Mažos sūrio veislės dietai

Net mažai riebalų turintys sūriai turi nedidelį riebalų kiekį, tačiau riebalų procentinė dalis skiriasi.

Yra daug rūšių sūrių, daugiau nei 400. Jie gaminami ne tik iš karvės pieno, bet ir iš ožkų, arklių, avių, kupranugarių. Jie skiriasi nuo gamybos technologijos, skonio.

Bendrinti:

  1. Šliužo fermentas - jo gamybai naudojamas šliužo fermentas,
  2. Fermentuotas pienas - fermentuoja pieną.

Žmonės, kurie tikrai rūpinasi savo sveikata, vartoja maistą su sumažintu riebalų kiekiu. Tai yra teisinga taktika.

Net ir jūsų mėgstamas, bet labai kaloringas produktas, geriau pakeisti mažai riebalų turinčius, pavyzdžiui, varškės sūrius, arba bet kokį kitą mažai riebalų kiekį turintį produktą. Standartiniai riebalai - 90 kcal 100 g produkto. Ir mums reikia mažiau nei 90 kcal kalorijų.

Ar galiu valgyti sūrius dietos metu?

Atsakysiu nedelsiant: jūs galite ir turėtumėte. Sūris yra labai naudingas, lengvai virškinamas produktas. Jis turi daug magnio, jodo, geležies, fosforo, baltymų, cinko, kalcio. A, E, F, D, PP, C, B grupių vitaminai ir daug kitų naudingų komponentų.

Nes sūris, net mažai riebalų turintis, gana maitinantis produktas. Svarbiausia tai pasirinkti teisingai ir suvartoti ją priimtinu kiekiu, jei galvojate apie mitybą dėl blogos sveikatos, laikytis sveiko gyvenimo būdo, norite prarasti pavargusius papildomus svarus ir tt

Nedelsiant nuspręskite, ar galite naudoti sūrį, ar dar geriau susilaikyti nuo to. Pasitarkite su savo šeimos gydytoju.

Mitybos metu galima naudoti:

    Tofu sūris - mažiausias riebalų kiekis, tik 4%.
    Jūs galite valgyti ją kasdien, tai:

  • stiprina žmogaus skeletą;
  • turi unikalių gydomųjų savybių;
  • žymiai sumažina blogą cholesterolio kiekį kraujyje;
  • Grūdų varškė - galite suvartoti, tik riebalų kiekis turėtų būti ne didesnis kaip 5%.
  • „Gaudetta“ sūris - naujas mažai riebalų turintis sūris 6%.
  • Galite įsigyti Oltermani, Chechil, Ricotta, fitneso sūrį, tik šviesą.
  • Mažai riebalų turintys sūriai yra mityba. Be to, pieno riebalai yra naudingi ir lengvai įsisavinami organizme.

    Mažai riebalų turinčių sūrių sąrašas

    Mažai riebalų turintys sūriai gaminami iš nugriebto pieno. Tai reiškia, kad pienas pirmą kartą pašalinamas grietinėlės, tada sūris yra pagamintas.

    Tik tai bus sunku pavadinti jį visiškai ne riebiu, nes riebalų kiekis procentais vis tiek bus, bet skirtingais procentais:

    1. mažas riebalų kiekis, mažesnis kaip 15%;
    2. plaučiai - 15-40% riebalų;
    3. normalus riebalų kiekis 40-60%;

    Mažai riebalų turintis sūris yra beveik toks pat riebalų, kaip skonis ir privalumai. Ir kai kuriais rodikliais jie net pranoksta juos.

    Štai keletas iš jų:

    • Gerai žinomas Tofu sojos sūris turi 2–4% riebalų;
    • Granuliuotas varškės kiekis ne didesnis kaip 5% riebalų;
    • Riccotte sūris turi tik 9%;
    • Rūkytas čečilinis sūris - 10% riebalų;
    • Mozzarella sūrio riebalai yra ne daugiau kaip 15%;
    • Viola Polar sūris turi 16% riebalų;
    • Chechil paprastasis sūris turi 18% riebalų;
    • „Feta Arla Apetina“ sūrio riebalų kiekis yra ne didesnis kaip 20%;
    • Sūris Arla Apetina Light - 25%;
    • Sūris Galbani Mozzarella Light - 30% riebalų;
    • Favita salotos sūris - 30% riebalų;
    • Chevrefin sūris - 40% riebalų;
    • Sūris Kaserei Champignon - 15% riebalų;
    • Gaudetta sūris - jo riebumas yra tik 12%.

    Kietieji sūriai

    Kietieji sūriai yra labiausiai paplitę, įskaitant Romano, Emmental, Raclette, Grano-Padano, Leiden, Gruyère, Parmesan, Pecorino, Maasdam, Frizien ir kt. Sunkių sūrių sudėtyje yra lecitino, jis veikia teisingai keičiant riebalus.

    Sūris yra ilgas procesas. Ir brandinimas trunka iki 3 mėnesių ir daugiau.

    Sūrio savybės:

    • Šveicarija - 45% masės riebalų dalis, brandinama 5-6 mėn. Ji yra cilindro formos, supjaustytose mažose akyse. Saldus skonis, malonus poskonis.
      Garsiausios: Maskva, Altajaus, Šveicarijos, sovietinės.
    • Tipas Parmesan - labai garsus ir visiems mylimas. Jo struktūra šiek tiek sudaužoma, lengvai sulaužoma. Išgyvena ne mažiau kaip šešis mėnesius. Jo skonis ir poskonis yra subtilūs, ilgai nepamirštami.
    • Olandų - mažos akies ant pjaustymo, spalva nuo ryškiai geltonos iki tamsiai geltonos. Sūrus skonis ir švelnus rūgštus skonis.
      Populiarios rūšys: Kostroma, olandų.
    • Tipas „Cheddar“ - galva yra apvali, šonuose šiek tiek plokščia. Su minkšta konsistencija, akių prie pjovimo nėra. Jis turi sūrų skonį, šiek tiek pribloškiantis.
    • Rusų - cilindro formos, maloni konsistencija. Kreminis, saldus skonis, labai malonus. Labiausiai gerbiamasis - rusų.
    • Rūkyta rūšis - turi ryškią rūkytą skonį, rudą žievės spalvą, geltonos spalvos.
      Populiarūs: Gouda, Gruyere, Cheddar.

    Minkšti sūriai

    Minkšti sūriai turi pastos konsistenciją, pienišką ar kreminį skonį.

    Jis gaminamas iš karvės pieno ir bakterijų starterio, klasifikuojamo:

    Populiariausi:

    • Dorogobuzh - žievelė, padengta gleivėmis, skaidri spalva. Jame yra pikantiškas ir aštrus skonis, labai ryškus, be aštrumo.
      Įžymios rūšys: Kelių, Dorogobuzh, Kalininsky.
    • Tipas Camembert - sūrio galvutė, padengta baltu pelėsiu.
      Pagrindinis vaizdas: Rusijos Camembert.
    • Tipas Smolensky - galvutės ne daugiau kaip 2 kg, ant žievelės yra aiškiai matomos gleivių dėmės. Prieš valgant nereikia pašalinti gleivių.
      Jo atstovai: Hunter, Snack.

    Namų riebalų turintis sūris

    Naudingiausias sūris yra naminis. Tai gera alternatyva parduotuvei, nes čia galite įsigyti pasenusių ir žemos kokybės produktų. Ir namuose jūs visada galite kontroliuoti procesą.

    Mažai riebalų turinčių sūrių veislės, kurias galima įsigyti parduotuvėje

    Pirkti parduotuvėje tokie sūriai nėra problema. Žinoma, juos sunku rasti paprastose maisto parduotuvėse, tačiau jie yra dideliuose prekybos centruose.

    Tofu

    Mažai riebalų turinčiame Tofu riebalų kiekis svyruoja nuo 2 iki 4%. Jis turi daug baltymų ir kalcio, jis turi gydomųjų savybių. Jis taip pat vadinamas sojos varškės, nes jis yra pagamintas iš sojos pieno.

    Tai varškės sūris, kurio konsistencija ir spalva panaši į nesūdytą ir liesą sūrį. Jo skonis yra neutralus, ty beveik nėra. Jis parduodamas vakuuminėse pakuotėse, kuriose nustatomas skystis.

    Jis skiriasi nuoseklumu ir gamybos būdu:

    Šis sūris turi daug veislių, netgi pagamintas iš priedų: riešutų, prieskonių, pipirų ir kt.

    Rūkyta tofu yra populiari, jos rūšys yra:

    1. Tankus - turi dvi veisles:
      1. Azijos
      2. Vakarų.
    2. Šilkas - minkštas, panašus į pudingą.
    3. "Stinky" - stiprus kvapas, kinų kalba.

    Turtingai augaliniuose baltymuose yra visų būtinų amino rūgščių, geležies, kalcio tiekėjo. Jame nėra cholesterolio, mažai kalorijų. Jis gavo platinimą visame pasaulyje.

    Gaudetta

    Garsusis olandų „Gouda“ sūris dabar turi mažai riebalų turinčią kolegiją, vadinamą Gaudette. Tai naujausias „Scherdinger“ sūris, kuriame yra tik 8% riebalų (16% sausos liekanos).

    Jis turi klasikinį minkštą ploną sūrio skonį. Jis turi didelį kalcio kiekį, jis lengvai ir visiškai absorbuojamas.

    Čečilis

    Čečilijos sūris yra įdomios formos, turinčios įvairaus storio ilgus siūlus. Skonis yra ryškus, rūgštus pienas. Riebalai - iki 11%.

