Kiek virti įdaru?

Jautiena arba smulkinta kiauliena kepta 45 minutes. Malti vištienos arba maltos kalakutienos virinama 30 minučių. Norint virti smulkintą mėsą, pirmiausia turite paruošti mėsą, tada nuvalykite mėsmalę.

Mėsos kepkite 20 minučių.

Ką ruošti iš virtos maltos mėsos

Zarazas gaminamas iš virtos smulkintos mėsos, sumuštiniai, virti smulkinta mėsa yra puiki, kepti su virtomis makaronais ir patiekiami su bulvių koše.

Mėsos riešutai paruošia mėsos ir mėsos, kurios tada virinamos ir troškinamos.

Kaip virti garų padažus

Ką reikia, kad pagardintumėte padažus
Jautiena / kiauliena - 500 gramų
Vištienos kiaušinis - 1 vnt
Duona - vienas ketvirtis kepalas baltos duonos
Pienas - 1 puodelis
Bulvės - 1 vidutinė bulvė
Svogūnai - 1 galva
Druska ir pipirai - pagal skonį

Kaip virti garų padažus
Duona padalinta į gabalus ir mirkoma piene. Įdėkite maltą mėsą į dubenį, įpilkite duonos ir pieno trupinių, kiaušinių, tarkuotų bulvių ir smulkiai pjaustytų svogūnų. Druska ir pipirai gerai išmaišomi. Blind cutlets, įdėkite į dvigubą katilą su vienu sluoksniu. Kepkite dvigubame katile 25 minutes.

Garintuvas gali būti pakeistas puodeliu su verdančiu vandeniu ir įdubu, kuris iškelia mėsainius.
Pažvelkite į garų padažų ir kepta maltos mėsos receptus!

Kaip virėjas sriuba su mėsos

Produktai
Bulvės - 2 didelės arba 3 terpės
Svogūnai - 50 gramų / pusė vidutinio dydžio lemputės
Morkos - 1 vidutinio dydžio
Paprika - pusė
Ryžiai - 3 šaukštai neapdorotų javų
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Druska ir pipirai - pagal skonį
Mėsos mėsoms:
Įdaras - 300 gramų
Svogūnai - 50 gramų / pusė vidutinio dydžio lemputės
Druska ir pipirai - pagal skonį
Baltos duonos - 2 griežinėliai

Virti sriubos su mėsos ir ryžių
Ant lėkštės 4 litrai:
Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Iškirpkite morkas į pusiau apskritimus, supjaustykite svogūnus. Supjaustykite papriką.
Paruoškite maltą mėsą: sumaišykite smulkintą mėsą su nuluptu ir smulkiai pjaustytu svogūnu (galite trinti svogūnus su trintuvu), pridėti duoną, mirkyti vandenyje, druskoje ir pipiruose ir gerai išmaišyti 7 minutes.
Į puodą su 3 litrais verdančio vandens pridėti svogūnų, morkų ir pipirų. Padarykite mažus rutuliukus (apie 2 centimetrus) iš minecemeat, kiekvieną rutulį išmeskite tiesiai į sriubą. Tada sriuba su mėsos taukais ir pipirais. Pridėti ryžius ir virkite mėsos sriubos sriuba, kol virti.
Patiekite sriubą su grietine ir žalumynais.

Įdaras. Kiek virti?

citata: crye777 iš pradžių parašyta:
Min

Nuo 60 iki 120. Bolognese. Ir taip poh - valgyti žalias. Ir įsivaizduokite, kad tai yra kepsnys tartare

citata: Iš pradžių parašė ff:

šaudyti


Ir kirminai?

citata: crye777 iš pradžių parašyta:

Ir kirminai?

Ir kirminai miltų per dieną, tada kepti. Jie sako, skanūs.

citata: Iš pradžių parašė ff:

Nuo 60 iki 120.

Dalana
Kadangi baltymas yra sulankstytas, tai daroma.
Keletas minučių virimo roplių nužudymui.

Ir 60–120 m. Vien tik iš kiaulienos, tortas liks virinamas iki nulio.

neteisingas klausimas
išpjauti kokia forma? Kokio dydžio mėsos šernai? su ką?
vidutiniškai 15-20 minučių.

Multivarka: programa "Kepimas", 20 minučių viena šoninė, tada kita - 20 minučių. Deja, 5 litrų dubenyje daugiau nei trys mėsos rutuliukai netelpa.

citata:
Ir kirminai?
Taip, jums nepatinka? Sliekas neskraidina, nevažiuoja per pilvą (-us)
Zhrite drąsiai.

citata: dalana
Už kvailą - raktinis žodis "bolognese". Užpilkite šio padažo ne mažiau kaip valandą. Liepsnos liepsna

citata: šio varizzo padažo užpildymas mažiausiai valandą.
griežtai kalbant, tai nėra virti, bet skrudinti ir troškinti.
jūs suklaidinote žmones netaisyklingu veiksmažodžiu.

Gygypy. Žodis deginti žmonių širdis. (c)
Ir ką sobsno užgesina otlichatstsa nuo virimo per mažą ugnį, ar?

citata: Iš pradžių parašė ff:

Už kvailą

Ir dabar, kai jūs manote.

citata: Iš pradžių parašė ff:

Užpilkite šio padažo ne mažiau kaip valandą.

Ne mažiau kaip valandą nesmulkinkite varizzo padažo, ir padažas virinamas ilgą laiką.

Auksiniai žodžiai. Kaip ir aukščiausios kokybės aukso strypai.

citata: Iš pradžių parašė ff:

Ir ką sobsno užgesina otlichatstsa nuo virimo per mažą ugnį, ar?

citata: vandens kiekis.
Jums reikia atsipalaiduoti. Jūs neišgelbėsite savęs.

citata: Iš pradžių parašė paradoksas:

neteisinga
išpjauti kokia forma? kokio dydžio


Į keptuvę įpilama pusė kilogramo užšaldytos užšaldytos B kategorijos, pvz., Jautienos kiaulės
užpiltas verdantis vanduo, stiprus ugnis be dangtelio ir vandens neveikia visiškai
Ir, jei įmanoma, skirtumas, kai naudojamas su dangčiu. Greičiau?

Ty ne kriaukle. Net jei ištirpsta ir supilama

Kokio maisto?
Norėčiau kepti kaip vieną valandą.
bet kodėl?

Įpilkite verdančio vandens. Vėl po virimo sumažinkite šilumą iki mažo, kad šiek tiek virkite. Užvirinkite, leiskite jam eiti maždaug valandą (vieną kartą užšaldyta). Vanduo yra šiek tiek daugiau, lygiai virš smulkintos mėsos briketų, jei jis yra uždengtas keptuvės apačioje. Pasirengimo greitis - tai virto mėsos pilka spalva per visą gabalo storį (jei jis nesiskiria) ir temperatūra - viduje esantis gabalas neturėtų būti šaltas.

bet ar taip?

Jis nevalgo, bet valgomas, išrinkus mirusius kirminus.
Bet tai yra labai apleistais atvejais.
Įprastomis įdubimo kirmėlėmis nepastebimai jos yra gerai susmulkintos ir sudaro vieną masę su snapeliais, nagais, pėdomis, oda ir nepageidaujamomis žiurkėmis.

citata: bet valgyk
vieną vienkartinę virti mėsą?
Taip, aš mieliau valgau morkas.

Ir baltymai? citata: Iš pradžių parašė paradoksas:

morkų


citata: o.tuk iš pradžių parašyta:
Įpilkite verdančio vandens. Vėl po virimo sumažinkite šilumą iki mažo, kad šiek tiek virkite. Užvirinkite, leiskite jam eiti maždaug valandą (vieną kartą užšaldyta). Vanduo yra šiek tiek daugiau, lygiai virš smulkintos mėsos briketų, jei jis yra uždengtas keptuvės apačioje. Pasirengimo greitis - tai virto mėsos pilka spalva per visą gabalo storį (jei jis nesiskiria) ir temperatūra - viduje esantis gabalas neturėtų būti šaltas.

Nene, gerai, aš jį įdėjau, o laistymo metu jis jau lengvai sudrėksta, o ne virti gabalas!
tada avižiniai dribsniai, išleiskite seną vandenį.
iš viso 40 min

citata: Su avižiniu.

tamsoje
ir pjaustyti lazdą?
čili concarte, tas pats bolognietis, ežys bent jau.. citata: baltymas?
ir baltymas yra kitas kartas, kai jį virėjau.

Aš atėjau iš Izhevsko, vieną dieną, turėjau dieną sėdinčiame automobilyje ir aplink miestą bokšto antilopo ritmu.
Nes tinginystė mėsos pjaustyti ledai, virėjas tipo pilaf iš maltos mėsos. Minutės 40 zirvakų bus patiekiami daugiau nei pusvalandį ryžių.

citata: virti tipo pilafas iš maltos mėsos.
taip pat galimybė

citata: o.tuk iš pradžių parašyta:
Užvirinkite, leiskite jam eiti maždaug valandą (vieną kartą užšaldyta). Vanduo yra šiek tiek, šiek tiek virš smulkintos mėsos briketų, jei jis nuskendo į apačią..
Taigi etozh ypač talentingas nazyvaetstsu gesinimo, ne? Mažai vandens ir ne virimo laikas. Gygypy.

