reikia išleisti tik 20 minučių, o jūs nepastebėsite, kaip jie praeis.

Kalorijos 100 g: 35.

  1. Ištirpinkite sviestą tiesiai į puodą, tada įpilkite miltų ir gerai išmaišykite. Pradėjus įpilti į ploną mėsos sultinio srautą, nesustabdant maišymo proceso;
  2. Kai sultinys pradeda virti, įpilkite visus reikiamus prieskonius, druską ir kapotų česnakų;
  3. Supilkite olandų sūrį ir pridėkite verdančią sriubą. Ištirpindami išimkite keptuvę nuo karščio;
  4. Atskirame dubenyje suplakite grietinę ir vištienos kiaušinius su šakute. Įveskite mišinį į karštą sriubą ir greitai išmaišykite;
  5. Petražolės arba krapai smulkiai pjaustyti, ir pabarstyti gatavo sūrio sriuba;
  6. Prieš patiekdami, prie kiekvienos porcijos plokštės galite prie stalo pridėti ir keletą smulkiai pjaustytų sūrių.

Sūrio sriuba yra universalus ir gana lengva paruošti patiekalą, kuriam nereikia specialių kulinarinių įgūdžių ir ilgo virimo laiko. Šis patiekalas puikiai tinka kūdikių maistui.

Kitas kremo sūrio sriubos receptas yra kitame vaizdo įraše.

Mitybos sūrio sriuba

Nuo admin · 2013 m. Rugsėjo 29 d

Dietiniai receptai retai turi sūrio. Tai nebus šiame recepte. Tai nebus, nes sūrio skonis padės mums pasiekti... varškės. Kalorijų varškė yra daug mažesnė nei sūris, ir iš tikrųjų svarbu prarasti svorį.

Sriuba virinama viskas nieko - 30-40 minučių.
Kalorijų patiekalai (ne porcijos, bet visas tūris) - tik apie 300 kalorijų!

Maistinių medžiagų kiekis (taip pat ir visą porciją):

Baltymai - 45 g
Riebalai - 5 g
Angliavandeniai - 13 gramų

Kad šis skanus sriuba būtų reikalinga:

Džiovinti grybai - 1-2 šaukštai (tik kvapui)
Pusiau vidutinio dydžio svogūnai
Švieži šampinjonai - 80 gramų
Žiediniai kopūstai (jei norite, galite pakeisti baltais kopūstais) - 150 gramų
Sūris - 200 g
Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
Soda - pusė šaukštelio

Džiovinti grybai ir žiediniai kopūstai, išardyti į žiedynus, užpilami šaltu vandeniu.

Sūrio įdėkite 3 šaukštus šalto vandens ir sodos, sumaišykite su maišytuvu. Palikite 15-20 minučių.

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite jį alyvuogių aliejuje. Su grybais išleiskite vandenį, supjaustykite juos. Kai svogūnai yra nudegę, įdėkite džiovintų grybų, pora minučių ir grybai.

Po 3-4 minučių įpilkite žiedinių kopūstų (iš anksto išleiskite vandenį) ir pridėkite stiklinę šalto vandens.

Po 15 minučių pridėkite varškės sūrį (jei reikia, vėl jį sudaužykite), virkite maždaug 5-6 minutes. Druska, pipirai ir supilkite visą sriubą maišytuve.

Patiekiami su smulkiai nupjautais žalumynais (krapais).

Sūris, pagardintas soda, skonis tampa panašus į konkurencingiausią ožkos sūrį - jis gali būti naudojamas skanių dietinių receptų gamybai.

Patarimas: vietoj alyvuogių aliejaus galite naudoti sviestą arba svogūnus iš grietinėlės. Daugelyje dietos receptų svorio netekimui, galite pakeisti svogūnų kepimą su užsitęsusiu - tai sumažins patiekalo kalorijų kiekį, o skonis beveik neveiks.

Švelnus ir maitinantis sūrio sriuba

Nedaug žmonių turi žodį „dieta“, susijusią su sūriu. Galų gale, tai yra kaloringas produktas. Tačiau iš jo gaminamos labai skanios sriubos, kurios padeda atsikratyti riebalų perteklių.

Sveikas maistas

Jei asmuo yra dietoje, tada jo mityba neįsivaizduojama be skystų karštų patiekalų. Jie pagerina virškinimą, pagreitina medžiagų apykaitą, atkuria skysčių pusiausvyrą. Mitybos sriubos taip pat maitina, taip pat skanios ir kvapios. Bado nešiotis su jais nėra taip sunku.

Įdomu Sūrio sriuba yra gana jaunas patiekalas: jis yra šiek tiek daugiau nei šimtas metų. Išrado ją prancūzai.

Norėdami gauti sriubas mitybos, jie negali pridėti keptos daržovės, miltai, makaronai. Pagal draudimą įvairūs aliejai ir riebalai, grietinėlė, rūkyta mėsa, dešra, dešros produktai, majonezas ir grietinė.

Pirmieji patiekalai svorio netekimui

Iš mėsos produktų baltymai absorbuojami blogiau nei sūriai. Šio produkto sriubos pirmiausia tinka baltymų dietoms. Dėl to organizmas gauna vitaminų, kurie yra svarbūs sveikiems riebalams ir rūgštims bei mineralams. Visuose receptuose nepakeistos sūrio sriuba yra daržovės. Pluoštas valo žarnyną.