    Struktūra yra šiek tiek šiurkščia, sluoksniuota, gali būti:

    • pynti vainikėliai ar nerijos;
    • susisukti į ryšulius arba rutulius.

    Jo veislės:

    • įprasta rūkyta forma;
    • sūrus

    Viola

    Jis turi nuostabų pienišką skonį, jis gaminamas:

    • plastikiniuose induose, kurių talpa: 100 g, 200 g, 400 g;
    • trikampių pavidalu;
    • pjovimas.

    Su užpildais: kumpis, grybai, šokoladas, tik grietinėlė ir kt. Padaryti salotomis ir sriubomis. Gaminant paimkite kietus sūrius, įpilkite sviesto ir kitų natūralių ingredientų. Riebalų kiekis yra 5-10%.

    Ricotta

    „Ricotta“ yra itališkas pieno produktas. Gaminama iš išrūgų, likusių po kitų sūrių gamybos. Išrūgų pienas skiriasi. Jie netgi gali naudoti pieno mišinį, kelis tipus vienu metu.

    Jame yra šiek tiek saldus skonis, riebalų kiekis:

    • 9% karvės pieno;
    • iki 25% avių pieno;
    • 15% ožkos pieno;
    • 28% buivolių pieno.

    Kalorijos 100 g - 120 kcal. Natrio kiekis juose yra mažiausias, palyginti su kitais sūriais. Jo sudėtyje yra įspūdinga mikroelementų ir vitaminų sudėtis, ypač daug kalcio.

    Net ir metioninas - tai sieros turinti aminorūgštis, kuri apsaugo kepenis nuo nepalankių aplinkos veiksnių.

    Sūrio rūšys:

    • Ricotta Forte - skonio savybės yra puikios, jos išlieka ilgą laiką, jos gaminamos tik iš avies pieno.
    • Ricotta Fresca - jie naudoja tik šviežiai paruoštą sūrį, jiems nereikia senėjimo.
    • Ricotta Affumicata - pagaminta iš ožkos ir karvės pieno mišinio, yra rūkytos rūšys.
    • Ricotta al Forno - paruoštas iš ožkos pieno, buivolų, karvių mišinio, laikomo orkaitėse. Tai ne tik klasikinis, bet ir skirtingas skonis: vanilė, citrina, šokoladas ir kt.
    • Ricotta Romana - jums reikia ilgalaikio poveikio, kieto sūrio, sūrus skonis.

    Feta

    Feta yra graikiškas pusiau kietas sūris, gaminamas tik iš ožkų ir avių pieno. Mažiausiai 4 mėnesius stovėkite druskos tirpale. Riebalų kiekis nuo 40 iki 60%.

    Veislės:

    1. Paruoštas iš avių pieno įprastu tradiciniu būdu.
    2. Iš karvės pieno taikomos kitos technologijos.
    3. Klasikinis būdas.

    Iš išorės atrodo, kad ji yra sniego baltas, pusiau kietas, šiek tiek panašus į varškės sūrį, tačiau jo skonis yra ryškesnis, sūresnis, šiek tiek rūgštus.

    Jis turi daug naudingų mikroorganizmų, kurie sintezuoja tam tikrus antibiotikus, kurie padeda žmonėms susidoroti su apsinuodijimu maistu.

    Yra dar vienas variantas - tai feta šviesa, nors jos suradimas ant lentynų nebus toks lengvas. Nepaisant to, ieškoti laiko praleidimas yra visiškai pagrįstas.

    Suluguni

    Suluguni - tai sūrymo sūris, tankus, net šiek tiek kietas nuoseklumas. Jis yra baltos arba kreminės spalvos, jei jis rūkomas, tada geltonas. Jis gaminamas iš karvių, avių, ožkų ar buivolių pieno. Riebalai jame šiek tiek, 30-40%.

    Gamybos technologija:

    1. Į pasterizuotą pieną, įkaitintą iki 38 ° C, įpilama pieno rūgšties ir aromatinių bakterijų, pepsino, kalcio chlorido.
    2. Atskirkite sūrio sluoksnį ir atlikite chedarizaciją.
    3. Supjaustyti kubeliais ir ištirpinti išrūgose arba rūgštintame vandenyje.
    4. Suvirškite vienodą konsistenciją, paskleiskite ant suspaudimo stalo, padalytą į gabalus ir rutulius rankiniu būdu, 2 dienas inkubuokite išrūgų sūryme.

    Arca

    Arca sūris turi sumažintą riebalų kiekį, tik 17-35%, malonaus skonio, tankios vienodos struktūros, mažomis akimis. Būtinas maistui, žmonėms, kurie tikrai rūpinasi savo sveikata.

    Kalorijų mažai riebalų turintys sūriai

    Sūris - nuo seniausių laikų pagamintas žmogaus, jis visada buvo vertinamas ir mylimas.

    Dabar išsiaiškiname labiausiai paplitusių mažai riebalų turinčių sūrių kalorijų kiekį:

    1. „Tofu“ sūris gausu aukštos kokybės baltymų, gali gerai pakeisti mėsą. Idealiai tinka dietiniam maistui.
      Kalorijų kiekis: 100 gramų yra 90 kcal.
    2. Ricotta sūris gaminamas iš išrūgų. Sudėtyje yra vertingiausia aminorūgštis - metioninas, turintis daug vitamino A, B, kalcio.
      Kalorijos - 160 kcal 100 gramų.
    3. Mozzarella sūris gaminamas tik iš nugriebto pieno. Sūrio rutuliai laikomi sūriame tirpale.
      Kalorijos - 150 kcal 100 gramų.
    4. Granuliuotas varškės sūris arba sūris - pagamintas iš nugriebto pieno, į kurį įdėta šviežių grietinėlės. Yra daug jos vartojimo galimybių.
      Kalorijų kiekis - 130 kcal 100 gramų.
    5. Čečilijos sūris yra panašus į Uluguni C sūrį. Jis yra pagamintas iš kokteilių ir mirkomas brandinimui sūryme. Jis taip pat rūkomas.
      Kalorijos - 310 kcal 100 gramų.
    6. Sūrio fitnesas, Valio, Grünlander, Polar - ieškokite jų brangiuose prekybos centruose.
      Kalorijos - 148 kcal 100 gramų.
    7. Feta yra dietinis produktas. Dabar parduotuvėse galite rasti jam pakaitalą: feta-light. Šio sūrio riebalų kiekis yra nuo 6 iki 15%.
      Kalorijų kiekis - 150 kcal 100 gramų.
    8. Sūris „Oltermanni“, „Arla“, „Valio“, „Natura“.
      Kalorijos - 250 kcal 100 gramų.
    9. Suluguni yra marinuotas marinuotas sūris, kurio kaloringumas yra 285 kcal / 100 g.

    Šiame sūrių sąraše dabar galite lengvai rasti sau „savo“ sūrį, kuris patenkins jūsų naudingumą, skonį ir kainą.

    Išvada

    Nenuostabu, kad gerbiami mažai riebalų turintys sūriai yra laikomi sveikatos ir ilgaamžiškumo eliksyru. Jie yra pagrindinė kaulų statybinė medžiaga, pagerinanti medžiagų apykaitą ir virškinimą.

    Sūris prisotins organizmą su esminiais vitaminais ir mikroelementais, pagerins nuotaiką. Valgykite su malonumu!

    Lengvai sūdytas mažai riebalų turintis sūris

    Sojų sūris - 2,5 g riebalų / 100 g, granuliuotas varškė - 4g, Valio Polar - 5g, ricotta - 9g, lengvi pusiau kieti grietinėlės sūriai - 11-15g, Adygei - 18g, mozzarella - 19g.

    Kodėl gi ne žiūrėti į riebalų kiekį sūrio sausoje medžiagoje?

    Nes jūs valgote sūrio gabalą, o ne sausosios medžiagos gabalą. Pažymėtina, kad standartinis sūrio riebalų kiekis sausoje medžiagoje yra 50-60 g arba 50-60%. Daugelis pakuotėje nurodytų riebalų procentinių dalių yra pažodžiui atsižvelgiama. Ty Aš valgiau 100 g 50% sūrio, o tai reiškia, kad turiu 50 g riebalų (450kkal). Oho! 40 minučių elipsoidu! Bet tai ne taip!

    Taigi, jei teigiama, kad Šveicarijos sūrio riebalų kiekis yra 50%, tai reiškia, kad 100 g sūrio yra 32,5 g riebalų (65 g sausosios medžiagos 100 g masės paprastai sudaro 65 g sausosios medžiagos, iš kurių 50% yra 32, 5 g).

    Mažai riebalų turintis sūris, augančių riebalų pavyzdžių sąrašas

    g riebalų 100 g sūrio

    1. Sojos tofu (1,5-4% riebalų)

    Nors tofu gaminamas sojos pieno pagrindu, jis laikomas varškės sūriu, nes jis panašus į raumeningą ir nesūdytą sūrį, kurio spalvos ir konsistencijos. Jo turinyje tofu gausu aukštos kokybės baltymų, todėl jie gali sėkmingai pakeisti mėsą. Kalcis, kuris yra gausiai esantis šiame produkte, turi puikų poveikį kaulų kaulams, todėl tofu yra idealus produktas, kurį vartoja vyresnio amžiaus žmonės, kad būtų išvengta tokių ligų kaip osteoporozė. Be to, 100 gramų tofu sūrio yra tik 90 kalorijų, todėl rekomenduojama jį įtraukti į dietos meniu. Daugelis įžymybių savo mitybos piene ir sūriuose pakeitė sojos, todėl dabar buvo sukurta daug mitybos, kuri reiškia mažesnį klasikinių sūrių vartojimą, o tofu rekomenduojama vartoti kasdien vartojant kartu su augalinės kilmės maistu. Keletas mitybos specialistų teigia, kad jos gydomosios savybės, nes jau buvo įrodyta, kad jis padeda sumažinti „blogo“ cholesterolio (MTL) kiekį kraujyje, kuris padeda išvengti daugelio širdies ir kraujagyslių ligų.

