Kaip gaminti mėsos iš maltos mėsos sriubai

Tiek suaugusiems, tiek vaikams patinka mažos mėsos. Sriuba su jais nėra per daug riebi, bet tuo pačiu metu gana turtinga ir maitinanti. Puiki galimybė pietums, todėl rekomenduoju!

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • 400 gramų įdaras
  • Duona 2 skiltelės
    + pieno ar vandens
  • Svogūnai 0,5 vnt
  • Česnakai 1 gvazdikėlis
  • Druska
  • Pipirai pagal skonį
  • Grietinė 1 str. šaukštas

1 veiksmas

1. Tradiciškai mėsos gaminamos tik iš maltos mėsos, tačiau rekomenduoju pridėti duoną. Jis nebus jaučiamas, tačiau jis padidins smulkintos mėsos kiekį ir taps tankesnis. Trupinkite duoną mažais gabaliukais ir uždenkite pienu arba vandeniu.

2 veiksmas

2. Įdėkite mėsos dubenį (šiuo atveju vištieną) ir maltą duoną. Pridėkite pusę svogūnų, kad mėsa būtų sultingi. Jis taip pat gali būti smulkintas arba tarkuotas.

3 žingsnis

3. Aš taip pat patariu pridėti 1-2 skiltelės česnako. Druska ir pipirai sumalami pagal skonį, įpilkite grietinės. Kruopščiai sumaišykite.

4 žingsnis

4. Naudodamiesi drėgnomis rankomis, formuokite smulkius smulkintos mėsos rutuliukus, kuriuos tada dedate į verdančią sriubą.

5 veiksmas

5. Priklausomai nuo dydžio, mėsos kepami 5-10 minučių. Po to prie stalo gali būti patiekiama patiekalinga sriuba.

Sriuba Mėsos - receptai

1 variantas: klasikinis sriubos mėsos receptas

Kiekviena namų šeimininkė žino, kad geriau ne pirkti gatavus pusgaminius, bet juos patys. Tas pats pasakytina ir apie sriubos, skirtos sriubai, receptai yra perduodami iš kartos į kartą. Tokie mėsos mėsos gali būti užšaldyti žaliavomis ir virti sriuboje, arba net virti, gauti sultinį ir tada pasiruošę užšaldyti. Be sriubos, jie tinka atskiram patiekalui su šoniniu patiekalu. Pasirinkus receptus, pažvelgsime į sriubos mėsos receptus. Pradėkime su klasika.

Sudėtis:

  • keturi šimtai gramų jautienos;
  • vienas didelis svogūnas;
  • Grandinės l druska;
  • riešutų juodųjų pipirų grindys;
  • lentelė l nutekina alyvą.

Laipsniškas sriubos mėsos receptas

Mes skalaujame jautienos masę, atsikratome venų, riebalų perteklių ir plėvelių. Jūs galite nukirpti ne kelis didelius gabalus, tada sumalkite jį į maišytuvą arba praleiskite per mėsmalę.

Kad mėsos būtų labai minkštos, mėsą galima smulkinti du kartus.

Mistress pastaba: Jūs galite imtis kaip vienos rūšies mėsą, ir kelis. Bet kuriuo atveju mėsa sumalama maišytuve arba mėsmale. Svarbu, kad mėsa nebūtų riebalų - kitaip sukaupti riebalai ant sriubos paviršiaus atsirastų su tokiais mėsos taukais. Ir labai svarbu, kad mėsa būtų šviežia.

Nulupkite svogūnus, supjaustykite jį pusę arba tris-keturis gabalus, priklausomai nuo dydžio. Svogūnai taip pat praleidžia mėsmalę arba sumalami į dubenį.

Į pastabą: galite trinti svogūnus ir tarkuoti. Trintuvę ir daržovę nuplaukite tik po šaltu vandeniu, kad jis nepažeistų jūsų akių.

Sudėkite į dubenį susuktą mėsą ir smulkintus svogūnus. Pridėti prieskonius ir šaukštą sviesto, anksčiau ištirpę vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje.

Dabar mes turime sumaišyti įdarą iki sklandaus.

Įdėjome gilų plokštelę su šaltu vandeniu. Mes drėkiname rankas į jį, paimame šaukštelį smulkintos mėsos ir ritinėlį supilkite į delnus. Idealus skersmuo bus maždaug du centimetrai.

Dabar turime kelis tolesnių veiksmų variantus. Jei jau ruošiate sriubą, kepkite kepalus kartu su likusiais ingredientais pagal receptą. Be to, mėsos rutulius galima užšaldyti ir naudoti, kai jie yra reikalingi.

Ir mėsos gali virti ir užšaldyti - todėl visada turėsite paruoštus pusgaminius.

Pastaba: jei nuspręsite juos virti ir užšaldyti, galite paruošti tam tikrą sriubą iš gauto sultinio.

2 variantas: greitas sriubos receptas sriubai

Greitai virkite mėsos mėsą ir supjaustykite mėsą. Tai gali būti kiaulienos pagrindas, jautiena, vištiena arba sumaišyti. Pridėkime receptą su mažais rupiniais, nepamirškime apie prieskonius.

Sudėtis:

  • keturi šimtai gramų maltos mėsos;
  • mažas svogūnas;
  • du šaukštai duonos trupinių;
  • trys šaukštai aliejaus;
  • Grandinės l druska;
  • Chayn l pipirų grindys;
  • penkios žalumos šakelės.

Kaip greitai virti mėsos, skirtos sriubai

Taigi, mes turime paruoštą maltą mėsą. Tačiau, kad mėsos būtų skanios, to nepakanka.

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną peiliu. Kepkite svieste gerai šildomoje keptuvėje. Pakanka praeiti tik tris minutes.

Šeimininkė Pastaba: mėsos, skirtos mėsoms, beveik visada pridedamos svogūnai. Jis yra arba labai smulkiai supjaustytas peiliu, arba per mėsos malūnėlį kartu su mėsa. Dėl svogūnų mėsos yra sultingesnės ir skanesnės.

Į dubenėlį į smulkintą mėsą įpilkite kepto svogūnų, mažų rupinių, supilkite likusį sviestą iš keptuvės.

Supilkite druską ir pipirus, gerai išmaišykite. Grind žalumynus, supilkite į dubenį ir dar kartą sumaišykite.

Į pastabą: Jei jums atrodo, kad mėsos masė yra pernelyg tanki arba netgi gana sausa, įpilkite vieną ar du šaukštus pieno ar grietinėlės arba net virinto vandens.

Dabar jums reikia sukurti nedidelį mėsos kamuoliuką. Dydis yra šiek tiek didesnis nei saldžiųjų vyšnių, apytikslis svoris yra dešimt gramų.

Jei šiandien kepate mėsos riešutus, tada tiesiog padėkite juos ant pjaustymo lentos. Laikykite atstumą, kad jie neliktų kartu.

Palikite šaldytuve trisdešimt minučių. Tokių mėsos gaminimas maistui nuo maždaug penkių iki septynių minučių.

Jie taip pat gali būti užšaldyti būsimam naudojimui. Tai patogu padaryti, įdėjus kamuoliukus į silikono ar plastiko formas.

3 variantas: sriubos sriubai - pienas su kiaušiniais ir malta mėsa

Kitas skanių, sultingų ir maitinančių sriubų mėsos variantų variantas. Receptas tinka įprastam patiekalui mėsos, keptos arba troškintos. Svarbiausia, kad įdaras pasirodytų labai skanus.

Sudėtis:

  • septynis šimtus gramų maltos mėsos;
  • vienas didelis svogūnas;
  • du šimtai gramų mažų duonos trupinių;
  • šimtas ml pieno;
  • du kiaušiniai;
  • Grandinės l druska;
  • cha l pipirų mišinys;
  • lentelė l nutekina alyvą.

Laipsniškas receptas

Nuvalykite lemputę, nuplaukite šaltu vandeniu. Tada jis gali būti susmulkintas peiliu, maišytuvu arba sujungti.

Paimkite sviestą, išlydykite jį keptuvėje ir pakepkite supjaustytą svogūną. Pakanka, kad auksas būtų švelnus.

Į mėsos komponentą kartu su likusiu aliejumi pristatome svogūnus.

Kiaušinius pervežame į tą patį indą, užpilame pienu, supilkite mažus rupinius ir nurodytus prieskonius.

Gerai sumaišykite, kol sklandžiai.

Mistress pastaba: sumaišykite geriausias rankas. Tai leis jums kruopščiai platinti visus ingredientus, suprasti masės nuoseklumą. Ir jei šiek tiek nugalėsite, tai bus naudinga.

Patogiai formuodami rankas su mėsos gabaliukais, jūsų rankos sudrėksta šaltu vandeniu arba užterštos bekvapiu augaliniu aliejumi.

Išpjaukite paruoštus mėsos rutuliukus ant darbo paviršiaus arba pjaustymo lentos. Dabar jie gali būti naudojami virimo sriuboje.

4 variantas: sriubos sriubai - receptas su ryžiais ir morkomis

Tokios mėsos yra ne tik patenkinamos, bet ir labai mielos ir atrodo įdomios. Pūdyti ryžiai, raudonieji morkos kartu su smulkinta mėsa - tokie mėsos taukai tinka bet kokiai sriubai, ypač pomidorų padaže.

Sudėtis:

  • septynis šimtus gramų maltos mėsos;
  • vienas didelis svogūnas;
  • vienas ilgų grūdų ryžių;
  • vienas morkas;
  • du kiaušiniai;
  • prieskoniai ir druska pagal skonį.

Kaip virėjas

Jei jau turite didelį mėsos gabalėlį, sveriantį apie 700–900 gramų, naudokite jį mėsos gaminimui. Plaušiena tiesiog plaunama tekančiu vandeniu ir tada susukama į mėsmalę.

Jei turite maltą mėsą, perkelkite ją iš pakuotės į didelį dubenį.

