Naminiai mėsos receptai - apetitiniai mėsos rutuliukai sriubai

Pirmasis patiekalas su mėsos taukais yra puiki alternatyva sriuboms, virtoms su mėsos filė. Mėsos užkandžiai, kaip ir mažos mėsos, patiekia skanius ir patrauklus patiekalus, tačiau pagrindinis mėsos sriubos sriubos privalumas yra tai, kad jie virsta labai greitai. Įdaras į sultinį per kelias minutes. Jei reikia greitai paruošti pirmąjį patiekalą, tada mėsa su sriubomis bus geras pasirinkimas. Šiandien kalbėsime apie mėsos kepsnių gaminimą iš žemės jautienos, kaip juos teisingai gaminti, virti ir ką jiems reikia pridėti, kad jie taptų sultingi ir kvapni.

Skanios mėsos kepimo virimo paslaptys

Mėsos mėsos paprastai gaminamos iš maltos jautienos, mišrios arba jautienos (50/50 abiejų rūšių maltos mėsos). Virti mėsos rutuliukai ir vištienos smulkinimas yra gerai sriuboje - jie greitai įgyja reikiamą minkštumą sultinyje ir labai patinka vaikams.

Jei norite, kad mėsos būtų neįprastos ar įdomios, jie prideda įvairių ingredientų. Atkreipkite dėmesį į labiausiai paplitusius ir įprastus daugelyje virtuvių, todėl galite paragauti įrodyto mėsos receptų pagal savo skonį.

Kepimas „erdvus“, akytas ir minkštas mėsos kepalas yra labai paprastas - įdarykite maltą ir susmulkintą duonos trupinį paruoštai maltai mėsai. Duona yra geriau naudoti vakar, bet jokiu būdu ne švieži pyragaičiai. Pora gabalėlių džiovintų duonos turi užpildyti karštu pienu arba tiesiog vandeniu. Duona išsipūs. Nusausinkite perteklių ir supjaustykite duoną su maišytuvu arba per mėsos malūnėlį jį sumaišykite su svogūnais ir smulkinta mėsa.

Jei esate pripratę patiekalams su šviežiomis žolelėmis, prieskoniais, tada jūsų skoniui tinka mėsos su kapotų petražolių, krapų ar net riešutų. Tokie mėsos rutuliukai bus patiekalo akcentas ir įprasta kasdieninė sriuba paverčia nauja, įdomia patiekalu. Mėsos rutuliukai su kapotų žalumynais po virimo atrodo labai, labai patrauklūs, pabandykite!

Jei norite virti mėsos kepalus virimo metu, jis padidėjo ir tapo sodrus. Jie, pasisavinę skystį iš sultinio, išsipūsti, mėsos rutuliukai taps didesni. Jūs gausite panašų efektą, pridedant manų kruopos vietoj duonos.

Svarbu! Pridedant krekerių ar manų kruopos, mūsų receptas rekomenduoja palaukti 7-10 minučių prieš skulptūrą, kad šios sudedamosios dalys būtų gerai sujungtos su malta mėsa.

  • Dėl turtingo skonio ir aromato

Pirmas patiekalas gali būti suteiktas labai ryškus skonis ir aromatas vienu būdu - prieš kepant mėsos rutuliukus. Skrudinta sviestu, jie suteikia patiekalui naują, malonų ryšį. Sviestas skrudinimui gali būti naudojamas bet kokiu būdu, tačiau receptas pataria daryti kremą - jis nenusveria patiekalo skonio ir nesukels sultinio.

Kepdami mėsos, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

  • Pasirinkite vidutinio riebumo įdaru. Jei jis yra su daug riebalų ir riebalų, jis suteiks savo riebalų kiekį sultinei, o patiekalas pasirodys kaloringas ir maistas.
  • Optimalus mėsos kamuoliukų dydis - vidutiniškai riešutmedžio. Nedarykite pernelyg didelių kopijų, kitaip yra tikimybė, kad jie padidės virimo metu ir stengsis „šokinėti“ iš visos.
  • Mėsos yra formuojamos ranka. Jei nenorite maišyti su smulkinta mėsa, galite naudoti šaukštelį. Būtina, kad dalis šaukšto maltos mėsos, apvalus rutulys ir įdėkite jį į verdantį vandenį. Atminkite, kad šiuo atveju mėsos formos bus improvizuotos ir aplaistytos.
  • Jūs neturite pridėti vištienos kiaušinių - jie padarys gautą porciją sunku, „guma“. Norint, kad įdaras nepatektų, pirmiausia jį reikia išjungti ant virtuvės stalo arba pjaustymo lentos. Kai mėsos riešutai įdedami į sriubą, smulkinta ir smulkinta mėsa išlaikys formą gerai ir be kiaušinių.

Pirmuosius kursus sudaro mėsos

Daugelis šeimininkų klausia, kaip teisingai gaminti mėsos iš maltos mėsos, kad jie nesugriūtų virdami sultyse ir pasirodytų pirmojo bandymo metu. Turėtų būti nedelsiant pažymėta, kad patiekalas yra paruoštas ne pagal kiaušinių gaminimo principą, o kiaulienos įdaras užkandžiams neveiks - tai visiškai kitoks receptas. Šie mini kamuoliukai sriubai turėtų turėti „erdvesnę“ tekstūrą, kuri leis juos užpildyti skysčiu virimo metu ir padaryti juos minkštais ir subtiliais skoniais. Kaip pasiekti tokį rezultatą, mes pateiksime šiuos patarimus.

Prieš modeliavimą mes sudrėkinsime rankas

Jei norite, kad mėsos būtų tokio pat dydžio ir formos, turite jas skulptūrų rankomis. Dažnai įdaras yra pernelyg „lipnus“, užsikabinęs pirštus aplink apvalių pastilių formavimąsi ir visiškai neleidžia jums padaryti tvarkingų rutulių. Tai galima išvengti, prieš modeliavimą paruošiant atskirą indą su vandeniu. Prieš pradėdami mėsos gabalėlį, nuplaukite pirštus į vandenį - ir jums nebebus problemų su mėsos rutulių formavimu, net jei pirmą kartą naudojate receptą.

„Mes minkštiname“ įdaru

Kartais įdaras elgiasi pasirengus nenuspėjamai ir tuo metu, kai liejimas tampa per tankus ir sunkus. Jei gaminate tokius kietus įdarus, tada po kepimo jis nebus švelnesnis, bet išlaikys nuoseklumą, o gatavos mėsos skonio skoniai bus nepriekaištingi. Todėl, jei kulinarijos procese pastebėjote, kad mėsos komponentas yra sausas ir neužterštas, įpilkite 3-4 šaukštai. šaukštai ištirpinto sviesto. Aliejus įdaro daugiau aksomo ir malonios tekstūros.

Pastaba! Mūsų receptas rekomenduoja pridėti lydyto sviesto, kad pagerintų skonį, kad gatavas patiekalas būtų sultingas ir su minkštu kremu.

Apdorojamas ruošinys

Prieš nardant į sultinį, paruoštus smulkintus rutulius reikia atvėsinti. Po formavimo padėkite juos 20-30 minučių ant apatinės šaldytuvo lentynos. Atvėsintos mėsos yra geresnės, o virimo metu jos nesilieja.

Kaip virėjas

Mėsos gaminimo receptas yra labai paprastas. Net jei nežinote, kaip elgtis su smulkinta mėsa, vadovaukitės nuosekliomis instrukcijomis. Labai juokinga raižyti smulkintos mėsos rutulius ranka, šis procesas gali būti atliekamas su vaikais. Mes suteikiame jums klasikinį sriubos mėsos kamuoliukų receptą, todėl galite lengvai jį prisiminti ir paruošti pirmuosius patiekalus be vargo.

Virimo laikas:

Porcijos už konteinerį: 6.

Pirmajam kurui gaminti naminių mėsos gaminių namuose reikia šių ingredientų (skaičiuojant 3,5 litro puodą):

  • 400 g šviežios maltos jautienos (kiaulienos, jautienos arba mišrios);
  • 1 mažas svogūnas;
  • 2 šaukštai. l rupiniai;
  • 3 šaukštai. l sviestas;
  • druska, juodieji pipirai.

