5 dainų lentelė

Greitas perėjimas puslapyje

Mitybos lentelė Nr. 5 - vienas iš labiausiai paplitusių pacientų, sergančių gastroenterologinėmis ligomis. Sėkmingai gydant bet kurį organą reikia sumažinti jo funkcinę apkrovą, koreguojant (kartais reikšmingą) dietą.

Taikant taupią mitybą, virškinimo sistema yra atkurta ir stabilizuojama laikui bėgant, po to pacientas jaučia didelį reljefą.

Štai kodėl tulžies takų, kepenų ir kasos ligų gydymas yra neįmanomas, griežtai nesilaikant medicininės dietos pagal MI Pevzner, vadinamą 5 lentelė.

  • pankreatitas (reaktyvus, ūminis, lėtinis);
  • cholecistitas;
  • tulžies pūslės liga;
  • hepatitas (lėtinis);
  • kepenų cirozė.

Bendrosios dietos lentelės 5 charakteristikos - pagrindinės taisyklės

  1. Valgyti dalines dalis 6 kartus per dieną.
  2. Visiškai subalansuotos dietos energetinė vertė - 2400-2500 kcal.
  3. Maisto produktuose vyrauja baltymai (apie 80 gramų, augalų ir gyvūnų baltymų junginių santykis yra maždaug vienodas).
  4. Lipidų kiekis yra ne didesnis kaip 80 gramų, o du trečdaliai jų yra gyvūninės kilmės riebalai - žuvis, mėsa, sviestas.
  5. Kūno angliavandenių poreikį tenkina daržovės, vaisiai ir grūdai, kurie yra atrinkti iš leistinų (apie 400 gramų) sąrašo.
  6. Normalaus natrio chlorido (druskos) kiekis sumažinamas iki 8-10 gr.
  7. Kasdienis laisvo skysčio kiekis (daugiausia vanduo be dujų) yra 8 stiklai.

Šis meniu lemia reikšmingą kepenų, kasos ir hepatobiliarinės sistemos apkrovos sumažėjimą, o kūnas yra aprūpintas visomis būtinomis biologiškai aktyviomis medžiagomis.

Dieta 5 stalas Pevzner

5 lentelė dieta pagal dr. Pevzner pagerina sveikatą ir normalizuoja kūno svorį. 1929 m. Sovietų mitybos mokslininkas M. I. Pevzneris sukūrė mitybos pagrindus. Jo metodo esmė yra ta, kad pacientui sergančiam pacientui tiekiamas visavertis maistas, kuris padeda greitai atsigauti ir palengvina ligonių darbą.

Dietos esmė

5 lentelėje nurodyta dieta: pankreatitas, cholecistitas, gastritas, skrandžio opa, hepatitas. Dietos numeris 5 Pevzner yra lengvas ir tuo pačiu metu pilnas. Meniu galite atkurti kepenis hepatitu, kasos pankreatitu, pagerinti skrandžio gleivinės būklę gastrito metu, užkirsti kelią akmenų susidarymui tulžies pūslėje. Receptai susideda iš sveikų produktų, kuriuos galima derinti įvairiais deriniais.

Galite valgyti, nes dieta rekomenduoja ilgą laiką (kelerius metus), ypač lėtiniam gastritui, pankreatitui ir hepatitui.

Pevzner 5 lentelėje pateikiami patiekalų receptai, kurie pasižymi mažiausiu riebalų kiekiu, be kenksmingo cholesterolio ir ekstrahuojančių medžiagų. Be to, įvežkite produktus su gyvūniniais proteinais, daug mikroelementų, įvairių vitaminų. Dieta per dieną turėtų būti nuo 1800 iki 2800 kcal.

Pevznerio lentelės dienos meniu, 5 lentelė:

Pevzner dieta turi keturias veisles.

5A lentelės numeris

Pevzner lentelės numeris 5A naudojamas kepenų ligoms, hepatitui, tulžies akmenims ir tulžies pūslės uždegimui (cholecistitas) ir gastritui remisija. Maisto produktai yra tik virti, garuose ar kepti. Mityba mažomis porcijomis 5 kartus per dieną tam tikru laiku. 5A lentelė pasižymi produktų, skatinančių tulžies sekreciją, kuri yra naudinga cholecistitu, buvimu.

5SC lentelės numeris

5SC lentelė skiriama pacientams, kuriems yra pašalintas tulžies pūslė (su cholecistitu), su ūmaus kepenų, skrandžio ir hepatito. Ši dieta yra skirtingas kalorijų kiekis (nuo 1800 kcal per dieną). Maistas yra sumaltas, be keptų patiekalų. Maistas ir mityba yra tokie patys kaip ir 5A dietoje. Be to, apribokite produktų, kurie skatina tulžies sekreciją, vartojimą, sunaudoja mažiausiai riebalų ir angliavandenių. Mityba trunka vieną savaitę ar ilgiau (kaip nurodys gydytojas).

5P lentelės numeris

5P lentelė skiriama pacientams, sergantiems skrandžio opa po operacijos. Produktai, pagaminti tik iš žemės. Garinti ir virti patiekalai, tik šilumos pavidalu. Mityba mažomis porcijomis septynis kartus per dieną, kas tris valandas.

5P lentelės numeris

Dieta 5 p pagal Pevzner skiriama pankreatitui. Šio dietos meniu receptai yra pagaminti iš 5 lentelėje pateiktų produktų. Dieta prasideda nevalgius. Be pagrindinių produktų iš draudžiamo sąrašo, jūs negalite valgyti jaunų gyvūnų mėsos.

Leistini produktai

Pevzner 5 lentelėje būtinai yra mažai riebalų turintis sūris ir pienas. Aukštos kokybės baltymų mityba, kurią suteikia pieno produktai meniu, nepablogėja mėsoje esančių purinų, šlapimo rūgšties ir cholesterolio. Baltymų ir angliavandenių kiekis meniu sumažinamas, todėl receptai yra mažai kaloringi ir kalorijų kiekis per dieną yra apie 1800 kcal.

5 lentelė rekomenduoja, kad maistas būtų griežtai penkis kartus per dieną, mažomis porcijomis. Per savaitę galite valgyti 2-3 kiaušinius. Apribokite daržovių, vaisių ir patiekalų receptų, galinčių sukelti vidurių pūtimą, vartojimą. Jūs negalite valgyti rūgščių raugintų kopūstų.

Mitybos cheminė sudėtis, pagrįsta vienu tingumo maistu: 200 g angliavandenių; 80 g baltymų, 60 g riebalų. Reikalingas pakankamas vitaminų ir mikroelementų suvartojimas, todėl naudingi yra šviežių daržovių ir vaisių receptai. Kasdien reikia išgerti bent pusantro litrų gryno mineralinio vandens ir žolelių arbatos.