Be virimo ji neužgesina, bet išnyksta

Oho. Languor. Ir tada išplėsti?

citata: platesnė
naujiena?

citata: newseed?

taip Yayzo-poché buvo išrastas jums neseniai.

citata :. yayzo-poché
rusų kalba tai siuvimas

citata: rusų kalba yra siuvimas

Taip, tai negali būti. wow. ar geriate?

citata: taip, tai negali būti
gali
Deja, aš myliu tavo albaną prieš terminologijos pradžią.

citata: deja, bet jūsų albanų aš myliu tiksliai prieš terminologijos pradžią.
taip šūdas Viena ranka paklausiau Solnechnogorsko eismo kamščio. Mlyn terminologija. Pirmiausia supraskite maisto ruošimą ir jo veisles - gesinimą, švelnumą, pechą, troškinimą, garavimą, blanšavimą ir tt, tada švilpkite verbais ir terminais.

citata: iš pradžių rūšiuoti
ir ką suprasti? jūs parašėte apie virimą neteisingai, o likusi dalis nebuvo parašyta man.

citata: Iš pradžių parašė paradoksas:

pjaustyti lazdą?


Ir kada miegoti? Bent tris valandas?

citata: bent tris valandas?
kas valandą virėjas - penkiolika minučių virti, kartu su atšildymu ir 15 šilumos procedūrų

Jei miegosite tris valandas, galite uždirbti tiek daug pinigų, kad kotletai yra pasirengę pareikšti, arba galite naudoti moterį, taip pat ir jų paruošimui.

citata: Iš pradžių parašė ff:

Mlyn terminologija. Pirmiausia supraskite maisto ruošimą ir jo veisles - gesinimą, troškinimą, dygimą, garavimą, garavimą, balinimą


O ką jums nepatinka Paradoksas?

Arba Katz? citata: Iš pradžių paskelbė Torus!

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-tushenie-ot-varki/


Ir jūs parašėte:
citata: Iš pradžių parašė ff:

Jums reikia atsipalaiduoti. Jūs neišgelbėsite savęs.


Ir ar galite pateikti nuorodą į TEISINĮ vadovėlį apie technologiją ar NPA, kur būtų nurodytos šios sąlygos? Dabar pažvelgiau į keletą vadovėlių, įskaitant tas, iš kurio yra citatos svetainėje, kurioje parašėte straipsnius ir paskelbėte vaizdo įrašus, emnip. Taigi šlapinimasis netaikomas virimui visai, ir jūs sakote, kad tai virimo būdas.

citata: iš pradžių parašytas paradoksas:

ežys bent jau nuo ežerų sklandžiai eina į įdarytus pipirus. Taip, ant plokščių supilkite grietinę))))))))))) Ir ežerai, jei įdaras neatitinka pipirų. ====== Beje, buvęs, dėl tam tikrų priežasčių, tada įdėkite išdarinėtus pipirus į verdantį vandenį, tada jau jį įdėkite. Aš esu neapdorotame blykstėje ir zer žarnoje.

citata: Iš pradžių parašyta ff:
Languor. Beje. Girdėjau, kad teisinga pasakyti, kad pienas nėra ištirpęs, o rūgštus, o rusų sviestas taip pat nyksta.

citata: aš esu neapdorotame blykste ir zer žarnoje.
net ledai gali būti su svogūnais ir ryžiais aplink kraštus.

Į pipirus, prieš tai nenukritę į verdantį vandenį. Skerdenos su pomidorų pasta. Beje. kas nors verda ryžius prieš įdėdami į įdaru, nesuprantu, kodėl. Jis puikiai tinka virti minkštomis, prisotintomis sultimis.

citata: neapdoroti pipirai.
taip, žinoma.

Padažas yra kondensuotas pienas. Kepti - su oda.
Tomili tik orkaitėje. Tai yra bausmė.

citata: kažkas užvirina ryžius prieš pridedant įdarą, nesuprantu, kodėl
Gali blyškinti pipirus arba kopūstus.

citata: ji gali nuplėšti pipirus arba kopūstus. Tai yra, jei įdėkite įdaru labai sunkiai ir net įdėkite ryžių be matavimo. Kiek nematė.

citata: Pieno kondensuotas pienas. Sustabdyti labai ilgą laiką kankinti, kad išlaikytumėte mažą ugnį, nesvarbu, ar tai yra viryklėje ar viryklėje (jame sudegintos anglies suteikia reikiamą šilumą) Taigi pienas išsilieja vieną valandą, o ne vienas, bet putos susidaro iš pieno garavimo (pabarstykite jį cukrumi, skaniu)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))). Alyva taip pat ilgai išsilieja.

citata: Iš pradžių parašė Rusas:

kas nors verda ryžius prieš įdėdami į įdaru, nesuprantu, kodėl.


Riebalams, kurių tūris padidėja, pipirų nesupjaukite tankiu paketu.

Vis dėlto, užšaldytos maltos mėsos gabalas ruošiamas neteisingai, geriau būtų atitirpinti ir klijuoti mėsos. Jei tuo pačiu metu mesti bent kažką džiovintu sultinyje, gausite nuostabią sriubą.
Turėjo verslo kelionę, kad virėjas mėsą su virduliu nerūdijančiame dubenyje. Tiesa, tai buvo ne tiek maisto, kaip užkandis.

citata: tankus įdaras. Aš užpildau savo rankas ir nieko. Pipirai virsta virimo metu, tampa elastingesni ir smulkinami. Matau vieną variantą, kai malta mėsa buvo gobšus ir į ją įdėjo per daug ryžių.

citata: geriau būtų atitirpinti
mikrobangų krosnelėje arba pjaustyti su kirviu - atšildykite per 10 minučių.

citata: Iš pradžių parašė Rusas:

Kepimo metu pipirai minkštėja, tampa elastingesni


Kūnas. Bet ne filmas.
citata: Iš pradžių parašė Rusas:

smulkinta ir smulkinta.


Ir ryžiai didinami 2–2,5 karto.
citata: Iš pradžių parašė Rusas:

Matau vieną variantą, kai malta mėsa buvo gobšus ir į ją įdėjo per daug ryžių.


20% ryžių?

citata: 20% ryžių? Apie tai, kiek aš įdėjau, aš niekada neplyšiau pipirų.

citata: Iš pradžių parašė Rusas:

Apie tai, kiek aš įdėjau, aš niekada neplyšiau pipirų.


Turėjau daugiau nei vieną kartą atvirkštinės patirties. Su maždaug 20% ​​ryžių. Štai kodėl aš jį užvirčiau - ne visiškam pasirengimui. Be to, visiškai neapdoroti ryžiai su "kepimu" maltos mėsos sudėtyje gali užtrukti drėgmę iš įdaro, o atskiru drėgmės ruošimu jis sugeria mažiau nuo įdaro - gerai, tai tikriausiai yra religijos, bet vis tiek.

Ir apskritai, vietoj ryžių, jūs galite įdėti morkas, supjaustytas į mažus kubelius ir keptas (taip arba žalia). Labai gerai man.

citata: žaliaviniai ryžiai su "kepimu" maltos mėsos sudėtyje gali užtrukti drėgmę nuo smulkinimo, o atskirai ruošiant drėgmę jis sugeria mažiau iš smulkintos mėsos.
citata: gerai, tai gana religijos klausimas. Aš kažkaip buvau apdorotas įdaryti kopūstais, jis yra. kokio mėsos kiekio aš nesuprantu, paaiškėja, kad ji buvo įtrinta į žaliavinę bulvę, tariamai sultingu. Bet ne taip, ne visai.

citata: Iš pradžių parašė Rusas:

Pripildymas daro truputį ir daugiau svogūnų.


Jūs galite. Bet ne visi mėgsta. Uždariau mažiau riebalų. Ty labiausiai kebabuose, mažiau kepaluose, įdarytuose kopūstuose - dar mažiau - troškintuvuose - dar labiau.
citata: Iš pradžių parašė Rusas:

tariamai sultingoms žaliavinėms bulvėms trinamas. Bet ne taip, ne visai.


Ir jis nesuteiks sultingumo. Švelnumas, tam tikras skonis - gerai, gal. Sultingumas - tikrai ne. Dėl skonio ir tūrio geriau įdėti morkas.

Beje, apie sultingumą. Paskutinį kartą, kai padariau vištienos ritinėlį su fosfatu ir vandeniu, aš pilamas net 20% mėsos svorio. Dėl fosfato susikaupė visi iki kritimo. Taigi, galų gale, tai buvo tik p. Dabar, jei lygintumėte jį su kažkuo kitu, tai lyg du duonos muilai, tik vienas ant grotelių, o kitas buvo paskandintas vandenyje uždarame muilo dėžutėje, ir jis laikė formą, bet buvo visiškai prisotintas vandeniu. Štai kaip galų gale išėjo vištienos mėsa - valgykite, ir jaučiasi valgyti ne virti vištienos, bet tam tikros rūšies vištienos košė. Taktiliniai pojūčiai man priminė apie trūkstamą mėsą (arba dešrą), kai jis užsikabino ir tapo švelnus. Taigi sultingumas gali būti per daug.

citata: skonio nebuvo. Kartais vietoj duonos pridėkite bulves bulvėms, kad pasikeitčiau. ======== Apie mėsą. Man patinka pleskavitsa su sūriu (serbų - skanūs, bulgarai). Tiesa, aš ne kankinti ją ilgą laiką, ne užpilkite mineralinio vandens, aš ne laikyti dieną šaldytuve. Padarė įdaru, pridūrė, kad tai būtina, sumaišyta, formuojama, spankuota ir ant keptuvės

Ar būtina uždengti dangtelį, jei jis visiškai neprasiskverbia? Arba, jei be jo, kaip ilgai ruošti?

citata: iš pradžių parašytas paradoksas:

kas valandą virėjas - penkiolika minučių virti, kartu su atšildymu ir 15 šilumos procedūrų

Atsiprašome, ir parazitai? 15 minučių jie nerūpi?