Kaip priedas (neprivaloma):

  • švieži žalumynai (petražolės, krapai);
  • grietinė.

Pradėkime maistą

1. Smulkiai supjaustykite svogūną. Į keptuvę ištirpinkite 1 valgomasis šaukštas. l sviestas ir truputį kepkite svogūnus per vidutinę ugnį 2-3 minutes.

2. Malti mėsa, kelis kartus pernešama per mėsmalę, sumaišoma su keptomis smulkiai pjaustytomis svogūnais, druska, pipirais, likusiu minkštintu sviestu.

Atkreipkite dėmesį! Jei užpildas pasirodė tankus, tada receptas leidžia pridėti 1-2 šaukštus. l skysčiai - pienas, grietinėlė arba paprastas virti vanduo.

3. Iš paruoštos šaldytos kiaulienos pagaminkite tikslios mėsos formos rankas - po 8-10 g. Sudėkite rutulius, dedamus ant smulkinimo lentos, ir šaldykite pusvalandį.

4. Sriuboje arba verdant sūdytame sultinyje paskleiskite vieną mėsos rutuliuką ir virkite 5-6 min.

5. Patiekite virti mėsos, sriubos ar sultinio. Siekiant pagerinti patiekalo išvaizdą ir pridėti skonį, rekomenduojame purkšti kiekvieną porciją smulkintomis petražolėmis ar krapais, taip pat įpilkite 1-2 šaukštelių. grietinė.

Sultingi, kvapnūs mėsos rutuliukai yra paruošti! Bon apetitą!

Dabar jūs žinote, kaip virti skaniausią patiekalą visai šeimai iš žemės jautienos ir sultinio pusę valandos. Šis receptas bus tikras išganymas ir „lazdelė“ visiems, kurie puoselėja kiekvieną minutę. Dirbtinės šeimininkės ir jaunos motinos, kurios turi paruošti ne tik skanius, bet ir greitai, ypač džiaugsis šia greita sriuba. Mėsos rutuliukai gali būti dvigubo tūrio iš anksto aklūs ir pusę jų užšaldyti ateityje. Prieš ruošiant šaldytus mėsos kamuolius nereikia atšildyti, jie greitai pasieks norimą temperatūrą verdančiame sultinyje.

Mėsos mėsos

Aš labai mėgstu mėsą, negaliu gyventi be jo, todėl stengiuosi jį virti dažnai ir įvairiais būdais. Šiandien nusprendžiau gaminti mėsos - tai pat paprastas, greitas, bet skanus patiekalas. Bandoma?

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Įdaro 900 gramų
    geriausia jautiena + smulkinta vištiena
  • Grietinė 1 str. šaukštas
  • Majonezas 1 str. šaukštas
  • Bow 1 Piece
  • Kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis
  • Druska, pipirai, maltos česnakai - pagal skonį

1 veiksmas

Pjaustykite svogūnus labai smulkiai (pageidautina, naudodami maisto procesorių), tada sumaišykite smulkintą mėsą, svogūną, majonezą, grietinę, kepimo miltelius, duonos rupinius patogiu patiekalu. Visos druskos, pipirų ir gerai sumaišykite.

2 veiksmas

Tada mes užpildome užpildytą valandą šaldytuve, kad visos sudedamosios dalys duotų sulčių ir kruopščiai mirkomos.

3 žingsnis

Mes formuojame mažas mėsos kepalus ir kruopščiai juos sulenkiame ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi.

4 žingsnis

Mėsos gali būti virinamos dviem būdais - kepkite orkaitėje 200 laipsnių 25 minutes, arba kepkite keptuvėje alyvuogių aliejuje po dangčiu 15-20 minučių.

5 veiksmas

Bet kokiu atveju pasirodo labai skanus. Bon apetitą!

Mūsų kulinarijos specialistų mėsos receptai

Pomidorų mėsos receptai

Mėsos riešutų receptas pomidorų padaže yra žinomas daugeliui. Bet aš siūlau pridėti.

Mėsos riebalų receptai

Mano receptas mėsos riešutams iš esmės yra mityba. C.

Mėsos pyragas

Makaronai su mėsos taukais yra greitas ir skanus patiekalas. Ypač greitai.

Mėsos riešutai grietinėlės padaže

Atrodytų, sunku nustebinti su maltais mėsos patiekalais. Ir dar. Ateikite.

Mėsos riešutai grietinėlės sūrio padaže

Mėsos - tai patiekalas, kuris niekada nebus nuobodu. Tikriausiai todėl, kad.

Mėsos riešutai kreminės padaže orkaitėje

Yra daug receptų, skirtų kepinti mėsos. Aš siūlau.

Mėsos kepsnys grybų padaže

Mėsos kepsnys grybų padaže yra labai švelnus ir sultingas patiekalas. Įdaras gali būti.

Mėsos kepsnys padaže

Kiekviena namų šeimininkė ruošia kepalus skirtingais būdais, kažkas prideda ryžių ir svogūnų.

Mėsos, keptos vazonuose su bulvėmis ir grybais

Noriu pasidalinti labai įdomiu receptu, skirtame kepimui su puodeliais.

Grikiai su mėsos gabaliukais

Noriu jums pasiūlyti labai patenkinamą, skanų patiekalą kiekvieną dieną. Mano šeima.

Vištienos Gnocchi

Vištienos gnocchi - puikus dietos receptas. Nuoširdus, skanus ir sveikas! Jei

Mėsos taukai grietinės padaže

Mano šeima mėgsta įvairias mėsos. Aš dažnai gaminu mėsos.

Mėsos gabaliukai su padažu

Bitters skiriasi nuo paprastų kotletų, apvalių formų ir tuo, kad jie troškinami.

Mėsos riešutai su bulvių koše

Visi pažįstami bulvių košės su mėsos riešutais žaisti su naujomis spalvomis.

Kopūstų troškinys su keptais

Kopūstai, troškinti su mėsos gabaliukais, neabejotinai yra skanus patiekalas. Labai maistingas.

Mėsos su bulvėmis krosnyje

Mėsos kepurės su bulvėmis orkaitėje - tai skanus ir gana paprastas patiekalas..

Bulvių troškinys su mėsos gabaliukais

Noriu pasiūlyti jums nuostabų receptą, skirtą bulvėms gaminti.

Vištienos rutuliukai kremu

Vištienos rutuliukai, kepami grietinėlėje, pasirodo labai skanūs, sultingi ir.

Saldūs ir rūgštūs mėsos

Neseniai pasidalinau su jumis receptas kiaulienos virti saldžiarūgščiu.

Mėsos rutuliukai orkaitėje

Mėsos rutuliukai - skanus, sultingas patiekalas, paruoštas paprasčiausias.

Turkija Meatball Pasta su daržovių padažu

Maistas, pavyzdžiui, makaronai su kalakutienos taukais su daržovių padažu, aš esu pasiruošęs.

Ežys mėsa

Noriu pasiūlyti jums mėsos ežerų receptą. Jie yra sultingi, minkšti ir.

Polpette (Sicilijos mėsos riešutai su pikantišku ir saldžiarūgščiu padažu)

Sicilijos mėsos kepimui virti saldžiarūgščiu padažu.

Mėsos rutuliukai su anakardžiais ir Indijos prieskoniais

Siūlau ruošti Indijos virtuvės patiekalą.

Mėsos riešutai su daržovių padažu

Siūlau gaminti puikius mėsos taukus daržovių padaže, jie gali būti.

Pomidorų mėsos receptai

Noriu pasidalyti mėsos riešutų receptą pomidorų padaže. Garnyrai gali būti paimti.

Mėsos kepta puode su daržovėmis

Mėsos puodeliai su daržovėmis puode - skanus ir patenkinamas pagrindinis patiekalas. Daržovės gali būti.

Mėsos riešutai pomidorų padaže

Mėsos riešutai pomidorų padaže - paprastas ir skanus patiekalas.

Keptos mėsos į lizdus

Tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgsta mėsos, spageti ir kitus makaronus.

