Ką reiškia GERD dieta ir kodėl ji turėtų būti taikoma?

Gastroezofaginio refliukso ezofagitas yra virškinimo trakto liga, susijusi su savavališku druskos rūgšties išsiskyrimu į stemplės erdvę po valgio. Vidaus sekrecijos lygio pažeidimas sukelia gleivinės pažeidimą, uždegiminio proceso atsiradimą. Rūgščių ir bazės disbalansas turi įtakos apatinio sfinkterio veikimui, kuris yra atsakingas už greitą maisto perėjimą iš skrandžio į žarnyną. Refliukso liga lydi rėmuo. Gydomoji dieta padeda pašalinti ir išgydyti deginimo pojūtį, kuris atsiranda stemplės stemplės metu.

Patologijos priežastys

Norėdami priskirti tinkamą mitybą refliuksinio ezofagito metu, atliekama medicininė apžiūra, siekiant nustatyti patologijos atsiradimo priežastis. Yra vidaus ir išorės veiksniai, turintys įtakos virškinimo trakto veikimui.

  • mažas stemplės sfinkterio tonas;
  • skrandžio, žarnyno, kasos, skydliaukės patologija;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai;
  • maisto skylės išvarža;
  • padidėjęs rūgštingumas organizme;
  • hormonų pusiausvyros pokyčiai;
  • padidėjęs spaudimas pilvo srityje.
  • piktnaudžiavimas alkoholiu, tabako gaminiai;
  • netinkama mityba;
  • nesilaikant valgymo taisyklių;
  • ilgas vaistų vartojimo kursas;
  • streso stresas.

Simptomų pobūdį, tvarkingumą ir trukmę lemia degimo pojūtis.

Susiję ligos požymiai

GERD mityba yra tiesiogiai susijusi su virškinimo trakto patologijos simptomais. Gastroezofaginės ligos metu pasireiškia nemalonūs simptomai:

  • rėmuo;
  • pykinimas;
  • vėmimas;
  • raugėjimas su rūgščiu skoniu;
  • diskomfortas, kai nuryjamas maistas;
  • nosies gleivinės, gerklės pažeidimas.

Su stemplės erozija galima stebėti nemalonų burnos kvapą, didelį seilėjimą, užkimimą. Patologijos progresavimas sukelia kvėpavimo sistemos, širdies ir kraujagyslių sistemos veikimo sutrikimą.

Todėl gastroezofaginio refliukso liga gali būti susijusi su bronchitu, pneumonija, astmos priepuoliais, laringitu, aukštu kraujo spaudimu.

Simptomai pastebimi, kai susitraukia virškinimo sistemos raumenys, susiję su maistu, aktyvia skrandžio sulčių gamyba. Lėtinio stemplės metu simptomai nerimauja skirtingais dienos laikais, nepriklausomai nuo maisto vartojimo. Esofagito stemplės apraiškų stiprinimas yra susijęs su fiziniu aktyvumu po valgymo (pakreipimas, lenkimas, kūno padėties keitimas), per didelis cukraus maisto vartojimas, vėlyvos vakarienės, reguliarus įtraukimas į alkoholinių gėrimų dietą.

Terapinės mitybos taisyklės

Dieta GERD - pagrindinis virškinimo trakto patologijos gydymo metodas. Siekiant pašalinti pavojingą ligą, reikia laikytis taisyklių:

  • įvairi, subalansuota mityba;
  • dalinis maisto vartojimas (4-5 kartus per tą patį laiką);
  • vidutiniškas maisto kiekis, kad būtų sumažintas badas;
  • užkandžių, sausos duonos trūkumas;
  • kruopščiai kramtyti didelius maisto produktus;
  • produktų, kurie prisideda prie rūgštingumo padidėjimo, stemplės sienelių dirginimo, atmetimas;
  • geriamojo režimo laikymasis - ne daugiau kaip 1 litras per dieną;
  • geriamasis vanduo, nuovirai tik po valgio;
  • išsami kiekvienos dienos meniu rinkinys;
  • valgyti maisto 3-4 valandas prieš miegą;
  • vertikalios padėties laikymasis pusvalandį po valgymo;
  • sunkus fizinis krūvis po šėrimo;
  • griežtos, griežtos dietos atmetimas;
  • išnyksta alkio jausmas su mineraliniu nesikauptu vandeniu;
  • net ir po pagerėjimo požymių.

Stemplės dieta numato nuolatinį patvirtintų maisto produktų suvartojimą. Dieta sudaroma atsižvelgiant į individualius pageidavimus, būdingas refliukso ligos apraiškas.

Terapinės dietos taisyklių laikymasis padeda normalizuoti virškinamojo trakto veikimą, natūraliai atstatyti pažeistus epitelio plotus.

Dietos savybės

Kai gastroezofaginio refliukso liga turi laikytis tam tikros dietos, priklausomai nuo patologijos pobūdžio. Geriausias GERD meniu variantas yra lentelė Nr. 5, o tai reiškia, kad į dietą reikia įtraukti produktus, kurie prisideda prie greito stemplės gleivinės atkūrimo, kuris neturi įtakos dirginamoms skrandžio sienoms.

Jei būtina laikytis stemplės paūmėjimo, būtina laikytis rekomendacijų dėl maisto naudojimo:

  • ingredientai patiekiami virtose, garintose, keptuose;
  • maisto pjaustymas bulvių koše, košė;
  • indų temperatūros kontrolė - ne mažesnė kaip 15 ° C ir ne didesnė kaip 60 ° C;
  • maisto produktų, kuriuose yra daug šiurkščių skaidulų, atmetimas;
  • stebėti maisto kalorijų kiekį, absorbuotų baltymų kiekį (80 g), riebalus (80 g), riebalus (350 g);
  • kontroliuoti suvartotą skystį.

Kai refliukso ezofagitas yra būtinas, kad švelnus meniu būtų įtrauktas į produktus, kuriuose yra daug augalinių pluoštų. Kalorijų kiekis per dieną neturėtų viršyti 2 800 vienetų. Gerd rūgštingumą turinti GERD būtina išskirti patiekalus, kurie prisideda prie aktyvaus skrandžio sulčių vystymosi. Terapinės katarrinės mitybos, stemplės erozijos esofagito tikslas yra pašalinti degimo pojūtį, atkurti uždegimo epitelį, gydyti cicatricial deformacijas.

Dieta su eroziniu refliukso ezofagitu ir gastritu reiškia, kad laikomasi lentelės 1a taisyklių. Pailgėjimo laikotarpiu rekomenduojama keletą savaičių vartoti nesubalansuotą, mažai kalorijų turinčią maistą, kad būtų sumažintas skrandis nuo streso, greitas pažeistų gleivinių ląstelių regeneravimas. 1b lentelė priskiriama po ligos krizės.

Pagrindiniai dietos principai po 10-14 dienų yra šie:

  • didinti suvartoto baltymo kiekį nuo 80 iki 100 g;
  • mitybos įvairovė: pieno produktų (karvės pieno, varškės) įtraukimas;
  • karšto, šalto maisto atmetimas;
  • įtraukimas į kasdieninį konservuotų daržovių, vaisių, bulvių koše, kiaušinių, meniu;
  • valgyti didelio kaloringumo maisto produktus pirmoje dienos dalyje: pusryčiai, pietūs.

Esofagito terapinis maitinimas yra skirtas pašalinti virškinimo trakto apraiškas dėl virškinimo trakto veikimo sutrikimo: vidurių pūtimas, pilvo pūtimas, padidėjęs dujų susidarymas, vidurių užkietėjimas.

Dietos savybės - maisto įsisavinimas į žemę, susmulkinta forma. Labiausiai sveiki patiekalai yra košė su bulvių koše, mėsos ar žuvies sifliais, virtomis ir virtomis daržovėmis.

Produktų kategorijos

Sveika mityba skrandžio opai, gastroduodenitui, gastrasofaginei ligai, pašalinus tulžies pūslę, reiškia tam tikrų kategorijų produktų įtraukimą ir atmetimą. Terapinės dietos GERD atveju su stemplės vėžiu yra atliekamos atsižvelgiant į virškinamojo trakto patologų formą ir stadiją.

Naudingi produktai

Jei yra esofagitas, jums reikia maisto ingredientų, kurie nesukelia rūgšties ir bazės disbalanso, nesukelkite pažeistų virškinimo sistemos membranų.

