Dietos ir mitybos taisyklės skrandžio opoms

Tinkama skrandžio opų mityba - būtinas tinkamo terapinio poveikio požymis, prevencinė priemonė, kuria siekiama užkirsti kelią pasikartojančioms opoms.

Bendrosios mitybos taisyklės

Mityba su skrandžio opa, tinkamai sukompiliuota ir be sutrikimų, kurią pacientas priėmė valdymui - leidžia pagreitinti atsigavimą, paskatinti greitą opų gijimą skrandyje. Toliau pateikiami pagrindiniai modeliai, kurie yra privalomi pacientui, sergančiam lėtine skrandžio opa, kuri vėliau gali išsivystyti į lėtinę skrandžio opą.

Dietinė skrandžio opa yra griežtai apskaičiuota. Jūs negalite sumažinti kalorijų maisto produktų ir sumažinti paciento mitybos vertę. Meniu sudaro maistingi, kaloriniai 3000 kcal.
Skrandžio opos meniu suteikia dalinį valgymą. Tarp maitinimo, pertraukos ne daugiau kaip tris valandas. Už tą dieną, kurią reikia valgyti 6 kartus.
Valgyto porcijos dydis turėtų būti mažas, tilptų į lėkštę. Ši dalis padės užtikrinti skrandžio opos maisto saugumą, apsaugant skrandžio gleivinę.
Nuo dietos reikia pašalinti kepti maisto produktai su pluta.
Jei priskirtas 1 lentelė, maistas neturėtų būti per šaltas, per karštas. Produktai su skrandžio opa turi būti kambario temperatūroje arba šiek tiek šilti. Jei maisto temperatūra viršija 30 laipsnių, virškinimo fermentų gamyba slopinama skrandyje. Panaši dieta yra rekomenduojama ūminėms skrandžio opoms. Naudojant subalansuotą mitybą, skrandžio turinio rūgštingumas sumažėja.
Produktai, didinantys žarnų dujų susidarymą, neįtraukiami į mitybą. Atitiktis yra privaloma
Druskos į indus dedamos minimaliomis dozėmis, be pipirų.
Į skrandžio opų lentelę įeina pakankamai skysčio. Būtina atsižvelgti į šlapimo organų būklę, paciento kasą.
Griežta taisyklė - alkoholinių ir saldžiųjų gazuotų gėrimų pašalinimas iš dienos dietos.
Dieta 1a su skrandžio opa neleidžia kasdien vartoti paciento maisto, kuris sustiprina skrandžio liaukų sekrecinį aktyvumą. Pirmenybė teikiama pieno patiekalų ir maisto produktų naudojimui.
Peptinės opos medicininė mityba leidžia privalomai apdoroti maistą termiškai: virti, kepti patiekalai, troškinti maisto produktai. Maistas turi būti saugus temperatūros požiūriu, kad būtų išvengta gleivinių sudirginimo.
Skrandžio opa reikalauja zigzago mitybos. Trumpą laiką pacientui leidžiama vartoti kai kuriuos draudžiamus maisto produktus, tada jums reikės grįžti prie ankstesnės dietos. Tokia mityba yra leidžiama remisija. Ūminiame etape jums reikia švelnų meniu.
Maistas opai yra griežtai individualus. Neįmanoma vadovautis panašiais pacientų meniu sudarymo principais. Kai skrandžio opos dieta atsižvelgia į individualias paciento savybes. Mitybos pobūdis opos metu priklauso nuo patologinio proceso etapo, susijusių ligų ir individualaus netoleravimo maisto produktams.
Sudarant meniu, būtina atsižvelgti į produktų asimiliacijos ir virškinimo laiką. Vieną ir pusantros valandos skrandyje yra stiklinė sultinių. Kieti maisto produktai bus sugerti iki trijų valandų. Riebalinė mėsa ir ankštiniai išlieka ilgiau nei kiti.

Jei kalbama apie dietos trukmę, praėjus vieneriems metams po opinio proceso paūmėjimo pabaigos reikės laikytis meniu. Pagrindinis dietos tikslas yra padėti regeneraciniams epitelio audinių procesams.

Draudžiami produktai

Žemiau yra draudžiamų maisto produktų, skirtų pepsinėms opoms, sąrašas. Manoma, kad maisto produktai, turintys dirginančio poveikio virškinamojo vamzdžio sienai, kurie padidina dujų susidarymą žarnyne, pripildyti natrio ir chloro jonais, turi būti pašalinti iš dietos.

Stiprus sultiniai iš mėsos, žuvies, pirminio virimo sultiniai ir borschai bei sriubos, paruošti panašiu pagrindu.
Maisto patiekalai iš grybų, virti, kaip norite.
Kopūstų sriuba su kopūstais, okroshka.
Bet kokios riebalinės mėsos, taukai, žuvų ikrai. Tokie maisto produktai yra draudžiami ūminėje fazėje ir po to, kai prasideda atsisakymas.
Rūkyti produktai, ypač dešros ir žuvys. Minimalus kumpis leidžiamas, jei atsiranda nuolatinis atleidimas. Nurodytam produktui turite gauti gydytojo leidimą.
Neįtraukti konservų ir mėsos arba žuvies pasta.
Ūminiu laikotarpiu fermentuoti pieno produktai, riebalų pieno dariniai, tokie kaip grietinė, sviestas, sūris ir sutirštintas pienas yra draudžiami.
Kepti kiaušiniai, virti kiaušiniai, virti. Leidžiama naudoti virtą vištienos kiaušinį.
Iš grūdų kategorijos draudžiama naudoti perlų miežius, kukurūzus, laukinius ryžius, mielius, trauminius skrandžius ir žarnyną.
Daržovės su šiurkščiu pluoštu, neapdorotos. Sumažėja agurkų ir pomidorų kiekis dietoje. Pašalinta iš dietos, dirginančios augalo skrandį - česnaką, rūgštį.
Raugintos uogos, vaisiai, riešutai, džiovinti vaisiai, ypač jei atliekama gastrektomija.
Prieskoniai ir prieskoniai, karšti padažai.
Šokoladas, šokoladas, ledai.
Kofeino stiprūs gėrimai - arbata, kakava, kava.
Saldūs ir alkoholiniai gėrimai neįtraukiami virškinimo trakto ligos atveju.
Rugių juoda arba sėlenos duona, turtingi produktai padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Rūgštys pakenks gleivinę, skausmą skrandyje, raugėjimą, pykinimą.

Iš mėsos produktų reikės pašalinti venas ir kremzles. Mitybos specialistas, gastroenterologas teiks kitas rekomendacijas dėl tinkamos opos opos.

Leistini produktai

Yra sąrašas patiekalų ir produktų, kuriuos leidžiama vartoti pagal dietos numerį 1. Produktų sąrašas yra platus, paciento maistas neatrodo ribotas ir nuobodu.

Duona, kepta iš kviečių miltų, su pepsinės opos paūmėjimu, geriau naudoti vakar.
Nedideliu kiekiu leidžiama naudoti pyragus, nenaudojant mielių tešlos. Leidžiami pyragai su žuvimi, obuoliais, varškės sūriais, kurie ramina žarnyną ir skrandžio opas.
Dėl arbatos, sausainių, pikantiškų sausainių ir krekerių patiekiami skrandžio opų dietoje. Maistas neturėtų būti per saldus.
Mėsos sultinio sriubose turėtų būti atsižvelgiama į pagrindinį reikalavimą - virti antrinėje sultinyje. Iš mėsos pasirinkite jautieną arba vištieną, pašalindami venus.
Pieno sriubos su makaronais, grūdais.
Antrasis skrandžio opų gydymo patiekalas paruošiamas naudojant liesą virtą mėsą. Leidžiama naudoti triušių, vištienos, kalakutienos, jautienos. Patiekalai yra mėsos, mėsos, virtos mėsos gabaliukais, zrazami. Produktai garinami, kad nebūtų dirginamos opos agresyviomis medžiagomis ir nekelia piktybinių navikų.
Mažai riebalų turinčios žuvų rūšys.
Subakutiniame etape gali būti sunaudojama mažai riebalų turintys pieno produktai, ryazhenka arba jogurtas, be riebalų.
Kiaušiniai, esantys mitybos skrandžio opos pacientams, yra omleto pavidalo arba virti minkštai virti.
Uogos ir vaisiai, parinkti saldūs ir iš anksto nulupti. Leidžiama kepti obuoliai arba kriaušės.
Skrandžio opų lentelė leidžia desertinį marmeladą, medų, marshmallows, uogienes, zefyrą, ne rūgštų uogienę.
Iš gėrimų, gerti dogrose infuziją, arbatas, kompotai ar kakava, kurie nėra gerai užvirinti. Sultys, anksčiau atskiestos vandeniu. Leidžiama gerti sulčių, pagamintų iš vaisių ar uogų, atskiestą virintu vandeniu.

Savaitinė paciento dieta su opa

Toliau pateikiamas paciento mityba. Savaitės meniu - apytikslė schema.

Pirmadienis

Ryte naudinga virti avižinius dribsnius vandenyje, gerti stiklinę arbatos. Antrąjį pusryčius gali sudaryti kepti obuoliai, mažai riebalų turintys jogurto. Pietų metu gerai valgyti sriubą ant daržovių sultinio su avižų dribsniais. Mėsos kamuoliukas su bulvių garnyru arba veršiena yra tinkamas kaip antrasis kursas. Desertui leidžiama valgyti vaisių želė. Nuplaukite sultinio klubais.

Dėl popietės užkandžių maistas po opos sudaro pieną su krekeriais. Vakarienei leidžiama gaminti garintus lydekus su dviem katilais su troškintais žiediniais kopūstais. Nuplaukite silpna arbata.

Antradienis

Pusryčiams ruoškite maistinius patiekalus - 2 kiaušinių, sviesto ir pieno mišinį. Nuplaukite su braškių želė, dieta bus išsami, skanus ir maistingas. Antras pusryčiai su opa su didelio rūgštingumo - grikių grūdų pieno, kruopščiai trinamas. Ji turi būti nuplaunama arbata.

Pietūs ruošiami cukinijų sriuba. Antrasis patiekiamas iš visų liesos žuvies veislių, bulvių troškinimo folijos su jautiena. Desertui pasiūlykite pacientui obuolių putų. Pietų metu nepažeiskite bananų, nuplaunami stikline šviežių kefyro. Tokia dieta, pašalinus dalį skrandžio, yra laikoma geriausiu.

Vakarienės metu, nuėmus skrandį, virti vištienos kepsniai su daržovių tyrėmis. Desertui - grietinės kremas ir vakarinė duona. Gerkite kompotą ar arbatą. Prieš miegą - stiklinė pieno. Svarbu laikytis dietos terapijos taisyklių.

Trečiadienis

Pusryčiai susideda iš ryžių košės, paruoštos pieno ir obuolių kompote. Laiku panaši dieta po skrandžio rezekcijos. Antrasis pusryčiai yra varškės ir želė iš avižinių.

Pietūs, jei jums reikia skrandžio opos dietos, meniu pateikiamas su makaronų sriuba daržovių sultinyje. Į patiekalą tiekiami runkeliai virintu pavidalu su augaliniu aliejumi. Antroje byloje paciento grikių košė, ešeriai. Nuplaunama stikline arbatos.

Pietų metu pacientas gali valgyti stiklinę jogurto, krekerių. Vakaro valgį sudaro ryžių pilafas su jautiena ir želė. Pabandykite pridėti daržovių rizoto.

Naktį rekomenduojama vartoti vaisių želė ir šiltas pienas.

Ketvirtadienis

Kaip pusryčiai, dieta po operacijos numato perlų miežių nuovirą, užvirintą iki gleivinės su pienu, želė iš pieno su morkomis. Dėl dvylikapirštės žarnos opos veikimo įkandimas leidžiamas stikline arbatos su sausainiais.

Pietūs paciento ryžių sriuboje su moliūgų priedu antrame patiekiama iš triušių su virtomis makaronais. Desertas obuolių, kriaušių ir vynuogių bučinių pavidalu.

Vakarienė - runkelių salotos su bulvėmis, moliūgų ir cukinijų, kalakutienos želė. Nuplaukite pieno želė. Kaip vakaro užkandis - varškės pudingas ir ryazhenka.

Penktadienis

Pusryčiai - manų kruopos su uogiene ir arbata. Antrasis pusryčiai - tingūs koldūnai ir braškių kokteilis.

Pietums jie siūlo salotą su daržovėmis ir žalumynais su grietine, sriuba su koldūnais, antrai įdaryti vištienos cukinijai, kepti krosnyje. Popietinės opos popietės užkandį sudaro vaisių salotos ir braškių želė.

Vakarienė patiekiama liežuviu ir bulvėmis. Desertui - avižiniai pudingai su obuoliu ir puodeliu arbatos. Vakarienė - šilto pieno stiklas.

Šeštadienis

Pusryčiai - pieno sriuba ir šilta arbata. Antrasis pusryčiai - stiklinė ryazhenka ir bulvių virti runkeliai.

Pietums ruoškite pacientą slyvų su slyvomis ir obuoliais bei silkėmis, mirkytomis vandenyje. Užkandžiai - baltymų sausainiai. Po pietų arbata kefyro kokteilis su braškėmis.

Vakarienei leidžiama kepti menkės ir miežių košė. Desertas - želė ir vaisiai. Toks meniu nepadidins skrandžio rūgštingumo.