Farfalle su mėsos riešutais pomidorų-baziliko padaže

Farfalle - tai tešlos drugelių pavidalu. Italijoje jie dažnai virinami.

Mėsos puodeliai

Man patinka mėsos, bet paprastai valgome juos sriuba. Ir šiame virimo recepte.

Daržovės Mėsos receptai

Keptuvės su daržovėmis virimo receptas yra labai paprastas. Patiekalas pasirodo skanus.

Švedijos mėsos

Švedijos mėsos yra vienas iš Švedijos simbolių. Jie yra meniu.

Receptas veršienos kroketams su moliūgais

Rinkoje nusipirkau šviežią veršieną. Nereikia ilgai išleisti, rengiant.

Jei neradote to, ko ieškojote, šiame skyriuje.
Naudokite paiešką visoje svetainėje.

Kaip virti mėsos: subtilaus skonio paslaptys

Maistą su mėsos riešutais arba su jais panašiais produktais galima rasti beveik visose tradicinėse pasaulio virtuvėse. Mėsos yra glaudžiai susijusios su mėsos riešutais, tačiau jos yra labiau savarankiškos, elegantiškesnės ir darnesnės. Mėsos riešutuose sumaišykite skirtingus grūdus, iš kurių jie tampa kieti. Mėsos yra visiškai susmulkintos mėsos arba maltos, prieskoniais prieskoninės.

Mažos mėsos rutuliukai patiekiami netikėtose ir įdomiausiose formose. Mūsų šalyje sklandžiai ir sultingi mėsos mėsos daugiausia randasi pirmuosiuose kursuose. Tačiau yra išimčių, kai jie kepti arba kepti ir papildyti pagrindiniais patiekalais. Tik svarbu laikytis mėsos gaminimo kepimo taisyklių, kad jos taptų švelnios ir kvapios, o ne skonio formos skiltelės.

Verta pažymėti, kad mėsos rutuliukai turi daug privalumų. Pirma, naudojamos sudedamosios dalys yra paprastos ir prieinamos. Antra, jie puikiai toleruojami užšaldant, todėl jie yra paruošti rezerve, kad jie galėtų greitai paruošti pirmąjį patiekalą. Trečia, jie yra universalūs, nes gali būti beveik bet kurio indo pagrindas arba papildymas. Be to, pagrindinis mėsos riešutų gaminimo tikslas - mėsos rutuliukai turėtų ištirpti burnoje, kraujuoti. Mes išmoksime, kaip juos tinkamai paruošti ir atskleisti visas nuostabaus skonio paslaptis.

  • Kalorijos 100 g - 25 kcal.
  • Porcijų skaičius - 30-40 vnt.
  • Virimo laikas - 30 minučių

Sudėtis:

  • Mėsa (įvairių rūšių) - 700 g
  • Druska - 2/3 tl. arba pagal skonį
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
  • Česnakai - 1 gvazdikėlis

Žingsnis po žingsnio kepant mėsos, paslaptis ir receptus su nuotraukomis:

1. Nuplaukite mėsą, nuimkite plėvelę ir perteklių. Nuplaukite ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Įdėkite mėsmalę su smulkia ar vidutine grotelėmis ir pasukite.

  • Kepimui pasirinkite mėsą, atkreipdami dėmesį į spalvą ir kvapą. Kiauliena turi būti šviesiai rožinė, jautiena - tamsiai raudona arba Burgundija. Mėsa neturėtų būti tamsių kraujo krešulių ir nudažytų griežinėlių kraštų. Bet kokia veislė turėtų kvapo.
  • Naudokite maltą vidutinio riebalų kiekį. Su dideliu kiekiu taukų ar riebalų, malta mėsa suteiks maistui riebalų, todėl patiekalas gali būti kaloringas ir maistas.
  • Patyrę virėjai teigia, kad geriausia virti pusgaminius iš kelių rūšių mėsos mišinio: pavyzdžiui, kiaulienos su jautiena arba ėriena su kiauliena.

2. Svogūnai su česnakais, išvalomi lukštai, plaunami ir taip pat pro mėsmalės sraigtą.

3. Įdėkite susuktą mėsą su svogūnais į mėsmalės dėžę.

4. Ir dar kartą pasukite produktus.

5. Po to suraukite smulkintas rankas, kaip ir maišykite tešlą. Atlikite šią procedūrą maždaug 3-5 minutes.

6. Tada paimkite įdaru į rankas, pakelkite ir stipriai išmeskite jį į dubenį, kad įdaras būtų garsiai flopas. Kuo labiau homogeniška masė, tuo skanesnės mėsos bus.

7. Atlikite šį veiksmą 5 kartus.

Dėl masės pridedama kiaušinių, ryžių ar bulvių. Tuo pačiu metu vištienos kiaušiniai paprastai nepridedami, nes jie padarys rutulius kietus ir „gumos“, o ryžių ir bulvių pridėjimas mėsos riešutais taps mėsmėmis. Vietoj šių produktų tam pačiam tikslui, įdaras turėtų būti gerai maišomas ir kelis kartus nugriautas. Tuomet ji gerai tinka, mėsos kepurės išlaikys savo formą ir nevalys virimo metu.

8. Pjaustykite smulkintą mėsą druska ir maltais juodaisiais pipirais ir sumaišykite. Jei esate pripratę patiekalams su žalumynais, prieskoniais ir prieskoniais, įpilkite pjaustytų petražolių, krapų ar riešutų. Tada su šlapiomis rankomis, kad įdaras nepatektų į delnus, suformuokite apvalias mėsos. Jų dydis paprastai skiriasi nuo vyšnių skersmens iki riešutmedžio. Įdėkite paruoštus pusgaminius ant pjaustymo lentos ir šaldykite pusvalandį. Tada naudokite virimui.

  • Mėsos gali taip pat užšaldyti būsimam naudojimui. Norėdami tai padaryti, padėkite juos ant plokštės ir išsiųskite įšaldyti šaldiklyje. Įdėkite šaldytų mėsos gabalų į plastikinį maišelį ir laikykite 3-4 mėnesius.
  • Kai mėsos rupiniai didėja ir virsta, jie tampa sodrūs. Jie absorbuoja skystį iš sultinio, mėsos rutuliukų, išsipūsti ir tampa didesni. Panašus poveikis gali būti gaunamas pridedant maltos manų kruopos. Pridedant krekerių ar manų kruopos prieš liejant smulkintos mėsos rutulius, turite prisiimti 7-10 minučių, kad su jais prijungtumėte produktus.
  • Kepkite mėsos kepalus taip. Pirmiausia užvirinkite vandenį, įpilkite daržovių, vėl užvirkite ir po to švelniai nuleiskite mėsos rutuliukus.

Taip pat žiūrėkite vaizdo receptą, skirtą mėsos gaminimui.

Kaip gaminti mėsos: 20 skirtingų variantų

Sujunkite penkias smulkintos mėsos rūšis ir keturis kepimo būdus.

Kaip padaryti mėsos

Mėsos gali būti gaminamos iš mėsos arba žuvies įdaro. Šie rutuliukai yra ypatingai skanūs, kai sumaišomi du ar trys mėsos rūšys ir skaniai supjaustyti svogūnais, česnakais, druska, pipirais ir žalumynais. Daugumoje receptų yra kiaušinių ir duonos trupinių.

Be to, mėsos riešutuose galite pridėti daržovių ir javų, kad patiekalas būtų ryškus.

1. Mėsos

Sudėtis

  • 300 g maltos kiaulienos arba 150 g kiaulienos ir maltos jautienos;
  • ½ vidutinio svorio;
  • 1 krūva žalumynų;
  • 1 vištienos kiaušinis;
  • druska, pipirai - pagal skonį;
  • 1 šaukštas pieno arba grietinėlės.

Virimas

Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite.

Įdėkite mėsą į dubenį ir įpilkite svogūnų.

Iškirpkite žalumynus ir pridėkite prie maltos mėsos.

Sulaužykite maltą vištienos kiaušinį. Druska, pipirai.

Mišinys gerai sumaišomas, kad užpildas būtų vienalytis ir švelnus.

Kad mėsa būtų dar labiau patraukli ir suteiktų jiems kreminį skonį, įpilkite 1 šaukštą pieno miltelių arba grietinėlės.