    Ką ir kaip valgyti? Tinka miso sriubai, salotoms.

    2. Varškės sūris, kaimiškas sūris, granuliuotas varškė - anglų kalba. varškė (4-5% riebalų)

    Grūdų varškė yra mažo riebumo varškės rūšis. Tai varškės grūdai, sumaišyti su šviežia, šiek tiek sūdyta grietinėle. Jis gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas, taip pat įvairių salotų paruošimas (pavyzdžiui, daržovių salotos su granuliuotu varškės pavidalu). Rusijoje ji kartais vyksta neformaliais pavadinimais „granuliuotas sūris“ ir „Lietuvos varškės sūris“. JAV, Europoje ir Azijoje granuliuotas varškė vadinamas varškė. Jis dažnai vadinamas naminiu sūriu. Iš pirmo žvilgsnio, sūris atrodo kaip šviežios varškės, bet jo tekstūra yra daug minkštesnė, galima net sakyti grietinėlės, ir jis skonis šiek tiek sūrus. 100 g granuliuoto sūrio mūsų kūnui suteiks 85 kalorijas ir 17 g baltymų, todėl rekomenduoja mitybos specialistai, netgi turėdami griežčiausius mitybos reikalavimus.

    Ką ir kaip valgyti? Be priedų, salotose, varškės omelete.

    3. Lengvas grietinėlės sūris (7,5% riebalų)

    Prezidento sūrio „kreminė, lengva“ riebalų kiekio dalis daro plonus laimingus! 100 gramų buvo tik 7,5 g riebalų! Mažai kalorijų - dar vienas pliusas! Sūris perdirbto sūrio mėgėjams.

    Ką ir kaip valgyti? Su košė ir duona.

    4. Išrūgų sūris - ricotta (riebalų kiekis 9–18%)

    Ricotta yra nuolatinis italų pusryčių ingredientas. Šio sūrio sudėtyje nėra druskos. Dėl didelės maistinės vertės ir įspūdingos vitaminų ir mineralų sudėties ricotta suteikia greitą pilnatvės jausmą. Šis sūris yra pripažintas mūsų kepenų gynėju, jame yra amino rūgšties sieros turinčių metionino.

    Ką ir kaip valgyti? Šis sūris yra geras šviežių daržovių ir vaisių, medaus, kumpio, makaronų, baziliko, lašišos, brokolių. Jie nusprendė įdėti blynus ir blynus.

    5. Sūdytasis feta sūris - lengvas sūris, feta (riebalų kiekis 11–18%)

    Šis sūris yra tradicinis graikų produktas. Tačiau jis mielai valgo daugelyje kitų šalių, įskaitant mūsų. Feta laikoma riebiu produktu, kuriame yra daug cholesterolio ir apie 260 kcal / 100 g kalorijų. Tačiau ne visi žino, kad feta sūris, kurį jie dievina, gaminamas šviesos versijoje, nors, norint pripažinti, tai yra tokia įvairovė, kurią sunku rasti prekybos centrų lentynose. Tačiau pastangos, kurias jūs praleidote paieškoje, bus visiškai pateisinamos. Feta šviesa paprastai gaminama iš ožkų pieno ir joje yra tik 30% riebalų, tuo tarpu tradiciniam feta avių gamybai naudojamas 60% riebalų.

    Ką ir kaip valgyti? Paprastai jis įdedamas į graikiškas salotas su daržovėmis ir alyvuogėmis arba naudojamas Caprese salotose, kur jis pakeičia mocarelą. Paprastai patiekiami su alyvuogėmis. Ir tokie sūriai puikiai derinami su pomidorais, paprikomis, svogūnais, arbūzu, špinatais, rozmarinais, mėtomis, raudonėlėmis, tunais, keptais viščiukais. O kepant graikiškas salotas tiesiog nepakeičiamas!

    6. Pusiau kietas sūris - sūris, kurio skonio mes esame įpratę (riebalų kiekis 9-17%)

    Lengvas sūris su mažu riebalų kiekiu, paprastai pažymėtas kaip Šviesa, Šviesa, Šviesa, yra prieinamas malonumas tiems, kurie ieško sveiko gyvenimo būdo. Šie mažai riebalų turintys sūriai turi subtilų, natūralaus pieno skonį, tekstūra yra tanki, vienoda, su mažomis tolygiai paskirstytomis akimis. Puikiai tinka žmonėms, kurie rūpinasi savo sveikata. Tinka sumuštiniams ir sumuštiniams gaminti, pavyzdžiui, duonos pagrindu, taip pat valgyti darbe ar iškyloje. Tokie sūriai - tik svorio netekimas! Sužinokite daugiau apie atvirkštinę pakuotės pusę - etiketę, kai kuriuose sūriuose ant pakuotės - 5% jogurto, o ne riebalų! Šis sūris su minkštu plonu, šiek tiek pikantišku skoniu, lengvai virškinamas ir pasižymi dideliu kalcio kiekiu.

    Ką ir kaip valgyti? Sūriai, skirti plonumui, gali būti suvynioti į salotų lapus.

    7. Grietinėlės sūris, grietinėlės sūris (12% riebalų)

    Filadelfijos tipo sūris (lengvas) susideda iš neriebaluoto pasterizuoto pieno ir pieno riebalų, išrūgų baltymų koncentrato, sūrio kultūros, druskos, išrūgų.

    Ką ir kaip valgyti? Su skrudinta duona, duona, daržovėmis.

    8. Švieži buivolų mozzarella sūriai (18% riebalų)

    Negalima painioti su įprastu! Galima rasti baltų rutulių pavidalu, mirkyti sūrymu, sūris laikomas ilgai. Labiausiai skanus vienos dienos mocarelos, bet dabar jį galima paragauti tik Italijoje. Dabar buivolų mozzarella gaminama visame pasaulyje. Negalima painioti su tradicine mocarelos veisle, kuri naudojama gaminant picą. Jo riebalų kiekis yra 23%.

    Ką ir kaip valgyti? Geriausias variantas - su alyvuogių aliejumi, juodaisiais pipirais, baziliku ir pomidorais. Net šis sūris gali būti greitai marinuojamas alyvuogių aliejuje su žolelėmis, česnakais ir džiovintais pomidorais bei kepamas.

    9. Mažai riebalų turintis sūris - čečilis (18% riebalų)

    Čečilis - pluoštinis marinuotas sūris, Suluguni konsistencija. Jis gaminamas tankios, pluoštinės struktūros pavidalu, siūlai, susukti į storas pintines, kaip pigtail, dažnai rūkytos formos. Čečilis dažnai maišomas su varške ar kitu sūriu ir įdaro į ąsotis ar odos. Išvaizda, šis sūris neturi nieko bendro su kitais. Jis gaminamas gijiniu pluoštu, sujungtu į ryšulį.

    Ką ir kaip valgyti? Užkandis nuo nuobodulio - saikingai, tinka salotoms. Patikrinkite druskos kiekį. Kaip žinote, druska išlaiko skystį.

    10. Sūrymas, nesubrendę jauni sūriai - Suluguni, Adygei (riebalų kiekis 18-22%)

    Tradiciškai „Suluguni“ sūris buvo gaminamas tik naudojant natūralų fermentą iš fermento ir tik rankomis, nenaudojant jokių mechaninių įtaisų. Paruoštą sūrį galima valgyti neapdorotai, kepti, rūkyti arba kepti. „Adygei“ yra minkštas sūris su rūgštų pieno skoniu ir subtilia konsistencija. Švelnus sūris apdorojamas be brandinimo.

    Ką ir kaip valgyti? Jis sujungtas su agurkais, aštriais žalumynais, alyvuogėmis, pomidorais, paprikomis, medumi ir žaliąja arbata. Gerai skrudinti ir ištirpinti. Didžiosios įdaras khachapuri.

    Mes gydome kepenis

    Gydymas, simptomai, vaistai

    Lengvai sūdytas mažai riebalų turintis sūris

    Žmonės, kurie maitina ar laikosi tinkamos mitybos, dažnai atsisako daugelio produktų, įskaitant sūrį. Tai neteisinga, nes jame yra daug baltymų ir kitų sveikatai reikalingų medžiagų. Parduodant galite rasti mažai riebalų sūrio, kuris suteikia organizmui reikiamus riebalus ir nepažeidžia šio skaičiaus. Peržiūrėję kriterijus, pagal kuriuos pasirenkami riebalų turinčių pieno produktų mažai riebalai, mokymasis, kaip tai padaryti namuose, galite lengvai valgyti ir valgyti skaniai.

    Ar galima sūrio ant dietos

    Dauguma mitybos specialistų vienbalsiai sutinka, kad mažai riebalų turintys sūriai dietai gali būti naudojami ne tik, bet ir turėtų būti naudojami. Jie lengvai įsisavina organizmą, jame yra vitaminų (A, B, C, D, E, F, PP), mikroelementų (kalcio, kalio, fosforo, cinko, geležies) ir baltymų. Specialistai netgi sukūrė sūrio dietą, kurios daugiau kaip trečdalis dietos sudaro skirtingas veisles.