Maisto produktų, kuriuos galima valgyti su gastritu, pankreatitu, hepatitu, sąrašas:

  • Pieno, kefyro, mažai riebalų turinčio sūrio, varškės turėtų būti kasdien meniu.
  • Mažai riebalų jautiena, triušis, kalakutiena, vištienos filė.
  • Mažai riebalų turinčios žuvys (jūrų lydekos, menkės, lydekos).
  • Kviečių pasenusi duona, avižiniai sausainiai.
  • Vegetariškos sriubos su grūdais, makaronais, svogūnais, padažais ir karštais prieskoniais.
  • Sviestas ir augalinis aliejus tam tikru kiekiu.
  • Ne rūgščios uogos ir vaisiai, džiovinti vaisiai.
  • Daržovės, kuriose nėra oksalo rūgšties, nėra aštrios, be kartumo.
  • Iš grūdų gali būti manų kruopos, avižiniai, ryžiai ir grikiai.
  • Būtina išgerti gryno gazuoto mineralinio vandens ir leistinų gėrimų: kompotus, vaistažolių arbatas, ne rūgštus sultis, cikorijas.
  • Leistini saldainiai yra marshmallows, marmeladas, medus (galima, jei nėra kontraindikacijų).

Draudžiami maisto produktai gastritui, pankreatitui, hepatitui:

  • Jūs negalite valgyti pikantiškų prieskonių ir prieskonių: krienų, garstyčių, pipirų.
  • Kiauliena, rūkyta, džiovinta, kepta mėsa ir žuvies produktai, riebios kiaulienos, visų rūšių mėsos konservai ir žuvys.
  • Mėsos, grybų, žuvies, kaulų, vištienos sultinio sriubos.
  • Jūs negalite valgyti bandelių, šviežiai iškeptos duonos, pyragaičių.
  • Juodoji arbata, šokoladas, kava, soda, alkoholis.
  • Daržovės: rūgštis, svogūnai, ridikai, petražolės, ridikai, agurkai, česnakai, špinatai.
  • Marinatai, marinatai iš daržovių ir grybų.
  • Jūs negalite rauginti vaisių.
  • Pupelės, miežiai, soros, kukurūzai ir miežių grūdai.
  • Mėsos subproduktai: kepenys, širdis, plaučiai ir kt.

Pavyzdžio meniu

Naudojant receptus kiekvieną dieną jie ruošia įvairius ir skanius valgius. Čia yra Pevzner valgio savaitę pavyzdys, kuriame receptai gali būti papildyti ar pakeisti kitais. Tinkamas gastrito, pankreatito ir hepatito maitinimas gali sumažinti skausmą ir išvengti komplikacijų.

  • Pusryčiai: grikių sriuba, duona su sūriu;
  • Pietūs: kepti obuoliai;
  • Pietūs: ryžių košė, garo jautienos padažai, vaisių želė;
  • Pietūs: pienas su bageliais;
  • Vakarienė: daržovių salotos su virtomis bulvėmis, burokėliai, morkos, pagardintos augaliniu aliejumi, mažai riebalų kefyras su džiovintais vaisiais.
  • G: manų kruopos su uogiene, trūkažolės (cikorijos) su galety cookie;
  • L: varškės desertas su šviežia aviečių arba uogiene;
  • A: ryžių grūdų ir bulvių sriuba, žuvies ritė, pienas;
  • P: virtos morkų salotos su sūriu;
  • Wu: įdaryti kopūstai su vištienos filė, salotos iš riešutų, slyvų ir burokėlių.
  • G: manų kruopos su saldžiu padažu, žolelių arbata;
  • L: vaisių salotos iš bananų ir saldžiųjų obuolių;
  • A: sriuba su avižiniais dribsniais, sūdyta triušiena, daržovių salotos iš smulkiai kapotų kopūstų, pagardintos augaliniu aliejumi;
  • P: kepti kriaušės su medumi;
  • W: virtos jūrų lydekos su bulvių koše.
  • G: varškės troškinys su ryžiais ir saldus padažas, džiovintų vaisių kompotas;
  • L: skystas avižiniai dribsniai, atskiestos obuolių sultys;
  • A: Moliūgų sriuba, garo vištienos krūtinėlė, cikorijos;
  • P: baltymų omletas;
  • U: Kepta jūrų lydeka su grikių košė ir kopūstų salotomis, kompotas.
  • G: troškintų daržovių troškinys, duona su sūriu, raudonmedžio sultinys;
  • L: vaisių tyrė, jogurtas;
  • A: Žiedinių kopūstų sriuba, virtos žuvies mėsos;
  • P: sūrio pyragai su morkomis;
  • U: bulvės, troškintos su jautiena, žolelių nuoviru, marshmallow.
  • B: ryžių košė su pienu, obuolių kompotas;
  • L: virti kopūstai su grikiais, ryazhenka;
  • A: Vegetariškas borschas, virtos vištienos kotletai su makaronais, troškinti vaisiai;
  • P: obuolių padažas;
  • Vakarienė: jautiena pieno padaže, daržovių salotos iš troškintų kopūstų, uogų želė.
  • B: varškės masė su vaisiais ir pieno želė;
  • L: virtos vištienos filė su vinigretu;
  • A: žiediniai kopūstų sūriai, virtos kalakutienos, daržovių salotos, troškinti vaisiai;
  • P: bulvių košė su daržovėmis;
  • U: pieno sriuba, kepti obuoliai, pieno kokteilis.

Patiekalų receptai

Įdomūs receptai iš produktų, kuriuos Pevzner leido naudoti lentelėje Nr. 5, bus savaitės meniu įvairūs ir skanūs.

Krabų salotos

  • Lapų salotos 205 g;
  • Pomidorai 230 g;
  • Cukrus 12 g;
  • Augalinis aliejus 45 g
  • 1 žaliavinis vištienos trynys;
  • Krabai 410 g;
  • Bulvės 270 g;
  • Druska

Bulvės virinamos savo uniformomis. Supjaustykite pomidorus ir pusę krabų mėsos. Padaryti sviesto majonezą iš sviesto, druskos, cukraus ir trynio. Sumaišykite pjaustytas daržoves ir krabų mėsą, užpilkite padažu. Papuoškite patiekalą su salotų lapais, krabais kairėje ir pomidorų griežinėliais. Šis 5 lentelės patiekalas paruoštas gastritui, pankreatitui, hepatitui.

Morkos su obuoliais

  • Obuoliai 275 g;
  • Morkos 680 g;
  • Grietinė 190 g;
  • Cukrus 18g

Nuplaukite obuolius, žieveles ir sėklas. Supjaustykite plonais griežinėliais, tada šiaudais. Nuplaukite morkas, nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis ar grotelėmis. Prieš patiekdami, obuolius sumaišykite su morkomis, pabarstykite cukrumi ir supilkite grietinę. Šis patiekalas gali būti valgomas su cholecistitu, hepatitu, gastritu, pankreatitu.