Miltelius galite pakeisti sviesto ir mirkytos baltos duonos deriniu. 10 minučių mirkykite 150 g rupinių 100 ml vandens ar pieno. Nusausinkite perteklių ir pridėkite kepalą į smulkintuvą. Tada siųskite 30 g sviesto.

Naudojant šlapias rankas, formuokite mėsos. Pasirinkite dydį savo nuožiūra, tačiau atminkite, kad optimalus mėsos rutulys yra 2-3 cm skersmens.

2. Žuvų mėsos

Sudėtis

  • 300 g be kaulų baltos žuvies filė;
  • 1 kiaušinis;
  • 2 šaukštai miltų;
  • druska, pipirai - pagal skonį;
  • 50 g sviesto;
  • nedidelis žalių svogūnų krūva.

Virimas

Pašalinkite žuvies filė popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmės perteklių, susmulkinkite su mėsmaliu arba maišytuvu. Į mišinį įpilkite kiaušinių, miltų, druskos ir pipirų. Kruopščiai sumaišykite. RUB tarkuotus sviestus, smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Įdėkite ingredientus į smulkintuvą ir vėl sumaišykite. Forma mėsos.

3. Vištiena

Sudėtis

  • 250 g vištienos filė;
  • 1 svogūnas;
  • nedidelis cilantro krūva;
  • 100 g baltos duonos;
  • 75 ml vandens ar pieno;
  • 1 vištienos kiaušinis;
  • ½ šaukštelio druskos;
  • pipirai - pagal skonį.

Virimas

Nuplaukite vištienos filė, nuimkite venus, riebalų perteklių ir supjaustykite į mažus gabalus. Svogūnų žievelės ir supjaustytos į keletą dalių. Sulenkite sudedamąsias dalis į maišytuvą arba maisto procesorių ir slinkite vidutiniu greičiu 2-3 minutes.

Nuplaukite korianciją ar kitus žalumynus, smulkiai supjaustykite. Įmaišykite rupinius į vandenį ar pieną 5–7 minutes, tada išspauskite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Pridėti į maltą kiaušinį, minkštą duoną, koriandą, druską, pipirus. Malti vidutiniu greičiu 3-4 minutes.

Sudrėkinkite rankas vandeniu ir mėsos kamuoliukus, kurių skersmuo ne didesnis kaip 4 cm.

4. Mėsos riešutai su daržovėmis

Sudėtis

  • 250 g mėsos;
  • 150 g žiedinių kopūstų;
  • 1 kiaušinis;
  • 20 g imbiero;
  • 1 šaukštas sojos padažas;
  • 2 šaukštai duonos;
  • druska - pagal skonį.

Virimas

Mėsa (geriausia - vištiena) slinkiama į mėsmalę arba maišytuvą. Nuplaukite žiedinius kopūstus, atskirkite žiedynus, įpilkite verdančiu vandeniu 5-7 minutes. Po truputį atvėsti kopūstai, supjaustykite jį maišytuve ir įdėkite įdaru. Pridėti kiaušinį, tarkuotą imbierą, sojos padažą ir duoną. Gerai išmaišykite ir gaminkite mažus rutulius.

5. Mėsos kepurės su IKEA receptu

Sudėtis

  • 1 vidutinė bulvė;
  • 1 svogūnas;
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
  • 40 g rupiniai;
  • 250 g maltos kiaulienos;
  • 250 g maltos jautienos;
  • 1 kiaušinis;
  • 50 ml pieno;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Virimas

Virkite bulves, atvėsinkite, nulupkite ir sumaišykite su šakute. Supjaustykite svogūnus ir kepkite šaukštą alyvuogių aliejaus, kol jis bus skaidrus. Norėdami bulvių koše, įpilkite krekerių, keptų svogūnų, abiejų rūšių maltos mėsos, kiaušinių ir pieno. Druskos, pipirų ir gerai išmaišykite rankomis. Beat keletą kartų sutraukite mėsą, kad gautumėte tolygesnę masę. Po formų rutuliai.

Ką valgyti su mėsos gabaliukais

Mėsos yra naudojamos kaip ingredientas ir kaip nepriklausomas patiekalas. Jie virti, kepti, troškinti, kepti.

1. Kaip paruošti mėsos sriubos sriubą

Sudėtis

  • ½ paprikos;
  • 1 morkos;
  • 2-3 bulvės;
  • ½ vidutinio svorio;
  • 2 ½ litrų vandens;
  • 300 g mėsos mėsos;
  • druska, pipirai - pagal skonį;
  • žalumynai, grietinė - tarnauti.

Virimas

Nuplaukite daržoves. Nulupkite bulgarų pipirus ir supjaustykite į mažus kubelius. Taip pat trupinkite morkas.

Nulupkite ir supjaustykite bulves. Supjaustykite svogūnus.

Ant ugnies uždėkite vandens puodą. Kai tik vanduo virs, sumažinkite šilumą ir pridėkite svogūnus. Kai burbuliukai vėl atsiranda ant skysčio paviršiaus, įdėkite morkų ir pipirų.

Paruoškite sultinį iki virimo ir mėtykite bulves į keptuvę.

Po 10–12 minučių po virimo (maždaug tiek pat, kol verdantis vanduo su bulvėmis) į sriubą įpilkite mėsos.

Jei ant paviršiaus susidaro baltos mėsos putos, nuimkite ją. Jei norite gauti aiškų sultinį, kepkite mėsos taukus pirmiausia 2–3 minutes. Tada nusausinkite ir virkite sriuba pagal receptą.

Kepkite sriubą su mėsos mėsomis 10–12 minučių. Po druskos, pipirų sriuba. Tada išimkite keptuvę nuo karščio, uždenkite dangčiu ir 10 minučių palikite sriuba. Patiekite sriubą karštai su žalumynais, grietine ir juoda duona.

Ši sriuba yra geras pagrindas. Jūs galite padaryti skirtingus variantus, pridedant vermicelli, perlų miežius, ryžius.

2. Kaip kepti mėsos

Sutepkite kepimo skardą augaliniu aliejumi. Įdėkite mėsos ir nusiųskite jas į orkaitę, kuri šildoma iki 180 ° C. Vištienos ir žuvies rutuliukai kepami 20-25 min., Mėsa - 30-35 m.

3. Kaip troškinti mėsos kepsnius pomidorų padaže

Sudėtis

  • 2 šaukštai augalinio aliejaus;
  • 2 šaukštai sviesto;
  • 2-3 skiltelės česnako;
  • 1 vidutinis svogūnas;
  • 5-6 vidutiniai pomidorai;
  • 1 stikline vandens;
  • 1 ½ šaukšto cukraus;
  • druska, pipirai - pagal skonį;
  • ½ arbatinio šaukštelio ciberžolės;
  • 700 g mėsos mėsos.

Virimas

Šildykite augalinį aliejų per vidutinę ugnį, pridėkite sviestą ir kepkite česnaką. Po kelių minučių išimkite česnaką, supilkite pjaustytą svogūną į keptuvę ir per 5 minutes pereikite per vidutinę ugnį. Supjaustykite pomidorus, įdėkite juos į maišytuvą ir išmaišykite. Įpilkite pomidorų, vandens, cukraus, druskos, pipirų ir ciberžolės. Maišykite ir virkite 10–15 minučių.

Padėkite mėsos į pomidorų padažą taip, kad viršūnės nuplėštų. Švelniai pasukite rutulius ir užpilkite padažu. Po virimo troškinkite vištienos kepsnius 15 minučių, o žuvis arba mėsa 20-25 minučių po dangčiu. Patiekite karštą su pomidorų padažu.

4. Kaip kepti mėsos

Šiam receptui ruošiami garsiosios švediškos mėsos IKEA.

Sudėtis

  • 500 g mėsos mėsos;
  • Kvietiniai miltai;
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
  • 2 šaukštai sviesto.

Uogų padažui:

  • 50 ml vandens;
  • 30 gramų cukraus;
  • cinamono žiupsnelis;
  • džiovintas imbieras;
  • 100 g spanguolių arba spanguolių.

