Kaip virti garintus morkų padažus

Gavėnios morkų kotletai, nors ir ne pernelyg dažni, bet labai patrauklūs delikatesai. Jie gali naudoti tik morkas, pridedant manų kruopų ir prieskonių, bet jūs taip pat galite derinti šią daržovę su kitais, pavyzdžiui, su kopūstais, burokėliais ir bulvėmis.

Kaip virėjas morkų kotletus?

Mėsos morkų pyragaičiai yra ryškūs, švelnūs ir kvapni. Daugelis, kurie juos išbandė, atnešė į įprastą mitybą, o ne tik liesame meniu. Toliau pateiktos rekomendacijos leidžia greitai ir be rūpesčių gaminti maistą.

  1. Morkoms skirtos morkos gali būti kapotos smulkiu arba vidutiniu groteliu arba naudoti maistą.
  2. Morkoms skirtos morkos gali būti panaudotos žaliavoms arba virti daržovėmis.
  3. Dėl to, kad kepant kiaušinį nenaudojamas, pridedama manų kruopos. Po patinimas, jis pritvirtina įdarą, o produktai nesiskirsto.
  4. Lenteniniai morkų pyragaičiai gali būti virti tiek sūrus, tiek saldus, pridedant riešutų, įvairių džiovintų vaisių ir cukraus.
  5. Mėsos morkų pyragaičiai patiekiami karštu arba šaltu.

Morkos su manų kruopomis - receptas

Morkų skiltelės su manų kruopomis - puikus sprendimas liesam stalui. Kad kepimo metu produktai nebūtų virti minkštais, jie turi būti tinkamai išpjauti rupiniais. Be to, ruošinys geriau pradėti formuotis tik tada, kai masė atvės, ir pageidautina juos padaryti mažus.

  • morkos - 500 g;
  • svogūnai - 2 vnt;
  • vanduo - 3 šaukštai. šaukštai;
  • manų kruopos - 60 g;
  • rafinuotas aliejus - 50 ml;
  • duonos trupiniai - 6 šaukštai. šaukštai;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • paprika - 1 šaukštelis;
  • maltos juodieji pipirai - žiupsnelis;
  • druska
  1. Svogūnai yra susmulkinti, praeiviai, druska ir pipirai.
  2. Morkos yra smulkinamos ant smulkios trintuvo, sumaišytos su svogūnais, įpilamos manų kruopos ir vandens.
  3. Gauta masė troškinama, maišant 7 minutes.
  4. Pridedami smulkinti česnakai, suformuojamos kotletės, supjaustomos riešutais ir kepamos abiejose pusėse.

Virti morkų kotletai

Valgomieji su morkomis ir svogūnais gali būti patiekiami prie stalo kaip atskiras patiekalas arba kaip priedas prie košės ar bulvių. Jei norite, kad mėsos masė būtų labiau vienalytė, pirmiausia galite pjaustyti keptą svogūną maišytuvu ir tada įpilti srutas į maltą mėsą.

  • virti morkos - 1 kg;
  • cukrus - 1 šaukštelis;
  • manų kruopų miltai - 2,5 st. šaukštai;
  • druska - ½ šaukštelio;
  • Svogūnai - 1 vnt.;
  • rupiniai.
  1. Virti morkos patrinti ant trintuvo, sumaišyti su druska, cukrumi, miltais, manų kruopomis ir rudais svogūnais.
  2. Padėkite stovėti 20 minučių.
  3. Forma su morkų skiltelėmis be kiaušinių, juos supilkite į rupinius ir kepkite aliejuje.

Runkelių ir morkų skiltelės

Burokėlių-morkų kotletai - patiekalas, kurį lengva paruošti, labai skanus ir sveikas. Daržovės gali tiesiog virti iš anksto, ir galite kepti. Antrame variante produktuose bus išsaugoti daugiau vitaminų. Iki pasirengimo kotletai gali būti keliami įvairiais būdais: kepkite orkaitėje, kepkite arba virkite porai.

  • runkeliai - 200 g;
  • morkos - 200 g;
  • manų kruopos - 100 g;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • žalia polpuchka;
  • druska, pipirai.
  1. Runkeliai suvynioti į foliją ir kepami 200 laipsnių temperatūroje 1,5 valandos.
  2. Jie daro tą patį su morkomis.
  3. Smulkiai supjaustyti žalumynai ir česnakai patenka per spaudą.
  4. Sudėkite komponentus, įdėkite manų kruopą, druską, pipirus ir sumaišykite.
  5. Su drėgnomis rankomis formuokite liesas runkelių-morkų skilteles, paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 200 laipsnių 10 minučių.

Kopūstų ir morkų kotletai

Gavėnų kopūstų-morkų kotletai - lengvas ir labai patrauklus patiekalas. Kepimo kotletai gali būti iš įvairių rūšių kopūstų: tinkami ir balti, ir Pekinas. Jei naudojate subtilius Pekino kopūstų lapus, jiems nereikia virti, galite paprasčiausiai pjaustyti, užpilti verdančiu vandeniu ir siųskite mėsą.

  • kopūstai - 100 g;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • morkos - 2 vnt;
  • miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
  • duonos trupiniai - 5 šaukštai. šaukštai;
  • druska, pipirai;
  • augalinis aliejus;
  • žali
  1. Kopūstai smulkiai supjaustyti, užpilami verdančiu vandeniu ir virinami 3-4 minutes.
  2. Dėl smulkių trintuvės morkų.
  3. Pjaustyti svogūnai ir morkos pasidaro iki ruddy.
  4. Įpilkite spaustų kopūstų ir kapotų žalumynų, druskos, pipirų, įpilkite miltų.
  5. Kruopščiai minkyti masę, formuoti raumeningus kopūstų-morkų padažus, išpjauti rupiniais ir kepti iki ruddy.

