Skanios grietinėlės sriubos virimas: 12 paprastų receptų

Sriubos yra labai populiarus pietūs. Jie turi subalansuotą sudėtį, turi būtinų naudingų ingredientų ir puikiai tinka alkiui.

Ypač populiarūs yra grietinėlės sriubos. Jų homogeniškumas ir darnus produktų derinys užkariauja net gurmanus. Taip pat dažnai vartojamas mitybai ir mitybai.

Grietinėlės sriuba ruošiama pagal tą pačią schemą, kaip ir grietinėlės sriuba, bet pirmoje pusėje taip pat pridedamas riebalinis kremas, sukuriantis kreminę konsistenciją. Kartais grietinėlės sriuba gaminama remiantis pieno arba bekamelio padažu.

Šioje kolekcijoje yra 12 kreminių sriubų receptų, kurie bus patrauklūs bet kuriai šeimininkei!

1 Grietinėlės žiedinių kopūstų sriuba

Iš paprastų produktų, kurie yra kiekviename šaldytuve, galite skaniai ir sveikai grietinėlės sriuba. Šis išskirtinis receptas vertas net Gordono Ramsay virtuvės!

Sudėtis:

  • Bulvės 500 g;
  • Žiediniai kopūstai 1 kg;
  • Kremas 33% 100 ml;
  • Pienas 400 ml;
  • Sviestas 20-30 g;
  • Daržovių (vištienos) sultinys 1,2 l;
  • Baltos duonos skiltelės;
  • Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.;
  • Druska, pipirai, žolės pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Kopūstai išardyti į gėlių, nuluptas bulves ir supjaustyti į mažus kubelius. Troškinkite į puodą svieste 10 minučių, kol virti, galite pridėti alyvuogių aliejaus šaukštą. Supilkite sultinį, pieną ir virkite 15 minučių, įpilkite druskos.

Išimkite keptuvę iš viryklės, įpilkite grietinėlės ir supjaustykite maišytuvu. Pridėkite pipirų ir druskos pagal skonį. Ši sriuba geriausiai patiekiama su baltos duonos krutonais, keptais alyvuogių aliejumi. Skrudinti skrebučius galima pagardinti žolelių mišiniu.

2 grietinėlės sriuba

Kreminė grybų sriuba yra labai švelnus ir skanus. Šiam patiekalui dažniausiai naudojami švieži šampinjonai arba austriški grybai - jie gali būti perkami parduotuvėje bet kuriuo metų laiku.

Sudėtis:

  • Sultinys 0,5 L;
  • Grybai 500 g;
  • Svogūnai 2 vnt;
  • Riebalinis kremas 200 ml;
  • Sviestas 40 g;
  • Kviečių miltai 1,5 šaukštai. l.;
  • Augalinis aliejus 3 šaukštai. l.;
  • Druska, pipirai pagal skonį;
  • Baltieji krutonai arba krutonai.

Paruošimo metodas:

Grybai su svogūnais švarūs ir smulkiai supjaustyti, kepti augaliniame aliejuje, druskoje ir pipiruose. Maišytuvas sumalti grybus ir svogūnus iki sklandžiai. Į masę įpilkite šiek tiek sultinio skonio (daržovių, vištienos ar mėsos) ir sudaužykite dar kartą.

Ištirpinkite sviestą puode, supilkite miltus ir kepkite be sustojimo. Pridėti grybų mišinį, likusį sultinį ir gerai sumaišykite. Supilkite grietinėlę į sriubą ir užvirkite. Sriuba yra paruošta - ji gali būti patiekiama su krutonais arba krutonais.

3 Sūrio grietinėlės sriuba

Skanus grietinėlės sriuba gaminama sūrio pagrindu. Šis receptas tinka sūrio gurmanams, kurie mėgsta šį produktą bet kuriame variante.

Sudėtis:

  • Sūris 400 g (galite imtis bet kokių: Gouda, olandų, perdirbtų arba kombinuotų);
  • 4 bulvės;
  • Morkos 1 vnt.;
  • Salierų ½ šaknis;
  • Kremas 33% ½ puodelio;
  • Sviestas 50 g;
  • Sultinys pagal skonį (daržovių arba mėsos);
  • Druska, pipirai pagal skonį;
  • Petražolių žali.

Paruošimo metodas:

Daržovės turi nulupti ir supjaustyti kubeliais. Ištirpinkite sviestą puode ir kepkite morkas. Įpilkite bulvių ir salierų, užpilkite sultiniu ir virkite ant mažos ugnies, kol virti.

Pašalinkite keptuvę nuo karščio ir sudaužykite maišytuvu tolygiai. Tada vėl uždėkite lėtą ugnį, įpilkite grietinėlės ir supjaustykite ant smulkinto sūrio. Kai sūris ištirps, sriuba yra paruošta - galite patiekti su petražolėmis ir krutonais.

4 Špinatų kremo sriuba

Špinatai yra labai naudingi ir būtini sveikai mitybai. Iš jo galite pagaminti skanus grietinėlės sriuba su grietinėlės skoniu!

Sudėtis:

  • Špinatai 200 g;
  • 2 bulvės;
  • Pienas arba grietinėlė 10% 1 L;
  • Sultinys 0,5 L;
  • Druska, pipirai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Bulves nulupkite ir smulkiai supjaustykite, nugarškite špinatus ir nuplaukite. Kepti bulves, supilkite sultinį ir virkite, kol virti.

Nupjaukite špinatų į plonas juosteles ir pridėkite į sriubą. Jums reikia virti labai trumpą laiką, kad špinatai neprarastų savo naudingų savybių. Atvėsinkite sriubą ir supilkite maišytuvu. Pašildykite pieną arba grietinėlę ir pridėkite į daržovių masę. Dar kartą sudaužykite ir pridėkite druską bei pipirus pagal skonį. Sriuba yra paruošta!

5 Pomidorų grietinėlės sriuba

Pomidorų grietinėlės sriuba puikiai tinka sveikai mitybai. Tai mažai kalorijų, skanus ir lengvas - viskas, ko reikia pietums!

Sudėtis:

  • Pomidorai 5 vnt;
  • Morkos 1 vnt.;
  • Vištienos sultinys 1 puodelis;
  • Pomidorų tyrė 1 mažas indelis;
  • Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.;
  • Česnakai 5-6 gvazdikėliai;
  • Kremas 33% 100 ml;
  • Pipirai raudoni ir juodi ½ šaukštelio;
  • Bazilikas, raudonėlis, druska 1 šaukštelis;
  • Grietinė skonis.

Paruošimo metodas:

Pirmiausia reikia virti vištienos sultinį. Tada grotelės morkų ir smulkiai supjaustykite česnaką. Kepkite daržoves alyvuogių aliejuje 5-10 minučių. Pjaustykite pomidorus į 4 gabalus.

„Blender“ pjauna pomidorus ir kepti, pridėti prieskonių, pomidorų pasta ir grietinėlės. Beat vėl ir padėkite į ugnį. Įpilkite sultinio ir užvirinkite masę. Grietinėlės sriuba gali būti patiekiama su grietine ir tarkuotu parmezanu.

6 Cukinijų kremo sriuba

Ši greita cukinijos sriuba yra tinkama dietiniam pietums, ir jos užima daug laiko. Lengvas receptas gali būti naudojamas net ir kūdikių maistui.

Sudėtis:

  • Cukinijos (vidutinio dydžio) 3 vnt.;
  • 3 bulvės;
  • Grietinėlė - 33%;
  • 1 svogūnas;
  • Augalinis aliejus 2-3 šaukštai. l.;
  • Druska, pipirai.

Paruošimo metodas:

Šiai sriubai reikia tik trijų ingredientų, kurie vasarą yra kiekviename šaldytuve. Svogūnai supjaustyti kubeliais ir kepti puodelyje augaliniame aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Kubeliais supjaustykite bulves ir cukinijas.

Supilkite daržoves vandeniu ir virkite, kol bus paruoštas. Vanduo turėtų virti daržovių lygiu. Supjaustykite sriubą maišytuvu, kol norite sklandžiai, druskos ir grietinėlės. Sriuba yra paruošta!

7 Kreminė vištienos kremo sriuba

Skanus grietinėlės sriuba gali būti gaminama ne tik su daržovėmis, bet ir mėsa. Ypač gerai su grietinėlės vištiena!