Vakare prieš miegą - pienas su krekeriais. Jei reikia, pakeiskite jogurtu. Nenormalus mityba, kuri didina rūgštingumą, sukelia pablogėjimą.

Sekmadienis

Rytą patiekiami virti makaronai, sūris ir arbata. Užkandžiai - varškė, vaisių ir uogų pudingas.

Pietūs yra virti mėsos ir bulvių. Iš pradžių - sriuba su žiediniais kopūstais, varškės masė su morkomis, plius kompotas.

Užkandžiai kepti obuoliai su medumi. Vakarienė - kefyras, mėsos ir bulvių daržovės bei uogų vaisių sultys arba kompotas. Prieš miegą galite gerti pieną ir valgyti minkštą virtą kiaušinį.

Tokią savaitės dietą galima keisti, sąrašo patobulinimai, atsižvelgiant į paciento skonį. Mitybos per savaitę su skrandžio opa turėtų būti grindžiamos aprašytais principais.

Šiandien žiniasklaidoje ir internete galės rasti daug receptų, kaip gaminti skanius ir maistingus valgius su skrandžio opomis. Jie yra atsakingi už tinkamą mitybą, tampa sveikos gyvensenos raktu. Mitybos mityba yra svarbi tinkamo gydymo sąlyga.

Meniu per savaitės skrandžio opą

✓ Gydytojo patikrintas straipsnis

Virškinimo trakto ligų atveju tinkama mityba užima ypatingą gydymo vietą, kuri sumažina pernelyg didelę virškinimo sistemos apkrovą. Tinkamai pasirenkamas opinis opų pažeidimas skrandyje, dieta prisideda prie atsigavimo ne blogiau nei medicininė pagalba. Turėtų būti suprantama, kad bet kokio opos simptomų pašalinimas nėra indikacija, kaip sustabdyti pasirinktą maisto tipą - dabar būtina visą gyvenimą laikytis nustatyto meniu. Norint atmesti įprastą maistą, kuris sukėlė erozijos pralaimėjimą skrandyje, neatrodė bausmė, jums reikia pasirinkti dietą, kuri galėtų patenkinti bet kurio asmens skonio poreikius, nekenkiant jo sveikatai.

Meniu per savaitės skrandžio opą

Skrandžio opa: etiologija, simptomai ir gydymo pagrindas

Skrandžio opa yra labai rimta ir pavojinga liga, kuri gali sukelti vidinį kraujavimą ir pažeistų ląstelių degeneraciją į piktybinius. Pagrindinis predisponuojantis veiksnys yra nesveika mityba, kurioje vyrauja sunkus, žemos kokybės, aštrus, aštrus maistas. Jei yra papildomas veiksnys, pvz., Opų, opų ir endokrininės patologijos, skrandžio sulčių sekrecija yra sutrikusi, o skrandžio gleivinė tampa pažeista.

Įtariama opa gali būti tokia simptomų grupė:

stiprus skausmas ir diskomfortas epigastriniame regione, daugiausia po valgio arba naktį;
raugėjimas, rėmuo;
pykinimas, skrandžio sunkumas.

Virimas skrandžio opoms

Išaiškinus diagnozę, pacientui skiriamas antibiotikų ir vaistų, kurie slopina druskos rūgšties išsiskyrimą, kursas. Privaloma mityba koreguojama, nes vien gydymas yra neveiksmingas.

Gydymo režimas gali būti koreguojamas, jei pacientui yra sergamumas ar pepsinės opos komplikacija, pvz., Kraujavimas ar perforacija.

Draudžiami maisto produktai ir patiekalai

Draudžiami produktai skrandžio opoms

Pasirenkant meniu, būtina pašalinti bet kokį maistą, kuris gali sustiprinti skrandžio sulčių gamybą, padidinti jo rūgštingumą arba pernelyg didelį stresą virškinimo organams. Visi produktai yra atrenkami su minimaliu riebalų kiekiu, nešaldyti, rūkyti ar sūdyti. Jūs taip pat turite visiškai pašalinti iš dietos:

karšti prieskoniai ir prieskoniai;
stipri arbata ir kava;
alkoholis, gazuoti gėrimai;
riešutai, sėklos;
citrusiniai vaisiai bet kokia forma;
sausieji užkandžiai.

Be to, leistinų produktų sąrašas yra labai įvairus. Tai darys visos daržovės, kurios nesukelia didesnio dujų susidarymo, virto lėtoje viryklėje arba troškintos. Bulvės gali būti naudojamos bulvių, bulvių ir daržovių sriubų gamybai. Mitybos žuvis, pvz., Pangasijų, lydekų ešerius, paprikas, menkes, taip pat jautieną ir vištieną, galima kepti orkaitėje, garinti mažomis porainių dalimis ir patiekti garų mėsos ir mėsos.

Leistini ir draudžiami produktai skrandžio opoms

Gėrimai gali būti ne tik silpnai juodos ar žaliosios arbatos, su nedideliu kiekiu cukraus ar pieno, bet taip pat ir rožių klubų arba ramunėlių, kefyro, želė, kompoto ir netgi įprastų virinto šilto vandens be dujų.

Bet koks gėrimas turi būti šiltesnis nei kambario temperatūra. Per karštas maistas taip pat gali sudirginti skrandį.

Norėdami palepinti save, nenaudokite šviežios kepimo, ypač iš konditerijos ar tešlos. Kaip alternatyva tinka varškės puodeliai su įvairiais džiovintų vaisių, vaisių ir uogų. Saldūs varškės su medumi draudžiami. Zefyras, vaivorykštė, tam tikras šokoladas ar uogienė, uogienė, marmeladas, želė - tai taip pat leidžiama, kai opa yra remisijos metu.

Įrengta dieta ūminėje fazėje

Rekomenduojami skrandžio opų produktai

Didelio skausmo ir ūminio ligos eigos laikotarpiu, įskaitant komplikacijų buvimą, dažnai reikalingi daliniai valgiai, visiškai pašalinant bet kokį maistą, kuris yra net šiek tiek, bet dirgina virškinimo traktą. Ilgai nevalgius su opa neturėtų būti - alkio jausmas kartu su natūralia druskos rūgšties gamyba neigiamai veikia skrandžio sienas.

Tolesnė mityba bus laikoma optimalia nuo vienos iki dviejų savaičių, jei patologija pasunkėja:

maistą 6-7 kartus per dieną;
porcijos yra mažos;
visiškai pašalinti bet kokius kepti, rūkyti, marinuoti, saldūs, riebaus maisto produktai;
maistas patiekiamas susmulkintoje (tyrės) arba skystoje formoje, vidutinio temperatūros.

Gydomoji skrandžio opa

Jei pacientas neužsikimšęs porcija, jis neturėtų būti padidintas. Manoma, kad maistą galima padidinti iki 7-8 kartų.

Rekomenduojamas ūminių ligų meniu

Pora virtų kiaušinių / kiaušinių / bet kokio pieno košė (manų kruopos, miežiai, ryžiai, makaronai).

Laisvai užvirinta žali lapų arbata.

1 arbatinis šaukštelis medaus

Vaisių tyrė su nedideliu kiekiu pieno (bananų, persikų, abrikosų)

Daržovių arba bulvių sriuba su krutonais.

Virti vištiena arba žuvies filė / garo kotletai.

Patiekiama su ryžiais arba bulvių koše.

Salotos su virtomis daržovėmis (morkos ir burokėliai).

Naminių sūrių keptuvė su razinomis, braškėmis / Keptos obuolės arba kriaušės su medumi.

Nuoviru iš ramunėlių ar laukinės rožės

Nulupta nugarinė arba dietinė žuvis / sriuba / varškė

Sveiki ir kenksmingi produktai skrandžio opoms

Šio tipo dietos laikymasis po 7-8 dienų gerokai pagerina asmens gerovę - pašalinamas skausmas epigastrijoje, rėmuo ir pykinimas yra mažiau neramūs, apetitas gerėja. Šiuo metu būtina koreguoti vaistų dozę ir derinį bei atnaujinti meniu.

Savaitės meniu su opa istorijoje

Po vienos ar dviejų savaičių paūmėjimo mityba nustatoma kitiems mėnesiams. Tai mažiau kieta, leidžia liesą kiaulieną ir jautieną, silpną juodąją arbatą, kai kuriuos grūdus. Alkoholio, kavos, riebios mėsos ir žuvies, marinatų, rūkytos mėsos, marinatų, bandelių ir gazuotų gėrimų suvartojimo apribojimai tebėra aktualūs.

Pieno ryžių košė.

Minkštų kiaušinių pora.

Arbata yra silpna, su pienu ir cukrumi

Virti daržovės (morkos, bulvės, burokėliai) su menkėmis baltame padaže.

Pieno kiaušinių sriuba.

Grietinėlės sriuba su daržovėmis.

Kepta vištiena su bulvių koše kaip šalutinis patiekalas.

Kepta žiedadulkė folijoje.

Pienas / Žalioji arbata

Žalioji arbata arba stikline vandens

Sriuba su mėsos gabaliukais.

Kepta lydeka su grikių košė.

Puodai su daržovėmis ir vištiena.

Lazy varškės koldūnai arba mažai riebalų varškė su grietine, medumi ar cukrumi.

Kepti obuoliai / kriaušės su medumi.

Virti žuvis su makaronais padaže.

Daržovių tyrė (cukinija, moliūgas).

Sūris su grietine, cukrumi ir medumi.

Sūrio saldžiarūgštis.

Daržovių sriuba
Garinti jautienos kroketai su makaronais ir padažu.

Virti liesos jautienos su bulvių koše.

Krutonai su sviestu.

Žalia arba juoda arbata su pienu

Vaisių tyrė su varškės ir grietinės.

Skrudinti vištienos kotletai su žiediniais kopūstais kaip šalutinis patiekalas.

Sūrio uogų užkepėlė.

Rožinė arba ramunėlių sultinys

Žuvis su grikių košė.

Stiklinė pieno su medaus šaukštu

Prasta arbata su cukrumi ir pienu

Vermicelli su baltu padažu.

Uogos arba vaisių želė.

Ryžiai arba vaisių pudingas.

Žolelių nuoviras arba želė

Virti jautiena bulvių koše padaže.

Silpna juoda arbata

Iš pirmiau minėtų patiekalų galite įsigyti bet kokių sudedamųjų dalių ir ruošti savo nuožiūra kažką naujo, tačiau atsižvelgiant į draudžiamų maisto produktų ir virimo metodų sąrašą.

Video - Skrandžio opa

Ūminės skrandžio opos prevencija

Neįmanoma visiškai atsikratyti stresinių situacijų, kurios prisideda prie kūno apsauginių savybių susilpnėjimo ir skrandžio gleivinės pralaimėjimo. Tačiau yra realu pritaikyti savo mitybą taip, kad agresyvus maistas dar kartą nepažeistų organo vidinio paviršiaus. Ypatingas dėmesys šiam klausimui turėtų būti skiriamas net po simptomų palengvinimo ir diagnostinių kriterijų patvirtinimo, kad erozijos ertmės vėlavo. Skrandžio gleivinės niekada nebus visiškai sveikos dėl randų, atsiradusių su opomis. Šiame ilgame etape labai svarbu nepadaryti šių mitybos klaidų, dėl kurių atsirado tokia patologija, ir tai yra kruopštus požiūris į dienos dietos pasirinkimą.

Siekiant išvengti recidyvo, jis turėtų būti atliekamas kas kelis mėnesius - paprastai pavasarį ir rudenį - siekiant profilaktiškai gydyti vitaminais ir kai kuriais vaistais, kurie kontroliuoja druskos rūgšties gamybą. Priėmimo ir kitų vaistų, ypač ulcerogenų, laikymasis taip pat padeda išvengti žalos ne tik skrandžio, bet ir stemplės bei žarnyno gleivinės.

Reguliari ir subalansuota mityba garantuoja greitą atleidimą nuo nemalonių ligos simptomų, opų sumažėjimo ir sveikatos gerinimo. Jei laikotės bendrai priimtų rekomendacijų dėl sveiko gyvenimo būdo ir laikytis nustatyto mitybos, recidyvo rizika gerokai sumažėja. Nedidelis fantazijos kiekis padės jūsų mitybai tapti įvairesniu ir skanesniu pagal leistinus apribojimus, taip pagerinant gyvenimo kokybę ir nepažeidžiant jūsų sveikatos.

Kaip šis straipsnis?
Išsaugoti neprarandant!

Skrandžio opos meniu: savaitės leistinų patiekalų sąrašas

Gydant skrandžio opą labai svarbu laikytis dietos. Netgi remisijos fazėje neturėtų pamiršti tinkamai valgyti. Pasirinkus skrandžio opų meniu, turite žinoti, kokie produktai yra griežtai draudžiami, ir ką leidžiama ir kiek. Geriausia nedelsiant padaryti savaitę meniu.

Klinikinės mitybos pagrindai

Užduotys išsprendė dietos terapiją:

skrandžio darbo reguliavimas;
padidėjusi gleivinės apsauga;
rūgščių skrandžio sulčių neutralizavimas;
opos gijimo laiko sumažėjimas.

Tinkama mityba gali pakeisti daugelio ligų gydymą. Žinant ir laikydamiesi pagrindinių taisyklių, galite skaniai ir sveikai pasirinkti skrandžio opas.

Medicininę mitybą sudaro produktai, kurie lengvai pašalinami iš organizmo ir nesukelia skrandžio gleivinės.