Žiediniai kopūstai

  • Žiediniai kopūstai 640g;
  • Pienas 70 g;
  • Manų kruopos 30 g;
  • Druska 3 g;
  • Kiaušinis 1 vnt.;
  • Sviestas 10 g

Žiediniai kopūstai turi būti virti ir sumaltyti. Manca gali būti mirkomi piene pusvalandį. Sumaišykite su maltais žiediniais kopūstais, kiaušinio tryniu, sviestu. Galų gale pridėkite plakta baltymų masę. Įdėkite svogūną į virtus skardines ir virkite porai. Prieš patiekdami, įdėkite souffle ant lėkštės ir pabarstykite ištirpintu sviestu, pabarstykite duonelėmis. Šis patiekalas yra naudingas cholecistitui, gastritui, pankreatitui, hepatitui.

Dietiniai receptai pagal Pevzner turi būti bet kurioje medicinos sanatorijoje. Prieš išvykdami atostogauti, galite paprašyti gydytojo nurodyti medicininės kortelės 5 lentelę, kad gydymas būtų sėkmingas.

Pevznerio bendrosios dietos lentelės 5 charakteristikos?

Nustatant tam tikras ligas gydytojai paskiria tam tikrą dietą. Pavyzdžiui, tulžies pūslės ir kepenų ligos, ūminio ar lėtinio hepatito, cholecistito atvejais pacientams rekomenduojama persvarstyti savo mitybą ir laikytis terapinės dietos lentelės 5.

5 gydymo lentelė pagal Pevzner padeda palengvinti ir pagerinti paciento būklę, taip pat mažina tolesnio ligos vystymosi riziką. Asmens meniu gali keistis ir prisitaikyti, klausydamas gydytojo patarimo.

Pagrindinis visų gydomųjų dietų tikslas yra pažeistų organų funkcijų atkūrimas ir kūno būklės gerinimas. Ypatingas dėmesys gydant virškinimo sistemą skiriamas tiksliai tinkama mityba. Sovietų mitybos specialistas Pevzneris sukūrė 15 medicinos ir sveikatos gerinimo dietų, skirtų gydyti tam tikras ligas.

Pagal šį metodą skiriamas 5 mitybos lentelė šiais atvejais:

  • sutrikusi kepenų funkcija, kepenų cirozė;
  • ūminis cholecistitas;
  • lėtinis arba ūminis hepatitas;
  • tulžies pūslės liga, jei liga nėra ūminėje stadijoje;
  • gastritas, kolitas.

Verta paminėti, kad ši dieta gali būti rekomenduojama tik tuo atveju, jei pacientas nepatiria ryškių kepenų ir skrandžio ligų. Jai netgi gali sekti pacientai, kuriems yra pašalintas tulžies pūslė. Ši mitybos programa skirta:

  • tulžies atskyrimo skatinimas;
  • kepenų funkcijos normalizavimas;
  • metabolizmo normalizavimas;
  • cholesterolio ir riebalų apykaitos koregavimas.

5 mitybos lentelės esmė: kūno praturtinimas pluoštu, angliavandeniais, baltymais ir skysčiais bei produktų, kurių sudėtyje yra cholesterolio, purinų, eterinių aliejų, oksalo rūgšties, ekstraktų, azoto pašalinimas.

Programa apima šias funkcijas:

  • kalorijų per dieną turėtų būti 2 000 - 2 500 kilokalorijų;
  • leidžiama iki 10 gramų druskos ir iki 80 gramų cukraus per dieną;
  • maistas yra suskirstytas į 5–6 kartus, o porcijų kiekis turi būti toks pats ir mažas;
  • per dieną reikia suvartoti nuo 2 litrų skysčio;
  • patiekalai turi būti šilti, draudžiama naudoti per karštus ar šaltus patiekalus;
  • maisto suvartojimo laikymasis;
  • Rekomenduojama garinti, taip pat galima kepti arba virti. Griežtai draudžiama valgyti kepti maistą;
  • jūs negalite valgyti rupaus maisto. Jei produktai yra kieti, tada jie turi sumalti tarkuotus arba naudodami maišytuvą.

Be šių taisyklių, taip pat yra leistinų ir draudžiamų produktų, turinčių medicininę dietą 5, sąrašas. Taigi, apsvarstykite, ką galite ir negalite valgyti žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų ir tulžies pūslės ligų.

Dieta 5 - Pevzner - receptai ir meniu kiekvienai dienai

Sveikatos problemos dažnai siejamos su asmens gyvenimo būdu ir jo nenoromis laikytis gydytojų rekomendacijų.

Tačiau, kai organizmas deklaruoja savo problemas su skausmu ir kitais nemaloniais jausmais, turite pradėti rūpintis savimi.

Kai kurios ligos, ypač susijusios su virškinimo sistema, gali būti išgydytos tinkamai parinktos mitybos pagalba.

Pevznerio dietos indikacijos Nr.5

Nereikia plėtoti dietos sau ir pasirinkti „tinkamus“ produktus. Tai jau rūpinosi specialistai, kurie sudarė rekomendacijų dėl įvairių ligų sąrašą.

Vidaus mokslininkas M. I. Pevzneris pasiūlė mitybos sistemą žmonėms, sergantiems kepenų, tulžies pūslės ir tulžies latakų ligomis. Medicinos praktikoje jis vartojamas pavadinimu „dieta 5“ arba „5 lentelė“.

Jo tikslas - suteikti sveiką ir maistingą mitybą, normalizuojant kūno eiliškumą ir švelniai gydant kepenis.

Indikacijos dėl dietos yra:

  • lėtinis hepatitas, be paūmėjimo;
  • cholecistitas gydymo metu;
  • lėtinis cholecistitas;
  • kepenų cirozė;
  • ūminis hepatitas ir cholecistitas gydymo metu;
  • tulžies pūslės liga.

Dietiniai vaizdo įrašai apie mitybą:

Mitybos principai - kas įmanoma, kas neįmanoma

Pagrindiniai 5 mitybos dietos principai yra šie:

  • ribotas riebalų kiekis dietoje;
  • pakankamai baltymų ir angliavandenių;
  • mažiausias šaltų patiekalų skaičius;
  • vidutinio druskos suvartojimo;
  • virimo, kepimo, retai - troškinimo produktai;
  • produktai, turintys daug pluoštų, turi būti kapoti: mėsos - smulkiai pjaustytų arba sumalti, daržovės su dideliu pluošto kiekiu - nuvalyti;
  • reikia valgyti penkis kartus per dieną mažomis porcijomis;
  • Neįtraukiami maisto produktai, kuriuose yra didelis purino darinių ir oksalo rūgšties kiekis, kietasis pluoštas, didelis kiekis ekstrahuojančių medžiagų ir pilvo pūtimas.