Virinama plaunamus ilgagrūdžius ryžius, sulenkite į pažeistą ir atvėsinkite. Į mėsos komponentą įpilkite virtų ryžių.

Smulkiai supjaustykite svogūną peiliu ir išvalykite morkas nuo viršutinio sluoksnio ir patrinkite ant trintuvo. Kartausji bazė bus nupjauta ir išmesta iš anksto.

Daržovės arba sviestas, taip pat tinka ir alyvuogėms, turi pakepti daržoves, kol jos minkštos ir auksinės.

Perkelkite aušinamą zazharku į likusius ingredientus, pridėti prieskonių, druskos, įmaišykite kiaušinius ir sumaišykite homogeninę masę.

Mes iškirpti mėsos taukus su drėgnomis rankomis, panardintas į šaltą vandenį.

Dabar, jei norite, kad jie būtų paruošti, o tai gali būti įtraukta į sriubą pačiame gale, vadovaukitės šiomis instrukcijomis.

Formuojamos mėsos, pirmiausia kepkite augaliniame aliejuje, pritvirtinant jas, rudi - jie nesiskaldys, gaus gražią išvaizdą.

Tada mes perkeliame juos į puodą, užpilame vandens ir per pusvalandį visiškai pasiruošiame. Be to, mes turėsime maitinamą skanų sultinį.

5 variantas. Paprasta sriuba - kiaulienos receptas

Kas mėgsta kiaulieną, vertins šį receptą. Pasirodo, skanūs ir gausūs mėsos. Šis receptas yra labai paprastas, bet įrodytas ir naudingas. Šios mėsos gali būti nedelsiant siunčiamos į sriubą arba užšaldytos.

Sudėtis:

  • penki šimtai gramų kiaulienos;
  • didelis svogūnas;
  • 10 gramų druskos;
  • dešimties gramų juodųjų pipirų;
  • prieskoniai kiaulienos skoniui.

Laipsniškas receptas

Su kiauliena, mes tikrai nukirpti odą, pašalinti kaulus, jei tokių yra. Dabar plaušiena gali būti plaunama ir supjaustyta į vidutines dalis, kad būtų lengviau sumalti į maltą mėsą.

Nulupkite svogūnus, supjaustykite į keturias dalis ir visus kartu su mėsos gabalėliais siųskite per mėsmalę.

Tame pačiame inde supilkite visus prieskonius ir rankas, kol sklandžiai. Visi prieskoniai ir svogūnai turi būti tolygiai paskirstyti mėsoje.

Kurdami smulkintą mėsą, lengvai užsikimškite rankomis. Mes paliekame ketvirtį valandos tiesiai virtuvėje.

Nuplaukite rankas į vandenį, šaukšteliu paimkite dalį maltos mėsos ant vieno mėsos ir surinkite rankas į gražią kamuolį. Sulenkite ant darbo paviršiaus arba ant pjaustymo lentos.

Dabar užšaldykite mėsos arba nedelsdami naudokite sriubą.

Mėsos pyragas

Geros dienos. Šiandien mes gaminame sriubą su mėsos gabaliukais. Tai meistriškumo klasė iš mano mylimos teisės Liudmila Vladimirovna.

Mes paruošiame pagrindinį sriubos su mėsos, bulvių ir keptų daržovių receptą. Jei pageidaujate, savo sriubai galite pridėti papildomų ingredientų. Taigi į sriubą galite pridėti makaronų, grikių, ryžių, manų kruopų, miežių ar kukurūzų miltų.

Be grūdų, daržovės gali būti dedamos į sriubą, pavyzdžiui, bulgarų pipirai, beveik visų rūšių kopūstai, cukinijos, lengvai kepti baklažanai, kukurūzai, žaliosios pupelės arba žirniai.

Galite paruošti veislę ir pridėti į sriubą likus 5 minutes iki virinto ar supjaustyto perdirbto sūrio, supjaustyto į mažus kubelius, pabaigos.

Ingredientų receptas „Mėsaulienos sriuba“

  1. Bulvės 3 vnt.
  2. Morkos 1 vnt.
  3. Svogūnai 1 vnt.
  4. Malti mėsa 200-300 g
  5. Žalieji 20-30 g
  6. Sviestas 20 g
  7. Augalinis aliejus 2-3 šaukštai. l
  8. Vanduo 2 l
  9. Druska 1-2 šaukštai
  10. 2-3 maltos juodieji pipirai
  11. Ledo lapai 1 vnt.

Mėsaulienos sriuba receptas

Ištirpinkite sviestą arba naudokite minkštintą sviestą.

Svogūnai švarūs ir trina smulkiu trintuvu arba supjaustykite maišytuve. 200 g vidutinio svorio 1/2 dalis vidutinio svorio.

Šiam receptui buvo naudojamas smulkintas jautiena, tačiau bet kokią mėsą galite pasigaminti arba susieti kelių rūšių mėsą.

Pridėkite smulkintą svogūną, sviestą, druską ir juoduosius pipirus į maistą, taip pat nedidelį kiekį vandens, todėl įdaras bus labiau sultingas.

Be šių ingredientų, į smulkintą mėsą galima įpilti nedidelį kiekį keptų svogūnų ir morkų, tarkuotų parmezano sūrių, kapotų žalumynų ir smulkiai pjaustytų paprikų.

Minkyti įdaru gerai.

Kad mėsos būtų geresnės, o virimo proceso metu nesugręžtų, mėsa yra geriausia ne tik minkyti, bet ir išmušti.

Norėdami tai padaryti, paimkite įdaru į ranką ir mesti atgal į dubenį, taigi pakartokite 10-15 kartų.

Pradėkite formuoti mėsos.

Naudodami šaukštelį, išpjaukite dalį savo mėsos ir pasukite kamuolį.

Kad būtų lengviau sukti, mėsos riešutai gali būti šiek tiek sudrėkinti vandeniu.

Mes gaminame vienodo dydžio ir formos mėsos. Ir sulenkite per trumpą atstumą vienas nuo kito.

Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite.

Į vandens, druskos skonio ir juodųjų pipirų, žirnių ar žemės įdėkite lauro lapą. Taip pat galite pridėti smilkalų.

Padėkite mėsos į verdantį vandenį ir vėl užvirkite.

Kai vanduo inde pradeda virti ir pradeda formuotis putos, jį reikia išimti naudojant skimmerį arba paprastą šaukštą.

Mėsos kepkite 7-10 minučių nuo verdančio vandens momento.

Tada paimkite mėsą iš sultinio.

Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais arba kitu būdu, kuris jums patogus.

Įdėkite bulves į sultinį, kuriame kepami mėsos, ir užvirkite.

Be bulvių, galite pridėti ryžių, grikių, makaronų, manų kruopų ar kitų javų.

Atitinkamai makaronai ir manų kruopos turėtų būti pridedamos virimo pabaigoje, ryžiai ir grikiai su bulvėmis.

Mes skonį sultinį ir, jei reikia, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.

Jei pageidaujate, galite pridėti prieskonių, pavyzdžiui, vegetos arba bulvių kubelių.

Svogūnai supjaustyti kubeliais, o morkos - grubiai trinti.

Supilkite augalinį aliejų ant šildomos sausos keptuvės ir pašildykite. Tada įdėkite svogūnus ir morkas.

Kepkite daržoves į permatomą arba šviesią auksinę spalvą.

10 minučių po to, kai pridedate bulves į sriubą, įpilkite keptas daržoves.

Ir po to grįšime į mėsos moliūgų sriubą.

Žalieji plauti ir išdžiūti. Smulkiai supjaustykite krapų, petražolių ir žaliųjų svogūnų.

Skonio sriuba ir, jei reikia, įpilkite druskos arba pipirų. Tada pridėti kapotų žalumynų.

Paruoškite sriubą iki virimo ir išjunkite. Uždenkite sandariu dangteliu ir leiskite jam virti 10-20 minučių.

Tinkamos sriubos sriubai. Kaip virti mėsos riešutų maltai sriubai

Iš šių rekomendacijų ir receptų sužinosite, kaip gaminti mėsos sriubą. Pastarojo dėka, karščiau pasirodo stebėtinai turtingas, neįtikėtinai aromatingas ir skanus, nors jis virinamas greitai, be didelių rūpesčių ir nereikalauja ilgos iš anksto verdančios sultinio.

Kaip paruošti sriubą su mėsos taukais?

Norėdami išsiaiškinti, kaip padaryti sriubą su mėsos gabaliukais, pirmiausia supažindinkite su pagrindinėmis pagrindinėmis taisyklėmis, kurios pateikiamos kiekvienam tokio tipo patiekalo variantui:

  1. Mėsos kepsnys sriubai gali būti gaminamos iš bet kokių įdarų (kiaulienos, jautienos, vištienos ir sumaišytų).
  2. Į mėsos pagrindą pridedami susukti arba smulkiai pjaustyti svogūnai, prieskoniai, druska, kartais kiaušinis, duona, sūris, žolės, česnakai ar kitos daržovės, mirkytos piene arba vandenyje.
  3. Pagrindas maišomas, sumuštas ir iš jo apvalus rutulys.
  4. Priklausomai nuo receptų, ruošiniai supilami į sriubą 10-20 minučių iki virimo proceso pabaigos.

Kaip padaryti, kad mėsa būtų iš maltos mėsos sriuba?

Išsamesnė informacija apie tai, kaip mėsos gaminti sriubai, bus pateikta žemiau esančiame recepte. Patartina sau gaminti įdaru, sukdami pasirinktą mėsos rūšį per mėsmalę. Galite atlikti tuščius ir užšaldyti juos ateityje. Norėdami tai padaryti, ant plokštės išdėstyti rutuliai siunčiami į šaldiklį, o po užšaldymo jie dedami į laikymo maišelį.