Jei tikslas - prarasti tik 2-3 kilogramus, draudžiama į skystą patiekalą įdėti riekelės duonos gabalėlį. Kai kurie nori jį naudoti krekerių pavidalu.

Galite susitarti dėl nevalgymo dienos. Niekas kita, išskyrus mažai riebalų sūrių sriubą, gali būti valgoma per šį laikotarpį. Iš gėrimų pageidaujamas vanduo, Hibiscus, Žalioji ar žolelių arbata.

Įdomu Pagal maistinių medžiagų kiekį 0,5 kg sūrio yra lygus keliems litrams pieno.

Kulinariniai patarimai

Pageidautina, kad sūrio sriuba ne tik paverstų formą, bet ir naudinga organizmui. Tam reikia laikytis kai kurių taisyklių.

  1. Kuo ilgiau sriuba virinama, tuo mažiau naudinga.
  2. Patartina naudoti kokybiško produkto veisles - „Fitnesas“, „Gaudette“ ir pan. Jų riebalų kiekis yra ne didesnis kaip 17%.
  3. Pageidautina naudoti daržovių, grybų ir vištienos sultinius.
  4. Kuo daugiau šviežių daržovių ir žalumynų, tuo geriau. Žiemą galite naudoti šaldytus maisto produktus.
  5. Dėl krakmolo bulvių gausos turėtų būti naudojamas minimalus kiekis.
  6. Siekiant išsaugoti sūrio naudingas savybes, jis turi būti pridėtas virimo sriubos pabaigoje.
  7. Svogūnai ir daržovės gali būti troškinti, bet ne kepti.
  8. Kepant su druska, geriau nei pernelyg apsvaiginti, kaip ir pipiruose.

Receptai

Sūrio sriuba yra lengva virti, ir yra daug receptų šiam skaniam patiekalui. Jis turi būti suvalgytas nedelsiant. Jei paliksite sriubą vėlesniam laikui, jis nebus geras.

Prancūzų - bulvių košė

  • 200 g cheddaro sūrio;
  • mažas brokolių galva;
  • 1 svogūnas;
  • 1 morkos;
  • ¾ str. pienas;
  • žiupsnelis muskato.

Brokoliai gėrimai virsta verdančiu vandeniu 5 minutes. Supjaustyti svogūnai ir morkos iškeliamos 3-4 minutes. Įdėkite viską į vieną puodą, ten supilkite pieną, pridėkite muskato riešutą ir virkite ¼ valandos. Tada užpilkite, maišykite, tarkuotą sūrį. Po 5 minučių sumaišykite gatavą sriubą maišytuvu.

Svarbu! Varškės sriuba nėra tinkama.

Su kiaušiniu ir pupelėmis

Sudėtis:

  • 2 litrai vandens ar mažai riebalų turinčio vištienos sultinio;
  • 400 g žaliosios pupelės;
  • 1 kiaušinis;
  • 100 g kieto sūrio.

Pupelės virinamos ir į keptuvę įpilama tarkuotų sūrių. Kai ji visiškai ištirps, sriuba pašalinama iš viryklės. Prieš patiekdami, papuoškite žalumynais ir kieto kiaušinio gabaliukais.

Svarbu! Nedelsiant visi patiekalai sūriui nėra išmesti, priešingu atveju jis susilieja į gabalėlį ir prilimpa prie keptuvės dugno. Tai atliekama palaipsniui, nuolat maišant.

Su vištiena

Sudėtis:

  • vištienos krūtinėlės filė ir lydytas sūris - po 200 g;
  • šparagai - 300 g;
  • morkos ir svogūnai - 1 vnt;
  • kai kurie mėgstami prieskoniai, žalumynai.

Lydytą sūrį (tarkuotą arba supjaustytą) įdėkite į vištienos krūtinėlės sultinio virti sultinį, nuolat maišydami. Ištirpinus, supilkite morką į sriubą, supjaustytą svogūną ir šparagus su peiliu. Sukaupkite per mažą ugnį. 5 minutes, kol virti prieskoniai. Prieš patiekdami pabarstykite žalumynais.

Svarbu! Po 10 minučių užšalimo geriau ištirpinti lydytą sūrį.

Su žiediniais kopūstais

Sudėtis:

  • 2 litrai daržovių sultinio;
  • 2 lemputės;
  • 1 pjaustytas pomidoras;
  • 220 g tarkuoto Olandijos sūrio;
  • 1 tarkuotų morkų;
  • žiediniai kopūstai žiedynai ir stiklinės pupelės - savavališkas kiekis;
  • krapų krapai.

Į keptuvę įpilkite svogūnų troškinimo be aliejaus. Pridėti daržovių sultinį, morkas, kopūstų žiedynus ir pupeles. Virkite per mažą ugnį. Po 15 minučių supilkite pomidorų gabalus ir laikykite ant viryklės dar 5 minutes. Pridėti vieną pjaustytą pomidorą ir virkite dar 5 minutes. Lėtai užpilkite sūrio. Prieš patiekdami pabarstykite krapais.

Su lašiša ir krevetėmis

Sudėtis:

  • 2 litrai vandens;
  • 2 bulvės;
  • 1 morkos;
  • 1 svogūnas;
  • 200 g lašišos filė;
  • 300 g nuluptų krevečių;
  • 2 perdirbti sūriai;
  • druska, pipirai;
  • žali

Užvirinkite vandenį, mėtykite ir išpjaustytas daržoves. Po 20 minučių virimo pridėti lašišos filė ir krevetės. Po dar 10 minučių - tarkuotas sūris. Sultinys turi būti maišomas, kol sūris ištirps. Dabar sriuba išlieka druska, pipirais, pašalinama iš karščio ir pabarstoma kapotų krapų ir petražolių.