Į naudingą produktų sąrašą įeina:

  • sriuba: bulvių koše, piene, daržovėje, pridedant grūdų;
  • mėsos patiekalai: veršiena, vištiena, triušiena;
  • žuvys: karšiai, lydekos, ešeriai, menkės, menkės, jūrų lydekos;
  • daržovės: cukinijos, burokėliai, morkos, bulvės, moliūgai;
  • vaisiai: bananai, slyvos, kriaušės, persimonai;
  • grūdai: ryžiai, manų kruopos, grikiai, avižiniai, valcuoti avižos;
  • makaronai;
  • saldūs produktai: medus, želė, zefyras;
  • pieno produktai: ryazhenka, varškė, jogurtas, kefyras, grietinėlė, jogurtas;
  • kiaušiniai;
  • krekeriai;
  • sviestas;
  • arbata, nuovirai, vaistažolių užpilai.

Kepant sriubas, negalima toliau kepti ingredientų.

„Souffles“, garų kotletai, bulvių košės yra gaminamos iš mėsos produktų. Erozinio esofagito atveju dieta neįtraukia galimybės valgyti daržoves ir vaisius šviežiai, termiškai neapdorotai. Jie vartojami virti, troškinti, garinti arba kepti. Kai GERD vaisius galima valgyti tik be žievės. Grūdai košėi, kurie gali padidinti rūgštingumą, virti tik vandens pagrindu, pridedant sviesto gabalo, jei pageidaujama, siekiant pagerinti skonį. Pieno produktai pasirinkti tik mažai riebalų.

Pavojingi produktai

Sergant liga, būtina pašalinti iš dietos sudedamųjų dalių, kurios yra pavojingos naudoti sudirginto skrandžio, stemplės veikimo sutrikimų, sąrašą.

  • mėsos produktai: antis, kiauliena, jautiena;
  • kryžius: miežiai, perlų miežiai, pshenka;
  • makaronai;
  • daržovės: pomidorai, ridikėliai, ropės, ridikėliai, česnakai, rūgštis, kopūstai, agurkai, žirniai, pupelės, krienai;
  • citrusinių vaisių (citrinų, kalkių, apelsinų, mandarinų), rūgščių uogų (serbentų, gervuogių, vyšnių, vynuogių, agrastų);
  • didelio riebumo sūris;
  • grybai;
  • riešutai;
  • Padažai, prieskoniai, prieskoniai, pagardai;
  • kviečių duona, miltų produktai, pyragaičiai;
  • produktai su dideliu fruktozės kiekiu, sacharoze;
  • šviežios sultys;
  • alkoholiniai, gazuoti gėrimai.

Meniu reikia išskirti keptas, riebus patiekalus, rūkytas mėsas, aštrus ir sūrus produktus, marinatus. Didelis druskos kiekis, prieskoniai, prieskoniai neleidžia sugadinti pažeistų ląstelių.

Nerekomenduojama gaminti sriubų, pagrindinių riebalų ir žuvies patiekalų. Sultys iš rūgščių vaisių, uogų, stiprios arbatos, kavos yra pavojingos tiek paūmėjimo, tiek patologijos atleidimo laikotarpiu. Pieno produktai, kuriuose yra daugiau kaip 10% riebalų, yra kontraindikuotini.

Dėl visiško atsigavimo reikia tinkamai valgyti keletą mėnesių. Per 10-14 dienų paūmėjimo kataraliniu, eroziniu ezofagitu laikotarpiu rekomenduojama laikytis griežtos, bet švelnios dietos, įskaitant garų patiekalus, susmulkintus į bulvių koše. Turėtų atsisakyti didelių maisto produktų dalių. Gerindami gerovę, galite pristatyti naujus maisto produktus troškintame, virtame, keptoje formoje.

Remisijos metu mažos porcijos saldainių gali būti įtrauktos į kasdienį maistą. Dėl refliukso ligos prevencijos rekomenduojama ir toliau laikytis sveikos mitybos: nustoti valgyti riebaus, kepto maisto. Norint kontroliuoti, gastroenterologai pataria sukurti mėginių meniu.

Pusryčiai

Ryte būtina valgyti daug kalorijų turinčius maisto produktus, kurie dienos pabaigoje turės laiko virškinti kūną. Pusryčiams patartina valgyti manų kruopos, avižiniai, ryžių košė, virti vandenyje. Normalizavus sveikatą, grūdus piene galite virti pridedant sviesto. Sveikas pusryčių receptas yra varškė. Ryte galite virti omeletus, kepti kiaušinius, gėrimo cikorijas, dogrose infuziją, silpnai užvirintą arbatą.

Populiariausi pietūs patiekalai yra daržovių sriubos, lengvi liesos mėsos sultiniai. Galite padaryti žiedinius kopūstus su cukinijomis, morkomis, burokėliais kaip šalutinis patiekalas puodeliams, garų pyragams.

Per dieną, nepaisant valgymo laiko, rekomenduojama gerti kompotą, želė.

Užkandžiai ir užkandžiai

Pagrindinė refliukso ligos dietos taisyklė yra dažnai valgoma. Todėl dienos metu jums reikia užkandžių. Tarp pagrindinių patiekalų galite valgyti varškės, kiaušinių, keptų vaisių, gerti stiklinę arbatos su crouton duona. Užkandžiai turėtų būti lengvi, bet maistingi.

Maistinis maistas reiškia maistą maistui vakare. Kepta žuvis, mėsos patiekalas rūkytos formos, mėsos riešutai su daržovių garnyru yra tinkami vakarienei. Naktį galite gerti ožkos pieną, šiltą arbatą. Gydymas patologija yra įmanoma su liaudies gynimo, todėl visą dieną rekomenduojama vartoti infuzijas, nuovirai vaistažolių.

Rekomendacijos

Prevencinių priemonių laikymasis padės išvengti gatsroezofaginio refliukso ligos pasikartojimo. Po paprastų taisyklių organizmas išgelbės nuo sunkių komplikacijų.

Pagrindinės gyvenimo būdo rekomendacijos su gerba

Kai rekomenduojama GERD:

  • nustoti vartoti tabako ir alkoholio produktus;
  • valgyti sveiką, sveiką maistą;
  • gerti mineralinį šarminį vandenį be dujų;
  • po valgymo nesigulėkite ant horizontalaus paviršiaus;
  • miegoti ant didelės pagalvės;
  • bent pusvalandį po valgymo sportuoti;
  • sekti kėdės pobūdį;
  • reguliariai aplankyti gastroenterologą, tirti, ištirti;
  • stebėti kūno svorį.

GERD maistinės savybės: gastroezofaginio refliukso liga

Gastroezofaginio refliukso liga, dėl trumpumo, vadinamo GERD, yra nemalonus stemplės sfinkterio disfunkcija simptominiuose pasireiškimuose. Klasifikavimo sistemoje ICD-10 priklauso virškinimo sistemos ligų klasei ir turi kodą K-21.

Kaip keičiasi gastroezofaginio refliukso liga

Virškinimo trakto refliuksui būdingas dažnas ir sunkus rėmuo, raugėjimas, krūtinės ir pilvo skausmas, kartaus skonio burnoje, kosulys, vėmimas ir pykinimas. Priežastis yra rūgšties injekcija į skrandį į stemplę, kurią sukelia sutrikusi sfinkterio funkcija. Laikui bėgant padidėjęs rūgštingumas virškina virškinamojo trakto viduje esančius minkštus audinius, ir anksčiau ar vėliau sukelia gleivinės uždegimą - stemplės vietoje esofagitą, eroziją ir opas. Jei laikas nepradeda gydyti gastroezofaginio refliukso, gali būti stebimi ikivėžiniai pažeidimai.

Ir svarbiausia gydant - dietą su GERD su didele rūgštingumu. Kuo greičiau pradėsite valgyti pagal ją, tuo didesnė tikimybė atkurti gerą sveikatą ir panaikinti nuolatinių griežtų mitybos apribojimų poreikį.

Ligos apraiškos akivaizdžiai pablogina gyvenimo kokybę. Ne tik reakcijos į maistą keitimas. GERD ant ne opos stadijos neleidžia gauti pakankamai miego, neleidžia sulenkti, kasdieninės veiklos metu sukelia daug nemalonių pojūčių.