  • kiauliena, jautiena, vištiena, kalakutiena arba kelių rūšių (masės) mišinys - 1 kg;
  • dideli svogūnai - 2 vnt;
  • lydytas sviestas - 100 g;
  • druska, pipirai, prieskoniai.
  1. Mėsa plaunama, išdžiovinama, supjaustoma porcijomis ir smulkinama mėsmaliu arba maišytuvu su svogūnu.
  2. Pagardinkite masę druska, pipirais, pripilkite aliejaus, sumaišykite ir sudaužykite.
  3. Padarykite iš pagrindo gautus mažus ar vidutinius rutulius.

Sriuba su mėsos riešutais ir ryžiais

Žymiai populiarus suaugusiems ir vaikams, kurie mėgavosi mėsos. Jei mes neįtraukiame garų daržovių ir pridedame šviežių maisto produktų kartu su kitais ingredientais, tuomet tai karšta gali būti laikoma mityba, kuri ypač prašys sveikos mitybos šalininkų. 8 porcijos bus paruoštos per 30-40 minučių.

  • kiaulienos ir jautienos mėsos - 700 g;
  • ryžiai - 3 vnt;
  • svogūnai ir morkos - 1 vnt;
  • bulvės - 4 vnt;
  • vanduo - 2,5 l;
  • druska, pipirai, prieskoniai, žolės.
  1. Bulvių kubeliai išmesti į verdantį vandenį, ryžius.
  2. Pridėti paruoštas mėsos.
  3. Baigę gaminti maistą skanus sriuba su mėsos taukais, sudygusias daržoves, žalumynus ir leiskite jam užvirinti.

Sriuba su mėsos ir makaronais

Šis receptas padės jums išsiaiškinti, kaip gaminti mėsos ir makaronų sriuba. Tokiu atveju, kaip mėsos komponentas, naudojami kalakutų ruošiniai, dėl kurių ji yra mityba ir lengviau. Dėl geresnio pasirinkimo galite surinkti kiaulienos kiaulienos ar jautienos.

  • kalakutienos mėsos - 500 g;
  • vermicelli - 80 g;
  • svogūnai ir morkos - 1 vnt;
  • bulvės - 3-4 vnt.;
  • vanduo - 2 l;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  1. Verdančiame vandenyje uždėkite bulves, užvirinkite, mėtykite mėsos.
  2. Po 10 minučių įšvirkščiami kepti svogūnai su morkomis, prieskoniai nuleidžiami ir pridedami makaronai.
  3. Per 5 minutes kalakutienos sriuba bus paruošta.

Sūrio sriuba su mėsos gabaliukais

Toliau sužinosite, kaip padaryti sriubą su mėsos ir sūriu. Karšta bus ypač skanus, jei į sultinį pridėsite grybus, kurie, jei pageidaujate, šiek tiek užkepti arba iš karto išmeskite į likusius produktus. 8 porcijos skanių karštų bus paruoštos per 50 minučių.

  • maltos vištienos mėsos - 500 g;
  • grybai - 200 g;
  • svogūnai ir morkos - 1 vnt;
  • bulvės - 4 vnt;
  • vanduo - 2,5 l;
  • perdirbtas sūris - 200 g;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • druska, pipirai, prieskoniai, žolės.
  1. Bulvės, grybai dedami į verdančio vandens puodą, o po 10 minučių virkite vištienos kamuolius ir spasserovansya daržoves.
  2. Supilkite sriubą su vištienos mėsomis, supilkite ištirpintą sūrį, virkite maišant, kol jis ištirps.

Bulvių sriuba su mėsos gabaliukais

Lengvesnių ir nepastebimų kulinarinių kompozicijų gerbėjai mielai sužinos, kaip ruošti mėsos kepsnius. Siūloma sudėtis gali būti išplėsta pridedant cukinijų, brokolių ir paprikų su bulvėmis. Po 40 minučių galite skaniai pavalgyti aštuoniems žmonėms.

  • mėsos mėsos mėsos - 800 g;
  • svogūnai ir morkos - 1 vnt;
  • bulvės - 6 vnt.;
  • vanduo - 2,5 l;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • druska, pipirai, prieskoniai, žalumynai.
  1. Paruoškite mėsos
  2. Vėl po to, kai virinama katilo turinys, patiekiami mėsos rutuliukai, svogūnai ir morkos bei prieskoniai.
  3. Virti daržovių sriuba su mėsos taukais, kol visi ingredientai bus paruošti.

Žirnių sriuba su keptais

Žirnių mėgėjai vertins supančią sriubą su mėsos riešutais, paprastą receptą. Grūdus reikia pamirkyti vandenyje keletą valandų, po to nuplaukite. Norint sutaupyti laiko, galite naudoti šaldytus žaliuosius žirnius, kuriems nereikia išankstinio apdorojimo. Neatsižvelgiant į laiką žirnių kruopų mirkymui, sriubos papuošimui prireiks 2 valandų.

  • mėsos - 500 g;
  • žirniai - 1,5 puodeliai;
  • svogūnai ir morkos - 1 vnt;
  • vanduo - 2,5 l;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • druska, pipirai, prieskoniai, žolės.
  1. Įdėkite paruoštus žirnių kruopus į verdančio vandens puodą ir virkite, kol žirniai virinami.
  2. Mėsos gabaliukų, daržovių, daržovių, prieskonių klojimas.
  3. Dar 10 minučių kepsnys su kepsniais ir žirneliais.

Žuvų mėsos kamuolys

Peržiūrėję, kaip virti žuvies mėsos sriubos sriubą, receptas bus gana paprastas. Rezultatas bus puikus skonio savybes ir nuostabų maisto aromatą. Kremas ir smulkiai supjaustyti žalumynai suteiks ypatingą žavesį. Norint maitinti apetitą, originalią vakarienę, aštuoniems žmonėms reikia skirti 50-60 minučių.

  • žuvies filė - 500 g;
  • duona - 50 g;
  • svogūnai - 2 vnt;
  • morkos - 1 vnt.;
  • bulvės - 4 vnt;
  • vanduo - 2 l;
  • grietinėlė - 250 ml;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • druska, pipirai, pagardai, petražolės ir bazilikai.
  1. Pasukite žuvį duona ir svogūnais, prieskoniais, minkyti, ištraukite apvalius rutulius.
  2. Įdėkite verdančio vandens bulves.
  3. Po 10 minučių pristatomos spasserovannye daržovės, žuvies produktai ir prieskoniai.
  4. Virti su mėsos riešutais 5 minutes, supilkite žalumynus, supilkite į grietinėlę, šiek tiek pašildykite ir palaukite.

Sriuba su mėsos ir koldūnais

Jei nenorite virti sriubos be kiaušinių be bulvių su žirneliais, kaip ir viename iš siūlomų receptų, papuoškite patiekalus su koldūnais. Šioje versijoje bulvių komponentas taip pat bus nereikalingas. Trūksta prisotinimo ir karšto gausumo

Sriuba su mėsos taukais - vienas populiariausių pirmųjų kursų. Virti šią sriubą nėra sunku. Ir maisto ruošimo galimybės yra nesuskaičiuojamos. Nuo mėsos mėsos sriubos sriubos galite rasti žemiau pateiktą receptą, sūrio sriubą su žuvies mėsos, moliūgų sriuba (jei be mėsos), ir dar daug kitų. Be to, labai greitai ruošti sriubą su mėsos riešutais, kuris, be abejo, bus vertinamas visiems, kurie turi mažai laiko virti. Ypač pagreitinkite kepimo laiką, jei iš anksto gaminate mėsos, ir tiesiog įdėkite į šaldiklį. Tik jei tuoj pat įdėsite mėsą į maišelį ir į šaldiklį, tada jie susilieja. Kad išvengtumėte šios situacijos, mėsos kepkite ant kepimo popieriaus arba ant įprastos pjaustymo lentos ir įdėkite į šaldiklį. Užšaldant mėsos, jie gali būti įdedami į maišus ar talpyklas. Sušaldytos mėsos, kuriose ruošiamasi sriubos, pakanka paimti tinkamą mėsos rupinių kiekį ir visa tai yra, laikas virti sriubos. Toliau skyriuje rasite tokias sriubos su mėsos gabalais galimybes:

  • . Klasikinė sriuba su mėsos gabaliukais
  • . Mitybos mėsos sriubos sriuba receptas be zazharki
  • . Sūrio sriuba su mėsos gabaliukais
  • . Pomidorų sriuba su keptais
  • . ir daugelis kitų
Kokie yra mėsos taukai? Mėsos yra nedideli maltos mėsos ar žuvies rutuliukai, virti sultiniu ar vandeniu. Mėsos riešutai sudaro tokį patį dydį, jei pageidaujama, pridedami prie tarkuotų svogūnų, kiaušinių. Taip pat galite pridėti virti ryžiai, žalumynai. Mažas mėsos gabaliukų dydis užtikrina greitą jų ruošimą. Todėl sriuba virinama greičiau. Dažniausiai maltos mėsos yra naudojamos kiaulienos arba jautienos. Galite paruošti mišrią maltą mėsą, pusę kiaulienos ir pusės jautienos. Bet taip pat mėsos riešutams naudoju vištiena, kalakutiena. Yra žuvų kamuoliai.
Mėsaulienos sriuba paprastai naudojasi vaikai, ji gali būti ruošiama valgant be morkų ir svogūnų, todėl šis patiekalas yra tai, ko jums reikia vaikų meniu.

Mėsaulienos sriuba receptas

Paruoškite kepti: nulupkite morkas ir 1 svogūną, nuplaukite juos. Skrudinkite morkas ant šiurkščio ryžių. Supjaustykite svogūnus į mažus kubelius. Kepkite svogūnus ir morkas į šildomą keptuvę su augaliniu aliejumi.
Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite į mažus kubelius.