Skrandžio opos meniu susideda iš virinto ir gryno produkto.

Įranga dieta su ūminės formos opa

Visų pirma, reikia pašalinti dirginančią druskos rūgšties poveikį skrandyje. Norėdami tai padaryti, pašalinkite iš maisto produktų, kurie turi tokį poveikį:

Prieskoniai;
Įvairūs prieskoniai;
Bet koks keptas maistas;
Stiprūs mėsos sultiniai;
Grubus maistas;
Žalios, grubiai kapotos daržovės;
Uogos su mažais kaulais.

Neatsižvelgiant į alkoholį iš gėrimų, taip pat neturėtų būti vartojami gazuoti cukrūs gėrimai.

Tai geriausiai tinka virti maistui, leidžiama naudoti lėtą viryklę.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Žinant, kokie maisto produktai skrandžio opoms yra leistini, ir kas yra draudžiama, galite pasirinkti tinkamą dietos pasirinkimą kiekvienai dienai.

Mėnesio dietos meniu

Jei ligos nepablogėja, galite laikytis šio meniu:

Pirmadienis

Pusryčiai - košė, kempinė, silpna arbata.

Dietinis sausainių receptas:

1 puodelyje kefyro įpilkite 1 šaukštą cukraus ir augalinio aliejaus, sumaišykite druską. Į stiklinę miltų įpilkite 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių. Supilkite miltus į paruoštą kefyrą, sumaišykite. Kepkite orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Orkaitės temperatūra yra nuo 180 iki 200 laipsnių 35–40 min., Lėtoje viryklėje „Kepimo“ režimas.

Antras pusryčiai - mažai riebalų varškė su abrikosais.

Pietūs - ryžių sriuba, virtos daržovės su menkėmis baltame padaže, sultinio klubai.

Ryžių grietinėlės sriuba receptas:

Padarykite daržovių sultinį iš morkų ir bulvių, paimkite juos, virkite ryžius tame pačiame sultinyje. Ryžių morkos ir ryžiai per sietą. Pridėkite viską į daržovių sultinį ir virkite maždaug 3 minutes.

Menkių receptas baltame padaže:

Žuvys, supjaustytos porcijomis, išvalytos iš kaulų ir odos, virinama 15–20 minučių. Padarykite padažą iš sultinio: praskieskite šaukštą miltų į 100 g sultinio, supilkite į sultinį, įpilkite truputį druskos, virkite.

Arbatos laikas - kompotas, sausieji sausainiai.

Vakarienė - bulvių košė, mėsos, arbata.

Mėsos receptai:

Mažai riebaus mėsos arba smulkintos mėsos pavirškite malūnėlį, įpilkite baltymų 1 kiaušinius. Mėsos riešutais formuokite rankomis ir nuleiskite į verdantį vandenį. Po jų pakilimo dar 10 minučių virkite maža šiluma.

Prieš miegą - kefyras.

Ryžių ir daržovių sriuba

Antradienis

Pusryčiai - manų kruopos, skonio su sviestu, plakta kiaušiniai, arbata su kondensuotu pienu.

Antrasis pusryčiai - moliūgų tyrė.

Moliūgų Puree receptas:

Moliūgų žievelės, supjaustytos kubeliais, virinama. Vanduo užpilkite šiek tiek, tiesiog uždenkite moliūgą. Kepkite ant mažos ugnies maždaug pusvalandį. Virimo pabaigoje įpilkite cukraus, sviesto. Mash arba maišytuvas pripildomas.

Pietūs - burokėlių grietinėlės sriuba, tarkuota grikių košė, mėsos, kompotas.

Burokėlių sriuba receptas:

Į keptuvę įdėkite supjaustytas bulves ir morkas, virkite. Virti runkeliai valomi ir supjaustyti griežinėliais. Įdėkite jį į puodą su bulvėmis ir morkomis, palaukite, kol virs, ir iš karto išjunkite viryklę. Skoniui pridėti sviesto sumaišykite ir palikite 10 minučių. Tada jums reikia supilti sultinį ir viską išpilti panardinamuoju maišytuvu, palaipsniui pridėti sultinį. Jei nėra maišytuvo, jį galima susmulkinti su skiediniu.

Užkandžių - uogų putos.

Uogų putų receptas:

Įdėkite 1 puodelį uogų į konteinerį ir supilkite pusę puodelio cukraus miltelių. Palikite pusvalandį, tada suplakite maišytuvu. Toliau įveikti, palaipsniui supilkite 1 stiklinę pieno. Mes perkeliame juos į dubenis ar akinius ir pusę valandos išsiunčiame juos į šaldytuvą. Desertas yra paruoštas.

Vakarienė - bulvių košės, žuvies troškinys, grietinėlės gėrimas.

Prieš miegą - kefyras.

Braškių padažas

Trečiadienis

Pusryčiai - kiaušiniai, arbata, sausainiai.

Pietūs - daržovių sriuba su mėsos, bulvių koše, žuvies kamuoliukais, morkų sultimis.

Daržovių sriuba su mėsos gabaliukais:

Slinkite mėsos malūnėlis, pridėkite kiaušinio baltymą, suformuokite mėsos šaukštą. Įpilkite verdančio vandens. Čia taip pat pridedami supjaustyti paprikos ir morkos. Virinama apie 15 minučių, įpilkite žiedinių kopūstų, padalintų į gėlių. Virinama 1 minutę, tada išjunkite viryklę. Leiskite jam sėdėti 15–20 minučių.

Užkandžiai - želė iš uogų.

Vakarienė - vištienos keptuvė su daržovėmis, gėlių žievelės gėrimu.

Receptas vištienos troškinimui su daržovėmis:

Vištienos filė ir paprikos supjaustomos mėsmalėje, įpilami kiaušiniai ir sumaišomi. Įdėkite įdaro į formos apačią, padenkite jį grietine. Patikrinkite, ar dedame nuluptus ir supjaustytus baklažanus, vėl padengiame grietine. Iš viršaus išdėstome pomidorus, supjaustytus apskritimais. Mes įdėti į orkaitę, 180 laipsnių. Mes laikome apie 20 minučių, gausime ir pabarstome tarkuotu sūriu. Įdėkite orkaitę dar 20 minučių.

Prieš miegą - pienas su medumi.

Baltos mėsos vištiena

Ketvirtadienis

Pusryčiai - tingūs koldūnai su medumi, arbata su pienu.

Lustinių koldūnų receptai:

Į 200 gramų varškės pridėti 1 kiaušinis ir 1 šaukštas cukraus, sumaišykite su šakute. Įpilkite 100 g miltų, sumaišykite tešlą. Išimkite dešrą ir supjaustykite porcijomis. Panardinkite juos į verdantį vandenį, kai jie virsta, kai jie iškyla, nedelsdami išimkite juos su šaukštu. Ištepkite lydytu sviestu. Patiekite su medumi.

Pietūs - grūdų sriuba su mėsos riešutais, virtomis marinatėmis, žuvies sūriu, grietinėlės gėrimu.

„Fish Souffle“ receptas:

Nuvalykite žuvis iš odos ir kaulų, supjaustykite į mažus gabalus ir padėkite sluoksnį ant keptuvės. Ant viršaus pridėti morkų, trintų ant didelio tarka. Užpildykite karštą vandenį „uždengti“, uždarykite dangtelį ir virkite maždaug 15 minučių. Viskas susukta mėsmale. Į aušintą gautą smulkintuvą įpilkite 2 trynių. Maišykite. 2 baltymai baltymų į putas, švelniai patekti į įdaru ir išdėstyti formoje. Supilkite vandenį į keptuvę, įdėkite formą į souffle ir įdėkite į orkaitę, šildomą iki 200 laipsnių. Skrudinimo laikas 35 - 40 minučių.

Užkandžiai - virti kiaušiniai, želė

Vakarienė - daržovių troškinys su vištiena, arbata.

Vištienos troškinys receptas:

Virti vištienos ir pasukti mėsmalėje. Daržovės (bulvės, cukinijos, morkos), žievelės, supjaustytos kubeliais ir užvirinamos. Vanduo turi vos padengti daržoves. Kai verda, sumažinkite šilumą ir pridėkite susuktą vištieną. Virkite pusę valandos.

Prieš miegą - kefyras.

Penktadienis

Pusryčiai - pieno avižiniai, sausainiai, žalios ar ramunėlių arbata.

Antrasis pusryčiai - kempinė, gėlės iš laukinės rožės.

Pietūs - daržovių sriuba, daržovių troškinys su mėsos gabaliukais, želė.

Užkandžiai - varškė su keptais obuoliais.

Vakarienė - virtos liesos jautienos su daržovių (cukinijos, moliūgų) bulvių koše.

Prieš miegą - kefyras.

Šeštadienis

Pusryčiai - grikių troškinys, kakava su pienu, baltos duonos krutonai.

Grikių keptuvės receptas:

Beat 2 kiaušinius, pridėkite grietinėlės šaukštą ir tęskite. Mes sumaišome saučius plaunamų razinų su 2 stikliniais trapiais grikių košė. Įpilkite plaktų kiaušinių su grietine. Įdėjome orkaitę 180 laipsnių 35 - 40 minučių.

Antrasis pusryčiai - pienas, sausainiai.

Pietūs - ryžių sriuba su daržovėmis, garų padažas su daržovių tyre, kompotas.

Ryžių sriuba su daržovėmis receptas:

Įpilkite ryžių į verdantį vandenį, virkite iki pusės virimo ir pridėkite kubeliais supjaustytas bulves. Į keptuvę, troškinti morkas ir skvošas, supjaustyti į mažus kubelius, kol minkštas, su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir vandens. Pridėti į keptuvę su ryžiais ir bulvėmis. Supilkite pomidorų sultis ir virkite ne ilgiau kaip 3 minutes.

Saugus, - kefyras, sausieji sausainiai.

Vakarienė - morkų salotos, virtos žuvys, minkštai virti kiaušiniai.

Prieš miegą - kefyras.

Sekmadienis

Pusryčiai - minkštai virti kiaušiniai, kakavos su pienu, mitybos sausainių gabalas.

Antrasis pusryčiai - želė, sausainiai.

Pietūs - sriuba su koldūnais, virti jautiena, daržovių troškinys.

Sviestinių sriubos receptas:

Kepkite daržovių sriubą pagal savo mėgstamą receptą, pridėkite koldūnus 3 minutes, kol jis bus paruoštas. Paruoškite juos taip: 2 šiek tiek sudaužyti kiaušiniais ir lėtai įpilkite apie 200 g miltų. Šlapias šaukštas paskleidžiamas ant puodelio su sriuba, kai koldūnai virsta - sriuba yra paruošta. Įsitikinkite, kad vanduo neturi virti per daug, kitaip jie nebus erdvūs koldūnai.

Vakarienė - mėsos gabaliukai su susmulkintais grikiais, morkų salotomis, arbata.

Prieš miegą - kefyras.

Kaip matyti iš šio meniu, jei artėjate prie proceso, dietos lentelė Nr. 1 gali būti skanus ir įvairus.

Dieta skrandžio opoms: meniu parinktys

Skrandžio opa yra virškinimo sistemos dalies liga. Todėl mityba vaidina didžiulį vaidmenį šioje ligoje. Skrandžio opos maisto sistema yra raktas į sėkmingą gydymą. Šiame straipsnyje galite sužinoti, kokie produktai yra leidžiami ir draudžiami šiai ligai.

Svarbiausias mitas apie skrandžio opas

Daugelį metų buvo manoma, kad skrandžio opa atsiranda dėl nesubalansuotos mitybos, žemos kokybės produktų, blogų įpročių ir dažno streso. Tačiau mokslininkai išsklaidė šį mitą: šios patologijos atsiradimas 90% atvejų sukelia bakterijas, vadinamas Helicobacter Pylori. Ir antibiotikai gali aktyviai kovoti su bakterijomis, todėl jie dažnai skiriami pacientams.

Kodėl mums reikia terapinės dietos skrandžio opoms?

Kadangi antibiotikai kovoja su bakterijomis, kodėl gydant skrandžio opą reikia imtis tam tikros dietos? Tai būtina, nes antibiotikai gali nužudyti ne tik žalingas, bet ir naudingas bakterijas.

Todėl, norint išlaikyti kūną kovojant su liga, rekomenduojama laikytis tam tikros dietos. Be to, kai kuriuose produktuose yra tokių medžiagų, kurios gali kovoti su „Helicobacter Pylori“ ne blogiau nei vaistai.

Tokie maisto produktai yra įtraukti į bet kokios dietos su opa.

Beje, opos gydymas namuose yra labai pavojingas. Be kompetentingos medicininės terapijos ligos priepuolis bus sunku slopinti, todėl labai rekomenduojama apsilankyti pas gydytoją.

Šios dietos principai

Opos dieta remiasi kai kuriais principais, kurių laikymasis padeda tik greitai atsigauti:

Maistas turėtų būti lengvai sūdytas ir, pageidautina, be druskos.
Tarp valgių žmogus turi gerti daug vandens.
Maistas turėtų būti prisotintas pakankamai maistinių medžiagų (baltymų, angliavandenių, riebalų, vitaminų).
Maitinimas turėtų būti dalinis ir reguliarus.
Maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas. Kai dietos yra geriau, pirmenybė teikiama kambario temperatūrai.
Pasirinkite maisto produktus, kurie nesusiję gleivinei ir sukels aktyvią skrandžio sulčių sekreciją.
Geriau naudoti indus ant žemės ar žemės.