Todėl, norint pašalinti šios ligos simptomus, būtina persvarstyti ir, jei reikia, pakeisti savo gyvenimo būdą, ir, pirma, jie susiję su maistą GERD:

  • nesileiskite miegoti, kai tik valgote, ir ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą suorganizuokite paskutinį patiekalą sau;
  • geriau valgyti dažniau, bet mažomis porcijomis - 5-6 kartus per dieną;
  • nevalgykite, persivalgymas gali padidinti stemplės apkrovą, o tai sukels superflagą - naudokite mažą patiekalą;
  • bado nebuvimas, nes dėl to pablogėja rėmuo ir kiti simptomai;
  • agresyvūs ir sokogoniniai produktai (svogūnai, česnakai), sultys, daug prieskonių turės būti pašalinti, mažiau druskos;
  • maisto įsisavinimo metu neskubėkite ir neraskite galimybės jaustis atsipalaidavę, o po valandos nerodykite fizinio aktyvumo.

Yra keletas patarimų, kurie nebėra susiję su mityba. Pavyzdžiui, miego metu sureguliuokite aukštą galvutės padėtį, kad ji būtų pakelta ne mažiau kaip 15 cm virš lovos. Pabandykite mesti rūkyti ir grąžinti svorį normaliam savo aukščiui ir amžiui. Nedėkite tvirtų diržų ir diržų, neperkraukite pilvo raumenų.

Pagrindiniai dietos principai

GERD dietos pagrindas - klasikinis stalo numeris 5. Žinoma, yra savybių. Mitybos tikslas - suteikti vidinius audinius ramiai, nepaisant to, kad jie reguliariai liečiasi su jūsų pusryčiais, pietumis, vakarienėmis ir užkandžiais. Todėl paūmėjimo metu būtina nedelsiant pašalinti alkoholį ir aštrų, šiurkštų pluoštą, turėtumėte būti labai atsargūs su riebiais maisto produktais. Idealus virimo būdas yra garinimas, virimas arba kepimas orkaitėje, kai kurie maisto produktai gali būti troškinti.

Jei mes kalbame apie kilokalorijų skaičių, jei reikia, sumažinkite svorį, dienos kalorijų skaičius neturėtų viršyti 2000-2200, nesant svorio problemų - 2100-2500. Tai yra apie 350 gramų. angliavandeniai, 90 gr. baltymai, 80 gr. riebalai

Būtina išskirti sausus užkandžius, ypač važiavimo metu. Iš skysčių galite gerti iki 2,5 litrų vandens, o kava, didelės ir vidutinės koncentracijos sultys, stipri arbata, giros, soda ir mineralinis vanduo, kuriuose nėra dujų. Tuo pačiu metu yra mineralinių vandenų, kurie tik gydo rėmens pasireiškimus, raugėjimą, bet jis turėtų būti girtas be dujų. Rekomenduojamos natrio-kalcio chlorido rūšys, pavyzdžiui, „Borjomi“.

Svarbu! Maistas ir vanduo turėtų būti šilta! Temperatūra 20-60 laipsnių.

Apie produktus GERD

Kas ne valgyti

  • sriubos - borscht, okroshka, sultiniai, kopūstų sriuba, grybai ir labai turtingi daržovių sultiniai;
  • daržovės - ropės, agurkai, špinatai, balti kopūstai, ridikai, pomidorų oda, rūgštis, ropės, svogūnai, marinuoti, sūdyti, marinuoti patiekalai, grybai;
  • iš vaisių ir uogų - spanguolės, bananai, citrusai, paprastai visi rūgštūs, negiršti, su pluoštiniais vaisiais;
  • iš mėsos produktų - mėsa, kurios riebumas yra per didelis, rūkyta, konservuota, antis ir žąsis;
  • iš žuvies produktų - sūdytos, rūkytos, konservuotos žuvys;
  • iš pieno produktų - sūrių, pieno, kurio riebumas didesnis nei 2%, pieno produktai, turintys didelį rūgštingumą, pvz., kefyras arba ryazhenka, grietinė su dideliu procentiniu skysčiu;
  • kietai virti ir kepti kiaušiniai;
  • iš kruopų - miežių, soros, miežių ir kukurūzų, žirnių, ankštinių augalų;
  • greitas maistas;
  • kečupas, sūrio padažai, krienai, garstyčios;
  • perdirbti produktai iš mėsos, subproduktų - dešros, dešros, poros ir tt;
  • kepykla - bet kokia šviežia duona, rugiai, bandelės, tešla;
  • beveik visi saldumynai, pradedant šokoladu ir saldainiais.

Dietiniai valgiai, kuriuos galima valgyti su GERD

  • Saldūs vaisiai, Ypač gryni ir virti, Kepti vaisiai, Arbūzai;
  • kompotai, bučinys su pienu;
  • manų kruopos, grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai;
  • garo omletas;
  • liesos žuvys ir mėsa, ypač virtos ir virtos;
  • sriubos, sriubos su pienu ir daržovėmis ant silpno sultinio;
  • pasenusi kviečių duona, ritiniai, sausieji sausainiai;
  • riebalinis pienas, nesmulkinti sūriai, acidophilus, varškė, ne labai rūgštus kefyras, sviestas;
  • bulvės, burokėliai, morkos, moliūgai, cukinijos, ne rūgščių veislių pomidorai (geltona);
  • vaisių padažai, bechamel.

Ką aš galiu valgyti GERD mažomis porcijomis ir nesant kontraindikacijų:

  • krapai, petražolės, cinamonas, vanilinas;
  • želė, želė, zefyras, grietinėlė, medus, uogienė be rūgšties, marmeladas, saldainiai, saldainiai;
  • kopūstai su lengvu rūgštingumo poveikiu (žiediniai kopūstai, brokoliai ir tt);
  • 1-2 kiaušiniai per dieną, minkšti.

GERD meniu

Taigi, po to, kai visi „skardinės“ ir „tai neįmanoma“, atėjo laikas parodyti, ką galima valgyti kaip konkretų anti-reflux meniu 6 valgiams, pradedant nuo pusryčių ir iki vakarienės:

Pusryčiai Garinti pudingas ir kiaušiniai arba minkšti virti kiaušiniai, kompotas su sausais sausainiais.

Antras pusryčiai Vinigretė arba varškė, kviečių duona, jogurtas, sultinio klubai.

Pietūs Sriubos tyrė arba vegetariška sriuba su ryžiais, grikiais arba marinatais, virtos mėsos ar vištienos, žolelių arbata su medumi.

Arbatos laikas Jūs galite tiesiog gerti kompotą su sausainiais ar pastilomis arba valgyti varškės varškės.

Vakarienė Kepta žuvis arba žuvies padažai, žolelių arbata.

Antra vakarienė Kefyras, mažai riebalų turintis pienas arba nesaldintas jogurtas.

Tai tik viena iš galimybių. Iš tiesų receptų pasirinkimas yra gana įvairus. Gydantis gastroenterologas ar mitybos specialistas padės jums kas savaitę pasiruošti įvairiais mitybos patiekalais. Pavyzdžiui, tai gali būti želė, mėsos ir daržovių salotos, mitybos dešros, liežuvis, tingus koldūnai arba sūrio pyragaičiai iš krosnies, zrazy, koldūnai, mėsos, svogūnai. Sąrašas gali būti begalinis.

Naudojant GERD, net nereikia griežtai laikytis pirmiau minėtų rekomendacijų. Galų gale, kiekvienas organizmas yra individualus, todėl reikia pasirinkti meniu pagal savo jausmus ir gydytojo rekomendacijas. Svarbiausia - nedirginkite stemplės, nevalgykite rūgštingumo didinančių produktų.

Teisingas požiūris į dietą padės išvengti skausmo ir GERD paūmėjimo, sumažins mirtinų stemplės pokyčių riziką. Ir tada bus galima lėtai pristatyti naujus produktus į griežtą meniu, stebint, ar bus neigiama reakcija. Jei ne, jūsų dieta taps įvairesnė. Tiesiog neužsukite, vadovaukitės pagrindinėmis rekomendacijomis, o jūsų virškinimo trakto sveikata neduos jums diskomforto ir diskomforto.