Sudėtis:

  • Vištienos krūtinėlė 0,5 kg;
  • Bulvės 0,5 kg;
  • Kremas 200 ml;
  • Vanduo 2 litrai;
  • Augalinis aliejus;
  • Druska, pipirai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Krūtinė supjaustoma, užpilama šaltu vandeniu ir užvirinama. Pašalinkite putas ir virkite 30-40 minučių. Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais.

Išimkite mėsą, atvėsinkite ir slinkite mėsmalėje. Į bulvę įpilkite bulvių ir virkite, kol bus paruoštas. Atvėsinkite, užpilkite šiek tiek sultinio, pabarstykite vištieną ir plakti su maišytuvu. Supilkite sultinį į norimą sriubos konsistenciją.

Supilkite kremą į puodą ir vėl užvirkite, išjunkite. Prieš patiekdami sriubą papuoškite smulkiai supjaustytus žalumynus.

8 Žirnių grietinėlės sriuba su rūkyta krūtine

Žirnių sriuba taip pat gali būti pagaminta iš kreminės konsistencijos, ir ji taps dar skanesnė! Toks konkursas ir kvapus receptas gali visiškai pakeisti tradicinę versiją.

Sudėtis:

  • 2 bulvės;
  • Žirniai sausas 1 puodelis;
  • Morkos 1 vnt.;
  • Kremas 200 ml;
  • Salierai 1 stiebai;
  • Rūkyta krūtinėlė 200 g;
  • Svogūnų žalia krūva;
  • Druska, pipirai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Žirniai turi būti iš anksto mirkomi prieš keletą valandų. Kai tik išsipūsti, nusiųskite jį į vandens puodą ir užvirkite. Putos šaudyti. Šiek tiek užvirinkite ir supjaustykite daržoves į keptuvę - bulves, salierus, morkas ir žalias svogūnų stiebus. Jūs galite pridėti prie sultinio kaulo iš krūtinėlės ir odos.

Daržovių ir žirnių virimo metu krūtinėlė supjaustoma plonais griežinėliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Ištraukite kaulus ir odą iš krūtinėlės ir viską išmaišykite maišytuvu, įpilkite grietinėlės.

Patiekite žirnių sriubą su kepta šonine ir baltais krutonais.

9 Grietinėlės sriuba su cukinijomis ir lydytu sūriu

Dar viena subtilus cukinijos kremo sriuba gali būti gaminama iš mėsos sultinio. Jis bus patrauklus visiems, net ir vaikams, kuriems nepatinka sriubos.

Sudėtis:

  • Skvošas 700 g;
  • Vištiena 300 g;
  • 2 bulvės;
  • Vanduo 1 l;
  • Lydytas sūris 200 g;
  • Kremas 200 ml;
  • Morkos 1 vnt.;
  • Augalinis aliejus 2 šaukštai. l.;
  • Česnakai gvazdikėlių;
  • Druska, juodieji pipirai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Vištienos filė supilkite vandenį ir virkite, kol baigsite, pašalinkite putas. Paruoškite daržoves - nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Ištraukite vištieną iš sultinio ir atvėsinkite. Į vištienos sultinį įpilkite bulvių ir užvirkite.

Kaip bulvės virti, pridėkite cukinijų. Druskos, pipirų ir virkite, kol daržovės bus paruoštos. Morkas kepkite maždaug penkias minutes, pridėkite smulkiai pjaustytų česnakų, druskos, pipirų ir kepkite dar keletą minučių.

Kepkite sriuba ir užvirkite. Pašalinkite keptuvę nuo karščio ir sudaužykite maišikliu. Į grietinėlę supilkite lydytą sūrį, supjaustytą mažais kubeliais. Taip pat supjaustykite vištieną ir įdėkite jį į puodą, vėl užvirinkite. Pridėti grietinėlę. Sultis palikite pora minučių, kad užpiltų ir tada pasimėgautų.

10 Prancūzų grietinėlės sriuba Vishisuaz

Klasikinis prancūziško kremo sriubos receptas - visisuaz. Jis yra pagamintas iš kelių rūšių svogūnų ir yra labai populiarus.

Sudėtis:

  • Porai 4 vnt;
  • Svogūnai 2 vnt;
  • 3 bulvės;
  • Kremas 200 ml;
  • Pienas 200 ml;
  • Mėsos sultinys 700 g;
  • Sviestas 70 g.

Paruošimo metodas:

Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais, porų žiedais ir lemputę plonomis juostelėmis. Ištirpinkite sviestą, pridėkite svogūnus ir kepkite šiek tiek, tada porai. Kadangi svogūnai tampa skaidrūs, pridėti bulves ir supilkite sultinį į puodą ir skonį.

Daržovių troškinkite, kol virti, atvėsinti, pridėti pieno ir grietinėlės, plakti su maišytuvu. Tradiciškai vishisoise patiekiami su krutonais ir žolelėmis.

11 Baklažanų ir pomidorų grietinėlės sriuba

Pomidorų ir baklažanų kremo sriuba bus puiki galimybė šių daržovių mėgėjams. Originalus receptas bus parašo vakarienė bet kuriai šeimininkei!

Sudėtis:

  • Pomidorai 100 g;
  • Baklažanai 300 g;
  • Svogūnai 100 g;
  • Kremas 200 ml;
  • Česnakai 3 gvazdikėliai;
  • Grietinėlės sūris 200 g;
  • Daržovių sultinys (vanduo) 400 ml;
  • Druska, pipirai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Paruoškite baklažanus - nulupkite, supjaustykite kubeliais ir mirkykite druskos vandenyje, kad kartumas būtų išnykęs. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite daržovių arba alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Įpilkite baklažanų į svogūnus, virkite 10 minučių, supilkite vandenį arba sultinį ir troškinkite 5-7 minutes po dangčiu. Kepant baklažanus su svogūnais, turite nulupti pomidorus ir smulkiai pjaustyti česnaką. Pomidorai taip pat supjaustomi kubeliais ir kepami su česnakais keptuvėje iki minkšto.

Į puodą sumaišykite baklažanus ir pomidorus, sudaužykite maišytuvu. Pridėti norimą konsistenciją, prieskonius, druską ir pipirus, kruopščiai sumaišykite ir įdėkite į stalą su žalumynais.

12 Grietinėlės sriuba su lašiša ir grietine

Visus raudonos žuvies mėgėjus įvertins subtilus grietinėlės sriuba su tauriu lašiša ir grietinėlė. Be to, tai labai naudinga ir mityba!

Sudėtis:

  • Žuvų sultinys 1 l;
  • Lašiša 0,5 kg;
  • 2-3 bulvės;
  • Morkos 1 vnt.;
  • Grietinėlė 10% 200 ml;
  • 3-4 česnako skiltelės;
  • Sviestas 20 g;
  • Druska, pipirai, muskato riešutai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Paruoškite daržoves - kapotų morkų, supjaustytų bulvių ir lašišos. Virkite žuvies sultinį ant lašišų galvos ar stuburo. Kepkite morkas ir česnaką svieste.

Įpilkite žuvies ir bulvių sultiniu ir virkite, kol bus paruoštas. 5 minutes pridėkite keptą ir grietinėlę. Po daržovių virimo, plakti į uodegą ir, jei pageidaujate, ant peilio, druskos ir pipirų antgalio sudėkite muskato riešutą. Sriuba yra paruošta!

Grietinėlės sriubos yra geros, nes jos ilgai ruošia virti ir išsaugo daug naudingų savybių. Šis patiekalas idealiai tinka tiems, kurie maitina ir stebi jų figūrą!

Kaip šis straipsnis? Palaikykite mūsų projektą ir dalinkitės su draugais!

10 skanių grietinėlės sriubų iš viso pasaulio

Norėdami įvairinti savo kasdieninį meniu, nebūtina padaryti Pekino antis ar kažkoks foie gras. Vietoj įprastos vadinamosios aiškios sriubos galite pagaminti grietinėlės sriubą arba grietinėlės sriubą. Mūsų mityboje šis patiekalas vis dar retas, tačiau jis turi daug variacijų.

„AdMe.ru“ jau nyksta.

Baltųjų pupelių kremo sriuba

Tai užtruks:
baltos pupelės - 500 g
svogūnai - 100 g
alyvuogių aliejus - 50 g
vanduo - 500 ml
druska, prieskoniai
žali

Iš anksto mirkykite pupeles virtame šaltame vandenyje, tada virkite, kol virti 30-40 minučių.
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje, įpilkite svogūnus, supjaustytus į mažus kubelius, ir pakepkite iki traškių.
Pridėti pupeles į svogūnus, druską ir prieskonius, užvirinkite 5 minutes, sumaišykite su maišytuvu, kol sklandžiai.
Užvirinkite paruoštą sriubą, supilkite į gilų plokštelę ir papuoškite žalumynais.