Draudžiami maisto produktai dietoje

Kai dieta yazvennikovui, kaip ir bet kuriai kitai, yra griežtų tabu sąrašas:

Pirmosios virimo riebalinės mėsos ir žuvies sultiniai.
Grybai ir patiekalai iš jų.
Riebalų mėsa, kiauliena, ikrai.
Įvairios žuvys ir mėsos konservai, pastos.
Patiekalai su kopūstais.
Rūkyti produktai, taip pat dešra (išskyrus kai kurių virtų dešrų rūšis).
Pieno produktai (airan, tan, kefyras ir tt).
Pieno produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis (grietinėlė, sūris, kondensuotas pienas).
Kietai virti kiaušiniai ir plakta kiaušiniai.
Konditerijos gaminiai, duona iš rugių miltų.
Iš kruopų: miežiai, laukiniai ryžiai.
Melišos ir granuliuotos sėlenos.
Daržovės: ridikėliai, ridikai, česnakai, pupelės ir žirniai, kopūstai. Taip pat kai kurie (skonio, svogūnų ir česnakų plunksnos).
Raugintos uogos ir vaisiai: mandarinai, apelsinai, kalkės, citrina, vynuogės, agrastai, serbentai ir kt.
Riešutai, džiovinti vaisiai.
Bet kokie padažai (kečupas, majonezas ir pan.).
Kava, arbata (stipri).
Saldainiai, ledai, šokoladas.
Gazuoti gėrimai.
Alkoholis

Ką galite valgyti?

Jei draudimų sąrašas yra toks didelis, ką galima valgyti su skrandžio opa? Ar lieka saugių produktų?

Iš tiesų leidžiamų patiekalų ir produktų sąrašas yra gana platus. Pacientas negali nukentėti nuo prastos mitybos ar maisto monotonijos.

Kai opa gali valgyti:

Duona iš kvietinių miltų. Pageidautina, kad jo rengimas būtų apie dieną.
Krekeriai, liesos slapukus.
Kepimas ant neraugintos tešlos.
Mėsos sriubos, pagrįstos antriniu sultiniu.
Pieno sriubos su grūdais arba makaronais.
Patiekalai iš liesos žuvies arba maltos žuvies.
Pieno produktai su mažu riebalų kiekiu: varškė, pienas, jogurtas, sūris.
Virti arba virti kiaušiniai arba omeletai.
Kepti obuoliai.
Vaisių tyrė.
Virti grūdai ir makaronai.
Kaip desertas, galite naudoti medų, uogienę, marshmallow, įvairių putų ir kremų, želė.
Kompotai, silpna arbata, žiedlapių nuoviras.

Savaitės pavyzdžių meniu

Padidindami ligą gydytojai rekomenduoja laikytis specialios dietos (1 lentelė).

Štai savaitės pavyzdinis meniu:

Pirmadienis

Pusryčiai - pieno sriuba su makaronais.
Užkandžiai - stikline ryazhenka.
Pietūs - bulvių košė, virtos vištos.
Arbatos laikas - kefyras ir vaisiai.
Vakarienė - keptos menkės, virti ryžiai.
Prieš miegą - pieno želė.

Antradienis

Pusryčiai - kiaušinių košė, pagaminta iš dviejų kiaušinių, pieno ir sviesto.
Užkandžiai - grikių košė ant pieno nuskustas.
Pietūs - Skvošas sriuba. Bulvių ir jautienos keptuvės.
Arbatos laikas - bananas ir jogurtas.
Vakarienė - vištienos mėsos ir bulvių košės.
Prieš miegą - stiklinė pieno.

Trečiadienis

Pusryčiai - pieno košė su ryžiais į žemę.
Užkandžiai - varškė ir avižiniai pudingai.
Pietūs - sriuba su makaronais ant daržovių sultinio. Grikių košė ir keptos lydekos.
Arbatos laikas - krekeriai ir jogurtas.
Vakarienė - virti jautiena su ryžiais.
Prieš miegą - puodelis šilto pieno ir vaisių želė.

Ketvirtadienis

Pusryčiai - krekeriai, pieno želė.
Užkandis - sniegas.
Pietūs - sriuba su ryžiais ir moliūgais. Mėsos sūrio iš triušienos, virtos makaronai iš kietųjų kviečių.
Saugūs, kepti kriaušės.
Vakarienė - virtos kalakutienos, bulvių moliūgų ir cukinijų.
Nakvynė - varškės pudingas. Ryazhenka.

Penktadienis

Pusryčiai - pieno košė su grikiais žemėje.
Užkandžiai - varškė.
Pietūs - sriuba daržovių sultinyje. Vištiena.
Užkandžiai - orkaitė, kepta orkaitėje.
Vakarienė - virti jautiena, daržovės.
Naktį prieš miegą - minkšta virtą kiaušinį, stiklinę pieno.

Šeštadienis

Pusryčiai - manų kruopos, virti vandenyje ir du minkšti virti kiaušiniai.
Užkandžiai kepti obuoliai ir stiklas mažai riebalų jogurto.
Pietūs - sriuba su vištienos sultiniu su ryžiais, bulvių koše ir maltomis jautienos mėsomis, desertinių vaisių želė.
Arbatos laikas - puodelis pieno, krekeriai.
Vakarienė - liesos žuvys, virtos žiediniais kopūstais, troškintos arba virintos.
Prieš miegą galite gerti šilto pieno stiklinę.

Sekmadienis.

Pusryčiai - manų kruopos.
Užkandžiai - tingūs koldūnai su mažai riebalų turinčiais varškės.
Pietūs - sriuba su koldūnais, žaliosios salotos, įdaryti cukinijos.
Užkandžiai - vaisių salotos.
Vakarienė - virtos jautienos liežuvio ir bulvių košės.
Prieš miegą - stiklinė pieno.

Naudokite didelį kiekį gryno vandens ir kitų gėrimų, pavyzdžiui, silpnos arbatos, želė, troškinti vaisiai ir sultiniai, atskiestos šviežios sultys.

Keletas receptų meniu skrandžio opoms

Pepperuotos dietos meniu negali būti vadinamas monotonišku. Net gydant tokią ligą, galite valgyti tikrai skanius ir tuo pačiu sveikus patiekalus.

Štai keletas paprastų receptų kiekvieną dieną:

Aštrinis iš kalakutienos. Virinama mėsa, atvėsinkite. Nuimkite odą, supjaustykite mažais griežinėliais. Virinama morkų. Šiuo metu želatiną užpildykite vandeniu santykiu nuo 1 iki 8 ir palikite 30 minučių. Įmaišytą želatiną įpilkite verdančiame morkų sultinyje, druskoje pagal savo skonį. Filtravus sultinį, jis pridedamas prie kapotų petražolių, kalakutų ir virtų morkų. Infuzuojama šaldytuve keletą valandų.
Sudakas lenkų kalba. Nuluptos žuvys virinamos morkomis ir petražolėmis. Patiekite su grikių, ryžių ar bulvių koše.

Nesvarbu, kokia yra dieta, visada galite rasti įdomių receptų tikrai skaniems ir tuo pat metu sveikiems patiekalams. Rūpinkitės savimi ir savo sveikata!

Dieta skrandžio opoms - pagrindinės mitybos taisyklės ir skanūs receptai

Peptinė opa yra viena iš labiausiai paplitusių virškinimo sistemos problemų. Liga, visiškai pakeičianti visą žmogaus gyvenimą ir pavaldi sau - taip galima apibūdinti visas skrandžio opos problemas.

Mityba yra griežta ir ribojanti. Įvyksta dėl Helicobacter pylori bakterijos, kuri pasireiškia skrandžio sekrecijos harmonijos pažeidimu. Yra druskos rūgšties pusiausvyros sutrikimas, sunaikinant gleivinių fermentus.

Visa tai verčia ištaisyti maistą su skrandžio opa, nes tai neįmanoma išgydyti viename medicinos būdu. Visi gyvenimo įpročiai yra visiškai pakeisti.

Tinkamos mitybos savybės

Visi opos užkandžiai turėtų būti struktūrizuoti ir atitikti tam tikras taisykles, nes skrandyje reikia tam tikros tinkamos mitybos.

Problema, susijusi su skrandžio opa ir tinkama mityba ligos metu, buvo ištirtas ilgą laiką, ir buvo surinkti daug mokslinių tyrimų, kuriuos sudaro šių taisyklių laikymasis siekiant palengvinti ligą:

Asmuo, turintis skrandžio opą, turi kasdien suvartoti daug kalorijų. Jei sveikam žmogui jis yra lygus 2200 per dieną, tuomet pacientui, kuriam yra opa, jis yra ne mažesnis kaip 3000. Tinkama pusiausvyra taip pat svarbi ir turi 4 kartus sudėtingesnius ir paprastus angliavandenius nei baltymai ir riebalai. Pilnas vitaminų ir mineralų sąrašas taip pat labai svarbus subalansuotai mitybai;
Kūno maitinimas turi būti intervalas ir dalinis. Valgykite kas 3 valandas 200 g dydžio porcijomis, ty mažomis porcijomis;
Standartai yra individualūs. Geriausia kreiptis į dietologą, kuris atliks tinkamą mitybą, atsižvelgdamas į opos amžių, savybes ir stadiją, svorį ir kitus veiksnius;
Dieta yra švelnus, turėtumėte visiškai atsisakyti produktų, kurie virškinami sunkiai. Maistas neturėtų būti valgomas, dėl kurio skrandžio sultys išsiskiria intensyviausiai;
Visiškas kepto ir kepto maisto, alkoholio ir sodos atmetimas;
Jūs negalite valgyti per dietos šalto karšto maisto. Tai turėtų būti apie 30 laipsnių, nes ši temperatūra yra švelniausia fermentų formavimui ir epitelio regeneracijai skrandyje. Ypač būtina laikytis tokių laipsnių, padažnėjus opa;
Padidinkite sunaudoto vandens kiekį per dieną, nesant tiesioginio gydytojo uždraudimo dėl kitų patologijų, reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus per dieną;
Atsisakyti naudoti druską ir gaminius, stiprinančius dujų susidarymą, atrodo ankštiniai augalai;
Mityba turėtų būti sutelkta į garintus, troškintus ir virtus patiekalus. Daržovės turi būti nudažytos;
Atkūrimo laikotarpiu draudžiami maisto produktai trumpą laiką gali būti atkurti dietoje, o tai yra treniruotė virškinimo traktui.

Naujausia dieta:

tausojanti dieta naudojimo metu ir visas gydymas nurodomas kiekvienam pacientui;
sunkus paūmėjimo metu;
vegetariška mityba, ypač dalis su daržovių tyre, yra naudingiausia yazvennikovui;
svorio netekimas turėtų būti žalios daržovės, avižiniai ir riešutai. Negalima badauti.

Viena iš pagrindinių vidurių užkietėjimo ir viduriavimo priežasčių yra įvairių vaistų vartojimas. Norint pagerinti vaisto vartojimą, kasdien reikia gerti paprastą vaistą.

Rodomų produktų sąrašas

Gastritas ir skrandžio opa veikia daugelį virškinimo procesų, sutrikdydami viso organizmo sveikatą. Iš dietos iš karto paliekama daug produktų, net ir tų, kuriuose yra tinkamos mitybos pagrindas.

Didelis maisto kiekis gali sudirginti skrandžio sienas ir pradėti skrandžio sulčių sekreciją, kuri galiausiai gali sukelti opos pasunkėjimą ir net kraujavimą.

Leistinų ir draudžiamų produktų sąrašas yra labai svarbus skrandžio opos atveju, nes neįmanoma nuvykti iš jos:

Meniu ir dieta skrandžio opos atveju

Skrandžio opa yra viena iš pavojingiausių problemų, susijusių su virškinimu, kuris, kaip ir sniego gniūžtė, ištraukia sunkiai išsprendžiamų sveikatos problemų grupę. O opa kartais primena gastritą, kurio metu virškinimo medžiagos patenka į skrandį ir rimtai pakenkia virškinimo trakto gleivinei, kurią lydi ūminis skausmas, sutrikdydamas visus virškinimo procesus. Be gydymo vaistais, labai reikalinga dieta, griežtas laikymasis ir režimas. Opa yra netinkamo gyvenimo būdo, mitybos ir rūkymo pasekmė.

Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas

Ši liga apima procesus, kurie dar labiau pablogina visų kitų virškinimo organų normalų veikimą, turi remisijos ir paūmėjimo akimirkas, kartais net operaciją. Valgyti daug, net ir atrodytų sveikų produktų, yra nepriimtina, nes jie gali sudirginti skrandžio sienas, paskatinti sekreciją, procesą ilgą laiką ir net sukelti kraujavimą. Todėl pažodžiui iš širdies turėtumėte žinoti leistinų maisto skrandžio opoms sąrašą ir tuos, kurie turėtų būti kategoriškai atmesti.