Sveikas maistas

Autolibebez

Dieta pacientams, sergantiems gastroezofaginio refliukso liga

KAS YRA GASTROESOPHALINIS REFLUXE LIGOS (GERD) IR KAS YRA PAVOJUS?

GERD prasideda, kai skrandžio rūgštis patenka į stemplę. Šis procesas vadinamas „gastroezofaginiu ar gastroezofaginiu refliuksu“.

Refliuksą lydi nemalonūs pojūčiai:

- krūtinės skausmai (už krūtinkaulio);

Dažnas rėmuo ir kiti išvardyti simptomai rodo GERD buvimą.

Po tam tikro laiko, jei liga nėra gydoma, rūgštis „valgo“ gleivinę, apsuptą stemplės vidinį paviršių, kuris sukelia uždegimą ir paviršinių opų susidarymą (eroziją), o sunkiais atvejais - stemplės opas.

Jei gydote GERD, gali išsivystyti komplikacijos, pvz., Kraujavimas iš stemplės opos ir erozijos, stemplės susiaurėjimas, ankstyvieji stemplės pokyčiai, vadinamoji Barrett stemplė.

Keisdami savo mitybą ir gyvenimo būdą, vartodami tinkamus rūgštimi neutralizuojančius vaistus, galite gerai kontroliuoti ligos simptomus.

Dėl retų rėmenų naudojami antacidiniai vaistai.

Sunkesnėje ligos formoje naudojami protonų siurblio inhibitoriai, kurie sumažina druskos rūgšties susidarymą skrandyje, o tai skatina erozijos ir opų gydymą stemplėje.

Dieta esofagito ir gastroezofaginio refliukso ligai (GERD)

Dietos terapija yra vienas pagrindinių gydymo būdų gastroenterologijoje. Kaip ir bet kuris kitas gydymo būdas, jis turėtų būti taikomas pagrįstai, periodiškai vertinant rezultatus. Bet kokios dietos veiksmingumas turėtų būti moksliškai patvirtintas.

Norint atlikti terapines funkcijas, dietoje turi būti atsižvelgiama į ligos etiologiją, jos vystymąsi, fazę (paūmėjimą ar atleidimą). Gastroenterologija sukūrė ir pristatė mitybą beveik visoms virškinimo sistemos ligoms, įskaitant dietą, skirtą stemplei ir refliuksinei ezofagitai.

Turinys

Stemplės uždegimo simptomai ir gydymas

Atsižvelgiant į uždegiminio proceso sunkumą ir eigą, ezofagitas yra suskirstytas į:

  • katarra;
  • erozinis;
  • opos;
  • flegmoninis;
  • nekrotinis.

Esofagito priežastys gali būti:

  1. Refliuksinis ezofagitas arba GERD yra lėtinė liga, kuri yra pagrįsta skrandžio stemplės ir širdies raumenų aparato pažeidimu, dėl to dažnai būna skrandžio į stemplę. To pasekmė yra erozinis ir opinis distalinio stemplės uždegimas.

Kardijos gedimas gali atsirasti dėl funkcinių sutrikimų (streso, nesveikos dietos, nėštumo). Tačiau priežastis gali būti organinė patologija (skrandžio opos, lėtinis subatrofinis gastritas, gastroduodenitas, lėtinis gastritas, turintis didelį rūgštingumą, pankreatitas, kepenų cirozė).

Priklausomai nuo širdies disfunkcijos lygio, yra trys ligos laipsniai. Pirmasis laipsnis - (sfinkteris nėra visiškai suspaustas) atsiranda dažnas raugėjimas. Antrasis laipsnis - (sfinkteris susitraukia iki pusės) rėmuo, pasireiškia skausmas. Trečiasis laipsnis - sfinkteris apskritai nėra suspaustas.

  1. Infekcijos (grybai, bakterijos, virusai).

Grybai yra privalomi mikroorganizmai. Candida esophagitis atsiranda tik tada, kai visi apsauginiai mechanizmai sumažėja. Mikotinė stemplė gali pasireikšti su tuberkulioze, ŽIV infekcija, vėžiu.

Bakterijos. Stemplės uždegimas gali pasireikšti tuberkulioze, sifiliu, difterija.

Virusai. Esofagitas gali pasireikšti užsikrėtus herpesu, citomegalovirusu.

  1. Apsinuodijimai (alkoholis, rūgštys, šarmai).
  2. Alerginiai pažeidimai.
  3. Mechaniniai pažeidimai.

Pagal kurso pobūdį, stemplė yra suskirstyta į ūminį (pasireiškia su energinga klinika) ir lėtine (dabartinė mažiau aiški, kuriai būdingas fazės kursas).

Simptomai pacientams, sergantiems ezofagitu:

  • skausmas, atsirandantis iš karto nurijus maistą, kurį sukelia kūno šlaitai; skausmo lokalizacija yra skirtinga, dažniau jie yra lokalizuoti už xiphoido proceso ir epigastriumo, tačiau taip pat galimi krūtinės skausmai;
  • rėmuo, kartais sunkiai toleruojamas, po rūkymo padidėja su mityba, po aktyvaus judėjimo;
  • raugėjimas (oras, valgomas maistas, rūgštus);
  • padidėjęs seilėtekis.

Gydymas dažniau konservatorius apima:

  • mityba su ezofagitu išsivystė (mitybos dažnumas, galimi receptai);
  • antacidiniai vaistai (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
  • prokinetika (Domperidone, Motilium);
  • antibiotikai;
  • fizioterapinis gydymas (lazerinė terapija, elektroforezė, skrandžio širdies stemplės elektrinė stimuliacija).

Nurodytas chirurginis gydymas:

  • jei nesėkminga konservatyvi terapija;
  • su pakartotine aspiracijos pneumonija;
  • su priešvėžinėmis sąlygomis (Barreto stemplė);
  • su nepageidaujamomis stemplės uždegimo pasekmėmis (griežtumas, pakartotinis kraujavimas).

Refliuksinio ezofagito meniu kūrimo principai

GERD dietinio gydymo pagrindas yra šie principai:

  • maistas neturėtų sužeisti uždegimo stemplės gleivinės;
  • maistas neturėtų sumažinti skrandžio turinio pH;
  • maistas neturėtų didinti dujų susidarymo žarnyne.

Norint, kad dieta atliktų gydomąją funkciją, būtina peržiūrėti savo įpročius ir naudoti tik tuos produktus, kurie skatina gydymą.

GERD pacientai, vartodami maistą, turi laikytis šių taisyklių:

  • dažnai valgyti mažomis porcijomis; toks šėrimo būdas užkerta kelią skrandžio perpildymui, sumažina maisto laiką skrandyje ir virškinimo sulčių gamybą;
  • valgyti maistą neutralioje temperatūroje (labai karštas arba labai šaltas maistas gali sukelti skrandžio sekrecijos padidėjimą);
  • maistas turi būti gerai kramtomas (dideliems maisto gabalams reikia daugiau virškinimo sulčių ir ilgiau skrandyje);
  • galite paimti tik virti maistą arba garinti;
  • Norint padidinti skrandžio sulčių pH, prieš valgant reikia gerti gazuoto mineralinio vandens stiklą;
  • jūs negalite valgyti po 19 00.

Kokius maisto produktus galite valgyti su GERD:

  • džiovinta duona, sausainiai;
  • liesa mėsa, susmulkinta forma (vištiena, triušis, kalakutiena);
  • gerai paruoštas košė su atskiestu pienu (grūdai: manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai);
  • pieno želė ir mažai riebalų turintys pieno produktai (varškė, kefyras, mažai riebalų turintis kietas sūris, jogurtas),
  • garų omletai, minkšti virti kiaušiniai;
  • daržovės, virtos bulvių koše (brokoliai, bulvės, žiediniai kopūstai);
  • vaisiai turi būti saldus (bananai, kriaušės, šiek tiek prinokę arbūzas, abrikosai, cantalupa, persikai, braškės, avietės);
  • kreminis ir rafinuotas augalinis aliejus;
  • marmeladas, softas yra leidžiamas.

Ką galite valgyti su refliukso ezofagitu:

Jūs galite valgyti įvairius specialiai paruoštus desertus (kepti su medaus obuoliais arba kriaušėmis) su refliukso ezofagitu.