Siekiant paprastumo, galime rūšiuoti produktus, kuriuos leidžiama arba draudžiama lentelėje:

Makaronų pieno sriubos

Vegetariškos sriubos su bulvėmis, moliūgais, cukinijomis, morkomis, ryžiais, avižiniais, manų kruopomis arba grikiais, su makaronais, galite pridėti 5 g sviesto arba 10 g grietinės;

Borskas be sultinio, vegetariškos sriubos, skysto žirnio ar miežių sriuba

Mėsos sultiniai ant žuvies, žuvies, ankštinių augalų, grybų ir rūgšties

Caviarijos ikrai

Leidžiami produktai Vinaigrette

Po truputį salotos iš virtos mėsos ir jūros gėrybių

Pjaustyti kopūstai

Žuvų riba iki 3 kartų per savaitę

Leidžiama įdaryti žuvis

Kopūstiniai ritiniai, pilaf su virtomis mėsomis be rūgščio padažo

Mažos dešrelės piene

Šviežios austrės, jūros gėrybės nedideliais kiekiais

Mažais kiekiais lašiša

Koldūnai su liesa mėsa mažais kiekiais

Neįtraukti kulinarijos, jautienos ir avienos riebalų, leidžiama šiek tiek kiaulienos

Grūdų produktai, pagaminti iš troškinių, pudingų ir pudingų, į kuriuos pridėta varškė

Džiovinti vaisiai

Melišos ir avižiniai dribsniai be priedų

Kuskusas ir bulguras, virti su minimaliu riebalų kiekiu ir be rūgščių padažų

Miežiai, perlų miežiai ir kukurūzų kruopos

Kviečių duona iš 1 ir 2 klasių miltų, ne šviežiai kepti, krekeriai

Nesaldinti sausieji arba galetny slapukai

Nemalonūs pyragaičiai su virtomis mėsomis ir žuvimis, obuoliais, varškės

Riebalų be riebalų gėrimai

Pienas iki 200 g per dieną

Kotedžo sūrio patiekalai

Feta sūris mažai riebalų

Kremas ir riebaliniai pieno produktai

Kietai ir kartūs salotos po truputį

Pamažu pomidorai ir bulgarų pipirai

Brokoliai ir salierai, žaliosios pupelės po terminio apdorojimo

Konservuotos ir marinuotos daržovės

Bet koks aštrus, rūgštus ar kartaus žolė tik kaip nedidelis indas, bet ne kaip savarankiškas produktas.

Kopūstai švieži, truputį termiškai apdoroti

Bananai yra ne daugiau kaip 1 per dieną

Kompotai, putos ir želė iš šviežių arba džiovintų vaisių, pageidautina su saldikliais

Granatai ir arbūzai mažais kiekiais

Džiovintos papajos ir melionai, džiovinti abrikosai, įskaitant salotas

Vaisių tyrė, įskaitant tik leistinus vaisius

Bet kokie riešutai

Ne daugiau kaip 2 baltymai ir 0,5 trynių per dieną

Sviestas iki 30 gramų per dieną

Astringuojantis aliejus patiekalų sudėtyje

Gyvūnų ir virimo riebalai

Nerafinuoti augaliniai aliejai

Vaisių padažas be keptų miltų

Druska iki 10 gramų per dieną

Kai sojos padažas

Krapai, petražolės, cinamonas ir vanilinas kaip indo priedas

Bučiniai, želė ir vaisių putos

Marmeladas, Turkijos delight, Pastila ir Nugatas be riešutų, ne rūgštinio uogienės ir medaus

Saldainiai be kakavos ir riešutų

Kakavos pyragas ir meduoliai be kakavos

Cukrus ne daugiau kaip 2 šaukšteliai per dieną

Riebūs desertai ir pyragaičiai su grietinėlėmis

Halva, saulėgrąžų sėklos, kozinaki

Popcornas, mielės, strypų pavidalu, hematogenas

Chuck chuck ir šerbetas

Praskiestos vandens sultys

Rožių klubai ir ramunėlių sultiniai

Morse arba Kissel, kompotas

Kava, šokoladas ir kakava

Šviežios ir spaustos sultys

Dietiniai stalo variantai

Įvairių patologijų etiologija skiriasi, tačiau bendrieji mitybos principai lieka.

Cholecistitas, hepatitas, tulžies pūslė (5A)

Šių ligų atveju nustatytas 5A dietos variantas, pagrįstas:

  • riebalų, druskos, rūkytų maisto produktų ir kitų produktų, kurie dirgina virškinamojo trakto vidinius paviršius, apribojimas;
  • produktų, kurie gali aktyvuoti fermentacijos procesus žarnyne, neįtraukimas.

Maistas yra suvartojamas tik šildomai, maistas atliekamas 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Bendras kalorijų kiekis turi būti iki 2500 kcal.

Pankreatitas (5P)

Kai pankreatitui priskiriamas mažesnio kalorijų kiekis, apribojant angliavandenių ir riebalų kiekį. - Produktų su šiurkščiavilnių skaidulų centre, bet nesukelia pilvo pūtimo.

Paruošimo metodai yra tokie patys, dieta apima:

  • pienas, pieno produktai ir pudingai;
  • sriubos;
  • silpna arbata, kompotai, vandeniu atskiestos sultys;
  • liesa mėsa;
  • pasenusi duona, vakariniai pyragaičiai ir sausieji sausainiai;
  • krakmolingos daržovės;
  • košė ant vandens, išskyrus ryžius ir manų kruopą.

Gastritas

Gastrito metu pagrindinis dietos tikslas yra sumažinti kalorijų kiekį ir sumažinti virškinimo sistemos, ypač kepenų, apkrovą. Todėl riebalai ir rūgštys yra labai riboti meniu, angliavandeniai yra vidutiniškai suvartoti. Maistas yra garinamas arba virinamas, daržovės užsiteršia.

Pooperacinė (5Р ir 5Щ)

Naudojant šią parinktį, kalorijų kiekis induose didėja iki 2900 kcal. Mityba frakcionuojama mažomis porcijomis su 2-3 valandų pertrauka. Maistas turi būti šiltas ir kapotas.

Vaikams

Vaiko mityba atitinka bendruosius dietos reikalavimus. Tik jiems būtina įvesti pieno produktus ir mėsą. Maitinimas yra dalinis 5-6 kartus per dieną. Rekomenduojami puodeliai, bulvių košė, omletai, grūdai. Gali būti šviežių vaisių.

