Ar galima turėti pilafą pp metu?

2016 m. Kovo 28 d. 12:39

iš tikrųjų tai yra klausimas

Turbūt šiame straipsnyje yra atsakymas į mano klausimą. Šiandien yra devinta diena su „Gillian“))

2016 m. Kovo 28 d. 12:40

Ne, nebent pilaf su daržovėmis

2016 m. Kovo 28 d. 12:41

nieko ne PP))

2016 m. Kovo 28 d. 12:42

2016 m. Kovo 28 d. 13:07

Kas yra klausimas, ar atsakymas))

2016 m. Kovo 28 d. 12:41

Pp visi skiriasi, aš žiūriu)), jei maaalo aliejus, tada šiek tiek galite. ne kiauliena

2016 m. Kovo 28 d. 12:41

su „teisingais“ ryžiais, liesa mėsa, mažiau naftos, bet ryte - kodėl gi ne?

Taip, net reguliarus pilafas (pusryčiams)

Apskritai viskas įmanoma! Žinokite, kada ir kiek

2016 m. Kovo 28 d. 12:41

pilaf su vištiena_)

2016 m. Kovo 28 d. 12:42

Kokios nesąmonės, kurias perskaičiau aukščiau?

Pilaf, kuris yra su vištienos krūtinėlėmis, morkomis ir gerais ryžiais, su augaliniu aliejumi (šiek tiek). Jūs galite! Atlikite ne daugiau kaip 2-3 priėmimus.

2016 m. Kovo 28 d. 12:42

mėsa nėra derinama tik su bulvėmis ir makaronais. kartu su kitais. Kitas klausimas - pilaf yra kepti. PP greičiausiai tai neįmanoma, todėl jūs gaunate ryžių košė su mėsa ir daržovėmis.

2016 m. Kovo 28 d. 12:42

Pilaf for PP yra tik ryžiai su daržovėmis ir geresne vištiena arba jautiena, be kepimo

2016 m. Kovo 28 d. 13:30 val

jei tai yra lėtoje viryklėje arba dvigubame katile, be alyvos ir didelių kiekių prieskonių, tada, žinoma, galite iš jautienos arba vištienos. Tai reiškia, kad jis nebus toks, kaip anksčiau, bet ir labai skanus)

Susijusios žinutės temoje „PP gali plov?“

  • Tinkama mityba (PP) ir nevalgius nėštumo metu
  • Atsakymas į 6 mitą apie duoną ir PP
  • Vaikų knygų katalogas. Bandžiau pasirinkti geriausią.
  • Dieta „mėgstamiausia“

    Radau apžvalgą internete, išsamią su nuotraukomis ir aprašymais, gal kas nors domina tik aš jau bandžiau...

    Ir tai man nepadėjo penktą dieną nukristi ir sugrįžo...

    mergaičių, ar įmanoma su juodųjų ryžių pilafu, ir visa tai lėtoje viryklėje, o vištiena neviršija?

    taigi aš visai nepridėjau aliejaus

    Maisto alergijos! Labai geras straipsnis! Dieta, gydymas, receptai!

    MAISTO ALLERIJA Maisto alergijos vadinamos nepageidaujamomis reakcijomis maisto produktui,...

    Jei pasireiškia alergija maistui, jums nereikia...

    Tikrasis post-sonic, kodėl svajonės du sėklidės sėklidėms, žinutė apie pėsčiomis gryname ore - duoti mergaitę 3 metus

    Plovas tikrai yra nuostabus patiekalas, kuris atėjo pas mus iš „aštrus“ rytų ir buvo daugelio šeimų mylimas. Šio patiekalo receptai yra įvairūs - nuo šventinių iki kasdienių. Šiame straipsnyje mes papasakosime, kaip paruošti skanius maistingus pilafus, kurie, turėdami savo turtingą skonį, net ir tiems, kurie atidžiai stebi jų svorį ir sutelkia dėmesį į tinkamą mitybą.

    Dietinis pilafas su jautiena

    Šis pilafas tikrai gali būti įteiktas atostogų lentelėje. Receptas sutelktas į tinkamos mitybos principus. Jo nuostabus skonis tikrai bus malonus jūsų svečiams, o veršienos ir granatos dėka jūsų figūra ne visai kenčia!

    Jums reikės 7-8 litrų katilui:

    • ilgai grūdinti ryžiai - 1 kg;
    • morkų - 1 kg;
    • granatai - 2 vnt.
    • svogūnai - 3-4 dideli gabaliukai;
    • jauni veršeliai - 1,3 kg;
    • saulėgrąžų aliejus - 300-400 ml;
    • česnakai - 2 galvos;
    • vidutinio dydžio razinos (rūgštus) - 100 g;
    • druska, prieskoniai (zira, barberry + standartinis prieskonių rinkinys);
    • karšto virinto vandens - 1,5 l.
    1. 7-10 min. Deginame katilą ant didelės šilumos be alyvos. Į katilo sieneles įpilkite saulėgrąžų aliejaus. Skiedžiamas lengvai virimo būsena. Jei turite prioritetą - tinkamą mitybą svorio netekimui, jūs griežtai ribojate kalorijų skaičių, tada svogūnai, morkos ir mėsa gali būti „nusausinti“ vandenyje.
    2. Kol aliejus įšyla, supjaustykite svogūną vidutiniu arba dideliu kubeliu. Morkos supjaustomos plonomis juostelėmis arba kubeliais.
    3. Nuplaukite mėsą, supjaustykite išilginiu pjūviu apie 2 cm.
    4. Emaliuotame inde mes plauname ryžius 7 kartus, supilame šaltu vandeniu ir paliekame patinti. Atskirai, mano razinos ir palikite šaltame vandenyje.
    5. Į karštą aliejų įpilkite pjaustytą svogūną ir kepkite iki aukso. Tada paimkite auksinį lanką su skimmeriu ir sulenkite jį į atskirą indą su anga apačioje, kad stiklinė alyva būtų.
    6. Katiluose mesti žiupsnį žiros, kad suteiktume ypatingą skonį mėsai. Įdėkite mėsą į katilą ir kepkite į plutą ir po to palikite po dangčiu 10 minučių. Tada į mėsą dedame morkas. Fry.
    7. Įpilkite karšto vandens (300 ml) ir uždenkite dangčiu 10-15 minučių - būtina, kad morkos pateiktų savo spalvą. Skrudintus svogūnus dedame į katilą.
    8. Sumaišykite ryžius su razinomis ir padėkite sluoksnį ant mėsos. Centre įdėjome vieną česnako galvą, nuluptą nuo viršutinio lukšto. Antras česnako galva yra išardomas ir dedamas ant ryžių, kolboje. Supilkite likusius ryžius, padengdami česnaką.
    9. Užpildykite vandenį ant katilo krašto 2 pirštais virš ryžių. Pabarstykite prieskonius ant paviršiaus ir pridėkite 3 šaukštus. l druska. Negalima maišyti. Laikykite katilą į didelę šilumą, kol vanduo užvirs.
    10. Apvyniokite katilo dangtelį rankšluosčiu (norėdami absorbuoti skysčio perteklių) ir švelniai uždenkite pilafą. Gaisras sumažinamas iki vidutinės. Palikite 40-45 min. Be dangčio kėlimo. Sumaišykite pilafą su mediniu mentele. Reikalauti 5-10 min. Prieš patiekdami papuoškite pilafą su granatų sėklomis. Bon apetitą!

    Dietinis vištienos pilafas

    Pagal analogiją su ankstesniu receptu galite gaminti daugiau „lengvo“ dietos pilafo su vištiena.

    Pirmiau minėtose proporcijose paimkite produktus, pakeisdami veršieną vištiena, pageidautina krūtinę. Taigi, jūs atsižvelgiate į tinkamos mitybos principus, kad šis patiekalas būtų puikiai tinka.

    Dieta plov lėtoje viryklėje

    Nuo to laiko pilafas krekeryje yra pirmoje vietoje dėl mažo kalorijų kiekio Jis gali būti virinamas be aliejaus.