Į maltą mėsą įpilkite pusę svogūnų, supilkite ant smulkios trintuvo, druskos ir pipirų, taip pat įpilkite vieną kiaušinį. Sumaišykite viską kartu ir formuokite mėsos.
Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite. Į verdantį vandenį įpilkite virtų bulvių. Taip pat pridėkite formos kepalus. Kai sriuba pradeda virti, pašalinkite gautas putas. Ir virkite 15 minučių. Tada pridėkite kepti. Taip pat pagal skonį įdėti sriuba, druska ir pipirais. Kepkite mėsos ir bulves, kol jie bus švelnūs, tada pridėti kapotų žalumynų, leiskite jiems virti dar keletą minučių ir išjungti. Paruošta sriuba su mėsos gabaliukais.


Pastaba: jei ruošiate paruoštą sūrį virimo mėsos sriubos sriuba, gausite sūrio mėsos sriubos sriubą. Sriuba su mėsos riešutais sugadina labai sunku, visada pasirodo skanus. Tačiau yra nedideli patarimai, kaip padaryti, kad šis sriuba būtų skanesnė.
Kepta sriuba su mėsos taškais 5–10 minučių reikia užpilti uždarame puode. Šio sriubos skonis bus darnesnis.
Mėsos riešutai yra geriau, kad jų skersmuo būtų apie 2-3 cm, o sriuba virs greičiau. Be to, pridedant nedidelį kiekį baltos duonos krekerių mirkytų mėsos gabaliukų, mėsos yra minkštesnės.
Mėsos riešutai gali būti kepti prieš dedant į sriubą. Tai suteiks sultinio ir sriuba daugiau skonio.

Sriuba su mėsos riešutais jau daugelį metų buvo populiari, bet kaip gaminti mėsos iš mėsos sriubos sriubai, kad jos būtų sultingos ir nesiskirstytų į sriubą? Tokių mėsos gaminimas yra paprastas, jums reikia tik vadovautis pagrindinėmis jų paruošimo taisyklėmis.

Kaip padaryti, kad mėsos riešutai būtų užpildyti sriubos recepte su nuotraukomis

1. Gatavų mėsos skonių skonis labai priklauso nuo mėsos, iš kurios jie pagaminti. Žinoma, jums reikia naudoti aukštos kokybės šviežią mėsą. Šiuo atveju mėsa neturėtų būti riebalų, nes iš jo ant sriubos paviršiaus išliks bjaurus riebalinis apnašas.

Mėsos kepimui virti yra geriausia naudoti kelių rūšių mėsos mišinį, bet taip pat galite juos gaminti iš gryno kiaulienos, jautienos, ėrienos ar vištienos. Tinkamas mėsos gabalas, slinkite per mėsmalę. Patartina net du kartus perpjauti mėsos malūnėlę taip, kad smulkintuvas būtų pats geriausias.

2. Jei norite, kad mėsos būtų sultingi, galite pridėti svogūnų. Du šimtai gramų mėsos bus pakankamai mažos svogūnų pusės.

Svogūnai turėtų būti labai smulkiai supjaustyti arba supjaustyti ant smulkios taršos (tai geriausias variantas). Pridėkite svogūną prie maltos mėsos, druskos ir pridėkite juoduosius pipirus arba pipirų mišinį, kad mėsa būtų turtingesnė.

Jei naudojate visiškai sausą mėsą arba tiesiog norite, kad mėsos būtų labiausiai sultingos, galite įpilti valgomąjį šaukštą ištirpinto sviesto.

3. Dabar kruopščiai sumaišykite smulkintuvą. Tai turėtų būti padaryta ne šaukštu, bet rankomis, kad visi ingredientai būtų tolygiai paskirstyti.

Jūs netgi galite nugalėti įdarą. Norėdami tai padaryti, pasiimkite įdaru ir išmeskite jį į pjaustymo lentą, todėl kartokite apie dešimt kartų.

4. Po minkymo įdarą galite pereiti prie mėsos formavimo. Nedelsdami uždėkite plokštelę su vandeniu šalia jūsų ir sudėkite rankas taip, kad mėsos neužkliūtų prie jūsų rankų.

Su šaukšteliu užpilkite nedidelį kiekį maltos mėsos. Mėsos neturėtų būti didelės, tinkamiausias dydis yra 1,5-2,5 cm.

5. Dabar sukite įdaru tarp delnų ir suformuokite apvalų rutulį. Įdėkite gatavą rutulį ant plokštelės, vėl nuvalykite rankas vandeniu ir pasukite tuos pačius kamuoliukus iš kitų įdaru.

Pabandykite juos padaryti vienodus.

6. Į puodą įpilkite vandens ir virkite. Į verdantį vandenį įpilkite druskos ir lauro lapų. Padėkite mėsą į vandenį ir laukite, kol vėl virs. Dabar šiek tiek sumažinkite ugnį. Kai ant paviršiaus atsiranda putų, būtinai išimkite jį šaukštu.

7. Keptos mėsos kepkite nuo septynių iki dešimties minučių, priklausomai nuo kamuoliukų dydžio. Po to kruopščiai nuimkite mėsos taukus iš sultinio ir padėkite ant plokštės.

Dabar, šiame sultinyje, virkite sriubą su bulvėmis ir daržovėmis ir grąžinkite mėsą į keptuvę, kai sriuba yra visiškai paruošta. Dėl šios priežasties sriuba pasirodys skaniai, o mėsos rutuliukai išliks sveiki, gražūs ir švelnūs.

Kalbant apie tai, kaip gaminti mėsos iš mėsos sriubos sriubai su skirtingais skoniais, jei norite, galite pridėti tarkuotų sūrių, skrudintų morkų ar keptų svogūnų į mėsą, pakeisti prieskonių sudėtį ir derinti mėsos rūšis.

Kaip padaryti, kad mėsos iš mėsos būtų supjaustytos namuose, paprasta, greita ir skanus!

Visais laikais buvo manoma, kad pirmasis kursas turi būti kiekvieno asmens kasdienėje mityboje. Yra daugybė pirmųjų kursų - sriubos, borschtas, okroshka, marinatas. Gausios mėsos sriubos gerbėjai vertins mėsos skonio sriubą, kuri yra vienas iš turtingiausių ir skaniausių patiekalų.
Kiekvienam, kuris ruošia šią sriubą, bus daug laiko, nesėkmingas.

Bet taip nėra. Tik virdami puodelį su gausiais sriubomis su mėsos taukais, galite įsitikinti, kad tai neužtruks ilgai, kad jį būtų neįmanoma sugadinti, ir jūs galite keisti receptus, kad gautumėte naujų skonių.

Sriuba su mėsos taukais yra populiariausias karštas patiekalas, kuris virinamas dažniau nei visos kitos sriubos, nes ši sriuba yra labai turtinga, skanus ir patrauklus.

Mėsos yra vadinamos mažais kamuoliukais, pagamintais iš skirtingų rūšių maltų virintu verdančiame sultinyje. Mėsos mėsos, skirtos sriubai, gali būti: kiauliena, jautiena, kalakutiena, vištiena, iš įvairių rūšių žuvų ir daržovių. Sriuba su mėsos gabaliukais taip pat gali turėti labai skirtingą sudėtį. Svarbiausia, kad jame būtų virti mėsos.

Bulvės su mėsos puodais į puodą ant anglies krosnyje

Kaip virėjas sriuba su mėsos mėsomis turi žinoti viską, net nepatyrę meilužę. Kadangi šio patiekalo paruošimas nėra labai sunkus ir neatima daug laisvo laiko. Kaip rezultatas, jūs gaunate labai patenkinti ir skanus patiekalas. Sriuba su mėsos riešutų receptu, kurį galite pamatyti mūsų tinklalapyje, yra fenomenaliai paprasta ir net ir nepatyrę šeimininkė gali ją virti.

Mėsos sriubos sriubos yra labai populiarios ne tik Rusijoje, bet ir kitose pasaulio šalyse. Tokių sriubų paruošimas yra labai paprastas, jie maistingi ir maitinami, greitai virškinami organizme. Ir virti sriuba su mėsos mėsomis. Ypač mėsos sriubos sriubos mėgsta valgyti vaikus, o daugelis suaugusiųjų nejaus valgyti mėsos sriubos sriubą. Mes rekomenduojame paruošti mėsos sriubos sriubą su žingsniu po žingsnio receptu su nuotraukomis ir išsamų preparato aprašymą.

Mėsos kamuoliukų sriuba - receptų paruošimas naudojant žingsnis po žingsnio nuotraukas


Sriuba yra privaloma skaniai pavalgyti. Sriubų virimo galimybės yra didžiulės. Noriu pasiūlyti paversti nuostabų, labai skanų ir širdingą bulvių sriubą su mėsos gabaliukais. Kepimo procesas yra labai paprastas, ir svarbiausia, kad ši sriuba greitai virinama. Mėsos rutuliukai puikiai papildo šią sriubą ir daro jį turtingą ir kvapią. Kepdami sriubą su mėsos taukais, galite naudoti absoliutus įdaras iš bet kokios mėsos. Šio recepto sriuba yra ne tik labai lengva ir skanu, bet ir maistinių medžiagų, kurios yra naudingos visam mūsų kūnui.

Jei norite gaminti bulvių sriubą su mėsos taukais, jums reikės šių ingredientų sąrašo:

  • smulkinta jautiena (galite naudoti vištiena, kiauliena) - 400 gramų;
  • morkos - 1 vnt.;
  • svogūnai - 2 vnt;
  • ryžiai - 200 g;
  • bulvės - 3 vnt;
  • kiaušinis - 2 vnt.;
  • šviežios žalumynai skoniui.

Kaip paruošti mėsos moliūgų sriuba laipsniškai su nuotrauka:

Galite tęsti. Pirmiausia reikia išvalyti ir supjaustyti morkas. Jūs taip pat galite išrinkti jį, kaip norite.

Ryžiai užpilkite ant lėkštės. Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.

Įdėkite puodą ant ugnies, supilkite 2,5-3 litrų vandens ir padėkite bulves. Dabar pereikite prie maltos mėsos paruošimo ežys. Norėdami tai padaryti atskirame dubenyje, sumaišykite priekinius žibintus, 2 kiaušinius ir ryžius.

