Braškių - vitaminų tabletes. Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Mieli skaitytojai, šiandien siūlau kalbėti apie braškes. Šviesus, kvapni, saldus ir sultingas... iš vieno braškių skonio, apie kurį pamiršote. Kas tik verta šią saulėtą atmintį nuo vaikystės - iš šviežiai nuplautų braškių, ant kurių dar yra vandens lašelių. Ir svarbiausia - tai delikatesas, skirtingai nei saldumynai, suaugusiems leidžiama valgyti beveik neribotais kiekiais (žinoma, jei nėra alergijos). Ir močiutė taip pat sako: „Valgykite, yra vitaminų. Braškių brandinimas - tai laikas, kad pagerintumėte sveikatą. “

Žinoma, tai nėra žuvų taukai, o ne nuobodu vaistinių tablečių - vaikai visiškai ir visiškai patvirtina tokį įtvirtinimą. Ir ne tik vaikai. Kas iš mūsų nemėgsta šventės braškėmis? Ypač dėl to, kad jo brandinimo sezonas yra gana trumpalaikis ir trumpą laiką kartą per metus jums reikia laiko mėgautis, valgyti ir įgyti sveikatos.

Ne tik ne tik tradicinės medicinos teiginiai, bet ir sertifikuoti gydytojai - siekiant sustiprinti imuninę sistemą prieš metus, reikia kasdien suvalgyti keletą braškių. Galų gale, ši uogų skonis yra toks pat naudingas.

Prisimenu, kai mano dukra ir aš buvo gydomi hematologijoje, vyresnysis slaugytojas mums pasakė: „Jūsų vaikai yra ypatingi. Maksimaliai turite naudoti visą braškių sezoną. Jei nėra alergijos, maitinkite vaikus, braškės puikiai valo kraują. “ Prisimenu mumijas, kurios važinėjo su vaikais ir „sugavo“, kaip sako, braškių sezoną įvairiose vietose - nes jis visur neperauga. Kas yra braškių naudojimas ir jo ypatumas? Apie tai šiandien mano straipsnyje, brangūs skaitytojai.

XVI a. Braškės pasirodė Europos gydytojų žolininkystėje kaip vaistinė uoga. Ir jo skonio savybės buvo vertinamos dar anksčiau, net ir senovėje. Senovės romėnai žinojo, kaip marinuoti uogą, kad ją būtų galima derliaus nuimti ateityje, o Ispanijos maurai buvo pirmieji, kurie ją „susigrąžino“, pradėdami auginti savo soduose.

Braškės Sudėtis ir kalorijų kiekis

Jei analizuojate braškių sudėtį, galite ją pavadinti „vitaminų tablete“ - kiekvienoje uogoje yra daug naudingų medžiagų. Be vitaminų, mums taip pat reikia mikro ir makro elementų.

Vitaminai: A, B1, B2, B6, PP, C ir E, riboflavinas, folio rūgštis ir kt.
Makroelementai: kalio, natrio, magnio, kalcio, chloro, fosforo
Mikroelementai: geležis, manganas, varis, fluoras, cinkas, jodas, selenas ir kt.

Kitas didelis pliusas braškių - mažai kalorijų.

Kalorijų braškės:

100 gramų skanių uogų sudaro tik 30 kcal, ty viena porcija (standartinė puodelis) yra tik 49 kcal. Bet kiek malonumas! Nenuostabu, kad braškėms rekomenduojama įtraukti į dietą. Jis nesukels papildomų kalorijų, jis praturtins, prisotins naudingomis medžiagomis ir net padidins jūsų nuotaiką.

Naudingos braškių savybės

  • Dar kartą pabrėžiu braškių naudą stiprinant imuninę sistemą. Mes visi turime pasinaudoti šia galimybe ir maitinti organizmą vitaminais ir kitomis naudingomis medžiagomis, kurios gausu braškių. Vienoje vidutinio dydžio braškių (apie 150 gramų) gauname 140% visų vitaminų dienos vertės!
  • Braškėse yra folio rūgšties, kuri ypač reikalinga žmonėms, sergantiems anemija. Taip pat žinoma, kad folio rūgšties rekomenduojama vartoti planuojant nėštumo laikotarpį ir jo ankstyvuoju etapu.
  • Skanios braškės taip pat gausu kalio - sauja keletas uogų yra iki 300 mg šio makrokelio. Jis yra „atsakingas“ už tinkamą širdies veikimą. Taigi braškė taip pat stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina organizmo metabolizmą.
  • Braškė yra naudinga tiems, kurie kenčia nuo patinimo - jis pašalina drėgmės perteklių, jis yra naudingas tiems, kurie turi problemų su inkstais.
  • Braškės padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
  • Braškių uogose yra daug cinko, kuris palaiko urogenitalinę sistemą ir teigiamai veikia „vyrų sveikatą“, visų pirma pašalina stiprumo problemas. Nenuostabu, kad braškės vadinamos skaniais afrodiziakais ir patariamos ne tik kaip desertas prieš meilės malonumą.
  • Beje, braškės taip pat gali būti pritaikytos norimam režimui, o ne tik meilės reikalams. Jį sudaro endorfinai, kurie mums žinomi pagal „laimės hormonus“. Vis dėlto, kaip jūs galite būti liūdna, išgirdę tokį aromatinį delikatesą?
  • Braškės yra puikus natūralus antioksidantas. Lėtindamas senėjimo procesą, jis skatina regeneraciją, valo kraują ir net užkerta kelią gerybinių ir piktybinių navikų vystymuisi.
  • Ir dar braškių dezinfekuoja ir sėkmingai kovoja su patogeninėmis bakterijomis. Su atskiestu braškių sultimis, galite skalauti burną, kad ne tik atsikratytumėte blogo kvapo, bet ir gydytumėte stomatitą.
  • Valgant braškes taip pat kompensuojamas jodo trūkumas organizme. Ir salicilo rūgšties buvimas kompozicijoje turi teigiamą poveikį sąnariams.

Kaip pasirinkti ir laikyti braškes

Braškių sezonas paprastai trunka apie keturias savaites. Žinoma, bet kuriuo metu jį galima įsigyti prekybos centruose. Tačiau yra daugiau pasitikėjimo sezono uogų.

Kaip pasirinkti braškių?

Uoga turi būti sausa ir nutildanti. Braškės yra labai švelnios ir greitai praranda „pristatymą“, jei jos atsiduria netinkamam transportavimui. Dažnai uogų spalva priklauso nuo veislės, tačiau dažnai braškių spalva spalvos yra ženklas, kad uogos pilnai subrendo ir surinko reikiamą saldumą. Taip pat atkreipkite dėmesį į kvapą - natūralių braškių aromatas negalės atkurti jokių aerozolių. Bet visiškas kvapo nebuvimas turėtų įspėti jus. Galbūt jūs esate visiškai nenatūralus ir todėl nesveikos uogos.

Ty uogos turi būti tankios, prinokusios (tamsiai raudonos, net ir rudos), ne minkštos, ne drėgnos. Geriau pirkti braškes su žalia uodega.

Kaip laikyti braškes?

Na, prieš sandėliavimą, ilgai laikykite braškes nereikia. Pirma, ji neveiks, ir, antra, saugojimo laikotarpiu visa braškių nauda bus „išgarinama“. Bet jei braškės buvo auginamos naudojant nitratus, šaldymo sandėlis paverstų jį nuodais. Cheminės trąšos taps kancerogenais.

Taigi jums reikia pirkti braškes, nes jos bus suvartojamos per 1-2 dienas. Braškės yra tik uogos, kurios nėra ilgai laikomos. Beje, uogos su „uodegomis“ tęsis ilgiau.

Optimali braškių laikymo temperatūra: + 2 laipsniai. Tinkamumo laikas šaldytuve neviršija 2 dienų.

Kaip valgyti braškes su nauda sveikatai?

Iki šiol sveikiausios braškės yra šviežios. Ne blogai ir užšaldykite braškes. Galų gale, sezonas praeina taip greitai.

Ar yra užšaldytų braškių naudojimas?

Tačiau užšaldymas bus geras derliaus nuėmimo būdas, atsižvelgiant į tai, kad vitaminai, makro ir mikroelementai vis dar bus laikomi uogose. Žinoma, po atšildymo jie praras savo formą, o skonis nebus tas pats, bet kaip gastronomijos ir vitaminų įvairovė žiemą - kodėl gi ne? Šaldytos braškės, naudingos savybės, kuriose „galioja“ ir po šio tipo preparato, vis dar gali tapti alternatyva sintetiniams vitaminams.

Kaip užšaldyti braškes?

Pašalinkite žaliąsias braškes, švelniai nuplaukite šaltu vandeniu, išdžiovinkite ir įdėkite į vieną sluoksnį ant kai kurios plokščios plokštės, keptuvėje, mažoje kepimo skardoje šaldiklyje. Kai uogos užšaldomos (ir jos tiesiog užšaldomos po vieną, visa uoga), po to mes jį perkeliame į maišus užšaldymui ir užšaldymui skirtame inde. Geriau viską suskaidyti į 1 porciją.

Ar braškių uogienė tinka mūsų sveikatai?