citata: Ar turiu uždengti dangtelį, jei jis visiškai neprasiskverbia? Arba, jei be jo, kaip ilgai ruošti?
Dangtis sumažina šilumos nuostolius ir drėgmę. Dėl sultingos mėsos, užpilkite verdančiu vandeniu, sultiniu, šaltu. Vėl po virimo sumažinkite šilumą iki labai žemos virimo temperatūros. Virimas eina į pasirengimą, kad su dangčiu, kad be. Pasirengimo ženklai aprašyti aukščiau - pilka. kelionės nebuvimas. Nustatoma organoleptiškai. Tikslios datos priklauso nuo vandens ir produkto kiekio, keptuvės tūrio ir formos, temperatūros. Nustatykite vieną kartą pagal patirtį. Ir empiriniai patarimai. Klausykitės, bet ne aklai sekite. ". Maisto gaminimas netoleruoja kategoriškos" (c) I. Lazerson.

citata: Iš pradžių paskelbė o.tuk:

virimo


Aš nesu virėjas. Turiu valgyti, ne mirti nuo alkio ir užmigti
Pabuskite ne iš to, kad aš nesuskaičiuojau paskutinės minutės ir kirminas mane

citata: aš ne virėjas.
Bet vienaip ar kitaip kepimas turi būti atliekamas pagal temą. citata: aš turiu valgyti, ne mirti nuo alkio,
Bet valgyti kepalą be virimo, pusė kilogramo dešros ir geriamojo litro pieno netinka. citata: pabusti ne iš to fakto, kad neradau paskutinės minutės ir kirmino
Užimtumo ir kasdienio gyvenimo pusiausvyra, kiekviena pati stato save. Sėkmės.

citata: Iš pradžių paskelbė o.tuk:

Bet valgyti kepalą be virimo, pusė kilogramo dešros ir geriamojo litro pieno netinka.


Mirti per metus?
Ne
citata: Iš pradžių paskelbė o.tuk:

Užimtumo ir kasdienio gyvenimo pusiausvyra, kiekviena pati stato save.


SHO.

citata: kepimas netoleruoja kategoriškos „c) I. Lazerson.

Paliudyk jį kaip Trotskį ir valgyk.

citata: „Pesdit“ jis yra panašus į Trotskį, aš nežinau, koks jis yra profesionalas, bet tipas yra nemalonus.

Kaip virti įdaru

40–45 min

Kepkite maltą kiaulieną 40-45 min

Kepkite maltą vištieną 25-30 minučių

Kepkite mėsą dvigubu katilu 1 valandą

Kiek laiko virti įdaru?

Virti maltos mėsos galima dviem būdais. Pirmasis - sukti neapdirbtą mėsą ir virti. Šis metodas tinka mėsos, mėsos ar garų padažų virimui. Antrasis būdas yra pirmiausia virti mėsą ir praleisti galutinį produktą per mėsmalę. Tokiu būdu paruoštas įdaras puikiai tinka įvairioms įdaroms ar salotoms. Prireiks nuo 25 minučių iki valandos virti virtą mėsą, priklausomai nuo mėsos rūšies ir virimo metodo.

Virta maltos mėsos nauda

Bet kokia mėsos rūšis yra labai naudinga žmogaus organizmui. Tačiau virintame produkte išgelbėtas didžiausias naudingų medžiagų ir vitaminų kiekis. Be to, virta mėsa geriausiai absorbuojama ir nekenkia skrandžiui, skirtingai nei, pavyzdžiui, keptas produktas.

Virti užpildai naudojami vaikų, medicinos ir mitybos maistui. Produkto kalorijų kiekis priklauso nuo pasirinktos mėsos rūšies. Kiaulienos produktas yra labiausiai kaloringas. Tačiau maltos mėsos, virtos su vištiena arba kalakutų krūtimi, tinka ne tik žmonėms, turintiems mitybą, bet ir kūdikiams.

Kaip virti įdaru?

Žalioji malta mėsa. Paimkite mėsą ir mirkykite 1-2 valandas. Po to išleiskite drenažo vandenį ir pasukite jį per mėsmalę. Norėdami pagerinti skonį, į mėsą galite pridėti svogūnų. Mes taip pat pridedame druskos pagal skonį ir pridedame prieskonių, maltų juodųjų pipirų. Yra daugybė būdų smulkinti mėsą.

Geriausias būdas virti maltą mėsą yra dvigubame katile. Jei gaminame mėsos, mes formuojame riešutus iš maltos mėsos. Jei tai yra mėsainiai, padarykite mažus ovalus ir padėkite juos ant garintuvo grilio, sutepto saulėgrąžų aliejumi. Uždenkite dangčiu ir nustatykite laikmatį 1 valandą.

Smulkintos mėsos virimas. Paimkite mėsą ir mirkykite 1-2 valandas. Po to padėkite ant žarnos ir leiskite nusausinti. Paruoštą produktą dedame į kepimo indą ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite skystį ir sumažinkite šilumą. Putos išsiskiria, pašalins. Kepkite reikiamą laiką. Kepkite kiaulieną ir jautieną 40-45 min., Vištienos mėsą 25-35 minutes. Pasibaigus laikui, išimkite mėsą ir leiskite jam atvėsti. Tada per mėsos malūną praleiskite svogūnus ir kitus prieskonius.

Jei norite kepti mėsą dvigubame katile, pageidautina jį supjaustyti į kubelius ir įdėti į garintuvų tinklelį viename sluoksnyje, sutepus saulėgrąžų aliejumi. Virinama vieną valandą. Tada atvėsinkite ir smulkinkite.

Kaip virti įdaru

Įvairūs patiekalai, kuriuos galima paruošti iš smulkintos mėsos, tikrai nusipelno. Be to, jie yra verti ne tik papuošti kasdienį vakarienę, bet ir tapti elegantišku papildymu šventiniame meniu.

Kiaulienos arba maltos jautienos virti reikia ne mažiau kaip 40 - 45 minučių, o vištienos smulkinimas arba kalakutienos paruošimas bus paruoštas per 20 - 30 minučių.

Kai kurios namų šeimininkės pirmiausia nori virti visą mėsą, o tik tada iš jos išpjauti, bet tai, kaip sakoma, yra skonio klausimas.

Beje, pagal patyrusius virėjus, malta mėsa neturėtų būti „perkrauta“ dideliu kiekiu prieskonių. Virimo metu pridėta druska, pipirai ir lauro lapai padės pasiekti laukiamą rezultatą.

Dar vienas mažas triukas: norint, kad jūsų mėsos, mėsos arba mėsos rutuliukai būtų vienodesni ir švelnesni, jums reikia ne tik kruopščiai sumaišyti maltą mėsą, bet ir ją išmušti. Tai yra, jėga mesti mėsos gabalėlį ant pjaustymo lentos (arba dubenyje) kelis kartus. Kai įdaras tampa lygus ir vienodas, tai reiškia, kad jis yra pakankamai „išjudintas“.

Kiaulienos arba maltos jautienos virti reikia ne mažiau kaip 40 - 45 minučių, o vištienos smulkinimas arba kalakutienos paruošimas bus paruoštas per 20 - 30 minučių.

Vienas iš akivaizdžių malimo patiekalų privalumų yra jų paruošimo paprastumas. Taigi, net ir naujokai, žinodami, kiek užpildyti įdaru, galėsite paruošti ne tik dienos pietus savo šeimai, bet ir šventines vakarienes.

Kaip virėjas, virti įdaru?

Įdaras - produktas, gaunamas malant mėsos ingredientus. Maltoji mėsa gali būti gaminama iš įvairių veislių - kiaulienos, jautienos, vištienos, triušio, ėrienos. Priklausomai nuo mėsos kilmės, smulkinta mėsa skiriasi pagal riebalų kiekį, kalorijų kiekį, virimo laiką, maistinę vertę. Maltoji mėsa plačiai naudojama mėsos gaminimui, pyragų, mėsos, makaronų, makaronų, daržovių ir daugelio kitų populiarių ir skanių patiekalų užpildams.

Kaip virti maltą mėsą? Būtina pridėti druskos ir prieskonių ir formuoti kamuoliukus, iš kurių galite paruošti kelis patiekalus, įskaitant turtingą ir maistingą sriubą. Smulkintą mėsą galite tiesiog paruošti vandenyje, įdėjus daržovių, grietinėlės ar grybų, tada sumalkite jį į maišytuvą ir gaukite puikią sriubos tyrę. Pakalbėkime apie tai, kaip kepinti mėsos kepalus mėsos.

Sriuba su maltomis mėsos mėsomis. Maltoji druska, gerai sumaišoma. Įdaras turi būti lygus, vienodas. Dėl šio apdorojimo, mėsos riešutai ras sultingumą ir subtilų oro konsistenciją, mirkomi krutonai pašalinami ir išspaudžiami iš drėgmės perteklių, ištempti rankomis ir išdėstyti konteineriuose su smulkinta mėsa. Supjaustykite svogūnus maišytuve arba grotelės ant smulkios trintuvo. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir suformuojami 2-3 cm skersmens rutuliai.

Bulvės nulupamos ir supjaustomos. Morkos yra trinamas ant šiurkščio ryžių, svogūnai ir bulgarų pipirai supjaustomi kubeliais. Supilkite vandenį į keptuvę ir užvirinkite. Įdėkite mėsos ir daržoves į vandenį, druską ir vėl virkite; pridėkite javų. Kiek virti įdaru? Sriuba su mėsos taukais bus paruošta per pusvalandį. Nuplaukite žalią ir sausą, smulkiai pjaustytą. Supilkite sriubą ir supilkite šviežiomis žolelėmis.

Kiek laiko ruošti maltą mėsą, t.y. kiek virti ar virti?