Siekiant palengvinti kuo greitesnį atsigavimą, pagrindinės maistinės rekomendacijos turėtų apimti šiuos komponentus:

šiek tiek džiovintos baltos duonos (kartais jie sako: „vakar“), orkaitėje pagamintus džiūvėsius, specialius pikantiškus dietinius sausainius, neraugintą sausą sausainį;
kepkite kiaušinių omletą garintus arba minkštai virintus kiaušinius (tačiau ne daugiau kaip 4 vnt. per savaitę);
lengvos, ne turtingos sriubos, vištienos sultiniai, daržovės, grūdai, pienas;
ne rūgštūs pieno produktai taip pat palankiai skatina opų gydymą, tačiau tik mažai riebalų, mažais kiekiais;
Keptos varškės keptuvės su sviestu;
mėsos patiekalai su balta mėsos vištiena, triušiais, jautiena, virtos, virtos, švelnios sūrio formos, mėsos, mėsos (virimo metu būtinai nuimkite odą, visus riebalus, venus, sausgysles);
įvairinti meniu su skrandžio opa leidžia žuvis: virti mažai riebalų rūšys, tik jūra;
valgykite daržoves, tokias kaip cukinijos, moliūgai, bulvės, burokėliai, morkos švieži arba virti (virti, garinti, garinti);
naudoti tam tikrų vaisių dietoje: avokadą, bananą, kriaušę, keptus obuolius, paprastai minkštą konsistenciją, o ne rūgštus;
vaikas prideda keptas uogas prie šių ar tų patiekalų;
grūdai ypač gerai veikia opos gijimą (būtina užpildyti daržovių arba alyvuogių aliejumi), makaronai yra leistini;
naudoti ypač rekomenduojamus daržovių, alyvuogių, sviesto;
paruošti desertinių vaisių želė, putos, želė, nugriebto pieno grietinėlės;
kaip gėrimai, naudokite tik gazuotąjį vandenį, medicininį-valgomąjį, silpnai užvirintą arbatą, įpilkite pieno, tinkamai užvirinkite dogrozės sultinį, jei pageidaujate, kompotus;
Leistinas druskos kiekis per dieną žmonėms, sergantiems opa, yra 6 gramai per dieną (ir geriau jį visiškai pašalinti).

Jei sergate skrandžio opa, tokių produktų vartojimas maiste turėtų būti visiškai atmestas:

ištisinė duona (taip pat ir rugiai), kepimas, įskaitant naminius šviežius arba pasenusius pyragus;
balti kopūstai, špinatai su rūgštimi, agurkai, ropės su ridikėliais, kukurūzai, pomidorai, raugintos vynuogės, citrusiniai vaisiai;
kategoriškai neįmanoma virti košė su ankštiniais, soros, miežių;
grybų sriubos, grybai apskritai, riebus turtingas sultinys, borschas;
jūs negalite vartoti aštrų maistą, marinuotų produktų, rūgštų, sūrus, prieskonių, maisto produktų su dažais, taip pat konservuotus, marinuotus ar kepti maisto produktus;
kietai virti kiaušiniai;
visiškai panaikinti svogūnų naudojimą su česnakais;
įvairūs užkandžiai: traškučiai, sėklos, riešutai, popkornas;
raudona mėsa (gali žymiai paveikti rūgštingumo padidėjimą skrandyje), riebios žuvys;
niekada negerkite alkoholio skrandžio opos metu, rūkydami;
kirsti riebalų mėsą, rūkytą mėsą, visų rūšių dešreles, taukus, dešras ir kitus šalutinius produktus;
gėrimuose neturi būti putojančio vandens, ledo kokteilių, giros, kavos;
Pamirškite valgyti ledus, šokoladą ir kitus saldumynus.

Kokia dieta yra nustatyta?

Dieta virškinimo trakto opai yra neatsiejama gydymo dalis, be tam tikrų maisto produktų vartojimo, reiškia griežtą gydymo režimą, specialias maisto ruošimo ir valgymo taisykles. Mitybos specialistai turi vieną tikslą, kuris yra skirtas subalansuoti maistą skrandžio opos atveju, atkurti ir stabilizuoti visus virškinimo procesus, vykstančius organizme. Turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į tokius daiktus, sudarančius dietą su opa:

pirmoji ir būtina sąlyga maistui virškinimo trakto opoje: ne didinti skrandžio aplinkos rūgštingumą;
kasdienis racionas turėtų būti gerai subalansuotas, svarbu, kad suvartotas maistas turėtų didesnę energijos vertę (tai yra apie 3200 kalorijų per dieną);
dienos skrandžio opų maisto dozė yra 60% gyvūnų baltymų, 30% augalinių riebalų ir 10% angliavandenių turinčių maisto produktų;
maisto intervalas turėtų būti bent tris valandas iš eilės (valgyti šiek tiek, bet dažniau);
būtina laikytis dalinės mitybos;
vienos porcijos dydis yra lygus jūsų kumščio dydžiui;
naudokite tik taupančius maisto produktus, kurie nesukels pažeistų gleivinės sluoksnių ir skrandžio sienelių;
dieta neapima karšto ar šalto maisto;
maistas turėtų būti sumaltas, susmulkintas, bulvių koše - tai neleis mechaniniams pažeidimams skrandžio sienos;
dietos meniu turėtų būti gausus gėrimas (tai yra ne mažiau kaip pusantro litro per dieną), visų rūšių sultiniai su raudonmedžio, avižinių dribsnių, vaisių gėrimų, vaisių gėrimų, sulčių su ne rūgštingais vaisiais;
badas yra pirmasis skrandžio opos priešas, kai skrandis tampa pats maistu;
ypatingas dėmesys skiriamas pienui per mitybą, nes jis turi teigiamą poveikį skrandžio mikroflorai, prisideda prie greito atsigavimo (naudokite jį šilta ar pridedama prie kitų gėrimų);
būtinai atkreipkite dėmesį į kramtomąjį maistą (atidžiai, lėtai, nesirūpinkite, sėdėkite tiesiai);
kasdieniame režime turite užtikrinti, kad paskutinis patiekalas vyko bent dvi valandas prieš miegą;
reikia sekti vaistus, kuriuos kartais galite naudoti, pvz., acetilsalicilo rūgštį. Tai daugelio vaistų sudedamoji dalis, ji gali neigiamai paveikti rūgštingumo padidėjimą skrandyje.

Daugeliui pacientų jau yra iš anksto parengta ir išsami dieta, kuri visuotinai naudojama skrandžio opų metu. Yra keletas iš jų, naudojami skirtingais ligos laikotarpiais. Pavyzdžiui, mityba Nr. 1a yra skiriama ūmaus skrandžio opų periodo metu, kartu su stipriais skausmais iki 20 dienų, po to palaipsniui pereina prie išplėstos, paprastesnės dietos pagal Nr. Remisijos metu naudojamas dietos lentelė Nr. 1 arba 5, prie kurio pridedama mažiau griežtų produktų. Reikėtų griežtai laikytis vieno ar kito dietos gydymo režimo.

1 meniu

Skrandžio opų mitybą sukūrė žinomas Sovietų Sąjungos dietologas Mihailas Pevzneris. Ne viena karta išbandyta, kad ši dieta yra labai veiksminga gydant skrandžio opas. Jis skiriamas per regresinės skrandžio opos paūmėjimo laikotarpį arba atsigavimo metu ir taikomas penkis mėnesius. Ant grotelių patiekiami patiekalai naudojami maisto produktuose, kurie nekirgina ir neturi mechaninio poveikio skrandžiui (virti, garinti). Valgymas vyksta kas dvi ar tris valandas, o angliavandenių ir baltymų riebalų santykis yra 5: 1: 1.

Mitybos meniu su opa apima:

Saldūs pyragaičiai, švieži sausainiai, liesos virtos mėsos, kiaušinių baltymai.
Pieno sriuba, daržovė (be kopūstų), pagardinta grietinėlės, daržovių arba alyvuogių aliejumi.
Leidžiama naudoti virtas arba virtas jūros liesos žuvys be odos ir akmenų.
Šonuose virtos košės ir bulvių košės su daržovėmis, pudingų, vermicelių pavidalu.
Pienas, varškės, varškės troškiniai, grietinė.
Vietoj desertų skrandžio opoms naudokite medų, ne rūgštų uogienę, šiek tiek marshmallow.
Gerai kepti vaisius, pavyzdžiui, obuolius ar kriaušes.
Kaip gėrimas dietoje buvo silpnos sultys (per pusę su vandeniu), arbata, atskiestas pienu, kambario temperatūros vanduo be dujų.

1a meniu

Dieta 1a grindžiama 1 baze, tačiau skiriasi griežtesniu abstinencijos ir mitybos požiūriu, nes jis naudojamas intensyvaus skrandžio opų metu, lydimas ūminio skausmo ir lovos. Visi produktai, kurie sukelia skrandžio sulčių sekreciją ir dirgina skrandžio gleivinę, visiškai neįtraukiami. Maitinimas per dieną su tokia dieta sumažinamas iki aštuonių priėmimų ir baltymų riebalų-angliavandenių santykis yra 2: 0,8: 0,8. Kalorijų suvartojimas per dieną neturėtų viršyti 2000 m.

Iš meniu, su tokia mityba su skrandžio opa, duona ir patiekalai su daržovėmis visiškai pašalinami. Mitybai tinkami ne rūgštūs vaisių ir uogų želė, puokštės, sultys, želė, medus. Pagrindas plačiai naudojamas įvairiose sriubose, bulvių koše, klostinėse sriubose, avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžių košė, jūros liesos žuvys, balta virtos mėsos, leidžiama pridėti kiaušinių į indus, sviestas, pienas. Maistas ruošiamas išimtinai nuskustas, kad nebūtų pažeistos skrandžio sienos.

Dieta 5

Penkta lentelė skrandžio opos metu jau yra geras paciento mitybos būdas, kuris naudingai sukuria visas sąlygas, kad būtų galima atkurti visas virškinimo sistemos funkcijas, paveiktas opa. Mitybos stalas Nr. 5 paskiriamas po visų skrandžio opų simptomų, jos paūmėjimai pašalinami, organizmas pasitiki.

Šiuo atveju naudojamas pilnavertis maistas, kuriame yra daug mineralų ir vitaminų, subalansuotas ir sveikas. Tačiau yra reikšmingų apribojimų: pavyzdžiui, negalite valgyti esterių turinčių maisto produktų (imbiero, svogūnų, česnakų), keptų, riebalų ir cholesterolio patiekalų. Ypatingas dėmesys skiriamas leidžiamiems vaisiams ir daržovėms. Maistas dar virinamas, garinamas, troškinamas.

Mitybos meniu opa, leidžiama naudoti duoną, tik vakar arba krutonus, sūrių pyragus, dietinius slapukus. Leidžiama: sriuba, kopūstų sriuba, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba. Be to, maistas yra įvairus, pridedant kietų sūrių (nesmulkių), aspiko, ikrų, liežuvio, kumpio dešros. Leistina kava (tik natūrali ir visada su pienu).

Savaitės meniu

Ne visada fantazija puikiai tinka įvairiems skoniams, todėl ji yra maistinga, naudinga, kiek įmanoma artimesnė GI opos dietai. Išbandykite siūlomą dietos meniu per savaitę, naudodami vaizdo įrašą, skirtą padėti išgydyti skrandžio opą:

Dieta per savaitę:

Pusryčiai: virti ryžių gleivės košės (grūdai visada yra piene), virkite omletą, 200 g pieno kaip gėrimą.
Užkandis: 200 g pieno.
Pietums, virkite pieno sriubos gleivinę, garintą mėsos rūkymą, kompotą su džiovintais vaisiais.
Po pietų užkandžiai virkite vieną kiaušinį ir išgerkite 200 g pieno.
Vakarienė: virkite gleivinę pienišką grikių košę, vieną minkštą virtą kiaušinį ir 200 g pieno.
Prieš miegą išgerkite 200 g pieno.

Pusryčiai: virėjas manų kruopos, kiaušinienės, gerti 200 g pieno.
Pietūs: virti gleives ryžių pieno sriuba, virtos žuvys ir kompotas gėrimui.
Užkandžiai: išgerkite 200 g pieno ir vieną minkštą virtą kiaušinį.
Vakarienė: virti pieno košė, avižiniai dribsniai, kiaušinis, virti minkšti virti ryžiai ir vėl stiklinė pieno.
Paskutinė vakarienė: pienas.

Pusryčiai: pieno avižiniai gleivės, pienas.
Užkandžiai: pienas.
Pietūs: sriuba su avižiniai dribsniais, virtos mėsos sūrio, kissel su džiovintais vyšniais.
Po pietų: stiklinė pieno ir virtas minkštas virti kiaušinis.
Naktį stiklinė pieno.

Pusryčiai: gleivių košė-avižiniai miltai ir pienas.
Užkandžiai: stiklinė pieno.
Pietūs: pieno sriuba su manų kruopomis, garintu sūriu su vyšnių padažu, kompotas.
Po pietų gerti pieną su virtu minkštu virtu kiaušiniu.
Vakarienė: grikių košė, stiklinė pieno.
Naktį: pienas.

Pusryčiai: manų kruopos, kiaušiniai, pienas.
Užkandžiai: stiklinė pieno.
Pietūs: švelnus sriubos-avižiniai dribsniai, žuvies žuvies sifas iš lydekos, sviestas, kompotas su džiovintais vaisiais.
Arbatos laikas: kiaušinis su pienu.
Vakarienė: gleivių grikiai ir stiklinė pieno.
Naktį: pienas.

Pusryčiai: švelnus ryžių košės ir stikline pieno.
Užkandis: pienas.
Pietūs: avižiniai pieno sriuba; garų mėsos sūris ir kompotas.
Užkandžiai: pienas su minkštu virtu kiaušiniu.
Vakarienė: grikių nuobodus ir minkštas virti kiaušiniai bei stikline pieno.
Naktį: stiklinė pieno.