Braškių uogienė, visiems pažįstama ir visiems mėgstama, yra viena iš galimybių, leidžiančių paruošti uogas naudoti ateityje. Tačiau, sąžiningai, reikėtų pažymėti, kad terminis apdorojimas sunaikina naudingas medžiagas braškėse. Žinoma, pora arbatinių šaukštelių per dieną mums nepažeistų. Tačiau tuo pačiu metu reikia suprasti, kad iš esmės nėra jokios naudos. Tik malonumas arbatos gėrimu ir viskas.

Braškės Žala Kontraindikacijos.

Ar braškės gali pakenkti? Kas turėtų jį naudoti atsargiai?

Nepaisant to, kad braškės turi naudingų savybių, taip pat yra kontraindikacijų. Verta pažymėti, kad braškės gali sukelti alergiją, o rizika yra didesnė nei kitų uogų.

Ar galima valgyti braškes žmonėms su skrandžio sutrikimais?

Būkite atsargūs valgant braškes, turintys problemų su skrandžiu - gastritu ar rūgštingumu. Pirma, nedideli kaulai, esantys už uogų, gali lengvai pažeisti skrandžio gleivinę. Antra, organinės rūgštys, sudarančios uogas, taip pat gali agresyviai paveikti gleivinę. Taigi, oksalo ir salicilo rūgštys dirgina gleivinę, kuri gali pabloginti lėtinį gastritą arba sukelti problemų su virškinimo traktu.

Štai kodėl dietologai rekomenduoja valgyti braškes su jogurtu - fermentuotas pieno produktas, jį apgaubiantis, apsaugo skrandžio sienas, apsaugo juos nuo dirginimo. Be to, kalcio kiekis pieno produktuose neutralizuoja neigiamą rūgščių poveikį. Ir geriau užkandžiauti ant uogų, todėl galite žymiai sumažinti dirginimo riziką.

„Rizikos grupėje“ yra hipertenzija sergančių pacientų, vartojančių tam tikrus vaistus, pagrįstus enapriliu. Suderinus uogas ir mediciną, mes sukuriame stiprią apkrovą inkstams.

Kiek braškių galiu valgyti kasdien?

Terapeutų rekomenduojama dozė, kaip jau minėta, yra mažas dubuo. Kasdien Geriau ne pernelyg daug prisiminti ir nepamirškite, kad skanių ir sveikų uogų suvartojimas per dieną yra ne didesnis kaip 0,5 kg. Kaip sakoma: „viskas yra gerai saikingai“.

Braškės - kaip valgyti vaikus?

Pediatrai nerekomenduoja kūdikių iki trejų metų naudoti braškes apskritai - tai laikoma pernelyg stiprią alergeną ir dar labiau tik naujam organizmui. Po trejų metų braškės gali būti lėtai patekusios į mitybą. Pradėkite nuo vienos uogos. Jei esate labai susirūpinę - galite nukirpti tas labai mažas sėklas, kurios gali dirginti virškinimo trakto gleivinę. Suteikite vaikams braškes su grietine - tai ne tik puikus skonio derinys, bet ir tinkami sveiko patiekalo ingredientai.

Siūlau žiūrėti vaizdo medžiagą apie braškes.

Braškės kosmetologijoje. Braškių kaukės ir veido priežiūra.

Skanus uogas gali patikti ne tik mūsų skrandžiui, bet ir rūpintis savo grožiu. Braškės gausu vario - medžiagos, skatinančios kolageno gamybą. Bet tai yra, kad jo oda tampa elastinga ir minkšta. Taigi „braškių kosmetika“ gali padėti atjauninti. Be to, braškių sultys gerai džiūsta odą, sugriežtina poras. Todėl jis gali būti naudojamas kovojant su spuogais.

Braškių sultys taip pat puikiai tinka odos balinimui. Tiems, kurie nori apšviesti pigmentines ar strazdaną, taip pat patariama nuvalyti veidus šviežių braškių sulčių.

Įdomu tai, kad braškių pagrindu pagamintos kosmetikos paruošimas yra sunkiai pasipriešinamas, kad nebūtų išbandytas. Galų gale desertų ir braškių kaukių receptai yra beveik tokie patys. Paimkite bent tradicinę versiją - braškes su varškė. Labai skanus ir labai naudingas tiek kūno sveikatai, tiek grožiui. Taip pat galite pridėti medaus, citrinos sulčių arba kiaušinio trynio, kad padidintumėte kaukės poveikį.

Galite padaryti braškių agurkų losjoną. Sumaišykite ketvirtį puodelio braškių ir agurkų sulčių, įpilkite 0,5 g salicilo rūgšties ir vieną stiklinę sauso balto vyno. Tai reiškia, kad jums reikia nuvalyti odą ryte ir vakare, kad pasiektumėte elastingumą ir šviežumą.

Ir paprasčiausias būdas yra užšaldyti braškių sultis mažose porcijose (jis gali būti pusiau kepamas su tam tikros rūšies žolės nuėmimu - paveldėjimas, ramunė ir pan.) Ir kiekvieną rytą nuvalykite veidą tokiais kubeliais.

Išsamesnės informacijos apie braškių kaukes pasakojau dirbtinėje braškėje - natūraliame veido odos priežiūros pagalbininke, kad perskaitytumėte kaukės receptus. Gydykite save!

Mano dovana jums Secret Garden - Poéme Dėl sielos ir nuotaikos. Taigi viskas yra graži, harmoninga.

Linkiu jums visos sveikatos, džiaugsmo, grožio, harmonijos. Mes rengiame vasaros sezoną.

Mėlynės Naudingos savybės. Kontraindikacijos Mūsų pasaulis yra kupinas stebuklų. Kai kurie iš jų tyliai egzistuoja labai arti mūsų: gėlės ant palangės, kurios prisotina orą gijimo medžiagomis, uogomis, kurios padeda.

Ivanas - arbata. Naudingos savybės. Kontraindikacijos Gerbiami skaitytojai, šiandien kalbėsime apie žolę, kurią daugelis iš mūsų neteisingai pamiršo. Tai bus apie žolę Ivaną. Arbatos ceremonija Rusijoje rodo didelį.

Moliūgų Naudingos savybės. Kontraindikacijos Gerbiami skaitytojai, vasara praėjo. Riba yra ruduo, kuris vis tiek pasilinksmins mus su gyvenimo spalvomis, įskaitant dachą. Tikriausiai visi žino moliūgą.

Mandarinai. Naudingos savybės, žala, kontraindikacijos Mieli skaitytojai, šiandien kalbėsime apie Naujųjų metų vaisius, mandarinus. Ilgai lauktas Naujųjų Metų šventės vyksta pilnai. Neseniai Naujųjų Metų išvakarėse mirė tūkstančiai sveikinimų. Pakuotė.

Naudingos granatų savybės. Kontraindikacijos Gerbiami skaitytojai, šiandien kalbėsime apie granatų naudą mūsų sveikatai. Žiemą daugelis iš mūsų yra susirūpinę dėl imuniteto stiprinimo problemos. Kažkas bando jį paremti.

Noriu braškių! Ar galima valgyti braškes, o prarasti svorį?

Pasivaikščiojimas per parduotuvę, dažnai norite valgyti šviežių, sultingų braškių, bet turėtumėte atkreipti dėmesį: ar galima valgyti braškes, o prarasti svorio? Vaisiai yra pakankamai saldūs, o tai reiškia, kad jame yra cukraus - tai gali pakenkti dietai / nevalgius.

Nors klausimas atrodo paprastas, atsakymas yra prieštaringas. Pakelkime paprasto uogų savybes, jos poveikį virškinimo traktui.

Pirmosios vasaros vaisiaus ypatybės

Uogų širdyje yra drėgmės, pluošto, pektino. Vaisiaus sultingumas prisotina kūną reikiamu skysčiu, normalizuoja vandens pusiausvyrą. Produktas turi būti naudojamas kaip diuretikas. Pluoštas padeda normalizuoti virškinimo traktą, išskiria puvimo produktus iš organizmo. Cukrus veikia kaip pektinas, kuris yra sudėtingas angliavandenis. Jis maitina virškinimo traktą ilgiau, tenkindamas alkį.

Uoga yra gausu askorbo rūgšties, kuri veikia pagreitintą organizmo ląstelių atsigavimą, stiprindama imuninę sistemą. Taip pat įtraukta į kompoziciją:

  • kalcio (skatina kraujo krešėjimą);
  • geležis (reguliuoja ląstelių metabolizmą);
  • magnio (skatina kalcio absorbciją, maitina smegenis, širdį);
  • kalio (normalizuoja vandens balansą).

Mažesniais kiekiais yra:

  • fosforas (pagerina smegenų veiklą, nervų sistemą)
  • selenas (prisideda prie kasos, mažina vėžio riziką);
  • natrio (reguliuoja vandens ir druskos balansą).

Visi vitaminai yra konservuoti, kai jie suvartojami žalia. Geriau ne laikyti šaldytuve ilgiau nei 3 dienas, nuplauti iš karto prieš patiekiant.

Atskiros naudos nėščioms moterims, nes preparate yra vitamino B9 ir folio rūgšties, kurios prisideda prie vaisiaus vystymosi. Šis derinys padeda atkurti, stiprinti motinos nervų sistemą. Jei vartojate per didelį kiekį, padidėja alerginės reakcijos rizika motinai ir vaisiui.