Gerai maišykite. Kiaušinius pridedame prie smulkinimo, kad ežys būtų švelnūs ir sultingi. Kad toks įdaras turėtų pasirodyti. Iš gautų užpildų formos rutulių.

Kai mėsos yra paruoštos, galite juos įdėti į puodą su bulvėmis. Kepkite apie 15-20 minučių. Nepamirškite druskos ir pasirinktinai pridėti prieskonių.

Šį kartą ant dujos įdėjome tinklelį, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir šiek tiek kepkite morkas su svogūnais.

Po 5-7 minučių į sriubą įpilkite šiek tiek skrudintų daržovių. Uždarykite dangtelį ir kepkite dar 15 minučių, prieš penkias minutes prieš paruošimą įpilkite kapotų žalumynų. Naudojau šviežius krapus ir petražoles.

Sriuba pasirodo turtinga ir kvepianti. Jis paruošiamas greitai ir lengvai. Gatavą sriubą galima palikti ant krosnies, kai dangtelis dešimčiai minučių sandariai uždarytas, kad sriuba sugeria visą skonį.

Patiekite karštą sriubą su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Receptų autorius „Mėsaulienos sriuba yra žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka“ Sazonova Irina.

Bulvių sriuba su mėsos gabaliukais

Populiariausi suaugusiųjų ir vaikų sriuba - sriuba su mėsos rutuliukais su nuotraukomis. Skanūs ir maitinantys sultiniai, švelnios mėsos ir daržovės, pagardintos žolelėmis ir prieskoniais, bus patraukliausios net pačiausiai gurmanams. Virti bulvių sriuba su mėsos gabaliukais.

350 g maltos mėsos (jautienos ir kiaulienos),
1 morkos,
3 vidutinės bulvės,
Švieži žalumynai
1 lankas,
aliejus, rafinuotas kepti,

Virimo sriuba su mėsos taukais:

Visas maltą mėsą įdėkite į atskirą dubenį, pipirą ir druską pagal pageidavimą, o po to kruopščiai sumaišykite visą turinį su šaukštu ar rankomis. Iš gatavos mėsos apvalios mėsos mėsos yra mažos.

Nulupkite bulves, keletą kartų nuplaukite vandeniu ir supjaustykite į mažus kubelius. Švarų vandenį reikia supilti į atskirą puodą, uždėti ant ugnies ir užvirinti, po to, kai reikia verdančio vandens sūdyti.

Įdėkite visas bulves į verdantį vandenį ir vėl įpilkite visą turinį. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite į vidutinius kubelius. Nulupkite morkas ir supjaustykite juos kubeliais. Į keptuvę įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir kai jis įšyla, kepkite svogūnus keletą minučių. Po to į svogūnus įpilkite morkų ir toliau kepkite dar keturias minutes, visą laiką maišydami su šaukštu.

Į keptuvę su sultiniu įpilkite visas keptas daržoves ir tada nuleiskite paruoštas mėsos. Supilkite sriubą ir toliau ruoškite dar dešimt minučių. Dabar galite išjungti ugnį, pridėti šiek tiek kapotų žalumynų ir reikalauti, kad patiekalas būtų uždarytas po dangčiu.

Sriuba su mėsos riešutais ir ryžiais

Ryžių sriuba su mėsos taukais bus kiekvienos šeimininkės gelbėtojas. Visų pirma, daug greičiau ruošti, nei gaminti paprastą mėsos sultinį, be to, vaikai labai džiaugiasi puikiais mėsos taukais. Padarykime sriubą su mėsos riešutais ir ryžiais.

400 g veršienos arba maltos jautienos, t
2 litrai vandens
4 bulvės
2 šaukštai ryžių
1 svogūnas,
lauro lapai,
1 morkos,
švieži žalumynai.

Pradėkime nuo apvalios sriubos mėsos. Norėdami žinoti, kaip gaminti mėsą sriubai, paimkite atšildytą arba šviežią maltaą mėsą ir sumaišykite su vienu šaukštu manų. Įdaras turi būti kruopščiai sumaišytas ir išmestas, todėl tai turi būti padaryta, kad įdaras taptų elastingas ir vienodas. Visas maltą mėsą įdėkite į plastikinį maišelį ir maždaug valandą įdėkite į šaldytuvą. Per šį laiką smulkintuose manų kruopos turi būti visiškai patinusios. Pridėjus pūkus į maltą mėsą, virti mėsos taukai bus labai švelni.

Po to pašalinkite šaldytuvą ir išmaišykite ne daugiau kaip 1,5 cm. Ši procedūra užtruks tik kelias minutes. Uždėkite vieną litrą vandens, užvirinkite skystį iki virimo, pridėkite mėsos į verdantį vandenį ir virinkite tris minutes. Po to visas verdantis vanduo turi būti nusausintas ir nedelsiant užpildyti mėsos taukus su vandeniu, uždėti vidutinio ugnies.

Tuo tarpu sriuba virs, nuplaukite porą šaukštų ryžių su vandeniu. Įpilkite ryžių į sriubą po vandens virimo puode. Dabar jums reikia nulupti bulves, keletą kartų nuplauti ir supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Virti sriubos ir nedelsiant sumažinti šilumą viryklėje.

Įkaitintoje alyvoje saulėgrąžos kepamos pjaustytos morkos su svogūnais iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Pabandykite paragauti bulvių sriuboje, per kurį reikia virti. Pridėkite paruoštą skrudinimą į puodą su sriuba, taip pat reikia pridėti pipirų, druskos ir lauro lapų. Pasirinktinai, sriuboje galite prieskonių pridėti prie skonio. Supilkite sriubą iki visiško pasirengimo ir galite jį pašalinti iš ugnies. Palikite keletą minučių po uždaru dangčiu. Sriuba su mėsos gabaliukais yra visiškai paruošta. Bon apetitą!

Sriuba su koldūnais ir mėsos

Kai kurie žmonės yra abejingi pirmiesiems karštiems patiekalams. Ir tai gali būti nedidelė pirmųjų kursų įvairovė. Galų gale, kiekvieną dieną gaminame tuos pačius patiekalus su makaronais, bulvėmis ir ryžiais. Siūlome įvairinti savo dienos meniu, paruošdami sriubą su mėsos ir koldūnais. Jo paruošimas nereikalauja, kad šaldytuve būtų brangių ingredientų. Toliau išsamiai aprašoma, kaip virti sriuba su mėsos riešutais.

2 kiaušiniai,
430 g maltos mėsos
1 svogūnas,
200 g miltų,
2 litrai vištienos sultinio,
1 paprika,
1 petiolato salierai,
1 morkos,
prieskoniai pagal skonį
1 česnako skiltelė.

Mėsos kamuoliukų sriuba - žingsnis po žingsnio:

Rūpinkitės visų reikalingų daržovių kepimu, nulupkite morkas ir svogūnus. Iš saldžiųjų pipirų reikia pašalinti kamieną ir visas sėklas. Gerai nuplaukite visas daržoves ir supjaustykite į mažus kubelius, išskyrus česnaką. Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Paprašius, galite naudoti kepimui skirtas bulves. Paimkite keletą bulvių gumbų, nulupkite, nuplaukite keletą kartų ir supjaustykite kubeliais.

Dabar virkite mėsos. Užpildas jiems geriau virti namų, mėsos yra gana tinka: kiauliena, jautiena arba vištiena. Truputį susmulkinkite mėsos malūnėlis, kad jūsų mėsos būtų švelnios ir lygios. Susidariusiame smulkintame mišinyje pridėti vieną kiaušinį, maltą pipirą ir druską, gerai sumaišykite.

Iš smulkintos mėsos padarykite mažas mėsos riešutus, naudodami rankas, anksčiau sudrėkintas vandeniu. Pagamintos mėsos gali būti dedamos ant darbo paviršiaus arba ant medžio skaldymo lentos.

Kepkite tešlą ateities koldūnams. Prieš kepdami koldūnus, miltus keletą kartų išmaišykite atskirame dubenyje, šiek tiek užmuškite kiaušinius. Sumaišytus kiaušinius ir miltus sumaišykite tol, kol susidaro vienoda konsistencija. Minkyti plastikinį ir ne labai storą tešlą. Uždenkite viršuje esančią tešlą viršutiniame viršelyje su rankšluosčiu keletą minučių.

Į keptuvę įpilkite vandens ir virkite ant viryklės. Įdėkite visas kapotas bulves į puodą su karštu vandeniu. Tuo tarpu keptuvėje kaitinkite sviestą arba saulėgrąžų aliejų. Įdėkite visas paruoštas daržoves į sviestą ir kepkite iki pusiau virti. Po maždaug septynių minučių daržovės gali būti perkeltos į bulves.

Pirmiausia reikia pridėti visas sriubas prie sriubos, nes mėsa bus virti ilgiau nei koldūnai. Kai mėsos kepamos į sriubos paviršių, atėjo laikas pridėti koldūnų.

Norėdami paruošti koldūnus, užpilkite nedideliu kiekiu tešlos šlapiu šaukštu ir nedelsiant nusiųskite jį į sultinį. Kai koldūnai sriuba plaukioja į paviršių, virkite juos dar penkias minutes per mažą ugnį. Po to sriuba gali būti išjungta, pabarstyti smulkintomis žaliomis ir uždengti viršutiniu dangčiu, kad jis būtų gerai įsisavintas.

Sriuba su mėsos ir makaronais

Siūlome greitą, paprastą ir labai skanią sriubą su mėsos gabaliukais. Ši sriuba nusipelno didžiausios garbės: vermišeliai ir mėsos yra labai maistingos ir patenkinamos, turtingas ir skanus sultinys skatina apetitą.