Grietinėlės padažui:

  • 200 ml sultinio;
  • 100 ml pieno;
  • 1 šaukštas miltų;
  • 2 šaukštai kukurūzų krakmolo;
  • 2 šaukštai sojos padažo;
  • druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimas

Mėsos rutuliukai supjaustyti miltais. Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir pridėkite sviestą. Šiame mišinyje kepkite mėsos rutuliukus, kol pasiruošsite 10–12 min., Nepamirškite juos perjungti. Pašalinkite gatavus mėsos taukus iš šilumos ir leiskite stovėti po dangčiu. Šiuo metu paruošite padažą.

Pradėkite nuo uogų. Į puodą įpilkite vandens, įpilkite cukraus, cinamono ir imbiero. Užvirkite. Pabarstykite uogas ir gerai išmaišykite. Uždenkite padažą dangčiu ir kepkite 10 minučių, kartais maišydami.

Antrajame puode, pašildykite sultinį, supilkite pieną ir užvirinkite. Įmaišykite krakmolą ir miltus su šaukštu vandens ir pridėkite į padažą. Supilkite sojos padažą, druską ir pipirus. Virkite, kol sutirštėja per mažą ugnį.

Tokios mėsos yra geriausiai patiekiamos su virtomis bulvėmis, laistymo grietinėlės padažu. Įdėkite uogų padažą atskirai.

Kaip skanūs ir naminiai virtos mėsos iš maltos mėsos

Jei esate nuobodu su krapais, guliašais, pjausniais, tada išsaugokite mūsų receptus. Šiandien mes siūlome Jums skanius mėsos taukus skirtingais variantais.

Mes Jums pasiūlysime įvairių įdaru, skirtingų virimo būdų ir netgi skirtingų patiekalų kamuolius. Tai reiškia, kad bus vištienos smulkinimas ir jautiena. Jis bus ant krosnies, orkaitėje, padaže ir be jo. Be visų karštų patiekalų, bus lengva sriuba su jūsų mėgstamais mėsos taukais.

Keptų mėsos gaminimo metu mėsos kokybė labai svarbi. Jis turėtų būti kuo sklandesnis ir vienodesnis, todėl tai tiesiog turi būti atmetama. Pakelkite visą masę iš dubens ir išmeskite atgal. Taigi, perteklius išeis iš smulkintuvo, ir jis taps vienodas.

  1. Nuo svogūnų ištraukti lukštą, nuplaukite jį ant pjaustymo, kur sultys išsiskyrė.
  2. Smulkiai sumaišykite su aštriu peiliu arba smulkinkite / sumalkite maišytuve.
  3. Padėkite pusę sviesto į keptuvę, palikite.
  4. Supilkite svogūnus ir kepkite iki minkšto.
  5. Į dubenį įdėkite svogūnus, kiaušinius, abu smulkintos mėsos rūšis, pieną, krekerius, druską ir juoduosius pipirus.
  6. Visa tai kruopščiai nuvalykite rankomis, kol sklandžiai, galite atstumti.
  7. Likusi alyvos dalis dedama į keptuvę, lydoma.
  8. Šlapias rankas formuokite mažoms mėsos.
  9. Įdėkite juos į keptuvę ir kepkite iki aukso.
  10. Per tam tikrą laiką perkelkite mėsos kamuolius į mažą konteinerį.
  11. Į likusį alyvą keptuvėje sumaišykite miltus, šiek tiek kepkite.
  12. Kai masė tampa ruda, supilkite sultinį ir gerai išmaišykite, kad išvengtumėte gabalėlių.
  13. Išdėkite mėsos ir virkite juos dar dvidešimt minučių nuo virimo po dangčiu.
  14. Įpilkite grietinės, sumaišykite ir patiekite su šoniniu patiekalu.

Patarimas: patiekdami patiekite patiekalą žaliais svogūnais. Tai bus skanus, šviežias ir ryškus!

Malti jautienos rutuliukai su ryžiais

Jautiena laikoma intensyviausia ir patenkinama mėsos rūšimi. Mes nusprendėme kepti mėsos į ir iš. Jie pasirinko minkštiausią dalį, kad patiektų patiekalą ir sultingai. Išbandykite ir jūs.

Kas laikas yra 1 valanda ir 25 minutės.

Kas yra kalorijų - 151 kalorijų.

  1. Galviję kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, nuvalykite nuo riebalų ir plėvelių.
  2. Supjaustykite į mažus gabalus ir smulkinkite. Jūs taip pat galite sumalti maišytuvą tolygiai.
  3. Jei naudojate mėsmalę, tada mėsa gali būti pernešama per du kartus.
  4. Įpilkite maltą muskato riešutą, druską, pipirus, koriandą ir šiek tiek cukraus.
  5. Sumaišykite viską su šakute arba ranka, kad gerai išplautumėte prieskonius.
  6. Supilkite grietinėlę ir pridėkite susmulkintą duoną. Jūs galite mirkyti duoną į grietinėlę, ją išspausti ir tada pridėti mėsą.
  7. Šlapias rankas sudrėkinkite.
  8. Į keptuvę įpilkite sviesto ir leiskite jam pašildyti.
  9. Mėsos rutuliukai supilkite į miltus, tada įdėkite keptuvę ir kepkite iki rožinės.
  10. Nulupkite česnaką, nuimkite sausą galą ir praleiskite gabalėlį per sutraiškymą tiesiai į keptuvę.
  11. Maišykite ir supilkite pomidorų pasta, grietinėlės likučius.
  12. Pridėkite prieskonių pagal skonį, vandens ir sumaišykite.
  13. Leiskite virti ir virkite po dangčiu, retkarčiais maišydami trisdešimt minučių.

Patarimas: Jei norite, kad rutuliukai būtų pikantiški, pridėkite keletą skiltelių česnako.

Vištienos smulkinti mėsos mėsos krosnyje

Tikrai dietos versija patiekalas. Bus maltos vištienos, grietinės ir kai kurių prieskonių. Visa tai bus kepama orkaitėje ir pusantros valandos bus ant stalo.

Kas laikas yra 1 valanda ir 35 minutės.

Kas yra kalorijų - 140 kalorijų.

  1. Nuplaukite ryžius, kad išvalytumėte vandenį, įdėkite į puodą.
  2. Supilkite reikiamą vandens kiekį (200 ml) ir padėkite ant viryklės.
  3. Įjunkite ugnį ir leiskite jam virti. Virti, kol bus paruoštas maždaug dvidešimt minučių.
  4. Tada uždarykite dangtelį, nuimkite nuo karščio ir leiskite jam eiti maždaug dešimt minučių.
  5. Sumaišykite atšaldytus ryžius su malta mėsa mažame inde.
  6. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite peiliu arba maišytuvu.
  7. Nulupkite česnaką, pjaukite griežinėliais.
  8. Sumaišykite svogūnus ir česnakus, pridėkite trečdalį žolelių, druskos, pipirų ir du valgomuosius šaukštus grietinės.
  9. Visa tai kruopščiai sumaišoma ir dedama į mėsos masę.
  10. Palikite mėsą dvidešimt minučių, kad visi komponentai būtų gerai prijungti.
  11. Tada sudrėkinkite rankas ir formuokite mažus tokio paties dydžio kamuolius nuo masės.
  12. Sulenkite juos į alyvą.
  13. Įdėkite orkaitę trisdešimt minučių, esant 200 laipsnių Celsijaus laipsniui.
  14. Likusią grietinės dalį šiais laikais sumaišykite su vandeniu, žolelių liekanomis.
  15. Pridėkite skonio prieskonių ir supilkite mėsos kamuoliukus į padažą per pusvalandį.
  16. Grąžinkite juos dar dešimt minučių, tada tarnaukite.

Patarimas: pridėkite šiek tiek paprikos grietinėje. Gaukite ryškus, kvapnus ir skanus padažas!

Skanus receptas žuvų mėsoms, pagamintoms pomidorų padaže

Žuvų mėsos receptai visiems jūros gėrybių mėgėjams. Subtilios žuvies filė, sumaišyta su prieskoniais, daržovėmis ir pomidorų padažu, kad įsimylėtų jus nuo pirmojo įkandimo.