Kenksmingas produktas žmonėms su skrandžio ligomis. Dažnas vartojimas yra griežtai draudžiamas esant opinėms ligoms, gastritui. Pernelyg didelis suvartojimas gali sukelti odos niežėjimą, paraudimą, bėrimą, nes braškės yra vienas iš alergenų.

Braškės, jo nauda ir žala sveikatai

Naudingos ir gydomosios savybės

Visų pirma, braškės yra puikus šaltinis - augalinės medžiagos, turinčios galingų prevencinių ir apsauginių savybių. Teigiamas poveikis imuninei sistemai, phytonutrients sėkmingai apsaugo organizmą nuo mikrobų, infekcijų ir kitų potencialiai kenksmingų bei pavojingų medžiagų, kurios gali turėti žalingą poveikį. Be to, šios medžiagos tiesiogiai veikia braškių skonį, spalvą ir aromatą. Ryškiai raudona spalva rodo daug antocianidino - galingą antioksidantą, kuris apsaugo nuo uždegimo, vėžio ir širdies ligų.

  • padeda geriau įsisavinti liaukos;
  • kovoja su laisvaisiais radikalais;
  • apsaugo nuo vėžio vystymosi;
  • apsaugo nuo regėjimo defektų;
  • sumažina akių spaudimą;
  • daro laivus elastingesnius;
  • atjaunina kūną;
  • pagerina atminties koncentraciją.

Toks delikatesas bus tiesiog būtinas medžiagų apykaitos procesų normalizavimo įrankis - natūralus vaistas, galvos skausmui malšinti, taip pat puikus produktas dantų ir dantenų sveikatai gerinti. Phytonutrients sudėtyje braškių, patekti į burną, pradeda aktyviai sunaikinti kenksmingas bakterijas, kurios sukelia ėduonies ir dantenų ligas.

Braškių maistinės ir gydomosios savybės yra vienodai naudingos visiems žmonėms, nepriklausomai nuo jų lyties ir amžiaus. Reguliarus šio uogų vartojimo poveikis yra tiesiog nuostabus. Ypač braškės yra būtinos mergaitėms, norinčioms numesti svorio, atsikratyti veido odos trūkumų ir taip pat išvengti su amžiumi susijusių pokyčių. Tokiu būdu šio kvepiančio delikateso naudojimas daro įtaką jaunimui ir grožiui, tiek lauke, tiek viduje.

Ši uoga, turinti daug antioksidantų, vitamino C ir taninų, rado savo vietą kosmetologijoje. Braškių kaukės turi puikų poveikį odai, todėl ji tampa elastingesnė. Be to, tokia natūrali kosmetika balina odą, pašalina amžiaus dėmių, strazdanų ir degimo ženklų, todėl tampa elastingesnė ir padeda atsikratyti spuogų.

Taip pat moterims, braškės yra naudingos taip.

  • pagerina medžiagų apykaitą;
  • valo žarnyną;
  • skatina svorio netekimą;
  • padidina lytinį potraukį moterims;
  • maitina odą kolagenu.

Braškės yra ne mažiau naudingos vyrams, ypač kaip galingiausias aphrodisiac ir natūralus vaistas stiprinant stiprumą. Didelis cinko kiekis šio uogų grūduose padeda padidinti lytinio potraukio lygį. Ne tik kaip tai intymioje virtuvėje, geriausias būdas sukelti braškių ir grietinėlės derinį.

Dažnai vidutinio amžiaus vyrai turi nemalonių ligų - artrito ir podagro - simptomus. Taip yra dėl raumenų ir audinių degeneracijos, skysčių išdžiūvimo, kuris padeda pagerinti sąnarių judumą ir toksinių medžiagų kaupimąsi. Braškės gali visiškai atsikratyti tokių sekinančių simptomų. Užtepus tam tikrą uogų porą kartų per savaitę, pakanka palengvinti su šiomis ligomis susijusį uždegimą ir skausmą.

Braškių naudą ir žalą kūdikio kūno sveikatai daugiausia lemia nėštumo trukmė. Jei nėra rimtų kontraindikacijų, pvz., Individualaus netoleravimo ar polinkio į alergiją, tada nėščiosios moterys tiesiog privalo įpareigoti pirmąjį trimestrą naudoti braškes, kad išlaikytų imunitetą ir sustiprintų membranų membranas. Be to, ši uoga padeda stiprinti nervų sistemą ir pagerinti miego būklę.

Tačiau trečiąjį nėštumo trimestrą braškės turėtų būti pamirštos, nes ši uoga gali pakenkti ir motinos sveikatai, ir vaisiaus vystymuisi. Taip pat nevalgykite braškių maitindami krūtimi. Faktas yra tas, kad motinos piene visos medžiagos, kurias moteris valgo, patenka į vaiko kūną. Didelis vitamino C kiekis braškėse gali sukelti galingą alerginę reakciją kūdikiui, taip pat sukelti žarnyno sutrikimus.

Galiausiai, braškės yra visiškai saugios diabetu sergantiems žmonėms. Ši saldi uogų sudėtyje yra fruktozės, kūno nekenksmingos gliukozės formos. Dėl savo saldumo braškės sumažina cukraus kiekį kraujyje.

Braškių cheminė sudėtis, maistinė ir energetinė vertė

Braškės yra puikus pluošto ir fruktozės (angliavandenių) šaltinis - medžiagos, leidžiančios reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, beveik akimirksniu pajusti sotumo jausmą ir pagerinti žarnyną. Tuo pat metu nedidelis braškių kalorijų kiekis (41 kcal / 100 g) prisideda prie reguliaraus vartojimo, nepažeidžiant šio skaičiaus.

Valgykite braškes prieš pietus. Kaip naudotis uogomis norint gauti naudos?

Tai, kad uogos turi daug vitaminų, kurių sudėtyje nėra kitų produktų, yra mitas. Nepaisant to, jie yra labai naudingi visiems.

Kiek uogų jums reikia ir galite valgyti sezono metu? Ar jie skiriasi naudingumu, kaip tarnaujate? Kokie yra geriausi? Ir kaip juos geriau valgyti: su pienu, grietinėlėmis, cukrumi, jogurtu?

Dauguma „močiutės receptų“ ir knygų apie sveiką gyvenimo būdą pakartoja, kad avietėse yra daug vario, geležies, kalio ir vitaminų C, B1, B12, nikotino rūgšties (vitamino PP). Ir braškėse - vitaminuose C, E ir B, taip pat fosforo, geležies, kalcio ir mangano. Bet tai yra pasenusi informacija. Jei kreipiatės į mokslinius tyrimus, galite sužinoti, kad stiklinėje braškėje (tai yra apie 100 gramų uogų) yra beveik kasdienis vitamino C kiekis, ir tas pats avietės kiekis yra daugiau nei 2 kartus mažesnis: 40%. Visų pirma, tai beveik vienintelis vitaminas, gausus šiose uogose: visi kiti yra daug mažiau. Antra, kitų produktų masėje yra vitaminas C. Uogos niekada nebuvo pagrindinis mūsų dietos šaltinis.

Tikrosios uogų naudos

Pagrindinis uogų - biologiškai aktyvių medžiagų privalumas: daug ir įvairių antioksidantų, pektino, pluošto. Visuose kituose produktuose jie yra daug mažesni. Pagal jų turinį, kai kurie vaisiai, daržovės ir žalumynai artėja prie uogų. Tačiau tokia antioksidantų koncentracija, kaip ir uogose, niekur nerasta.

Prisiminkite: antioksidantai apsaugo organizmą nuo visų su amžiumi susijusių ligų (širdies priepuolių, insultų, vėžio ir pan.) Ir nuo senėjimo. Tai jų bendri veiksmai. Tačiau daugelis antioksidantų turi savo specifinį poveikį. Pavyzdžiui, braškėse ir avietėse daug ellagic rūgšties turi specifinį priešvėžinį poveikį. Ji taip pat aktyviai dirba prieš herpes virusus ir žmogaus papilomas. Be to, vyšniuose yra melatoninas: hormonai, reguliuojantys bioritmus, kurie padeda įveikti nemiga ir pūslelius (bioritmai nepavyksta ilgų skrydžių metu). Visa kita, jis vis dar saugo moteris nuo krūties vėžio. Mėlynės turi cholesterolio kiekį mažinančius fibratus. Mėlynėse, vyšniose ir juodosiose serbentuose - antocianinai, kurie apsaugo nuo daugelio vėžio rūšių ir cistito su nefritu (šlapimo takų infekcija).

Visos seserys auskarai

Jūs neturėtumėte ieškoti jokių naudingiausių uogų. Valgykite viską ir nesuklyskite: nauda bus bet kuriuo atveju. Tačiau valgant uogas vis dar reikia proto.

„Uogos yra labai naudingos“, - aiškina psicho-endokrinologas ir Rusijos diabeto asociacijos prezidentas Michailas Bogomolovas. - Tačiau yra viena problema, kuri riboja jų vartojimą. Tai cukrus, vienoje porcijoje uogų (120–150 g) - apie 10 gramų įvairių cukrų. Todėl sveikiems žmonėms geriau valgyti ne daugiau kaip 7 porcijas per dieną, kad nebūtų gerokai viršijama cukraus paros norma. Jei jums ši 7 porcijos uogų sezone yra labai didelė dozė, tada valgykite kiek norite. Net vienas, kas tarnauja dieną, vis tiek bus naudingas. Laimei, dėl pektinų ir daugelis jų yra uogose, todėl cukraus absorbcija yra slopinama, todėl gliukozės kiekis kraujyje nedidėja. Geriau valgyti ne visas uogas vienu metu, bet pertrauka į 3-4 priėmimus per dieną.