Daugiakančiame

Sudėtis:

  • 320 g minkštųjų tarkuotų sūrių;
  • ¼ kg vištienos krūtinėlės;
  • vidutiniai svogūnai;
  • 1 morkos;
  • 3 bulvės;
  • 1 puodelio ryžių;
  • prieskoniai, žalumynai.

Kruopščiai nuplaukite krūtinę ir ryžius. Įdėkite lėtą viryklę į kepimo režimą ir įdėkite supjaustytus svogūnus ir morkų kubelius. Supilkite šiek tiek vandens. Kai daržovės yra paruoštos, įpilkite supjaustytų bulvių, ryžių, vištienos gabaliukų gabaliukus, prieskonius ir 1 litrą vandens. Pasirinkite režimą „sriuba“, nustatykite laikmatį 1 valandai. 5 min. Prieš paruošimą į indą įpilkite sūrio.

Grybų kremas

Sudėtis:

  • didelis salierų kotelis;
  • 2 apdorotas Čedaro sūris;
  • ¼ str. pienas;
  • 500 g pievagrybių;
  • 1 svogūnas;
  • 1 g muskato riešutų;
  • šiek tiek druskos.

Supjaustykite svogūnus, grybus ir salierus į vidutinio dydžio kubelius. Mesti juos į verdantį vandenį. Po 20 minučių sriuba yra paruošta. Dabar jums reikia palaukti, kol jis atvės, ir perduoti jį per maišytuvą. Tada padėkite jį atgal į puodą ir grąžinkite sriubą į viryklę. Įpilkite sūrio, pieno, muskato riešutų, druskos kubelių ir vėl supilkite maišytuvu. Užvirkite ir pašalinkite iš šilumos.

Funkcija! Grybai pridedami prie sūrio sriubos, nes jie turi mažai kalorijų.

Kreminė su lydytu

Sudėtis:

  • vištienos krūtinėlė - 2 l;
  • bulvės, pomidorai, bulgarų pipirai - 2 vnt;
  • perdirbtas sūris;
  • morkos ir svogūnai - 1 vnt;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • prieskoniai, žalumynai.

Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite ir supilkite į puodą su karštu sultiniu. Kol sriuba virsta, supjaustytus pomidorus turite troškinti morkomis ir smulkintomis svogūnais bei paprikos. Tada į sriubą įdėkite daržoves, druskykite, įpilkite susmulkintus česnakus ir prieskonius. Išimkite keptuvę iš viryklės ir ištirpinkite susmulkintą sūrį. Papuoškite žaliomis.

Svarbu! Gesinimo metu alyva nenaudojama. Daržovės, pageidautina, kad nebūtų visiškai pasirengusios ir paliktos jas neapdorotos.

Išvados

Sūrio sriuba, skirta svorio netekimui, yra gana reali. Svarbiausia yra naudoti mažai riebalų turinčias pieno produktų rūšis, liesą vištieną, grybus, šviežiąsias daržoves ir kuo daugiau žalumynų. Dėl tokios dietos galite atsikratyti kelių papildomų svarų.

Kaip praleisti daugiau laiko sau ir šeimai, o ne valgyti valandas? Kaip padaryti, kad patiekalas būtų gražus ir patrauklus? Kaip valdyti mažiausią virtuvės prietaisų skaičių? 3 iš 1 stebuklo peilis yra patogus ir funkcionalus virtuvės asistentas. Pabandykite diskontuoti.

Dietinės sūrio sriuba

Lengva maistinga sriuba su daržovėmis ir sūriu. Dietinio sūrio sriubos receptas tiems, kurie seka figūrą.

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Perdirbtas sūris 2 vnt
  • Kremas 200 mililitrų
  • Čempionai 400 gramų
  • Brokoliai 400 gramų
  • Bow 1 Piece
  • Morkų 2 vnt
  • Prieskoniai

1 veiksmas

Svogūnai supjaustyti per pusę, morkų žiedai. Kai vanduo puodai virina, įdėkite daržovių.

2 veiksmas

Tada - brokoliai, padalinti į žiedynus.

3 žingsnis

Kepkite pusę grybų alyvoje.

4 žingsnis

Antroji pusė siunčiama į sriubą.

5 veiksmas

Kol sriuba virsta, į grietinėlę įpilkite sūrio.

6 veiksmas

Švelniai nuvilkite.

7 žingsnis

Pašalinkite svogūną iš sriubos (ji jau įvykdė savo funkciją, pridėjo skonį). Kepant morką, į sriubą įpilkite sūrio mišinį.

8 veiksmas

Supjaustykite sriubą į tyrės maišytuvą. Paruošta sūrio sriuba, patiekiama su keptais grybais, žalumynais ir krutonais. Bon apetitą!