Savaitės meniu - dietinių patiekalų foto ir vaizdo receptai

  • 1 pusryčiai: grikių košė + omleto baltymas + silpna arbata;
  • 2-as pusryčiai: varškė + erškėtuogių nuoviras;
  • pietūs: avižiniai sriuba + bulvių košė + virtas vištienos + džiovintų vaisių kompotas;
  • užkandis: bananas;
  • Vakarienė: ryžių košė + stiklinė pieno + nedidelio riebalų sūrio gabalas.

Jei norite, kad avižiniai sriuba būtų:

  • Morkos - 1 vnt.;
  • Bulvės - 2 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.;
  • Avižinių dribsnių dribsniai - 0,5 kamino;
  • Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • Vanduo - 1,5 litrų.


Įpilkite į vandenį 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus, virkite ir skonis virsta. Nupjaukite bulves ir svogūnus į kubelius, supilkite morkas. Į keptuvę įpilkite bulvių, virkite 20 minučių. Tada įpilkite morkų ir svogūnų, užvirinkite 10 minučių. Pabaigoje pridėti avižiniai dribsniai ir virkite 15 minučių.

  • 1 pusryčiai: manų kruopos + pienas + skvošo ikrai;
  • 2 pusryčiai: sausieji sausainiai + kefyras;
  • pietūs: daržovių sriuba + bulvių keptuvė + kompotas;
  • užkandis: vaisių tyrė;
  • Vakarienė: avižiniai + kompotas + kiaušiniai.

Video receptas dietinių bulvių troškinimui:

  • 1 pusryčiai: manų kruopos + arbata su pienu + baltymų omletas;
  • 2 pusryčiai: kepta obuolė;
  • pietūs: avižiniai sriuba + mėsos sūrio + virtos daržovės + kompotas;
  • užkandis: kempinė su pienu;
  • Vakarienė: makaronai + virti kiaušiniai + arbata.

Vištienos sūrio sudedamosios dalys, 4 porcijos:

  • vištienos filė - 250 g;
  • pienas - 150 ml;
  • 6 vištienos baltymai;
  • kai kurie augaliniai aliejai;
  • druskos pagal skonį

Pjaustykite filė maišytuvu, supilkite pieną ir sumaišykite. Tada įpilkite baltymų, druskos ir gerai sumaišykite.

Kepimo formą reikia padengti specialiu kepimo popieriumi. Tada supilkite mišinį ir įdėkite į nešildomą orkaitę.

Kepkite 180 laipsnių 30-40 minučių.

  • 1 pusryčiai: ryžių košė + arbata su pienu + vinigretė;
  • 2 pusryčiai: kefyras su sausainiais;
  • pietūs: vermicelli sriuba + syrniki + daržovių salotos su šiek tiek aliejaus + erškėtuogių sultiniu;
  • užkandis: minkštas virti kiaušinis;
  • Vakarienė: grikiai + virtos žuvies gabalas + slyvos.

Dėl ryžių košės ant pieno reikės:

  • 250 g pieno
  • 250 g vandens;
  • 0,5 puodelio plauti ryžiai;
  • 10 g sviesto;
  • ant druskos ir cukraus.

Vanduo turėtų būti supilamas į puodą ir uždedamas ant ugnies, kai jis užvirs, pienas pridedamas ir virinamas. Kai mišinys verda, ryžiai švelniai pilami į jį, pageidautina maišyti, tada pridedama druska, cukrus ir sviestas.

Gaisras sumažėja, o košė dar 10-15 minučių ant viryklės. Šiuo metu reikia stebėti produktą ir periodiškai maišyti. Kai ryžiai virinami minkštais, keptuvė išimama iš karščio ir, uždarius dangtelį, tam tikrą laiką paliekama stovėti, kad kryžius išpūstų ir absorbuojamas. Galite padengti rankšluosčiu ar šydu. Po 20 minučių košė yra paruošta.

  • 1 pusryčiai: naminiai sūriai su grietine + nesaldinta arbata + minkštai virti kiaušiniai;
  • 2 pusryčiai: bananai;
  • pietūs: daržovių sriuba + lydekos kriauklė + virtos daržovės + želė;
  • užkandžiai: sūrio pyragaičiai;
  • vakarienė: baltymų omletas + bulvių salotos + jogurtas.

Vaizdo receptas, skirtas žuvų sūrio:

  • 1 pusryčiai: ryžių košė + arbata su pienu + varškės troškinys;
  • 2 pusryčiai: kepta obuolė;
  • pietūs: pieno sriuba + virtos daržovės + mėsos pudingas + želė;
  • užkandžiai: sausainiai su pienu;
  • Vakarienė: grikiai + minkštai virti kiaušiniai + ikrai iš cukinijų.

Vaizdo receptas varškės troškinimui:

  • 1 pusryčiai: avižiniai + arbata su citrina + syrniki;
  • 2 pusryčiai: kempinė su pienu;
  • pietūs: pieno sriuba + lydekos sardinė + dogrozės sultinys;
  • užkandis: moliūgų tyrė;
  • vakarienė: ryžių keptuvė + daržovių salotos + obuolių kompotas.

Pevzner dieta

Mitybos stalo numeris 5 M.I.Pevzner

Daugelis žmonių, girdinčių žodį „dieta“, yra iš karto apibrėžti kaip specialiai suprojektuoti maisto produktai, skirti kovai su nutukimu. Tačiau gana dažnai dietos priežastis yra ne tik nereikšmingas svorio netekimas, bet ir poreikis pakeisti mitybą siekiant pagerinti sveikatą ligos metu arba netgi visiškai atsigauti.

Kita vertus, kai kurių sunkių ligų metu dauguma gydytojų nurodo tik tam tikro organo, kuris kenčia nuo sunkios ligos, gydymą. Tokiais atvejais, deja, visam organizmui, kaip vieningai sistemai, skiriamas deramas dėmesys.
Tačiau jau seniai žinoma, kad žmogaus gyvenimo būdas turi įtakos žmonių sveikatos būklei, ir tai yra ne tik blogų įpročių, bet ir mitybos buvimas. Ir tik XX a. Dvidešimtajame amžiuje, M. I. Pevzner, gydydamas pacientus, sukūrė dietos terapiją, kuri kiekvienu atveju gali užkirsti kelią galimoms komplikacijoms ar recidyvams ir apskritai išgydyti asmenį.

Medicininis maistas pagal Pevzner

Kaip mokslinės dietos gydytojo įkūrėjas, Pevzneris visoje Tarybų Sąjungoje pristatė medicinos lenteles sanatorijose. Jis ir jo komanda aktyviai tyrinėjo dietos poveikį žmogaus organizmui ir jo reakcijai.