Vištienos ir morkų skiltelės

Skanių morkų kotletų receptas, pateiktas žemiau, negali būti vadinamas paprastu. Šiuo atveju kartu su standartiniais komponentais daržovių mėsos paruošimui naudojami viščiukų miltai. Jis suteikia maistui ypatingą pikantiškumą ir sotumą, nes šis produktas yra daug augalinių baltymų.

  • viščiukų miltai - 100 g;
  • morkos - 250 g;
  • petražolės - pusiau krūva;
  • juodieji pipirai, ciberžolė - ½ šaukštelio;
  • druska;
  • vanduo - 50 ml;
  • aliejus
  1. Morkos yra sumaltos ant smulkios trintuvės, petražolės smulkiai pjaustomos, pridedamos su avinžirnių miltais, druska ir prieskoniais.
  2. Supilkite vandenį ir sumaišykite.
  3. Dviejų šaukštų pagalba ruošiami ruošiniai, panardinkite juos į verdančią alyvą ir pakepinkite skanius morkų kotletus į rožines.

Avižiniai dribsniai su morkomis

Glaistyti morkų kotletai su avižomis yra labai švelni ir skanūs. Šiuo atveju avižų dribsniai geriau naudoti mažus. Jei į maltą mėsą nededate druskos ir pipirų, bet pridėkite cukraus arba įdėkite razinų su džiovintais abrikosais, tuomet šiuos patiesus galima patiekti į stalą kaip desertą.

  • avižiniai dribsniai - 1 puodelis;
  • morkos - 400 g;
  • druska, pipirai;
  • aliejus;
  • rupiniai.
  1. Dribsniai užpilkite verdančiu vandeniu santykiu 1: 2, sumaišykite ir leiskite užpilti.
  2. Morkų tinder ant smulkiojo tarka.
  3. Sudėkite komponentus, druską, pipirus ir ruošite ruošinį, sukdami juos riešutais.
  4. Kepti mėsos morkų padažus iš abiejų aliejaus pusių.

Morkų ir obuolių skiltelės

Saldūs morkų kotletai - puikus desertas, kuris bus vertinamas dėl liesos stalo. Šis patiekalas yra labiau panašus į sūrio pyragus ar blynus. Jei norite, kad galutiniai produktai būtų skanūs, galite pridėti skonio riešutų ir džiovintų vaisių. Produktai paruošiami kepimui orkaitėje arba kepimas keptuvėje.

  • morkos - 500 g;
  • obuoliai - 200 g;
  • miltai - 50 g;
  • cinamono - žiupsnelis;
  • aliejus
  1. Morkų tinder ant vidutinio tarka ir troškinkite keptuvėje, kol minkštas.
  2. Įdėkite tarkuotų obuolių ir troškinkite visus, kol beveik visiškai išgaruos drėgmę.
  3. Kai masė atvės, įpilkite miltų, cinamono, cukraus ir druskos.
  4. Maišykite ir formuokite kotletus bei kepkite juos į ruddy.

Morkų-bulvių padažai - receptas

Bulvių ir morkų skiltelės yra maitinantis, liesas miltai, paruošti labai greitai ir paprastai. Taip, kad ruošinių ruošiniai neveiktų, reikia išpilti visą vandenį iš daržovių ir tada, kol jie dar karšti, susmulkinkite juos į bulvių koše. Griežinėliai bus išpjauti, jei pridėsite ciberžolės, pipirų ir kapotų česnakų.

  • morkos, bulvės - 0,5 kg;
  • druska;
  • aliejus;
  • rupiniai
  1. Užvirinkite bulves ir morkas, išleiskite vandenį ir leiskite daržovėms išdžiūti apie mažą ugnį maždaug minutę.
  2. Daržovės užpilkite jas, įpilkite 20 ml aliejaus, druskos ir pipirų.
  3. Formuoti kotletus, išpjauti juos duoneliais ir kepti abiejose pusėse.

Moliūgų morkų skiltelės

Moliūgų ir morkų kotletai yra tikras naudingų medžiagų kiekis. Kad patiekalas būtų dar įdomesnis, susmulkinta linų sėkla. Morkos ir moliūgai gali būti virinami pirmiausia, tada išpjauti, ir tada sumaišyti gautą masę su likusiais produktais, tokiu atveju kotletai taps labiau konkurencingi.

  • morkos - 3 vnt;
  • moliūgų - 400 g;
  • manų kruopos - ½ puodelio;
  • krakmolas - 3 šaukštai. šaukštai;
  • maltos linų sėklos - 2 šaukštai. šaukštai;
  • miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
  • vanduo - 100 ml;
  • prieskoniai, druska;
  • aliejus
  1. Morkos ir moliūgų plunksna ant smulkios trintuvo.
  2. Įdėkite maistą į keptuvę, užpilkite vandeniu ir troškinkite 15 minučių ant mažos ugnies.
  3. Pridėkite sausas sudedamąsias dalis į gautą masę, sumaišykite ir formuokite liesas morkų kotletus su moliūgais.
  4. Karštame aliejuje jie kepti abiejose pusėse.

Morkų skiltelės orkaitėje - receptas

Morkų kotletai orkaitėje - tai paprastas, greitas, sveikas ir skanus. Svogūnai gali būti naudojami neapdoroti, o jei kas nors nepatinka, galite iš pradžių jį išpjauti ir sumaišyti su morkomis. Kad produktai taptų dar labiau patrauklūs, ruošinius galima pagardinti skanėstų ir prieskonių mišiniu.

  • morkos - 500 g;
  • mažas baltas svogūnas - 1 vnt.;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • manų kruopos - 3 šaukštai. šaukštai;
  • druska, pipirai;
  • aliejus;
  • rupiniai.
  1. Morkų tinder ant vidutinio trintuvo, pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų, kapotų česnakų, supilkite 2 šaukštus aliejaus, druskos, pipirų, pabarstykite manų kruopą ir kruopščiai minkyti.
  2. 20 minučių palikite daug minučių, tada padarykite ruošinį ir sukite juos į rupinius.
  3. Kepimo skarda padengta folija, sutepkite sviestu ir padėkite morkų mėsos.
  4. 200 laipsnių per 15 minučių patiekalas bus paruoštas!