Sūrio dietos sriuba

Lengva sriuba, mėgėjams sėdėti ant dietos, taupant skrandį ir taupant ją. )))

Sūrio dietos sriuba:

  • Perdirbtas sūris (DĖMESIO.))) Negalima nusipirkti pigių kieto sūrio varškės, tada jis neveiks))) Idealiu atveju - sūris sriuba, ekstremaliu atveju galite žaisti smurtą. ) - 2 vnt
  • Ryžiai (ilgai)
  • Dešra (arba dešra) - 2 vnt

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos už konteinerį: 7

Receptas "Sūrio dietos sriuba":

Užsisakykite „Cook“ grupę „Contact“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės Odnoklassniki ir kiekvieną dieną gaukite naujų receptų!

Bendrinkite receptą su draugais:

Panašūs receptai

Baltųjų pupelių sriuba su grybais

  • 53
  • 540
  • 37329

Rytų Turkijos sriuba

  • 25
  • 85
  • 1211

Brokolių sūrio sriuba

  • 41
  • 183
  • 11816

Sriuba su "trinkelėmis"

  • 9
  • 42
  • 2268

Moliūgų sriuba "Velvet"

  • 26
  • 72
  • 19695

Lean Bean Pomidorų sriuba

  • 22
  • 270
  • 2379

Grybų sriuba per kelias minutes

  • 24
  • 191
  • 2644

Sūrio burgerio sriuba su malta mėsa ir sūriu

  • 53
  • 1025
  • 14694

Sriuba su koše ir mėsos

  • 6
  • 144
  • 3276

Pabandykite virti kartu

Keptos bulvės

  • 179
  • 379
  • 435903

Salotos "Shopsky"

  • 122
  • 588
  • 88676

Sūdytos raudonos žuvys

  • 112
  • 670
  • 27546

Komentarai ir atsiliepimai

2015 m. Birželio 10 d. Melancolie #

2011 m. Spalio 16 d. Narcissic #

2011 m. Spalio 16 d. Irina66 #

2011 m. Spalio 16 d. Eva Grimmas

2011 m. Spalio 14 d. Udacha ištrinta #

2011 m. Spalio 14 d. Liudmila Mila #

2011 m. Spalio 14 d. Malyshka21 ištrintas # (recepto autorius)

2011 m. Spalio 14 d. Liudmila Mila #

2011 m. Spalio 14 d. Malyshka21 ištrintas # (recepto autorius)

2011 m. Spalio 14 d.

2011 m. Spalio 14 d. Nastusha #

2011 m. Spalio 14 d. Marinamuratas #

2011 m. Spalio 14 d. OLGA_BOSS #

2011 m. Spalio 14 d. Masha0404 #

2011 m. Spalio 14 d. Liudmila Mila #

2011 m. Spalio 14 d.

2011 m. Spalio 14 d. LyudmilaYu #

2011 m. Spalio 14 d. Matisha

2011 m. Spalio 14 d. Anna_usa #

Palikite komentarą ar recepti

Užsiregistruokite arba prisijunkite, jei jau užsiregistravote.

Galite prisijungti prie svetainės neprisiregistruodami ir įvesdami slaptažodį naudodami savo paskyrą šiose svetainėse:

Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

Prisijungti be registracijos

Galite prisijungti prie šios svetainės.
pagal savo vardą.

Patarimas 1: Sūrio grietinėlės sriuba alui

  • Šešių porcijų:
  • - pienas - 500 ml;
  • - šviesus alus - 250 ml;
  • - kietasis sūris - 200 gramų;
  • - sviestas - 50 gramų;
  • - penki kumpio gabaliukai;
  • - vienas svogūnas;
  • - miltai - 1 šaukštas;
  • - „Dijon“ garstyčios, cayenne pipirai, maltos saldžiosios paprikos, juodieji pipirai, druska - pagal skonį.

Kaip virti sūrio sriuba su vištiena

- 300 g vištienos filė;

- 2 vidutinio dydžio bulvės;

- 1 pakuotė perdirbto sūrio;

- 150 g kieto sūrio;

Bulvės ir morkos nulupamos ir plaunamos atsitiktine tvarka.

Nuplaukite vištienos filė ir smulkiai supjaustykite.

Supilkite vieną litrą vandens į puodą, įdėkite mėsą ir daržoves, druską ir įdėkite į ugnį 30-35 minučių. Kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, išleiskite vandenį ir naudokite maišytuvą, sumaišykite visą keptuvės turinį į bulvių koše.

Grietinėlės sūris supjaustytas kubeliais, kietasis sūris - patrinkite ant didelio tarka.

Supilkite pieną į puodą su bulvių koše ir padėkite ant lėtos ugnies. Kai sriuba virsta, įpilkite tirpto ir kieto sūrio, išimkite keptuvę nuo karščio. Paruošta sūrio sriuba su vištiena.

Kaip virti sūrio sriuba su grybais

- 100 g perdirbto sūrio;

- 100 g šviežių šampinjonų;

- 1 česnako skiltelė;

Nulupkite bulves ir morkas, nuplaukite, supjaustykite bulves į kubelius, trinkite morkas ant didelio tarka.

Sūrį supjaustykite į kubelius, grybus - atsitiktine tvarka. Sutrinkite česnaką.

Ant ugnies uždėkite vandens puodą. Kai tik vanduo virsta, įdėkite bulves, morkas ir grybus, druskykite. Virinama 25-30 minučių.

Išimkite keptuvę nuo karščio ir pridėkite sūrio bei česnako. Leiskite sriuba laikyti po dangčiu 5-7 minutes.

Naudodami maišytuvą, supilkite sriubą kreminės konsistencijos. Paruošta sūrio sriuba su grybais.