Mums patinka valgyti uogas, pavyzdžiui, saldainius: desertui. Mes dažnai pridedame cukraus, kad sumažintume rūgštingumą. Mano nuomone, toks požiūris į juos yra neteisingas. Jei valgysite juos kaip salotas, valgio pradžioje jis bus naudingesnis. Faktas yra tai, kad uogų pektinas sumažins cholesterolio, riebalų ir daugelio toksiškų medžiagų, kurios patenka į pagrindinį maistą, absorbciją. Be to, daugelyje uogų yra kitų medžiagų, kurios reguliuoja cukrų absorbciją ir neleidžia jų greitai įsisavinti iš saldžių patiekalų valgio pabaigoje.

Labai geros uogos su pieno produktais, su plakta grietinėle, varškė. Jūs galite padaryti juos sorbetus (sušaldytas bulvių koše) arba kokteilius (uogienes, vaisius su pienu, kartais su žalumynais ir prieskoniais), bet be cukraus. Jis yra daug naudingesnis nei kompotai, želė ir - dar daugiau - uogienė ir uogienės.

Deja, uogų sriubos nėra labai populiarios. Garsiausios iš jų yra Gruzijos sriuba. Jo pagrindas yra vyšnios, prie jų pridedamos kitos uogos (tkemali, gervuogės ir kt.), Svogūnai, agurkai, žalumynai ir česnakai. Šiame gaiviame ir sveikame inde yra daug biologiškai aktyvių medžiagų: antioksidantų ir organinių rūgščių iš uogų, fitoncidų iš svogūnų ir česnakų. Yra ir kitų uogų sriubų, bet pabandykite jas padaryti be cukraus, nes jie yra daug kartų naudingesni. “

Sezonas turėtų tęstis ištisus metus.

Ar turiu sezoną valgyti 2 kilogramus braškių? Tai įmanoma ir dar daugiau, ir dar daugiau. Tačiau svarbiausia yra tai, kad uogos turi būti valgomos ne tik sezono metu, kai jie subręsta, jie turi būti suvartoti ištisus metus. Be to, šiandien tai lengva padaryti. Bet kuriuo metu ir beveik visur galite įsigyti šaldytų uogų. Nereikia jų nepaisyti. Žinoma, jose yra mažiau maistinių medžiagų nei šviežiose, bet vis dar labai daug (žr. Lentelę). Tačiau apie uogienes, uogienes, kompotus ir kitas konservuotų rūšių uogas galima teigti. Visi jie yra pagaminti naudojant milžinišką cukraus kiekį, todėl jie yra naudingi ir kenksmingi. Net jei jie gaminami be ilgalaikio gydymo, jie lieka antioksidantai ir vitaminai. Ar turėčiau visiškai atsisakyti tokių tradicinių kūrinių? Žinoma, ne. Tačiau juos reikia laikyti delikatesais: vartoti retkarčiais ir mažai.

Ar galima valgyti braškes, o prarasti svorį ir kiek

Braškė turi ne tik nedidelį diuretinį poveikį, bet ir padeda pagerinti virškinimo trakto veikimą, padeda organizmui išvalyti toksinus.

Galite pasilepinti šiuo nuostabiu skaniu ir sveiku uogų bet kuriuo paros metu. Galite valgyti šviežią, pridėti prie kokteilių, kokteilių, šaltų sriubų, salotų.

Ar galima prarasti braškes

Uoga yra gausu mineralų ir vitaminų, kurie yra būtini sveikam mūsų kūno funkcionavimui. Vaisiai turi daug naudingų savybių, kurios padeda atsikratyti papildomų svarų:

  • Paspartinti medžiagų apykaitą, prisidėti prie švelnaus žarnyno valymo.
  • Pagerinti virškinimo trakto darbą.
  • Jie turi silpną diuretinį poveikį, pašalindami perteklių ir edemą.
  • Jie turi mažą kalorijų kiekį, svyruojantį nuo 30 iki 40 kcal per šimtą gramų, priklausomai nuo veislės, todėl jie gali kokybiškai diversifikuoti meniu.

Kokios braškės yra geresnės: šviežios arba sušaldytos

Šviežios braškės yra sveiki maisto papildai. Uogų sudėtyje yra nedidelis kalorijų kiekis, todėl malonus malonumas, kurį galima mėgautis beveik bet kuriuo metu.

Maistinė vertė Šviežių braškių kalorijų kiekis yra tik 33 kcal 100 g produkto.

Jame yra daug naudingų ingredientų, įskaitant C vitaminą ir pluoštą, kuris daro įtaką pilnatvės jausmui ir padeda jaustis pilnam.

Reguliarus vasaros uogų suvartojimas mažina vidurių užkietėjimą, suteikia organizmui nedidelį kiekį kalcio ir geležies.

Be to, jame yra nemažai medžiagų (ellagitanninų ir antocianinų), kurie padeda gydyti hiperglikemiją ir aukštą kraujo spaudimą, susijusį su 2 tipo cukriniu diabetu.

JAV žurnaluose „Biofactors“ ir „Journal of medicine foods“ paskelbti tyrimai rodo, kad šios medžiagos sumažina cukraus kiekį kraujyje, kai valgote daug krakmolo turinčių maisto produktų.

Ne mažiau svarbu yra tai, kad braškės gauna 40 taškų nuo glikemijos indekso, kuris yra mažas, o tai reiškia, kad jis yra lėtai absorbuojamas ir gali būti įtrauktas į sveiką diabeto dietos dietą.

Tinkamai užšaldytos braškės išlaiko beveik visas tas pačias maistines medžiagas, kurios yra šviežiose uogose.

Kalorijos Vienas puodelis atšildytų, pikantiškų braškių turi maždaug 77 kalorijas.

Tiek šviežios, tiek šaldytos uogos yra vitamino K, folio rūgšties ir mangano šaltinis. Valgydami nesaldintus šaldytus braškes, o ne daugiau kalorijų, galite padėti susidoroti su savo svoriu.

  • Renkantis užšaldytas braškes, atkreipkite dėmesį į jo būklę, jei vaisiai įstrigę arba tarp jų yra ledo gabaliukai pakuotėje, o tai reiškia, kad uogos buvo pakartotinai užšaldytos.

Šiandien daugelis prekybos centrų parduoda šaldytas braškes pagal svorį, kuris yra labai patogu, nes jūs galite ne tik įvertinti savo kokybę, bet ir paimti daugiau uogų, kaip jums reikia.

Ar galima valgyti braškes naktį ar tuščiu skrandžiu?

Vakarienei. Remiantis stebėjimais, vakare valgomos braškės negali pakenkti organizmui, nes tai ne tik mažo kaloringumo produktas, bet ir mažas glikemijos indeksas.

Pusryčiai. Braškių skrudinimas tuščiu skrandžiu yra geriausias pasirinkimas skaniems ir sveikiems pusryčiams. Tačiau vaisių rūgštys gali dirginti tuščio skrandžio gleivinę.

Todėl, jei yra problemų su virškinimo traktu (gastritu, opa), geriau nenaudoti braškių tuščiame skrandyje, nes uogų sultys gali sukelti skausmą.

Sveiki žmonės gali sau leisti valgyti uogas tuščiame skrandyje. Vaisiai absorbuojami žarnyne, o ne skrandyje. Jei juos naudosite po pagrindinio valgio, jie sukels tik valgomą maistą.

Dienos norma. Braškes galima valgyti per dieną ne daugiau kaip 400 - 600 gramų.

Kas yra naudinga braškėms valgyti

Braškės gali būti derinamos su kitais vaisiais, žolelėmis, mėsa, daržovėmis, juodaisiais pipirais, mėtų, žuvies, kefyro, kuris leis fantazijai.

Su kefyru. Labai geras kokteilis yra gėrimas, pagamintas iš kefyro ir braškių, kuris yra lengvai ir greitai paruošiamas, ir reikalauja tik dviejų sudedamųjų dalių - sauja kukurūzų ir puodelis kefyro.

Kokteilis turi teigiamą poveikį žarnyno darbui, puikiai slopina troškulį ir alkį, padeda išvalyti kūną.

Su špinatais. Neįtikėtinai originalus derinys suteikia braškėms su špinatais, dėl gerų priežasčių pagal šią „draugystę“ buvo sukurta daugybė įvairių salotų receptų.

Štai keletas iš jų:

  • Feta sūris, braškės, špinatų lapai, apsirengę alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu.
  • Kriaušės, špinatai, fetos sūris, braškės ir sėklų branduoliai, pagardinti balzamiko actu.
  • Salotos su kivi, špinatais ir braškėmis.
  • Vištienos salotos su špinatais su braškėmis ir graikiniais riešutais, pagardinta linų sėmenų aliejumi ir Dižono garstyčiomis.
  • Salotos iš kumpio, baziliko ir braškių.