Brokolių grietinėlės sriuba

Tai užtruks:
daržovių arba vištienos sultinys - 1 l
brokoliai - 500 g
upėtakių filė - 800 g
morkos - 1 vnt.
miltai - 1 valgomasis šaukštas. l
grietinėlė 10% - 400 ml
sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l
sezamas - 1 valgomasis šaukštas. l
cinamono
žiupsnelis muskato
žiupsnelis paprikos
žiupsnelis majorano
petražolės
druska, pipirai pagal skonį

Verdant daržovių ar vištienos sultinį, turėtumėte gaminti upėtakį. Įdėkite filė į foliją, pagardinkite cinamonu, paprika, majoranu, druska, pipirais ir kepkite orkaitėje 30 minučių 200 ° C temperatūroje.
Virkite morkas, supjaustytas gabaliukais į vandenį 4 minutes, tada įpilkite brokolių ir virkite dar 6 minutes. Daržovės sulankstomos į įdubą, įdėkite į puodą, įpilkite sultinio, sumaišykite maišytuvu tolygiai. Pridėti cinamono, muskato riešutų, druskos, pipirų.
Kad padažas, ištirpinkite sviesto gabalėlį į keptuvę, supilkite šaukštą miltų, sumaišykite ir kepkite. Supilkite šaltą grietinėlę ir sutepkite. Paruoštą padažą supilkite į puodą su sriuba ir maišytuvu, kol ji bus lygi. Tada supilkite sriubą ant ugnies, gerai užkietinkite, bet ne virkite.
Patiekite su keptomis upėtakėmis, garnyruokite petražolėmis ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Grybų kremo sriuba

Tai užtruks:
daržovių sultinys - 500 ml
šampinjonai - 400 g
dideli svogūnai - 2 vnt.
morkos - 1 vnt.
salierų kotelis - 1 vnt.
česnakai - 3 gvazdikėliai
čiobreliai - 5 šakelės
baltasis vynas - 250 ml
35% grietinėlės - 3/4 puodelio
česnakai - 4 plunksnos
alyvuogių aliejus
druska, pipirai

Nulupkite svogūnus, supjaustykite į pusę žiedų ir kepkite alyvuogių aliejuje per vidutinę ugnį 25-30 minučių.
Supjaustykite česnaką, supjaustykite morkas į griežinėliais, salierus supjaustykite griežinėliais. Atskirkite vieną grybą apdailai, supjaustykite likusią dalį į 4-8 gabalus.
Karštą dugną užpilkite ant vidutinės ugnies, kepkite morkas ir salierus iki minkštos, tada pridėkite česnaką ir grybus ir 5 minutes virkite, dažnai maišydami.
Supilkite vyną į puodą, įpilkite čiobrelių ir užvirinkite. Virkite 5 minutes, tada supilkite į daržovių sultinį, įpilkite kepti svogūnai ir toliau ruoškite sriubą, kol skystis du kartus išgarinamas. Druska ir pipirai.
Tada išimkite keptuvę nuo karščio ir supjaustykite sriubą maišytuvu, pašildykite sriubą ant ugnies, supilkite į grietinėlę ir vėl pašildykite be virimo.
Patiekite su grybų griežinėliais, parmezanu ir česnakais.

Šparagų kremo sriuba iš „Le Cordon Bleu“

Tai užtruks:
lauro lapai
petražolės - 5 šakelės
grietinėlė 35% - 50 ml
sviestas - 40 g
bulvės - 1 vnt.
balti šparagai - 250 gr
vištienos sultinys - 400 ml
porai - 1 kotelis
čiobreliai - 3 šakelės

Nulupkite ploną šparagą, nuimkite apatinius šiurkščius antgalius, užklijuokite stiebus. Įpilkite krūva verdančiame, lengvai sūdytame vandenyje ir kepkite, sukdami, kartais, 7 minutes. Tada šparagai perkeliami į ledo vandens dubenį.
Užklijuokite žalias poras lapus, petražolių stiebus, sausą čiobrelį ir lauro lapus į krūva (garni krūva) su medvilnės siūlu.
Baltoji porų dalis supjaustyta plonais žiedais. Nulupkite bulves, smulkiai pjaustykite. Šparaguose supjaustykite viršūnes ir atidėkite juos, ir supjaustykite stiebus į mažus gabalus.
Ištirpinkite sviestą puode, kepkite, maišant, porai, 3 minutes. Įpilkite šparagų stiebų, supilkite į karštą sultinį. Užvirkite.
Į puodą įdėkite bulves ir garnišką puokštę. Druskos, pipirų ir virkite 45 minutes.
Pašalinkite iš puodelio garnių puokštę. Sriuba supilkite į maišytuvą ir sumalkite bulvių koše. RUB per sietą į švarią keptuvę.
Supilkite grietinėlės sriuba, sumaišykite. Įdėkite keptuvę ant didelio karščio, palaukite. Į sriubą įdėkite šparagus. Šildykite jį kartu 1-2 minutes.

Žiediniai kopūstai su vištiena

Tai užtruks:
žiediniai kopūstai - 500 g
vištienos filė - 200 g
grietinėlė 20% - 100 ml
žalia rūkyta šoninė - 50 g
žalieji žirniai - 80 g
česnakai - 1-2 gvazdikėliai
druska, juodieji pipirai
alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l

Kepkite vištienos filė, kol baigsite, nusausinkite sultinį, smulkiai supjaustykite filė. Tada virkite žiedinius kopūstus. Palikite šiek tiek sultinio (apie 100 ml).
Įdėkite kopūstą, vištienos filė į maišytuvo dubenėlį, supilkite į sultinį, įpilkite druskos pagal skonį, suminkite iki homogeniškumo.
Šildykite grietinėlę ne verdant, supilkite į maišytuvą ir vėl supjaustykite.
Supjaustykite česnaką, supjaustykite šoninę į mažus kubelius ar juosteles. Įkaitinkite puodą, užpilkite alyvuogių aliejumi, pridėkite šoninę, rudą. Po 3 minučių pridėti česnako, virkite, maišant, 2 minutes.
Į puodą įdėkite žali žirnelius ir kepkite dar 2 minutes, kartais maišydami.
Supilkite velvetą ant plokštelių, papuoškite kepta šonine ir žirneliais.

Gazpacho

Tai užtruks:
pomidorai - 450 g
svogūnai - 1 galvutė
agurkai - 1 vnt.
Konservuoti pipirai - 1 vnt.
Pomidorų sultys - 3 akiniai
koriandras - ½ puodelio
raudonojo vyno actas - 0,3 stiklo
alyvuogių aliejus - ¼ puodelio
tabasko padažas

Apipjaustyti pomidorai su verdančiu vandeniu ir žievelėmis, tada pusiau supjaustyti į mažus gabalus. Iškirpkite pusę agurkų ir svogūnų, sudėkite viską į derinį, įpilkite raudonųjų pipirų ir sumalkite į tyrę.
Supilkite į dubenį, įpilkite pomidorų sultis, kapotų briaunų, acto, alyvuogių aliejaus ir keletą lašų Tabasco padažo, gerai išmaišykite.
Iš likusių pomidorų pašalinkite sėklas ir supjaustykite į mažus kubelius. Tiesiog nupjaukite agurką ir svogūnus. Pridėkite viską į sriubą. Druska, pipirai ir šaldytuvas.

Šaltojo avokado ir cukinijos sriuba

Tai užtruks:
didelis cukinija - 1 vnt.
avokadas - 2 vnt.
pusė citrinos sulčių
geriamojo jogurto - 1 puodelis
mėtų
žemės kmynai
koriandras
smilkalai
druska
alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l

Cukinijos supjaustytos 1,5 cm storio griežinėliais, pabarstykite citrinos sultimis, pabarstykite prieskoniais, sumaišykite ir įdėkite dvigubą katilą. Kepkite iki 10 minučių minkšta. Visiškai atvėsinkite.
Išmatuokite 1 puodelį skysčio, palikto dvigubame katile po valgio gaminimo, atvėsinkite ir įdėkite į šaldiklį 1 valandą.
Nulupkite ir supjaustykite avokadus, susmulkinkite atsitiktinai, pabarstykite likusiu citrinos sultimis ir sviestu, supilkite į maišytuvą. Pridėti cukinijų ir jogurto, mušti, kol sklandžiai.
Pašalinkite stiebus iš mėtos, palikite keletą lapų dekoravimui, pjaustykite likusią dalį ir sudėkite maišytuvą. Supilkite atvėsintą cukiniją verdančiu skysčiu ir vėl vėl suveržkite.
Supilkite sriubą ant atvėsintų plokštelių, sudrėkinkite alyvuogių aliejumi, pagardinkite pipirais ir garnyru lapeliais. Patiekite nedelsiant.