    Sutelkdami dėmesį į pirmiau minėtus produktus, įdėkite juos į daugiakanalio indą (be kepimo) ir pasirinkite tinkamą „pilaf“ režimą ir palikite, kol bus įjungtas laikmatis.

    Receptai ir svorio netekimas: šviesus pilaf

    Sveiki, brangūs skaitytojai! Šiandien mano straipsnio tema bus mitybos pilafas. Taip, jūs girdėjote teisę: šis patiekalas tikrai egzistuoja.

    Ar manote, kad beprasmiška? Arba jis netelpa į galvą, kad pilafas gali būti lengvas tiek paruošiant, tiek kalorijas? Viskas tvarkinga!

    2000 metų pietų metu

    Ar žinote, kad pilafas yra senovės rytinis patiekalas ir yra daugiau nei 20 metų senumo? Per šį laikotarpį buvo daug galimybių pasiruošti.

    Ir ne be priežasties pilafas įsimylėjo žmones. Na, jūs turite pripažinti, kad tarp mūsų yra daug pilafo mėgėjų. Tradicinis patiekalas receptas apima tokių rūšių mėsos kaip ėrienos arba kiaulienos naudojimą.

    Tačiau jie yra gana kalorijų ir netinka tiems, kurie nori numesti svorio arba pripratę prie tinkamos mitybos.

    Nesijaudinkite! Visada yra išeitis: gana paprasta gaminti skanius pilafus iš daržovių, vištienos, kalakutienos arba jautienos (gydytojų požiūriu, šios rūšies mėsos rūšys turi mitybos savybes).

    Straipsnyje kalbėsiu apie ryžių pasirinkimą, naudą ir pavojus, nurodant pilaf receptus, kurie parodė, kad jie palaiko formą, ir taip pat pateikiame keletą naudingų rekomendacijų.

    Ar ryžiai baisūs, nes jie dažomi?

    Prieš rašydamas, kaip gaminti pilafą, noriu priminti jums apie teigiamas ir neigiamas ryžių savybes.

    Nauda. Šiame grūduose yra daug angliavandenių ir glitimo (baltymų), kurie gali sukelti alergiją.

    Ryžiai turi B1, B2, B3, PP ir B6 vitaminų. Jie padeda transformuoti visas maistines medžiagas į naudingą energiją.

    Žala Svarbu prisiminti, kad balti poliruoti ryžiai kenkia organizmui - tai rafinuotas produktas ir dažnas vartojimas gali sukelti nutukimą. Taip prisidedama prie diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų ir pan.

    Dėmesio! Įtraukite į savo mitybą teisingas ryžių veisles - rudą, rudą, nepoliruotą, o tada nebus jokių sveikatos problemų.

    Svarbu prisiminti, kad ryžių valymas (ir visi iš jo pagaminti patiekalai) gali būti 1-2 kartus per savaitę ir pirmąją dienos pusę, nes tai yra lėtas angliavandenis (jis virškinamas ilgą laiką), ir nepageidautina jį įtraukti į vakarienę.

    Ryžių pasirinkimas pilaf

    Pripažinkite, ar bent kartą savo gyvenime virėjai pilaf? Turėjau: vietoj pilafo pasirodė košė su daržovėmis / mėsa.

    Tai atsitinka su neteisingu ryžių pasirinkimu. Prieš perkant grūdus parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į pakuotę.

    Pilafui geriausia yra ovalo formos grūdai, vidutinio ilgio ir mažas krakmolo kiekis.

    Svarbu, kad kryžius nebūtų šlifuojamas ir poliruotas: grūdų apvalkalas turi turtingą mineralinį ir vitamininį mišinį, kuris turi sudėtingą teigiamą poveikį žmogaus organizmui.

    Nuoširdus ir naudingas

    Daržovių pilaf

    Galbūt geriausias pasirinkimas tinkamam mitybai. Skanus ir netradicinis patiekalas. Kepant maistą, jis naudoja mažiausiai ingredientų ir laiko.

    Mažiausias kalorijų kiekis - 85 kcal / 100 g. Galite derinti įvairių rūšių daržoves. Čia yra mano mėgstamiausias receptas.

    • 1 puodelis ryžių
    • 1 didelis morkas
    • 1 paprikos
    • 1 svogūnas
    • 1 jaunas cukinijos
    • 1 jaunas baklažanas
    • Kai kurie salierai
    • 1 šaukštelis alyvuogių aliejus
    • Nedidelis žalumynų krūva (krapai, petražolės)
    • Druska, prieskoniai - pagal skonį

    Visos daržovės supjaustytos kubeliais, tada kepkite jas iki auksinės rudos spalvos, įpilkite druskos, prieskonių. Įdėkite viską į katilą ar daugiakanalį dubenį (kaip ir mane).

    Gerai nuplaukite ryžius ir švelniai padėkite ant daržovių mišinio. Įpilkite verdančio vandens, kad jis būtų 1,5 cm padengtas ryžiais. Įpilkite šiek tiek daugiau druskos, pipirų ir prieskonių.

    Supilkite per mažą ugnį 35 minutes. Po kepimo viską sumaišykite su smulkiai pjaustytais žalumynais ir patiekite.

    Aš nusipirkau prieskonius pilaf, kur aš einu. Pavyzdžiui, labai kvapni prieskoniai, atvežti iš Krymo, nupirkti centrinėje rinkoje Jalta.

    Svarbu, kad jie būtų švieži. Laikyti sandariai uždarytuose stikliniuose induose iki vienerių metų. Tada jie praranda savo skonį.

    Vištiena

    Šį patiekalą sunku paruošti. Jo kalorijų kiekis priklausys nuo vištienos skerdenos dalies, kurią naudojate recepte. Mažiausias vištienos filė yra 120 kcal 100 g, o vištienos stiebeliai - 190 kcal 100 g.

    • 300 g vištienos (bet kuri jūsų pasirinkta dalis)
    • 1 didelis morkas
    • 1 didelis svogūnas
    • 1 šaukštelis alyvuogių aliejus (gali būti be jo)
    • 1 puodelis ryžių
    • Druska ir prieskoniai - pagal skonį

    Išpjaukite filė į kubelius, morkų tris ant šiurkščio ryškio, supjaustykite svogūnus į pusę žiedų, druskykite ir pridėti prieskonių. Kepame viską, kas yra ant alyvuogių šaukštelio alyvuogių aliejaus (kuriam tai būtina - be kepimo).

    Gerai nuplaukite ryžius (kol išvalysite vandenį), tada švelniai padėkite jį ant daržovių ir mėsos (nesumaišykite), užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo padengtų ryžius 1,5 cm.

    Uždarykite dangtelį, virkite vidutiniškai 30 minučių. Tada dar 20 minučių šildome mažą šilumą. Po virimo pilaf mišinys. Bon apetitą!

    Turkija Pilaf

    Šis receptas yra labai paprastas. Kalorijų kiekis priklauso nuo to, kurią mėsos dalį pasirinksite: šlaunį ar krūtinę. Šlaunies rodiklis yra 173 kcal 100 g, o krūties 125.

    • Turkija - 300 g
    • Svogūnai - 1 vnt
    • Morkos - 3 vnt
    • 1 puodelis ryžių
    • Prieskoniai, druska - pagal skonį
    • Česnakai - 1 gvazdikėlis

    Iškirpkite kalakutą į mažus gabalus, supjaustykite svogūnus ir supilkite morkas ant šiurkščio ryžių. Supjaustykite troškintus ingredientus, įpilkite druskos ir prieskonių.

    Mes gerai plauname ryžius po tekančiu vandeniu ir uždedame ant troškinių ir daržovių. Užpildykite verdančiu vandeniu, kad jis apimtų 1,5 cm ryžių.

    Pridėti skonio česnako skonį. Kepkite per mažą ugnį po dangčiu 50 minučių. Maišykite gatavą patiekalą ir gali būti patiekiamas ant stalo.

    Jautienos Pilaf

    Šis patiekalas ruošiamas ilgiausiai. Tai geriau imtis liesos jautienos, ji yra mažiau riebalų. Pilaf su tokia mėsa yra rodiklis 218 kcal 100 g.