Braškių desertas. Taip pat galite patiekti skanius desertinius patiekalus iš uogų sau ir visiems savo šeimos nariams.

  1. Užšaldykite pusę puodelio braškių ir pusę bananų.
  2. Tada sumaišykite juos su mažai riebalų turinčiu jogurtu.
  3. Į viršų su šiek tiek medaus ir pridėkite migdolų riešutų porą.

Kaip naudoti braškes svorio netekimui

Yra daugybė braškių dietos svorio netekimui. Štai keletas iš jų:

Pasninkavimo diena

Jūs galite prarasti apie vieną kilogramą svorio per dieną iškrovimo. Visą dieną jums reikia valgyti tik vieną braškę pusantro kilogramo. Jūs neturėtumėte įsitraukti į tokias nevalgius dienas ir pakartoti jas daugiau nei kartą per savaitę.

Keturių dienų monodietis

Per kurį trunka apie tris svarus, priklausomai nuo pradinio svorio. Jums reikia gerti mažiausiai pusantrų litrų vandens, suvalgyti braškes neribotą kiekį.

Braškių dieta

Keturias dienas, kurios trunka iki dviejų kilogramų:

Pusryčiai - 1 stiklinė pieno ar arbatos ir 350 gramų braškių.
Užkandžiai - duonos gabalas su dviem sūrio ir arbatos gabaliukais.
Pietums - daržovių sriuba, žaliosios salotos ir 150 g krūties, 180 gramų braškių.
Užkandžiai - 300 gramų braškių.
Vakarienės metu valgykite 280 gramų braškių ir pusę bananų.

Kūno svorio mažinimas kiaulių banke Skanus bananų vartojimas per dieną: efektyvumas ir praleidimo dažnis.

Ką pataria gydytojai

Visi gydytojai sutinka, kad braškės yra naudingas natūralus patiekalas, kuris padeda numesti svorį nepažeidžiant kūno.

Tačiau būtina būti atsargiems su tais, kurie kenčia nuo padidėjusio skrandžio rūgštingumo ir įvairių alergijų.

Daugelis gydytojų teigia, kad geriausia ne mityba, ir racionaliai valgyti, aktyviai įtraukti uogas į savo mitybą, šiuo atveju svorio netekimas nebus toks greitas, kaip ir mono dietoje, bet geriau ir naudingiau.

Skanus svorio netekimas Valgomoji diena arbūzas: nauda ir žala, kodėl jums reikia ir kaip dažnai.

Braškė: kas yra naudinga, ką galima padaryti ir ką valgyti, kaip jį naudoti medicinos ir kosmetikos tikslais

Praktiškai bet kuriame vasarnamyje galite rasti skanių ir sveikų uogų ir vaisių, bet dažniau nei kiti yra braškių. Ji išgyvena gerai mūsų sąlygomis ir nereikalauja pernelyg didelių pastangų išvykstant.

Išsiaiškinkime, ką vertina augalų vaisiai, kaip jie gali būti valgomi ir kokių kontraindikacijų neturėtume pamiršti.

Kalorijų ir cheminės sudėties

Šiandien sodininkai auga daug skirtingų braškių veislių, kurių kiekviena turi savo individualias savybes. Žinoma, kaip ir kalorijų kiekio atžvilgiu, vaisiai bus šiek tiek skiriasi vienas nuo kito, tačiau šie skirtumai nėra labai svarbūs. Bet kuriuo atveju 100 g derliaus uogų yra tik 41 kcal, sujungiant 0,8 g baltymų, 7,5 g angliavandenių, 0,4 g riebalų. Be to, nepamirškite apie tokius naudingus komponentus kaip geležis (apie 1,2 mg), jodo - 1 μg, chromo - 2 μg, vario - 140 μg ir tt. Organinės rūgštys braškėse yra apie 1,3 g, kalio - 40 mg, magnio - 18 mg, chloro - 16 mg, natrio - 18 mg. Taip pat neįmanoma nepamiršti didelių vitaminų kiekio: A (5 mg), B1 (0,03 mg), B2 (0,5 mg), B5 (0,3 mg), B6 ​​(0,06 mg), B9 (20 μg), C (60 mg), E (0,5 mg).

Braškių nauda organizmui

Žinoma, braškės yra labai naudingas produktas, ir jo nauda yra pastebima tiek suaugusiems, tiek vaikams. Pagrindinė vertybė yra turtinga mineralinė ir vitamininė sudėtis, per kurią galite sustiprinti žmogaus kūno apsaugines funkcijas. Pavyzdžiui, garsus vitaminas C braškėse jau yra 60 mg 100 gramų, o tai yra daug daugiau nei toje pačioje citrinos. Šis komponentas yra vienas galingiausių antioksidantų. Kartu su kitais anksčiau paminėtais komponentais vitaminas C ne tik sustiprina bendrą imunitetą, bet ir padeda organizmui atsigauti nuo patiriamų negalavimų.

Be kita ko, aprašytas „klaidingas klaidingas“ turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, padidina kraujagyslių elastingumą, gerina virškinimo traktą ir net kovoja su vidurių užkietėjimu. Tačiau tai vis dar nėra pilnas braškių privalumų sąrašas, nes jis turi ypatingą teigiamą poveikį vyrų, moterų ir vaikų organizmams, kuriuos aptarsime vėliau.

Moterys

Nedaugelis žmonių žino, tačiau reguliarus sezoninis braškių naudojimas sumažina tikimybę, kad bus sukurta širdies priepuolis sąžiningoje lytyje, kuri savaime yra svarbi dorybė, net jei nesuprantate, kokie vitaminai jame yra.

Atidžiau pažvelgus į „ne visai uogų“ sudėtį, sunku pastebėti flavonoidų buvimą joje - medžiagas, kurios prisideda prie kraujagyslių išplitimo ir neleidžia susidaryti cholesterolio plokštelėms ant jų sienų, o tai savo ruožtu sumažina tokios populiarios moterų ligos, kaip varikozės, vystymosi riziką. venose. Dėl didelio folio rūgšties kiekio braškės gali būti laikomos nepakeičiamu produktu ant stalo, kai ruošiasi pastoti ir ankstyvosiose nėštumo stadijose, kai atsiranda vaisiaus nervų vamzdis. Be to, minkštas pluoštas, kuris yra dalis, padeda pagerinti žarnyną, o tai ypač svarbu vadinamosioms „tualeto problemoms“ (paprastai nėščios moterys daugiau skundžiasi vidurių užkietėjimu).

Braškių diuretikas užtikrina minkštą ir greitą perteklinio skysčio pašalinimą iš organizmo, nedidinant inkstų naštos. Ši savybė ypač naudinga vėlyvojo nėštumo metu, kai edemos tikimybė yra ypač didelė. Todėl, jei dar nesate tikri, ar nėščios moterys gali valgyti braškes, galite būti ramūs dėl savo poveikio organizmui.

Braškė padeda moterims, kurios nėra nėščios, kovoti su nutukimu ir ryškiu celiulitu, nes ji yra gera įvairių dietų dalis. Jei pageidaujate, galite netgi organizuoti nevalgius per vieną braškę, valgydami apie 1,5 kg per dieną. Patikėkite, rezultatai nebus ilgai. Galiausiai, neįmanoma prisiminti nuostabių kosmetikos savybių daugeliui mylėtų uogų. Yra tiesiog masyvas receptų, skirtų braškių kaukėms gaminti, kurios gali padaryti odą elastingą, ją balinti ir atsikratyti spuogų, sugriežtinus ištemptas poras. Tinkamai paruošus braškes, jums bus puiki priemonė pašalinti kai kurias odos ligas (pvz., Atimant), taip pat kovos su nudegimais.

Vieną sezoną suaugusiam žmogui rekomenduojama valgyti ne mažiau kaip 5 kg šių vaisių, tačiau jei neturite laiko tai padaryti - nenusivylkite. Tinkamu derliaus nuėmimu žiemą galite mėgautis braškėmis šaltuoju metų laiku (paprastai jis užšaldomas).

Vyrai

Pagrindinė vyriškų braškių nauda yra gebėjimas didinti lytinį potraukį ir seksualinį aktyvumą, kurį galima pasiekti dėl didelio cinko kiekio. Būtent jis turi teigiamą poveikį hormoninės sistemos darbo organizavimui, todėl braškių svarba gydant tokias problemas kaip prostatitas, impotencija ir adenoma yra neabejotina.

Negalime pamiršti šių vaisių naudos stiprinant imuninę sistemą, kuri yra svarbi tiek moterims, tiek vyrams ir vaikams. Visais šiais atvejais pirmiau minėtas vitaminas C prisideda prie natūralių organizmo apsauginių savybių vystymosi ir padidina jo atsparumą virusams. Vyrai, kurie reguliariai vartoja braškes (brandinimo sezono metu), dažniau kenčia nuo problemų, susijusių su virškinimo sistema ir kepenimis, nes yra „melagingos melagingos“ medžiagų, kurios padeda tonusai sustiprinti organus ir išvalyti juos.