Kiek laiko ruošti maltą mėsą, t.y. kiek virti ar virti?

Tik turbūt niekas negamina smulkintos mėsos, bet jei iš jos pateksite mėsos, tada kepkite 10-15 minučių, jei po užšaldymo, tada 15-20 minučių. Tą patį galima pasakyti apie koldūnus. Jei kalbame apie mėsos ar mėsos riešutus, jie virinami 20-30 minučių keptuvėje ir maždaug 40-50 minučių krosnyje. Kepkite maltą mėsą patiekalui "Navy pasta"; - apie 10-20 minučių, priklausomai nuo mėsos ir kiekio. Įdaryti pipirai, pomidorai ir kopūstai su smulkinta mėsa virinami apie 40 minučių, o Mantai arba bigodi mantnituose ruošiami 45 minutes. Be dvigubo katilo, mėsos, mėsos ir mėsos, taip pat ruošia 40-45 minučių. Kepalai keptuvėje kepami apie 10-15 minučių.

Tai lengviau pasakyti - pati mėsinė greitai virėja, apie 10-20 minučių, viskas priklauso nuo patiekalo paruošimo.

Paprastai užpildyti greitai virti. Jei nereikia atšildyti. Nors atšildymas dabar nėra problema. Pavyzdžiui, smulkinta mėsa (iš kiaulienos) "makaronams ant pulko"; jums reikia virti apie aštuoniasdešimt minučių. Žinoma, tai priklauso ir nuo maltos mėsos kiekio. Taip, jūs patys suprasite, suminkštę nuo ryškiai raudonos spalvos, šviesiai, nedelsiant svogūnai, druska, pipirai 5 minutes ir pasiruošę. Kalbant apie maisto ruošimą, tada nuo penkių iki septynių minučių (jei virėjas sriuba), kai bulvės yra beveik virti. Ir troškinti, tiek, kiek kepti, tik su vandeniu.

Manau, kad mėsą gaminti reikia tik tada, kai kepate mėsos. Manau, kad pakanka dešimt minučių.

Jei užpilkite įdaru, geriausia tai šiek tiek ilgiau paminėti. Pirma, kepkite svogūnus penkias minutes, tada pridėkite mėsą ir kepkite jį taip pat, kol spalva pasikeis nuo rausvos iki pilkšvos spalvos. Paprastai tai trunka apie 5–7 minutes. Tada įpilkite vandens į puodą, kad visas užpildas būtų uždengtas ir padengtas dangčiu. Sumažinkite šilumą ir leiskite jam virti maždaug dvidešimt penkiasdešimt penkias minutes.

Taigi, jūs būsite užpilti įdaru maždaug pusvalandį, bet tai leidžiama šiek tiek ilgiau.

Na, aš ne virėjas, jei kalbame apie maltą mėsą, bet iš jo galite padaryti sriubas sriubai, galite ruošti, manau, kad 40 minučių pakanka, tačiau Latvijos troškinimui keptuvėje vadinama „Malta Galya“, t. e. paimkite svogūnus, supjaustykite juostelėmis, galite morkomis, grotelėmis ir kepti keptuvėje, tada uždėti įdaru, druska, pipirais, vis tiek galite pridėti prieskonių ir intensyviai maišyti, esant dideliam karščiui, kad įdaras būtų suskirstytas į frakcijas, kai keičiasi spalva ir kepkite truputį, įpilkite miltų šaukštą ir greitai maišykite, įpilkite majonezo ar grietinės, pieno, vandens ir lėtos ugnies, kol pasiruošsite dar 20-25 minučių. ir padažykite su bet kuriuo šoniniu patiekalu, 300 g maltos mėsos Xu šeimos hvatit.Priyatnogo apetitas!

Malti mėsa skiriasi nuo naminių paukščių, jautienos, avienos arba kiaulienos. Daugeliu atvejų mėsos rūšys yra derinamos, dažniausiai jos atliekamos malant kiaulienos ir jautienos, kartais jautienos ir vištienos. Yra ir kitų variantų - mėsos antis, žąsys, kalakutiena, žvėriena, triušis ir kitos rūšys.

Jei kalbame apie paruoštą maltą mėsą, kuri turi būti virti (pvz., Manta arba bouuz), arba kepkite kartu su bulvėmis, kopūstais ir pan. orkaitėje arba keptuvėje, tai visiškai priklauso nuo užpildo rūšies. Jei jis yra šviežias (neužšaldytas), užtenka virti arba kepti 8-10 minučių (bet kuriuo atveju, kol virti). Jei produktas anksčiau buvo užšaldytas (pvz., Khinkali), reikia virti (garinti arba vandenyje) 20-25 minučių. Malti naminių paukščių mėsa virinama du kartus greičiau nei jautiena arba kiauliena

Mylėtojas. Kažkas myli nepakankamą „kraują“. Tai sultingas ir skanus, nors yra pavojus nuryti širdį. Kažkas perdraudžia, kol žvakės būsena. Bet saugus.

Apskritai, atrodo, kad grynasis įdaras niekur nepasiepus, jos nešyla. Paprastai jis eina viduje kažką (pyragai, pyragaičiai, koldūnai) arba sumaišyti su kažkuo tam tikra forma (kotletai). Taigi kepimo laikas nustatomas pagal gaminio virimo / kepimo laiką. 10 minučių virinu tuos pačius koldūnus. Kepkite pyragus, kol jie tampa gražūs.

Kiek laiko ruošti maltą mėsą, t.y. kiek virti ar virti?

Tik turbūt niekas negamina smulkintos mėsos, bet jei iš jos pateksite mėsos, tada kepkite 10-15 minučių, jei po užšaldymo, tada 15-20 minučių. Tą patį galima pasakyti apie koldūnus. Jei kalbame apie mėsos ar mėsos riešutus, jie virinami 20-30 minučių keptuvėje ir maždaug 40-50 minučių krosnyje. Kepkite maltą mėsą patiekalui „Makaronai“ - apie 10-20 minučių, priklausomai nuo mėsos ir kiekio. Įdaryti pipirai, pomidorai ir kopūstai su smulkinta mėsa virinami apie 40 minučių, o Mantai arba bigodi mantnituose ruošiami 45 minutes. Be dvigubo katilo, mėsos, mėsos ir mėsos, taip pat ruošia 40-45 minučių. Kepalai keptuvėje kepami apie 10-15 minučių.

Tai lengviau pasakyti - pati mėsinė greitai virėja, apie 10-20 minučių, viskas priklauso nuo patiekalo paruošimo.

Malti mėsa skiriasi nuo naminių paukščių, jautienos, avienos arba kiaulienos. Daugeliu atvejų mėsos rūšys yra derinamos, dažniausiai jos atliekamos malant kiaulienos ir jautienos, kartais jautienos ir vištienos. Yra ir kitų variantų - mėsos antis, žąsys, kalakutiena, žvėriena, triušis ir kitos rūšys.

Jei kalbame apie paruoštą maltą mėsą, kuri turi būti virti (pvz., Manta arba bouuz), arba kepkite kartu su bulvėmis, kopūstais ir pan. orkaitėje arba keptuvėje viskas priklauso nuo to, kokios rūšies įdaras. Jei jis yra šviežias (neužšaldytas), užtenka virti arba kepti 8-10 minučių (bet kuriuo atveju, kol virti). Jei produktas anksčiau buvo užšaldytas (pvz., Khinkali), reikia virti (garinti arba vandenyje) 20-25 minučių. Malti naminių paukščių mėsa virinama du kartus greičiau nei jautiena arba kiauliena

Kiek kepti kepti

Kepkite smulkintą jautieną ir (arba) kiaulieną 20 minučių vidutiniu karščiu be dangčio, nuolat maišant. Kepta kalakutiena arba vištiena 15 minučių per vidutinę ugnį be dangčio.

Kaip kepti maltą mėsą makaronams

Produktai
Makaronai - 200 gramų
Įdaras - pusė kilogramo
Svogūnai - 1 galvutė
Augalinis aliejus - 2 šaukštai
Druska ir pipirai - pagal skonį

Kaip gaminti makaronus laivyne
1. Malti, jei šaldyta, atšildyti.
2. Nulupkite ir supjaustykite svogūną.
3. Į dubenį įdėkite svogūną ir smulkintą mėsą.
4. Druskos ir pipirų įdaras.
5. Įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų, supjaustykite mėsą su svogūnais ir kepkite 15 minučių.
6. Kepkite makaronus, išleiskite vandenį per žarną, įpilkite tešlą į smulkintuvą, sumaišykite ir kepkite dar 5 minutes vidutinio ugnies.

Kiek išlaikyti įdaru
Šaldytuve laikykite šviežią, nešaldytą mėsą, ne ilgiau kaip 12 valandų. Jei mėsa netrukus bus ruošiama artimiausioje ateityje, ji turėtų būti įdėta į šaldiklį - ji bus laikoma vieną mėnesį per temperatūrą žemiau -12 laipsnių ir 3 mėnesius esant žemesnei nei -18 laipsnių temperatūrai.