Draudžiami maisto produktai stemplės uždegimui:

  • bet kokie alkoholiniai gėrimai (degtinė, šampanas, brendis);
  • minkšta turtinga duona;
  • riebalų grietinė ir grietinėlė;
  • kopūstai, pupelės, grybai;
  • rūgštūs vaisiai, citrusiniai vaisiai;
  • šokoladas ir riebaliniai saldainiai.

Kas negali būti su refliukso ezofagitu:

  • kepti maistas;
  • rūkyta mėsa;
  • riebaus maisto produktai;
  • majonezo ir kitų parduotuvių padažai;
  • supakuotos sultys ir gazuoti gėrimai;
  • sūrūs ir aštrūs prieskoniai.

Jei pažeidžiami mitybos reikalavimai, paprastas katarrinis stemplė gali virsti erozine forma ir galų gale su stemplės ar kraujavimu.

Meniu, skirtu refliuksiniam ezofagitui kasdien

Mitybos terapija GERD yra kruopščiai pasveriama, su šia liga paskiria 1 lentelę, tačiau tuo pat metu nurodykite kai kurias detales.

Kaip ir visi kiti gydymo būdai, kiekvienam pacientui dieta parenkama individualiai. Tai priklauso nuo ligos bendrojo ligos, ligos stadijos ir sunkumo, ligos etiologijos. Pacientams, sergantiems sunkiu pankreatitu ar hepatitu, kurį sukelia gastroezofaginio refliukso, jaunai emocinei moteriai, vaikui - gali būti visiškai kitokios mitybos rekomendacijos. Todėl prieš pradėdami vartoti dietą turite pasitarti su gydytoju.

Gastroenterologai rekomenduoja laikyti maisto dienoraštį stalo pavidalu, jame nustatant ne tik produktų sąrašą ir visišką mitybą, bet ir tai, kaip pacientas toleruoja vieną ar kitą patiekalą, kad žinotų, ką gaminti ir ką reikia išmesti.

Deja, GERD turi lėtinį kursą, todėl mitybos rekomendacijas reikės laikytis labai ilgą laiką. Gerinti GERD amžinai yra labai problemiška, tačiau galima gyventi be rėmens.

Pirmieji patiekalai būtinai turi būti kasdieniame esofagito ligonių meniu, o paūmėjimo metu jie tampa kasdieninės dietos pagrindu. Tačiau tur ÷ tų būti atsisakyta turtingų sultinių. Ekstraktai skatina skrandžio sulčių sekreciją.

Virti sriubas, geriau naudoti daržovių sultinį, virimo procese, galite pridėti šiek tiek mėsos, anksčiau virtos atskirai, į sriubą. Geriausia iš esophagitis, sriubos sriubos tinka, kai visos sudedamosios dalys yra susmulkintos iki vienodos konsistencijos.

Sriubų paruošimui nenaudokite mėsos gabalėlių ir smulkintos mėsos, čia tinka triušių, vištienos, veršienos mėsa.

Laisvas sultinio receptas

Sultinys pagamintas iš liesos mėsos. Mėsa dedama į verdantį vandenį. Visa skalė kruopščiai pašalinama skimmeriu, kai skalė nustoja formuotis, vanduo nusausinamas, pilamas švariu vandeniu. Baigta mėsa pašalinama, patenka į mėsmalę ir pridedama prie gatavo sultinio. Leidžiama paruošti įvairius užpildus sultiniams: kiaušinių dribsnius, krekerius.

Mėsos ir žuvies patiekalai

Be baltymų patiekalų GERD ir erozijos stemplės uždegimui, bus atliekami įvairūs grūdai (ryžiai, manų kruopos, avižiniai). Kepta ant vandens. Džiovinti vaisiai dedami į gatavą patiekalą. Taip pat leidžiama virti bulvių, susmulkintų į maišytuvą arba makaronus.

Turėtumėte valgyti tik triušienos, vištienos, kalakutienos, veršienos. Be to, žuvys (ešeriai, žiedai, silkės) turėtų būti liesos. Iš jų kepkite mėsainius, koldūnus, virtas mėsos.

Bulvių receptai

Jie gamina smulkintą mėsą iš virtos mėsos ir sumaišykite su smulkiai nupjautais žalumynais. Virti bulvės yra sumaišytos ir sumaišytos su žaliaviniu kiaušiniu. Tada jie iš bulvių gamina blynus, įdeda mėsą į vidurį, sudaro zrazy ir kepkite.

Ką galite gerti su refliukso ezofagitu

Mitybos specialistai pataria gerti mineralinį vandenį:

Taip pat rekomenduojama naudoti:

  • mažai riebalų kefyras;
  • kompotai;
  • želė;
  • silpna arbata;
  • dogrozės infuzija.

Dieta su refliukso ezofagitu paūmėjimo metu

Jei pasikartoja GERD, visi produktai turi būti termiškai apdoroti. Pirmąją dieną galite išgerti tik sultinius, želė, kompotus. Kiti maisto produktai ūminiu laikotarpiu turėtų būti laikomi pagal schemą:

Dieta su gerbą su ezofagitu savaitę

Esophagitis yra stemplės liga, kurią sukelia vidinių sienų uždegimas. Šios ligos kaltininkai - kenksminga bakterija, per didelis alkoholio vartojimas, įgimtas skrandžio vožtuvo silpnumas.

Ligos simptomai: rėmuo po valgio praėjus pusvalandžiui, stiprus pykinimas, stiprus pilvo skausmas maisto vartojimo metu. Kai liga intensyvėja, atsiranda nauji požymiai: paciento balsas užsikimšęs, vėmimas randamas kraujo dalelėmis. Gydykite erozinį refliuksą vaistų, dietų pagalba.

GERD dietos taisyklės

Yra reikalavimų, kurių reikia laikytis dietos metu:

  1. Maistas yra absorbuojamas mažomis porcijomis. Stiprinti sotumo būseną padės mažos plokštės. Patiekdami jiems maistą greitai patenkinti alkį. Gali būti išvengta persivalgymo, kenkiant organizmui nereikalingų riebalų atsiradimo - šis skaičius nebėra plonas, organizmo medžiagų apykaitos procesai yra sutrikdyti.
  2. Po valgymo draudžiama aktyviai judėti. Jūs negalite šokinėti, paleisti, stumti. Lėtas vaikščiojimas leidžiamas.
  3. Paskutinis patiekalas planuojamas 3 val. Prieš naktį. Jei vyks vėliau, kūnas bus sunkiau virškinti.
  4. Negalima gerti sodos, gėrimų, kavos dietos metu: virškinimo sistema yra labai pabrėžta.
  5. Stiprus maistas (riebūs, aštrūs maisto produktai, maistas su padidėjusiu cukraus kiekiu, druska) draudžiama pridėti prie paciento dietos.
  6. Pacientui draudžiama valgyti rūgštų maisto produktų: iš jų medžiagos lėtai sunaikina sudirgintą gleivinę ir sukelia uždegimą. Citrinų, apelsinų, alyvuogių, mėlynės, spanguolės neįtraukiamos į produktų sąrašą.
  7. Aštrūs maisto produktai dirgina uždegimą stemplę, dar labiau apsunkindami ligą. Produktai, neįtraukti į maistą: patiekalai su daugybe prieskonių (prieskonių, čili pipirų, raudonųjų raudonųjų), karšti padažai (garstyčios, krienai), česnakai, svogūnai.
  8. Gydant gastroezofaginį refliuksą, pakanka vandens. Suaugusiems reikia nuo 2 litrų gyvenimo drėgmės per dieną.

Ką pridėti prie dietos

Minėti produktai yra griežtai draudžiami naudoti. Ką tada pridėti prie naujo mitybos plano asmeniui, sergančiam esofagitu? Naudokite gaminant reikiamus produktus, kuriuos organizmas lengvai virškina.

Vaisiai ir daržovės

Šiuos produktus turi valgyti visi suaugusieji ir vaikai: jie yra naudingi stiprinant imuninę sistemą, jame yra daug vitaminų ir prisidedama prie kūno vystymosi. Tačiau, esant gastroezofaginio refliukso ligai (GERD), vaisių valymas žaliavine forma yra neįmanomas: maistas dirgina sužeistą stemplę, pagreitina skrandžio sulčių gamybą ir sukelia rėmuo.