Cukrinių runkelių sriuba

Tai užtruks:
daržovių sultinys - 1 l
runkeliai - 2 vnt.
morkos - 1 vnt.
bulvės - 1 vnt.
svogūnai - 1 vnt.
žalias obuolys - 1 vnt.
česnakai - 2 gvazdikėliai
kefyras - 1,5 puodelių
mažai riebalų grietinė - 5 šaukštai. l
rudojo cukraus
krapai
alyvuogių aliejus
druska

Norint virti daržovių sultinį, būtina šiek tiek kepti morkas, petražolių šaknis, svogūnus ir porų kamieną į krosnį per pusę. Įdėkite juos į keptuvę, įpilkite 2-3 stiebai salierų, užpilkite šaltu vandeniu. Dėl mažos ugnies, užvirkite, druska, įdėkite keletą žirnių ir pagardinkite virš minimalios šilumos po dangčiu nuo 30 minučių iki valandos.
Runkelius suvyniokite į foliją ir kepkite 180 ° C temperatūroje iki minkšto. Supjaustykite bulves mažais kubeliais, supjaustykite svogūnus, supilkite morkas. Alyvuogių aliejaus keptuvėje per vidutinę ugnį kepkite svogūnus skaidriai, įpilkite morkas, sumaišykite ir virkite maždaug 5 minutes. Užvirinkite sultinį, įdėkite morkas su svogūnais ir bulvėmis, virkite, kol bulvės bus paruoštos.
Nulupkite paruoštus runkelius ir supjaustykite į mažus kubelius, įpilkite į puodą su sultiniu ir pašildykite 3-5 minutes. Sumaišykite mišinį maišytuvu, kol homogeniškas, atvėsinamas iki kambario temperatūros, įpilkite kefyro, druskos, cukraus (jei runkeliai yra nesaldinti).
Pašalinkite šerdį iš obuolio, pjaustykite plaušiena kartu su žievelės maišytuvu. Sutrinkite krapus ir sumaišykite su obuolių ir grietine. Patiekite sriubą kambario temperatūroje arba atšaldykite pridedant 1-2 šaukštus obuolių-grietinės mišinio į kiekvieną plokštelę.

Grietinėlės sriuba

Kremas sriuba "Idaho"

Receptą dalinosi draugas, ilgai ir tvirtai apsigyvenęs valstybėse. Sriuba yra labai skanus, sveikas, su subtiliu, kreminės tekstūros, lengvu rozmarino ar kepto svogūnų aromatu. Jei išsklaidysite šoninę, jis bus būtinas paštu, nes jis yra labai patenkintas, greitai ir lengvai paruošiamas.

Vištienos grietinėlės sriuba su makaronais

Labai, labai skanus sriuba. Puikiai tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams, mano sūnus valgė abu skruostus, todėl rekomenduoju jį ypač vaikams.

Baklažanų grietinėlės sriuba "Renoir"

Vieną kartą Prancūzijoje, tiksliau Limogeso mieste, šeštas vaikas gimė neturtingoje siuvėjo šeimoje. Po kelerių metų šis berniukas tapo žinomu pasaulio menininku, žinomu kaip Pierre Auguste Renoir. Viename jo paveiksle „Still Life with Southern Fruits“ Renoir, be kitų vaisių ir daržovių, vaizdavo tokius pažįstamus baklažanus. Taip, taip, ši daržovė ypač gerbiama prancūzų kulinarijoje ir ypač Provanso virtuvėje. Vienas iš skaniausių baklažanų patiekalų - grietininė sriuba, kurios ypatingą skonį suteikia šio regiono žolės, grietinėlė ir kepta česnakai.

Vištienos grietinėlės sriuba su žaliais žirneliais

Grikių kremas su kepenimis

Labai švelnus, turtingas, skanus grietinėlės sriuba. Tai ne tik malonu paragauti, bet ir labai naudinga. Rekomenduojama rekuperacijai po ligos. Ši sriuba tinka visiems ir vaikams bei suaugusiems. Iš gana paprastų produktų paaiškėja, kad patiekalas yra labai išskirtinis.

Moliūgų grietinėlės sriuba su vištiena

Gana paprasta, įdomi ir sveika sriuba. Švelnus, aksominis ir, be to, „linksmas“ saulėtas spalva. Ir rudenį nėra pakankamai saulės.

Velveto kremo sriuba su lašiša

Yra tiek skanių padažų, kuriuos norite, kad jie valgytų tiesiai su šaukštu. Ši sriuba panaši į tokius padažus: stora ir aksominė, kreminė, su labai turtingu žuvų skoniu, tik plokštelės pagunda. Patiekite mažomis porcijomis, sriuba yra labai patenkinama.

Rūkytos grietinėlės sriuba

Labai skanus pirmasis patiekalas su maloniu kreminiu nuoseklumu.

Grietinėlės sriuba "Sunny"

Jūsų namuose žavinga sriuba yra švelniausia, skaniausia, todėl keisdamas jį labai malonu, nes recepte nėra nieko sudėtingo, o sultinio malonumas yra jūra! Į sriubą įdėjau vištienos mėsą, tačiau net ir be to ji pasirodo skaniai, po to tokia sriuba be mėsos ir pieno komponentų turės daug namų šeimininkių į teismą

Daržovių grietinėlės sriuba

Tai ne sriuba, bet gera nauda. Puikiai tinka valgyti nevalgius, vaikams ir net dietos metu.

Grietinėlės sriuba. Grietinėlės sriuba yra gryno sriubos arba grietinėlės tyrės rūšis. Tačiau yra skirtumas tarp grietinėlės sriuba ir grietinėlės sriuba. Sriubos tyrė gaminama iš mėsos, žuvies arba daržovių sultinio. Grietinėlės sriuba paruošiama pieno, pieno, grietinėlės, kokoso pieno, sojos pieno arba bekamelio padaže. Ši sriuba pasižymi švelniu skoniu ir pieno skoniu. Tai subtilus, kaip souffle, erdvus. Ji turi minkštą kreminę konsistenciją.

Grietinėlės sriubos gimtinė yra Prancūzija. Prancūzų virėjai aptarnauja šią sriubą valgio pradžioje. Sultinių tyrė įvairiomis formomis prancūzų vakarienėje laikoma kūno pamatu, pamatu ir svarbiu elementu patogiam vėlesnių vakarienės patiekalų priėmimui.

Tarp grietinėlės sriubos sudedamųjų dalių dažnai yra įvairių kulinarinių receptų, tokių kaip grybai, daržovės, žuvies produktai, jūros gėrybės, kiaušiniai, mėsos produktai, varškės sūris, sūris, grūdai ir grūdai, žalumynai. Kartais tam tikram receptui skirto patiekalo skoniui gali būti siūlomi įvairūs prieskoniai, alkoholiniai gėrimai, riešutai ir saldūs skonio produktai - džiovinti vaisiai ir vaisiai.

Kulinariniai receptai grietinėlės sriuba, yra daug, bet tokio patiekalo virimo principas visada yra tas pats.

Kepimo grietinėlės sriuba procesas. 1 veiksmas. Pasirinkite maisto ruošimui skirtas medžiagas. 2 žingsnis. Sriubai skirti produktai ruošiami virti, tada jie virinami arba paruošiami pasėjant, troškinant. Sūris tarp grietinėlės sriubos sudedamųjų dalių dažniausiai patrinamas ant šiurkščio ryžių. 3 žingsnis. Termiškai apdoroti produktai grietinėlės sriubai yra sumalti grynu pavidalu, naudojant maišytuvą. 4 žingsnis. Prie sriubos pridedamas pienas arba grietinėlė (kiti pieno užpildai), prieskoniai ir skonis.

Paruošta grietinėlės sriuba, patiekiama į dubenį ar specialų gilų puodelį. Grietinėlės sriuba yra papuošta citrinos griežinėliais, arba alyvuogėmis, galbūt su kapotų žalumynų, viršuje užpilama tarkuotu sūriu. Į šią sriubą bus labai skanūs krekeriai, skrudinta duona arba krutonai.

Grietinėlės sriuba

Grietinėlės sriuba - pirmojo kurso tipas, kuriam būdingas storis ir vienodumas. Skaityti daugiau apie grietinėlės sriubą.