Kaip kepti maltą mėsą su daržovėmis

Produktai
Kepta kiauliena ir jautiena - 300 gramų
Mėsos sultinys - 400 ml
Svogūnai - 3 galvutės (250-300 gramų)
Morkos - 350 g (3 vnt.)
Bulvės - 500 g (4-5 vnt.)
Šaldyti žirniai - 150 gramų
Petražolių marinatas - 1 krūva
Pomidorų pasta - 1 šaukštas
Kremas - 100 ml
Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis
Paprika - 2 šaukšteliai
Cayenne pipirai - 1 šaukštelis
Druska - 1 šaukštas be skaidrių
Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Kaip virti svogūnų įdaru su daržovėmis
1. Nuimkite žaliuosius žirnius iš šaldiklio, leiskite jam atšildyti pusvalandį.
2. 4 bulvės ir 3 morkos išvalyti, plauti ir supjaustyti į mažus kubelius.
3. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite į pusę žiedų.
4. Šildykite keptuvę per vidutinę šilumą.
5. Į keptuvę įpilkite alyvos.
6. Įdėkite svogūnus, kepkite 5 minutes, reguliariai maišydami.
7. Į keptuvę įpilkite smulkintą mėsą ir 200 mililitrų sultinio, viskas virkite 15 minučių.
8. Į keptuvę įpilkite morkų ir bulvių, kartais laikydami 5 minutes keptuvėje.
9. Supilkite 200 ml sultinio.
10. Pabarstykite maltomis daržovėmis 1 arbatiniu šaukšteliu pipirų, 2 šaukštus paprikos, supilkite 1 šaukštą pomidorų pasta ir sumaišykite.
11. Uždenkite indą dangčiu, reguliariai maišykite 10 minučių.
12. Įdėkite žali žirniai į keptuvę, maišykite ir virkite dar 10 minučių.
Patiekite maltą mėsą su daržovėmis, pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir laistykite grietinėlę.

Kaip kepti maistą blynams

Kepimo produktai
užpildyti 20 blynų
Jautiena - pusė kilogramo
Svogūnai - 2 galvos
Vištienos kiaušiniai - 3 vnt
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Krapai ir petražolės - inkstai

Kaip kepti maistą blynams
1. Užvirinkite jautieną ir mėsą.
2. Nuplaukite, išdžiovinkite ir pjaukite krapų ir petražolių.
3. Virkite vištienos kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite.
4. Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite.
5. Įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų, įpilkite svogūną ir kepkite 5 minutes vidutinio karščio be dangčio.
6. Sumažinkite šilumą, pridėkite mėsos ir vištienos kiaušinius, kepkite 10 minučių.
7. Supilkite krapų ir petražolių, sumaišykite ir kelis minutes laikykite po dangčiu.
Gautos įdarytos blynai.

Kaip pakepinti įdaru antroje

1. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus į mažus kvadratus.
2. Nuplaukite morkas, nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis arba šiurkščiavimu.
3. Į keptuvę įpilkite 40 mililitrų aliejaus, šildykite per vidutinę ugnį.
4. Padėkite svogūnus, morkas į sviestą, kepkite 5 minutes.
5. Ištirpinkite maltą mėsą, skirtą skrudintoms daržovėms, sumaišykite, kad suskaidytumėte smulkias mėsos gabalus.
6. Kepkite maltą mėsą 10 minučių, nuolat maišydami.
7. Kai smulkinimas yra tamsus, druskokite jį pusę šaukštelio druskos.
8. Kepimas smulkinamas 10 minučių, kartais trukdantis.

Kaip kepti maltą mėsą bolognesei

1. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus į mažus kvadratus.
2. Nulupkite ir pjaustykite porą česnako dantų.
3. Į keptuvę įpilkite 40 mililitrų aliejaus, šildykite per vidutinę ugnį.
4. Įpilkite svogūną į karštą aliejų, kepkite 3 minutes.
5. Įdėkite svogūnų česnaką, kepkite minutę, visą laiką maišykite.
6. Įpilkite maltą mėsą į keptą česnaką, svogūnus ir nedelsiant sumaišykite, užkandant dideles mėsos gabalėlių.
7. Kepkite maltą mėsą 10 minučių, maišydami ir atskirdami smulkintus gabalus mažais.
8. Druska, pipirų įdaras pagal skonį, pabarstykite dideliu žiupsneliu džiovintos paprikos.
9. Įdėkite pomidorų pasta ar konservuotus pomidorus į sultis, sumaišykite, virkite 10 minučių.

Įdaro gudrybės: kaip virėjas, kaip laikyti

Kokius klausimus šis straipsnis atsakys: Kas yra smulkinta mėsa? Kaip virti įdaru? Kaip laikyti įdaru? Kaip padaryti skanius įdarus? Ir kiti klausimai dėl maltos mėsos.

Viskas apie įdaru

Maltoji mėsa - tai mėsos malūnėlis, rankomis arba maišytuvu smulkinta žuvis arba mėsos masė. Kiti produktai, pvz., Kiaušiniai, daržovės, grybai ir kt., Beveik visada pridedami prie šaldymo, kad būtų galima paruošti šį ar tą patį patiekalą. Yra egzotiškesnis įdaras - jis yra paruoštas iš krabų arba žuvų (pavyzdžiui, žuvų kotletams).

Įdarą galima virti iš žalios mėsos, taip pat virti arba skrudinti. Žalia mėsa supjaustoma gabalėliais ir pernešama per mėsmalę. Pirmą kartą troškinta arba skrudinta mėsa apdorojama termiškai, o tada susmulkinama. Jei du ar tris kartus praleidžiate mėsos malūnėlę, tuomet įdaras tampa labiau erdvus. Mėsą galima pjauti rankomis peiliu. Maltoji mėsa sukaupta, naudojama daugelio patiekalų ruošimui.

Klasikinio maltos mėsos virimo receptas

Mėsą nuplaukite, supjaustykite į mažus gabalus ir du kartus slinkite per mėsmalę. Mėsos gabalėliai, iš anksto mirkyti piene, yra suspausti ir įpilami į maltą mėsą. Taip pat būtina patrinti ant smulkių trintuvų svogūnų ir pridėti sunaikintų baltymų į žaliavinį kiaušinį. Druska, pipirai pagal skonį. Gerai išmaišykite. Viskas - klasikinis įdaras. Tada galite pridėti prie jo sudedamųjų dalių, kurios dedamos pagal patiekalo receptą, ant kurio jis yra paruoštas.

Kulinariniai gudrybės virinant maltą mėsą

Iš esmės, smulkintos mėsos gamyba nėra didelis dalykas. Ką daryti, kad jis būtų skanesnis?

  • Maltoji žuvis bus skanesnė, jei pridėsite šiek tiek citrinos sulčių, šiek tiek praskiestų vandeniu.
  • Jautienos arba vištienos smulkinimas nebus toks sausas, jei į jį pridėsite kiaulieną arba pridėsite suvyniotą taukus.
  • Jei užpildas pasirodė pernelyg skystas, užvirinkite bulvę.
  • Malti mėsa yra labiau švelnus ir erdvus, jei slenkate jį du ar tris kartus ir pridėkite sumuštą baltymą.
  • Jei pridėsite avienos į kitą mėsą, ji nužudys bet kokios mėsos skonį su savo specifiniu kvapu. Kažkas panašaus galima pasakyti apie triušį.
  • Ne visada būtina pasukti mėsos mėsmalę. Daugelis patiekalų „mylėti“ smulkinta su smulkinta mėsa peiliu - tai pabrėžia mėsos skonį.

Mėsos saugojimas

Malti mėsa, pagaminta iš skirtingų rūšių mėsos, turėtų būti laikoma skirtingose ​​pakuotėse. Sumaišykite reikiamą užpildą prieš valgį. Nerekomenduojama ilgai laikyti smulkintą mėsą - tai geriausia, kai ją ruošiate prieš pat gaminant maistą.

Įvairios maltos mėsos naudingumas

Turkijos įdaras turėtų būti naudojamas nėščioms moterims - jame yra daug folio rūgšties. Štai kodėl šis įdaras yra būtinas vaikams ir žmonėms, užsiimantiems sunkia fizine veikla. Įdaras kalakutiena turi daug vertingų žmogaus baltymų, kurie lengvai virškinami ir virsta gyvybine energija.

Vištienos maltos kalakutienos smulkinimas - dar naudingesnis. Tai labai maistingas ir tuo pat metu mažai kalorijų. Šis įdaras rekomenduojamas dietologams, taip pat vaikams ir sergantiems žmonėms. Jis turi daug mikroelementų, magnio, kalio, fosforo ir geležies.

Maltoji žuvis arba krabų mėsa - naudingų elementų sandėlis.

Avienos smulkinta mėsa yra daug fosforo, jodo, magnio, kalio ir daug kitų naudingų medžiagų. Tačiau jo pagrindinis privalumas yra jo turtingumas vitamino B grupei, o skrandžio mėsa lengvai virškinama, ji palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą. Jis turi mažai cholesterolio.

Malti kiauliena ir jautiena yra labai skanūs, tačiau yra daug cholesterolio. Taigi tai draudžiama žmonėms, sergantiems kraujagyslių, širdies, virškinimo trakto ir nutukimo ligomis.

Nepamirškime, kad mėsa, jei ji suvartojama pernelyg, sumažina imunitetą. Viskas yra gerai saikingai.

kiek virti įdaru

Siųsti kolekciją el. Paštu

Mėsos padažai su runkeliais Patties - vienas populiariausių patiekalų. Atrodo, kad tradicinis receptas kažkaip yra sunkus (.)

Mėsos padažai su runkeliais Patties - vienas populiariausių patiekalų. Atrodo, kad tradicinį receptą sunku kažkaip papuošti. Bet pabandykite pridėti maltų runkelių - kotletai bus sultingi ir skanūs ir nebrangūs!


Jums reikės: 500 g maltos mėsos
1 runkeliai
1 kiaušinis
1 svogūnas
1 maža bulvė
druska, pipirai
kepimo aliejus kepimui

Virti runkeliai, virti iki paruošimo, turi būti trinti ir sumaišyti su smulkinta mėsa. Tada pridėti į tą pačią išvalytą ir tarkuotą žaliavinę bulvę, kiaušinį, smulkintą arba maltą svogūną ir prieskonius.