Galite valgyti vaisių, kurie turi mažai įtakos stemplės gleivinei: viskas, išskyrus bananus, nesubrendusius kriaušes, egzotinius. Jie valgomi pusvalandį prieš pagrindinį patiekalą: viršutinė skrandžio sultys bus naudojamos pagrindiniam maistui virškinti, nedarant įtakos skausmingoms dėmėms.

Iš daržovių rekomenduojama naudoti neapdorotus agurkus, raugintus kopūstus. Pomidorai ir pomidorų produktai (pomidorų pasta, marinara padažai ir salsos, pažįstami ketchupai) neturėtų būti įtraukti į paciento mitybą. Likusios daržovės gali būti kepamos, virinamos, garinamos. Gydytojo GERD dietoje griežtai draudžiama įtraukti salotas, kalendorių, svogūnus, mėtą, baziliką ir špinatus: jame yra medžiagų, kurios dirgina stemplę ir sulėtina gydymą.

Mėsa ir baltymai

Mitybos metu draudžiama valgyti skanėstus, šoninę, kiaulienos, jautienos, dešrelių ir rūkytų dešrų. Gyvūniniai riebalai turėtų būti kuo labiau pašalinti: jie stipriai įkrauna skrandį, sukelia rėmenį ir trukdo regeneravimo procesui. Todėl turėtumėte vartoti liesos mėsos rūšis.

Žuvys turėtų būti suvartotos mažai riebalų: visos rūšys, išskyrus eršketą ir lašišą. Juose esantys riebalai dirgina skrandį ir stemplę, trukdo gydymui. Taip pat turite išbraukti iš produktų sąrašo pieno produktus, įskaitant sūrį ir varškę.

Tačiau, nepaisant bet kokių draudimų, pacientas gali saugiai valgyti tokius maisto produktus:

  1. Veršiena, liesos naminės paukščiai, triušiai troškintuvuose, rutuliukai, garų kotletai ir mėsos mėsos leidžiama pridėti prie dietos.
  2. Rekomenduojama valgyti žuvies troškinį. Jūs galite įsigyti ešerį, žandikaulį, silkę: jie padės atkurti kūną normaliai be didelių piniginių išlaidų.
  3. Vištienos kiaušiniai naudojami 2 kartus per savaitę. Leidžiama pridėti į patiekalus, yra virtos rūšies be apvalkalo.

Ekspertai pataria gaminti lengvus, mažai riebalų turinčius sultinius be lęšių, pupelių, žirnių ir kitų ankštinių augalų. Naudojant GERD, leidžiama virti koše grybus, bulves ar moliūgų sriubas. Jie beveik neperkrauna virškinimo organo, nesukelia perteklių tulžies organizme. Meniu gali būti pateikiami makaronai, pieno ir vaisių sriubos. Jei tai netelpa, tai darys žuvų ir vištienos paukščiai, bet reikia prisiminti, kad ingredientai neturėtų būti kepti.

Pirmasis patiekalas negali būti turtingas ir perpildytas. Be to, neturėtumėte paruošti „hodgepodge“: sunku prognozuoti, kaip maistas paveiks asmenį, jei ten pridėsite papildomų produktų krūva. Labai svarbu, kad maistas nebūtų pernelyg druskingas, o ne skonis: net jei sriuba yra sveika, žmonės negalės valgyti.

Garnyrai - mėsai

Anti-reflux dieta pašalina bet kokio kepto, o taip pat paūmėjimo ir kepto maisto vartojimą. Gydymo laikotarpiu leidžiama gaminti makaronus be gyvūnų riebalų. Tačiau jiems rekomenduojama ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę valgyti.

Virtos bulvės gali būti virinamos kaip bulvių košės be priedų: švelna forma neturi įtakos pažeistai stemplei. Naudingos keptuvės su bulvėmis be jautienos. Prieskonyje yra košė: grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai ir manų kruopos. Lėkštelėje galite pridėti džiovintų vaisių arba šaukštą medaus. Tačiau grūdams draudžiama valgyti vakare: jame yra daug energijos, kuri nebus išeikvota ir taps pertekliumi.

Kepimas ir saldus

Jei žmogus turi dvylikapirštės žarnos ir skrandžio refliukso, ir jis mėgsta saldumynus, pacientui bus sunku sekti naują planą: daugelis mėgstamų saldumynų turės būti atsisakyta. Tačiau šioje situacijoje cukrus padės pakeisti medų: jis pridedamas prie arbatos ir saldainių, tačiau taip pat dirgina stemplės sienas, taigi 2-3 arbatiniai šaukšteliai per dieną.

Baigėsi valios jėga - kartą per savaitę leidžiama valgyti mažą pyragą. Svarbu prisiminti, kad prieš valgant neturėtumėte valgyti gydymo, bet po to. Tačiau nepaisykite šios taisyklės ir valgykite daugiau.

Kepimas gali padėti įvairinti tokį maistą: duoną ir sausus sausainius. Po valgio jie turėtų būti vartojami nedideliais kiekiais. Taigi pacientas mažiau valgys be persivalgymo.

GERD meniu

Galite išnagrinėti savaitės planą su mitybos specialistu, taip pat ir namuose, išnagrinėję įdomius receptus, kuriuos norėtumėte apibūdinti. Patiekalų sąrašas turėtų atrodyti taip:

  1. Pusryčiai: ryžių košė su medumi ir džiovinti vaisiai. Ramunėlių arbatos puodelis su sausainių gabaliuku.
  2. Vėlyvieji pusryčiai: žalias obuolys su želė.
  3. Pietūs: lengva sriuba su liesa vištiena ir smulkiais makaronais, virtos veršienos su bulvių koše.
  4. Užkandžių metu pacientas gali valgyti keletą abrikosų arba mažų nektarinų su stipria arbata.
  5. Vakarienei galite gaminti troškintą ešerį prieskoniais citrinų sultimis, garintus ryžius su morkomis ir šviežią agurką be druskos.
  6. Paskutiniame valgio metu galite pasimėgauti nedideliu kiekiu migdolų su vaisių sultimis arba želė.

GERD yra lengva išgydyti naudojant dietą. Tegul jie turi laikytis griežtų ir „nemalonių“ taisyklių, valgyti tik daržoves ir košė. Tačiau galite pridėti kitų skanių ir sveikų maisto produktų. Atsargiai laikantis ligos reikalavimų bus mažiau sutrikdytas pacientas, o žmogaus kūnas taps sveikesnis be esofagito.

Virškinimo trakto ligos (GIT) skauda kiekvieną antrąjį žmogų žemėje. Neteisinga mityba, nepageidaujamas maistas, stresas - tai pagrindinės gastrito, opų, gastroezofaginio refliukso ligos (GERD) ir daugelio kitų virškinimo sistemos problemų priežastys. Nedaugelis žmonių žino, kad, norint atsigauti nuo bet kokios ligos, pagrindinis sudėtingos gydymo komponentas yra speciali dieta, o virškinimo trakto ligų gydymas tiesiogiai priklauso nuo maitinimo būdo ir meniu. Taigi, kas yra GERD? Kaip gydyti šią ligą? Dieta GERD, receptai ir apytiksliai surinkti meniu yra išvardyti žemiau.

Kas yra GERD? Ligos priežastys ir simptomai

Gastroezofaginio refliukso liga (GERD) yra virškinimo trakto organų liga, kurioje skrandžio turinys išsiskiria į stemplę per apatinį sifinkterį, sukelia uždegimą. Dažniausiai priežastis yra stemplės išvarža. Ligos simptomai yra krūtinės skausmas, rūgštus raugėjimas, rėmuo. Kartais būna greito sotumo jausmas, pilvo pūtimas, dusulys, kosulys, retai - pykinimas ir vėmimas.

GERD gydymas: bendros rekomendacijos

Gydant bet kokią ligą būtina pasirinkti integruotą metodą, įskaitant:

1. Medicininiai vaistai:

  • inhibitoriai arba protonų siurblio blokatoriai, mažinantys skrandžio rūgštingumą (Pantoprazolis, Nexium, Omez, Nolpaz);
  • vaistai nuo rūgšties (Rutacid, Maalox, Gaviscon, Renny, Almagel);
  • gastroprotektoriai ("De-nol", "Bismofalk", "Venter");
  • raminamieji.

2. Narkotikų gydymas:

  • mitybos normalizavimas;
  • dieta su GERD;
  • liaudies gynimo priemonės.