Pusryčiai: avižiniai gleivės, vienas minkštas virti kiaušinis, stiklinė pieno.
Užkandžiai: stiklinė pieno.
Pietūs: švelnus sriuba su ryžiais, kiaušinienėmis, stikline pieno.
Prieš miegą išgerkite stiklinę pieno.

Patiekalų receptai

Mitybos meniu gali būti ne tik mitybos, bet ir skanus. Štai keletas naudingų receptų:

„Souffle“ su vištiena grietine, ingredientai:

Pusę vištienos krūtinėlės ir kiaušinio, pridėjus 1 g druskos su vienu šaukštu grietinės, įpilkite sviesto šaukštelio. Filė virinama ir praleidžiama mėsmalėje, o į maltą mėsą įpilama trynio su grietine. Baltymai yra atskirai gerai supilti ir pristatomi į ingredientus. Supilkite mišinį į riebalinę formą ir virkite ant garų vonios.

Patikrinkite receptus, skirtus žuvų souffles vaikams.

Žuvų pudingas, ingredientai:

100 g jūros žuvies filė - šaukštas pieno, pusė duonos, 2 kiaušiniai, arbatinis šaukštelis sviesto, žiupsnelis druskos. Žuvies filė grindys virinamos ir smulkinamos duona ir pienu. Likusią dalį sumaišykite su druska, sviestu ir tryniais. Voverės sumušė putas, prideda prie poilsio ir virkite porai.

Šaukštai ryžių su stikline pieno ir 1 valgomasis šaukštas. vandens, taip pat arbatinį šaukštelį sviesto su žiupsneliu druskos ir cukraus. Atsargiai nuplaukite ryžius ir 2 val. tada jį sumalti sietu, tada užpilkite karštu pienu su cukrumi, druska, sviestu, užvirinkite.

Pusė puodelio aviečių ar braškių, pusiau šaukštai cukraus, 3 baltymai ir pusė šaukštelio aliejaus. Uogos plaunamos per sietą, pridedama cukraus, virinama iki storos. Voverės yra plaktos, įpilamos į bulvių koše ir apie 10 minučių kepamos 200 laipsnių orkaitėje.

Naudokite šiuos patarimus, kad gautumėte kuo greičiau rezultatus. Dieta virškinimo trakto opoms - tai raktas į sėkmingą atsigavimą. Jį galite parašyti patys, vadovaudamiesi aukščiau pateikta informacija, tačiau nepamirškite, kad niekada negalėsite skirti gydymo patys, atsižvelgti į savo kūno individualumą ir taip pat pasitarti su ekspertais.

Tinkama skrandžio opų mityba - būtinas tinkamo terapinio poveikio požymis, prevencinė priemonė, kuria siekiama užkirsti kelią pasikartojančioms opoms.

Bendrosios mitybos taisyklės

Dietinė skrandžio opa yra griežtai apskaičiuota. Jūs negalite sumažinti kalorijų maisto produktų ir sumažinti paciento mitybos vertę. Meniu sudaro maistingi, kaloriniai 3000 kcal.
Skrandžio opos meniu suteikia dalinį valgymą. Tarp maitinimo, pertraukos ne daugiau kaip tris valandas. Už tą dieną, kurią reikia valgyti 6 kartus.
Valgyto porcijos dydis turėtų būti mažas, tilptų į lėkštę. Ši dalis padės užtikrinti skrandžio opos maisto saugumą, apsaugant skrandžio gleivinę.
Nuo dietos reikia pašalinti kepti maisto produktai su pluta.
Jei priskirtas 1 lentelė, maistas neturėtų būti per šaltas, per karštas. Produktai su skrandžio opa turi būti kambario temperatūroje arba šiek tiek šilti. Jei maisto temperatūra viršija 30 laipsnių, virškinimo fermentų gamyba slopinama skrandyje. Panaši dieta yra rekomenduojama ūminėms skrandžio opoms. Naudojant subalansuotą mitybą, skrandžio turinio rūgštingumas sumažėja.
Produktai, didinantys žarnų dujų susidarymą, neįtraukiami į mitybą. Atitiktis yra privaloma
Druskos į indus dedamos minimaliomis dozėmis, be pipirų.
Į skrandžio opų lentelę įeina pakankamai skysčio. Būtina atsižvelgti į šlapimo organų būklę, paciento kasą.
Griežta taisyklė - alkoholinių ir saldžiųjų gazuotų gėrimų pašalinimas iš dienos dietos.
Dieta 1a su skrandžio opa neleidžia kasdien vartoti paciento maisto, kuris sustiprina skrandžio liaukų sekrecinį aktyvumą. Pirmenybė teikiama pieno patiekalų ir maisto produktų naudojimui.
Peptinės opos medicininė mityba leidžia privalomai apdoroti maistą termiškai: virti, kepti patiekalai, troškinti maisto produktai. Maistas turi būti saugus temperatūros požiūriu, kad būtų išvengta gleivinių sudirginimo.
Skrandžio opa reikalauja zigzago mitybos. Trumpą laiką pacientui leidžiama vartoti kai kuriuos draudžiamus maisto produktus, tada jums reikės grįžti prie ankstesnės dietos. Tokia mityba yra leidžiama remisija. Ūminiame etape jums reikia švelnų meniu.
Maistas opai yra griežtai individualus. Neįmanoma vadovautis panašiais pacientų meniu sudarymo principais. Kai skrandžio opos dieta atsižvelgia į individualias paciento savybes. Mitybos pobūdis opos metu priklauso nuo patologinio proceso etapo, susijusių ligų ir individualaus netoleravimo maisto produktams.
Sudarant meniu, būtina atsižvelgti į produktų asimiliacijos ir virškinimo laiką. Vieną ir pusantros valandos skrandyje yra stiklinė sultinių. Kieti maisto produktai bus sugerti iki trijų valandų. Riebalinė mėsa ir ankštiniai išlieka ilgiau nei kiti.

Draudžiami produktai

Stiprus sultiniai iš mėsos, žuvies, pirminio virimo sultiniai ir borschai bei sriubos, paruošti panašiu pagrindu.
Maisto patiekalai iš grybų, virti, kaip norite.
Kopūstų sriuba su kopūstais, okroshka.
Bet kokios riebalinės mėsos, taukai, žuvų ikrai. Tokie maisto produktai yra draudžiami ūminėje fazėje ir po to, kai prasideda atsisakymas.
Rūkyti produktai, ypač dešros ir žuvys. Minimalus kumpis leidžiamas, jei atsiranda nuolatinis atleidimas. Nurodytam produktui turite gauti gydytojo leidimą.
Neįtraukti konservų ir mėsos arba žuvies pasta.
Ūminiu laikotarpiu fermentuoti pieno produktai, riebalų pieno dariniai, tokie kaip grietinė, sviestas, sūris ir sutirštintas pienas yra draudžiami.
Kepti kiaušiniai, virti kiaušiniai, virti. Leidžiama naudoti virtą vištienos kiaušinį.
Iš grūdų kategorijos draudžiama naudoti perlų miežius, kukurūzus, laukinius ryžius, mielius, trauminius skrandžius ir žarnyną.
Daržovės su šiurkščiu pluoštu, neapdorotos. Sumažėja agurkų ir pomidorų kiekis dietoje. Pašalinta iš dietos, dirginančios augalo skrandį - česnaką, rūgštį.
Raugintos uogos, vaisiai, riešutai, džiovinti vaisiai, ypač jei atliekama gastrektomija.
Prieskoniai ir prieskoniai, karšti padažai.
Šokoladas, šokoladas, ledai.
Kofeino stiprūs gėrimai - arbata, kakava, kava.
Saldūs ir alkoholiniai gėrimai neįtraukiami virškinimo trakto ligos atveju.
Rugių juoda arba sėlenos duona, turtingi produktai padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Rūgštys pakenks gleivinę, skausmą skrandyje, raugėjimą, pykinimą.

Iš mėsos produktų reikės pašalinti venas ir kremzles. Mitybos specialistas, gastroenterologas teiks kitas rekomendacijas dėl tinkamos opos opos.

Leistini produktai

Yra sąrašas patiekalų ir produktų, kuriuos leidžiama vartoti pagal dietos numerį 1. Produktų sąrašas yra platus, paciento maistas neatrodo ribotas ir nuobodu.

Duona, kepta iš kviečių miltų, su pepsinės opos paūmėjimu, geriau naudoti vakar.
Nedideliu kiekiu leidžiama naudoti pyragus, nenaudojant mielių tešlos. Leidžiami pyragai su žuvimi, obuoliais, varškės sūriais, kurie ramina žarnyną ir skrandžio opas.
Dėl arbatos, sausainių, pikantiškų sausainių ir krekerių patiekiami skrandžio opų dietoje. Maistas neturėtų būti per saldus.
Mėsos sultinio sriubose turėtų būti atsižvelgiama į pagrindinį reikalavimą - virti antrinėje sultinyje. Iš mėsos pasirinkite jautieną arba vištieną, pašalindami venus.
Pieno sriubos su makaronais, grūdais.
Antrasis skrandžio opų gydymo patiekalas paruošiamas naudojant liesą virtą mėsą. Leidžiama naudoti triušių, vištienos, kalakutienos, jautienos. Patiekalai yra mėsos, mėsos, virtos mėsos gabaliukais, zrazami. Produktai garinami, kad nebūtų dirginamos opos agresyviomis medžiagomis ir nekelia piktybinių navikų.
Mažai riebalų turinčios žuvų rūšys.
Subakutiniame etape gali būti sunaudojama mažai riebalų turintys pieno produktai, ryazhenka arba jogurtas, be riebalų.
Kiaušiniai, esantys mitybos skrandžio opos pacientams, yra omleto pavidalo arba virti minkštai virti.
Uogos ir vaisiai, parinkti saldūs ir iš anksto nulupti. Leidžiama kepti obuoliai arba kriaušės.
Skrandžio opų lentelė leidžia desertinį marmeladą, medų, marshmallows, uogienes, zefyrą, ne rūgštų uogienę.
Iš gėrimų, gerti dogrose infuziją, arbatas, kompotai ar kakava, kurie nėra gerai užvirinti. Sultys, anksčiau atskiestos vandeniu. Leidžiama gerti sulčių, pagamintų iš vaisių ar uogų, atskiestą virintu vandeniu.

Savaitinė paciento dieta su opa

Toliau pateikiamas paciento mityba. Savaitės meniu - apytikslė schema.

Pirmadienis

Antradienis

Trečiadienis

Pusryčiai susideda iš ryžių košės, paruoštos pieno ir obuolių kompote. Laiku panaši dieta po skrandžio rezekcijos. Antrasis pusryčiai yra varškės ir želė iš avižinių.

Pietų metu pacientas gali valgyti stiklinę jogurto, krekerių. Vakaro valgį sudaro ryžių pilafas su jautiena ir želė. Pabandykite pridėti daržovių rizoto.

Naktį rekomenduojama vartoti vaisių želė ir šiltas pienas.

Ketvirtadienis

Pietūs paciento ryžių sriuboje su moliūgų priedu antrame patiekiama iš triušių su virtomis makaronais. Desertas obuolių, kriaušių ir vynuogių bučinių pavidalu.

Vakarienė - runkelių salotos su bulvėmis, moliūgų ir cukinijų, kalakutienos želė. Nuplaukite pieno želė. Kaip vakaro užkandis - varškės pudingas ir ryazhenka.

Penktadienis

Pusryčiai - manų kruopos su uogiene ir arbata. Antrasis pusryčiai - tingūs koldūnai ir braškių kokteilis.

Vakarienė patiekiama liežuviu ir bulvėmis. Desertui - avižiniai pudingai su obuoliu ir puodeliu arbatos. Vakarienė - šilto pieno stiklas.

Šeštadienis

Pusryčiai - pieno sriuba ir šilta arbata. Antrasis pusryčiai - stiklinė ryazhenka ir bulvių virti runkeliai.

Pietums ruoškite pacientą slyvų su slyvomis ir obuoliais bei silkėmis, mirkytomis vandenyje. Užkandžiai - baltymų sausainiai. Po pietų arbata kefyro kokteilis su braškėmis.

Vakarienei leidžiama kepti menkės ir miežių košė. Desertas - želė ir vaisiai. Toks meniu nepadidins skrandžio rūgštingumo.

Vakare prieš miegą - pienas su krekeriais. Jei reikia, pakeiskite jogurtu. Nenormalus mityba, kuri didina rūgštingumą, sukelia pablogėjimą.

Sekmadienis

Rytą patiekiami virti makaronai, sūris ir arbata. Užkandžiai - varškė, vaisių ir uogų pudingas.

Pietūs yra virti mėsos ir bulvių. Iš pradžių - sriuba su žiediniais kopūstais, varškės masė su morkomis, plius kompotas.

Tokią savaitės dietą galima keisti, sąrašo patobulinimai, atsižvelgiant į paciento skonį. Mitybos per savaitę su skrandžio opa turėtų būti grindžiamos aprašytais principais.

Kas turėtų būti skrandžio opų dieta? Medicinos ir gydymo bei profilaktikos įstaigose tai yra 1 lentelė. Ką apibūdina šis paslaptingas stalas? Ar galite laikytis jo namuose ir valgyti skanius?