Jei vienas iš jūsų mėgstamų maisto produktų yra sūris, tai sūrio sriuba su daržovėmis ir žalumynais tikrai taps vienu iš mėgstamiausių patiekalų. Sūrio grietinėlės sriuba iš perdirbto sūrio.

Itin sveika vištienos filė sriuba su daržovėmis, grietinėlėmis ir kiaušiniu. Išradingas minimalizmas, paprastas paruošimas, lengvas ir tuo pat metu prisotintas.

Paprastas, greitas, mėgstamas visas patiekalas - bulvių košės sriuba su grybais! Wand užimtas namų šeimininkes.

Prieš metus dirbau maitinimo labui ir pažiūrėjau į vieną iš įstaigų, kuriose dirbau, labai populiarios grietinėlės grybų sriuba. Ši pardavimų sriuba visada buvo labai aukšta. Ir dėl geros priežasties noriu pastebėti. Sriuba yra labai švelnus ir skanus, su ryškiu grybų skoniu. Grybų grietinėlės sriuba yra labai paprasta.

Šiandien gaminame neįprastą rūkytos šoninės bulvių sriubą. Bulvių sriuba yra labai maitinanti, skanus ir kvapni. Kepimo procesas yra paprastas ir trunka mažiausiai laiko!

Skanus grybų grietinėlės sriuba iš grybų ir bulvių su subtilia tekstūra. Bulvių grybų kremo sriuba yra skanus, greitas ir paprastas!

Naudinga moliūgų grietinėlės sriuba - maitinanti, bet tuo pačiu mažai kalorijų patiekalas. Būtinai išbandykite šią skanią sriubą!

Subtilus, kreminis, sveikas ir paprastas žiedinių kopūstų ir brokolių sriuba, kuri, jei pageidaujama, lengvai virsta ne mažiau nuostabiu šalutiniu patiekalu.

Šiandien aš nusprendžiau paruošti moliūgų tyrės sriubą, bet labai bijo būti nusivylęs. Sriubos virimo procesas - lengva! Moliūgų ir salierų skonis buvo nuostabus, bet aš laukiau, kol galutinis išbandys šią sriubą. Rezultatas buvo skanus moliūgų kremo sriuba!

Šaltų Bulgarijos sriubos „Tarator“ receptas su agurkais ir graikiniais riešutais yra puikus pirmasis karštų vasaros dienų kursas. Jis ne tik prisotins, suteiks jėgų, bet ir atgaivins jūsų kūną.

Skanus naminis receptas žiedinių kopūstų sriubai su sūriu gaminti.

Jei jums patinka tyrėsios sriubos, bet bijo, kad jų paruošimas yra sudėtingas, tai šis lėtos viryklės kremo sriubos receptas yra tik Jums! Kvapnus ir skanus grybų tyrės sultys nepaliks nė vieno abejingo, ir stebuklingas puodelis padarys viską už jus!

Skanus, paprastas, greitas, sveikas ir švelnus brokolių ir kitų daržovių sriuba. Priklausomai nuo bazės, jis gali būti vegetaras, liesas arba ne.

Receptas, skirtas šviesiai cukinijos sriubai, su vištienos filė. Sveikas ir skanus grietinėlės sriuba su daržovėmis ir vištiena.

Skanių sveikų patiekalų mėgėjams - moliūgų kremo sriuba su grietine.

Skanus, kvapni ir labai lengva paruošti rudens pietus - moliūgų grietinėlės sriuba.

Nuostabiai skanus Kolumbijos morkų kremo sriuba, kurią įsimylėsite pirmuoju šaukštu!

Grietinėlės sriuba, pagaminta iš baklažanų ir askaloninių česnakų, vištienos sultinio, su grietinėle.

Lengva ir sveika morkų kremo sriuba, skirta patenkinti alkį ir pagerinti nuotaiką su ryškiomis spalvomis.

Bulvių sriuba, receptas iš daržovių su visais vištienos gabaliukais.

Subtilus cukinijos kremo sriuba su lydytu sūriu.

Skanus neįprastas sriuba - su rytietiškais užrašais ir virtų morkų skoniu.

Žiedinių kopūstų sriuba turi malonų tekstūrą ir subtilų skonį. Kaip ir visos grietinėlės sriubos, ji yra gerai prisotinta, tačiau palieka lengvumo jausmą. Žaliams su česnakais patiekalas pridedamas prie prieskonių ir šiek tiek aštrumo.

Konservuotų kukurūzų sriuba ir sūris.

Moliūgų grietinėlės sriuba - tai dietinis daržovių patiekalas, paruoštas greitai ir lengvai.

Subtilus grietinėlės kremo sriuba visiems žaliųjų žirnių mėgėjams!

Nustebinkite savo svečius grietinėlės špinatais ir vištienos sriuba. Lengvai ir greitai paruošiamas.

Nuostabus, švelnus ir labai kvepiantis moliūgų sriuba su imbieru bus dar skanesnis, jei jis bus iškeptas viso moliūgų puode. Skanus moliūgų sriuba pradiniame pašare bus patraukli visiems.

Nepaprasto patiekalo receptas yra saldus ir labai skanus runkelių grietinėlės sriuba.

Sveikas, skanus ir maistingas runkelių grietinėlės sriuba, paruošta iš turimų produktų. Grietinėlės sriuba turi malonų aksominę tekstūrą, patrauklią ryškią spalvą ir, žinoma, puikų skonį.

Lengvai pagamintas grietinėlės sriuba su karaliene ir lydytu sūriu yra labai aromatinis ir pikantiškas (dėl prieskonių, čili ir šaknų). Minkštasis sūris suteikia indui kreminį skonį ir sotumą. Ypač tai bus patrauklus mažiems vaikams, kurie nemėgsta paprastų sriubų, kuriuose vargu ar bando sugauti svogūnų, bulvių ar morkų.

Norėdami keisti, išbandykite šią šviesą ir patrauklią burokėlių sriubą!

Brokolių ir špinatų grietinėlės sriuba - švelnus, lengvas, labai skanus, be abejonės, bus gerbiami daržovių sriubos.

Skanios moliūgų grietinėlės sriuba su kvapniu imbiero skoniu gali būti ruošiama vakarienei visai šeimai.

Lęšių mėgėjams rekomenduojama pietų metu paragauti kitos skanios sriubos. Paprastas ir skanus. Rekomenduojama.

Pavasarį ryškios ir šviežios grietinėlės sriuba, iš paprastų ir biudžeto dalių, švelnus, šiek tiek pikantiškas. Atsižvelgiant į tai, kad graikiškas jogurtas patenka į cukinijos sūrio sriubos receptą, daržovių tyrės sriuba maitina, su lengvu kreminiu skoniu.

Paruošę salierų ir bulvių sriubą su šiuo receptu, jums bus malonu su subtiliu skoniu, be to, kremo sriuba paruošiama labai lengvai ir greitai.

Šį šaltą svogūnų sriubą, kaip sakoma, 1920 m. Pirmą kartą paruošė Niujorko „Ritz-Carlton“ restorano virėjas Louis Diatom. Diatas pavadino Vichysoise sriuba garbei savo gimtajame mieste Vichy (Prancūzija).

Nėra idėjų dėl maisto ruošimo pietums? Tokiu atveju galite kruopščiai ištirti grybų grybų sriubos receptą, kuris žada patenkinti savo kvapą, skonį, maistinę vertę. Be to, kulinarinis procesas tęsis be nereikalingų problemų ir problemų. Pirmasis patiekalas žada būti konkurencingas ir gana didelis...

Tai buvo labai įdomu išbandyti šį grietinėlės sriubą su agurkais ir mėtų. Vasaros sriuba buvo labai skanus ir skanus. Ir krevečių - tik stebuklas! Sriuba patiekiama atšaldyta, o tai ypač gerai vasarą.

Lengvas, sveikas ir švelnus obuolių ir moliūgų tyrės sriuba tiems, kurie rūpinasi savo sveikata, bet mėgsta valgyti :)

Maisto gaminimas namuose - skanus kreminis sriuba su lašiša ir kalmarais pietums - skanus pirmasis kursas visai šeimai.

Siūlome paruošti žaliųjų žirnių daržovių grietinėlės sriubą su ledkalnių salotomis, svogūnais, česnakais, petražolėmis ir grietinėlėmis. Labai švelnus, kvapnus sriuba bus patrauklus visiems.