4 vnt bulvių
4 šaukštai gumbų,
1 svogūnas,
2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus,
500 g maltos kiaulienos,
1 morkos,
švieži krapai,
4 vnt.

Paimkite trijų litrų puodą, užpilkite vandeniu ir virkite. Po virimo į vandenį įpilkite druskos. Tuo tarpu vanduo virs, galėsite paruošti visas reikalingas daržoves.

Nuplaukite visas bulves, nulupkite, keletą kartų nuplaukite vandeniu ir supjaustykite į vidutinio dydžio kubą. Taip pat nuplaukite morkas, nulupkite, susmulkinkite su trintuvu arba tiesiog supjaustykite į mažus kubelius. Nepamirškite nulupti svogūnų ir supjaustyti mažais kubeliais.

Meatball turi virti mėsos. Tam galite įsigyti maltą mėsą parduotuvėje arba patys gaminti. Visą smulkintą mėsą pagardinkite pipirais ir druska, ir, jei pageidaujate, smulkintą česnaką galima įpilti į smulkintą mėsą.

Padarykite mėsos kepalus iš smulkių kamuoliukų. Tai geriau suformuoti kepalus su rankomis, iš anksto panardintomis vandeniu arba šaukšteliu.

Virti vandenyje puode, švelniai nuleiskite mėsos, virkite juos dešimt minučių per vidutinę ugnį. Nepamirškite pašalinti putų, susidariusių iš sultinio paviršiaus. Pridėkite visas paruoštas bulves į sriubą ir toliau ruoškite sultinį penkias minutes. Perpilkite svogūnus ir morkas į šildomą saulėgrąžų aliejų. Į sriubą įpilkite visas keptas daržoves. Kai sriubos daržovės yra beveik paruoštos, įpilkite nedidelių vermicelių. Sūdykite sriuba pagal skonį, druską ir supjaustytus žalumynus. Leiskite paruoštai sriubai išsiskirti ir tarnauti ant stalo.

Vištienos Meatball sriuba receptas

Sriuba su vištiena - šis patiekalas puikiai tinka vaikų meniu. Paprastai sriuba yra pagaminta iš maltos jautienos, tačiau galite įvairinti šį receptą ruošiant vištienos kepalus. Sriuba su vištienos mėsomis ne mažiau skanus. Kaip virti sriubą su mėsos gabaliukais, žr.

350 g maltos vištienos krūtinėlės,
2 lemputės,
1 kiaušinis
3 vnt bulvių
1 morkos,
švieži žalumynai.

Norint virti sriubos su mėsos taukais vaikams, patartina vištienos smulkinimą paruošti iš vištų krūtinėlės. Norėdami tai padaryti, nuplaukite vištienos filė ir supjaustykite jį mažais gabalėliais ir kruopščiai supjaustykite maišytuvu arba mėsmale. Ant virtos maltos vištienos įpilkite vieną kiaušinį, susmulkintą svogūną ir skonį.

Dabar jums reikia virti daržoves, kad užpildytumėte sriubą: nulupkite bulves, nuplaukite jas ir supjaustykite į vidutinio dydžio kubelius, supjaustykite morkas vidutiniu trintuvu. Užpilkite vandeniu virti puode ir po virimo įpilkite vieną nuluptą svogūną, o po kelių minučių įpilkite susmulkintas bulves, virkite visą turinį penkias minutes.

Dabar atėjo laikas įdėti vištienos kepalus į verdantį sultinį. Mėsos riešutais formuokite drėgnomis rankomis arba arbatiniais šaukšteliais, kurie anksčiau mirkomi vandenyje. Kai sultinys virina, iš jo paviršiaus išimkite visas susidariusias putas ir leiskite jam virti dešimt minučių.

Į verdančią sriubą įpilkite lauro lapų, pjaustytų morkų, pjaustytų petražolių ir krapų. Virti sriubą su mėsos riekelėmis dar dešimt minučių, po to jį galima išimti iš karščio ir leisti jam užvirti po uždaru dangčiu. Bon apetitą!

Sūrio sriuba su mėsos gabaliukais

Švelnus ir turtingas sūrio sriuba su mėsos taukais ne tik patenkins jūsų apetitą, bet ir padės atgauti jėgas šaltu oru. Atsižvelgiant į tai, kad susmulkinta sriuba ištirpsta karštame sultinyje, paruoštos sūrio sriubos turi labai subtilų tekstūrą ir turtingą skonį. Sriuba su mėsos riešutais, kuriuos galite rasti mūsų svetainėje, yra labai lengva paruošti ir nereikalauja sudėtingų ingredientų, rasite viską, ko reikia šaldytuve.

400 gramų jautienos,
100 gramų porų,
200 g minkšto lydyto sūrio
1 svogūnas,
200 g česnakų,
80 gramų salierų šaknų,
2 vnt bulvių
2 skiltelės česnako,
muskato riešutai, čili - du žnyplės,

Norėdami pagaminti mėsos, mėsos mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite, nuimkite sausgysles ir plėveles, supjaustykite į mažus gabalus. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite į keturias dalis. Supjaustykite svogūnus ir jautienos gabalus mėsmaliu, į smulkintą mėsą įpilkite džiovintą baziliką, pridėkite džiovintą baziliką, prispaudžkite muskato riešutų ir čili pipirų, pridėkite druską pagal skonį ir sumaišykite visą turinį.

Suformuokite mažas mėsos kepalus iš virtos maltos mėsos, virkite verdančiu vandeniu su druska. Po to visi virtos mėsos švelniai ištraukia sultinį, naudodami skimmerius.

Nuplaukite morkas ir nulupkite, supjaustykite trintuvu, supjaustykite porą į pakankamai plonus žiedus. Nuplaukite ir nulupkite salierų šaknis, supjaustykite į mažus kubelius. Grybus nuplaukite ir supjaustykite plonomis plokštelėmis. Iškirpkite česnakus su nuluptais česnakais. Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais.

Šildykite augalinį aliejų keptuvėje, kepkite morkas, svogūnus ir supjaustykite salierų šaknį, po maždaug penkių minučių į keptuvę galite pridėti kapotų grybų ir pakepinti viską, kol pasiruošsite.

Verdančiame sultinyje pridėti kapotų bulvių, žirnių, lauro lapų. Sultinys su bulvėmis turėtų būti užvirinamas, tada įpilkite visas skrudintas daržoves ir grybus. Visą turinį vėl užvirkite ir toliau ruoškite dešimt minučių. Pabaigoje į sriubą įpilkite visą lydytą sūrį ir gerai išmaišykite šaukštu, kol jis visiškai ištirps. Į keptuvę įpilkite mėsos ir česnako, toliau ruoškite penkiolika minučių. Supilkite virti sriuba į lėkštes ir skonio garnyru. Tikimės, kad jums patiks mūsų receptas skaniai sriubai su mėsos ir sūriu. Bon apetitą!

Žuvų mėsos kamuolys

Žuvų sriuba su mėsos taukais yra naudingiausias patiekalas visai šeimai. Skysti karšti patiekalai turi būti įtraukti į kasdienį kiekvieno asmens mitybą. Mes siūlome Jums nėra sunku paruošti sriubą su mėsos kamuoliukais su nuotraukomis, kad būtų patogiau.

1 kg menkių žuvų, t
2 morkos,
1 kiaušinis
3 vnt bulvių
2 lemputės,
1 gabalas lapų lapų,
1 gabalas duonos (balta)
100 miligramų pieno
žalumynų krūva
3 pipirų pipirai,

Išimkite visas žuvis ir kruopščiai nuimkite žiaunas, nuplaukite vandeniu. Įdėkite nuluptas žuvis į keptuvę, įdėkite jį į vieną nuluptą morką ir svogūną, smilkalus ir lauro lapus. Užpildykite žuvį pakankamai vandens, kad jis būtų visiškai padengtas skysčiu.

Užvirinkite sultinį, išimkite visas susidariusias putas ir nedelsdami įjunkite ugnį. Po to uždenkite indą dangčiu ir tęskite trisdešimt minučių. Nuvalykite visus virti sultinius su žarnomis, išmeskite visus prieskonius ir virtas daržoves.

Atsargiai nuimkite visą odą nuo žuvies filė ir pašalinkite visus kaulus. Atskirame inde mirkykite duonos gabalėlį į šiek tiek pašildytą pieną. Maišytuvo dubenyje visas skrudintos duonos, be kaulų filė, kiaušiniai, pipirai ir druska įdėkite skonį. Visas turinys tampa homogenišku mišiniu.

Iš gauto smulkintos mėsos sudaro mažos mėsos. Dabar jums reikia padaryti daržoves, nulupti bulves ir supjaustyti į mažus kubelius. Įpilkite susmulkintas bulves žuvies sultinei. Nulupkite morkas ir svogūnus, supjaustykite ir kepkite keptuve saulėgrąžų aliejuje. Į sriubą įpilkite skrudintų daržovių, druskinkite jį pagal skonį, pačiame gale pridėkite mėsos. Virti sriubą dešimt minučių, įdėkite žalią skonį ir patiekite paruoštą patiekalą prie stalo.

Sriuba su mėsos ir makaronais

Sriuba su mėsos ir makaronais - tai ne paprastas patiekalas, bet maloni atmintis nuo tolimos vaikystės. Skanus sultinys, paruoštas kvepiančiame vištienos sultinyje su naminiais makaronais ir mėsos taukais, džiugins jūsų artimuosius.

350 gramų kiaulienos ir maltos jautienos, t
150 g vištienos filė,
1 kilogramas vištienos sriubos rinkinio,
2 kiaušiniai,
400 gramų miltų,
3 svogūnai,
saulėgrąžų aliejus

Nulupkite visą svogūną iš odos ir supjaustykite smulkiais kubeliais aštriu peiliu. Įdėkite vieną supjaustytą svogūną į vieną plokštelę ir įdėkite kitus du supjaustytus svogūnus į kitą plokštelę.