Garinti morkų kotletai

Garintose morkose supjaustytos morkos - tai ne tik labai skanus, bet ir naudingas. Kad produktai nebūtų prilipę prie garo krepšelio, jis turi būti alyvuotas augaliniu aliejumi. Pagal tą patį principą, morkų skiltelės gali būti saldus, tada jos nededa svogūnų ir druskos, bet prideda džiovintų vaisių ir cukraus.

  • morkos - 1 kg;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • manų kruopos - 5 šaukštai. šaukštai;
  • druska - ½ šaukštelio;
  • cukrus - 1 šaukštelis.
  1. Trupinkite ir supjaustykite svogūnus, kol jie šiek tiek ruddy, tada pridėkite tarkuotus morkas ir kepkite jį 10 minučių.
  2. Įpilama 400 ml vandens ir komponentai išnyksta 10 minučių, pridedama manų kruopos ir virinama po dangčiu, kol grūdai išnyks.
  3. Įpilkite druskos, prieskonių, sumaišykite ir palikite atvėsti.
  4. Kai masė atvės, formuojamos krapelės, sudedamos į krepšelį, į indą pilamas vanduo ir 15 minučių virinama „Steaming“ režimu.

Garinti morkų kotletai

Skanūs ir sveiki, mitybos ir medicininiai - tai viskas apie garintus morkų kotletus. Maisto gaminimas yra paprastas, skonis yra nuostabus, o svarbiausia - jūsų kūnas jums bus labai dėkingas!

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Morkos 600 gramų
  • Manų kruopos 3-4 str. šaukštai
  • Cukrus 2 str. šaukštai
  • Druska 1-2 Žiupsnelis
  • Pienas 125 mililitrai
  • Kiaušinis 1 vnt
  • Sviestas 30 gramų
  • 3-4 riešutai Art. šaukštai

Preparato aprašymas:

Beveik visi morkų patiekalai yra vertingi mūsų kūnui. Tačiau, jei liga susilpnėjusi arba maistą ruošiate mažiems vaikams, geriausia naudoti porą gaminant morkų kotletus. Yra daug receptų, kaip gaminti tokius kepalus su įvairiais priedais, siūlau bandyti paprastą garų morkų skiltelių receptą:
1. Nulupkite morkas, nuplaukite ir grotelės ant šiurkščio ryžių.
2. Supilkite morkas su pienu, sviestu, cukrumi ir druska apie 15 minučių.
3. Įpilkite manų kruopos ir ištraukite dar 5 minutes.
4. Atvėsinkite masę, įpilkite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
5. Formos padažai, rulonų riešutai.
6. Kepkite dvigubame katile 20 minučių. Įgalinkite didžiausią garų generavimo režimą. Jei nėra garlaivio, galite virti skylutėje, sumontuotoje ant puodelio su verdančiu vandeniu. Tokiu atveju kepimo laikas yra 35 minutės.
Tiesą sakant, tai viskas - po šio laiko kotletai bus paruošti. Bon apetitą!

Morkų patties ant garų receptų

Nuostabus. Naudinga. Terapinis. Dietiniai - viskas apie garintus morkų kotletus. Jūsų kūnas bus malonus šiam sveikam maistui!

Sudėtis

Trumpas aprašymas

Šiandien mes pažiūrėsime, kaip morkų pyragaičiai yra pagaminti labai paprastų receptų porai (bet jei jums patinka kepti, turite tokį receptą: „Skanūs morkų padažai“).

Toks patiekalas yra ypač naudingas vaikams, žmonėms, turintiems susilpnėjusį ligos kūną, tiems, kurie maitina, ir apskritai visiems, kurie nėra priešai savo sveikatai.

Morkų kotletai, be garų, yra tik vitaminų sandėlis.

Iš esmės visi daržovių padažai veikia kaip naudingų mineralų ir vitaminų tiekėjai, kurie neabejotinai stiprina mūsų organizmus.

Jei jums patinka patiekalas morkų padažais ant garo, pasidalinkite ja, socialiniuose tinkluose.

Morkų garų kotletai lėtoje viryklėje

Laipsniškas receptų aprašymas

1. Morkų smulkiai sutirpinkite arba supjaustykite maišytuvu.

2. Įpilkite manų, kiaušinių, druskos, pipirų.

3. Sumaišykite viską ir palikite 20 minučių. Per šį laiką manų kruopos turėtų išsipūsti.

4. Įpilkite verdantį vandenį į daugiakanalio keptuvę, nustatykite garinimo dėklą. Nuplėškite pjausnius ir įdėkite į keptuvę. Kepkite į garinimo režimą 25 minutes.

5. Paruošti skanūs ir sveiki morkų garo pyragaičiai!

  • Sudėtis
  • 3 didelės morkos
  • 2 kiaušiniai
  • 4 šaukštai. l manų kruopos
  • druska, pipirai pagal skonį
  • Bendrinkite receptą:
  • VKontakte
  • „Facebook“
  • Klasiokai
  • „Google Plus“
  • „Twitter“

Aš myliu šiuos receptus. Paprasta, greita ir svarbiausia! Labai ačiū!

Sveikata! Dėkojame už atsiliepimus!