    • Jautiena - 300 g
    • Morkos - 3 vnt
    • 1 svogūnas
    • Ryžiai - 1 puodelis
    • Česnakai - 1 gvazdikėlis
    • Druska, prieskoniai - pagal skonį

    Svogūnai supjaustyti į žiedus, morkas į kubelius, mėsą į mažus gabalus, pridėti druskos ir prieskonių. Viską kepkite neužklijuotoje neužklijuotoje keptuvėje, tada supilkite šiek tiek vandens ir virkite 10 minučių.

    Gerai nuplaukite ryžius. Mes skleidžiame mėsą ir daržoves į katilą, įdėkite ryžius ant viršaus, lygiame, užpilkite verdančiu vandeniu, kad jis padengtų ryžius 1,5 cm, pridėkite česnako skiltelę. Tomimas per mažą ugnį 60 minučių. Po virimo viską sumaišykite.

    Pilaf į lėtą viryklę

    Mes negalime pasakyti apie šį nuostabų stebuklingą puodą. Maisto gaminimas lėtoje viryklėje palengvina gyvenimą šiuolaikinėms namų šeimininkėms.

    Čia viskas yra paprasta: sudedami ingredientai į dubenį, pasirinkote norimą režimą. Važiuokite pirmyn ir atgal, kaip viryklė, nebūtina.

    • 300 g mėsos (arba be jos)
    • Morkos - 3 vnt
    • 1 vnt svogūnų
    • 1 česnako galvutė
    • Ryžiai - 1 puodelis
    • Druska, prieskoniai - pagal skonį

    Mėsą supjaustykite į mažus gabalus, supjaustykite svogūnus į pusę žiedų, supjaustykite morką į kubelius. Visas įdėklo indą įdėkite į dubenį, kepkite, tada įpilkite šiek tiek vandens. Pasirinkite „atšaldymo“ režimą (10 minučių).

    Įpilkite druskos ir prieskonių. Gerai nuplaukite ryžius ir ant mėsos padėkite ant troškintų daržovių. Užpildykite verdančiu vandeniu, kad vanduo padengtų 1,5 cm ryžių.

    Įdėkite visą nuluptą česnako galvą ir porą lapų lapų lapų. Uždarykite daugiakanalio dangtį, įjunkite „pilaf“ režimą 45 minutes. Galų gale mes viską sumaišome. Bon apetitą!

    Ką prisiminti

    Taigi, šiandien aš jums pasakiau, kaip paruošti skanius pilafus tiems, kurie žiūri savo mitybą ir svorį. Vadovaukitės šiomis pagrindinėmis gairėmis:

    • Valgykite pilafą ryte.
    • Geriau paruošti patiekalą be mėsos (rašiau apie jo vartojimo pavojus straipsnyje „Kaip mityba veikia žmonių sveikatą“)
    • Pasirinkite tinkamas ryžių veisles.
    • Nevalgykite pernelyg dažnai savo mityboje.

    Pažvelkite į kitą straipsnį, draugus! Nepamirškite užsisakyti naujinių.

    Apie PP gali būti plov?

    iš tikrųjų tai yra klausimas

    Ne, nebent pilaf su daržovėmis

    nieko ne PP))

    Pp visi skiriasi, aš žiūriu)), jei maaalo aliejus, tada šiek tiek galite. ne kiauliena

    pilaf su vištiena_)

    Kokios nesąmonės, kurias perskaičiau aukščiau?

    Pilaf, kuris yra su vištienos krūtinėlėmis, morkomis ir gerais ryžiais, su augaliniu aliejumi (šiek tiek). Jūs galite! Atlikite ne daugiau kaip 2-3 priėmimus.

    mėsa nėra derinama tik su bulvėmis ir makaronais. kartu su kitais. Kitas klausimas - pilaf yra kepti. PP greičiausiai tai neįmanoma, todėl jūs gaunate ryžių košė su mėsa ir daržovėmis.

    jei tai yra lėtoje viryklėje arba dvigubame katile, be alyvos ir didelių kiekių prieskonių, tada, žinoma, galite iš jautienos arba vištienos. Tai reiškia, kad jis nebus toks, kaip anksčiau, bet ir labai skanus)

    Kada baigsis šie atsilikę klausimai? Jūs galite valgyti viską (saldaus ir kepto nėra skaičiuojamas), svarbiausia yra ne didinti kalorijas.

    Dieta plov

    Mano nuomone, siūlau jums apsvarstyti vieną iš sėkmingiausių, mažai kalorijų turinčių pilau su vištiena variantų. Skonis yra puikus, o žala sveikatai ir forma yra minimali.

    SUDEDAMOSIOS DALYS

    • Vištienos filė 500 gramų
    • Ryžiai 350 gramų
    • Morkos 1 vnt
    • Svogūnai 1 vnt
    • Česnakai 2 dantys
    • Alyvuogių aliejus 3 str. šaukštai
    • Druska

    1 veiksmas

    Pradžioje ruošiame daržoves: supjaustykite svogūnus į pusiau žiedus, o morkų tris - ant šiurkščia tarka. Šilti alyvuogių aliejaus keptuvėje ir porą minučių pakepinti jį svogūnais, tada padėkite morkas, pakepkite 2-3 minutes.

    2 veiksmas

    Dabar supjaustykite vištienos filė į mažus gabalus, kurių kraštas yra 2 cm. Įdėkite juos į keptuvę su morkomis ir svogūnais ir kepkite 10-15 minučių per mažą ugnį. Pasibaigus laikui, mes perkeliame visos skardos turinį į skėtiklį (taip atsikratome riebalų perteklių).

    3 žingsnis

    Dabar jūs galite sūdyti mėsą su daržovėmis ir pagardinti prieskoniais, bet asmeniškai norėčiau naudoti mažiausiai abu. Ir tada padėkite pjaustytą česnaką.

    4 žingsnis

    Kruopščiai nuplaukite ryžius po šaltu vandeniu, pageidautina kelis kartus, ir įdėkite į katilą. Lygiai paskirstykite jį per visą paviršių ir supilkite vandenį taip, kad skystis pakiltų virš ryžių 1,5-2 cm. Padėkite katilą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ir virkite 40 minučių. Tai viskas, mūsų pilafas yra pasirengęs, ir mes galime pradėti vakarienę.

    Kaip virėjas pilau, o prarasti svorio

    Manoma, kad pilafas neprisideda prie svorio netekimo: jis jungia angliavandenius (ryžius) ir baltymus (mėsą), kuriuos griežtai draudžia atskirų patiekalų kanonai. Jį galite įvesti į dietos meniu tik tada, kai gaminate pagal konkrečius receptus - su daržovėmis, žalumynais, grybais.

    Mitybos specialistai leidžia naudoti vištienos gamyboje. Svarbios maisto ruošimo taisyklės: ryžiai geriau naudoti rudos spalvos, mažai kalorijų ir daug skaidulų; garai; Vištiena troškinkite šiek tiek vandens.

    Pilaf su daržovėmis, su žalumynais - puiki vakarienė. Tik ryžiai virinami su garintomis daržovėmis, o žalumynai valgomi švieži. Praradus svorį, leidžiama ne daugiau kaip 150 g pilafo, o vakare geriau jį sumažinti per pusę ir papildyti pomidorų sultimis arba mažai riebalų turinčiais pieno gėrimais (kefyru, natūraliu jogurtu).