    Likusius 2/3 užima vaisiai, daržovės ir kiti baltyminiai produktai. 10 dienų nuo tokio svorio praradimo galite atsikratyti 5 kg svorio. Jei tinkamas kiekis suvartojamas su kokybišku produktu, kuriame nėra augalinių riebalų, šis skaičius nepatirs. Svorio netekimo metu leidžiama valgyti tokias veisles: Gaudetta, Tofu, Oltermani, Chechil, Fitness, Brynza, granuliuotą varškę (ne daugiau kaip 5% riebalų), Ricotta ir kt.

    Kas yra mažai riebalinis sūris dietos metu

    Riebalų neturintis sūris yra produktas, pagamintas iš nugriebto pieno, pieno rūgšties bakterijų ir koaguliantų fermentų. Grietinėlė pašalinama iš gėrimo, o tada naudojama fermentuoto pieno produkto gamybai. Nors nėra visiškai mažai riebalų turinčių veislių, yra maistinių medžiagų, kurių sudėtyje yra vidutiniškai iki 30 g sausosios medžiagos riebalų.

    Mažai riebalų turinčių sūrių rūšių sąrašas

    Gavę atsakymą į klausimą, ar dietos metu galima valgyti mažai riebalų turinčias sūrio rūšis, verta žinoti apie tokių fermentuotų pieno produktų tipus. Tai apima:

    1. Tofu yra mažai riebalų sūris, pagamintas iš sojos pieno. Riebalų kiekis yra 1,5-4%, jame yra 73 kcal / 100 g. Jame yra daug baltymų, kalcio, kuris prisideda prie osteoporozės prevencijos, stiprina kaulų skeletą.
    2. Kepti sūriai su 5% riebalų ir 105 kcal / 100 g. Dažnai naudojami dietose, naudojami salotoms gaminti, paruoštiems su sūdytu kremu. Angliškai kalbančiose Europos šalyse tai žinoma kaip varškė (kaimiškas).
    3. Goudette - mažai riebalų turintis sūris (7%), pusiau kietas, kalorijų kiekis - 199 kcal / 100 g. Jame yra švelnus aromatas su pikantišku užrašu, jame yra daug kalcio.
    4. Čečilis, riebalų kiekis 5–10%, kalorijų kiekis 253–313 kcal / 100 g. Jis yra panašus į Suluguni konsistenciją, parduodamas pluoštinių gijų pluoštų pavidalu, jame yra daug druskos.
    5. Ricotta (riebalų kiekis 13%, 49 kcal / 100 g). Mažai riebūs sūriai. Jis yra pagamintas iš išrūgų, apima minimalų kiekį natrio, daug vitaminų, mikroelementų ir metionino (sieros turinčių amino rūgščių), naudingas kepenims.
    6. Mozzarella (22,5% riebalų, 149-240 kcal 100 g). Jis gaminamas pagal nugriebtą pieną, kuris parduodamas kaip rutuliukai pakuotėse su druskos tirpalu.
    7. Feta (riebalų kiekis 24%, 290 kcal / 100 g). Daugelis mano, kad šis graikų sūris yra labai kaloringas, tačiau jis taip pat gaminamas lengvesne versija. Jis gaminamas iš natūralių avių pieno, o mažo kaloringumo pienas gaminamas iš ožkos pieno. Sudėtyje yra beta karotino, vitaminų (A, D, E, K, B), kalio, geležies, magnio, mangano, kalcio, natrio, daug naudingų gyvų organizmų. Naudinga virškinimo trakto sutrikimams.
    8. Oltermani (riebalų kiekis 16-17%, 270 kcal / 100 g). Jame yra tankus, vienodos struktūros tekstūra su vienodomis skylėmis per visą paviršių, subtilus pieno skonis.
    9. Fitness Viola Polar (5-10% riebalų, 250 kcal / 100 g). Vienas iš populiariausių dieterių. Kai kurios veislės vietoj riebalų yra jogurto, todėl produktas dar labiau naudingas sveikatai ir svorio kritimui.
    10. Adygei (14% riebalų, 240 kcal / 100 g). Idealiai tinka turtingiems pusryčiams, kuriuose nėra angliavandenių. Jis turi subtilų tekstūrą, rūgštų pieno skonį, pagamintą fermentuojant karvės pieną su bakterijomis.

    Mažai riebalų turinčio sūrio, kuris dažnai turi didelę energinę vertę, bet nedideliais kiekiais, kietos mitybos nepakanka formai, puikiai tinka mitybai. Juose yra lecitino, gerina riebalų metabolizmą, stimuliuoja jų skilimo procesus, normalizuoja cholesterolio kiekį. Tai apima:

    1. Šveicarijos (45% riebalų, 380 kcal / 100 g). Ji turi mažas akis, saldų skonį.
    2. Parmezanas (32% riebalų, 292 kcal / 100 g) turi tam tikrą kvapą, šiek tiek po skonio.
    3. Olandų k. (45% riebalų, 345 kcal / 100 g). Sūris geltonas (tamsus arba šviesus), sūrus skonis. Jis laikomas mityba, gerai absorbuojamas, kompensuoja energijos trūkumą organizme.
    4. Cheddaras Tai vyksta dietos versijoje (33% riebalų, kai kaloringumas yra 380 kcal / 100 g). Jame yra subtilus, šiek tiek rūgštus riešutų skonis. Jis pagamintas iš karvės pieno.
    5. Rusų - pusiau kietas sūris su grietinėlės saldumu, 50% riebalų, kalorijų 360 kcal / 100 g. Spalva - geltona.

    Kaip pasiimti

    Dietiniai sūriai turėtų būti parenkami pagal riebalų procentą, jei norite prarasti, o ne svorio, jums reikės produkto, kuriame yra ne daugiau kaip 30% riebalų. Taip atsitinka, kad kai kurių veislių pakuotėse nurodomas mažesnis skaičius, bet tada reikia atkreipti dėmesį į kalorijų kiekį. Dažnai šis skaičius viršija leistiną svorio kritimo normą. Produktai, kurių skonis yra ryškus arba pernelyg sūrus, netinka dietai.

    Aukštos kokybės sūris turi būti vienodos spalvos (be dėmių, plovimo požymių, valymo), šviežios kvapo, pilnos pakuotės ir be palmių aliejaus, augalinės kilmės riebalų. Atkreipkite dėmesį į produkto pjaustymą: lygūs, nesmulkinantys kraštai kalba apie šviežumą (išskyrus Idiazabal). Taip pat svarbu, kad suvartojant sūrio kiekis nebūtų pernelyg didelis, priešingu atveju net ir ypač mažai riebalų turintys sūriai dietos metu pridės papildomų centimetrų.

    Pagrindinis virimo receptas

    Aukštos kokybės mažai riebalų turintis sūris maistui dažnai yra brangus, o kai kurių tipų paprastai sunku rasti. Dėl šios priežasties nėra verta atsisakyti dietos, galite paruošti dietos produktą namuose. Taigi, galite būti tikri dėl jo šviežumo, natūralumo ir kenksmingų konservantų nebuvimo. Procesas neužima daug laiko, bet tada turėtų būti leidžiama įpilti mažai riebalų turinčio naminio sūrio.

    Sunkus naminis sūris

    • Laikas: 12,5 val.
    • Porcijos: 10 asmenų.
    • Kalorijų patiekalai: 78 kcal / 100 g
    • Paskirtis: pusryčiai, pietūs, vakarienė.
    • Virtuvė: tarptautinė.
    • Sunkumas: lengva.

    Norint paruošti mažai riebalų turinčius kietus sūrius, reikės pieno, varškės, sodos, druskos ir kiaušinių. Pasirinktinai galite pridėti smulkiai supjaustytų šviežių žolelių, kapotų morkų arba česnako. Šie ingredientai suteiks patiekalui nuostabų aromatą, pikantišką skonį. Nereikalingas bus prieskoninės žolės, prieskoniai. Siekiant sumažinti būsimo sūrio kalorijų kiekį, geriau rinktis pieną ir varškę su minimaliu riebalų kiekiu.

    Sudėtis:

    • pienas (0,5%) - ½ l;
    • varškės (0%) - ½ kg;
    • kiaušinis - 1 vnt.;
    • druska, soda - už ½ šaukštelio;
    • prieskoniai - pagal skonį.

    Paruošimo metodas:

    1. Mažai pieno kaitinkite vandens vonioje.
    2. Supilkite varškės sūrį, sumaišykite masę su rankomis tol, kol bus nuoseklus.
    3. Sulenkite marlę keliais sluoksniais, įpilkite pieno varškės mišinį, kai jis tampa karštas. Pakabinamas prie stiklo nereikalingo serumo.
    4. Atskirame konteineryje, mušti kiaušinį su soda, druska ir prieskoniais.
    5. Išrūgų išleidžiant iš varškės, masę perkelkite į dubenį, supilkite į kiaušinį.
    6. Įdėkite indą į vandens vonią, nuolat pašildykite, nuolat ir intensyviai maišant, kad nebūtų gabalėlių. Šiame etape galite pridėti prieskonių.
    7. Kai masė tampa homogeniška, ją atvėsinkite kambario temperatūroje ir tada perkelkite į kitą indą, padengtą plėvele.
    8. Į naktį įdėkite šaldytuvą.

    Naminis Mozzarella

    • Laikas: 1 val.
    • Porcijos: 15 asmenų.
    • Kalorijų patiekalai: 52 kcal / 100 g
    • Paskirtis: pusryčiai, pietūs, vakarienė.
    • Virtuvė: italų.
    • Sunkumas: vidutinė.