Ačiū už receptą! Tiesa, vaikas nevalgė, bet aš vis dar turiu šį valgį. Bet man tai labai patiko, o ne beždžionė pridėjo mažą bulgurą

Oooh, koks grožis! Labai šviesus ir skanus! Dėkojame už nuotraukų ataskaitą)

Oh! Kartais nežinau, ką daryti su bulgūro liekanomis, puikia idėja, ačiū :)

Kas yra grožis ir svarbiausia naudinga

Šiandien geras vakaras bandė patties. Vyrui patiko daugiau. Tuo metu, kai mes valgome labai retai. Pasirodė, kad taip skanūs mėsos taukai buvo su česnakų padažu. Dėkojame už receptą.

Puikios kotletai! Dėkojame už atsiliepimus!

Bijau labai bijo, kad jie laikysis :) nepaliko! Aš labai myliu morkų pyragus, bet visada tingus kepti, ir čia yra toks grožis)) Ačiū!

Turtingas uogų skonis ir šokolado šokoladas (nors tai gali būti keista) - taip galite trumpai apibūdinti šį tortą. Subtilus, traškus ir šokolado tešla, skanus valgyti net be užpildymo, nuostabus ir turtingas skonių. Prijunkite visus kartu ir gaukite šedevrą!

Apie šokolado blynus ir ką nors pasakyti, vieno pavadinimo pakanka) Minkšti blynai, ne guma, su subtiliu kakavos užuomonu, puikiai dera su šokolado ar grietinėlės padažu, plakta grietinėle, grietinėlės sūriu, bet su tuo, kas tinka!

Šis veganų kritimo receptas, kurį privalote pridėti prie savo virimo knygos, ir skleisti jį tarp savo vegetarinių draugų, ne vegetarų, hummuso mėgėjų ir visų kitų! Aš tikrai tikiuosi, kad įvertinsite šį receptą, nes geras hummus guli ant kelio

Nebūtina laukti, kol blynų diena pasidarys blyneliais, visada galite juos kepti: žiemą ir vasarą, darbo dienomis ir švenčių dienomis, bet kokiu oru, pusryčiams ir tiesiog be priežasties. Skanūs saldūs blynai su aguonų įdaru ir puodelis arbatos - puikus pusryčiai!

Apie šokolado blynus ir nieko, ką pasakyti, pakanka vieno pavadinimo. Minkšti blynai, ne guma, su subtiliu kakavos užuominu, puikiai dera su šokolado ar grietinėlės padažu, plakta grietinėle, grietinėlės sūriu ir nieko!

Mufinai ant grietinės - tai yra paprasčiausias ir greičiausias receptas bandelėms gaminti. Jie gali būti klasifikuojami kaip „slenksčio svečiai“. Dažnai juos kepsiu, jei noriu kažką saldaus arbatos, ir nėra laiko ar tinginybės „nerimauti“ su kažkuo sudėtingu.

Kadangi „Pringles“ lustai pasirodė parduotuvėse, sparčiai išaugo užkandžių įvairovė. Kas gali būti paprastesnė: paimkite paruoštus lustus ir užpildykite juos savo širdies norais. Visi pyragaičiai, minkšti ir tarkuoti kieti sūriai su bet kokiais priedais, raudonaisiais ikrais ir visa kita, kurią leis vaizduotė.

Kokia šventinė šventė be mėsos? Dėl atostogų stalo ji kepta, kepama, įdaryta. Ir aš siūlau jums pabandyti kepti kepta kiauliena. Šis patiekalas tinka šventinei šventei ir šeimos vakarienei.

Garinti morkų skiltelės - vegetarų receptas

Jei esate susižavėję sunkiais keptais maisto produktais, kuriuose yra daug mėsos, rekomenduojame paruošti mitybos morkų kotletus. Kadangi vienas iš sveikiausių daržovių, kurių sudėtyje yra didžiulis vitaminų kiekis, yra įtrauktas į jų paruošimą, patiekalas pasirodys labai skanus ir, svarbiausia, sveikas. Dažniausiai tokius mėsos taukus vartoja vegetarai ir daugybė nevalgiusių žmonių. Įprasta nuomonė, kad, jei valgote tik daržoves, negalite jaustis visiškai pilna, mūsų dabartinį receptą paneigia. Garuoti morkų kotletai yra labai skanūs, sveiki ir patenkinami patiekalai, kurie populiarėja tarp gyventojų.

Jei nenorite stovėti prie viryklės ir gaminti kažką, galite, be abejo, nusipirkti tokius mėsainius beveik visuose prekybos centruose. Jie jau yra virti, ir išlieka tik šildyti juos keptuvėje arba orkaitėje, tačiau rekomenduojame patys virti. Su siela paruošti indai bus daug skanesni nei nesuprantamos produkcijos pusgaminiai ir apribojimai. Todėl, jei jau esate pasiruošę, tada pradėkite gaminti garintus morkų padažus.

Ką reikia?

Sudedamųjų dalių skaičius priklauso nuo to, kiek žmonių ruošiatės virti. Kadangi šio tipo mėsainiai yra labiau mėgstami, turėtumėte nustatyti porcijų skaičių ir paruošti ingredientus. Norint padaryti traškius pyragus ir šiek tiek cukraus, jums reikės 3 nuluptų morkų, dviejų saldžių ar rūgštų saldžių obuolių, šiek tiek manų (maždaug vieno šaukšto), augalinio aliejaus, krekerių. Jei perkate labai saldus obuolius, tada turėtumėte įdėti labai mažai cukraus, kitaip gausite desertą iš pagrindinio patiekalo.