    Dietos receptai pilau

    • Klasikinis receptas. Sudedamosios dalys: 150 gramų rudųjų arba garintų ryžių; 2 vidutinio dydžio morkos; 1 didelis svogūnas; augalinis aliejus. Pirmą kartą įdėkite ryžius į virimą, jei tai nėra padaryta dvigubame katile, tuomet reikiamam grūdų kiekiui reikės bent litro skysčio. Atskirai, į keptuvę, smulkiai pjaustytą svogūną ir kapotų morkų pilamas nedidelis augalinis aliejus. Kepkite daržoves ant vidutinės ugnies, kol pasiruošsite. Ištuštinkite ir nuplaukite ryžius, įdėkite jį į gatavus svogūnus su morkomis ir skaniai supjaustytus žalumynus, viską sumaišykite. Mitybos specialistai nerekomenduoja pridėti druskos į pilafą, tačiau leidžiama prieskonių „For pilaf“ arba prieskonių.
    • Su grybais. Geriau vartoti grybus ar austriškus grybus, tačiau leidžiami miško grybai, džiovinti arba užšaldyti. Pirma, ryžiai virinami, grybai supjaustomi į dideles plokšteles ir 3 minutes greitai kepami mažiausiu augalinio aliejaus kiekiu, po to prie jų pridedama šiek tiek vandens, dar 5 min. Atskirai skrudintos / troškintos morkos ir svogūnai, supjaustyti dideliais kubeliais. Visi sumaišyti, pridėti prieskonių ir žolelių. Patiekiama valgyti ryte.
    • Su vištiena. Vištienos negalima kepti ir pirmą kartą kepti orkaitėje arba ant grotelių. Atskirai, daržovės kepamos keptuvėje, tada viskas derinama ir dedama į orkaitę. Likusi dalis ruošiama pagal klasikinį receptą. Toks pilafas neturėtų būti vartojamas naktį. Jei yra, tada reikia apriboti kalorijas, pridėti šviežių daržovių ar pieno produktų.
    • Su obuoliais. Visi ryžiai gali būti pridėti prie visų vaisių, kurie yra skonio su nedideliu sviesto gabalu. Jei virėjas su obuoliais, reikia prisiminti: vaisiai yra kepami orkaitėje; kai kūnas jau yra išpuoštas, įpilkite cinamono arba vanilės (neprivaloma); tada į jau virtus ryžius įdedama obuolių tyrė, į kurią įdėta ne daugiau kaip 50 g sviesto. Sumaišykite šilumos pavidalu. Saldiuose pilafuose galite pridėti džiovintų abrikosų, supjaustytų juostelėmis, nektarinų ketvirčiais, mėlynėmis - jie yra išdėstyti ant "košės" viršaus ir patiekiami prie stalo. Viršuje galite užpilti medaus - labai mažai, tiesiog užsukdami ant kiekvieno vaisiaus.

    Skaityti daugiau mūsų straipsnyje apie tai, kaip tinkamai virti pilau, o prarasti svorio.

    Skaitykite šiame straipsnyje.

    Ar galima valgyti pilafą, kai prarandate svorį, o vieną - su vištiena, mėsa

    Jei svarstome patiekalą iš dietologijos pusės, tada pilau neprisideda prie svorio netekimo - čia angliavandeniai (ryžiai) ir baltymai (mėsa) yra derinami, kuriuos griežtai draudžia atskirų valgių kanonai. O jei jį įvedate į dietos meniu, tada tik pagal virimo sąlygas pagal specialius receptus - su daržovėmis, žalumynais, grybais.

    Daugeliui mėsos pilafų dar sunkiau įsivaizduoti, todėl mitybos specialistai leidžia naudoti vištienos, o ne ėrienos, jautienos ar kiaulienos, gamybą. Norėdami paruošti tikrai mitybos pilafą, prisiminkite dvi taisykles:

    • ryžiai geriau naudoti rudą, kuris yra mažai kalorijų ir daug skaidulų, ir virkite garais;
    • vištienos negalima kepti dideliu riebalų kiekiu, kaip nurodyta klasikiniame recepte, ir užpilkite nedideliu kiekiu vandens.

    Ir čia daugiau apie kepenis, o praranda svorį.

    Ar tai leidžiama vakarienei

    Vakarienės metu galite valgyti tik riebalų turinčius maisto produktus ir tuos, kurie turi laiko virškinti, kol žmogus nueis miegoti. Klasikinis mėsos pilafas netinka šiam augalui, tačiau daržovių, su žalumynais, pasirinkimas yra puikus. Atsižvelgiant į tai, kad ryžiai su daržovėmis bus garinami, o žalumynai valgomi švieži, galite saugiai pavalgyti vakarienei.

    Mitybos specialistai įspėja, kad šiuo atveju svarbu prisiminti porcijų skaičių - praradus svorį, leidžiama ne daugiau kaip 150 g pilau, o vakare geriau jį perpus sumažinti ir papildyti pomidorų sultimis arba mažo riebumo pieno gėrimais (kefyras, natūralus jogurtas).

    Dietos receptai pilau

    Dėl dietos galite įvairinti savo meniu naudingais ir mažo kalorijų kiekiais. Net be mėsos patiekalas bus skanus ir maistingas, tačiau yra baltymų gaminio paruošimo variantas.

    Klasikinis receptas dieta plov

    • 150 gramų rudųjų arba garintų ryžių;
    • 2 vidutinio dydžio morkos;
    • 1 didelis svogūnas;
    • augalinis aliejus.

    Pirmiausia reikia įdėti ryžius virimo metu ir, jei tai nėra padaryta dvigubame katile, tada dideliame vandens kiekyje reikės bent 1 litrų skysčio tam tikram grūdų kiekiui. Atskirai augalinis aliejus pilamas į keptuvę, bet be fanatizmo - leiskite jam šiek tiek uždaryti indo apačią. Įšilus sviestą, svogūnus ir smulkintas morkas įdėkite smulkiai supjaustytus gabaliukus, kuriuos galima padaryti „rankiniu režimu“ su kubeliais arba tarkuoti.

    Kepkite daržoves ant vidutinės ugnies, kol pasirodys, jei aliejus yra pernelyg greitai absorbuojamas / kepti, įpilkite vandens į keptuvę.

    Ištuštinkite ir nuplaukite ryžius, įdėkite jį į gatavus svogūnus su morkomis ir skaniai supjaustytus žalumynus, viską sumaišykite. Mitybos pilafas svorio netekimui vartojamas su šviežių daržovių salotomis, galite išgerti pomidorų sultis.

    Su grybais

    Pilafui geriau grybai ar austriški grybai, tačiau taip pat leidžiami miško grybai, džiovinti arba užšaldyti. Pirma, ruošiami ryžiai - pagal klasikinį receptą dvigubame katile arba įprastu būdu.

    Grybai supjaustomi į dideles plokšteles ir 3 minutes greitai kepami mažiausiu augalinio aliejaus kiekiu, po to įpilama šiek tiek vandens ir troškinkite dar 5 minutes, kai dangtis uždarytas. Atskirai skrudintos / troškintos morkos ir svogūnai, supjaustyti dideliais kubeliais.

    Dėl to visi ingredientai yra sumaišyti, prieskoniai ir smulkiai supjaustyti žalumynai dedami į gatavą patiekalą. Šio tipo svorio netekimas yra gana sunkus dėl to, kad jame yra grybų, todėl jis turėtų būti suvartotas pirmąjį pusmetį ir mažais kiekiais.

    Daržovių mod pilaf

    Jums reikės šių ingredientų 150 g ryžių:

    • cukinijos - 1 vidutinio dydžio gabalas (jaunas, su plona oda);
    • morkos ir saldus raudonieji pipirai - po 1 vienetą;
    • 1 lemputė (geriau „raudona“);
    • pievagrybiai nėra dideli - 10 vienetų;
    • Šparaginės pupelės - 10 vnt. (Gali būti užšaldytos);
    • alyvuogės - 15 vidutinio dydžio (be sėklų);
    • 150 ml sultinio iš bet kokių daržovių.

    Pirmą kartą virti ryžiai ir šparagai (žaliosios pupelės) iki konkurso. Tada gilioje keptuvėje su storu dugnu (stewpot) daržovės skrudinamos - svogūnai, morkos, paprikos: viskas yra padaryta šia tvarka su 1-2 minučių pertrauka, augaliniai aliejai turi būti paimti nedideliais kiekiais.

    Kai visos daržovės sujungiamos į keptuvę, sumažinkite šilumą ir pridėkite sultinį, uždenkite ir troškinkite 5-10 minučių, tada pridėkite pupeles, ryžius ir grybus, supjaustytus didelėmis plokštelėmis (jie nėra kepti prieš tai!).

    Su vištiena

    Keptos mėsos kepimo principas nesiskiria nuo ankstesnių receptų. Tačiau vištienos nėra kepti, bet pirmą kartą kepama orkaitėje arba ant grotelių (be sviesto). Be to, reikia pasirinkti baltą paukštieną ir iš jos pašalinti odą ir poodinius riebalus. Atskirai, daržovės kepamos keptuvėje, tada viskas sujungiama ir dedama į orkaitę - pažodžiui per 10 minučių vištienos skonį „suteiks“ pagrindinei sudedamajai daliai.