    Mozzarella sūris iš pradžių buvo pradėtas gaminti Pietų Italijos gyventojus, naudojant buivolų pieną. Šiandien jis gaminamas iš paprastos karvės, pridedant šliužo. Norint paruošti namuose mažai riebalų turinčią mocarelos veislę, galite naudoti rūgšties-pepsino, kuris parduodamas vaistinėje, pienui sukti. Paimkite išgrynintą vandenį be priemaišų ir jokiu būdu nevalykite.

    Sudėtis:

    • pienas (ne pasterizuotas) - 1,5 l;
    • vanduo - 250 ml;
    • acidin-pepsinas - 2 tabletės;
    • citrinų rūgštis - 1/3 tl;
    • druska - 1 šaukštelis.

    Paruošimo metodas:

    1. Šildykite pieną ant krosnies iki 25-28 laipsnių, supilkite į ploną citrinų rūgšties srautą, ištirpintą ½ dalies vandens. Toliau kaitinkite, nuolat maišydami, palaikydami temperatūrą iki 30-35 laipsnių.
    2. Likęs vanduo ištirpinkite susmulkintas rūgšties-pepsino tabletes, supilkite į pieną. Toliau šildykite iki 40 laipsnių temperatūros, netrukdydami kištis. Pašalinkite iš šilumos.
    3. Šiame etape pienas pradės garbanoti, o jos paviršiuje atsiras sūrio dribsniai.
    4. Uždenkite indą dangčiu, palikite užbaigti fermentacijos procesą 20 minučių.
    5. Lenkta masė turi būti stora, šiek tiek gelsva. Maišykite jį šaukštu.
    6. Uždėkite sietą, atskirtą nuo serumo, sumalkite. Gautas sūris susilies.
    7. Įdėkite masę į karštą vandenį (60-70 laipsnių), palaukite, kol jis įšyla, pradeda šiek tiek sulyti.
    8. Lengvai išspauskite masę, atsikratykite perteklių. Įpilkite druskos (prieskonių), švelniai sumaišykite. Kelis kartus ištempkite sūrį ir vėl pašildykite.
    9. Dar kartą ištempkite, pateikite norimą formą, įdėkite į šaldytuvą.

    Mažai riebalų turinčios sūrio veislės, tinkamos maistui, yra brangesnės nei įprasta, nes jų gamybai naudojami specialūs metodai. Tokių produktų kaina skirtingose ​​mažmeninės prekybos grandinėse gali skirtis, Maskvos regiono parduotuvėse tai yra:

    Mažai riebalų turinčių sūrių sąrašas: pavadinimas, sudėtis, paruošimo metodas

    Yra 9 pagrindiniai mažo kaloringumo sūriai: „Suluguni“, „Feta“, „Ricotta“, „Tofu“, „Brest-Litovsky Light“, „Roquefort“, „Fitness Cheese“, „Lakomo Light“, „Ichalki“ mityba. Jie leidžiami naudoti dietose. Kiekvienas produktas turi specifinį skonį, kvapą, spalvą, paruošimo būdą, sudėtį. Šiuose sūriuose yra daug mikroelementų, pavyzdžiui, magnio, kalio, kalcio, fosforo, natrio, geležies, cinko, seleno, vitaminų.

    SVARBU žinoti! Nuoklė „Nina“: „Pinigai visada bus gausūs, jei jie bus po pagalvė“.

    Mažiausiai riebalų turinčių sūrių veislių pavadinimų sąrašas:

    1. 1. Suluguni.
    2. 2. Feta.
    3. 3. Ricotta.
    4. 4. Tofu.
    5. 5. Brestas-Litovskas.
    6. 6. Roquefort.
    7. 7. Sporto sūris.
    8. 8. Lacomo šviesa.
    9. 9. Sūris „Ichalki“.

    Marinuotas tradicinis Gruzijos mažo kaloringumo sūris. Suluguni yra vidutiniškai sūraus skonio ir tankus sluoksnis. Produkto spalva yra balta, leidžiama naudoti tuštumą ir netaisyklingos formos skyles. Sūrio plutos nėra. Jis turi 5% riebalų.

    Struktūroje yra:

    • pasterizuotas karvės pienas - 12 l;
    • Šliužo fermentas - 1,4 mg.

    Paruošimo metodas:

    1. 1. Pienas kaitinamas iki 35 laipsnių, pridedamas fermentinis fermentas, produktas brandinamas - gaunamas storas krešulys, kuris turi būti susmulkintas į mažus gabalus ir presuojamas.
    2. 2. Po to sūris supjaustomas į ryšulius ir ištirpinamas ant 80 laipsnių temperatūros plokštės, maišant tol, kol susidaro homogeniška masė.
    3. 3. Gauta masė yra padalyta į vienodas dalis ir suformuota, klojant formą.
    4. 4. Formos su produktu kelis minutes dedamos į šaltą vandenį, o tada ištraukiamos ir sūrių galvutės keletą minučių laikomos sūrymu, kol jos bus sūdytos.

    Po piktžolių sūris yra paruoštas vartojimui.

    100 g produkto yra:

    • vanduo - 51 g;
    • baltymai - 18,5 g;
    • riebalai - 23 g;
    • angliavandeniai - 3,0 g

    Kalorijų vertė 100 g produkto - 290 kcal.

    Naudingos medžiagos sudėtyje:

    Naudingos medžiagos, esančios sūriu, padeda išlaikyti širdį, kaulus ir visą kūną sveikame bet kokio amžiaus. Kadangi sūris yra mažai riebalinis, rekomenduojama jį naudoti dietose. Suluguni yra gerai derinamas su baziliku ir kalendra, taip pat salotomis su šviežiomis daržovėmis. Sūris yra puikus pasirinkimas khachapuri užpildymui, taip pat kepti su sezamu.

    Feta yra tradicinis graikų sūris, pagamintas iš avių arba ožkų pieno. Spalva yra balta arba šiek tiek kreminė, produktas turi varškės kvapą ir storą tekstūrą. Riebalai - nuo 30 iki 50 proc. Feta yra viena iš pagrindinių Graikijos salotų sudedamųjų dalių. Šis produktas priklauso marinuotų sūrių grupei.

    Struktūroje yra:

    • avių arba ožkų pienas - 8 l;
    • Šliužo fermentas - 1,5 mg.

    Paruošimo metodas:

    1. 1. Pienas turi būti virinamas, kol atsiras putos, po to atvėsinkite iki kambario temperatūros.
    2. 2. Dalis pieno turi būti supilama į švarų stiklą ir supilama į rauginto skonio pakuotę.
    3. 3. Šaukštas turi sumaišyti raugą ir supilti masę į pagrindinį.
    4. 4. Fermentuotas pienas 7 valandas turi būti siunčiamas į šiltą vietą.
    5. 5. Kai serumas yra atskirtas, būtina apvalkalo dugną padengti marle ir per ją pernešti masę.
    6. 6. Po to surinkite audinio kraštus ir susieti juos su mazgu, kad būtų pagamintas maišas. Jis turi būti pakabintas ant čiaupo ar nago skysčio išleidimui. Tai užtruks apie pusvalandį.
    7. 7. Varškės masė dedama į žarną, kuri dedama į dubenį ir prispaudžiama junga. Šioje padėtyje masė turėtų būti 2 valandos.
    8. 8. Serumas nusausinamas ir sumaišomas su druska.
    9. 9. Išrūgas pripildytas karštu vandeniu ir į jį supilamas sūris.
    10. 10. Produktą reikia palikti 2 valandas.

    Feta turi būti sūryme - todėl jo tinkamumo laikas žymiai padidėja.

    100 g produkto yra:

    • vanduo - 55 g;
    • riebalai - 21,3 g;
    • baltymai - 14,3 g;
    • sočiųjų riebalų rūgščių - 15 g;
    • pelenai - 5,1 g;
    • angliavandeniai - 4,08.

    Kalorijos - 265 kcal 100 g.

    Produktas yra turtingas:

    • vitaminai B5, B6, B12, A, C, E;
    • kalcio;
    • geležis;
    • cinkas;
    • fosforas;
    • manganas;
    • natrio.

    Sūris yra skirtas žmonėms su nutukimu, širdies liga ir diabetu, osteoporoze, produktas stiprina kaulus ir dantis. Jame sūris derinamas su šviežiomis daržovėmis ir skrudinta duona bei kriaušėmis.

    Kuris sūris turi mažiausiai druskos. Mažai riebalų turintis sūris.

    Šiandien populiarūs yra mažai riebalų turintys pieno produktai, vadinamieji mažai riebalų turintys produktai, ypač žmonėms, turintiems mitybą. Mes kalbame apie mažai riebalų sūrius. Riebalų neturintis sūris gaminamas iš pieno, iš kurio buvo pašalintas grietinėlė (pašalintas iš riebalų), o produktas nepraranda naudingų savybių, išsaugomi visi vitaminai, mikro ir makro elementai, o riebalų kiekis yra žymiai sumažintas. Jei įprastuose sūriuose riebalų kiekis 100 g sausosios medžiagos yra 50-60%, tada nugriebto aliejaus atveju jis neviršija 25-30%.

    Baltas, mažai riebus sūris

    Baltas, mažai riebus sūris yra gana greitai gendantis produktas. Šie sūriai yra panašūs tekstūros pavidalu, nes jie turi gana didelį drėgmės kiekį (apie 75%). Su mažu riebumu, jie turi malonų kreminį skonį. Populiariausios veislės: Mascarpone ir Fontabla.