Kas laikas yra 1 valanda ir 15 minučių.

Kas yra kalorijų - 82 kalorijos.

  1. Nuplaukite žuvies filė, patikrinkite, ar nėra kaulų. Jei yra kaulų, išimkite juos specialiais pincetais.
  2. Švarią mėsą supjaustykite griežinėliais.
  3. Smulkiai supjaustykite duoną arba sulaužykite, užpilkite pieną penkiolika minučių.
  4. Vienas svogūnas valomas, nuplaukite išleistos sulčių.
  5. Supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su duona, žuvies gabaliukais.
  6. Visi kartu sumaišykite, sumaišykite ir slinkite dar kartą.
  7. Įpilkite kiaušinio ir druskos.
  8. Supilkite duoną likusį pieną ir kruopščiai sumaišykite viską rankomis.
  9. Nupjaukite įdaro ir formuokite nedidelius rutulius nuo masės šlapiomis rankomis.
  10. Supilkite aliejų į puodą ir šildykite per mažą ugnį.
  11. Nulupkite antrąjį svogūną, nuplaukite ir smulkiai sutraukite aštriu peiliu.
  12. Supilkite į karštą aliejų ir virkite, maišant, kol minkštas.
  13. Per šį laiką, išvalykite, nuplaukite ir grotelės.
  14. Pridėti į lanką ir virkite maždaug penkias minutes.
  15. Kai laikas praeina, supilkite pomidorus ir sumaišykite.
  16. Nulupkite česnaką ir padarykite jį į dešinę į keptuvę.
  17. Ten, norėdami paragauti druskos pagal skonį, juoda ir raudona pipirai, raudonėliai ir bazilikai.
  18. Sumaišykite, uždarykite dangtelį ir virkite, kol vienodas.
  19. Po to iš karščio pašalinkite visą masę su panardinamuoju maišytuvu.
  20. Įdėkite padažą ir virkite maždaug dvidešimt minučių.
  21. Tada sumaišykite mėsą su padažu ir patiekite.

Patarimas: vietoj pomidorų iš stiklainio galite naudoti pomidorų sultis arba makaronus, kurie turi būti atskiesti vandeniu.

Indai su daržovėmis orkaitėje

Kitas patiekalas bus labai patenkintas! Čia mes nusprendėme pasveikinti mėsos kepalus, keptus ant daržovių pagalvės. Tarp daržovių ir bulvių, cukinijų ir morkų. Jūs negalite praleisti jo!

Kas laikas yra 2 valandos.

Kas yra kalorijų - 112 kalorijų.

  1. Vienas svogūnų valyti, plauti ir smulkiai sutrupėti.
  2. Taip pat perpilkite pusę česnako, nuimkite sausus galus ir praleiskite pertrūkį.
  3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Tada vėl nuplaukite krakmolu.
  4. Nuplaukite cukinijos, nuimkite žievelę ir supjaustykite vaisius kubeliais.
  5. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite kiekvieno vaisiaus paviršių.
  6. Supilkite verdantį vandenį, atvėsinkite ir nulupkite, supjaustykite griežinėliais.
  7. Nulupkite ir nuplaukite morkas, supjaustykite ar grotelės.
  8. Supilkite aliejų į gilų (!) Pan, supilkite svogūnus ir česnakus, troškinkite apie tris minutes.
  9. Po to pridėti morkų, sumaišykite ir virkite.
  10. Tada pridėti bulves ir kepkite visas penkias minutes.
  11. Už bulves, po kurių yra pomidorų ir cukinijų gabaliukai.
  12. Pomidorų pasta, sumaišyta su stikline vandens, supilkite gautą skystį į daržoves.
  13. Įpilkite prieskonių, sumaišykite ir virkite maždaug dešimt minučių po dangčiu.
  14. Po to visą keptuvės turinį perkelkite į kepimo indą.
  15. Sklandžiai viską su mentele, kad galėtumėte išdėstyti mėsos ant viršaus.
  16. Nuplaukite ryžius, kad išvalytumėte vandenį, supilkite į puodą, įpilkite vandens.
  17. Nuimkite į viryklę, druską, įjunkite šilumą ir virkite, kol pasiruošsite.
  18. Kai ryžiai yra paruošti, nuimkite jį nuo karščio ir leiskite jam atvėsti.
  19. Nulupkite likusius svogūnus ir česnakus, supjaustykite ir supilkite į maišytuvą.
  20. Malti iki sklandžiai.
  21. Sumaišykite ryžius su malta mėsa, svogūnais ir česnakais, kiaušiniu.
  22. Nuplaukite žaliąsias dalis, smulkiai pjaustykite ir pridėkite prie mėsos.
  23. Visa tai kruopščiai sumaišoma, pridedant prieskonių.
  24. Šlapias rankas suformuokite tokio pat dydžio kamuolius.
  25. Įdėkite juos ant daržovių pagalvės, kuri jau yra kepimo inde.
  26. Ištepkite viršų šepečiu.
  27. Įdėkite orkaitę vieną valandą 180 laipsnių kampu.

Patarimas: norėdami gauti šliaužtinių mėsos kepurės, per pastarąsias 10 minučių kepimo metu padidinkite ugnį iki 190-200 laipsnių.

Sultinys su daržovėmis ir smulkintomis rutuliukais

Ne tik mėsos, bet ir pirmasis kursas. Mes darysime daržovių sultinį su vištienos mėsomis, kurios visiems patinka. Ypač vaikai!

Mėsos

Mėsos - mėsos patiekalas iš kepti ar virti maltos mėsos rutuliukai. Malti mėsa gali būti mėsa, žuvis ar net vegetaras. Kepimo mėsos gaminami iš Prancūzijos arba Italijos. Daugiau apie mėsos.

Ką aš galiu pasakyti Tai skanus. Konkursai, sultingi mėsos rutuliukai ir lydyti burnoje. Yummy.

Gravy su mėsos gabaliukais pagal armėnų receptą. Jautienos mėsos yra troškintos ir patiekiamos karštu pomidorų padažu.

Mano pietų metu sriuba su vištiena ir makaronais. Jis yra paruoštas labai greitai ir lengvai, atkreipkite dėmesį, rekomenduoju. :)

Pietums ruoškite skanius mėsos taukus. Manau, kad šis patiekalas patiks jūsų šeimai ir ilgą laiką išliks jūsų meniu.

Švediškos mėsos (Švedijos mėsos) yra paruoštos iš maltos jautienos ir kepamos keptuvėje. Skanūs mėsos kamuoliai patiekiami grietinėlės padaže.

Labai paprastas ir paprastas skanių mėsos kamuoliukų receptas))

Daugelio sriubų mylimas labai greitai ir lengvai virti mėsos riešutais. Jo paruošimui jums reikia tik pusės valandos, o ant stalo bus kvapni, skanus sriuba su mėsos gabaliukais.

Spageti receptas su mėsos riešutais, pomidorų padaže, yra dar vienas vakarienės idėja, kad nebūtų imtasi, ką ruošti savo šeimai.

Skrudintos bulvės su mėsa - skanios, ir mėsos - net skanesnės!

Niekas negali atsispirti tokiems nuostabiems "kebabo" mėsos taukams! Receptas yra išbandytas su šeima, visi yra labai laimingi! Kvapnūs mėsos taukai vos pusvalandį - puikiai! Mėsos sultys, svogūnai, pomidorai, druska ir čili milteliai - nebepakelkite padažo! Pomidorų padažų ryškumą reguliuokite pagal savo skonį. Mėgaukitės valgiu!

Skanus mėsos patiekalas jums pietums ir šoninis patiekalas - labiausiai įvairus. Paprastai mėsos yra virtos sultiniu arba sriuba. Mėsos kepsnius gaminame padaže. Man patinka kepsneliai su skaniu padažu.

Jei kada nors išvykote į Ikea, tada nuėjote į savo kavinę. Aš jums pasakysiu, kaip paruošti vieną iš patiekalų, kurie yra toje kavinėje, būtent mėsos riešutai kreminiu padažu.