Daržovės, grietinėlė, ryžiai ir daržovių sultiniai yra pagrindiniai tokios vegetarinės sriubos tyrės ingredientai.

Lengvas, švelnus salierų, baziliko, jaunų žalių žirnių sriuba, puikiai papildantis bet kokį dietos meniu. Sriuba puikiai tinka žuvims ar jūros gėrybėms. Patiekite karšto saliero sriubą.

Pridėti į švelnų kremo sriubos pipirus - nesigailėsite! Padarykite aštrų žiedinių kopūstų grietinėlės sriubą su raudonais pipirais, česnaku ir paprika.

Paprasta ir tuo pačiu skanus žirnių, bulvių ir svogūnų sriuba lengvai patenkins jūsų alkį.

Puikus derinys - šviežios žolės ir lęšiai. Labai kvapni, švelnus ir maitinantis grietinėlės sriuba vakarienei.

Nesudėtingai ruošiant cukinijos grietinėlės sriubą su lydytu sūriu, puikiai diversifikuojamas jūsų meniu. Jaunųjų cukinijų skonis puikiai dera su kreminės lydyto sūrio skoniu, sriuba pasirodo labai švelnus ir kvapni.

Žiedinių kopūstų ir bulvių grietinėlės sriuba su pienu ir „Adygei“ sūriu yra neįprastai švelnus ir labai skanus pirmasis patiekalas su sklandžiu ir šilkiniu tekstūra.

Grietinėlės sriuba receptas paprastai ruošiamas dviem etapais. Pirma, sudedamosios dalys virinamos arba troškinamos, o tada sumaišomos su maišytuvu arba trintuvu į storą homogeninę masę ir iš anksto paruošiamos. Toks įvairių skonių mišinys sukuria ypatingą skonį, todėl daugelis žmonių nori išmokti padaryti kremo sriubą. Be to, norint sutirštinti grietinėlės sriubą, receptas gali naudoti miltus, grietinėlę ar kitus produktus.

Grietinėlės sriuba yra pagaminta iš produktų, kurie, kai jie virti, gali būti sutraiškyti iki sūrio. Pavyzdžiui, jei norite virti mėsos grietinėlės sriubą, naudokite vištienos ir vištienos sriuba. Gali būti skanios grietinėlės sriuba iš vištienos, įskaitant prieskonius, tokius kaip migdolai ar imbieras. Dažnai virti ir grybų grietinėlės sriuba. Receptas yra paprastas ir sriuba yra skanus. Grybų sriubos kremas gali būti ruošiamas iš beveik bet kokio tipo valgomųjų grybų, pavyzdžiui, grietinėlės grybų sriuba arba baltųjų grybų grietinėlė. Subtilus skonis, stora tekstūra ir sotumo kremas su grietinėle. Grybų grietinėlės sriuba, pagaminta iš pievagrybių, yra receptas, kuriuo žino bet kurio savęs gerbiančio restorano virėja. Tačiau, kaip ir kremo sūrio sriuba. Paprastai parenkite labiausiai kvapiąsias sūrio rūšis, kad sūrio kremas būtų sriuba. Šis receptas gali būti naudojamas, jei nėra kito ir lydyto sūrio. Derinant šias dvi sudedamąsias dalis, mes gauname sūrio grietinėlės sriubą su grybais, kurie bus labiau patenkinti.

Daržovių grietinėlės sriuba laikoma labai naudinga, tai yra brokolių grietinėlės sriuba, bulvių grietinėlės sriuba, špinatų kremo sriuba, žiediniai kopūstų sriuba, cukinijos kremo sriuba, pomidorų grietinėlės sriuba, moliūgų grietinėlės sriuba, kukurūzų grietinėlės sriuba, šparaginių grietinėlės sriuba, žirnių grietinėlės sriuba, lęšių grietinėlės sriuba. Keletas žmonių mėgsta virti daržoves, bet grietinėlės sriuba, jie yra daug maloniau valgyti. Šiandien jūros gėrybių patiekalai yra ypač populiarūs, o jei norite ruošti pirmuosius jų patiekalus, įsitikinkite, kad patiekite grietinėlės jūros gėrybių sriubą. Tai gali būti krevečių grietinėlės sriuba, lašišos grietinėlės sriuba, lašišos grietinėlės sriuba arba bet kuri kita. Ir, žinoma, įdomu pabandyti padaryti mišrios kreminės sriubos, pavyzdžiui, kukurūzų grietinėlės sriuba su krevetėmis.

10 grietinėlės sriubų su subtiliu kreminiu skoniu

Lengvos ir maitinančios sriubos su grybais, žiediniais kopūstais, sūriu, krevetėmis ir kt.

Daugelis žmonių supainioti grietinėlės sriubą ir grietinėlę. Tačiau tarp jų yra didelis skirtumas. Sriubos tyrės gamina vandenį arba sultinį. Ir kreminės sriubos paruošimui naudokite bekamelio padažą, pieną arba grietinėlę. Šių komponentų dėka daržovių, grybų, moliūgų ir net riešutų sriubos tampa neįtikėtinai konkurencingos ir skanios.

1. Grybų grietinėlės sriuba su bekamelio padažu

Sudėtis

  • 250 g pievagrybių;
  • 480 ml karšto vandens;
  • 3 vištienos pupelių kubeliai;
  • 1 mažas svogūnas;
  • 3 šaukštai sviesto;
  • 4 šaukštai miltų;
  • 700 ml pieno;
  • druska - pagal skonį;
  • maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
  • keletas petražolių šakelių.

Virimas

Grybus supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite juos į puodą, įpilkite vandens, bulvių kubelių ir kapotų svogūnų ir užvirkite. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite dar 20 minučių.

Kitame puode ar puode supilkite sviestą vidutinės ugnies metu. Įpilkite miltų ir sumaišykite. Supilkite į ploną pieno srautą ir, nuolat maišydami, padažą susmulkinkite.

Uždėkite bekamelio padažą į grybus, sumaišykite ir pagardinkite druska ir pipirais. Tada sriuba supilkite maišytuvu. Prieš patiekdami papuošite su smulkintomis petražolėmis.

2. Žiedinių kopūstų sriuba

Sudėtis

  • 1 didelis žiedinis kopūstas;
  • 1½ šaukštų sviesto;
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
  • 1 bulvė;
  • 1 svogūnas;
  • 1,2 litrų vištienos arba daržovių sultinio;
  • 400 ml pieno;
  • druska - pagal skonį;
  • 100 ml sunkiojo kremo;
  • šiek tiek maltų juodųjų pipirų;
  • kai kurių žaliųjų svogūnų plunksnų.

Virimas

Iškirpkite žiedinius kopūstus į žiedynus, pašalindami kotelį. Šildykite alyvą puode ir įdėkite ten kopūstus, bulvių kubelius ir kapotų svogūnų. Kepkite daržoves ant mažos ugnies 10 minučių, kartais maišydami.

Supilkite sultinį ir užvirkite. Įpilkite pieno ir druskos ir kepkite be dangčio dar 10–15 minučių, kol daržovės bus suminkštintos. Supilkite į grietinėlę, sumaišykite ir sumaišykite su maišytuvu tolygiai.

Prieš patiekdami pabarstykite pipirais ir supjaustytus žaliuosius svogūnus.

3. Grietinėlės sriuba su brokoliais ir mėlynuoju sūriu

Sudėtis

  • 1 šaukštas sviesto;
  • 2 lemputės;
  • 1 česnako skiltelė;
  • 1 galvos brokoliai;
  • 750 ml pieno;
  • 250 ml vidutinio riebumo kremo;
  • 100 g mėlynojo sūrio;
  • druska - pagal skonį;
  • malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimas

Ištirpinkite sviestą puode arba keptuvėje ir supjaustykite supjaustytą svogūną 5–7 minutes, kol minkštas. Įdėkite pjaustytą česnaką ir kepkite dar vieną minutę. Į daržoves įpilkite susmulkintų brokolių ir pieno, sumažinkite šilumą ir virkite 30 minučių.

Supilkite grietinėlę, įpilkite smulkiai pjaustytą sūrį ir pagardinkite prieskoniais. Kepkite dar 10 minučių. Tada sriuba supilkite į maišytuvą.

4. Grietinėlės sriuba su krevetėmis

Sudėtis

  • 3 šaukštai sviesto;
  • 2 morkos;
  • 1 salierų kotelis;
  • 1 bulvė;
  • 900 g nuluptos krevetės;
  • 480 ml žuvies arba vištienos sultinio;
  • 480 ml mažo riebalų grietinėlės;
  • ½ šaukštas džiovintų čiobrelių;
  • druska - pagal skonį;
  • maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
  • keletas petražolių šakelių.