    Be to, balta vadinama ožkos sūriu, tačiau jo specifinis skonis netinka visiems. O kaina, atvirai kalbant, įkąsta.

    Kietasis riebalų sūris

    Populiariausias tarp mitybos specialistų. Jis pagamintas iš sojos pieno, todėl jis turi mažiausią riebumą. Gyvūnų riebalų nebuvimas šiame gaminyje leidžia jį naudoti vegetariškoje dietoje. Papildoma premija už prarastą svorį yra mažas kalorijų kiekis produkte (90 kilokalorijų 100 g). Apskritai, mažai riebalų turintys sūriai yra laikomi maistingiausiais. Jie gausu kalcio ir kitų mikroelementų. Populiarios veislės: ricotta.

    Mažai riebalų turintis sūris

    Jis pagamintas iš nugriebto pieno ir varškės. Tačiau verta paminėti, kad perdirbto sūrio sudėtyje yra mažiau kalcio, palyginti su kitomis veislėmis. Šis produktas gaminamas daugiausia namuose.

    Naminis mažai riebalų sūris

    Padarykite jį iš mažo riebalų varškės. Po įvairių receptų galite virti tiek lydyto, tiek ir kieto naminio sūrio. Ruošiant, galite naudoti savo mėgstamus prieskonius ir prieskonius pagal skonį. Namų produkto tankis ir riebalų kiekis priklauso nuo riebalų kiekio ir originalių produktų proporcijų.

    Yra daug rūšių mažai riebalų sūrių. Kiekvienas suras produktą, atitinkantį jo skonį. Na, jei galų gale nepavyko rasti geriausio pasirinkimo, visada galite gaminti mažai riebalų sūrius namuose. Nepaisant mažo riebalų kiekio, šio produkto kalorijų kiekis yra didelis (išskyrus tofą), todėl būtina laikytis jo naudojimo priemonės.

    Apie sūrio privalumus, skonį ir maistines savybes žinoma visame pasaulyje. Beje, tai yra jo mityba, kad daugelis mitybos specialistų primygtinai rekomenduoja valgyti žmonėms, kurie siekia numesti svorio, o ne pernelyg apsiriboti mityba. Šiuo tikslu yra tam tikrų, tinkamiausių veislių, kurios skiriasi nuo likusio mažiausio riebalų kiekio. Vadinamasis „be riebalų“ sūris turi ne daugiau kaip dvidešimt procentų riebalų, šviesos - iki trisdešimties. Yra produktas, turintis normalų kiekį (keturiasdešimt penkiasdešimt procentų), dvigubas riebalų kiekis (nuo šešiasdešimt iki septyniasdešimt) ir trigubas (labai riebūs sūriai, kurių riebalų kiekis sudaro daugiau kaip septyniasdešimt penkis). Riebalai be sūrio, taip pat šviesos, paprastai gaminami pagal lengvą pieną. Daugiau kalorinių veislių paruošimui naudojami riebaliniai grietinėlės, taip pat jų mišinys su visu karvės pienu.

    Produktas dietai


    Tiems, kurie mitybos pagalba nori prarasti keletą kilogramų svorio, rekomenduojama į dietą įtraukti mažai riebalų turinčius sūrius. Tai padės ne tik pagerinti formą, bet ir įvairinti mitybą, kuri yra labai svarbi, kad apsisaugotų nuo vadinamojo „maisto produktų suskirstymo“, kuriai tenka didžioji dauguma dietologų. Be to, yra daug lengvų sūrių rūšių. Galite pasirinkti bet kurį, kuris yra labiau jūsų skonio, arba pakaitomis. Su Japonijos virtuvės populiarumu mūsų šalyje vis daugiau rusų valgo sojos sūrį. Jame yra daug baltymų, todėl jo savybės yra puikus mėsos produktų pakaitalas. Jame yra nedaug kalorijų, todėl puikiai tinka dietos meniu.

    Mažo kaloringumo sūrių veislės


    Ne mažiau populiarus Rusijoje yra granuliuotas sūris, kuris tam tikru mastu gali būti priskiriamas sūriui. Jo kalorijų kiekis yra labai mažas, o riebalų kiekis paprastai neviršija penkių procentų. Kitas gerai žinomas mažai riebalų sūris, vadinamas ricotta, gaminamas iš nugriebto pieno. Jame yra tik šimtas keturiasdešimt kalorijų. Jūs galite įvairinti savo mitybą ir pasilepinti savo skonio pumpurais, naudodami skanius rūkytus sūrius. Jis labai skiriasi nuo kitų rūšių skonio, tačiau nėra mažiau naudingas. Riebalų kiekis šiame produkte yra gana mažas, o kalorijų kiekis yra toks pat, kaip ir ricotta. Mozzarella ir fitneso tipai yra šiek tiek maistingesni. Labai skanus baltas mažai riebalų turintis sūris, pagamintas pluošto pavidalu, vėliau austi į pūką. Riebalai yra ne daugiau kaip dešimt procentų, o kalorijų skaičius neviršija šimto penkiasdešimt. Skonis - šiek tiek primena Gruzijos sūrymo produktą, vadinamą „Suluguni“. Feta - minkštas sūris, mažai riebalų, šiek tiek sūraus skonio. Daugelis namų šeimininkių tai gerai supranta, nes produktas yra ypač geras visų rūšių lengvų užkandžių ir salotų ruošimui. Jo kalorijų kiekis neviršija šimto penkiasdešimt kalorijų per šimtą gramų. Sūris turi tokį patį riebalų kiekį.

    Jei naudojate bet kokią dietą svorio netekimui arba tiesiog stengiatės valgyti teisingai, neturėtumėte valgyti tik mažai riebalų turinčių maisto produktų, nes.

    Vienintelis dalykas, kurį reikia pasirinkti maistui su mažu riebalų kiekiu, yra mažiau kalorijų. Tai padės jums išvardyti žemiau išvardytus mažai riebalų sūrių veislių sąrašus.

    Žinoma, kad sūris yra naudingas, lengvai virškinamas produktas, jame yra daug baltymų, skirtų raumenų audiniams (daugiau nei žuvims ar mėsai), kalciui, cinkui, fosforui, vitaminams E, C, A, D, PP, B grupei.

    Tačiau būtina atskirti mažai riebalų turinčius ir riebius sūrius. Dauguma sūrių, kurių riebalai yra 50-70% (50-70 g riebalų 100 g produkto). Asmens, stebinčio jo išvaizdą ir figūrą, užduotis yra naudoti ne daugiau kaip 30% riebalų sūrius.

    Mažai riebalų turintys sūriai ir jų kalorijos

    Pirmiausia mūsų sąraše yra sojų sūris Tofu. Šio sūrio riebalų kiekis yra nuo 1,5 iki 4%. Jis yra gausus ir yra alternatyva mėsos baltymams. Šio sūrio kalorijų kiekis yra 80 kcal 100 gramų. Idealus sumuštinių pavidalu užkandžiams, taip pat vertinga salotų sudedamoji dalis.

    Ricotta sūris nėra pagamintas iš nugriebto pieno, kaip daugelis mano, bet iš išrūgų, kurios lieka kitų rūšių sūrių gamybos procese. Jo riebalų kiekis yra 8-13%, o jo kalorijų kiekis yra 174 kcal. Be kalcio, svarbiausi aminorūgščių metioninas yra vitaminai A ir B, svarbiausia kepenų aminorūgštis. Šis sūris dažnai naudojamas kaip salotos, desertai ir kaip nepriklausomas užkandis.

    Mozzarella taip pat gaminama iš nugriebto pieno. Paprastai parduodami kamuoliukų pavidalu fiziologiniame tirpale. Riebaluose yra 22,5% kalorijų, 149-240 kalorijų, priklausomai nuo mozzarella veislės.

    (granuliuotas sūris) atrodo sūrio grūdų pavidalu, virti sūdytame šviečiame grietinėlėje, jo riebumas yra ne didesnis kaip 5%, jo kalorijų kiekis yra iki 125 kcal. Jie užpildo jį salotomis, taip pat kaip nepriklausomą patiekalą. Jis dažnai vadinamas naminiu arba šalies sūriu (sūris Vakaruose).

    Čečilijos sūris taip pat priklauso mažai riebalų sūrių veislėms (tik 5–10%). Šio sūrio konsistencija panaši į Suluguni. Jis gaminamas pluoštinių tankių siūlų pavidalu, kurie yra susukti į atramą. Jame yra druskos dideliais kiekiais, nes brandinama sūryme, tačiau ji vis dar dažnai parduodama rūkyta forma. Sudėtyje yra 313kkal.

    „Valio Polar“ mažai riebalų turintys sūriai „Fitness“, „Grünlander“ sudaro apie 148 kcal, o riebalų kiekis yra tik 5–10%. Tik jie turės ieškoti brangių prekybos centrų ar prekybos centrų. Ir perskaitykite pakuotę, nes kai kurie iš jų negali būti 5% riebalų ir 5% jogurto.

    Feta arba lengvas sūris. Daugelis žmonių mano, kad sūris yra mitybos produktas, jie mėgsta jį salotose, ypač graikiškai, tačiau reguliariai sūrio kalorijų kiekis yra 250 kcal su dideliu riebalų kiekiu. Parduotuvėse pasirodė alternatyva: feta-light (lengvas sūris), jo riebalų kiekis nuo 5 iki 17%, vidutinis kalorijų kiekis yra 160 kcal.