Jūs galite virti mėsainius kaip keptuvę arba virtą. Jei naudojate šį patiekalą paštu, rekomenduojame naudoti antrą variantą. Norėdami tai padaryti, jums reikės specialaus konteinerio, kurį sudaro karšto vandens indas ir cilindrinė erdvė su geležies lakštais virimui. Ši technologija leidžia jums pagaminti minkštus kepalus, bet tuo pačiu metu, kad pluta būtų traški ir ruddy. Kaip pastebėjote, mūsų receptuose nėra kiaušinių, nes daroma prielaida, kad paštu gali būti vartojamos tik morkų skiltelės be kiaušinių. Pirma, grotelės obuolius ir morkas ant grubaus trintuvo, į kurį pridėta cukraus. Kai mišinys virinamas, pastoviai maišykite jį iki pusės. Kai mūsų obuoliai ir morkos išnyksta, įpilkite šiek tiek manų kruopų ir kruopščiai išmaišykite visus ingredientus. Jau kurį laiką paliekame vėsioje vietoje, kad galėtume formuoti mūsų mėsainius. Geležies lakštai tepami augaliniu aliejumi ir įdėti juos ant jų. Jei gautame mišinyje yra daug sulčių, pirmiausia krapštukus reikia įdėti į pelėsius, kad jie neprarastų visos sultys. Be to, įdėkite pelėsius ant geležies lakštų ir kepkite mūsų morkų kotletus porai maždaug 15-20 minučių.

Morkų skiltelės - 3 mitybos receptai

Straipsnio turinys

Kiekvieno valgomojo meniu galima rasti paprastą, skanų ir sveiką morkų patiekalą sovietmečiu. Morkų kotletai yra virti greitai, yra mitybos ir atrodo patrauklus. Morkų kotletai yra geriausias variantas pridėti sveikų šaknų turtingų vaisių, kuriuose yra daug vitaminų ir mineralų.

Yra daug būdų, kaip virti morkų kotletus - klasikinius, pavyzdžiui, darželiuose, su manų kruopomis, sėlenomis, brynza, orkaitėje, garuose, su žalumynais. Viskas priklauso nuo vaizduotės ir skonio.

Morkos iš mėsos gabaliukų išlaiko savo naudingas savybes.

Klasikinis morkų kotletų receptas

Tai pats paprasčiausias būdas paruošti morkų padažus. Šis receptas buvo naudojamas sovietinio stiliaus maitinimo įstaigose ir vis dar yra įtrauktas į vaikų darželio maisto meniu.

Klasikiniai morkų mėsainiai gali būti valgomi kaip nepriklausomas patiekalas pietums ar pietų patiekalams. Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti patiekalus kaip vieną iš užkandžių per dieną.

Keturioms porcijoms paruošti reikės apie 47 minutes.

Sudėtis:

  • 0,5 kg. morkos;
  • 1 vidutinis vištienos kiaušinis;
  • 2 česnako skiltelės;
  • 1 vidutinis svogūnas;
  • rupiniai;
  • druska, pipirų skonis;
  • augalinis aliejus skrudinimui.

Virimas:

  1. Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite morkas, česnakus ir svogūnus.
  2. Nuluptas daržoves šlifuokite maišytuvu, mėsmale arba smulkiu trintuvu ir sumaišykite įdaru. Nenaudokite didelio tarka, priešingu atveju morkos negali būti kepti ir bus neapdorotos.
  3. Sūdytos ir pipiruotos maltos daržovės.
  4. Suformuokite kiaulienos formą. Puiki ir vienoda forma yra patogi su dideliu šaukštu.
  5. Apvaisinkite kiekvieną padažą.
  6. Supjaustykite kotletus ant gerai šildomos keptuvės, sutepkite augaliniu aliejumi.
  7. Kepkite abiejose pusėse padažus, kartais sukdami medinę mentelę, kol pūkas pasidarys rožinis, o abiejose pusėse - užkandis.
  8. Patiekite patiekalą su grietine arba su bulvių koše, košė ar troškintais daržovėmis.

Morkų skiltelės su manų kruopomis

Vaikų darželiuose ir mokyklose dažnai naudojamas populiarus morkų kotletų receptas su manų kruopomis. Skanūs skanūs mėsainiai gali būti patiekiami kaip popietės užkandžiai, pietūs ar vakarienė, o net ant stalo - kaip šventinis patiekalas vaikų vakarėlyje.

Mitybos morkų kotletai su manų kruopomis nereikalauja maisto ruošimo įgūdžių, lengvai ir greitai paruošiami. Visi ingredientai yra bet kurios šeimininkės virtuvėje ištisus metus.

Kepimo laikas keturios porcijos yra 48-50 minučių.

Sudėtis:

  • 0,5 kg. morkos;
  • 70 ml pieno;
  • 2.5 str. l manų kruopos;
  • 2 nedideli vištienos kiaušiniai;
  • 3 šaukštai. l sviestas;
  • 1,5-2 arb. rafinuotas cukrus;
  • 0,5 tl. druskos;
  • 3 šaukštai. l augaliniai aliejai;
  • rupiniai.

Virimas:

  1. Nuplaukite morkas ir nulupkite jas. Dauguma naudingų mikroelementų yra paslėpti po oda, todėl nukirpti odą kuo plonesnę.
  2. Trinti morkas su maišytuvu, trintuvu arba mėsmaliu.
  3. Įdėkite keptuvę su stora dugne ant ugnies ir siųskite tą patį sviestą. Palaukite, kol sviestas ištirps ir įdės morkas į keptuvę, pabarstykite cukrumi ir druska. Morkas pakepkite medine mentele 2-3 minutes.
  4. Įpilkite pieno į keptuvę ir dar 7 minutes virkite morkų-pieno mišinį, kol masė tolygiai minkštėja.
  5. Supilkite manų kruopą į keptuvę ir gerai sumaišykite. Manka turėtų įsiurbti morkų sultis ir išsipūsti. Prakaituokite mišinį keptuvėje, kol jis pradeda sutirštėti. Stebėkite ugnį, jis neturėtų būti stiprus.
  6. Sumaišytą mišinį perpilkite į sausą indą ir leiskite atvėsti.
  7. Įdėkite kiaušinius į morkų mišinį po vieną, kruopščiai sumaišykite. Jei morkos yra pernelyg sultingos, smulkinta daržovė gali būti plona ir netinkama kepinti. Tokiu atveju mišinį sutepkite iki norimo nuoseklumo su duonos trupiniais arba manų kruopomis.
  8. Naudodami šaukštą, supjaustykite kotletus ir supjaustykite rupinius.
  9. Įkaitintoje keptuvėje užpilkite aliejaus ir palaukite, kol alyva įšyla. Vidutinės ugnies metu kepkite kepsnius visose pusėse, kol pasieksite vienodą apetitą.
  10. Padėkite keptas padažas ant popieriaus rankšluosčio ir palaukite, kol popierius sugeria perteklių.
  11. Patiekite karštus, skanius kotletus, karštus su česnakais arba grybų padažu, grietine, arba tiesiog garnais su žalumynais.