Virimas

Į keptuvę ar puodą ištirpinkite sviestą per vidutinę ugnį. Įdėkite smulkiai supjaustytas daržoves ir krevečių kriaukles ir virkite keletą minučių.

Įpilkite sultinio, grietinėlės, čiobrelių ir krevečių mėsos. Palikite apie ketvirtadalį krevečių vėliau. Užvirkite, sumažinkite šilumą ir virkite dar 20 minučių.

Skonį supjaustykite su maišytuvu, kad jis būtų sklandus. Įpilkite druskos, pipirų ir likusių krevečių ir virkite 3 minutes. Prieš patiekiant, garnyruokite su kapotų petražolių.

5. Pomidorų grietinėlės sriuba

Sudėtis

  • 3 šaukštai sviesto;
  • 1 vidutinis svogūnas;
  • 1,3 kg šviežių pomidorų;
  • 2 šaukštai pomidorų pasta;
  • 1 šaukštas cukraus;
  • druska - pagal skonį;
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovintas bazilikas;
  • ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių;
  • ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
  • 3 šaukštai miltų;
  • 900 ml vištienos sultinio;
  • 250 ml sunkiojo kremo;
  • keletas šviežių bazilikų šakelių.

Virimas

Į vidutinės ugnies keptuvę ištirpinkite sviestą ir pakepkite susmulkintą svogūną. Nulupkite pomidorus, nuimkite sėklas ir supjaustykite į mažus kubelius. Įpilkite pomidorų, pomidorų pasta ir visus prieskonius į svogūnus. Truputį kaitinkite ant mažos ugnies 10 minučių.

Sumaišykite miltus ir sultinius bei supilkite daržoves. Pridėti likusį sultinį. Virkite ir virkite dar keletą minučių, kol bus storas. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite maždaug 30 minučių, kol pomidorai bus visiškai sušvelninti.

Išimkite iš ugnies, supilkite į grietinėlę ir gerai išmaišykite. Prieš patiekdami papuošti baziliko lapais.

6. Grietinėlės sriuba su špinatais

Sudėtis

  • 2 šaukštai sviesto;
  • 1 vidutinis svogūnas;
  • 3 bulvės;
  • 350 ml vištienos sultinio;
  • 350 ml vandens;
  • 2 vištienos pupelių kubeliai;
  • 400 g špinatų;
  • 240 ml pieno;
  • 240 ml mažo riebalų grietinėlės;
  • druska - pagal skonį;
  • maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
  • 180 g grietinės;
  • kai kurių žaliųjų svogūnų plunksnų.

Virimas

Į vidutinio ugnies keptuvę ištirpinkite sviestą ir keletą minučių pjaustykite pjaustytą svogūną. Įpilkite supjaustytų bulvių, sultinio, vandens ir bulvių kubelių ir užvirkite.

Sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite dar apie 20 minučių, kol bus paruoštos bulvės. Įdėkite špinatus į puodą ir kepkite 3-4 minutes, kol ji tampa minkšta.

Po to porcijomis sriuba supilkite į maišytuvą. Dar kartą supilkite į puodą, įpilkite pieno, grietinėlės ir prieskonių. Virkite sriuba, kol pradės virti. Išimkite iš karščio, pridėkite grietinę ir gerai išmaišykite. Prieš patiekdami papuošti sriubą su žaliais svogūnais.

7. Grietinėlės sriuba su grybais ir bulvėmis

Sudėtis

  • 4 bulvės;
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus;
  • 300 g pievagrybių;
  • 2 lemputės;
  • 500 ml vidutinio riebumo kremo;
  • druska - pagal skonį;
  • malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimas

Užvirinkite bulves. Šildykite alyvą keptuvėje ir kepkite pjaustytą svogūną keletą minučių. Tada pridėti smulkiai supjaustytus česnakus ir kepkite dar kelias minutes, kartais maišydami.

Nusausinkite virtas bulves vandeniu, bet ne išpilkite. Įpilkite svogūnus ir grybus į puodą su bulvėmis, įpilkite grietinėlės ir prieskonių. Aromatizuokite sriubą maišytuvu. Jei jums atrodo per storas, įpilkite vandens, kuriame bulvės virinamos.

8. Moliūgų kremo sriuba

Sudėtis

  • 100 g sviesto;
  • ¼ šaukštelio maltos muskato;
  • ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
  • 1 kg moliūgų;
  • 700 ml vandens;
  • 400 ml pieno;
  • 1 šaukštas miltų;
  • druska - pagal skonį;
  • 1 šaukštas mažai riebalų grietinėlės;
  • keletas petražolių šakelių.

Virimas

Pusę sviesto ištirpinkite puode ant vidutinės ugnies. Pridėkite prieskonių ir supjaustytų moliūgų ir kepkite 10 minučių, kartais maišydami. Supilkite į vandenį, užvirkite ir virkite, kol moliūgas suminkštėja. Įpilkite keptuvės turinį į maišytuvą, pridėkite pusę pieno ir tyrės iki tolygios.

Likusią alyvą sudėkite į švarų puodą. Ištirpinkite ir pridėkite miltų. Sumaišykite, supilkite į keptuvę padažu ir likusį pieną. Užvirkite ir virkite dar keletą minučių, kai yra maža šiluma. Pagardinkite druska. Prieš patiekdami sriubą grietinėle ir petražolėmis.

9. Grietinėlės salierų sriuba

Sudėtis

  • 100 g sviesto;
  • 350 g salierų;
  • 1 mažas svogūnas;
  • 1 bulvė;
  • druska - pagal skonį;
  • 1 litro vištienos sultinys;
  • ¼ šaukštelio maltos muskato;
  • 100 ml sunkiojo kremo;
  • keletas petražolių šakelių.

Virimas

Ištirpinkite sviestą puode ant vidutinės ugnies. Įdėkite smulkiai supjaustytas daržoves, druską, padenkite ir virkite apie 15 minučių, dažnai maišydami.

Supilkite sultinį ir užvirkite. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite dar 30 minučių. Pridėti muskato riešutą ir nuimkite nuo karščio.

Sriubą užpildykite maišytuvu ir per sietą padėkite į kitą talpyklą. Įpilkite grietinėlės ir gerai išmaišykite. Grietinėlę supjaustykite su petražolėmis.

10. Grietinėlės sriuba su graikiniais riešutais ir bekamelio padažu

Sudėtis

  • 700 ml vištienos sultinio;
  • 130 g graikinių riešutų;
  • 1 mažas svogūnas;
  • Сель salierų koteliai;
  • Oon šaukštelio maltos muskato;
  • 2 šaukštai sviesto;
  • 2 šaukštai miltų;
  • 120 ml pieno;
  • 240 ml vidutinio riebumo kremo;
  • druska - pagal skonį;
  • keletas petražolių šakelių.

Virimas

Supilkite sultinį į keptuvę, įpilkite kapotų riešutų, svogūnų, salierų ir muskato. Užvirkite, sumažinkite šilumą, uždenkite ir troškinkite dar 30 minučių. Grynas mišinys maišytuve ir padermė per sietą.

Šildykite aliejų keptuvėje, įpilkite miltų ir sumaišykite. Nuolat maišykite pieną į ploną srautą. Virkite ir virkite dar vieną minutę, kol padažas sutirps.

Pridėti riešutų mišinį, grietinėlę ir druską, sumaišykite ir virkite dar kelias minutes. Prieš patiekdami, papuošite su petražolėmis.

10 iš skaniausių grietinėlės sriubų iš viso pasaulio. Pridėkite veislę į savo meniu!

Grietinėlės sriuba yra tradicinis europietiškas patiekalas, neseniai pradėjęs įgyti populiarumą su mumis. Ši pirmojo patiekalo versija puikiai tinka pietums ar lengvai vakarienei, nes ji gerai absorbuojama organizme ir jame nėra daug kalorijų. Be to, grietinėlės sriuba yra puikus ir skanus patiekalas, vertas aukščiausio lygio virtuvėje!

Štai kodėl „Do It Yourself“ paruošė 10 kreminių sriubų variantų, kurie paprasčiausiai neįmanoma išbandyti!