Tyrimo metu buvo sukurta daugiau kaip 15 lentelių, į kurias įeina priešuždegiminiai, taip pat mitybos sistemos širdies, virškinimo trakto, kepenų, tuberkuliozės, hipertenzijos, reumato ir medžiagų apykaitos sutrikimų gydymui.

Kiekvienam ligos atveju buvo pasirinktas konkretus produktų rinkinys, maisto perdirbimo technologija, planuojama pagrindinių valgių dažnis ir masė. Svarbu, kad tokie „Pevzner“ mityba galėtų būti stebimi namuose, o ne tik gydymo ir profilaktikos įstaigose bei poliklinikose.

Dietinė lentelė 5

Norint sumažinti skausmingą būklę arba išgydyti kepenis ir tulžies takus, reikia laikytis Pevzner dietos 5. Šioje lentelėje esanti mityba yra gana palanki - sveika ir pilna. Jis atkuria kepenis, tulžies takus, teigiamą poveikį tulžies sekrecijai. Mitybos pagrindą sudaro daugiausia baltymų ir angliavandenių naudojimas, o riebalų kiekis yra šiek tiek ribotas. Griežtai draudžiama naudoti produktus, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, cholesterolio, eterinių aliejų ir azoto.

Ligoniai, kuriems gydyti Pevsnerio 5 dietos lentelė, yra cholecistitas, kepenų cirozė ir hepatitas. Tokiais atvejais turite laikytis šių taisyklių:

  • Tų pačių mažų porcijų vartojimas griežtai penkis kartus per dieną;
  • Negalima valgyti labai šalto ir karšto maisto;
  • Virimas kepant, garinant ir garinant;
  • Produktai su šiurkščiu pluoštu, juostelėmis reikia sumalti ir sumalti.

Dienos metu „Pevsner“ dietos meniu rekomenduoja valgyti iki dviejų litrų skysčio ir 10 gramų druskos. Kalorijų vidurkis yra iki 2800 kalorijų. Ir baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis yra 90: 90: 400 gramų. Daugiau nei pusė baltymų yra gyvūninės kilmės ir trečdalis riebalų yra daržovės.

„Pevzner“ 5 mityba yra teigiama daržovėms, tokioms kaip bulvės, agurkai ir pomidorai, morkos ir burokėliai, pipirai ir raudonieji kopūstai. Avižiniai, ryžių, grikių ir manų kruopos, taip pat makaronai, turi būti virti iš grūdų. Su visais šiais produktais būtina gaminti sriubas ant daržovių ar sviesto.

Tai naudinga valgyti bet kokias saldus uogas, bananus ir obuolius, braškes, visus džiovintus vaisius. Mėsa geriau pasirinkti liesą triušių, jautienos, vištienos filė. Jūros gėrybės - krevetės, kalmarai, menkės ir jūrų lydekos yra sveikintinos. Tą dieną jūs galite valgyti tik vieną virtą trynį ir padaryti omeletus iš baltymų.

Nuo pieno produktų gali būti naudojami visi su nedideliu riebalų kiekiu ir grietine, naudojama kaip salotų padažas. Kepimas turėtų būti neraugintas, duonos krosnis, pagamintas iš kviečių arba rugių miltų 2 veislių.

Be to, yra maisto produktų, kurie visiškai pašalinami iš dietos. Tai marinuotos daržovės, žalumynai, kopūstai, česnakai ir žalieji svogūnai, grybai ir ridikai. Kukurūzai, miežiai, soros, žirniai, miežiai, jų sultiniai ir sriubos su riebia žuvimi ir mėsa neturėtų būti vartojami iš grūdų.

Negalima užpildyti pagrindinių patiekalų garstyčių, pipirų ar krienų. Gydymo metu šokoladas, dribsniai, švieži ir kepti pyragaičiai neįtraukiami į maistą. Draudžiami gėrimai su dujomis, stipria kava ir arbata, bet kokiu atveju alkoholio.

Šių produktų patarimų dėka, organizmas greitai patiria skausmo malšinimą ligoniams ir greitai atsigauna.

Maistas per savaitę

Pevznerio dieta 5 savaitę siūlo tokį apytikslį meniu:

  • Pusryčiai: avižų sriuba su duona ir sūriu, grikių košė, varškės pudingai, sūrio pyragai, pieno košė, baltymų ir daržovių omletai, nuovirai ir džiovinti vaisių kompotai, želė ir kokteiliai.
  • Pietūs: kepti arba išpjauti vaisiai, varškės ir vaisių salotos, sultys, vinigretė arba virti ryžiai su kopūstais.
  • Pietūs: sriubos su liesa mėsa, burokėlių sriuba, grikiai, virtos žuvys, žuvų padažai, daržovių salotos. Galite gerti žaliosios arbatos su medumi, pienu, saldžiais kompotais.
  • Arbatos laikas: namų ruošiniai su pienu, morkų salotomis, keptais obuoliais, omeletais, keptuvėmis, daržovių tyrėmis.
  • Vakarienė: kopūstai su vištienos mėsa, kepta žuvimi, bulvių koše, sūrio sriuba, daržovių keptuvėmis arba virtomis daržovėmis. Iš skysčio: kefyras, uogų sultys, pienas, arbata, obuolių sultys ir kiti.

Jei norite sujungti panaudotus produktus, tai įmanoma pagal savo nuožiūra. Mitybos trukmė priklauso nuo atskirų ligos eigos savybių, daugiausia nuo 1 iki 5 savaičių.

Dieta 5 Pevzner turi savo receptus

Vienas iš jų yra obuolių morkų kotletų receptas. Norėdami tai padaryti, supjaustykite morkas į šiaudus, užpilkite verdančiu vandeniu ir užmigkite su cukrumi. Tada supjaustykite obuolius ir virkite maždaug 5 minutes. Po to jums reikia pridėti manų kruopą, sumaišyti viską ir supilkite baltąjį baltymą. Iš atvėsintos masės formuokite padažus, apgaubkite rupinius ir kepkite orkaitėje. Kai patiekiate, galite pilti mažai riebalų grietinės arba jogurto.

Be laukiamų atsigavimo rezultatų, pacientai pastebi pastebimą svorio netekimą, gerovės normalizavimą, odos ir plaukų būklę.