    Toks pilafas neturėtų būti vartojamas naktį, bet kaip pusryčiai ar pietūs yra idealus. Antruoju atveju būtina apriboti kalorijų kiekį vakarienėje - leiskite tai būti šviežiomis daržovėmis ar pieno produktais.

    Pažvelkite į vaizdo įrašą apie kepimo skonį su vištiena:

    Su obuoliais

    Puiki galimybė pilafui tiems, kurie negali gyventi be desertų ir saldumynų, nori numesti svorio ir stengiasi nenaudoti visų kenksmingų gėrybių. Apskritai, visiškai ryžiai gali būti pridedami prie vaisių, kurie yra skonio su nedideliu sviesto gabalu. Bet jei jį virti su obuoliais, tai bus tikras šedevras! Ką reikia prisiminti:

    • obuoliai yra kepami orkaitėje;
    • kai vaisių minkštimas jau yra išpuoštas, pridedama cinamono arba vanilės (neprivaloma);
    • tada į virtus ryžius įpilama obuolių tyrė, į ją įpilama ne daugiau kaip 50 g sviesto - visos sudedamosios dalys turi būti sumaišytos šilumos pavidalu.

    Jei norite atostogų ir ryškaus skonio, į saldžią pilafą galite pridėti džiovintų abrikosų, nektarinų, mėlynių, kurie yra išdėstyti ant „košės“ ir patiekti prie stalo. Viršuje galite užpilti medaus - labai mažai, tiesiog užsukdami ant kiekvieno vaisiaus.

    Ir čia daugiau apie špinatus dėl svorio.

    Pilafas gali būti mitybos patiekalas, laikantis tam tikrų jo paruošimo taisyklių. Konkrečiai kalbant, tai nepadeda numesti svorio, bet kartu su mityba bus malonus įvairių prastos meniu variantas.

    Dietinis PP-pilafas su jautiena.

    Dietinis PP-pilafas su jautiena.

    Šis receptas yra labai paprastas, tačiau tai dar labiau patrauklus! Tik jei to nepadarėte, įsitikinkite, kad jį išspręsite.

    Sudėtis:

    • liesa jautiena 400 g
    • svogūnai 2 vnt.
    • morkos 2 vnt.
    • rudieji ryžiai 1, 5 akiniai.
    • alyvuogių aliejus.
    • druska, pipirai pagal skonį.

    Virimas:

    1. Nupjaukite svogūną į vidutinio dydžio gabalus.
    2. supjaustykite morkas į vidutinio dydžio šiaudus (tai daro jį skaniau).
    3. tepkite keptuvę. Šildykite Morkos ir svogūnai išdėstyti.
    4. supjaustykite jautienos gabalėlį į vidutinio dydžio gabalus.
    5. Įdėkite jautienos gabaliukus į keptuvę ant svogūnų ir morkų. Virkite vidutinės ugnies 20-25 minučių.
    6. Po to keptuvėje užpilkite virtą vandenį už 1 puodelio ryžių - 2 stiklines vandens ir užvirkite. Druska, pipirai, prieskonių prieskoniai.
    7. Kai vanduo virsta, į keptuvę įdėkite ryžius. Didelėje šilumoje pusė vandens turėtų virti.
    8. Kai pusė skysčio užvirsta, uždarykite keptuvę dangčiu ir palaukite lėtą ugnį, kol pasirodys (apie 15-20 minučių.

    Tik tada, kai paaiškėja, kad visi skysčiai virti ir ryžiai nebuvo paruošti, reikia užpilti šiek tiek daugiau vandens.

    Dieta plov. 2000 metų pietų metu

    Ar žinote, kad pilafas yra senovės rytinis patiekalas ir yra daugiau nei 20 metų senumo? Per šį laikotarpį buvo daug galimybių pasiruošti.

    Ir ne be priežasties pilafas įsimylėjo žmones. Na, jūs turite pripažinti, kad tarp mūsų yra daug pilafo mėgėjų. Tradicinis patiekalas receptas apima tokių rūšių mėsos kaip ėrienos arba kiaulienos naudojimą.

    Tačiau jie yra gana kalorijų ir netinka tiems, kurie nori numesti svorio arba pripratę prie tinkamos mitybos.

    Nesijaudinkite! Visada yra išeitis: gana paprasta gaminti skanius pilafus iš daržovių, vištienos, kalakutienos arba jautienos (gydytojų požiūriu, šios rūšies mėsos rūšys turi mitybos savybes).

    Straipsnyje kalbėsiu apie ryžių pasirinkimą, naudą ir pavojus, nurodant pilaf receptus, kurie parodė, kad jie palaiko formą, ir taip pat pateikiame keletą naudingų rekomendacijų.

    Dietinis pilafas su vištiena orkaitėje

    Bendras plov (su reikalavimu uzbekų kalba). Bet tiems, kurie ogra... Įprasta plov (su reikalavimu uzbekų kalba). Bet tiems, kurie apsiriboja riebalais, kepti ir prieskoniais. Paruošimas: Iškirpkite svogūnus į žiedus ar žiedus arba ką nors. Mes trinamas trintus morkas (ne uzbekų kalba - jie nenaudoja trintuvo). Kepkite 2-3 minutes. svogūnai, tada pridėti morkų ir dar 2-3 minutes. Iškirpti vištienos filė (kas mėgsta kokio dydžio), turiu 2x2 cm ir pridėkite prie svogūnų su morkomis. Ir visi kartu mes kepame dar 10-15 minučių maža šviesa. Kai jis buvo paruoštas, aš nugriebžiau (suteikdamas galimybę nutekėti perteklių) į giliai keptuvę. Turiu kazanchik - būtinas dalykas pilafui. Bet kas to nedaro, nebandykite. Storos sienelės giliai keptuvė yra gana tinkama (šiuo metu jūs galite įsikurti su visais priedais). Aš tiesiog pridėjau česnako - arba smulkiai pjaustant, arba spaudžiant „aparate“, druskoje ir prieskoniais. Toliau. Supilkite ryžius ant keptų svogūnų, morkų ir filė gabalėlių (natūraliai, gerai išplautų), lygiu ir lėtai užpilkite vandeniu 1,5-2 cm. virš ryžių. Ir įdėkite įkaitintą orkaitę (200 laipsnių) 40 minučių.

    Kartu procesas gali būti kontroliuojamas.

    Jei ryžiai šiek tiek išdžiūvo - nesvarbu. Sumaišius, leiskite pagalvėlę „vaikščioti“ po dangčiu. Čia tai yra! Ne labai riebūs, be grūdinto aliejaus, apskritai, opos ir ne gėrėjai. Jie taip pat myli pilafą. Paruošimas: Iškirpkite svogūnus į žiedus ar žiedus arba ką nors. Mes trinamas trintus morkas (ne uzbekų kalba - jie nenaudoja trintuvo). Kepkite 2-3 minutes. svogūnai, tada pridėti morkų ir dar 2-3 minutes.

    Iškirpti vištienos filė (kas mėgsta kokio dydžio), turiu 2x2 cm ir pridėkite prie svogūnų su morkomis. Ir visi kartu mes kepame dar 10-15 minučių maža šviesa.

    Kai jis buvo paruoštas, aš nugriebžiau (suteikdamas galimybę nutekėti perteklių) į giliai keptuvę.

    Turiu kazanchik - būtinas dalykas pilafui. Bet kas to nedaro, nebandykite. Storos sienelės giliai keptuvė yra gana tinkama (šiuo metu jūs galite įsikurti su visais priedais). Aš tiesiog pridėjau česnako - arba smulkiai pjaustant, arba spaudžiant „aparate“, druskoje ir prieskoniais.

    Toliau. Supilkite ryžius ant keptų svogūnų, morkų ir filė gabalėlių (natūraliai, gerai išplautų), lygiu ir lėtai užpilkite vandeniu 1,5-2 cm. virš ryžių. Ir įdėkite įkaitintą orkaitę (200 laipsnių) 40 minučių.