Kaip virti sūrio sriuba lėtoje viryklėje

- 3 didelių bulvių;

- maltus juoduosius pipirus.

Nuplaukite ir nulupkite daržoves (bulves, svogūnus, morkas), smulkiai supjaustykite.

Supilkite vandenį į daugiakanalio indą, įdėkite daržovių, druskos, pipirų ir įjunkite 40 minučių „užgesinimo“ režimą.

Praėjus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, atidarykite daugiakanalio dangtelį, į sriubą įpilkite grietinėlės ir iš anksto tarkuoto sūrio ir vėl uždarykite.

Kai virimas yra baigtas, supilkite sriubą į gilų indą ir naudokite maišytuvą, kad suteiktumėte kreminės konsistencijos.

Patarimas 3: Dietinio sūrio grietinėlės sriuba

Sudėtis:

  • 2 perdirbti sūriai;
  • 400–450 g šviežių arba šviežiai sušaldytų česnakų;
  • 1 svogūnas;
  • 200 g grietinėlės;
  • 450 g brokolių;
  • pora vidutinių morkų;
  • mėgstami prieskoniai (pvz., Provanso žolės).

Virimas:

  1. Pirmiausia reikia paruošti morkas ir svogūnus. Norėdami tai padaryti, jie turi nuplauti ir pašalinti žievelę. Tada, naudojant aštrų peilį, supjaustykite plonais apskritimais. Lemputė gali būti supjaustyta į 2 dalis.
  2. Tada ant karšto viryklės dedamas puodelis, į kurį pilamas ne didelis vandens kiekis. Daržovės turi būti pilamos į indą tik po verdančio vandens. Kai morkos ir svogūnai gaminami truputį, prie jų pridedami anksčiau gėrimai suskirstyti brokoliai.
  3. Grybai turėtų būti plaunami ir supjaustyti į gana didelius gabalus. Tada gauta masė turėtų būti padalyta į dvi lygias dalis, iš kurių viena turėtų būti pilama į puodą su kitomis daržovėmis.
  4. Likę grybai turi būti skrudinti. Norėdami tai padaryti, įdėkite keptuvę ant karšto krosnies ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Po to, kai jis yra šildomas, išplaunami susmulkinti grybai, kurie turi būti užpilti iki paruošimo. Jie gali būti šiek tiek druskos.
  5. Atskirame giliame inde reikės sumaišyti grietinėlę ir perdirbtą sūrį. Gauta masė turi būti kruopščiai sumaišyta, o geriau šluotelioti šiek tiek šluotelioti.
  6. Tada pašalinkite svogūną iš daržovių sultinio. Jis gali būti išmestas. Pati sriuba turėtų būti virinama, užpilant reikiamus prieskonius.
  7. Kai morkos yra paruoštos, supilkite grietinėlės ir sūrio mišinį. Viskas gerai sumaišyta. Tada keptuvė pašalinama iš šilumos. Sriuba turėtų įpilti 10–15 minučių, o keptuvė turi būti sandariai uždaryta dangčiu. Po to jis turi būti sumaišytas maišytuve iki bulvių košės.

Valgymo metu kremo sriuba pabarstoma smulkiai pjaustytomis žaliomis. Kepti pievagrybiai patiekiami atskirai. Taip pat bus puikus krutonas. Toks švelnus, skanus ir sveikas patiekalas jums tikrai patiks.

Sūrio sriuba su daržovėmis, mėsa, sūriu

Pirma, pakalbėkime apie sūrio naudą. Tai puikiai tinka pirmajam kursui, o vakarienė su juo visada tinka. Sūris gausu mikroelementų, reikalingų mūsų kūnui. Be to, jis turi pikantišką ir turtingą skonį.

Sūrio sūrio sudėtyje yra tiek daug maistinių medžiagų, ir sveikatai svarbių medžiagų, nes yra keletas litrų pieno. Tiesą sakant, tai vitamino koncentratas.

Mokslininkai sužinojo, kad šis produktas turi kitą įdomią savybę: jis palankiai veikia mūsų miegą. Tiesa, ar ne? Galbūt tai yra. Galų gale, subtilus kreminis skonis, kurį sūris suteikia kitiems patiekalams, sukelia teigiamų emocijų.

Ar įmanoma, nes dėl dietos turėsite atsisakyti sau tokio malonumo? Žinoma, ne: yra būdų, kaip gaminti mažai kalorijų ir skanius gardumus - mitybos sūrio sriuba. Taigi, pirmasis receptas:

Ką reikia pirkti:

  • Bulvė (tinka dviem dalykams, vidutinio dydžio);
  • Morkos;
  • Svogūnai;
  • Kai kurie žalūs šampinėliai;
  • Vienas perdirbto sūrio paketas (paruoškite minkštą, kad geriau išlydytumėte).

Kulinarija yra labai paprasta ir greita. Su griežta mityba, dietinės sriubos pagrindas bus daržovių sultinys. Į verdantį vandenį įpilkite pjaustytų bulvių, morkų, svogūnų ir pievagrybių. Užvirinkite trumpą laiką, apie 30 minučių, kol daržovės yra minkštos, supjaustykite lydytą sūrį į sultinį. Sumaišykite ir įsitikinkite, kad visi gabalai tirpsta. Kai tai įvyko, išmeskite krapus ir juoduosius pipirus, išjunkite. Druska nebūtina. Praktiškai su bet kokia dieta rekomenduojama sumažinti druskos suvartojimą. Sūris ir sūrus, todėl stalo druska bus nereikalinga.