Tada įdaras turi būti kruopščiai sumaišytas, išpjauti kotletus ir kepti juos augaliniame aliejuje, kol visiškai virti. Į kotletus netgi skaniau, galite įpilti keletą smulkintų mėsos gabalėlių.

Sudėtis:
smulkinta mėsa 300 g
3 skiltelės česnako
(.)

Sudėtis:
smulkinta mėsa 300 g
3 skiltelės česnako
grietinė 1 valg. l
skonis ir pipirai
kmynų sėklos

į įdarą
šampinjonai 100 g
svogūnai 1 vnt
virti kiaušiniai 2 vnt
grietinė 2 arb.
žalias kiaušinis 1 vnt

Virimas:
Sumaišykite maltą mėsą su tarkuotu česnaku, druska ir prieskoniais.
įpilkite grietinės, gerai išmaišykite, sudėkite į dubenį
Užpildymui užpilkite pjaustytą svogūną su grybais, kol virti, druska ir pipirai.
Pridėti grietinę
susmulkinti kiaušiniai.
Smulkinta mėsa padalyta į 2 dalis, formuojamos padažai ir supjaustyti.
Kepti nuo 2 pusių, kol virti.
Beat žaliavinis kiaušinis, kepkite blyną, supjaustykite juostelėmis. Užpildas yra padalintas į pusę
Užpildas yra padalintas į pusę. Įdėkite įdarą ant kiekvienos skiltelės, blynų viršuje. Patiekite su bet kuriuo šoniniu patiekalu.

Naminiai makaronai su mėsos gabaliukais

Sudėtis:
Malti mėsa (jautiena + kiauliena) - 300 gr.
(.)

Naminiai makaronai su mėsos gabaliukais

Sudėtis:
Malti mėsa (jautiena + kiauliena) - 300 gr.
2. Vištienos krūtinėlės filė - 150 gr.
3. Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
4. Putpelių kiaušiniai (neprivaloma)
5. Vištienos sriubos rinkinys - 1 kg.
6. Virti ryžiai - 200 gr.
7. Miltai - 400 gr.
8. Svogūnai - 3 vnt.
9. Druska / pipirai / prieskoniai / žolės.
10. imbiero šaknis (pagal skonį)

Virimas:
1) Pirmiausia paruoškite maltą mėsą. Dėl to, ką mes paimame vištienos filė ir įnešame iki maltos mėsos būklės.
2) Toliau įpilkite mūsų vištienos smulkintą mėsą, virtus ryžius, šaukštelį grunto ziros, du arbatinius šaukštelius paprikos, smulkiai supjaustytus svogūnus, džiovintų žolelių mišinį, druską pagal skonį, vieną vištienos kiaušinį į kiaulienos jautienos smulkinimą. Visas dalykas yra kruopščiai minkyti, o po to keletą valandų padėkite į šaldytuvą
3) užkepkite tešlą: supilkite miltus į gilų dubenį, sulaužykite vieną kiaušinį ir maždaug 150 g šilto vandens. Minkyti, padengti kažkuo ir palikite 30 minučių.
4) kai tešla stovi, paruošite sultinį. Kai sultinys yra paruoštas, įpilkite druskos ir pipirų.
5) Išimame jų šaldytuvo kepalą ir iš jo išimkite vidutinio dydžio kamuolius
6) Ištraukite tešlą į ploną lapą, ir vėl leiskite jam išdžiūti apie 15 minučių.
7) mes sriubos dedame į sriubą.
9) Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos
10) Sumažinkite ugnį iki sultinio iki minimumo ir pereikite prie pagrindinio veiksmo - makaronai, mūsų tešla jau pakankamai išdžiovina, paverčia ją į dešrą, kuri, savo ruožtu, supjaustoma į norimo storio gabalus (makaronų plotis)
11) Po to, kai makaronai yra paruošti, galite iš karto jį supilti į verdantį sultinį ir jį paruošti.

"Sriegių rutuliukai" su vištienos smulkinta mėsa.

„Sriegių rutuliukai“ su vištienos smulkinta mėsa: vieną kartą internete čia randami tokie, pvz., Tešlos pyragaičiai su malta mėsa arba maltos mėsos taukai tešlos. Bet skanus! Nesvarbu, kaip ją pavadinsite)
Produktai
Malti vištiena - 300 g
Svogūnai - 1 vnt.
Druska - 0,5 tl
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Saldūs pyragaičiai - 125-200 g
Trynys - 1 vnt.
Augalinis aliejus kepimo skardos tepimui (neprivaloma)


Laipsniškas foto receptas „Sriegių rutuliukai“ su vištiena
Šiam patiekalui skirti produktai yra gana paprasti.
Kaip virti tešlą su malta mėsa:

Nulupkite svogūnus, smulkiai pjaustykite.
Supilkite svogūnus į mėsą, įpilkite druskos ir pipirų.
Gerai maišykite.
Atšildykite tešlą ir išgręžkite 0,5 cm storio tarp dviejų sluoksnių tvirtinimo plėvelės (kitaip ji užsandarina).

Jei tešla buvo parduodama plonomis plokštėmis, šis elementas gali būti praleistas.
Neišimdami plėvelės, tešlą supjaustykite plonomis juostelėmis.
Mes gaminame mėsos kamuoliukus mažo riešutmedžio dydžio. Aš turiu 20 vienetų.

Jūs galite padaryti mėsos ir daugiau.
Mes paimame vieną tešlos juostą, ją ištempiame ir lyginame. Kad būtų lengviau, galite nuplėšti ne labai ilgus gabalus.
Kepimo skarda su kepimo popieriumi. Supjaustykite smulkintos mėsos tešlos rutuliukus ir įdėkite tešlą į kepimo skardą.
Įjunkite orkaitę.

Atsargiai tepkite tešlą tryniu.
Kepimo skardą dedame apie 1/3 viršaus (ne pačioje viršutinėje dalyje). Kepkite tešlą smulkinta mėsa 40-45 min.
Kai tešla gerai nudegusi, mūsų rutuliukai yra paruošti.
Bon apetitą!

Šalto porceliano receptas, kuris nebūtinas virimui!

Šalto porceliano receptas, kuris nebūtinas virimui!

Putpelių kiaušiniai Škotijoje

Sudedamosios dalys 12 vienetų:

12 putpelių kiaušinių
300 (.)

Putpelių kiaušiniai Škotijoje

Sudedamosios dalys 12 vienetų:

12 putpelių kiaušinių
300 g vištienos filė
3 šakutės iš petražolių
1 česnako skiltelė
1 šaukštelis Dijono garstyčios
druskos ir maltos juodieji pipirai
2 šaukštai. miltai
1 vištienos kiaušinis
150 g duonos
500 ml augalinio aliejaus kepimui

Vištienos filė supjaustoma į mažus gabalus, įdėta į dubenį. Įpilkite petražolių lapų, česnako, garstyčių, druskos ir pipirų. Mes šlifuojame.

Kiaušiniai dedami į mažą puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užsidegėme ir virėme, kol virti, apie 3-4 minutes nuo virimo momento.

Mes išvalome kiaušinius iš lukšto.

Vištienos kiaušinis šiek tiek sudaužytas. Druska ir pipirai. Atskirose plokštelėse supilkite miltus ir rupinius.

Vištienos smulkinimas, suskirstytas į 12 dalių. Mes paimame ranką 1 gabalėlį smulkintos mėsos ir suplakome jį į plokščią pyragą. Įdėkite putpelių kiaušinį į centrą

Uždenkite jį laisvais tortų galais, tada sukite jį į kamuolį. Kartokite su likusia malta mėsa ir kiaušiniais.

Kiekvienas rutulys yra išpilstytas į miltus, supilamas į kiaušinį ir valomas riešutais. Pašalinkite per didelį šlifavimą.

Giliai keptuvėje arba keptuvėje kaitinkite sviestą per vidutinę ugnį. Įdėkite kamuoliukus ir kepkite, kol pasirodys iš visų pusių, apie 7-8 minutes. Mes perkeliame popierinius rankšluosčius, kad sugertume riebalų perteklių.
Patiekite šiltą arba visiškai atšaldytą.

Greitas makaronų pyragas

Būtina:
Dinna makaronai su skylėle, vadinamuoju. ziti (suma (.)

Greitas makaronų pyragas

Būtina:
Dinna makaronai su skylėle, vadinamuoju. ziti (suma priklauso nuo to, kokia forma bus virti; aš paėmė pusę pakuotės stiklo IKey pelėsiui, kurio skersmuo apie 25 cm)
smulkinta mėsa 300 gr.
sūris 100 gr
1 svogūnas
česnako 2 gvazdikėliai
kiaušinis 1 vnt
kepimo aliejus kepimui
druska, pipirai

Užvirinkite makaronus, atsukite į žarną.
Tuo tarpu smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus, kepkite porą šaukštų aliejaus. Įdėkite įdaru, druska ir pipirais.
Pridėti 2 valg. skystis (sultinys, pienas, grietinėlė) ir troškinkite, kol pateks.
Įdėkite įdarą, palikite šiek tiek atvėsti.

Sutepkite formą aliejumi ir įterpkite ją į spiralę, uždarydami apačią. Ir tada išilgai sienų, kad gautumėte krepšelio panašumą. Palikite dalį pastos, kad padengtumėte viršų.

Sumaišytą sūrį ir kiaušinį sumaišykite į įdarą, įdėkite gautą masę į mūsų makaronų krepšelį ir uždenkite ją likusia pasta spirale, lygiai taip, kaip ji buvo padėta ant dugno.