Vištienos filė skalaujama vandeniu, supjaustoma griežinėliais ir kruopščiai supjaustoma mėsmaliu arba maišytuvu. Įdėkite maltą kiaulieną ir jautieną į gilų dubenį, įpilkite pjaustytą svogūną ir maltą vištieną, sulaužykite vieną kiaušinį, juoduosius pipirus, įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Įdėkite įdaras į šaldytuvą kelias valandas, kad jis būtų gerai mirkytas sultimis.

Norėdami pagaminti naminius makaronus, įdėkite miltų į gilų dubenį. Sumuokite vieną kiaušinį ir pridėkite šiltą vandenį. Naudodami rankas, suminkykite elastinę tešlą, kuri neturėtų prilipti prie jūsų rankų. Padėkite tešlą į dubenį ir padenkite rankšluosčiu.

Nuplaukite vištieną vandenyje ir padenkite vandeniu giliame puode. Kepkite sultinį iki virimo, kartais pašalindami putplastis su skimmeriu. Kai sultinys virina, jį užsukite ir virkite, kol bus paruoštas.

Į smulkintą mėsą supjaustykite nedideles mėsas ir sudėkite jas ant plokščios plokštės. Po to, kai tešla yra gerai užpilama, ji turi būti išdėstyta ant virtuvės stalo, kuris anksčiau buvo apipintas miltais. Ištraukite tešlą į labai ploną tortą, kurį norite sukti į ritinį ir supjaustyti į ploną žiedą su aštriu peiliu. Jau kurį laiką palikite makaronus ant stalo, kad jis šiek tiek išdžiūtų.

Supilkite nedidelį rafinuoto aliejaus kiekį į keptuvę ir kepkite visus likusius svogūnus ir morkas iki paruošimo. Iš vištienos sultinio įpilkite visą sriubos rinkinį, įpilkite juodųjų pipirų ir druskos. Pridėkite mėsos į sultinį ir plaukdami į paviršių galite pridėti naminius makaronus ir daržovių kepsnius. Visą turinį virkite penkias minutes. Po to degiklis turi būti išjungtas, uždengtas dangčiu viršūnėje ir reikalauti keletą minučių. Patiekite su žalumynais.

Grikių sriuba su mėsos taukais - skanios gausios sriubos receptas

Lengvai gaminama sriuba džiaugsis Jus skoniu ir paprastumu. Vietoj grikių galite naudoti bet kokį kitą grūdą.

Būtini produktai „Meatball Soup“ gaminimui:

maltos mėsos -400-500 g,
svogūnai (dideli) -2 vnt.,
morkos - 1 vnt.,
bulvės (vidutinės) -2-3 vnt.,
vanduo - 3 l,
žali
druska ir prieskoniai.

Mėsos pyragų sriubos paruošimo metodas:

Supilkite vandenį į keptuvę, nepasiekdami 6-7 cm krašto ir užsidegę. Patartina nedelsiant druskoti vandenį, nes virinant druskos vandenį temperatūra šiek tiek didesnė nei gėlo vandens. Nors procesas prasideda keptuvėje, galite padaryti maltą mėsą. Būtina slinkti mėsą ir svogūnus (pusę svogūno svorio) per mėsmalės smulkintuvą. Jei yra paruoštas smulkinimas, tada į jį pridėkite pjaustytą svogūną.

Yra keletas svogūnų smulkinimo galimybių. Pirma, supjaustykite svogūnus į plonus žiedus ir tik tada supjaustykite į mažus gabalus. Kitas būdas: supjaukite lemputę dviem dalimis, paliekant uodegą. Peilis pjauna svogūnų pjūvius, nesiekdamas viršaus. Gautas „ventiliatorius“ dar labiau supjaustytas, išlaikant šonus patogumui. Lengviausias ir greičiausias būdas: grotelės.

Įpilkite maltą svogūną, prieskonius, kaip pageidaujate, druską pagal skonį. Kai maltos vištos yra naudojamos ypatingam skoniui, galite pridėti kario. Šis prieskonis visada puikiai derinamas su vištiena. Labai gerai sumaišykite įdaru, pjaustydami šiek tiek užsukite ir šaldykite.

Ruošiant maltą vandenį, jau prasidėjo virimas. Nuluptos bulvės supjaustytos į mažus gabalus ir išmeta verdančiu vandeniu. Įpilkite druskos, bet geriau neužpilti vandens, nes čia taip pat bus virti sūdyti mėsos. Ir pridėti vandens į sriubą yra nepageidaujamas. Gaisras turi būti sumažintas. Tuo tarpu galite pradėti kepti morkas ir likusius svogūnus (pusę atidėti). Norėdami tai padaryti, tarkuokite morkas ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Kepkite daržoves saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Norėdami sriuba nebuvo per daug riebalų, pageidautina, kad būtų paimtas nedidelis kiekis aliejaus. Su zazharkoy, visos sriubos yra daug skanesnės, bet mažai riebalų sriubos mėgėjams, jūs negalite saude daržovių, bet padėkite jas žalias. Įdėkite bulves į morkas ir svogūnus.

Tuo tarpu mėsos gali būti formuojamos. Norėdami suminkštinti konkurencingumą, geriau neįtraukti kiaušinių ir duonos. Mėsos arba maltos mėsos patties be kiaušinių kepimo ar kepimo metu nebus.

Mėsos rutuliukų dydis gali skirtis (kiekvienas turi savo pageidavimus), tačiau geriau juos formuoti lazdyno riešutų dydžiu. Norėdami smulkinti nelipkite rankomis, pageidautina sudrėkinti rankas vandeniu. Nupjaukite smulkintos mėsos gabalėlį ir sukite jį į lygų rutulį. Virti mėsos taukai, įterpti į verdantį vandenį su daržovėmis. Taip pat susidorokite su likusia maltos mėsos dalimi. Jei maltos mėsos konsistencija neleidžia jums skulptūrų su savo rankomis skaldyti, bet nenorite pridėti duonos ar manų kruopos į storį, mėsos kepalus galite suformuoti arbatiniu šaukšteliu. Žinoma, jų forma nebebus klasikinė, tačiau skonis išliks konkurencingas ir sultingas.

Mėsos kepimo į sriubą metu reikia išjungti šilumą, kad sriuba liktų skaidri. Stipri virti, bet sriuba tampa drumsta!

Dėl sriubos skaidrumo, kai kurios namų šeimininkės virkite mėsą atskirai ir tik tada prideda jas į daržovių sriubą. Tik šiuo atveju sriuba bus mažiau turtinga, nes dalis skanaus sultinio yra prarasta. Vis dėlto geriausias sprendimas: iš karto uždėkite mėsą į sriubą ir, jei reikia, pašalinkite putas. Kai jie pridedami, kartais patartina sumaišyti sriubą. Jei yra vieta keptuvėje ir vis tiek reikia užpilti vandens, rekomenduojama pridėti verdančio vandens! Kepimo metu pasirodo paruoštos mėsos. Kai jie yra ant paviršiaus, virkite sriubą dar 5 minutes ir pridėkite pjaustytus žalumynus. Įpilkite šilumos ir palaukite apie 30-40 sekundžių. Uždenkite ir išjunkite ugnį. Sriuba turėtų eiti po uždaru dangčiu, kad būtų visiškai aromatas ir aromatas.

Meatball sriuba paruošta! Visas procesas truks tik 30-40 minučių, o esant paruoštam užpildymui - dar mažiau laiko. Įgiję šį receptą, ateityje galite keisti skonį, pridedant makaronų ar javų, šaldytų daržovių, grietinės arba pomidorų.

Sriuba su mėsos ir kopūstais

Kai nėra laiko ilgai ruošti, galite greitai gaminti skanią sriubą su mėsos taukais nuo mūsų vaikystės. Produktų derinys gali nustebinti ką nors, bet verta pabandyti jį virti.

Esminiai mėsos sriubos sriuba:

naminis arba malti jautiena - 150-200 g,
morkos -1 vnt.,
svogūnai - 1 vnt.,
kopūstai - 100 g,
grikiai - 2 šaukštai. melas
druska,
pipirai
lauro lapai

Kaip virėjas mėsos sriubos sriuba:

Sriuba be bulvių, bet su grikiais ir kopūstais! Šis labai įdomus derinys suteikia sriubai neįprastą skonį.

Ant ugnies uždėkite vandens puodą. Tuo pačiu metu mėsos gali būti formuojamos iš atšildytos maltos mėsos. Nedideli rutuliai iš karto išmeta į vandenį ir virina. Vandens nutekėjimas ir ištraukite mėsos. Į puodą įpilkite šaltą vandenį ir užpilkite užterštus mėsos kepalus, sudėkite ant ugnies. Šiuo atveju sultinys bus patrauklus ir skaidrus. Nors vanduo virsta, supjaustykite kopūstus ir į grikius pridėti grikius su grikiais. Visi šie ingredientai bus virti kartu.

Kol sriuba virsta, galite pereiti prie padažo paruošimo. Norėdami tai padaryti, supjaustykite morką į mažus kubelius ir kepkite. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir sujunkite su šiek tiek skrudintomis morkomis. Sezoninės daržovės prailginamos iki auksinės rudos.

Kai kopūstai ir grikiai yra paruošti, galite pridėti skonio paruoštą padažą, lauro lapą, druską ir pipirus. Paruošta neįprastos sriuba! Paruošimas truks apie 30 minučių.

Visi gerai žino, kas yra smulkinta mėsa. Maltoji mėsa ir kartais smulkinta mėsa naudojama daugelyje patiekalų. Jautiena, vištiena, kiauliena, smulkinta, smulkinta mėsa iš kelių rūšių mėsos - nenuostabu, kad šis produktas vadinamas pusgaminiu, bet kuriuo metu jį galima paversti pietums ar vakarienei. Pavyzdžiui, tik pusvalandį galite virti sriubą su mėsos gabaliukais. Beje, su mėsos riešutais galite virti ir salotomis - kažką graikų, sūrio ir alyvuogių. Bet niekas negali pakeisti tikrosios sriubos, nuoširdaus, lengvo, skanius burnos laistymo mėsos. Norėdami daugiau švelnumo, galite įdėti į šiek tiek mirkytą kepalą, bet tai nėra būtina. Be to, nereikia įdėti daug kiaušinių laikyti mėsos riešutams - pakankamai gerai jį sumaišykite.