„Apple Carrot Cutlets“

Mitybos receptas morkų-obuolių kotletams yra populiarus tinkamos mitybos mėgėjams. Morkų derinys su obuoliais ir sveikais augaliniais riebalais padeda organizmui maksimaliai padidinti naudą ir įsisavinti visus naudingus mikroelementus ir vitaminus, esančius šaknyje.

Morkų ir obuolių pyragaičiai gali būti valgomi viename iš užkandžių, pietų ar pp desertu.

Keturių porcijų, maždaug 220 gramų, paruošimas užtruks apie 1 valandą.

Sudėtis:

  • 500 gr. morkos;
  • 280-300 gr. saldžios obuolių veislės;
  • 50-60 gr. manų kruopos;
  • 40 gr. sviestas;
  • 1 didelis vištienos arba 3 putpelių kiaušiniai;
  • 40 gr. cukraus;
  • 100-130 ml. pieno

Virimas:

  1. Kruopščiai nuplaukite morkas ir nulupkite jas. Sutvirtinkite šakninę daržovę ant šiurkščio ryžių ar supjaustykite jį maišytuvu naudodami daržovių smulkinimo funkciją.
  2. Nuplaukite obuolius ir nuimkite šerdį bei odą. Jei pageidaujate, obuolius supjaustykite į mažus kubelius arba groteles ant grubaus trintuvo.
  3. Uždėkite puodą ant ugnies, supilkite pieną ir šiek tiek vandens. Į pieną įpilkite sviesto ir morkų. Palaukite, kol skystis virs, ir troškinkite morką 5 minutes, kol jis minkštėja.
  4. Ploname sraute, nuolat maišant, į morkų pieno mišinį patekite į manų kruopą. Įsitikinkite, kad nesukuriate grūdų gabalėlių.
  5. Supilkite obuolius į keptuvę ir po poros minučių prijunkite masę ant mažos ugnies.
  6. Puodo turinį atvėsinkite iki kambario temperatūros.
  7. Į aušintą mišinį patenka į kiaušinius. Gerai sumaišykite ir pereikite prie patties. Krūties kiekvieną krevetę.
  8. Valgykite mitybos padažus lėtoje viryklėje, orkaitėje arba garinkite apie 40 minučių - 20 minučių.

Stenkitės paruošti morkas žiemai - tai idealus ir greitas užkandis bet kuriai žiemos atostogoms. Ir jei esate daržovių patiekalų gerbėjas, būtinai paruošite brokolių troškinimą.

Griežinėliai ar pjaustyti morkų-obuolių garai

Morkų ir obuolių garų kotletai

Rekomenduojama dalis - 220 gramų. Norint gaminti keturias porcijas morkų ir obuolių, jums reikia šių produktų:

Sudėtis:

  • Morkos - 504 g
  • Obuoliai - 280 g
  • Manų kruopos - 60 g
  • Sviestas - 40 g
  • Kiaušiniai - 40 g
  • Granuliuotas cukrus - 40 g
  • Pienas 3,2 - 120 g

Norėdami paragauti, galite pridėti papildomų ingredientų, pavyzdžiui, cinamono ar cinamono aliejaus, razinų ar kitų.

Kaip virėjas morkų ir obuolių pyragaičius:

  1. Nuplaukite ir nulupkite obuolius. Pašalinkite vidurį. Obuolių gabaliukus galima trinti arba supjaustyti mažais kubeliais.
  2. Morkas kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, nuimkite viršutinį morkų sluoksnį peiliu. Morkų grotelės ant grubaus tarka.
  3. Supilkite vandeniu atskiestą pieną į puodą, įpilkite sviesto ir užpildykite morkas. Uždėkite ugnį. Praėjus maždaug penkioms minutėms verdant morkų troškinį, kol ji sensta.
  4. Į keptuvę, kurioje yra troškinti morkos, pridedama manų kruopos. Kad būtų išvengta gabalėlių susidarymo, nuolatinis maišymas pilamas į ploną srautą.
  5. Dabar galite pridėti slyvų ir obuolių. Atvėsinkite gautą masę.
  6. Į aušintą masę pridedamas kiaušinis (1 vištiena arba 3 putpelės).
  7. Maišykite, formuokite padažus, išpjaustytus manų kruopomis.
  8. Skintos gali būti virinamos lėtoje viryklėje, garintuve arba kepamos orkaitėje.

Kaip virėjas morkų ir obuolių padažus lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje galite virti garintus padažus (pirmasis variantas), arba galite kepti lėtą viryklę tiesiai į keptuvę (antrasis variantas). Apsvarstykite kiekvieną iš jų.

Morkų ir obuolių padažų virimas ant lėtos viryklės poros.

  • Daugiafunkciniame inde pilamas vanduo.
  • Ant keptuvės dedamas garlaivio indas, kurio vidinė dalis yra tepama.
  • Skintos yra sulankstomos į garlaivio indą.
  • Nustatytas daugiafunkcinis režimas: garavimas, laikas - 40 minučių

Po 40 min. Galite pateikti su grietine.

Morkų ir obuolių padažų virimas lėtoje viryklėje skrudinant.