Jei galite sau leisti kažką daugiau patenkinti, pirmasis receptas bus gerai papildytas vištiena. Ingredientai yra beveik tokie patys kaip ir ankstesni.

Subtilus sūrio kremas - vištienos sriuba

Maistinei sriubai su lydytu sūriu vartojame tuos pačius komponentus kaip ir ankstesniame recepte:

  • Daržovės: bulvės, morkos, svogūnai;
  • Šampinėliai;
  • Sūris

Kepkite vištienos filė arba vištienos gabalus be odos 40 minučių, nuimkite mėsą ir nuimkite ją iš kaulų. Sultinyje mesti pjaustytas daržoves ir grybus. Nereikia pridėti pievagrybių. Visos sudedamosios dalys turėtų virti sultinyje 20-25 minučių, tada pridėti paukštienos ir sūrio skiltelių, pageidautina minkštos, supjaustyti žalumynus. Išjunkite, paimkite maišytuvą ir misą, sutraiškydami visus ingredientus.

Tai pasirodė esanti mitybos minkšta sūrio sriuba su vištiena. Patiekiant, plokštė gali būti papuošta petražolių šakelėmis.

Jei norite, kad jūsų patiekalas su vištiena taptų kvapnesnis ir aštresnis, pridėkite į jį kviečių žolės svogūnus ir salierus.

Virimo dietos sūrio sriuba metodas lėtoje viryklėje

Malonu virti lėtoje viryklėje, ypač kai iki pietų nėra daug laiko. Pažiūrėkite, ar šaldytuve yra mėsos ar daržovių sultinio. Jei taip, tai bus mūsų dietos kremo sriuba pagrindas.

Be standartinių komponentų - morkų, bulvių, žolelių ir svogūnų - reikia:

  • Sūris, dabar sunkus;
  • Česnakai skoniui ir ryškumui;
  • Grietinėlė, 200 g;
  • Prieskoniai

Mes gaminame didelius kubelius iš nuluptų bulvių ir mažų iš morkų ir svogūnų. Daugiakanalio indo apačioje pilkite saulėgrąžų aliejų ir kepkite morkas ir svogūnus porą minučių, tada supilkite sultinį ir išmeskite bulves, įpilkite druskos. Uždarykite dangtelį ir pasirinkite sriubos virimo režimą. Tai paprastai trunka vieną valandą. Per šį laiką ruoškite sūrį, patrinkite ant trintuvo, tada spauskite česnaką per specialų „sutraiškyti“, supjaustykite žaliąsias. Po programos užbaigimo signalo atidarykite dangtelį ir pridėkite visus paruoštus ingredientus bei kremą. Nustatėme laiką dar 15 minučių. Galų gale, naudojant maišytuvą, viską paversti tyre.

Į lėkštelę įpilkite rugių krekerių ir žaliųjų sriubų.

Puiki galimybė jūros gėrybių mėgėjams bus galimybė pasilepinti skaniu maistinio sūrio sriuba su lašiša ir krevetėmis.

Taigi, nuo to, ką parengsime:

  • Morkos;
  • Bulvės;
  • Lemputė;
  • Krapai ir petražolės;
  • Žuvų filė;
  • Krevetės, nuluptos;
  • Perdirbtas sūris;
  • Alyvuogių aliejus.

Verdančiame vandenyje mes nupjautos bulvės, morkos ir svogūnai supjaustome trumpą laiką, vos porą minučių alyvuogių aliejuje, ir mesti juos į bulvių kubelius.

Mes laukiame 20 minučių ir pridedame sūrį prie keptuvės, sumaišome, kad jie ištirptų. Kitas žuvų perkėlimas: supjaustykite lašišos filė ir išsiųskite jį kartu su krevetėmis. Kepkite visus komponentus 10 minučių, druską, pipirus, išjunkite ir papuoškite žalumynais. Paruoštas tobulas mitybos patiekalas.

Rekomenduojama naudoti nedidelį kiekį žuvų. Lašišos mėsa yra daug kalorijų, todėl pakaks mažo, apie 200 gramų sveriančio gabalo.

Dietinė prancūziška sriuba

Turite imtis šių produktų:

  • Daržovės: morkos ir svogūnai;
  • Pienas, 150 ml;
  • Miltai, trys paprasti šaukštai be skaidrių;
  • Kremas, 100 ml;
  • Brokoliai;
  • Prieskoniai: juodieji pipirai ir muskato riešutai;
  • Cheddaro sūris

Pirmiausia, patrinkite sūrį, nuplaukite brokolius ir padalinkite į gėles. Supilkite kopūstus į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes, tada ištraukite jį į atskirą indą. Supjaustyti svogūnai ir tarkuoti morkos pora porą minučių.

Brokolius supilkite į puodą su nedideliu kiekiu daržovių sultinio, įpilkite grietinėlės ir pieno, pridėkite muskato riešutą ir virkite, padengtą dangčiu, apie 15 minučių. Tada paleiskite morkų ir svogūnų mišinį, virkite dar 30 minučių. Po kurio laiko, atidarykite dangtelį ir užpilkite pusę trupinto cheddaro. Išmeskite viską su sutraiškymu.

Maišykite, galite naudoti maišytuvą vietoj tolkushki.

Kai patiekiate, pabarstykite sūrio sriuba su šviežiomis žolelėmis.