3. Chirurginis gydymas (kaip paskutinė išeitis).

Pagrindinės rekomendacijos dėl valgymo gydant GERD

Pagrindinės rekomendacijos gydant GERD:

1. Būtina diversifikuoti mitybą ir valgyti 5-6 kartus per dieną.

2. Sumažinkite įprastą porciją. Negalima įsitraukti į prieskonius ir druską.

3. Pailgėjimo laikotarpiu neįtraukti kepti ir kepti maisto produktai. Valgykite lengvus maisto produktus, kurie nekenkia sergančiam skrandžiui ir nesukelia pagreitinto skrandžio sulčių gamybos. Dvi GERD sąvokos turėtų būti glaudžiai susijusios: gydymas - mityba.

4. Neskubėkite naktį! Minimalus intervalas tarp miegojimo ir vakarienės yra 2 valandos.

5. Gerai kramtykite maistą!

6. Po valgymo negalite naudotis ir fiziškai dirbti.

7. Atleidimo laikotarpiu stenkitės laikytis pagrindinių taisyklių.

8. Nerimkite!

9. Dieta parenkama atsižvelgiant į individualias paciento savybes ir pageidavimus.

Draudžiami produktai GERD

Maisto produktų, kurių sudėtyje nėra dietos su GERD, sąrašas:

  • Alkoholiniai gėrimai;
  • stipri arbata, kava, kakava;
  • gazuoti gėrimai (limonadas, kola, energija);
  • mėtų gėrimai ir mėtos.

4. Vaisiai ir daržovės, kurios sukelia rėmuo (kiekvienam atskirai).

5. Riebaliniai pieno produktai:

  • pienas 2%
  • grietinėlė;
  • riebūs jogurtai;
  • riebalų sūriai ir varškė.

6. Kepta mėsa ir mėsos produktai.

7. Kepti patiekalai (bulvės, spurgos, baklažano ikrai ir pan.).

Leistini produktai

Produktai, kuriuose yra dietos GERD:

1. Baltymų maistas:

  • minkšti virti kiaušiniai - ne daugiau kaip 2 vnt. per dieną, garo omletas;
  • žuvis: menkė, ešerys, karpiai, lydeka, navaga, lydeka;
  • liesos mėsos - veršienos, jautienos, paukštienos (be odos), triušienos mėsos, virtos arba krosnelėje (mėsos, mėsos, troškinys, puodelis);
  • fermentuotas pienas ir pieno produktai: mažo riebumo jogurtas, kefyras ir jogurtas po valgio; mažai riebalų varškė su grietine arba keptuvėmis; grietinė, kaip padažas; pienas - individualiai.
  • augaliniai aliejai (saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų) - 10-20 g per dieną;
  • Sviestas - 10-20 g per dieną.
  • Žaliavinio pavidalo: pomidorai be odos, agurkai, morkos, nedidelis kiekis minkštųjų kopūstų, žalumynų.
  • Kartoninių bulvių ir troškintuvų pavidalu: šparagai, bulvės, žalieji žirniai, burokėliai, cukinijos, moliūgai.

b. Vaisiai ir uogos - tik minkštos, saldžios veislės, išpjaustytos, kepamos, virtos.

c. Duonos kviečiai, vakar.

d. Kriauklės yra pusiau skystos arba maltos: manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai.

e. Makaronai.

f. Saldainiai: marmeladas, grietinėlė, sviesto sausainiai, saldainiai, želė, želė.

GERD: dieta (apytikslis meniu)

Tokį meniu rengia dietologas arba gastroenterologas, todėl jis nėra standartinis visiems pacientams.

Pusryčiai: moliūgų-bulvių troškinys, virtos omletės, grietinė, žolelių arbata su medumi.

Antras pusryčiai: mažai riebalų varškė su grietine, vaisių kompotu.

Pietūs: makaronų sriuba, garo mėsos, ryžių košė, arbata su marmeladu.

Užkandis: skrudinta duona, sultinio klubai, riešutai (3-4 vnt.).

Vakarienė: žuvies troškinys, daržovių salotos, duona, imbiero arbata su medumi.

Antra vakarienė: naminis jogurtas su šviežiomis uogomis.

Pevsnerio dieta GERD

Įžymūs terapeutai Manuel Pevzner sukūrė specialias terapines dietas, kurios padeda gydyti tam tikrą ligą. Geriausias dietos numeris 1 GERD.

1-asis dietos numeris paprastai yra suskirstytas į 1a, 1b, 1m.

Dieta 1a skiriama per pirmas 6-8 dienas nuo ligos pradžios arba sezoninio paūmėjimo. Mityba suteikia švelnesnį cheminį, terminį, mechaninį poveikį virškinimo trakto gleivinei, kartu sumažindamas uždegimą ir gydydamas erozijas ir opas. Maistas virinamas arba garinamas, nuluptas ir paimamas skystu arba grynu pavidalu. Tai draudžiama karšta ir šalta. Galite naudoti omletinį garą, silpną arbatą arba žolelių nuovirą, želė, sriubas ir grūdus. Prieš miegą, naudokite pieną, valgykite maistą kas 3 valandas.

Kai simptomai išnyksta, GERD 1b skiriama dietai. Kartu su pirmiau išvardytais leistinais patiekalais patiekiami sriubos, mėsos ir žuvies padažai ir garų mėsos, baltos duonos trupiniai.

1 m racione yra visi valgiai ir receptai, skirti dietoms 1a ir 1b, tik maistas gali būti paimtas nepaliekančiu pavidalu. Paskirta po visų simptomų slopinimo.

Dieta GERD: Receptai

Kiaušinių dribsniai sultinys

Iš liesos mėsos (naminių paukščių, jautienos, veršienos) virkite sultinį. Du kiaušinius užpilkite ir supilkite į 1 litrą verdančio mėsos sultinio, gerai sumaišykite, įpilkite druskos. Galite pridėti supjaustytų baltos duonos skrebučių.

Mėsmalėje suminkite 1 kg veršienos arba vištienos. Įpilkite 100 g baltos duonos, mirkytos piene ar vandenyje, ir 1 kiaušinį. Išmeskite šiek tiek sūdytą vandenį, palaukite virimo, sumažinkite šilumą ir virkite 10 minučių.

Bulvių košė ir cukinijos

1 skvošas ir 3-4 vidutinio dydžio bulvės, supjaustytos griežinėliais, virkite, iškelkite į tyrės būklę tolkushka arba maišytuvu, įpilama 10-20 g sviesto.

Žiediniai kopūstai

Sūdytame vandenyje užvirinkite 1 žiedinių kopūstų galvą, išardytą į žiedynus. Tepkite kepimo indą aliejumi, įdėkite kopūstą į formą. Beat 2 kiaušinius, įpilkite 100-150 g pieno, sudaužykite ir užpilkite kopūstais. Garo.

Virinama 1 kg vištienos, jautienos arba veršienos. Galima derinti. Per 20 minučių iki virimo pabaigos, į keptuvę mesti virti morkas. Mėsą supjaustykite į gabalus, sumalkite mėsmalėje arba maišytuve kartu su morkomis. Pridėti sviesto.

Sumaišykite 1 puodelį miltų su 1 kiaušiniu ir 1 valg. l vanduo. Padalinkite tešlą į 4 dalis, iš kiekvienos ištraukite labai ploną blyną ir išdžiovinkite 10-15 minučių. Padėkite tešlą į ritinį ir supjaustykite juostelėmis. Į verdantį vandenį įpilkite makaronų ir 10-15 minučių virkite maža šiluma. Virinama 3,5 šaukštai. pienas, supilkite pieno makaronus, įpilkite 1 arb. druska, 2 šaukšteliai. cukraus Patiekite su sviestu.

Nors šiuolaikiniai vaistai turi platų narkotikų arsenalą, kai kalbama apie tokią ligą, kaip GERD su stemplė, gydymas liaudies gynimo priemonėmis dažnai yra veiksmingesnis. Pagal GERD mažinimą suprantama gastroezofaginio refliukso liga. Tai gana nauja sąvoka, kuri tam tikru mastu pakeičia „refliukso ligos“ sąvoką. Bet tiems žmonėms, kurie patiria savo simptomus, skirtumas paprastai yra minimalus. Daug svarbiau yra tai, kaip gydyti šį sutrikimą.