Atsiliepimai apie dietą Pevzner

Vitalina Markovna: „50 metų aš jau patyriau daug ligų, daugiausia susijusių su virškinimo sistemos darbu, ir todėl žinau pirmiausia, kaip svarbu tinkamai ir subalansuotai valgyti, o ne užkimšti žarnas su šlakais ir tuščiais angliavandeniais. Aš mėginu naudoti virti arba garintus vaisius ir daržoves į savo mitybą, gaminu mėsainius nuo liesos mėsos, nevalgyu kepinių ir konditerijos gaminių, geriu iki 2 litrų skysčio bet kokia forma per dieną. Jaučiuosi puikiai, ir nuoširdžiai linkiu jums! “

Pevznerio dieta 5: kasdienis meniu, receptai

Pevzner 5 mitybos stalas gerokai palengvina pacientų gyvenimą, nes žinant savaitės meniu, jums tereikia pasinerti į mitybą ir paruošti maistą. Galų gale, tai ne paslaptis, kad mityba daro poveikį bendram asmens gerovei. Tinkamai pasirinkus dietą ligoms, atsigavimas bus greitesnis ir pagerės paciento gerovė.

Pevznerio 5 dietos lentelės naudojimo indikacijos

  • tulžies pūslės liga;
  • lėtinis hepatitas (po paūmėjimo laikotarpio);
  • lėtinis cholecistitas ir cholecistitas atsigavimo metu;
  • kepenų cirozė (nesant funkcijos nepakankamumo);
  • ūminis hepatitas atsigavimo metu;
  • jei nėra ryškios žarnyno patologijos.

Manoma, kad „Pevzner 5“ dieta yra geriausia dieta, kuri prisideda prie greito kepenų atsigavimo. Tuo pačiu metu tulžies takų aktyvumas normalizuojamas. Mitybos reikšmė yra paprasta - organizme turėtų būti normalus baltymų ir angliavandenių kiekis, o riebalų kiekis yra šiek tiek sumažintas. Būtinai neįtraukite maisto, pripildyto cholesterolio, purino, azoto medžiagų.

Galite pasirinkti tinkamą dietą sau, išnagrinėdami Pevzner kitų stalų meniu.

Pevznerio gydymo lentelė Nr. 5: bendrosios charakteristikos

  • šiek tiek sumažėjo baltymų (iki 80 g) ir angliavandenių (iki 400 g);
  • apriboti riebalų kiekį meniu (iki 80-90 gr.);
  • skystas mažiausiai 1,5 - 2 litrų;
  • druskos, ne didesnės kaip 10 g;
  • energijos vertė per dieną - 2400–2800 kcal.
  • virimo būdas: virimas, kepimas, kartais - troškinimas. Jums reikia išvalyti daržoves, turinčias daug ląstelienos. Stringy mėsa - smulkiai pjaustyta. Jūs negalite kepti;
  • vartojamas maistas neturėtų būti per šaltas ir per karštas;
  • Draudžiama naudoti produktus, kurių sudėtyje yra purinų ir oksalo rūgšties dideliais kiekiais;
  • pašalinti maisto produktus, kurie sukelia pilvo žarnas, yra šiurkštus pluoštas.

Šis maistas yra geras ir greitai veikia kepenų darbą. Todėl medicininė mityba 5 lentelės dažnai skiriamos po operacijos. Anestezija yra stiprus smūgis į kepenis, todėl jai reikia padėti pašalinti visus toksinus ir normalizuoti savo darbą.

Dieta 5 lentelė: ką negali (lentelė)

5 lentelėje, kaip ir bet kuri kita „Pevzner“ dieta, yra maisto produktų sąrašas - kas yra įmanoma ir ką negalima valgyti.

Protingas slopinimas, nes jis susijęs su kepenų sveikata. Į maksimalų pašalintą riebalų, aštrų maistą.

Dieta 5 Pevzner lentelė: savaitės meniu ir receptai

Dietuojant 5 lentelės lentelę, kiekvienos dienos savaitės meniu gali būti skirtingas, nes leidžiami naudoti produktai yra pakankami, kad galėtumėte paruošti skirtingus receptus.
Žemiau galite peržiūrėti meniu arba atsisiųsti jį į kompiuterį.doc formatu.

  • Arbata su sausais sausainiais;
  • Sūris su mažai riebalų grietine.
  • Kepti obuoliai.
  • Daržovių sriuba;
  • Grikių košė su garo padažu;
  • Kompotas iš džiovintų vaisių.
  • Pelkės arba marmeladas;
  • Saldi arbata.
  • Virti bulvės;
  • Garintos žuvys.
  • Kefyras - pusė puodelio.
  • Naminių sūrių keptuvės;
  • Kietos duonos gabaliukas su sviestu;
  • Arbata yra saldus.
  • Šviežių arba virtų daržovių salotos su augaliniu aliejumi;
  • Žalioji arbata.
  • Daržovių sriuba;
  • Virti vištiena;
  • Ryžių košė.
  • Sūrio troškinys su jogurtu.
  • Bulvių troškinys;
  • Kepti obuoliai.
  • Raugintas pienas - pusė puodelio.
  • Grikių košė;
  • Juodos duonos gabalas su sviestu;
  • Arbata yra saldus.
  • Kepti obuoliai.
  • Kopūstai yra daržovės;
  • Kompotas.
  • Grietinėlės sriuba su grietine.
  • Makaronų keptuvė su kiaušiniu ir cukrumi;
  • Obuolių sultys
  • Raugintas pienas - pusė puodelio.
  • Ryžių košė, virtos su obuoliu;
  • Džiovintos duonos gabaliukas su sviestu;
  • Arbata yra saldus.
  • Daržovių salotos su augaliniu aliejumi.
  • Troškinti kopūstai;
  • Kepta žuvis;
  • Kompotas iš uogų.
  • Krekeriai ar slapukai;
  • Uogos ir vaisių želė.
  • Kepta mėsa;
  • Kopūstų padažai.
  • Kefyras - pusė puodelio.
  • Avižiniai dribsniai, virti vandenyje su pienu;
  • Galetny slapukai;
  • Arbata yra saldus.
  • Kepti obuoliai.
  • Lean borscht;
  • Daržovių troškinys;
  • Grikių košė.
  • Sultinio klubai.
  • Virti arba kepti žuvys;
  • Bulvių košė.
  • Raugintas pienas - pusė puodelio.
  • Sūris su kefyru ir uogiene;
  • Arbata (žalia arba juoda).
  • Daržovių troškinys.
  • Daržovių sriuba;
  • Virti bulvės;
  • Kepta kalakutiena.
  • Kepti obuoliai.
  • Daržovių sriuba;
  • Žuvų troškinys.
  • Kefyras - pusė puodelio.
  • Grikių košė, virtos vandenyje su pienu;
  • Arbata nėra saldus.
  • Kepti obuoliai.
  • Kukurūzų košė su slyvomis;
  • Daržovių sriubos tyrė.
  • Sūris su naminiu jogurtu.
  • Bulvių košė;
  • Salotos iš troškintų daržovių.
  • Raugintas pienas - pusė puodelio.

Dieta 5 lentelė Pevzner: receptai

Atsižvelgiant į tai, kad yra daug draudžiama, siūlome Jums penktosios lentelės receptus, kad galėtumėte ruošti skanius ir patenkinamus maisto produktus. Reikia prisiminti, kad valgyti reikia 5 kartus per dieną.