Jie valgo braškes su nieko, ne tik šviežia, bet ir džiovinta arba džemu. Vaisių uodegos bus naudingos namų ūkyje, nes jos gali būti gaminamos kartu su arbata džiovinta forma, kad jis ne tik įgautų malonesnį kvapą, bet ir prisotintų kūną tokiu svarbiu vitaminu C, taip pat papildytų jodo atsargas. Svarbiausia yra teisingai atlikti džiovinimo procesą ir užkirsti kelią pelėsių išvaizdai.

Vaikai

Mes jau supratome, kaip braškė yra naudinga vyriškam ir moteriškam kūnui, tačiau daugelis vaikų tai labai mėgsta. Jo nauda jaunajai kartai, kaip ir kitais atvejais, yra stiprinti organizmo imunines jėgas ir gebėjimą sumažinti uždegimą, kuris yra ypač naudingas gydant stomatitą ir gerklės skausmą (naudojamas skalauti šviežių braškių sulčių arba infuzijos, paruoštos iš augalų lapų). Kitas klausimas yra, kokio amžiaus ir kaip dažnai galite duoti vaiko braškes, įvedant jas į kūdikio mitybą. Vaikų gydytojų nuomonė yra beveik tokia pati, nes dauguma jų teigia, kad geriausias laikas tokiam papildymui pagrindiniame meniu yra uogų sezonas po pirmojo kūdikio gimtadienio. Šiuo metu vaiko virškinimo sistema jau gerina savo darbą, o imunitetas ne taip stipriai reaguos į raudonus maisto produktus.

Kaip ir vartojant bet kokį kitą produktą į dietą, taip pat turėtumėte laikytis kai kurių atsargumo taisyklių su braškėmis:

  • šeriant kūdikį mažomis porcijomis, siekiant išvengti nepageidaujamų reakcijų į naują produktą laiku;
  • Pageidautina, kad vaiko braškės būtų teikiamos ryte, o ne derėtų su kitomis „naujovėmis“ dietoje;
  • atidžiai stebėti visus alerginius pasireiškimus ar pokyčius išmatose.

Paprasčiau tariant, pradžioje pakaks tik keletas nedidelių uogų per dieną, ir geriau juos derinti su pieno košėmis, kurios jau yra žinomos kūdikiui. Pienas ir kiti jo pagrindu pagaminti produktai neutralizuoja alergenų poveikį, o tai reiškia, kad bus daug mažiau galimybių gauti alergiją.

Ką galima padaryti ir kas derinama

Braškės puikiai tinka įvairiems patiekalams ir konservuotiems maisto produktams gaminti, nors tai bus ne mažiau skanūs ir neapdoroti. Jis gali būti sumaltas kartu su kitais vaisiais ir uogomis, pridedamas į pieno kokteilius ar košes, taip pat naudojamas įvairiems desertams, įskaitant kepimui. Kai kurios namų šeimininkės ją reguliariai naudoja vaisių salotoms ir net pirmajam ar antrajam kursui, tačiau šio uogų sezonas yra gana trumpas, todėl patartina turėti laiko pasirengti šaltuoju laikotarpiu.

Liaudies receptai

Alternatyvioje medicinoje yra daug naudingų receptų, kurie padeda asmeniui susidoroti su įvairiomis kūno problemomis. Paprastai jie visi grindžiami įvairių gydomųjų žolelių naudojimu, todėl jums gali būti nustebinti, kad šiam tikslui galite naudoti paprastas braškes. Terapinių vaistų paruošimui tinkami ne tik vaisiai, bet ir augalo lapai, kurie taip pat turi daug naudingų savybių, ir pašalinti galimus neigiamus poveikius organizmui, pakanka žinoti apie esamas kontraindikacijas.

Braškių lapų arbata

Džiovintų aprašytų suklastotų uogų lapai yra pirmosios žaliavos kvepiančių ir kvepiančių arbatų gamybai, nors vaisiai ir net braškių šaknys laikomi ne mažiau populiariomis liaudies medicinoje.

Norėdami padaryti arbatą, pirmiausia būtina tinkamai paruošti augalo lapus, surinktus rugpjūčio mėn. Arba rugsėjo mėnesį, kai vaisius jau baigtas. Džiovinimo procesas vyksta tradiciniu būdu - tamsesnėje ir gerai vėdinamoje vietoje, po to žaliavos pašalinamos stiklo stiklainiuose ir padengiamos švariu popieriaus lapu (taip pat tinkamos drobės maišeliai). Iškart prieš naudojimą, jau išdžiūvę lapai suskirsto į 2-4 dalis ir iš jų paruošia arbatas ir užpilus.

Kai tik arbata puodelyje yra gerai užpilama (paprastai užtrunka 5–10 minučių), galite pridėti medaus ar cukraus, kad jis būtų skanesnis naudoti 2-3 kartus per dieną. Šiame gėrime yra daug vitamino C, lengvas diuretikas ir sumažinamas kraujospūdis. Štai kodėl ji dažnai rekomenduojama žmonėms, sergantiems uždegiminėmis šlapimo pūslės ligomis, perkrovimu tulžies pūslėje, peršalimu ir gripu.

Diuretinė infuzija

Jei yra problemų su inkstais ar šlapimo sistema, paruošiant 1 kg šviežiai paimtų uogų infuziją, paimama 100 g cukraus ir, sumaišius, dedama į šaldytuvą, kad sultys sukrautų. Rezultatas yra labai skanus saldus gėrimas, beveik pasiruošęs valgyti (jums reikia tiesiog išleisti sultis į atskirą konteinerį). Paruošta infuzija pusę valandos vartojo 100 g prieš valgį. Reguliariai vartojant tokį gėrimą, galėsite pašalinti akmenis ir nuvažiuoti urolitiazę, tiesiog reikia užbaigti visą gydymo kursą, trunkantį vieną mėnesį.

Be to, dar vienas receptas, pagrįstas braškių ar braškių vaisiais, padės sustiprinti šlapinimąsi ir panaikinti pūtimą. Jums tereikia įdėti puodelį nedidelių uogų į puodą ir užpilkite vienu stikline verdančio vandens, po to mišinys paliekamas užpilti 30 minučių, dekantuojamas ir vartojamas 100 ml prieš valgį (tris kartus per dieną).

Infuzija nemiga ir neurozė

Kas būtų manęs, bet braškės yra puiki priemonė pašalinti neurozę ir kovoti su nemiga. Tokiu atveju prieš miegą galima tiesiog valgyti sauja šviežių uogų ir paruošti specialią gydomąją infuziją, kurioje, be minėtų vaisių, bus naudojami kiti naudingi ingredientai.

Pavyzdžiui, šis receptas yra labai sėkmingas: 1 stiklinei braškių jums reikės 1 šaukšto avižinių dribsnių, 3 tokie šaukštai vandens, valgomasis šaukštas grietinės, kaip daugelis graikinių riešutų ir džiovintų vaisių. Terapinių gėrimų ruošimas yra toks: kelias valandas, avižiniai milteliai reikalauja vandens, po to prideda susmulkintų braškių ir grietinės. Gautas mišinys turi būti labai gerai sumaišytas ir tik tada pridėti kapotų riešutų ir džiovintų vaisių. Žinoma, tokį patiekalą reikės paruošti kasdien, tačiau galite jį valgyti dviem ar trimis dozėmis, prieš kelias valandas prieš miegą.

Receptai namo veido kaukės

Be vidinio naudojimo, braškių naudojimas pasireiškia jo išoriniu pritaikymu prie odos, ypač veidui. Šio uogų kaukės gali būti paruoštos, kai tik jos bus panaudotos, ir kartu su kitais komponentais, bet bet kuriuo atveju ji bus labai naudinga odai. Daugelis moterų, patyrusių savo patirtį, buvo įsitikinusios visais šių vaisių privalumais, nes jie iš tiesų sugeba balinti odą, pašalinti pigmentaciją, siauras poras, pašalinti spuogus ir paprasčiausiai maitina odą geriausia išvaizda.

Paprasčiausias braškių kaukės paruošimo būdas - patrinti kūną tolesniam naudojimui ant veido ir dekoltė. Mišinys paliekamas 10 minučių. Jei turite sausą ar jautrią odą, plaušiena geriau iš anksto sumaišyti su storu grietine arba grietine, tada keletą kartų per savaitę naudokite paruoštus mišinius. Braškių plaukų kaukės gali suteikti jiems blizgesį ir sveiką išvaizdą, apsaugodamos nuo kritimo. Tokiu atveju galima paruošti naudingą mišinį taip: susmulkinta plaušiena sumaišoma su varnalėša ar alyvuogių aliejumi, prie jo pridedama kefyro ar grietinėlės, po to kruopščiai patrinta masė ant plaukų ir dedama į plastikinį maišelį, papildomai supakuojant galvą rankšluosčiu. Kaukė nuplaunama po 1-1,5 valandos, naudojant įprastą šampūną.

Iš tiesų, yra daug šių receptų, ir jūs galite tiesiog įdėti keletą gabalėlių prinokusių, šviežių braškių aplink akis (apie 10 minučių) ir naudoti tokius komponentus kaip medus, grietinėlė, augaliniai aliejai ir t. Vienas iš populiariausių variantų yra sumaišyti braškes su grietine, o vidutinė kaukės ekspozicija ant veido ar dekoltė yra apie 10-20 minučių.