  • Daugiasukiai daugiasukiai tepami aliejumi. Aš tiesiog nuvaliau dugną su šaldyto sviesto gabalu.
  • Plytelių glaistai.
  • Nustatytas daugiafunkcinis režimas: kepimas, laikas - 40 minučių. Tokiu atveju kepsneliai turi būti kepti 20-25 min.

Kaip virti morkų ir obuolių pyragaičius orkaitėje

Kaip paruošti kotletų masę, parašyta aukščiau.

Morkų-obuolių pusgaminiai mėsos riešutai dedami ant keptuvės, tepami sviestu. Orkaitė yra pašildyta iki 180 laipsnių. Kepimo laikas 20-25 min.

Maistinių medžiagų kiekis ir kalorijos

Duomenys atitinka minėtą receptą, garintus.

Rekomenduojamas dietinis kiekis vienam valgymui yra 220 gramų.
Kalorijų kiekis - 115,96 Kcal 100 gramų maisto

Baltymai - 2,3 g
Riebalai - 4,9 g
Angliavandeniai - 11,2 g

Morkų ir obuolių pyragaičiai su pankreatitu

Žalios morkos su pankreatitu yra nepriimtinos. Žalios morkos yra šiurkštus pluoštas, o tai sukelia virškinimo organų ir kasos įtampą.

Gana kitaip sakoma apie virtas morkas. Virtuose morkose, palyginti su neapdorotais, padidėja antioksidantų kiekis, kuris pašalina toksinus ir užkerta kelią senėjimui.

Obuoliai, taip pat morkos, prisideda prie virškinimo trakto normalizavimo. Nes jie yra daug pektino, kuris leidžia pašalinti toksinus. Jie gausu geležies ir mangano vitaminų.

Manų kruopos leidžia jums padaryti patiekalą švelnesnį, o tai svarbu, kai pankreatitas, be to, valo žarnyną nuo riebalų ir gleivių. Manų kruopos vertė baltymuose, kuri padeda atkurti kasą.

Nors sviestas yra labai sveikas, jis gali būti ne daugiau kaip 20 g, tačiau be jo galite padaryti mažą skonį.
Kiaušinį galima valgyti tik 1 per savaitę. Putpeliai neturi tokių kontraindikacijų, todėl jūs galite saugiai juos naudoti šiame recepte.
Cukraus perteklius yra kenksmingas pankreatitui, 30 - 40 g paros norma, geriau tai padaryti, nes morkos ir obuoliai yra saldus.
Pienas antrą savaitę jau yra įmanoma, bet ne riebalai! Praskiesti vandeniu.
Su džiovintais vaisiais, galite naudoti tik slyvas, visos kitos yra uždraustos.
Cinamono eterinis aliejus yra labai tinkamas obuoliams ir taip pat naudingas. Patartina jį naudoti 1–3 kartus per dieną.
Valgykite mėsainius šiltus, šaltus ir karštus patiekalus, kurie kenkia pankreatitui.

Garintos dietos morkų skiltelės

Paskelbta 2017 m
Paskelbė: Svetlaya74 [neprisijungęs]
Kalorijų: Nenurodyta
Virimo laikas: 40 minučių

Garo mitybos morkų padažai lėtoje viryklėje, virti pagal mūsų nuoseklius receptus, skanius ir sveikus maisto produktus visai šeimai. Ir atkreipkite dėmesį, kad jų paruošimui reikia minimalių ingredientų ir laiko. Jūs ruošiatės gaminti tik 30-40 minučių kartu su paruošimu.


Reikalingi ingredientai:
- morkos 215 g,
- vištienos kiaušinis 1 vnt.,
- cukrus 1 valg.
- 2-3 sultys,
- razinos 30 g,
- manų kruopos 4 šaukštai,
- vanilinis cukrus 1 šaukštelis


Skiltelėms naudokite geros kokybės morką. Nuplaukite tekančiu vandeniu ir nuimkite žievelę. Grotelės ant vidutinio tarka. Geriau ne naudoti didelį tarą, nes baigti mėsainiai bus pernelyg „gaurūs“. Jei morkos yra labai sultingos, spauskite sulčių rankomis. Perteklinis skystis trukdys karpoms formuotis.



Į kapotų morkų pridėti vištienos kiaušinį, sumaišykite.



Įdėkite vanilinio cukraus, druskos, manų kruopos, granuliuoto cukraus. Gerai sumaišykite.



Įdėkite razinų, dar kartą sumaišykite ir palikite 15-25 minutes, kad manų kruopos išsipūtų. Jei razinos yra gana sausos, užpildykite jį verdančiu vandeniu 5-10 minučių. Po to nusausinkite vandenį, išdžiovinkite razinas ir pridėkite prie morkų masės.



Masė pasirodė gana stora, labai gerai pritaikyta formavimui. Su šaukštu paimkite nedidelę dalį morkų masės ir su savo rankomis suformuokite nedidelius padažus. Iš šios sumos turime 6 mažus krapus. Į daugiakančio indą įpilkite 200-300 ml vandens, įdėkite garo groteles. Išdėkite morkų ruošinius. Uždenkite dangtį. Paleiskite „dvigubo katilo / daržovių“ programą. Tokiu atveju, jei kotletai virinami aukštu slėgiu, pakanka 6-7 minučių. Įprastoje viryklėje virimo laikas yra 30-40 minučių.



Morkų pyragaičiai yra paruošti. Patiekite šiltą su grietine arba uogiene. Bon apetitą!

Morkų garų kotletai

Morkų garų kotletai

Komponentai

Morkos - 3 vnt. Sviestas - 1 šaukštas Kiaušinių žaliava - 1 vnt. Miltai - 2-3 šaukštai druskos - pagal skonį

Virimo būdas

Morkas virkite įprastu būdu, kol virti, nulupti ir sumalkite. Įdaru įdėkite sviestą, žalią kiaušinį ir šaukštą arba šiek tiek daugiau miltų. Sumaišykite druską ir gerai suminkykite. Formuoti kotletus, supilkite miltus ir virkite porai. Kai patiekiate, supilkite mažų riebalų grietinės, supilkite su šiek tiek cukraus.