Skrandžio opa ir tradicinė medicina

Skrandžio opa yra liga, kurioje gleivinėje ir gilesnėse skrandžio sluoksniuose atsiranda defektas, į jį patenka skrandžio rūgštis ir atsiranda skausmas. Sunkiais atvejais skrandžio opa gali perforuoti į pilvo ertmę. Šiuo atveju būtina atlikti chirurginį gydymą. Ankstyvosiomis ligos stadijomis, atlikus gydymą ir stebint lentelę Nr. 1, skrandžio opa susikaupia iki visiško gijimo.

Pagrindinės skrandžio opos priežastys yra Helicobacter Pylori veikla ir prasta mityba. Atsikratyti patogeninių bakterijų yra gydomi antibakteriniais vaistais. Atkurti pažeistą gleivinę, naudojant mitybą.

Skrandžio opa gerai gydoma kopūstų sultimis. Šis metodas yra labai veiksmingas, nes kopūstų sultyse yra sulfolano. Ši medžiaga apsaugo nuo Helicobacter pylori augimo. Atlikti tyrimai, kuriuose nustatyta, kad žmonės, kurie reguliariai vartoja šviežių kopūstų, mažiau kenčia nuo gastrito ir skrandžio opos. Per ligos paūmėjimą neįmanoma valgyti šviežių daržovių ir vaisių, juos reikia naudoti tik virti arba virti orkaitėje. Pažymėtina, kad maistas su skrandžio opa turi būti nedidelis, 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis.

Kopūstai gali būti valgomi baltos spalvos, Briuselio. Galite naudoti šviežią arba šaldytą daržovę. Jie virinami, virti dvigubame katile. Naudojamas salotoms, sriuboms, kaip šalutinis patiekalas. Dieta skrandžio opoms per pirmąsias 2 ligos savaites neapima kopūstų naudojimo, vėliau rekomenduojama.

Net tradiciniai gydytojai rekomenduoja gydyti medumi. Norėdami tai padaryti, jiems patariama valgyti tuščią skrandį 1 šaukšteliui. medus Prieš pradėdami gydymą šiuo įrankiu, turite pasitarti su gydytoju.

Dažnai ligos gydymas atliekamas su žaliavinių bulvių sultimis. Šiame gėrime yra daug rišiklių ir krakmolo. Jie sugriežtina gleivinės sluoksnį ir užkerta kelią tolesniam opos plitimui. Prieš valgį 1-2 savaites reikia išgerti 50 ml sulčių.

Terapinė dieta

Apsvarstykite, kas turėtų būti skrandžio opų maistas.

sriubos;
virtos liesos mėsos;
žuvys;
šakniavaisiai, skvošas, kopūstai;
kai kurie pieno produktai.

juoda kava;
stipri arbata;
aštrūs, aštrūs, sūrūs patiekalai;
riebaus maisto produktai;
grubus maistas;
alkoholis;
švieži vaisiai.

Sūdyta sriuba yra vienas iš pagrindinių skrandžio opų patiekalų.

Jis lengvai virškinamas, lengvai paruošiamas, reikalingas pietums. Patiekalas virinamas lengvo sultinio, virtų iš daržovių. Mėsos sultiniai turėtų būti atmesti, nes jie sukelia skrandžio sulčių sekreciją. Smulkiai sumaltas grūdai pridedami prie tarkuotų daržovių sriubos. Grūdai, pavyzdžiui, perlų miežiai, kukurūzai, miežiai, neturėtų būti įtraukti.

Skrandžio opų meniu yra didelis kalorijų kiekis ir yra 2000-3000 Kcal. Norint pasiekti šį kalorijų kiekį, būtina vartoti baltymų maisto produktus, ty mėsą ir žuvį. Šie produktai turi būti nuvalyti nuo riebalų sluoksnių, garinti, kepti be pluta arba virti. Mėsos receptai opoms yra įvairūs, o lėtos viryklės atsiradimas tapo dar labiau.

Daržovės su skrandžio opa pirmiausia turi virti arba kepti. Tada sumalkite ir valgykite. Bulvės, morkos, moliūgai ir burokėliai yra dažniausiai valgyti maisto produktai, turėtumėte būti atsargūs su svogūnais (neapdoroti). Galite pridėti šiek tiek kapotų žalumynų. Skanių daržovių sultims ruošti naudokite šiek tiek žalių žirnių.

Kai skrandžio opa iš meniu, turite atmesti kefyrą (nes jis yra rūgštus), tačiau galite palikti jogurtą (jo gydymas neriboja). Šiuo metu yra sukurtas baktericidinis jogurtas, kurį sudaro bakterijos, ribojančios Helicobacter Pylori augimą. Diskutuojama apie tai, ar naudoti nenugriebtą pieną, šis produktas yra įtrauktas į dietos lentelę Nr. 1 ir naudojamas net mažo riebalų kiekis. Dabar mitybos specialistai teigia, kad pienas turėtų būti pašalintas iš paciento, turinčio opą, dietos.

Nepakankamos mitybos pavojus

Visi uždrausti produktai turi bendrų savybių. Jie sukelia skrandžio dirginimą ir stimuliuoja liaukų sekrecinį aktyvumą. Gaminama daug rūgščių sulčių, dirginančių opos paviršių, atsiranda skausmas, opa padidėja. Be to, kai kurie produktai skatina Helicobacter pylori augimą.

Mitybos reikalavimų laikymasis reikalauja drausmingo elgesio ir noro atsigauti. Taip, būtina atsisakyti užkandžių ant bėgimo, saldžiųjų pyragų (jie gali būti pakeisti sausais sausainiais, keptais vaisiais, nedideliu kiekiu džiovintų vaisių), nuo ilgų švenčių, nuo alkoholio ir rūkymo. Rūkymo metu didelė dalis nikotino ir deguto patenka į skrandį ir provokuoja jo traukulius. Jei gydymas atliekamas teisingai ir laikomasi dietos, po kelių mėnesių išnyksta skausmo išpuoliai, po metų mityba bus normali, o gydymą vaistais galima išvengti. Tuo pat metu mes neturime pamiršti tinkamos mitybos pagrindų.

Meniu skrandžio opoms

Apytikslis meniu per savaitę.

Pusryčiai: manų kruopos su medumi, alus.
Užkandžiai: kepti obuoliai arba kriaušės.
Pietūs: daržovių sriuba su ryžiais, liesos žuvies kotletu, bulvių koše, mineraliniu vandeniu be dujų.
Saugus, rugių krekeriai, želė.
Vakarienė: morkų ryžių keptuvė, žolelių arbata.

Pusryčiai: avižiniai košė su razinomis, žolelių arbata.
Pietūs: cupcake varškė.
Pietūs: moliūgų tyrės sriuba, naminis jautienos pyragas, virtos bulvės, rugių krekeriai.
Pietūs: baltos vynuogės, jogurtas.
Vakarienė: daržovių tyrės ir virtos vištienos krūtinėlės, virtos burokėlių salotos su slyvomis.

Mes matome, kad su skrandžio opa receptai per savaitę gali būti įvairūs ir įdomūs.

Pusryčiai: ryžių košė su slyvomis, jogurtas.
Arbatos laikas: obuolių persikų tyrė.
Pietūs: daržovių sriuba, jautienos pyragaičiai, maži makaronai, žolelių arbata.
Pietūs: virti runkeliai.
Vakarienė: virti žiediniai kopūstai, virtos žuvys, želė.

Pusryčiai: garų kotedžai, tarkuoti ryžių košė - pienas, arbata su pienu.
Pietūs: vaisių želė.
Pietūs: išpuršktos ryžių sriuba, morkų tyrė, virtos mėsos gabaliukai, džiovintų vaisių kompotas.
Pietūs: rugių krekeriai, sultiniai.
Vakarienė: makaronai su varškės, pieno.

Pusryčiai: liežuvio želė, arbata su pienu.
Pietūs: košės manų kruopos su pienu, kompotas.
Pietūs: avižiniai-morkų sriuba, žuvies garuose pjaustyti krapai, bulvių košė.
Pietūs: želė, vaisių nuoviras.
Vakarienė: virtos vištienos kotletai, burokėliai, želė.

Kai skrandžio opa yra labai įvairi, patiekalai yra skanūs ir sveiki. Žinoma, savaitinis meniu, kurį naudojate, gali būti šiek tiek kitoks, tačiau bendrieji principai išliks tokie patys: pusryčiai, grūdų, pietūs su daržovių arba grūdų sriuba ir karšta karšta, vakarienė nuo saldaus iki mėsos ir užkandžiai, turintys daug vitaminų. Toks gydymas bus patrauklus net patobulintam gurmanui. Dėl skrandžio negalavimų, mityba yra maždaug tokia pati. Šeštadienio ir sekmadienio meniu yra toje pačioje sistemoje, todėl nereikia to padaryti, kad ne kartotumėte.

Leistini receptai

Manų kruopos su medumi. Kepimui jums reikės:

2 šaukštai. l manų kruopos;
50 ml pieno;
5 g sviesto;
250 g vandens.

Supilkite grūdus į verdantį vandenį. Virinama 7-10 minučių, tada įpilkite pieno, kepkite dar 7-10 minučių, įpilkite sviesto. Atvėsinkite. Kai skrandžio opa, visi valgiai turėtų būti suvartojami šilumos pavidalu, neturėtumėte valgyti karšto ar šalto.

Suvirinti Kepimui jums reikės:

pusę puodelio džiovintų obuolių;
¼ stiklinės razinų;
ir ¼ puodelio klubų;
3 šaukštai. l cukraus;
2 litrai vandens.

Virkite vandenį ir įpilkite vaisių, virkite 15 minučių, 5 minutes, kol esate pasiruošę pridėti cukraus.

Kepta obuolė Kepimui reikės 2 prinokusių obuolių, jie turi būti supjaustyti 1 cm storio gabaliukais, kepami orkaitėje, kol virti.

Daržovių sriuba su ryžiais. Norėdami paruošti, jums reikia:

1 morkos;
1 vidutinio dydžio lemputė;
2 bulvės;
Krapai - 2 g;
2 šaukštai. l ryžiai.

Virti ryžius patiekalais. Užvirinkite 1,5 litrų vandens, įpilkite nuluptų sveikų daržovių, virkite 30 minučių, tada išimkite daržoves ir pjaustykite, svogūnus - jei pageidaujate. Įpilkite virtų ryžių į tyrę, truputį druskinkite ir pridėkite kapotų krapų.

Žuvų kotletas. Būtina:

400 g maltos žuvies;
1 vištienos kiaušinis;
1 vidutinio dydžio lemputė;
1/4 šaukštelio druska.

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, garą arba kepkite orkaitėje. Patiekalas yra turtingas amino rūgštimis, kurios yra reikalingos opai atkurti. Šis patiekalas naudojamas maistui gastrito metu, po chirurginio skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gydymo.

Bulvių košė Kepimui jums reikės:

400 g bulvių;
1,5 litrų vandens;
1/4 šaukštelio druska.

Kruopščiai nuplaukite bulves, nulupkite, virkite 30-40 minučių, po minkštinimo druskos. Sutrinkite bulvių košė ir supilkite nuovirą iki tinkamo nuoseklumo. Galite pridėti 5 g sviesto arba augalinio aliejaus.

Rugių krekeriai. Kepimui naudokite 1/2 duonos kepimo. Duona supjaustoma į mažus gabalus, kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Kissel. Kepimui galite naudoti bučinį - briketą arba vaisius ir krakmolą. Ištirpinkite krakmolą šaltame vandenyje (priklausomai nuo jo kiekio, bučinių pokyčių tankio), virkite vaisių puode, supilkite į praskiestą krakmolą, užvirinkite ir pašalinkite. Galite pridėti šiek tiek cukraus.

Ryžių keptuvė su morkomis. Kepimui jums reikės:

2 vidutinio dydžio morkos;
1 puodelis virtų ryžių;
2 kiaušiniai;
tepimo alyva;
100 ml pieno.

Atskirai virkite ryžius ir morkas. Supilkite virtas morkas, sumaišykite su ryžiais, sudėkite kepimo indą, tepkite. Supilkite plaktus kiaušinius su pienu, kepkite iki konkurso. Koks nuostabus puodelis!

Gastritas ir skrandžio opa yra įprastos virškinimo trakto organų ligos, susijusios su blogais įpročiais ir nesveika mityba. Abiejų ligų priežastys yra beveik tokios pačios, dažniau kaltos dėl Helicobacter pylori ar mitybos klaidų. Dieta gastritui ir skrandžio opai yra maždaug tokia pati. Taip pat yra skirtumų, į kuriuos atsižvelgiama rengiant individualų paciento meniu.

Kyla teisingas klausimas: ar skrandžio opos ir gastritas yra įmanoma tuo pačiu metu? Atsakymas yra teigiamas, nes dažnai pasireiškia virškinimo trakto ligų derinys. Gastritas, virstantis lėtine forma, vėliau sukelia skrandžio opą. Taip atsitinka, kad žmogus turi skrandžio opą, o tam tikromis sąlygomis (netikėtas stresas, alkoholio vartojimas ar draudžiami maisto produktai) atsiranda opinis gastritas. Taip yra dėl padidėjusio skrandžio epitelio audinio pažeidžiamumo.

Alerginis gastritas dažnai sukelia odos ligą, vadinamą dilgėline.