Formą su paruoštu tortu įdėti įkaitintoje orkaitėje 20-25 minučių 120 laipsnių temperatūroje. Viršuje turi būti raudonas pyragas.

Orkaitės įdaryti kopūstai

- maltos veršienos - 600 gr
- ryžiai - 100 gr
(.)

Orkaitės įdaryti kopūstai

- maltos veršienos - 600 gr
- ryžiai - 100 gr
- kopūstai - 300 gr
- svogūnai - 100 gr
- kiaušinis - 3 vnt. - 210 gr
- grietinė 15% - 400 gr

1. Sumaišytą mėsą sumaišykite su smulkiai pjaustytais svogūnais, ryžiais, virtais kiaušiniais, įpilkite druskos, pipirų.
2. Virkite kopūstus, nuimkite lapus, suvyniokite smulkintuvą į kiekvieną lapą.
3. Įdėkite įdaryti kopūstų ritinius į vieną giliai keptuvėje, supilkite sviestu (apie 1 g), užpilkite su grietine.
4. Įdėkite orkaitę 1 valandą (apytiksliai). Kol grietinė tampa raudona.

Sudėtis:
500 g vištienos filė
400 g lydyto sūrio
150 g (.)

Sudėtis:
500 g vištienos filė
400 g lydyto sūrio
150 g ryžių
400 g bulvių
150 g morkų
150 g svogūnų
druska
pipirų
žalumynai pagal skonį

Virimas:
Vištienos filė supilkite 3 litrus vandens, druskos ir pipirų ir virkite, kol pasirodys (apie 20 minučių po virimo).
Kai filė yra paruošta, ji turi būti pašalinta.

Supilkite ryžius verdančiame sultinyje, virkite 10 minučių. Svogūnai smulkiai susmulkinami. Skrudinkite morkas ant smulkios trintuvės, nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais arba kubeliais. Mėsa supjaustoma į mažus gabalus.

Į bulvę įpilkite bulvių. Pridėti svogūnų. Ir morkos.
Virinama 5-7 minutes. Tada pridėkite mėsą, virkite, kol bulvės bus paruoštos.

Įpilkite sūrio, gerai išmaišykite ir nuimkite nuo karščio.
Patiekdami pasilepkite žolelėmis.

Sudėtis:
500 g vištienos filė
400 g lydyto sūrio
150 g (.)

Sudėtis:
500 g vištienos filė
400 g lydyto sūrio
150 g ryžių
400 g bulvių
150 g morkų
150 g svogūnų
druska
pipirų
žalumynai pagal skonį

Virimas:
Vištienos filė supilkite 3 litrus vandens, druskos ir pipirų ir virkite, kol pasirodys (apie 20 minučių po virimo).
Kai filė yra paruošta, ji turi būti pašalinta.

Supilkite ryžius verdančiame sultinyje, virkite 10 minučių. Svogūnai smulkiai susmulkinami. Skrudinkite morkas ant smulkios trintuvės, nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais arba kubeliais. Mėsa supjaustoma į mažus gabalus.

Į bulvę įpilkite bulvių. Pridėti svogūnų. Ir morkos.
Virinama 5-7 minutes. Tada pridėkite mėsą, virkite, kol bulvės bus paruoštos.

Įpilkite sūrio, gerai išmaišykite ir nuimkite nuo karščio.
Patiekdami pasilepkite žolelėmis.

Sudėtis:
500 g vištienos filė
400 g lydyto sūrio
150 g (.)

Sudėtis:
500 g vištienos filė
400 g lydyto sūrio
150 g ryžių
400 g bulvių
150 g morkų
150 g svogūnų
druska
pipirų
žalumynai pagal skonį

Virimas:
Vištienos filė supilkite 3 litrus vandens, druskos ir pipirų ir virkite, kol pasirodys (apie 20 minučių po virimo).
Kai filė yra paruošta, ji turi būti pašalinta.

Supilkite ryžius verdančiame sultinyje, virkite 10 minučių. Svogūnai smulkiai susmulkinami. Skrudinkite morkas ant smulkios trintuvės, nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais arba kubeliais. Mėsa supjaustoma į mažus gabalus.

Į bulvę įpilkite bulvių. Pridėti svogūnų. Ir morkos.
Virinama 5-7 minutes. Tada pridėkite mėsą, virkite, kol bulvės bus paruoštos.

Įpilkite sūrio, gerai išmaišykite ir nuimkite nuo karščio.
Patiekdami pasilepkite žolelėmis.

Kubos manna su mėsa Sudėtis: 500 g manų kruopos, 1-1,5 stiklinės vandens (kiek manų bus imama, tešla turėtų būti panaši į.

Kubos manna su mėsa Sudėtis: 500 g manų kruopos, 1-1,5 stiklinės vandens (kiek manų bus imama, tešla turėtų būti kaip mielės), 300 g maltos mėsos, druskos, prieskonių.

Manų kruopoje įpilkite druskos ir užpilkite šaltu vandeniu, sumaišykite. Palikite 1 val. Paruoštas manų kruopos prisilietimas ir išvaizda primena mielių tešlą. Ji lengvai formuojama. Nuo manų kruopos suformuoti rutulius: paimkite gabalėlį „tešlos“, sukite kamuolį.
Mes stumiame rutulį su mūsų nykščiu, įdėkite mėsos rutulį į vidurį, tada uždarykite manų kruopų kraštus, sudarykite „bandelę“. Iš šio manų 18-20 kubų gaunamas kiekis.

Nereikalingas kubas gali būti užšaldytas. Kubas gali būti troškintas su bet kuriuo padažu, pagal jūsų skonį. Norėdami tai padaryti, užvirinkite padažą ir padėkite kubą, uždenkite ir virkite 25-30 minučių. Kubą gesinimo procese reikia pasukti.
Kubą galima virti sriuba

Bulvių zrazy su malta mėsa

Šių zrazov'ų paslaptis tarka, jums reikia naudoti didelę, o ne (.)

Bulvių zrazy su malta mėsa

Šių zrazov'ų paslaptis tarka, jums reikia naudoti didelį, o ne mažą.
Tikrai gauti visiškai kitokį skonį.

Sudėtis:
- bulvių
- 1 morkos
- 1 svogūnas
- maltos jautienos
- 1 kiaušinis
- druska

Nulupkite bulves (geriau patraukti, kad būtų patogiau patrinti).

Supjaustykite pusę šiurkščia tarka, kita pusė - maža.
Visi sumaišykite, druskos.

Sumaišykite smulkintą mėsą (geriau imtis kiaulienos, nes ji yra drumstesnė, zrazy bus daugiau sultinga), kiaušinis, kapotos morkos, svogūnai. Druska ir sumaišoma.

Paimkite šiek tiek tarkuotą bulvę rankoje ir gerai išspauskite, skleiskite suspaustą gabalėlį ant delno. Įdėkite įdarą.
Uždenkite nedidelį kiekį bulvių (paspaudus).

Padarykite „valties“ delną ir formuokite pailgos formos formą (bulvių sluoksnis neturėtų būti pernelyg storas, kad galėtų gerai kepti).

Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Svarbiausia yra pakepinti zrazy gerai, jei jūs ne valgyti juos vienu metu, tiesiog šildyti juos mikrobangų krosnelėje.

Skanus skvošas

Virti ryžius - 3 šaukštai, sumaišykite (.)

Skanus skvošas

Virti ryžius - 3 šaukštai, sumaišykite su 500 g. smulkinta mėsa. Druska, pipirai.

Grybai 300g supjaustyti mažais griežinėliais, svogūnai. Kepkite augaliniame aliejuje

Cukinijos nuluptos, supjaustytos plonu (plonesniu, tuo geriau) 3 mm griežinėliais, lengvai sūdytos. Aš nulupau odą, kol ji dar buvo minkšta.

Tepkite tortų keptuvę su augaliniu aliejumi, uždėkite cukinijos, kad cukinijos kraštai pakabintų. Neturiu šios formos, taigi aš padariau pan, bet tai šiek tiek per didelis
Įdėkite įdarą.
Kitas grybų sluoksnis su svogūnais, tada likusi dalis yra smulkinta.
Supjaustyti pomidorai,
druska, pipirai, riebalai su majonezu su česnakais ir krapais, padengiami cukinijų patarimais, padengti majonezu. Įdėkite į orkaitę ir virkite, kol bus pasiūlyta.
Paruošti ant patiekalo, papuošti pomidorais ir žolelėmis.

Mėsos „sūrio pyragai“ - greita vakarienė.

-Įdaras - 500 g;
(.)

Mėsos „sūrio pyragai“ - greita vakarienė.

-Įdaras - 500 g;
-Perdirbtas sūris (Hochland kreminis briketas) - 150 gramų;
-Sūris - 300 gramų;
-Kietas tarkuotas sūris -100 g;
-Vištienos kiaušinis -1 vnt.
-Prieskoniai - druska, pipirai, sausieji česnakai

Maltoje mėsoje pridėkite tarkuotą sūrį, prieskonius ir 1 žaliavinį vištienos kiaušinį. Sūrio mišinys su lydytu sūriu. Mes gaminame lizdus iš smulkinimo ir užpildome varškės įdaru. Kepkite 180 laipsnių 40 minučių. Pabarstykite žaliais svogūnais arba žolelėmis.

Viskas yra akyje ir priklausomai nuo to, kiek porcijų reikia, aš turiu 6)
Saldūs pyragaičiai - 400-500 gr
(.)