Panašūs kitų knygų skyriai

CARROT COLORS

KROVINIŲ SPALVOS

Morkų kotletai

Morkų skiltelės Sudėtis 1 kg morkų, 1/2 puodelio manų kruopos, 1/2 puodelio duonos trupinių, 1/2 puodelio vandens, 1 šaukštelis cukraus, 4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus, druskos pagal skonį. Valgymo būdas Morkos švarios, supjaustytos juostelėmis, dedamos į keptuvę, supilkite

Morkų skiltelės

Morkų kotletai 800 g morkų, 60 g sviesto, 1/2 šaukštai. manų kruopos, 1 kiaušinis, 3/4 šaukštai. pienas, 200 g varškės, 1/2 str. rupiniai, 1 valgomasis šaukštas. grietinė, druska pagal skonį. Nulupti morkos supjaustomos į juosteles ar groteles ant grubaus tarka, sudėkite į puodą, supilkite į pieną,

Morkų kotletai

Morkų skiltelės Nuluptos ir plaunamos morkos, supjaustytos plonomis juostelėmis, dedamos į puodą, užpilkite karštu pienu, įpilama 1 valgomasis šaukštas. Šaukštelis sviestas, cukrus ir druska pagal skonį, padengti ir virkite, kol virti ant mažos ugnies, maišydami, kad nebūtų sudegę. Kada bus morkos

Morkų kotletai

Morkų skiltelės Nuluptos ir plaunamos morkos, supjaustytos griežinėliais arba juostelėmis, sudedamos į dvigubą katilą, užpilkite karštą pieną, įpilkite šaukštą aliejaus, cukraus, druskos, padengti ir troškinkite, kol virkite vidutinės ugnies metu, retkarčiais maišydami, kad morkos

KROVINIŲ SPALVOS

KROVINIAI 2 vidutinio dydžio morkos, 1 valg. pieno šaukštas, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus, 15 g miltų, 1 kiaušinis, 10 g rupinių, druska Nuplaukite morkas, nulupkite, supjaustykite į gabalus, druską ir troškinkite pieno ir sviesto mišinyje iki minkšto. Mash ją atidžiai (kad ne

426. KROVINIAI

426. CARROT CAPS 10 vnt. morkos, 3 obuoliai? -1 stiklo manų kruopos, 1 kiaušinis? stiklinės krekerių arba miltų, cukraus, druskos, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto ar margarino, 2 puodeliai pieniško padažo, supjaustyti sveikus morkas ir obuolius (runkelius), įdėti į puodą, supilkite šiek tiek vandens

Morkų skiltelės

Morkų padažai Sudėtis: 1 kg morkų, 0,5 puodelių manų, 0,5 puodelio pieno, 3 kiaušiniai, 0,5 puodeliai krekerių, 1 šaukštelis. cukrus, 3 šaukštai. l augalinis aliejus, druska - pagal skonį Preparatas: nulupti ir plauti morkos, supjaustytos griežinėliais arba šiaudais, dedamos į puodą,

Morkų kotletai

Morkų kotletai Tai užtruks: 1 kg morkų,? puodeliai manų kruopos,? stiklinės duonos, 100 ml vandens, 1 šaukštelis. cukrus, 4 šaukštai. l augalinis aliejus, druska pagal skonį. Nulupkite žievelę, supjaustykite lazdelėmis, įdėkite į puodą, uždenkite šaltu vandeniu ir uždenkite.

Morkų skiltelės

Morkų skiltelės Sudėtis: 200 g morkų, 50 g manų, 50 g sviesto, 1 kiaušinio, 40 g duonos trupinių, 100 g pieno, grietinės, druskos Kepimo būdas: Iškirpkite morkas į mažus vandens kiekius. Tada sumaišykite, įpilkite sviesto,

Morkų skiltelės

Morkų skiltelės Sudėtis: 200 g morkų, 50 g manų, 50 g sviesto, 1 kiaušinio, 40 g duonos trupinių, 100 g pieno, grietinės, druskos Kepimo būdas: Iškirpkite morkas į mažus vandens kiekius. Tada sumaišykite, įpilkite sviesto,

Morkų kotletai

Morkų skiltelės Komponentai Morkos - 3 vnt. Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštasPadažui Žalias kiaušinis - 1 vnt. Rupūs miltai - 2 3 šaukštai Druskos - pagal skonį Kepimo metodas: užpilkite morkas iki paruošimo, nulupimo ir smulkinimo. Įdaroje

Morkų kotletai

Morkų skiltelės Ingredientai Morkos - 3 vnt. Sviestas - 1 šaukštas Kiaušinių žaliava - 1 vnt. Miltai - 2-3 šaukštai Druskos - pagal skonį Kepimo metodas: Morkos virinamos įprastu būdu, kol pasiruošsite, nulupkite ir sumalkite. Įdėkite įdarą

Morkų garų kotletai

Morkų Steam Cutlets Komponentai Morkos - 3 vnt. Sviestas - 1 šaukštas Kiaušinių žaliava - 1 vnt. Miltai - 2-3 šaukštai Druskos - pagal skonį Kepimo metodas: Morkos virinamos įprastu būdu, kol pasiruošsite, nulupkite ir sumalkite. Įdaroje

Morkų kotletai

Morkų kotletai 1 kg morkų,? puodeliai manų kruopos,? stiklinės duonos, 100 ml vandens, 1 šaukštelis. cukrus, 4 šaukštai. l augalinis aliejus, druska skaniai Morkos švarios, supjaustytos juostelėmis, dedamos į puodą, padengiamos šaltu vandeniu ir užsidega. Kai vanduo