GERD charakteristikos

Kaip pasireiškia gastroezofaginio refliukso liga? Fiziologiniu požiūriu, šiuo atveju rūgštus skrandžio kiekis yra išmetamas į stemplę. Iš šio asmens pasireiškia nemaloniausi simptomai. Taip atsitinka dėl daugelio veiksnių. Įprastoje situacijoje toks priėmimas taip pat gali įvykti dėl tam tikrų priežasčių, tačiau paprastai tai yra pavieniai atvejai, ir jie nepatenka į ligos apibrėžimą.

Jei šis reiškinys kartojamas, tai reiškia, kad stemplė bando atsikratyti rūgštinio turinio. Ir dažnai tai atsitinka todėl, kad gleivinė yra uždegusi. Tai reiškia, kad gastroezofaginio refliukso liga savaime yra pavojinga, nes ji yra sudėtingesnės problemos pasireiškimas. Pavyzdžiui, tai gali būti stemplės raumenų tono sumažėjimas, nepakankama skrandžio sulčių gamyba. Tačiau apskritai gastroezofaginio refliukso dažniausiai laikoma stemplės ir skrandžio judrumo pažeidimu.

Kaip gydoma GERD? Ir ar tai tikrai reikalinga? Atrodo, kad ligos simptomai nėra tokie baisūs. Tai yra rėmuo, raugėjimas, ir jie pasireiškia rečiau - 2 kartus per savaitę. Kartais epigastriniame regione yra suspaudimas, tačiau tokiu būdu nėra skausmo. Faktas yra tai, kad jei pradėsite GERD su ezofagitu, tada metabolizmas palaipsniui pablogės, teisinga rūgščių sintezė skrandyje, gali prasidėti uždegiminiai procesai.

Ligos gydymas namuose

Šiuolaikinė medicina jungia refliukso liga, įskaitant Helicobacter - mikroorganizmų, sukeliančių opas, veiklą. Todėl iš dietos turės būti pašalinti gėrimai, pvz., Kava, arbata, Coca-Cola (viskas, kas yra kofeinas), taip pat sultys, pienas, nes padidina skrandžio rūgštingumą. Tradicinė medicina rekomenduoja gerti šaltą karvės pieną, kuris tariamai sumažina skrandžio rūgštingumą. Bet tai labai sunku virškinti, ir tai tik sustiprina ligos simptomus. Taigi ši liaudies gynimo priemonė neveikia.

Be to, refliuksui reikalingi apribojimai ir kiti produktai. Tai yra pomidorai, pipirai, svogūnai, česnakai, beveik visi prieskoniai, nes jie taip pat turi neigiamą poveikį skrandžiui.

Refliukso liga reiškia, kad iš dietos turite priskirti kepti ir aštrūs patiekalai, sviestas, kai kurios daržovės (pvz., Ridikai), šokoladas. Alkoholis negali būti laikomas bet kokia forma. Ir nors paprastai sausieji raudoni vynai laikomi naudingu produktu, refliukso liga sergantieji taip pat neturėtų jų naudoti.

Labai dažnai ligos simptomai pasireiškia po persivalgymo, todėl jums reikia valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis. Šiuo atveju specialaus gydymo nereikia. Pakanka reguliariai naudoti šarminį mineralinį vandenį (bet tik geros kokybės ir be kontraindikacijų). Taip pat atsitinka, kad simptomus sukelia nemalonus galvos padėtis miego metu, tai yra, šiuo atveju, labai maža. Tokiu atveju turėsite peržiūrėti savo įpročius.

Geros fizinės jėgos atsiradimo metu taip pat pasireiškia GERD ir stemplės simptomai, ypač tie, kurie yra susiję su dažna liemens linkme. Šiuo atveju gydymas taip pat nėra būtinas, bet turės atsisakyti per daug riebaus maisto ir sumažinti geriamojo gėrimo kiekį.

Tradicinės medicinos receptai

Nors mes jau aptarėme anksčiau, su kokiais apribojimais siejama gastroezofaginio refliukso liga, tai ne visos būtinos priemonės. Visų pirma turėsite peržiūrėti savo įpročius ir atsisakyti alkoholio bei rūkyti. Labai dažnai refliuksas atsiranda žmonėms, sergantiems antsvoriu, todėl svarbus uždavinys yra sumažinti kūno svorį.

Maistas turėtų būti ypač atsakingas. Venkite horizontalios padėties iškart po valgio - tai yra nemalonių simptomų. Net jei ateisite vėlai nuo darbo ir nenorite miegoti vėlai, tai nereiškia, kad šiuo metu jūs galite pasigaminti gėrybių. Naktį jūs turite visiškai pašalinti maistą, nes virškinimo traktas gyvena ritmu, o virškinimo procesas bus sunkus. Šiais atvejais refliukso liga progresuoja.

Stenkitės nešioti korsetas ir tvarsčius, tai yra kažkas, kas gali padidinti pilvo spaudimą. Labai dažnai tokie korsetai nėra dėvimi dekoratyviniais tikslais, bet dėl ​​nugaros problemų. Šiuo atveju geriau apriboti dėvėjimą kelias valandas per dieną. Refliuksas neturėtų būti kliūtis gydymui, bet jūs neturėtumėte nuvilkti.

Liaudies gynimo priemonės turėtų būti derinamos su medicininiu ar fitoterapiniu metodu gydant gastroezofaginės ligos gydymą.

Žolės yra geriausia priemonė.

Žoliniai mokesčiai

Tradicinė medicina gydo gastroezofaginį refliuksą su linų sėmenų sultiniu. Jis padeda su gastritu, ir ši priemonė yra parengta pagal tą patį principą. Aukštos kokybės linų sėmenys (1 šaukštas) gaminami 1 valgomasis šaukštas. verdantis vanduo, palikite mažą ugnį pažodžiui 5 minutes, tada reikalauti pusvalandį. Po to, prieš valgant 3 kartus per dieną, ne daugiau kaip 0,5 šaukštai, filtruokite sultinį ir išgerkite jį šilta.

Gastroezofaginis refliuksas gali būti išgydytas ir ištaisyta remiantis šaltalankių aliejumi ir šunų rožėmis (paprastas sultinys gaminamas iš uogų). Tokiu atveju dozė parenkama individualiai, o galimi įvairūs variantai - nuo 1 iki 3-4 šaukštelių. per dieną. Faktas yra tas, kad laukinė rožė turi stiprų diuretinį poveikį, tačiau tuo pačiu metu yra natūralus antiseptikas. 1 šaukštelis reikia gerti naktį, net jei jis sukelia diskomfortą.

Refliukso apdorojimas ir kitos priemonės. Gerai pasirodė mišinys, pagrįstas medumi (bet kokios kilmės) ir paprastomis alavijo sultimis. Viena medaus dalis užima tris kartus daugiau alavijo sulčių. Šis mišinys turėtų būti paimamas 0,5 tl. tris kartus per dieną, apie 10 minučių prieš valgį.

Toks gydymas yra labai populiarus kaip žolelių rinkinys, pagrįstas Hypericum perforatum (jį paima 4 dalys žolelių), medetkų vaistais (2 gėlės), dygliuotais lapais ir saldymedžio šaknimis (2 dalimis), pipirmėčių gėlėmis ir blynais (1 dalis kiekvienas). Ši kolekcija gaminama kaip normalus nuoviras ir tris kartus per dieną užtrunka 0,5 tsp. Nėščioms moterims nerekomenduojama gerti šio sultinio.

Virškinimo trakto sutrikimai organizme pasireiškia įvairiais simptomais, ir jie taip pat gali būti sprendžiami. Pavyzdžiui, per rėmens ataka, rekomenduojama pažodžiui valgyti nedidelį saujais moliūgų sėklų (tiesiog ne per daug). Siekiant palengvinti tokius simptomus, naudojamas susmulkintas beržo žievė, kuri gaminama verdančiu vandeniu ir girtas nesaldintų vaistažolių arbata (po 0,5 tl, ne daugiau) kartą per dieną po valgio.

Oficialioje medicinoje pripažįstama, kad gastroezofaginio refliukso galima išgydyti vaistažolių preparatais. Tačiau pirmiausia turite pasitarti su gydytoju, kad jis patikrintų vaisto dozę, įvertintų galimus šalutinius poveikius ir nustatytų, ar yra kontraindikacijų.