    Mažai riebalų turintys sūriai Arla, Natura ir Valio, Oltermanni. Jis skonis kaip šviežias pienas, puikus produktas visiems tiems, kurie bando valgyti teisingai ir tinka. Tokių sūrių kalorijų kiekis yra 210-270 kkal ir 16-17% riebalų.

    Suluguni yra marinuotas marinuotas sūris. Jo riebalų kiekis yra 24%, jo kaloringumas yra 285 kcal.

    Manau, šiame mažai riebalų sūrių sąraše galite pasirinkti „savo“ sūrį, kuris patenkins jus tiek skoniu, tiek naudingumu, kurį jis turės jūsų kūnui.

    Tarp didžiulio mitybos produktų įvairovės ypatingą vietą užima mažai riebalų turintys sūriai.

    Negalima manyti, kad jose nėra riebalų.

    Jie yra, bet tik nedideliais kiekiais.

    Mažai riebalų turinčių sūrių rūšių, nurodant kalorijų sąrašą

    Beveik visos sūrių rūšys gali būti suskirstytos į tris grupes, atsižvelgiant į jų riebumą:

    1. 1 grupė - be riebalų, kuriuose yra iki 20% riebalų.
    2. 2 grupė - plaučiai - nuo 20 iki 30%.
    3. 3 grupės - nuo 30% riebalų - įprasti sūriai.

    Tarp mažai riebalų taip pat skleidžia vadinamuosius „baltus“ sūrius - mocarelą, sūrį, Adyghe.

    Jei veislių sąrašą įtraukiate į didėjantį riebalų kiekį, tada mažiausiai riebalai yra Tofu. Be to, kad jame yra mažiausias riebalų kiekis (nuo 1,5 iki 4 proc. Ir tik 80–90 kalorijų 100 g), ši veislė taip pat vertinama dėl naudingų savybių.


    Mokslininkai nustatė, kad jame yra medžiagų, kurios teigiamai veikia cholesterolio kraujo valymą. Be to, kaip ir daugelyje sūrių, jame yra daug kalcio, kuris yra atsakingas už kaulų audinio būklę.

    Grūdus sūris taip pat gali pasigirti mažu riebalų kiekiu - tik 5% ir 85 kalorijas už 0,1 kg produkto. Jis naudojamas įvairiems patiekalams (salotoms ir kt.) Paruošti ir naudojamas tik grynoje formoje.

    Išvaizda labai panaši į šviežią varškę. Tačiau, skirtingai nei pastarasis, jis sumaišomas su šviežiai sūdytu grietinėlėmis.

    Kitos mažai riebalų vynuogių veislės yra Valio Polar, Fitness ir Grünlander. Juose yra apie 150 kalorijų, o riebalų kiekis svyruoja nuo 5 iki 10 procentų.

    Kai kuriuose iš jų gali būti jogurto vietoj 5% riebalų.

    „Goudette“ yra lengvesnis sūris „Gouda“ gerbėjams. Jame yra didelis kalcio kiekis ir tuo pačiu metu tik 7% riebalų ir 199 kcal 100 g.

    Čečilis atrodo labai panašus į „Suluguni“, tačiau turi daugiau pluoštinės struktūros. Jis gali būti lengvai matomas tarp likusių skaitiklių, nes jis parduodamas kaip susietos siūlai.

    Šiame produkte yra iki 10% riebalų ir 313 kcal 0,1 kg.

    Ricotta, skirtingai nei daugelis veislių, nėra pagaminta iš nugriebto pieno, bet iš išrūgų, kurios atsiranda po dviejų kitų sūrių veislių virimo. Ši veislė taip pat pasižymi mažu riebalų kiekiu (nuo 8 iki 13 proc. Ir 174 kcal 100 g) ir tinka tiems, kurie mėgsta sūrį ir tuo pačiu bando prarasti šiuos papildomus svarus.

    Maždaug toks pat riebalų kiekis yra Oltermani sūrio - 17% ir 210-270 kalorijų. Jį skonis pirmasis skonio susivienijimas atsiranda su pienu.

    Panašios veislės yra Arla, Natura ir Valio.

    Feta (riebalai - nuo 5 iki 15%, apie 160 kcal) taip pat vadinamas lengvuoju sūriu. Jis taip pat laikomas dietiniu produktu ir dažnai randamas įvairiose daržovių salotose ir užkandžiais.

    Mozzarella, nors ir kitokia, nei riebalų, kurių sudėtyje yra daugiau kaip 20% (arba 22,5), kiekis taip pat taikomas mitybos sūriams. Paprastai jis parduodamas mažų rutulių pavidalu, neviršijant putpelių kiaušinio dydžio, kuris yra panardintas į specialų fiziologinį tirpalą.

    100 gramų, priklausomai nuo veislės, sudaro 150–250 kalorijų.

    Kaip pasirinkti mažai riebalų sūrį parduotuvėje

    Mažai riebalų sūrį galima įsigyti prekybos centruose ir sūrio parduotuvėse, ir patys ruošite.

    Jei nuspręsite laikytis pirmojo pasirinkimo, svarbu prisiminti pagrindinius dalykus, kurie padės jums pasirinkti aukštos kokybės ir šviežią produktą:

    • susisiekite su patikimomis parduotuvėmis, kuriose laikomasi maisto laikymo taisyklių;
    • pažiūrėkite į spalvą: mažai riebalų turintys sūriai turi šviesią arba baltą spalvą, nes jie yra pagaminti iš nugriebto pieno;
    • pasirenkant taip pat atkreipkite dėmesį į kraštus ir gabalus: jie neturėtų būti įtrūkę arba pabarstyti (vienintelė veislė, kuriai ji taikoma, yra Indiasabal);
    • jei įmanoma, būtinai išbandykite produktą, kurį norite įsigyti;
    • Atkreipkite dėmesį į išlaidas: mažai riebalų turintys sūriai negali būti pigūs, jei matote mažą kainą, tada jos gamyboje kai kurie ingredientai buvo pakeisti pigesniais augaliniais riebalais.

    Mažai riebalų turinčio sūrio receptas namuose

    Daugelis žmonių po parduotuvės ar pora nesėkmingų pirkinių galvoja apie tai, kaip namuose gaminti tokį naudingą ir mažai kalorijų kiekį turinčią produkciją, kurioje galite kontroliuoti visus ingredientus ir būti tikri dėl kokybės ir šviežumo.

    Tiesą sakant, tiesiog padarykite sūrį iš mažai riebalų turinčio varškės. Norėdami sukurti, tai užtruks ne ilgiau kaip valandą.

    Be to, jis bus daug pigesnis nei kitų mažai kalorijų turinčių sūrių parduotuvėje.

    Norint sukurti, reikės:

    • mažai riebalų varškė - 1 kg;
    • stiklinė pieno (galite vidutinis riebalų kiekis - 2,5%);
    • vienas kiaušinis;
    • druska - šaukštelis be kalvos;
    • soda - pusė šaukštelio;
    • sviestas - mažas gabalas (apie 10-15 g);
    • alyvuogių aliejus - šaukštelis.

    Be to, be pagrindinių komponentų, jums reikia paruošti virtuvės reikmenis: jums reikės puodelio su storu dugnu, žarnos ir būsimos sūrio formos (gilus ir ne per platus dubuo).

    Dabar galite sukti savo rankoves ir pradėti procesą. Supilkite varškės į puodą, kur kitą pieną pridedame.

    Įjunkite viryklę ir įdėkite puodą ant mažos ugnies (galios). Maišykite periodiškai.

    Būtina užtikrinti, kad varškė visiškai ištirptų piene. Po skysčio užvirimo, virkite apie 7-10 minučių ir nuimkite nuo karščio.

    Viskas lašinama ant paruošto žarnos, o tuščiame inde po sviesto, druskos, sodos, kiaušinių ir varškės įdėti. Grįžkite į ugnį ir kruopščiai sumaišykite ingredientus.

    Palaipsniui masė taps klampi - tai ženklas, kad sūris yra paruoštas.

    Paruoštą formą sutepkite alyvuogių aliejumi, po to skaldome puodą, gautą puode. Dabar jums tereikia tęsti, kol jis sukietėja ir atvės, nors jis taip pat yra skanus šilumos pavidalu.

    Paprastas receptas naminiams sūriams iš varškės su žolelėmis mokosi iš vaizdo.

    Nugriebto pieno sūris

    Maisto gaminimui galite naudoti nugriebtą pieną.

    Šiuo atveju pagrindiniai mažai riebalų turintys sūriai yra:

    • varškė (be riebalų) - apie 0,5-0,6 kg;
    • kiaušinis - 1 vnt.;
    • pienas, kurio riebumas yra 0,5% - pusė litro;
    • druskos šaukštelis be viršaus;
    • soda - 2 metai

    Procesas prasideda, kaip ir ankstesniame, maišant varškę su pienu. Tam galite naudoti ir šakės, šluostę, ir maišytuvą.

    Todėl turėtumėte turėti santykinai vienarūšį skystąjį mišinį, kurį dedame ant mažos ugnies ir periodiškai maišome su mentele.

    Šildymo procesas reikalingas sūrio pagrindo atskyrimui nuo išrūgų. Paprastai trunka apie 10-15 minučių.

    Po to mes viską nuleidžiame į žarną, kad skystis būtų visiškai stiklas.

    Tada grąžinkite sūrio pagrindą atgal į puodą, įdėkite kiaušinį, druską ir soda ir gerai sumaišykite (galite naudoti maišytuvą mažu greičiu).