Brokolių tyrės sriuba - mitybos, sūrio, kreminės, vištienos ir daržovių sultinio

Brokoliai arba šparaginiai kopūstai - tai krikščionių augalai. Jis yra unikalus vitaminų, reikalingų žmogaus veiklai, sudėtyje ir yra pripažintas tinkamiausiu iš visų tipų. Ir baltymas, tas, kuriame yra šis augalas, jokiu būdu nėra prastesnis už gyvūną. Jame taip pat yra pluošto, angliavandenių, mažiausiai riebalų, būtinų aminorūgščių.

Todėl šparaginiai kopūstai naudojami gydymo tikslais, siekiant išvengti onkologijos ir psichinių ligų.

Jo nauda apima virškinimo trakto darbo gerinimą, odos ir kūno išvalymą nuo toksinų, stiprinant bendrą kūno toną, didinant jo atsparumą ligoms, stiprinant nervų sistemą. Apskritai, stebuklinga daržovė, tarsi gamtoje sąmoningai sukurta žmonių sveikata.

Išvaizda primena plitimą, o senovės romėnai pradėjo jį naudoti maistui. Tačiau šiuolaikiniame pasaulyje kopūstai tapo garsenybe, tik Prancūzijoje ir Italijoje.

Jis taip pat yra produktyvios Viduržemio jūros regiono dietos dalis. Ji taip pat auga mūsų platumose, nors vietiniams šeimininkams ji nėra gerai žinoma prekė. Todėl atėjo laikas pažinti ją arčiau.

Paprasta brokolių tyrės sriuba

Brokoliai gali būti naudojami kaip pagrindinė sudedamoji dalis daugelyje pirmųjų ir antrųjų patiekalų, taip pat salotų. Jis virinamas, troškinamas, kepti ir net suvartojamas. Žinoma, įdėti sriuba. Kalbame apie kopūstų naudojimą pirmajame kurse, kuris bus mūsų pokalbis šiandien.

Pradėkime susipažinti su šiuo produktu ir virkite primityviausią sriubą, kurią sudaro paprastos sudedamosios dalys.

Pasirodo, kad mums reikės:

  • mėsos sultinys - 1 litras;
  • 0,5 kilogramo šparagų kopūstų;
  • 3 bulvės;
  • 1 svogūnas;
  • 1 skvošas;
  • 2 šaukštai sviesto;
  • 3 šaukštai grietinės;
  • druska, pipirai, lauro lapai, kiti prieskoniai.

Pirma virkite mėsos sultinį. Iš kurios mėsos ji bus, šiame recepte nesvarbu. Leidžiama gaminti vištieną arba jautieną, o vietoj mėsos leidžiama gaminti daržoves.

Bulvės, cukinijos, kopūstai, mano svogūnai, nulupti. Brokoliai išardyti į žiedynus. Cukinijos ir bulvės supjaustytos griežinėliais. Po to kepkite svogūnus iki aukso rudos spalvos sviesto ir tada siųskite jį kartu į sultinį - virkite.

Kai daržovės virinamos, pridėti į prieskonius, lauro lapus ir grietinę, duokite porą minučių virti ir siųsti maišytuvą. Nepamirškite išimti lauro lapų iš sriubos. Visą susmulkinkite į vienodą bulvių koše.

Mūsų pirmoji sriuba yra paruošta. Skleiskite ant plokštelių ir papuoštu petražolių ar krekerių šakelėmis ant stalo patiekite karštą.

Šparagų kremo sriuba

Šis sriuba receptas taip pat ateina su sultiniu. Šį kartą geriau paimti vištieną, nes iš brokolių gaminame kreminės grietinėlės sriuba.

Patikrinkite ingredientus. Be 1 litro vištienos sultinio ir kilogramo kopūstų, mums reikia:

  • 1 svogūnas;
  • grietinėlė - 200 gramų;
  • 1 česnako skiltelė;
  • 3 šaukštai daržovių arba alyvuogių aliejaus;
  • pipirai, druska, kiti prieskoniai;
  • graikiniai riešutai, krekeriai, žalumynai - dekoravimui.

Šioje patiekalo versijoje daržovės virinamos. Pradėkime nuo zazharki. Nulupkite svogūnus ir česnakus, sumalkite ir kepkite ant mažos ugnies iki auksinės rudos. Po to pridėti visą kopūstą, prieš jį išardant į žiedynus. Įpilkite prieskonių, druskos ir troškinkite per mažą ugnį, kol pusė virinama.

Įkaitinkite sultinį atskirame puode ir užpildykite juos kopūstais. Mes sukime visą masę iki virimo, sumažiname šilumą ir baigiame gaminti daržoves, kol pasiruošę. Tai neužima daug laiko - 10 minučių.

Kai viskas yra virti, perkelkite sriubą į maišytuvą ir sumalkite, kad įsigytumėte sumuštinį. Po kiekvienos masės sumaišykite, įpilkite šilto kremo ir sumaišykite viską. Supilkite paruoštą grietinėlės sriubą į gilias lėkštes ir papuoškite riešutais, žolelėmis ar krutonais.

Sūrio sriuba su brokoliais ir vištienos filė

Kopūstai - kopūstai, bet ką apie tuos, kurie negali įsivaizduoti savo gyvenimo be mėsos? Mūsų tolimesnis planas bus prašyti mėsos valgytojų, kurie nesijaučia sotūs, jei pirmame ar antrajame patiekaluose nėra mažos ir patrauklios mėsos gabalo.