Šaltas ispanų salmorejo sriuba

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • 800 g pomidorų
  • 200 g baltos duonos
  • keletas skiltelių česnako
  • 250 ml vandens
  • druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus

PARUOŠIMAS

    1. Nupjaukite duoną į kubelius, nupjaukite plutą ir padenkite stikline vandens. Palikite pusvalandį, kad vanduo gerai absorbuojamas į duoną. Dabar jūs turite nulupti pomidorus. Norėdami tai padaryti, užpildykite juos verdančiu vandeniu 3 minutes, kad oda liktų. Pjaustykite pomidorus kubeliais ir sumalkite maišytuvu kartu su duona ir česnaku.
    2. Supilkite 50 ml alyvuogių aliejaus. Įdėkite mišinį 2 valandas šaldytuve, uždengus jį plėvele. Prieš patiekdami į sriubą įpilkite keletą pjaustytų kiaušinių ir šiek tiek kumpio.

Žirnių grietinėlės sriuba Bacon

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • 250 g žirnių
  • 70 g rūkytos šoninės
  • 1 svogūnas
  • 1 morkos
  • keletas skiltelių česnako
  • 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
  • 1 l sultinio (daržovių arba mėsos)

PARUOŠIMAS

Pirmiausia turite bent 3 valandas mirkyti žirnius šaltame vandenyje. Šiuo metu kepkite pjaustytus svogūnus, česnakus ir morkas alyvuogių aliejuje, tada pridėkite šoninę ir šiek tiek daugiau laikykite ant ugnies, nuolat maišydami ingredientus. Nuplaukite žirnius ir įdėkite juos į keptuvę su daržovėmis ir šonine. Supilkite visą sultinį ir virkite apie 60 minučių.

Grybų kremo sriuba

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • 500 g pievagrybių
  • keletą didelių bulvių
  • 700 ml vandens ar daržovių sultinio
  • 1 česnako skiltelė
  • 1 šakelė iš petražolių
  • 50 ml grietinėlės
  • 30 g sviesto
  • skonis ir pipirai

PARUOŠIMAS

    1. Nuplaukite ir išvalykite grybus (jei reikia). Iškirpkite juos. Nulupkite bulves ir supjaustykite į mažus kubelius. Lėkštelėje ištirpinkite sviestą, įdėkite į smulkiai pjaustytą svogūną, bulves ir česnako skiltelę, būtina sudėti sudedamąsias dalis 10 minučių, periodiškai pridedant sultinio ar vandens.
    2. Po to dar 10 minučių pridėkite grybus ir tušas. Tada išimkite keptuvę nuo karščio, pašalinkite česnaką ir pridėkite druską bei pipirus. Supilkite likusį sultinį ir supjaustykite sriubą į norimą konsistenciją su maišytuvu. Supilkite grietinėlę ir supilkite smulkiai pjaustytą petražolę. Įdėkite puodą atgal į ugnį ir, maišydami, užvirkite. Papuoškite šviežiais grybais ir petražolėmis.

Daržovių grietinėlės sriuba

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • 600 g bulvių
  • 100 g porų
  • 100 g morkų
  • 500 ml pieno
  • druska, pipirai pagal skonį
  • žalieji svogūnai
  • 500 ml sultinio (arba tik vandens)
  • 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejus
  • muskato riešutas

PARUOŠIMAS

Kepkite svogūnus ir morkas ir virkite ant alyvuogių aliejaus kepimo keptuvėje apie 15 minučių. Nupjaukite bulves į kubelius. Tada įdėkite į puodą, supilkite pieną ir druską. Kepkite, kol bus paruoštos bulvės. Po to sumalkite jį maišytuvu. Į puodą įpilkite morkų ir porų, sultinio ar vandens, virkite apie 10 minučių. Patiekite sriubą, pabarstykite svogūnais.

Grietinėlės sriuba su agurkais ir jogurtu

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • 2 dideli švieži agurkai
  • 800 ml daržovių arba mėsos sultinio
  • 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
  • 1 svogūnas
  • krapai
  • maltus juoduosius pipirus
  • 100 ml jogurto
  • viena citrinos žievelė
  • 4 šaukštai. l natūralus jogurtas, šviežių krapų krūva dekoravimui

PARUOŠIMAS

Smulkiai supjaustykite krapus ir svogūnus bei supjaustykite agurką kubeliais. Įpilkite svogūną ir kepkite puodelyje keletą minučių, pridedant alyvuogių aliejaus. Pridėkite agurką į keptuvę ir dar keletą minučių maišykite. Tada supilkite sultinį, įpilkite įtrūkimų ir krapų. Būtina virti 20-25 min. Po to supilkite sriuba ir viską sumaišykite maišytuvu. Vley jogurtas, druska ir pipirai. Kai patiekiate, papuoškite krapų šakelėmis.

Prancūzų sriubos padažas

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • 250 g porų
  • 750 g bulvių
  • 500 ml mėsos sultinio
  • 200 g grietinėlės
  • 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
  • skonis ir pipirai

PARUOŠIMAS

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite keletą minučių alyvuogių aliejuje puode. Pridėti dar vieną sultinį ir tušas dar 5 minutes. Įdėkite bulves į puodą ir supilkite likusį sultinį. Karkasas 15-20 minučių, kol bulvės yra minkštos. Tada sumalkite jį maišytuvu, supilkite į grietinėlę ir gerai sumaišykite. Wari dar 5 minutės. Patiekdami, pabarstykite tarkuotais parmezanais arba žalumynais.

Špinatų kremo sriuba

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • 250 g špinatų (šviežių arba šaldytų)
  • keletą vidutinių bulvių
  • 500 ml sultinio arba vandens
  • 200 g grietinėlės
  • 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
  • 1 svogūnas
  • skonis ir pipirai

PARUOŠIMAS

Nupjaukite špinatų ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Išpjaukite juos alyvuogių aliejaus keptuvėje 5-7 minutes. Tada sumalykite svogūnus su špinatais maišytuve, pridėdami šiek tiek sultinio. Supjaustykite bulves į puodelius, virkite juos ir sumalkite maišytuvu. Sudėkite visas sudedamąsias dalis puode ir virkite 5 minutes. Įpilkite grietinėlės, druskos ir pipirų. Galite papuošti žalumynais ir krutonais.

Moliūgų kremo sriuba

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • 600 g moliūgų
  • keletą didelių bulvių
  • 1 l daržovių arba mėsos sultinio
  • 1 svogūnas
  • 2 šaukštai. l alyvuogių aliejus
  • 200 ml grietinėlės
  • druska
  • zira

PARUOŠIMAS

Išvalykite bulves ir moliūgą ir supjaustykite kubeliais. Sultis juos atskirai. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite ją alyvuogių aliejuje. Sujunkite visas sudedamąsias dalis, pridėkite prie sultinio ir sumalkite maišytuvą. Įpilkite verdančio vandens per Zira ir leiskite jam užvirinti 15 minučių. Įtempkite ir įpilkite į sriubą. Supilkite grietinėlę dar 5 minutes.

Vištienos grietinėlės sriuba

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • 600 g vištienos filė
  • 2 morkos
  • 1 svogūnas
  • 40 g rupinių
  • 1,5 litrų vandens
  • 100 ml grietinėlės
  • muskato riešutas, lauro lapai, gvazdikėliai, pipirai

PARUOŠIMAS

Nulupkite daržoves ir sudėkite jas kartu su vištienos krūtimi. Įpilkite prieskonių ir įpilkite vandens. Virkite, kol mėsa ir daržovės bus paruoštos. Dabar patraukite krūtinę ir sumalkite, apdorokite sultinį. Įdėkite duonos trupinius į keptuvę ir supilkite sultinį. Uždėkite ugnį ir virkite, kad sutirštintumėte sriubą, nepamirštant nuolat maišyti. Pridėti vištieną ir sumalkite viską maišytuvu. Supilkite į grietinėlę, įpilkite druskos, pipirų ir prieskonių muskato.

Su lęšiais

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • 250 g lęšių
  • 500 ml mėsos arba daržovių sultinio
  • 50 ml grietinėlės
  • 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
  • 1 svogūnas
  • 1 morkos
  • druska, pipirai pagal skonį

PARUOŠIMAS

Nuplaukite lęšius, uždenkite vandeniu ir virkite maždaug 60 minučių. Smulkiai supjaustykite daržoves ir supjaustykite jas alyvuogių aliejumi. Įdėkite paruoštų lęšių su sultiniu, įdėkite daržovių, druskos, pipirų ir sumalkite maišytuvu. Supilkite grietinėlę ir, maišant, užvirkite.

Šios sriubos yra verta bandyti bent kartą gyvenime įsimylėti juos amžinai. Jie užkirs visus savo skoniu ir subtiliu aromatu!