Mėsos kamuoliukų sriuba - maisto ruošimas

Kaip gaminti skaniausius smulkintus mėsos kepalus? Nekilnojamojo namų šeimininkės niekada neparduos šaldytų įdarų. Tik tikra mėsa arba šviežia malta mėsa, kurią mėsininkas paruošė prieš jūsų pačių akis. Idealiu atveju galite nusipirkti parduotuvėje kelis gabalus. Paprastai liesos mėsos, riebalų, kaulų, skirtingos. Jei įmanoma, nuimkite plėvelę ir veną. Kaulai su likusia mėsa yra deponuojami kaulų sultiniams, geriausi mėsos gabaliukai kepami orkaitėje arba marinuojami, kažkas vyksta guliašui.

Liekanos yra naudojamos maltai mėsai gaminti namuose, nauda mėsos malūnėliams, maisto perdirbėjams ir kitiems prietaisams, dabar trūksta trūkumų. Pernelyg didelis riebalų kiekis, išskirtiniai gabalai, apipjaustymas - viskas gali būti panaudota, svarbiausia yra tai, kad mėsa yra šviežia. Įtraukite čia keletą gražių dalių. Jei norite, kad įdaras būtų sausas, įpilkite riebios kiaulienos ar kiaulienos. Į maltą mėsą nepilkite prieskonių ir druskos, padalinkite į porcijas ir padėkite į šaldiklį. Norėdami paruošti mėsos mėsos sriubą, iš anksto paimkite šaldytos maltos mėsos gabalėlį ir įdėkite jį į šaldytuvą teigiamoje temperatūroje. Atšildžius malto, ruoškite sriubą.

Mėsaulienos sriuba - geriausi receptai

1 receptas: Daržovių sriuba su mėsos gabaliukais

Mes imame bet kokį namuose esantį įdarą ir visas daržoves iš standartinio rinkinio. Tai nėra baisu, jei nėra jokios rūšies - sriuba vis dar bus skanus ir turtingas. Paimkite šiek tiek daugiau bulvių, morkų ar kitų ingredientų. Virimo laikas yra tik 30 minučių, jei visos daržovės yra supjaustytos ir paruoštos.

Sudėtis: smulkinta mėsa (mėsa, svogūnai, druska, pipirai, 350 gramų), bulvės (3-4 vnt.), Svogūnai, lauro lapai, druska, maltos pipirai, morkos, paprika, kopūstai (3200 g), pomidorai (2 vienetų).

Supjaustykite bulves į mažus kubelius, nuplaukite šaltu vandeniu. Supilkite morkas ant šiurkščio ryžių, supjaustykite svogūnus kuo mažesniu, supjaustykite kopūstus. Bulgarijos pipirus galima paimti iš raudonos arba geltonos - supjaustyti į juosteles. Supilkite 2 litrus vandens į puodą, užvirinkite ir įdėkite bulves, užvirkite ir uždėkite kopūstus bei pipirus. Mes formuojame mažus arba didelius mėsos taukus - čia kažkas jau myli. Užvirkite ir virkite 10 minučių, tuo metu pjaustykite svogūną su morkomis ir pjaustykite pomidorus į mažus kvadratus. Sumaišykite visus ingredientus ir virkite dar 10 minučių. Leiskite paruoštai sriubai užpilti apie 15 minučių. Jūsų laukia skanūs pietūs!

2 receptas: grybų sriuba su mėsos gabaliukais

Yra nedaug žmonių, kurie atsisako grybų skonio sriuba. Grybai ir minkšti mėsos rutuliukai, plaukiantys švelniu sultiniu - tai puiki vakarienė visai šeimai. Tai vakarienė tikriems gurmanams, kurie daug žino apie maistą.

Sudėtis: smulkinta mėsa (300 g), bulvės (6 vnt.), Svogūnai (2 vnt.), Grybai (šampinėliai, 500 g), bulgarų pipirai, vištienos kiaušiniai (2 vnt.), Šaknų, krapų, petražolių, vandens mišinys 4 l.

Siūlome sustiprinti maltos mėsos skonį, šį kartą bulvių sąskaita. Supilkite svogūną ir vieną bulvę į smulkų trintuvą, pridėkite prie malto. Dalis grybų taip pat eina per derinį arba mėsmalę ir sumaišoma su smulkinta mėsa. Sumaišykite, druską, pipirus ir formuokite rutulius. Likę grybai supjaustomi plonais griežinėliais ir kepami keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Verdant sūdytame vandenyje bulves dedame į mažus kubelius, po 10 minučių įdedame grybus, mėsos ir kepkite dar 10 minučių. Kepti svogūnai ir morkos, pjaustyti pipirai ir šaknų mišinys. Visi sumaišykite ir virkite dar 5 minutes. Supilkite į lėkštes ir nepamirškite apie žalumynus - geriau jį pateikti atskirai, o patiekalas su žalumynais jau dabar sukelia apetitą. Negalima atimti iš savo namų.

3 receptas: makaronų sriuba su mėsos gabaliukais

Ši apetitinė vištienos sriuba bus virinama pagal visas maisto ruošimo taisykles. Ir tai reiškia, kad miltų negalima pirkti - tik naminiai makaronai, ilgai, sumaišyti su kiaušiniais ir pienu. Būtent tokie naminiai makaronai gali laimėti bet kurio žmogaus širdį.

Sudėtis: vištienos sriuba (1 kg), malta mėsa (1 kg), virti ryžiai 1 kg, svogūnai (3 vnt.), Petražolės, krapai, prieskoniai, morkos, druska, augalinis aliejus.

Makaronams: miltai (400 g), kiaušiniai (2 vnt.), Druska, pienas arba vanduo (150 g).

Naudokite maišytuvą, supjaustykite porą svogūnų ir sumaišykite su smulkinta mėsa, pridėti prieskonių ir gerai išmaišykite. Palikite jį šaldytuve ir spragtelėkite makaronus. Išsiurbti miltai. Beat kiaušinį ir palaipsniui supilkite pieną. Minkšti elastinę homogeninę tešlą, ji taip pat turi būti infuzuojama 30 minučių. Kepkite sriubą iš sriuba. Tai užtruks tik 30 minučių. Įpilkite druskos, prieskonių. Dabar atėjo laikas sukti mėsos kamuolius.

Šis darbas yra malonus - pritraukti vaikus. Išmaišykite tešlą į ploną sluoksnį ir kelias minutes palikite išdžiūti. Tada nuplėškite jį iš ritinio ir supjaustykite makaronų spiralėmis. Jie lengvai žydi į ilgas juosteles. Filtruojame virtą sultinį, įdėsime mėsos, užvirkite ir įdėti makaronus. Pridėti keptas daržoves ir virkite dar 5 minutes. Įdėkite paruoštus makaronus ant plokštelių ir pasilepkite prie stalo.

4 receptas: Grikių Soba makaronai su keptais

Šis patiekalas gali būti vadinamas nei pirmuoju, nei antruoju - tai yra kažkas tarp jų. Grikių makaronai yra retenybė, tačiau šiandien galite jį įsigyti parduotuvėje. Išbandykite tikrą japonišką kiaušinių makaronų patiekalą, paruoštą su grikių miltais.

Sudėtis: grikių makaronai (400 gramų), smulkinta mėsa (400 gramų), svogūnai (60 gramų), kiaušiniai (1 vnt.), Pomidorų pasta (1,5 šaukštai), česnakai, druska, pipirai.

Malti smulkiai supjaustykite svogūnus, druską ir pipirus bei gerai sumaišykite. Forma mėsos ir kepkite augaliniame aliejuje keptuvėje, kol šiek tiek nudegins. Pašalinkite mėsos, o likusiame svieste įpilkite česnako, pomidorų pasta ir supilkite pusę stiklinės vandens. Atskirai virkite makaronus verdant sūdytame vandenyje. Virkite jį 5 minutes, padėkite ant žarnos ir kamieno. Patiekite su mėsos taukais, gausiai laistykite padažą, kuriame jie buvo troškinti. Atskirai galite pateikti mėsos sultinį.

Receptas 5: sriuba su mėsos taukais lėtoje viryklėje

Sudėtis: sultinys (1,5 litrai), morkos, svogūnai, grikiai (pusė puodelio), mėsos (15 vnt.), Druska, žalumynai, pipirai, šiek tiek sviesto ar augalinio aliejaus.

Jei turite lėtą viryklę, lengviau supjaustyti šviesos sriuba. Paruošti produktai iš karto įdedami į konteinerį. Bet iš pradžių galite kepti svogūnus ir morkas „kepimo“ režimu. Riekė praskiedžiama vandeniu, pridėti bulvių, supjaustyti griežinėliais, grikiai, virtos mėsos, druska, pipirai ir dar 1 val. Tai viskas - eikite į savo verslą, sumanus automobilis suteiks jums galutinį rezultatą - skanią sriubą.

Paruoškite originalų papildymą savo sriubai vakarienei - graikų salotos su mėsos gabaliukais. Jai lydėti nereikia jokių kitų patiekalų, išskyrus šviežią ir kvapiąją pita duoną - ji savaime yra visavertė vakarienė. Taigi, virkite mėsos į sūdytą vandenį, pridėkite pjaustytą fetos sūrį, pora šviežių agurkų, 2-3 sultingi pomidorai, saldūs bulgarų pipirai, salotų lapai. Pagardinkite citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi. Lieka druskos ir pabarstyti juodaisiais pipirais - originalus patiekalas paruoštas!