Kontraindikacijos ir žala

Nesvarbu, kaip gerai reaguoja į vieną ar kitą produktą, nereikia pamiršti apie galimas jo vartojimo kontraindikacijas, nes tai, kas idealiai tinka kai kuriems žmonėms, gali netikti kitiems. Šis teiginys neabejotinai taikomas braškėms, ir tai nėra tik alerginė reakcija. Taigi, pagrindinės kontraindikacijos dėl šios „ne visiškai uogų“ naudojimo turėtų apimti:

  • minėtų alerginių pasireiškimų galimybė;
  • narkotikų vartojimas hipertenzijai (vartojant braškes slopins inkstų veikimą);
  • skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, gastritas (nedideli braškių grūdai dirgina jau uždegtas organų sienas);
  • gimdos hipertoniškumas moterims nėštumo metu (pats augalas turi toninį efektą, ir tokiu atveju gali sukelti rimtų problemų);
  • laktacijos laikotarpis moterims (iki septynių mėnesių amžiaus, kūdikiui, nes alergenai gali patekti į vaiko kūną su motinos pienu);
  • vaikų amžius iki vienerių metų (po to jūs galite įvesti braškių tyrę kaip papildomą maistą, bet tik nedideliais kiekiais, kad būtų išvengta alerginės reakcijos).

Be to, siekiant išvengti galimų problemų, susijusių su braškių vartojimu, svarbu prisiminti keletą paprastų taisyklių: prieš naudojimą visada gerai nuplaukite vaisius, net jei jie jums atrodo švarūs, dažniausiai maišykite juos su pieno produktais (šiuo atveju oksalo rūgštis susieti su dabartine kalcio braškėse ir apsaugoti kaulų audinius nuo sunaikinimo). Be to, nevalgykite uogų tuščiame skrandyje (galimas skrandžio dirginimas) arba per daug nuvalykite, valgydami didelius kiekius vienu metu.

Apskritai, sezoninės braškės yra geras naudingų mikroelementų ir vitaminų sandėlis, kuris, jei įmanoma, turėtų būti rezervuotas prieš keletą mėnesių, ir norint apsisaugoti nuo bet kokių problemų, tiesiog išklausykite aukščiau pateiktas rekomendacijas.

Braškių (sodo) nauda ir žala

Šviesus „vasaros grožis“ - subtilus ir sultingas braškės - ne tik turi stebuklingą skonį ir skanų aromatą, bet ir gali pagerinti virškinimą, padidinti apetitą, stiprinti imuninę sistemą, normalizuoti druskos apykaitą. Jis yra svarbus diabeto ir širdies ligų prevencijos produktas.

Sudėtis. Vitaminų, mikro ir makroelementų kiekis braškėse

Girdėjome apie braškių naudingumą nuo vaikystės. Galingos gyvybės jėgos paslaptis yra tikrai unikali vitamino-mineralinė sudėtis.

1 lentelės numeris. Vitaminų kiekis braškių braškėse 100 g produkto

2 lentelė. Mikroelementų kiekis braškių (braškių) 100 g produkto

3 lentelės numeris. Makroelementų kiekis braškių (braškių) 100 g produkto

Kalorijų. Kiek kalorijų už 100 gramų. produktas?

0,1 kg gražios vasaros uogos yra 41 kcal (baltymai - 0,7 g, riebalai - 0,4 g, angliavandeniai - 7,4 g). Tai idealus produktas tiems, kurie nori „prarasti“ savo kilogramus, ir tiems, kurie yra patenkinti savo išvaizda ir sveikata.

Žemės braškių nauda ir naudingos savybės žmonių sveikatai

Dėl turtingiausių vitaminų, antioksidantų, makro ir mikroelementų derinių braškės yra būtinos sveikatai stiprinti ir išlaikyti.

Subtilus sultingas uogas:

  1. Jis yra veiksmingas natūralus antimikrobinis agentas. Padeda atsikratyti įvairių uždegiminių procesų, įskaitant burnos ertmę.
  2. Neutralizuoja patogenų, pneumokokų, stafilokokų, streptokokų poveikis organizme.
  3. Veda į norimą cukraus kiekio pusiausvyrą kraujotakos sistemoje. Diabeto atveju gydytojai rekomenduoja įtraukti vaistą į dietą.
  4. Gydo inkstų ir reprodukcinės sistemos sutrikimus.
  5. Atnaujina visas kūno sistemas. Angliavandeniai pagreitina medžiagų apykaitą, kuri pagerina ląstelių regeneraciją.
  6. Apima geležies trūkumą anemijoje. Sumažina kraują.
  7. Padeda įveikti sąnarių skausmą dėl salicilo rūgšties atsargų.
  8. Užpildo kūną energija, nes jame yra oksalo rūgšties.
  9. Iš organizmo išskiria sunkiuosius metalus, šlakus ir toksinus, normalizuoja žarnyno mikroflorą.

Visų mylėtų sodo braškių yra puikus būdas kovoti su vitaminų trūkumu, gydant podagrą ir hipertenziją, aterosklerozę. Gydytojai rekomenduoja naudoti uogas su pankreatitu ir gastritu. Jie yra veiksmingi ginekologijoje gydant patogeninius procesus genitalijų srityje, kuriuos sukelia patogeniniai mikroorganizmai. Paskirta nutraukti kraujavimą iš gimdos.

Sausų lapų sultiniai pasižymi išskirtinėmis antibakterinėmis savybėmis. Jie gali būti naudojami losjonams ruošti ir suspausti nudegimams, pūlingoms žaizdoms. Taikyti gargling su gerklės skausmu. Gydymo savybės nuoviru gali atsikratyti spuogų, bėrimų, niežulio.

Vaistinės savybės

Vaistinės savybės pasireiškia regėjimo organų ir širdies raumenų pagerėjimu, navikų augimo prevencija ir obstrukcija,

nervų sistemos išeikvojimo ir smegenų senėjimo procesų prevencija. Skarlatinai vaisiai yra veiksmingas vidurių užkietėjimas, diaforinis ir diuretikas.

Sodo braškės yra šiek tiek prastesnės, palyginti su pievų braškių ir miško braškių savybėmis. Pievų braškės pagerina virškinimą, padeda miegoti, turi gydomąjį poveikį kvėpavimo organams ir inkstams.

Miškų braškės (braškės) yra veiksmingos dvylikapirštės žarnos opai ir skrandžiui, mažina vidurių užkietėjimą žindymo laikotarpiu, gydo aterosklerozę. Gydytojai rekomenduoja podagros prevenciją ir gydymą.

Su padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, arbata iš lapų (sausų ar šviežių) miško braškių (braškių) ir braškių vaisių padeda. Reikėtų nepamiršti, kad lauko braškės turi sunkesnes uogas, todėl arbata yra infuzuojama mažiausiai 15-20 minučių. Lauko braškės yra labai svarbios vaikams, sergantiems neuroze. Jis taip pat naudojamas virškinimui, siekiant pagerinti skrandžio sulčių gamybą.

Nauda vyrams

Šviesūs vaisiai dažnai vadinami „meilės uogomis“, nes juose yra cinko elementas, kuris padidina vyrų stiprumą, o tai pagerina spermos kokybę.

Askorbo rūgštis, kuri yra ypač gausu šviežių braškių, pagerina kraujo gamybą ir cirkuliaciją, pagerina endokrininių liaukų, įskaitant tuos, kurie atsakingi už lytinių hormonų gamybą, funkcionavimą.

Vitaminas C taip pat apsaugo nuo kancerogeninių medžiagų susidarymo. Jie dažnai yra prostatos vėžio kaltininkai. Miracle Vitamin padeda atsigauti greičiau po fizinio krūvio, kovoja su bloga nuotaika.

Nauda moterims

Dėl turtingiausios mineralų sudėties, braškės normalizuoja mėnesinį ciklą, prisideda prie sėkmingo nėštumo eigos. Gydytojai rekomenduoja gydyti vėžį vėžiui ir onkologijai, cholecistitui, moterų virusiniam hepatitui.

Ginekologijoje gydytojai rekomenduoja naudoti stebuklingą uogą su sunkiomis ir ilgai trunkančiomis menstruacijomis.

Kvapiosios uogos naudojamos kosmetologijoje odos grožiui ir sveikatai. Kvapnus ir švelnus braškių veido kaukė suteiks odai elastingumo, palengvins spuogus ir inkštirus, susiaurins ištemptas poras.

Kaip gaminti gydomąją kaukę iš braškių?

Receptai:

Receptų skaičius 1 pavargusiai odai. Sumaišykite 2 susmulkintas uogas su 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinį šaukštelį medaus. Po 12-15 minučių nuplaukite mišinį.

2 receptas, skirtas sausam ir atspariam orui. Sumaišykite 2 valg. šaukštai kepimo uogų su 1 valg. šaukštas varškės. Po 20 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.

Receptas Nr. Sumaišykite 1 nuskustas kiaušinio trynys su 1 valg. šaukštas šviežių braškių sulčių. Nuplaukite po 15 minučių.

Privalumai vaikams

Braškių nauda svorio netekimui (su mityba)

Braškė yra tikras magija, skirtas gydyti nutukimą, celiulitą. Moterys, siekiančios būti plonomis ir nesant alergijos kvepiančioms uogoms, gali organizuoti skanius nevalgius. Diena turėtų būti valgyta 4-5 parapijose, 1,5 kg braškių, išskyrus kitų produktų naudojimą.