    Uždėkite puodą ant ugnies (taip pat galite naudoti vandens vonią, jei katilo sienos yra pakankamai plonos). Sumaišykite ir kai pradėsime pastebėti, kad mišinys sutirštėja ir atsilieka nuo sienų, galite sustoti.

    Mes skleidžiame masę į formą ir įšaldome ir įšaldome į šaldytuvą.

    Nepriklausomai nuo to, kas buvo, naminiai sūriai yra daug naudingesnė parduotuvė. Ypač jei nežinote, kokie komponentai buvo naudojami kuriant ir kiek jis jau buvo saugomas.

    Tačiau, kai ruošiate maistą delikatesui namų virtuvėje, turėtumėte prisiminti keletą rekomendacijų:

    1. Turėkite omenyje, kad pagrindinis derinys, kai daromas mažai riebalų turintis sūris, yra kokybės ir šviežių ingredientų pasirinkimas.
    2. Jei virėjas sūrį patys, galite keisti receptą pridedant žolelių, prieskonių, česnako ir pan.
    3. Kai ruošiate sūrį, be to, jūs taip pat gausite išrūgų, kurios vėliau gali būti naudojamos pyragams, šaltoms sriuboms, blynams gaminti.
    4. Pelėsių negalima alyvuoti.
      Tokiu atveju, kad paruoštas sūris būtų lengvai atskiriamas nuo paviršiaus, galite naudoti maistą: jis turi padengti visą pelėsių paviršių.
    5. Nebijokite, jei per paskutinius etapus, pridedant kiaušinių, druskos ir sodos, sūrio bazė taps šiek tiek geltona.
      Taip yra dėl sąveikos su soda.

    Net jei sėdi ant dietos ir stengiatės atsikratyti papildomų svarų, jūs negalite visiškai atsisakyti sūrių, nes juose yra daug naudingų medžiagų, kurios prisideda prie normalaus kūno funkcionavimo.

    Tokiu atveju padėjėjai bus mažai riebalų turintys sūriai, kuriuose yra mažiausiai riebalų ir daugiausiai naudingų komponentų.

    Receptas yra lengvai paruošiamas, bet labai panašus į tikrąjį kietąjį sūrį: naminis kietasis riebalų sūris, kuris gali būti valgomas ant „Dukan“ dietos „Attack“, „Alternation“ ir „Fixing“.

    Vasarą lengviausia atitikti plonumo formulę: mažiau riebalų, miltų ir saldus, daugiau vaisių, daržovių, skysčių ir judėjimo. Tačiau sūris neturėtų būti paliktas karštyje, nes yra pakankamai sūrių su mažu riebalų kiekiu.

    Jei standartinis sūrio riebalų kiekis sausoje medžiagoje yra 50-60 g arba 50-60%, tuomet galite pabandyti į meniu įtraukti sūrius, kurių riebalų kiekis mažas iki 30 g riebalų sausoje medžiagoje. Tokius sūrius galima ieškoti tiek didelėse maisto produktų rinkose, tiek prekybos centruose ir brangiuose maisto parduotuvėse.

    1. Mažai riebalų turintis sūris - tofusoy sūris (riebalų kiekis 1,5–4%)

    Nors tofu gaminamas sojos pieno pagrindu, jis laikomas varškės sūriu, nes jis panašus į raumeningą ir nesūdytą sūrį, kurio spalvos ir konsistencijos. Jo turinyje tofu gausu aukštos kokybės baltymų, todėl jie gali sėkmingai pakeisti mėsą. Kalcis, kuris yra gausiai esantis šiame produkte, turi puikų poveikį kaulų kaulams, todėl tofu yra idealus produktas, kurį vartoja vyresnio amžiaus žmonės, kad būtų išvengta tokių ligų kaip osteoporozė.

    Keletas mitybos specialistų teigia, kad jos gydomosios savybės, nes jau buvo įrodyta, kad jis padeda sumažinti „blogo“ cholesterolio (MTL) kiekį kraujyje, kuris padeda išvengti daugelio širdies ir kraujagyslių ligų.

    Be to, 100 g tofu sūrio yra tik 90 kalorijų, todėl rekomenduojama jį įtraukti į dietos meniu. Daugelis įžymybių savo mitybos piene ir sūriuose pakeitė sojos, todėl dabar buvo sukurta daug mitybos, kuri reiškia mažesnį klasikinių sūrių vartojimą, o tofu rekomenduojama vartoti kasdien vartojant kartu su augalinės kilmės maistu.

    2. Mažai riebalų sūris - granuliuotas varškės sūris (5% riebalų)

    Grūdų varškė yra mažo riebumo varškės rūšis. Tai varškės grūdai, sumaišyti su šviežia, šiek tiek sūdyta grietinėle. Jis gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas, taip pat įvairių salotų paruošimas (pavyzdžiui, daržovių salotos su granuliuotu varškės pavidalu).

    Rusijoje ji kartais vyksta neformaliais pavadinimais „granuliuotas sūris“ ir „Lietuvos varškės sūris“. Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Europos šalyse (ne tik anglų kalba), varškė yra vadinama varškė. Jis dažnai vadinamas naminiu sūriu. Iš pirmo žvilgsnio, sūris atrodo kaip šviežios varškės, bet jo tekstūra yra daug minkštesnė, galima net sakyti grietinėlės, ir jis skonis šiek tiek sūrus.

    100 g varškės suteiks mūsų kūnui 85 kalorijas ir 17 g baltymų, todėl jį rekomenduoja mitybos specialistai, net ir griežčiausiai.

    3. Mažai riebalų turintis sūris - Gaudette (riebalų kiekis 7%)

    „Goudette“ yra naujasis mažai riebalų turintis sūris iš „Scherdinger“ - lengvas gydymas tiems, kurie nori sveiko gyvenimo būdo. Pusiau kietas „Gaudette“ sūris turi tik 7% riebalų (15% sausos liekanos). Šis sūris su minkštu plonu, šiek tiek pikantišku skoniu, idealiai tinka garsaus „Gouda“ sūrio mėgėjams.

    Be to, sūris lengvai virškinamas ir pasižymi dideliu kalcio kiekiu. Todėl šis sūris turi būti kiekvieno sūrio mylėtojo mityboje.

    4. Mažo riebumo sūris - Čečilis (riebalų kiekis 5–10%)

    Čečilis - pluoštinis marinuotas sūris, Suluguni konsistencija. Išvaizda, šis sūris neturi nieko bendro su kitais. Jis gaminamas gijiniu pluoštu, sujungtu į ryšulį. Šio sūrio, pieno, pikantiškos, pluoštinės tešlos skonis ir kvapas, produkto paviršius yra grubus. Riebalai jame yra iki 10%, drėgmės - ne daugiau kaip 60%, druska - 4-8%.

    5. Ne riebus sūris - Viola Polar, Grünlander, Fitness (5-10% riebalų)

    Tokie sūriai - tik svorio netekimas! Tačiau jiems reikia ieškoti didelėse parduotuvėse. Sužinokite daugiau apie etiketę: kai kuriuose sūriuose 5% jogurto, o ne riebalų!

    6. Mažai riebalų turintis sūris - Ricotta (13% riebalų)

    Ricotta yra nuolatinis italų pusryčių ingredientas. Dažnai tai vadinama sūriu, tačiau tai nėra visiškai teisinga: galų gale jis yra paruoštas ne iš pieno, kaip maniau anksčiau, bet iš išrūgų, likusių po kepimo kitų sūrių. Ricotta gabale yra vidutiniškai 49 kalorijos ir 4 g riebalų, iš kurių pusė yra prisotinta.

    Šio produkto kiekis yra mažiausias natrio kiekis, palyginti su kitais sūrio produktais. Dėl didelės maistinės vertės ir įspūdingos vitaminų ir mineralų sudėties ricotta suteikia greitą pilnatvės jausmą. Be to, šis sūrio tipas yra pripažintas mūsų kepenų apsauga, nes jame yra metionino, sieros turinčio amino rūgšties.

    7. Mažai riebalų turintis sūris - lengvas brynza, feta (riebalų kiekis 5-15%)

    Šis sūris arba net sūris yra tradicinis graikų virtuvės produktas. Tačiau jis mielai valgo daugelyje kitų šalių, įskaitant mūsų. Feta laikoma riebiu produktu, kuriame yra daug cholesterolio ir apie 260 kcal / 100 g kalorijų. Tačiau ne visi žino, kad feta sūris, kurį jie dievina, gaminamas šviesos versijoje. Tačiau būtent šią įvairovę sunku rasti prekybos centrų lentynose. Ir vis dėlto pastangos, kurias jūs praleidote paieškai, visiškai pateisins save.

    Feta šviesa paprastai gaminama iš ožkų pieno ir joje yra tik 30% riebalų, tuo tarpu tradiciniam feta avių gamybai naudojamas 60% riebalų.

    Paprastai jis įdedamas į graikiškas salotas su daržovėmis ir alyvuogėmis arba naudojamas Caprese salotose, kur jis pakeičia mocarelą. Jei nevartojate feta kartu su didelės riebalų kiekio produktais, tai gali būti rekomenduojama kaip tinkama dietai.

    8. Mažai riebalų turintis sūris - Arla, Oltermani (riebalų kiekis 16-17%)

    Šie mažai riebalų turintys sūriai turi subtilų, natūralaus pieno skonį, tekstūra yra tanki, vienoda, su mažomis tolygiai paskirstytomis akimis. Puikiai tinka žmonėms, kurie rūpinasi savo sveikata.

    Ir koks mažai riebalų turintis sūris, kurį žinote ir perkate?