Ką aš norėčiau virti vištienos, todėl dėl paprastumo ir greitis virimo. Šiuolaikinis antrasis kursas - vištienos kepsnys Stroganovo stiliaus. Labai rekomenduojama pietums. Labai skanus.

Mėsos riešutai pomidorų padaže yra glaudžiai susiję su mėsos gabaliukais. Tačiau jie yra elegantiškesni, darni ir savarankiški. Jei mėsos riešutai prideda visų rūšių daržovių ir grūdų, iš kurių jie tampa kietesni, mėsos mėsos sudaro tik mėsos arba žuvies smulkinimas.

Mėsos puikiai papildo bulvių ir makaronų patiekalus.

Skanūs mėsos taukai, troškinti daržovių padaže su alyvuogėmis.

Neįprastai švelnūs raudoni mėsos taurelės traškūs. Labai skanus!

Šie mėsos taukai yra liesos patiekalas. Nors tai skonis kaip mėsa)))

Ar jums patinka kuskusas? Aš labai myliu. Šį gaminį atradau daugiau nei prieš 10 metų ir labai džiaugiuosi, kad neseniai galiu jį nusipirkti netoliese esančioje parduotuvėje be ilgos paieškos. Dažnai kuskusas virinamas su daržovėmis, mėsa arba pats kaip šalutinis patiekalas. Noriu parodyti paprastą garų lašišų ir kuskusų mėsos receptą. Ir kaip padažas siūlau aštrų jogurto ir garstyčių pasirinkimą.

Skanūs mėsos taukai, troškinti daržovių padaže su alyvuogėmis.

Kepta kalakutiena su daržovių padažu yra sultingas ir skanus patiekalas, kurį kiekvienas šeimininkas gali lengvai padaryti pietums ar vakarienei.

Sultingi mėsos taukai su moliūgais, bulvėmis ir porais, kepti kremu, yra spalvingas rudens patiekalas su ryškiu skoniu.

Neįprastos paprastų vištienos smulkinimo mėsos. Mėsos riešutai su sūriu yra labai lengva paruošti, o tai pasirodo labai skanus!

Nepaisant česnakų buvimo mėsos gabaliukuose. nepalikite bučinių :))

Skanios ir gausios mėsos gali būti gaminamos iš „pollock“ ir kitų žuvų.

Pietums - skanūs mėsos taukai su savo mėgstamu šoniniu patiekalu. Ką dar reikia?

Aš myliu žuvis. Naudingas ir skanus. Aš pasiūlysiu jums vakarienės šukuosenų, mėsos.

Tazinas yra ne tik patiekalo pavadinimas, bet ir patiekalų krūva. Tajin hout yra Alžyro virtuvės patiekalas (Batna regionas), Alžyro žuvų mėsos. Aš dar neturiu kepimo virimui, todėl jie virėjo įprastu stewpan'u, stebėdami svarbiausią ir tik TIKSLINIMO TIKSLĄ - tai virimas su vos pastebimu virimu.

Mėsos kiaušiniai iš paukštienos, su česnaku ir imbieru, švelniai grietinės padaže, kepami orkaitėje.

Žirnių mėsos mano namuose su malonumu valgė net tiems, kurie nemėgsta žirnių patiekalų.

Negalima būti tingus gaminti naminius mėsos taukus su grietinėlės padažu - jų skonis yra verta laiko praleistam. Tradiciškai švediškos mėsos mėsos patiekiamos su bulvių koše ir bruknių uogiene.

Europos virtuvės unikalumas ir įvairovė yra originalūs ir įvairūs. Mėsos riešutai visur kitaip, tiek su padažu, tiek be jo. Mano pasirinkimas aptarnauti mėsos kamuolius tikrai prašome! Bon apetitą!

Subtilūs mėsos riešutai iš rožinės lašišos bus malonūs net ir vaikams. Taip pat galite pasimėgauti žuvies mėsomis, kaip užkandis, arba bet kokiu šoniniu patiekalu ar daržovių salotomis.

Fettuccine su mėsos pomidorais pomidorų padaže.

Dėl sriubos, skulptūrinių mėsos ir taip sužavėjo modeliavimas, kurį nusprendžiau nustoti - taip pat gamina mėsos. Mėsos - tai tos pačios mėsos, bet tvirtesnės, didesnės. Man labai patiko mėlynas bazilikas maltoje mėsoje ir jo mažasis mėlynas kompanionas - baklažanai. Aš pasidalinu su jumis - tai atlikite vieną kartą ir jūs taip pat mylėsite juos.

Kufta yra mėsos patiekalas (iš tikrųjų, milžiniškas mėsos) yra labai dažnas Kaukaze. Kyufta receptas yra gana senas ir kiekviena Artimųjų Rytų tauta gali pasigirti savo virimo galimybe. Šiandien mes Jums siūlome virti su mumis kufta armėnų kalba.

Įsivaizduokite: mėsos riešutų receptas bulvių tešloje taip pat patiko, kad ši savaitė buvo pakartota tris kartus! Labai skanūs ir paprasti produktai, kurie visada yra namuose. Bulvių tešlos pagrindas ir skanus įdaras! Papuoškite kiekvieną stalą, šeimos vakarienę ar atostogų šventę. Kepkite būtinai!

Mėsos riešutai pirmą kartą atvyko su italai. Mėsos ir sūrio pagrindu tapo mėsos taukai, o žolės ir prieskoniai suteikia jiems pikantišką skonį. Padarykite spageti su mėsos gabaliukais pagal mūsų receptą, supilkite stiklinę raudonojo vyno ir pasirūpinkite tikra Italijos vakariene.

Baltos žuvies mėsos, virtos pikantišku saldžiųjų pipirų ir pomidorų padažu - skanus patiekalas pietums ar vakarienei.

Šiandien siūlau tris mėsos receptus. Tam aš naudosiu trijų rūšių maltą mėsą - kiaulienos, jautienos ir vištienos.

Mėsos rutuliukai - vienas iš tradicinių Tailando patiekalų. Mėsos mėsos yra pagamintos iš maltos vištienos, pirmiausia vandenyje, po to kepamos padaže, ant grotelių, ant medinių skewers.

Mėsos gaminamos iš trijų rūšių mėsos. Mėsos rutuliukai kepti keptuvėje iki auksinės rudos ir patiekiami su grietinėlės padažu. Spageti - puikus patiekalas mėsos mėsoms.

Skanūs ir švelnios mėsos, su rūkytos šoninės aromatu ir skoniu, grietinėlės pomidorų padaže, niekam nepaliks abejingi. Pasiruošimas yra labai greitas ir paprastas, o rezultatas yra didesnis nei tikėtasi.

Mūsų šeimoje jie mėgsta kalakutą. Šiandien aš nusprendžiau gaminti mėsos (mėsos) iš maltos kalakutienos. Tai labai greitas patiekalas.

Mėsos pyragaičiai iš veršienos. Kiaušiniai, pienas, smulkinti žalumynai ir prieskoniai pridedami prie pieno kepsnių.

Jei jums reikia paprasto ir patenkinamo pietų, tuomet jums patiks šis kopūstų puodelio receptas lėtoje viryklėje.

Subtilus mėsos riešutas iš žuvies kreminiu padažu su sūriu puikiai derinamas su brokoliais. Brokoliai yra iš anksto virti ir tada kepami kartu su žuvies mėsos.

Šiems kiaulienos taukams buvo pasirinkta puiki prieskonių ir prieskonių sudėtis, dėl kurios mėsos rutuliukai nerealiai aromatiniai ir skanūs.

Sultingi švelnios mėsos riešutai traškūs.

Vištienos ir kiaulienos maltos mėsos rutuliukai turi šiek tiek paslaptį.

Kepta kalakutiena su daržovių padažu yra sultingas ir skanus patiekalas, kurį kiekvienas šeimininkas gali lengvai padaryti pietums ar vakarienei.