Norint parengti šį produktą, mums reikia šių produktų sąrašo:

  • 350 gramų vištienos filė;
  • 300 g kopūstų;
  • 2 morkos;
  • 1 gabalas svogūnų;
  • 3 vidutinio dydžio bulvės;
  • 1 puodelis grietinėlės;
  • krekeriai ir stiprus sūris.

Pradėkime nuo vištienos filė. Kasyklą, supilkite į puodą su 1,5 litrų vandens, užvirkite, nuimkite putas ir virkite, kol pasidarys.

Kai filė yra verdanti, kepkite susmulkintų morkų ir svogūnų kepsnį. Valome bulves ir supjaustome jas į mažus gabalus kaip kepti. Nuplaukite ir supjaustykite mažais griežinėliais ir brokoliais.

Pašalinkite paruoštą mėsą iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite į mažus kubelius. Sultinyje įpilkite keptų, kapotų bulvių ir kopūstų, įpilkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių, užvirinkite ir virkite, kol daržovės bus paruoštos.

Po to, kai daržovės virinamos, pjaukite viską į maišytuvą ir padėkite jį atgal į ugnį. Kruopščiai maišydami sriubą supilkite grietinėlę į porcijas. Po to, kai kiekviena masė tapo homogeniška, puodą leidžiama išimti iš šilumos ir supilti sriuba į plokšteles. Dekoruota sriuba su brokoliais, tarkuotu sūriu, krekeriais ir vištienos filė.

Brokoliai Mitybos sriuba

Visiems receptų skaičiaus kalorijų mėgėjams mes paruošėme liesą receptą. Viena šios brokolių tyrės dalies yra 140 kcal, o šis receptas skirtas šešioms porcijoms.

  • šparagų kopūstai 0,4 kg;
  • porai - 1 gabalas;
  • 1 salierai;
  • 5-7 skiltelės česnako;
  • 0,4 kilogramo bulvių;
  • 1 morkos;
  • 1 svogūnas;
  • 400 g juodos duonos.

Jei neturite paruoštų krekerių, virkite juos patys. Nupjaukite duoną į kubelius ir išsiųskite orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 200 laipsnių. Laikykite juos ten, kol krutonai yra lengvai rudi.

Šis brokolių tyrės sriuba paruošiama daržovių sultinyje. Norint gaminti maistą, mes paimame svogūną, 1/2 stiebo salierų, morkų, nuplaukite viską, įdėkite į puodą ir įpilkite 1,4 litro vandens, užvirinkite. Po sultinio virimo, sumažinkite šilumą ir virkite pusvalandį.

Daržovių virimas: mes skiriame brokolius į žiedynus ir supjaustome stiebą kubeliais. Nuvalykite bulves, nuplaukite, supjaustykite tas pačias kubeliais kaip kopūstų kotelį. Svogūnai, 1/2 salierų ir česnakų. Viskas dedama į puodą, ten dedama laurelė.

Mes asortimentą sultinį. Mes išmesime virtus svogūnus be apgailestavimo, o morkos mums tarnaus. Mes supjaustome juos apskritimais arba kubeliais ir grąžinsime atgal. Sumaišykite sultinį ir kapotas daržoves (be žiedynų). Viską užvirinkite ir virkite 15 minučių. Pridėkite žiedynų, virkite dar 6-8 minutes.

Kai daržovės virinamos, supilkite sriuba ir išimkite lavrushą, nusiųskite viską į maišytuvą. Mes šlifuojame. Jei perdirbimo metu sriuba vėl atvėsė, tai reiškia, kad mes ją pašildome prieš patiekdami ir supilti į plokšteles.

Tokia brokolių tyrės sriuba leidžiama valgyti nesirūpindama savo skaičiumi, jo kalorijų kiekis yra beveik nulis. Ir nepamirškite į plokšteles įdėti krekerių.

Kulinariniai patarimai

Kadangi brokoliai mums vis dar yra neįprasta daržovė, šie patarimai nebus nereikalingi:

  • Jei ruošiatės iš šaldytų daržovių, prieš išsiunčiant jas į perdirbimą, pirmiausia atšildykite žiedynus. Ir nepamirškite, kad šios daržovės virinamos greičiau;
  • Broccoli puree sriuba visada reikia užpildyti. Pasirinkite pagal savo skonį: grietinėlė, stiprus sūris arba sviestas;
  • Pasirinkę rinkoje parduodamus kopūstus, atkreipkite dėmesį į jos žiedynus: labiausiai patrauklią ir šviežią, kurioje yra nedideli uždaryti žiedynai ir elastingas stiebas;
  • Daržovės turi būti laikomos hermetiškoje plėvele ir tik šaldytuve. Laikymo trukmė 3-5 dienos;
  • Kad būtų išvengta nemalonaus kvapo, tai, kas virimo metu gamina tokio tipo kopūstus, sriubai pridėkite sodos šnabždesį;
  • Kepdami žiedynai keičia spalvą į rudą, todėl, norėdami išsaugoti šlovingą spalvą, į sultinį įpilkite šiek tiek šviežių špinatų.

Valgykite karštą brokolių grietinėlės sriubą. Taigi jums padės jūsų kūnas sugerti visas tinkamas medžiagas, esančias šiame gaminyje. Gražus apetitas ir palaiminimas jus!