    Kartu procesas gali būti kontroliuojamas.

    Jei ryžiai šiek tiek išdžiūvo - nesvarbu. Sumaišius, leiskite pagalvėlę „vaikščioti“ po dangčiu.

    Čia tai yra! Ne labai riebūs, be grūdinto aliejaus, apskritai, opos ir ne gėrėjai. Jie taip pat myli pilafą.

    Truputis PP plov iš kiaulienos

    Yra daug paslapčių, kaip kepti kiaulienos skonį, kad ryžiai buvo trapūs.

    • Paslaptis: jei norite kepti truputį pilafą iš kiaulienos, o ne tik iš jos, bet ir kitą mėsą, niekada nekerškite tarkuotų morkų! Geriau supjaustykite plonomis juostelėmis. Kuo storesnė šiaudai, tuo didesnė tikimybė, kad pilafas bus trapus. Atkreipkite dėmesį į proporcijų proporciją recepte. Morkos neturėtų būti daug.
    • Antrosios paslaptis: Atsargiai pasirinkite ryžių grūdus! Šiuo tikslu ryžiai su ilgais grūdais. Apvalūs grūdiniai ryžiai taip pat tinka, tačiau reikia atkreipti dėmesį į krakmolo žiedadulkių kiekį. Kuo mažiau krakmolo, tuo geriau.
    • Trečioji paslaptis: Prieš gamindami, grūdus malkite karštu, sūdytu vandeniu (ne verdančiu vandeniu)! Tai neleis ryžiams virti minkštu ir paversti patiekalą į košė.

    Ir dabar jums tiesiogiai pristatysiu trupaus pilafo receptą su pačia kiauliena. Sudėtis: paruošimas: Kiauliena supjaustoma į savavališkus vidutinio dydžio gabalus ir kepkite karšto aliejaus. Pasirinkite savo patiekalus. Tai gali būti katilas, virdulys arba giliai keptuvė. Kepkite 10 minučių, maišydami per didelę šilumą.

    Svogūnai supjaustyti į pusiau žiedus ar mažiau - tai nesvarbu. Po virimo ji vis tiek nebus matoma. Bet morkos susmulkina tik šiaudus. Pridėkite prie mėsos ir kepkite dar 10 minučių, kartais maišydami. Tada įdėkite morką ir toliau kepkite 5 minutes.

    Po to užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo užtektų mažai zirvakų (pilafo pagrindo). Druska ir užpilkite prieskonių. Jei pageidaujate, galite užmigti raudonėlį, troškinkite, uždengtą dangteliu 15-20 min.

    Šiuo metu plaukite ryžių grūdus ir mirkykite druskos vandenyje 15 minučių. Tada nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu į sietą, dekantuokite vandenį. Uždėkite ryžius ant zirvakų, užpilkite verdančiu vandeniu 0,5-1 cm virš smėlio paviršiaus ir, pridėdami ugnį, virkite, kol drėgmė išgaruos. Būkite atsargūs, ruošiant pilafas turėtų virti tolygiai. Kai vanduo užsiskverbia, įkiškite skyles su skimmerio rankena į apačią ir palaukite, kol likęs drėgnis beveik visiškai išgaruos. Atskirti nuo katilo sienų su skimmeriu į kalną. Paspauskite česnakus į ryžius. Tada liepsną supjaustykite į mažą, o dangtelį uždarydami užvirkite 15 minučių. Išjungę katilą, nedelsdami neatidarykite jo, bet palaukite 10 minučių, kol patiekalas pripildys prieskonių aromatą. Sumaišykite gatavą patiekalą ir padėkite ant didelės plokščios plokštės. Skanus trapus pilafas paruoštas valgyti

    Kalorijų kiekis pilafe su kiauliena yra 318 Kcal.

    Bon apetitą! Šis receptas taip pat yra ne mažiau įdomus. Jam jums reikia:

    • Kiaulienos nugarinė - pusė kilogramo.
    • Ryžių kruopos - svaras.
    • Morkos - 0,5 kg.
    • Svogūnai - 2 dideli svogūnai.
    • Augalinis aliejus - 2 kaušai.
    • Česnakai - 5-6 gvazdikėliai.
    • Druska - pagal skonį.
    • Barberry - pusė puodelio.
    • Prieskoniai pilafui - 1 h / l.

    Kaip virti truputį pilafą su kiauliena: supjaustykite morkas į juosteles ir svogūnus į žiedus.

    Mėsą supjaustykite į didelius savavališkus gabalus ir 10 minučių kepkite jį karštu aliejumi katiluose arba induose. Šiam tikslui galima naudoti utyatnitsa ar kitus ketaus indus. Kepkite ant didelės liepsnos.

    Pridėti svogūnus ir kepkite dar 10 minučių, nuolat maišydami toje pačioje temperatūroje.

    Po kurio laiko pritvirtinkite morką ir toliau kepkite dar 10 minučių. Ugnis nesumažėja. Supilkite verdančio vandens zirvaką (remiantis būsimu pilafu), sumažinkite šilumą iki terpės. Įpilkite druskos ir prieskonių ir virkite 20 minučių. Prieš dedant ryžių grūdus, mėtyti ir nuluptus česnakus išmeskite ir iš karto įdėkite iš anksto nuplautus ryžius, tolygiai paskleiskite visą visą puodo paviršių.

    Įpilkite verdančio vandens, kad jis padengtų grūdus 0,5-1 cm. Padidinkite liepsnos stiprumą ir įsitikinkite, kad turinys virinamas tolygiai visame ryžių paviršiuje. Kai vanduo užsiskverbia, praplaukite grindis į apačią keliose vietose su atvirkštine skimmerio puse ir leiskite mažesniam drėgmei išgaruoti, bet ne visiškai. Tada sumažinkite dujas iki mažų, surenkite katilo kalno viduryje. Uždarykite puodą ir troškinkite dar 15 minučių.

    Išjungus viryklę, neimkite dangtelio, bet palaukite šiek tiek skanesnio maisto. Tada pilafas sumaišomas ir padengiamas. Ant stalo uždėkite karštą. Patiekite su salotomis. Tokie kaip agurkai su pomidorais arba svogūnais, supjaustyti žiedais ir pagardinti actu. Geriau gerti karštą žalią arbatą. Bon apetitą! Dabar jūs žinote, kaip gaminti skanius pilafus. Jei po žingsnio sekite receptus, galite paruošti puikų patiekalą. Nepamirškite apie mažas maisto ruošimo trupinių paslaptis ir jums pavyks, kaip norite! Sėkmės virtuvėje! Pabandykite taip pat tikrą Uzbekų plov.

    Vaizdo DELICIOUS DIETARY PLAIR

    Klasikinis receptas dietiniam pilafui su vištiena

    Pilaf yra gana paplitęs patiekalas ne tik rytuose, bet ir daugelyje kitų šalių. Tradiciškai jis gaminamas iš mėsos, ryžių, riebalų, įvairių daržovių ir įvairių prieskonių bei prieskonių. Baigiamojoje formoje jis yra labai kvapus ir skanus, bet labai kaloringas, todėl ne kiekvienas gali sau leisti šventę. Valgomojo patiekalo versija yra vienodai skanus ir patrauklus, o svarbiausia tai nekenkia figūrai.