  • Pusryčiai, paprastai valgyti pieno košė ar pudingas. Pieno košė gali virti netgi tingiausią. Bet pudingui reikalingas receptas.

Sūrio pudingas

  • Mažai riebalų varškės - 500 gr.
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Pienas - 1/2 puodelio.
  • Manka - 3 šaukštai.
  • Ištirpęs sviestas, vanilė, razinos, cukrus.

Pirmasis manų kruopos užpilo pieno ir laukia, kol išsipūsti. Sūris turi būti kruopščiai susmulkintas į maišytuvą. Ji turėtų būti minkšta.

Taip pat sumaišykite sviestą su kiaušiniais su maišytuvu. Jame pilamas vanilinas ir cukrus. Tada sujunkite viską ir sumaišykite. Supilkite į kepimo skardines ir kepkite 20 minučių. Orkaitės ar daugiakanalio temperatūra turėtų būti 200 laipsnių. Ir skanus pudingas yra paruoštas! Specialus dietos meniu 7, perskaitykite kitą straipsnį.

  • Antriems pusryčiams galite valgyti keptą obuolį arba šviežius vaisius.
  • Vakarienei vartokite mažai riebalų sriubą. Galite virti košė su daržovėmis, kepti vištieną. Privalomas kompotas. Po pietų arbatos, žolelių nuoviru.

Jūs taip pat galite būti susiję su dietos meniu 6 podagra.

Daržovių sriuba receptas su dietiniu stalu 5

  • Cukinijos - 60 gr.
  • Bulvės - 40 gr.
  • Pomidorai arba morkos - 20 gr.
  • Svogūnai ir petražolės - 10 gr.
  • Sviestas.
  • Daržovių sultinys - 500 gr.
  • Grietinė (10% riebalų) - 10 ml.

Visos daržovės (išskyrus bulves) supjaustytos mažais gabalėliais ir šiek tiek virinamos vandeniu su sviestu. Į mišinį įpilkite supjaustytų bulvių ir virkite dar 20 minučių. Daržovių mišinys užmigti sultinyje ir virkite iki tokios būklės, kol bulvės bus paruoštos. Patiekite su grietine ir žalumynais (smulkiai pjaustytu).

  • Jei pietų metu buvo mėsa, tada vakarienei verta kepti žuvį. Tam tinkama daržovių tyrė. Galite valgyti sūrio pyragą su kompotu.
  • Prieš miegą leidžiamas mažai riebalų turintis jogurtas.

Jei ilgą laiką laikotės tokio maisto, jums reikia improvizuoti ir virti įvairius patiekalus. Veislė padės lengvai mitybti, o ne sulaužyti.

5 mitybos stalas vaikams

Pevzner 5 mityba vaikams yra panaši kaip ir suaugusiems. Tačiau sunkiau susidoroti su nedideliu silopopo demonu, nes jis turi argumentą - noriu.

Pevznerio mityba 5 kepenų sutrikimų turinčiam vaikui yra tėvų psichikos testas. Siekiant mažiau konfliktų ir problemų, patartina laikytis gydymo mitybos visai šeimai. Ir, žinoma, mama turi nuolat gaminti kažką naujo ir skanaus iš leistinų produktų.

Pevzner Dieta 5p: savaitinis pankreatito meniu

Šioje lentelėje yra filialas. Pacientams, sergantiems pankreatitu, turite laikytis specialios dietos pagal Pevsner 5p. Šis maistas skirtas tiems, kurie serga lėtine pankreatito forma. Medicinos dietos pagrindu buvo pateikta 5 lentelė, tačiau buvo įtrauktos kai kurios išimtys.

  • Baltasis cukrus. Į indus galima maišyti tik 20 g ksilitolio.
  • Išskirti karštus ir šaltus patiekalus. Tai reiškia, kad visi maisto produktai turėtų būti šiek tiek šilti arba kambario temperatūros.
  • Visi produktai, kuriuose yra palmių aliejaus.
  • Burokėlių sriuba, okroshka.
  • Saldainiai

Visais kitais atžvilgiais lentelė yra lygiai tokia pati kaip Nr. 5. Norint gauti rezultatą „Pevzner“ 5p dietai, jums reikia ne mažiau kaip porą mėnesių, geriau iš anksto surengti savaitės meniu, kad sumažintumėte draudimą valgyti kažkokį draudimą.

Šis maistas yra puikus pooperaciniu laikotarpiu. Ją galite laikytis per pirmąsias dvi atkūrimo savaites ir tada eiti sklandžiai į 5 lentelės numerį.

Dieta 5a Pevzner

Taip pat yra lentelė pacientams, sergantiems cholecistitu aktyvioje fazėje. Be to, hepatitui gali būti skiriama terapinė dieta. Šios dietos tikslas nėra sumažinti kalorijų kiekį, bet palengvinti kepenų darbą. Tuo pačiu metu visos reikiamos ir svarbios medžiagos turėtų būti suvartotos pakankamu kiekiu.

Dieta 5a ir patiekalų receptai kiekvienai dienai beveik visiškai sutampa su penktuoju stalu.

Draudžiami produktai:

  • Visi produktai mielėse. Net blogi ir vitaminai su alaus mielėmis draudžiami. Jie sukels fermentaciją ir puvimą virškinimo trakte.
  • Produktai, kuriuose yra sojų ir pupelių.
  • Lydytas sūris, glazūruotas sūris, įsigytas varškės sūris.
  • Citrusas.
  • Mokesčiai, kai yra citrinų ir kitų citrusinių vaisių.
  • Nupjaukite
  • Bet koks keptas maistas yra visiškai pašalintas.

Jūs taip pat negalite valgyti visų tų maisto produktų, kurie yra uždrausti 5 lentelėje. Iš esmės nėra tiek daug apribojimų, tačiau juos reikėtų griežtai laikytis. Pasibaigus aktyviai cholecistito fazei, galite lėtai grįžti prie dietos 5.

Be to, 5a terapinė dieta gali būti panaudota po sunkių chirurginių intervencijų. Tokia mityba palengvins kepenų darbą ir susidoros su likučių pašalinimu iš panaudotos anestezijos. Paprastai tokia mityba yra pakankamai savaitė, tada ji išplėsta į penktosios lentelės meniu. Pirmą savaitę po operacijos jokiu būdu negalima valgyti pakankamai riebaus maisto. Tai ateityje gali sukelti rimtų komplikacijų ir kepenų sutrikimų.

Sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir svetainė buvo jums naudinga, džiaugiuosi galėdamas palaikyti, tai padės toliau plėtoti projektą ir kompensuoti jo išlaikymo išlaidas.