Mėsos gaminamos iš bet kokios mėsos. Yra vištienos mėsos, kalakutienos, žuvies mėsos. Mėsos kiaušiniai vaikams iki šių metų yra pagaminti iš liesos paukštienos (pageidautina naminių), triušių, mažiausiai druskos ir be svogūnų ir prieskonių. Bet koks mėsos receptas apima terminio apdorojimo procesą: mėsos kepami, virti vandenyje arba sultiniu, troškinami, o krosnyje gaminami mėsos. Jei norite virti mėsos, pavyzdžiui, sriubos, jums bus naudinga žinoti, kiek kepinių yra virti. Turime suprasti, kad nėra visuotinio atsakymo į klausimą, kiek kepti mėsos. Kaip taisyklė, maksimali suma užtruks jums 10-15 minučių, daug kas priklauso nuo mėsos rūšies. Pavyzdžiui, vištienos smulkinimo mėsos kepami 8-10 minučių.

Mėsos ne tik labai skanūs, bet ir labai patogu patiekalas. Jūs galite juos paruošti būsimam naudojimui ir po 10 minučių paruošti mėsos. Todėl kyla klausimų, kaip gaminti mėsos, kaip gaminti mėsos, kaip gaminti mėsos, kaip gaminti mėsos, iš mėsos, kaip paruošti mėsos iš mėsos, kaip paruošti mėsos su ryžiais, kaip virti mėsos į padažą, kaip virti mėsos į padažą. Mėsos kepimo virimo receptas yra paprastas: jie pagaminti išgauti, sumaišyti su duona, kiaušiniais, druska ir pipirais ir virti. Žinoma, kai kurie mėsos kamuoliukų receptai reikalauja daug pastangų. Malti mėsos mėsos gali būti virti padažu su vynu. Jei jums patinka ryžiai arba norite sumažinti suvartojamos mėsos kiekį, galite įpilti ryžių į mėsą, naudodami mėsos gabaliukų su ryžiais receptą. Ir viena iš populiariausių šiandienos yra švediškos mėsos. Jų receptas tapo ypač populiarus dėl to, kad šie originalūs mėsos rutuliukai lankytojams siūlo pasaulinio garso baldų prekybos centro kavinę.

Mėsos riešutai retai vartojami savarankiškai, paprastai mėsos patiekiami su šoniniu patiekalu ir padažu. Garnyrai puošti bulves, ryžius. Be to, kad makaronai su mėsos, spageti su mėsos, ir jei virėjas tešlos teisingai, visa tai bus vadinama makaronai su mėsos. Labai svarbi detalė yra mėsos padažas. Mėsos riešutai gaminami pomidorų padaže, mėsos riešutuose grietinės padaže, mėsos riešutais su padažu, mėsos riešutais grietinėlės padaže. Mėsos kepsnys padaže yra sultingesnės, padažas taip pat padeda sukurti įvairų šio patiekalo skonį. Štai kodėl svarbu išmokti gaminti skanų padažą arba padažą. Tai padės jums paruošti mėsos riešutų su padažu receptą, vištienos kepsnių receptą padaže arba daug kitų panašių mėsos gaminių receptų. Ir jei turite klausimą, kaip teisingai karpyti mėsą, receptas su nuotrauka padės išspręsti šią problemą.

Mėsos mėsos

Mėsos riešutai su padažu - paprasčiausias dalykas, kurį galima gaminti iš maltos mėsos. Nes niekas neprideda į miniatiūrą, išskyrus svogūnus, kiaušinių baltymus ir prieskonius. Tai ne mėsos, kuriai reikia ruošti ryžius atskirai, o ne mėsos, kurios jums reikia, kad galėtumėte apsirengti, kad jie pasirodytų sultingi ir neturėtų laiko deginti kepant. Su mėsos gabaliukais viskas yra paprasta. Jie nėra kepti, ir troškinami storu kreminiu pomidorų padažu, pridedant skrudintų daržovių. Tiesą sakant, 90 proc. Mėsos rupinių sėkmės paslaptis priklauso nuo skanios padažo, ir mes jį nustebinsime, pažadu jums. Leiskite greitai pradėti gaminti mėsos kepsnius su padažu, fotografuoti receptą žingsnis po žingsnio tiems, kurie pirmuosius žingsnius ruošia namuose. Noriu palinkėti jums sėkmingų ir skanių pietų ar vakarienės!

Gravy mėsos komponentai:

  • Malti kiauliena ir jautiena - 350-400 g,
  • Dideli svogūnai - 1 gabalas (arba 2 nedideli),
  • Morkos - 1 vnt.
  • Vienkartiniai vištienos kiaušiniai,
  • Augalinis aliejus - 4 šaukštai,
  • Majonezas arba grietinė - 2 šaukštai,
  • Pomidorų pasta - 1 šaukštas,
  • Kviečių miltai - 1 šaukštelis su kalnu,
  • Druska - pagal skonį
  • Pagardai apyniai-saulė - pagal skonį
  • Žalieji svogūnai - 5-6 plunksnos

Kaip virti mėsos taukus su padažu

1. Mėsos riešutams aš norėčiau paimti maltą mėsą, kurią slenku kiaulienos ir jautienos. Ir paimkite mėsą lygiomis dalimis. Šis įdaras gaunamas su reikiama konsistencija - ne skystas, vidutiniškai tankus, bet ne kietas, o ne guma. Tai bus patogu dirbti su juo, formuojant mėsos. Žinoma, galite naudoti kokybišką mėsą (tačiau turėkite omenyje, kad jis pagamintas iš kietos mėsos, kuri yra negailestingai mirkoma vandeniu, todėl išpirktos žemės mėsos taupymas iš tikrųjų yra abejotinas). Taigi, įdėkite į dubenį tinkamą sumą sumaišytos mėsos. Paimkite kiaušinį ir atskirite baltą nuo trynio. Jei sunku tai padaryti tradiciniu būdu, perkeliant kiaušinį iš vieno lukšto į kitą, galite tiesiog švelniai sulaužyti kiaušinį į puodelį ir sugauti trynį su šaukštu. Jei ji pertrauka ir į baltymus pateks keli lašeliai trynių, niekas neįvyks. Svogūnai mano recepte parodė daug, nes pusė eina į įdarą, o pusė - kepti. Smulkintiems svogūnams galite apvynioti mėsmalę, tačiau geriausia jį grotelės, tada įdaras bus ypač švelnus. Nepamirškite sūdyti ir pagardinti maltais prieskoniais. Dėmesys jūsų skoniui. Tačiau nepamirškite, kad nesūdytas patiekalas gali būti sūdytas, bet su sūdytu viskas bus daug sudėtingesnė.

2. Gerai sumaišykite maltą mėsą ir tada iš jo išgręžkite riešutmedžio mėsos rutulius. Drėkinkite delnus vandenyje, tada įdaras nebus prilipęs prie jūsų rankų. Kepti mėsos, mes ne - tiesiog įdėkite į padažą.

3. Padažyti, smulkiai supjaustykite likusius svogūnus, nuplaukite morkas, išvalykite ir patrinkite juos ant trintuvo. Įdėkite daržoves į keptuvę, įpilkite augalinį aliejų, maišykite ir kepkite per vidutinę ugnį 5-7 minutes. Sumaišykite, įsitikinkite, kad nieko nedega!

4. Po to užpilkite daržoves su miltais, įpilkite pomidorų pasta ir majonezą. Beje, vietoj majonezo galite naudoti riebalų grietinę (nuo 20%). Aš viską gerai sumaišau.

5. Į keptuvę įpilkite verdančio vandens (jis paėmė 1,5 puodelio). Aš sumaišau. Laukiama padažo virti.

6. Verdančioje padaže mėsos ir mėsos. Būkite atsargūs, ne iš karto išpilkite visų mėsos gabalėlių, padėkite į mažas partijas, tolygiai paskirstydami padažu. Uždenkite keptuvę dangčiu. Aš sumažinu ugnį iki vidutinio. Kepkite mėsos taukus apie 25 minutes. Per šį laiką galite paruošti šoninį patiekalą mėsos patiekalui. Šį kartą nusprendžiau virti makaronus.

7. Valymo pabaigoje pabarstykite mėsos taukus su smulkiai supjaustytais žaliais svogūnais. Galite imtis kitos šviežios arba džiovintos žolės.

Paruošti skanūs, sultingi ir skanūs mėsos taukai, pasimėgauti maistu!