Tokia mityba bus naudinga ne tik kūnui, bet ir veido grožiui, inkstams, kepenims. Veidas ras šviežumo, inkstai ir kepenys bus išvalyti nuo nuodų ir šlakų.

Privalumai ir žala nėščioms moterims

Sodo braškės yra pageidaujamas produktas moteriai vežant kūdikį, nes jame yra geležies, daug naudingų medžiagų. Tačiau, jei po valgymo ant odos bėrimo atsirado, tada turėtumėte nustoti šventės dėl nuostabios gamtos dovanos.

Svarbu: nėštumo metu saldžiosios uogos turėtų būti suvartojamos pasikonsultavus su gydytoju, kad ateityje vaikas nepasikartotų diatezės.

Kartu su kitais maisto produktais

Braškių kremas

Sodo braškės grietinėlėje yra ne tik idealus skonio derinys, bet ir veiksmingas vaistas nuo anemijos ir lėtinio pankreatito. Jis gali padidinti hemoglobino kiekį, grįžti prie normalių, uždegimų kepenų ir sumažinti patinimą. Skanus delikatesas puikiai tinka išlaikyti veido grožį.

Braškių nauda su kefyru

„Berry Queen“ kartu su fermentuotu pieno produktu padės atsikratyti burnos kartumo, pagerinti kraujo sudėtį, stiprina kraujagysles. Braškių kefyro kokteilis yra puiki natūrali priemonė gerinant virškinimą, stiprinant imunitetą, užkertant kelią virusinėms infekcijoms ir didinant organizmo atsparumą stresui.

Braškių nauda su cukrumi

Uogienė patrinta su cukrumi ir pagerina žarnyno judrumą, yra naudinga inkstams ir kepenims. Gydytojai rekomenduoja jį naudoti su padidintu slėgiu. Jame taip pat yra daug kalcio. Flavonoidų ir vitamino C buvimas daro vitaminų sudėtį labai svarbų podagros gydymui.

Braškių nauda su pienu

Kadangi pienas yra kalcio lobis, braškių kokteilis yra geras dantims ir skeleto kaulų masei, padeda stiprinti nagų plokšteles ir garbanos. Jo naudojimas yra svarbus vaiko augimui ir vystymuisi. Braškių sultys ir sušaldytos braškės yra puikus pieno ir braškių gėrimų ingredientas bet kuriuo metų laiku.

Taip pat galite gaminti braškių lapų ir uogų kokteilius su šviežio pieno, cinamono žiupsnelis. Kosmetologijoje pieno ir braškių sulčių mišinys naudojamas nykstančiai odai nuvalyti.

Arbata iš braškių palieka savo naudą ir žalos

Sausieji braškių lapai puikiai tinka kvapnios, vasaros užpildytos gijimo arbatos gamybai. Braškių arbata padės:

  • atsikratyti migrenos
  • įveikti depresiją
  • įveikti nuovargį
  • normalizuoja virškinimo procesą.

Braškių uogienė

Šviežios braškės su skaniu storu ir saldus skoniu yra idealus produktas uogienei.

Jis gali būti virinamas įvairiais būdais:

1 metodas „Penkios minutės“. 1 kg uogų turėtų paimti 200 ml vandens ir 1,2 kg cukraus. Pirma, paruošite sirupą: sumaišykite vandenį su cukrumi ir laikykite jį ant mažos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps. Supilkite paruoštas uogas su sirupu. Kepkite uogienę tris kartus 5 minutes po virimo. Laikas tarp virimo yra 6-7 valandos.

2 metodas. „Tradicinis“. Sodo braškių uogienė virinama vienu metu. Prieš valgant uogas pusantros valandos turėtų būti padengtos cukrumi (1: 1), kad jie leistų sulčių. Apytikslė virimo trukmė yra 1 val. Atvėsintas uogienė turi būti supilama į sterilizuotus stiklainius, kamščius.

Braškių aromatas gali būti vartojamas su arbata. Aromatiniai varenitsy sūrių pyragams, ploni blynai puikiai tinka, tortuose jie mirkomi pyraguose.

Braškių uodegų gijimo savybės

Kepdami uogas, mes lengvai nuplėšiame ir išmesti braškių uodegą. Bet jie turi puikių gydomųjų savybių. Sepalai yra ypač vertingi - miniatiūriniai „krepšiai“, kurie yra prijungti prie uogų.

Naudojant arbatą iš braškių uodegos, kuri garsėja savo galingomis gydomosiomis savybėmis, lengva:

  • įveikti virusines infekcijas;
  • krūtimi maitinti krūties pieną vitaminais ir mineraliniais kompleksais su labiausiai naudingomis medžiagomis;
  • gerinti gerovę su gastritu, osteochondroze ir podagra;
  • normalizuoti cukraus diabeto kraujyje.

Paruoškite naudoti braškių sodo uodegą pagal kiekvieno asmens, norinčio turėti gerą sveikatą, jėgą - jie turėtų būti renkami, išdžiovinami ir pilami į sandariai uždarytą stiklo (keramikos) indą.

Braškių uogų vitamino arbatos receptai:

  • Į arbatos puodą įdėkite 15-17 uogų uodų.
  • Pridėkite tris mėgstamas žaliąsias (juodos) arbatos ir 5-7 smulkintus rauges.
  • Supilkite mišinį verdančiu vandeniu, palikite 7-10 minučių.

Įdaryti braškių skonio gėrimai gali būti gaminami iš šviežių sezonų. Taip pat naudinga juos pridėti prie kompotų, uogienės iš bet kokių uogų.

Žalos ir kontraindikacijos braškėms žmonėms

Gydymo uogos neturėtų būti įtrauktos į dietą:

  • su individualia netolerancija;
  • su gastritu ir skrandžio opa;
  • lėtiniu apendicitu;
  • kepenų cirozės atveju;
  • padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
  • pailgėjusi inkstų kepenų kolika.

Ypatingai atsargiai turėtumėte stebėti nuostabius alergijos vaisius. Poringa uogų struktūra prisideda prie žiedadulkių kaupimosi, o tai gali sukelti ligos paūmėjimą.

Dėl jautrių dantų braškės gali būti kenksmingos, nes jose yra oksalo rūgšties, kuri gali pabloginti ėduonį. Taip pat turėtumėte prisiminti, kad uogų karalienė ne visada naudinga jautriems vaikams, nes tai gali sukelti dermatitą, diatezę.

Atsakymai į populiarius klausimus

Koks yra geriausias būdas valgyti braškes?

Labiausiai naudinga kūno grožiui ir subalansuotam naudojimui naudoti šviežią uogų. Jie puikiai derinami su pieno produktais. Subtilus ir neįtikėtinai gydantis desertas laikomas subtiliu varškė su braškėmis ir plakta grietinėle. Ir kaip malonu, kad ramioje vasaros vakare pasimėgauti svaiginančiu ir saldus braškių uogiene su ledais!

Taip pat kvapiosios uogos yra naudojamos vynui ir likeriams, kokteiliams ir likeriams, konfesams, uogienėms, putoms, pudingams gaminti. Jie suteikia skonio ir subtilaus skonio padažams ir padažams su koldūnais, blynais, mėsa. Braškių želė yra mėgstamiausia daugelio vaikų delikatesas.

Kas yra daugiau naudingų braškių ar braškių?

Tiek laukiniai braškės, tiek rūpestingų protėvių veislinės braškės yra pripažinti gydytojai tradicinėje medicinoje, kurie stebuklingai išgydo, stiprina ir saugo kūną.

Gydomosios uogos atsispiria įvairiems klastingiems negalavimams. Braškės naudojamos neurozei, aukštam cholesterolio kiekiui, gelta, gerklės skausmui, širdies raumenų darbui remti. Braškių augintiniai yra ypač veiksmingi virškinimo trakto sutrikimų, hemorojus, hepatito, inkstų ligų, šlapimo ir kraujagyslių sistemos sutrikimų metu.

Tačiau laukinių braškių vaistinių savybių stiprumas viršija braškes.

Braškių valgymo normos

Valgydami kasdien 400–500 g raudonų skruostų uogų, jūs visiškai patenkinsite kūno poreikius naudingomis medžiagomis. Gydytojai rekomenduoja sezoną valgyti 3-5 kg ​​skanių uogų, kad visą metus išliktų puiki fizinė būklė.

Apibendrinkime šviežių braškių naudą

Dėl turtingiausių ir unikaliausių kompozicijų skanus uogas stebuklingai veikia visas kūno sistemas. Jis naudojamas vėžiui ir onkologijai, stiprinant širdies raumenis, cholecistitu ir anemija, jis gali atkurti regėjimą, pagerinti odos spalvą ir pridėti gyvybingumą garbanoms.

„Saldus grožis“ turi galingą antimikrobinį ir priešuždegiminį poveikį, yra naudingas seksualinės sferos veikimui, slopina virusines infekcijas, yra veiksmingas vaikų anemijai ir taip pat gali greitai atkurti galią, užpildyti energija. Mėgaukitės saldus gamtos dovanomis vasaros karštyje, todėl lengva užtikrinti gerą sveikatą šaltuoju žiemos sezonu.