    300 g ryžių pilaf

    • 800 g vištienos filė
    • 2 svogūnai
    • 2 vidutinės morkos
    • 2 česnakų galvutės
    • augalinis aliejus
    • druska
    • juodieji pipirai
    • prieskoniai pilafui (barberry, zira, ciberžolė, raudonieji pipirai)

    Žingsnis po žingsnio receptas su mėsiniu pilafu su vištiena

    1 žingsnis: kruopos kruopščiai nuplaunamos tekančiu vandeniu. Jis užpildytas verdančiu vandeniu ir tam tikrą laiką palieka šalį. 2 žingsnis: Vištienos krūtinėlės supjaustomos į mažus gabalus, plaunami. 3 žingsnis: aliejus pilamas į didelį ketus, jis gerai šildomas vidurinėje ugnies liepsna. Krūtinės gabaliukai yra išdėstyti jame, visi kepti aštuonias minutes, dažnai maišant. 4 žingsnis: Visos daržovės yra nuluptos, kapotos: svogūnai - šiaudai, morkos - ploniausios juostelės. 5 žingsnis: svogūnai dedami į geležinį puodą, kepami keletą minučių. 6 žingsnis: Įpilkite morkų ir kepkite viską dar 12 minučių. 7 žingsnis: Kepimo pabaigoje jis sūdomas, pagardintas pipirais, ciberžolė, bazilikas, viskas gerai sumaišoma. 8 žingsnis: Vanduo pilamas į geležies puodą, kol produktai bus visiškai padengti, padengti dangčiu ir 20 minučių nuplaunami. 9 žingsnis: Padėkite patinusius ryžius vandeniu, kuriame jis buvo mirkytas ir virinamas 15 minučių, atidarius dangtį. 10 žingsnis: Ryžiai į puodą su šaukštu bus nuslysti, uždengti dangčiu ir virti dar 10 minučių. 11 žingsnis: Viskas yra kruopščiai ir kruopščiai sumaišoma, paliekama kelias minutes, tada padedama ant plokštelių, pabarstyta žalumynais. Šviežių daržovių gabaliukai tiekiami ant atskiros plokštės. Vietoj vištienos krūtinėlės galite naudoti kitus vištienos komponentus, pavyzdžiui, šlaunis, kojeles ar sparnus. Sausas bazilikas yra priimtinas pakeisti šviežią.

    Rudi ryžiai pplov. Bruožai su rudais ryžiais

    Pagrindinis skirtumas tarp rudųjų ryžių ir baltųjų ryžių yra tai, kad, kaip ir jūs, virti, bet kokiu atveju jis pasirodys trapus ir neliks. Kad grūdai taptų rudesni ir visiškai atsisakytų savo skonio ir aromato, rekomenduojama kepti ryžių grūdus sviestoje keptuvėje prieš valgį. Procesas truks 7-8 minutes.

    Beje, mažai žmonių žino, kad rudieji ryžiai turi būti tinkamai laikomi, nes greitai pablogėja. Atidarius pakuotę, grūdai laikomi tik šaldytuve. Šis faktorius neturėtų būti ignoruojamas, kitaip grūdai gali būti oksiduoti, ir kyla pavojus, kad iš jų ne tik skanūs patiekalai, bet ir apsinuodijimas.

    Informacija: rudųjų ryžių kalorijų kiekis yra tris kartus didesnis, kai jis virinamas. Produktas leidžia greitai gauti pakankamai, o kūnas gauna daug maistinių medžiagų. Nes jis yra populiarus tarp svorio ir tinkamos mitybos pasekėjų. Rudieji ryžiai yra plačiai naudojami kepant maistą. Jei patiekalas yra suvartojamas be druskos, tada turėtumėte pridėti šiek tiek citrinos sulčių. Tačiau nereikėtų pernelyg nuvilioti su rudais ryžiais, nes tai gali sukelti kai kurių virškinimo problemų. Rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip tris kartus per savaitę. Tuo pačiu metu reikia gerti daugiau skysčių ir valgyti daug daržovių. Pabandykite virti labai skanus ryžių rudieji ryžiai su vištiena. Jei laikotės visų technologijų niuansų, gausite naudingą šoninį patiekalą, kuris praturtins kūną su būtiniausiomis sveikatos medžiagomis ir nepažeis jūsų skaičiaus. Bon apetitą!

    Kaip paruošti dietinį PP-pilafą su vištiena lėtoje viryklėje

    Dieta plov

    Žinoma, didelio kaloringumo riebalų derinys su angliavandenių turinčiais ryžiais vargu ar yra dietinis maistas. Gyvūnų riebalai kartu su angliavandeniais paverčiami riebalais, kurie po to deponuojami pagal asmens, piktnaudžiaujančio tokiu gydymu, odą. Tai rodo ir Azijos patiekalo, pagaminto pagal originalų receptą, kalorijų vertė. 100 gramų porcijų gali pasiekti iki 500 kcal! Kaip žinote, suaugusiam, kuris nori numesti svorio, vidutinė kalorijų paros norma neviršija 2000 kcal. Atitinkamai, naudojant tik 300 g tokio gydymo, riba bus beveik išnaudota. Tačiau tai nereiškia, kad jums reikia pamiršti apie tokį skanų ir mylimą patiekalą. Dieta pilaf su vištiena, virti lėtoje viryklėje, turi beveik pusę kalorijų, nepažeidžiant patiekalų skonio ir naudos.

    Mėsos kepimui

    Pagrindinė pilafo sudedamoji dalis yra mėsa. Ir, kaip žinote, mitybos ir riebalų kiekis yra kitoks. Labiausiai kaloringas ėriukas. Šiuo atžvilgiu kiauliena yra šiek tiek prastesnė už jį, jautiena yra dar mažiau maistinga. Tačiau labiausiai mažai kalorijų turintis vištienos, ypač krūties. 100 g vištienos yra tik 150-180 kcal.

    Ryžiai pilafui

    Kita svarbi maisto ruošimo sudedamoji dalis yra ryžiai, kurie yra pakankamai kaloringi (100 g grūdų yra 360 kcal). Tačiau kepant ryžius sugeria vandenį ir virsta minkšta, todėl 100 g gatavo indo maistinė vertė yra ne didesnė kaip 150 kcal.

    Ruošiant pilau, klasikiniai apvalūs balti ryžiai yra geriausi.

    Tačiau sveikos mitybos šalininkai rekomenduoja naudoti rudus ryžius, teigdami, kad jo sudėtyje yra daug įvairių mikroelementų, ir tai yra naudingesnė. Tokių grūdų kalorijų kiekis nesiskiria nuo baltojo pagrindo. Tačiau gali būti labai paveikta pilafo išvaizda ir tekstūra iš tokių jo sudėties pokyčių. Šioje situacijoje kiekvienas gurmanas pats turėtų nustatyti, kas jam yra svarbesnis - pilafo apetitinis pobūdis ir skonis, arba jo naudingumas.

    Daržovės

    Trečioji svarbi pilafo dalis yra daržovės. Šio patiekalo dietinėje versijoje jie yra labai svarbūs. Galų gale, jose yra minimalus kalorijų skaičius. Atsižvelgiant į tai, kuo daugiau jų plaukia, tuo stipresnis jų kalorijų kiekis, kurį jie „atskiedžia“. Tradiciškai į patiekalą dedami morkos ir svogūnai. Šios daržovės pagal klasikinį receptą kepamos dideliu kiekiu riebalų. Tačiau tai nėra mitybos galimybė. Gali būti ir geriau padaryti be skrudinimo apskritai arba kepti mažiausiai sviesto.

    Norint sumažinti kalorijų kiekį maistiniame pilafe, kapotos daržovės turėtų būti troškintos tiesiai lėtoje viryklėje su kapotų vištų. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens ar šiek tiek alyvuogių aliejaus.

    Dieta pilaf: receptas

    Taigi, mes siūlome receptą mažai riebalų pilafui su vištiena, virti lėtoje viryklėje. Jo paruošimui reikės:

    • 300 g vištienos krūtinėlės;
    • 150 g ryžių;
    • 1 morkos;
    • 1 svogūnas;
    • 1 valgomasis šaukštas. l pomidorų pasta;
    • ½ šaukštelio maltos pipirai;
    • druska pagal skonį;
    • 1 šaukštelis ciberžolė;
    • žalumynai ir česnakai.

    Prieskoniai

    Taip pat verta atskirai laikyti prieskonius ir prieskonius prie pilafo, kuris suteikia šiam patiekalui subtilų skonį, pikantiškumą ir aromatą. Pilaf yra rytietiškas patiekalas, ir, kaip žinote, Azijos virėjai tiesiog mėgsta prieskonius ir be jų neparuošia beveik vieno patiekalo. Pasak mitybos specialistų, žmonėms, kurie nori numesti svorio, prieskoniai yra labai naudingi. Jie žymiai pagerina žarnyno darbą, pagreitina medžiagų apykaitą, o tai prisideda prie svorio mažėjimo. Jei pageidaujate, į dietinį pilafą taip pat galima pridėti kario, apynių-suneli, braškių ir kitų.