Pepsinės opos ir gastrito atveju vadovaukitės mitybos rekomendacijomis dėl mitybos:

Užtikrinti tinkamą baltymų, riebalų ir angliavandenių santykio pusiausvyrą, kad būtų atkurta ir palaikoma medžiagų apykaita.
Frakcinė mityba, kurioje dažnai valgoma mažomis porcijomis, padės skrandžiui efektyviai virškinti gaunamą maistą.
Pacientas turi valgyti sveiką maistą, garinti, virti arba troškinti. Skrudinta pablogina padėtį.
Negalima maitinti paciento su produktais, dėl kurių padidėja dujų susidarymas.
Maistas patiekiamas esant optimaliai temperatūrai, o ne karštai ar šaltai, išvengiant ligų paūmėjimo.
Skirtingi patiekalai yra pageidautini tarnauti ant žemės.
Maisto gaminimo procese nenaudokite didelio druskos kiekio, dirginantis virškinimo organų epitelį, nenaudokite prieskonių ir aštrių maisto priedų.
Jūs negalite valgyti prieš miegą, jūs negalite persivalgyti.

Maistas gastritui ir skrandžio opoms turi tapti pilnas ir reguliarus, suteikiant ligonio organizmui svarbius elementus ir vitaminines medžiagas. Paprastai priskiriama dietai Nr. 1, kuris yra skirtingas standumas, tačiau leidžia sumažinti uždegiminį procesą, skatinant greitą gleivinės pažeidimo regeneraciją. EFEKTYVA: skrandžio sekrecijos optimizavimas dėl taupaus maisto vartojimo režimo. Dietos numeris 1 taikomas pacientams, sergantiems skrandžio opa ir gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą. Vartoti produktai yra skirti sumažinti neigiamą padidėjusio druskos rūgšties kiekio poveikį virškinamajame skystyje ant skrandžio vidinio pamušalo.

Būtina atsižvelgti į kitas galimas paciento ligas, pvz., Cukrinį diabetą, kai būtina pašalinti cukraus turinčius produktus iš dietos. Norint nustatyti ligą, atliekamas specialus tyrimas, siekiant padėti nustatyti padidėjusį paciento gliukozės kiekį kraujyje.

Produktai leidžiami gastritui ir opinei opai

Daržovės yra geriau valgyti kaip bulvių košė, palengvindamos visą skrandžio veikimą. Ne visos daržovės leidžiama. Pavyzdžiui, salierai yra priimtini dietoje, jei pacientas turi mažą rūgštingumą, daržovė gali padidinti skrandžio sulčių gamybą. Nerekomenduojama jį naudoti ūminiame etape. Tai pasakytina ir apie petražoles, kurios turi daug privalumų, susijusių su dideliu vitaminų kiekiu, tačiau rodo, kad kultūra yra mažesnė rūgštingumo lygiu. Petražolės sudėtyje yra cinko, geležies, magnio, riebalų rūgščių ir kitų svarbių elementų. Artišokai yra naudingi, turi teigiamą poveikį gleivinėms, mažinantis druskos rūgšties gamybą ir prisidedant prie jų atgavimo. Daržovės gali susidoroti su rėmeniu, skausmu, žarnyno problemomis ir dujų susidarymu. Morkos, bulvės, moliūgai, burokėliai, baklažanai, brokoliai kopūstai bus labai naudingi organizmui. Daugelis išvardytų daržovių geriausia nevalgyti. Gydant atitinkamas ligas rekomenduojama naudoti krapus. Prieskoniai gerai išgydo skausmą ir kolikas, pagerina apetitą.
Vaisiai yra svarbūs dėl būtinų vitaminų medžiagų, kurios yra labai svarbios žmogaus organizmui, turinio, ypač ligos metu. Figos yra skirtos vartoti gastritui ir opoms dėl nepakeičiamų savybių: pagrindiniam virškinimo organui jis turi apvalkalą ir priešuždegiminį poveikį. Leidžiama valgyti obuolius, kriaušes, kvapus, bananus, braškes, braškes. Įsitikinkite, kad vaisiai yra prinokę, mėgstamiausi geriau valgyti be žievės. Juodųjų serbentų yra daug vitaminų ir mineralų, jis turi teigiamą poveikį virškinimo organams. Aviečių leidžiama naudoti labai mažais kiekiais. Gydant gastritą ir opas gydytojai rekomenduoja naudoti aviečių lapų nuovirą.
Galima naudoti baltą duoną, tik vakar ar vėliau, leidžiami bandelės iš ne tešlos tešlos, sausainių, pita.
Mėsa tik virinama, ypač veršiena arba triušiena. Jautiena gali būti be riebalų.
Žuvų mažai riebalų veislės.
Naudingi pieno produktai be didelio riebalų kiekio, grietinės, ryazhenka, jogurto, varškės, pieno.
Medus yra naudingas, jei ryte ištirpinkite arbatinį šaukštelį vandens stikline ir gerti skrandyje. Mišinys turės teigiamą poveikį virškinimo sistemai, viso organizmo darbui.
Kūno nauda šiose ligose bus kepenų paštetas, virti liežuvis, gydytojo dešra, ikrai.
Kalbant apie saldumynus, leidžiama naudoti vaivorykštę su marshmallow, medumi, želė, marmeladu, keptais obuoliais arba kriaušėmis.
Cinamonas padės išspręsti sunkumus: pilvo pūtimas, žarnyno veiklos sutrikimai. Jis sumažins druskos rūgšties gamybą tuščiaviduriame organe.
Prieskoniai, kurie padeda kovoti su virškinimo trakto ligomis - juoda kmynė. Įvairių ligų gydymui ji buvo naudojama nuo seniausių laikų, jau seniai įrodyta, kad prieskonių efektyvumas yra veiksmingas. Kmynų aliejus gali pašalinti gastrito ir opų simptomus (rėmuo, sunkumas).
Išrūgos padeda gerai kovoti su virškinimo trakto ligomis.
Gydant pepsinę opą ir gastritą, gydytojai rekomenduoja naudoti hematogeną.

Taip pat pateikiame įspūdingą draudžiamų skrandžio opų ir gastrito maisto produktų sąrašą.

Produktai nerekomenduojami naudoti su skrandžio opa ir gastritu

Jūs negalite valgyti rugių duonos, šviežių arba kepti pyragaičių, sluoksniuotos tešlos.
Draudžiami įvairūs konservai, įskaitant mėsą ir žuvį.
Pieno produktai, sūdyti arba aštrūs sūriai.
Neleiskite pacientui valgyti kietai virtų kiaušinių ar kiaušinių. Pakaitinta omletė gastritu bus puiki alternatyva.
Gastrito lęšis nerekomenduojamas, gali sukelti perteklinių dujų atsiradimą žarnyne, o tai padidins dažnai pasireiškiančių skausmo simptomų skaičių. Tai pasakytina tik apie paūmėjimo laikotarpį, remisijos metu leidžiama į dietą įtraukti, jei pacientas turi mažesnį rūgštingumą. Tas pats pasakytina ir apie kitus ankštinius augalus. Būkite atsargūs, naudodami pupeles ar žirnius, sukeldami vidurių pūtimą.
Ciberžolė yra prieskonių rūšis, kuri neturėtų būti įtraukta į pacientų, kuriems yra skrandžio opa ir gastritas, meniu, ypač su padidėjusia sekrecija. Atsargiai ir mažais kiekiais vanilinas yra leistinas.
Draudžiami produktai yra majonezas, įvairūs padažai, kečupas, garstyčios, krienai.
Uždraustas šokoladas, rūgštūs vaisiai ir uogos.
Gėrimai: stipri kava, labai gazuotos sultys, giros.
Kiaulienos, avienos ir jautienos riebalai.
Musli, nepaisant gerų savybių, nerekomenduojama vartoti gastritui ir opoms, jame yra daug skaidulų.
Toks delikatesas, kaip popkornas, laikomas kenksmingu uždegimo skrandžio gleivinei dėl visų rūšių priedų. Tai apima kramtomąją gumą, ji gali sukelti gastrito ir komplikacijų vystymąsi.
Konservuoti žirniai turi daug naudingų medžiagų, tačiau tai yra nepageidaujama, jei pasunkėja gastritas ir opos.
Cukrus neturėtų būti vartojamas dideliais kiekiais.
Krabų produktas arba krabų lazdelės, neturinčios nieko bendro su krabų mėsa. Kiekvienoje lazdoje yra maisto priedų ir dažiklių, kurie neigiamai veikia gleivinę.

Dėl pasirinktų produktų, kuriuos verta paminėti atskirai. Pavyzdžiui, alyvuogės arba alyvuogės. Uogos gali suteikti didžiulę naudą žmogaus organizmui, alyvuogių, kaip alyvuogių, sudėtyje yra neįkainojamo alyvuogių aliejaus lašų. Deja, produktai yra dažniau prieinami tik konservuotų formų pavidalu. Ir šių maisto produktų konservai draudžiami.

Želė mėgėjai stebisi, ar patiekalas yra leidžiamas virškinimo sistemos ligų metu. Atsakymas yra teigiamas tik pacientams, kurių rūgštingumas mažas. Pridėkite keletą pagrindinių sąlygų: tik riebalų mėsa naudojama be riebalų, sultinys turi būti nusausintas, o ne pridėti prieskonių ir karštų prieskonių.

Esant rimtoms ligoms, skrandžio opa ir gastritas tarp sportininkų kelia baltymų suvartojimo klausimą. Gydytojai negali pasiekti bendros nuomonės, tačiau dauguma mitybos specialistų sporto mityboje padarė išvadą, kad galima naudoti baltymus su gastritu. Produktas susideda tik iš baltymų, svarbių sveikatai. Panašus teiginys taikomas ir pelningiesiems, bet jums reikės įsitikinti, kad nėra perteklinių monosacharidų.

Dažnai reikia vartoti tradicinę mediciną virškinimo sistemos ligoms gydyti. Geras poveikis suteikia kvass Kombucha naudojimą. Kombucha dėl gastrito yra įmanoma su sumažėjusia skrandžio sulčių sekrecija. Gerkite leidžiama gerti remisijos metu, paūmėjimo metu - tai neįmanoma.

Vegetarizmas ir gastritas

Vegetarizmas - visiškas gyvūnų produktų atmetimas. Perėjimo prie išreikštos mitybos sistemos sąlyga laikoma geru žmonių sveikata ir amžiumi ilgiau nei 25 metus. Sprendžiant dėl tokio žingsnio, įrodyta, kad jis patiria konsultacijas ir tyrimus atlieka gastroenterologas, gastritas ir skrandžio opa bus vegetariškos dietos kontraindikacijos. Galimas perėjimas prie vegetatyvinės mitybos yra įmanomas, kai ligos požymiai yra visiškai atmesti.

Yra atvejų, kai po perėjimo prie vegetarizmo išnyko gastrito simptomai. Procesas priklauso nuo konkrečių organizmo savybių ir dėl to, kokiais pagrindais liga eina (rūgštingumo lygis, kokio tipo gastritas, ligos stadija, ūmaus ar lėtinė forma).

Gastrito ar opų metu naudinga organizuoti nevalgius, pageidautina, avižiniai, kurie yra virti vandenyje. Tokiu būdu galima iškrauti ligų paūmėjimo momentu - sunku pervertinti avižų naudą, ypač kai tai susiję su virškinimo organais.

Su tokiais išleidimais vyksta aktyvus žarnyno valymas, optimizuojamas virškinimas. Tačiau reikia konsultuotis su gydančiu gydytoju.

Mėginių meniu kiekvieną dieną

Paciento mityba išlieka švelni ir tuo pačiu metu pilna, ir pageidautina, kad maistas būtų susmulkintas. Tarp valgių neviršija 2-2,5 valandų.

1 diena Pusryčiai, valgyti avižiniai, gerti kompotą. Po poros valandų sausainiai ir želė, arba garų sūrio pyragaičiai. Pietūs - koldūnai su bulvėmis ir daržovių sriuba. Tada galite išgerti arbatą su galety cookies. Ir vakarienei, garų mėsos patties su makaronų garnyru.
2 dienos. Pradėkite dieną su keptais obuoliais ir sūrio pyragais, išgerkite arbatą su pienu. Antrajam pusryčių pudrui ar kompotui. Valgykite daržovių sultinį ir virtą žuvį. Tada arbata su krekeriais ir vakarienei kepkite varškę.
3 dienos. Panašus į pirmąjį.
4 dienos. Panašus į antrąjį.
5 dienos. Pusryčiai gali virti minkštu virtu kiaušiniu, gerti kompotą. Antrajame pusryčių obuolių pyragas su puodeliu arbatos. Valgykite daržovių troškinį. Iki popietės arbata tinka ryazhenka su sausainiais ar maltais vaisiais. Ir vakarienei, virtos žuvys su košė ir raudonmedžio arbata.
6 dienos. Pusryčių avižiniai dribsniai ir kompotas. Tada, pradėjus tiffin, galite valgyti tortų sausainius, gerti želė. Pietūs, virtos mėsos ir daržovių sriuba, „tingi“ koldūnai. Vidurdienis kefyras ir vakarienės sūrio pyragaičiai.
7 dienos. Panašus į penktąjį.

Pasirinkti produktai yra keičiami (pvz., Ryazhenka, kefyras). Užtikrinkite, kad maistas liktų daug baltymų, angliavandenių ir riebalų, kitų esminių elementų. Būtinai įtraukite į dietą įvairių vaisių, daržovių ir pieno produktų.