    Virimo būdas

    Apsvarstykite, kaip virėjas mityba plov. Procesas prasideda nuo mėsos perdirbimo. Nuplaukite vištienos krūtinėlę, nuvalykite rankšluosčiu ir supjaustykite į mažus gabalus. Multicooker dubuo lengvai sutepamas augaliniu aliejumi, į jį supilama mėsa ir įdedamas į „keptuvę“. Po to paruošite daržoves. Nulupti morkos trinamas ant smulkios trintuvės, svogūnai supjaustomi į žiedus arba kubelius. Visos daržovės supilamos į lėtą viryklę su mėsa ir troškinamos, kol jos yra minkštos ir minkštos. Mėsos ir daržovių virimo metu ryžiai turi būti mirkomi 10-15 minučių šaltu vandeniu, po to kruopščiai nuplauti, sulankstyti filtru, kad stiklinis vanduo liktų. Vanduo supilamas į daugiakanalę 2 dalių vandens per 1 sauso ryžių dalį. Paruoškite „Fry“ režimą iki virimo ir pridėkite ryžių, įpilkite pomidorų pasta, prieskonius ir sumaišykite. Nustatykite režimą „Pilaf“. Virimo laikas gali skirtis, priklausomai nuo prietaiso modelio ir maisto kiekio. Paprastai tai trunka apie 1–1,5 val. Nebėra reikalo atidaryti lėtą viryklę ir sumaišyti dietinius pilafus arba atlikti kitus veiksmus. Pats prietaisas jums praneš apie garso signalą apie paruošimo pabaigą. Patiekalas gali būti patiekiamas iš karto. Arba palikite dietinį pilafą į lėtą viryklę „šildytame“ režime. Tokiu atveju patiekalas bus karštas iki valgio.

    Yra net lengvesni maistinių pilafų, grybų, jūros gėrybių, baklažanų variantai. Šių patiekalų 100 g kalorijų kiekis gali būti tik 100 kcal.

    Pilaf PP su Bulgur

    Kiek maisto ruošimo galimybių yra pilaf, ir viskas yra skanus) siūlau išbandyti šį paprastą variantą ir lengvai paruošti. Taip pat galite pamatyti perlinių miežių pilafo ir rudųjų ryžių pilaf receptą. Sudėtis: dviem porcijoms:

    • Bulgur 120 gr sausoje formoje
    • vištienos filė 200 gr
    • morkų 60 gr
    • svogūnai 80g
    • česnako 1 gvazdikėlis
    • alyva 10 gr
    • druska, pipirai

    Aš virėjau gilioje keptuvėje. Svogūnų kauliukai, supjaustyti vištienos filė. Keletą minučių kepkite svogūnus su vištiena ir sviestu, tada įdėkite morkas į kubą ir užpildykite bulgurą. Kepkite minutę ir užpilkite vandeniu, kad jis apimtų visas sudedamąsias dalis, nesumaišykite.

    Druskos, pipirų ir kapotų česnakų. Troškinkite 15 minučių, o vanduo bus absorbuojamas į bulgurą. Išjunkite ir šiek tiek daugiau laikykite po gaubtu.

    "Plūgas" svorio netekimui

    Jei nespalvojate ir nekalbate sąžiningai, iš tiesų, pilafas, virtas su mėsa, gerai, negali būti dėl svorio. Kodėl Mes paaiškiname svorio netekimą ir apskritai svarbu, kad sveikata laikytųsi atskiros mitybos. Lieknėjimo pilafą galima paruošti tik pagal tinkamos mitybos receptus.

    Pagrindinės atskiros mitybos taisyklės yra: nesumaišykite angliavandenių su proteinais.

    • Mes žiūrime į pilafą, ryžius - angliavandenius, mėsos baltymus. Taigi jūs negalite kištis. Galbūt daugeliui šis suderinimas prieštarauja daugeliui tiesų, bet tiesa yra tiesa.
    • Ir jei norite iš tikrųjų valgyti sveiką maistą, virkite skanius maisto produktus ir numesti svorio, tada reikia atsižvelgti į kai kuriuos veiksnius.

    Todėl bus pateikti pilaf receptai, kurie padės jums numesti svorio.

    • Pirmiausia nustatysime ryžius. Patartina pilaf ir kitiems patiekalams pirkti rudus ryžius.
    • Tai yra daug naudingesnė nei balta, ne tokia kaloringa, kuri padeda nustatyti virškinimą ir svorio netekimą. Ir jame yra pluošto, kuris yra naudinga mūsų kūnui. Celiuliozė svorio netekimui yra paimta iš rudųjų ryžių, daržovių ir vaisių.
    • Antras dalykas, dėl pilaf reikia žali. Nors žalumynai visada turi būti namuose ir pereiti prie bet kokių patiekalų, jei esate sveiko kelio keliu.
    • Trečia, dėl svorio, pabandykite virti ryžius porai. Todėl patartina įsigyti garlaivį su ryžių virykle rinkinyje ir gaminti skanius grūdus.

    Lieknėjimo pilafas

    • 1 puodelis ryžių
    • 2 vidutinės morkos,
    • 2 vidutiniai svogūnai,
    • žali, juodieji pipirai,
    • nerafinuotas alyvuogių arba žaliavinis augalinis aliejus.

    Garo ryžius atskirai arba tiesiog virkite be priedų.

    • Į keptuvę supilkite šiek tiek „kvapo“ alyvos, kad būtų padengtas tik dugnas. Smulkiai supjaustykite svogūnus į kubelius, kepkite. Pridėti tarkuotų morkų. Jei aliejaus nepakanka ir zazharka pradės degti, tada saugiai įpilkite vandens į keptuvę. Tegul jie nėra skrudinti, nes jie yra labiau garinami ar troškinti.
    • Į dubenį ryžių įpilkite keptas svogūnus su morkomis ir smulkiai pjaustytomis žalumynais. Sūdykite truputį ir pipirus. Valgykite pilaf su žaliavinių daržovių salotomis.

    Nuotrauka yra virti receptas. Aš virėjau įdaryti pipirus, tai pasirodė labai skanus.

    Lieknėjimo pilafas dvigubame katile

    Visi dietiniai pilafai gali būti virti dvigubame katile.

    • Ryžiai virkite dvigubame katile, duonos morkos ir svogūnai taip pat virinami garais. Sutarkuokite morką ir smulkiai supjaustykite svogūnus.
    • Būtinai pridėkite kapotų žalumynų (krapų, petražolių ir net špinatų).

    Lieknėjimo pilaf su obuoliais

    Saldus pilafas su obuoliais.

    • Stiklinė ryžių, cukraus 1. ll, obuoliai, razinos 30g, slyvų 2pcs, sviestas, jei pageidaujama, vanilino maišelis.
    • Razinos ir džiovintos slyvos Supilkite stiklinę verdančio vandens ant stiklo, kad nuplautumėte ir nuluptumėte. Nuplaukite obuolius ir supjaustykite į gabalus, be šerdies.
    • Nuplaukite ryžius, virkite vandenyje su sviestu. Virinama, kol išgaruos vanduo.
    • Po to ryžiai virinami vandens vonioje. Supilkite vandenį į keptuvę, įdėkite ryžių keptuvę ir virkite, kol bus paruoštas.
    • Kai ryžiai yra paruošti, padėkite jį ant kepimo skardos, pabarstykite cukrumi, įdėkite razinų ir slyvų, skiltelių arba obuolių griežinėlių. Sumaišykite viską puode, uždenkite dangčiu ir virkite pusvalandį.
      Nors patariu ne virti, tai bus tik skanus pilafas su žaliais obuoliais.

    Vietoj obuolių galite įdėti savo mėgstamus vaisius.

    Lieknėjimo Pilaf dietinis

    Jei nesuprantate, kaip pilafas yra beprotis, ir manote, kad pilafas be mėsos negali būti vadinamas pilafu. Tada pakeiskite įprastą liesą jautieną, kiaulieną, antis liesos vištienos mėsai.