Viskas yra akyje ir priklausomai nuo to, kiek porcijų reikia, aš turiu 6)
Saldūs pyragaičiai - 400-500 gr
Šiek tiek skrudintos paruoštos maltos mėsos su svogūnais ir prieskoniais
Žiediniai kopūstai 300 gr
Perdirbtas sūris arba paprastasis sūris 100-150 gr
Šaldyti špinatai 50-100 gr
Kiaušiniai 2 vnt
Kremas 2 šaukštai. šaukštai
Prieskoniai pagal skonį

Kopūstai (sušaldyti arba švieži) virinami, kol bus paruošti sūdytame vandenyje. Tešla atšildoma ir padengta tepalu. Minkštos mėsos sluoksniai ant tešlos, tada kopūstai, tada smulkiai supjaustyti sūrio pyragaičiai ir supilti jį su plakta kiaušiniais su grietinėlėmis, prieskoniais ir špinatais (aš turėjau smulkiai pjaustytą atšildymą). Į viršų galima pabarstyti žaliais svogūnais.
Mes išsiunčiame šį atvejį į krosnį 25-30 minučių, kol bus paruošta - tešla turi būti podzolot, o kiaušiniai visiškai kepti.
Yra daug variantų - galite užpildyti bet kokius užpildus ir, svarbiausia, viskas yra labai greita ir paprasta.

P.S. Maždaug 10 minučių iki virimo pabaigos aš uždengiau tortą folija, nes tešla buvo paruošta, tačiau kai kuriose vietose kiaušinis vis dar buvo skystas.

Naminiai vištienos dešros.

Pieno receptas gali reikalauti daugiau ar mažiau, priklauso nuo mėsos, (.)

Naminiai vištienos dešros.

Priklausomai nuo mėsos, piene, kuriame yra receptas, gali prireikti daugiau ar mažiau, kad užpildas būtų lengvai išspaudžiamas iš konditerijos maišelio. Formuojant dešrelius, turėtumėte pabandyti nesikaupti perteklinio oro, kitaip virimo metu bus tuščių. Dešros gali būti užšaldytos, virinamos be atšildymo, o tai labai patogu.
Maisto plėvelė gali būti naudojama įmonė „Paklan“, ji nesilydo ir nelipina. Virimo laikas priklauso nuo dešros dydžio.

Virimo laikas: 20 min. + Aušinimas
Porcijos: 14 vnt.
Patiekalo sudėtingumas: # h3_2_5
Panašūs receptai: # cook_meat # vištienos

400 g vištienos filė
200 ml nugriebto pieno
1 šaukštelis aštrūs garstyčios
3/4 šaukštelio. saldi maltinė paprika
1/4 šaukštelio aštrus paprika
šviežiai maltos juodieji pipirai
jūros druska
maisto plėvelė

1. Vištienos filė supjaustyta vidutinio dydžio gabalėliais, įpilkite ledo pieno, palikite 30-40 minučių.

2. Išpjaukite filė su pienu maišytuvu, pridedant garstyčių, paprikos, druskos ir pipirų.

3. Raudyklę išmaišykite per metalo sietą, įdėkite į konditerijos maišelį, išimkite kampą.

4. Uždėkite maisto plėvelės įdaru juostelėmis, norimu ilgiu ir storiu.

5. Tvirtai susukite plėvelę, sulenkite galus. Išimkite dešrų šaldytuve 1-2 valandas, virkite verdančiame vandenyje arba garinkite.

Farfalle su mėsos padažu.

4 porcijoms reikia:
- makaronų pakavimas - 500 g
- (.)

Farfalle su mėsos padažu.

4 porcijoms reikia:
- makaronų pakavimas - 500 g
- Jautiena - 500–600 g
- 1 svogūnas
- 2-3 česnako skiltelės
- Pomidorų pasta arba 2-3 pomidorai
- nedidelis žalios spalvos krūva
- druska
- pipirų
- alyvuogių arba kitų augalinių aliejų

Pjaukite jautieną per mėsmalę arba supjaustykite į maltą mėsą maisto perdirbimo įmonėje. Smulkiai pjaustykite česnaką. Įkaitinkite keptuvę ir užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kepkite česnaką kelias minutes. Be to, padėkite grūdintą jautieną į keptuvę. Kepkite mėsą, maišydami, kol skystis išgaruos.
Tuo tarpu į ugnį įdėkite puodą virimo vandens. Vanduo virsta, sumaišykite mėsą. Nulupkite lemputę, smulkiai supjaustykite. Įpilkite svogūnų į smulkintą mėsą, gerai sumaišykite ir mėsos padažą, esant mažai šilumai, po 20-25 min. Reguliariai sumaišykite mėsą, stengdamiesi kuo labiau smulkinti mėsos gabalus.
Farfalle virkite tiksliai taip, kaip nurodyta ant pakuotės. Pakeiskite pasta į verdantį sūdytą vandenį, išmaišykite virimo procesą.
Nors maltą mėsą kepkite su svogūnais, paruošite pomidorus. Jei naudojate pomidorų pasta, ją reikia iš anksto atskiesti vandenyje - į plokštelę supilkite apie 200 g šalto vandens ir kruopščiai sumaišykite pastą. Jei vartojate šviežius pomidorus, juos reikia nulupti. Kad tai padarytumėte, kiekvieną pomidorą supjaustykite kryžminiu būdu ir užpildykite pomidorus verdančiu vandeniu, palikdami kelias minutes. Šių pomidorų žievelės bus visiškai pašalintos. Po to pomidorai smulkiai supjaustomi arba supjaustomi maišytuvu ir pridedami prie mėsos.
Druskos ir pipirų padažas pagal skonį. Keletą minučių palikite troškinti su pomidorais.
Tuo tarpu smulkiai supjaustykite šviežią žolę - krapus ar petražoles. Pabarstykite žalumynus į padažą, išmaišykite ir išjunkite.
Įdėkite makaronus ant plokštės, viršuje su mėsos padažu. Bon apetitą!

„Wizards“
Puikus skanus patiekalas iš bulvių ir maltos mėsos.

„Wizards“
Puikus skanus patiekalas iš bulvių ir maltos mėsos.

Bulvės - 1 kg
Maltoji mėsa (kiaulienos jautiena) - 250 g
Svogūnai (dideli svogūnai) - 1 vnt
Duonos trupiniai - 4 šaukštai. l
Vištienos kiaušinis - 2 vnt
Miltai
Sūris (kietas) - 100 g
Augalinis aliejus - 50 g
Druska
Pipirai

Bulvės virkite vienodomis, kad būtų pasirengta sūdytam vandeniui. Leiskite šiek tiek atvėsti, švariai. Grotelės.

Nors bulvės virinamos, smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje. Įdėkite rupinius, kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Įpilkite maltą mėsą, druską, pipirus, prieskonius į mėsą pagal pageidavimą, kepkite, kol virkite mėsą.

Svogūnai Prie bulvių įpilkite druskos, pipirų, 2 kiaušinių ir miltų, kol tešla nelips rankose, šiek tiek daugiau stiklo. Padalinkite tešlą į rutuliukus, sudėkite juos į pyragus, sudėkite ant jų. Aš sukūriau puikius raganus, kaip autorius, iš šio kiekio gavau 12 vnt. (2-3 dalims), galite padaryti mažesnius.

Kraštų žiupsnelis kaip koldūnai.

Mes nuleidžiame jį į verdantį sūdytą vandenį, kiek jis tenkina visos keptuvės plotį, perkelkite jį šiek tiek, kad neliktų prie dugno. Nuo plaukiojančio virimo 10 minučių. Išimame, užpilkite su lydytu sviestu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Sudėtis:
Aviena (plaušiena)
Svogūnai 1 vnt
Krapai, (.)

Sudėtis:
Aviena (plaušiena)
Svogūnai 1 vnt
Krapai, kalendra 100 g
Druska, juodieji pipirai
Pomidorai 1 kg
Pusiau galvos česnakai
Sviestas 100 g
Miltai 1 kg
Kefyras šviežias pusę litro
Soda 1 2 šaukšteliai

1.Stavim virkite mėsą. Mes paliečiame žalumynus - atskirti šakeles, „kamienas“
mes susiejame su virvele ir įdedame į sultinį, svogūnus kartu su prieskoniais
mes taip pat įdėjome visą.
2.Mix tešla khinkali.
Miltai skaidosi ant stalo, skylę centre, užpilkite soda,
druskos ir lėtai įpilkite kefyro.
Minkyti.
Jei reikia, supilkite miltus - tai yra, mes minkštame pagal principą
"Kiek tešlos bus miltai."
Mes gauname tik tokį pompą.
Uždenkite servetėlę ir uždėkite.
3.Niekada padažas.
Mes kepti mėsingi pomidorai ant trintuvo, druskos, pipirų ir supilkite į kreminę
sviestas, kuris jau verda gilioje storoje keptuvėje.
Nesijaudinkite už sviestą, pusę pakuotės - tai labiausiai.
Kai masė virsta, mes sumažiname ugnį ir virkite
apie 20 minučių prieš verdant skystį apie pusę.
Supjaustyti krapai ir žolės pridedami prie padažo ir virinama dar 5–10 minučių.
3-4 skiltelės česnako, sumalkite, įdėkite į dubenį, kur užpilama
padažas, įpilkite 2 šaukštus šalto vandens.
Kai padažas yra paruoštas, uždenkite dangčiu ir palikite šiltoje vietoje.
4. Kai mėsa virinama, nuimkite ją iš sultinio ir perkelkite į
įdėti kitą puodą šiltoje vietoje.
Jei sultinys stipriai virinamas, galite jį atskiesti verdančiu vandeniu, bet
truputį
Mėsa yra susukta per mėsmalę.
Nulupti svogūnai supjaustomi į mažus smulkius gabalus ir pridedami prie mėsos.
Supilkite sultinį į virti mėsą, druską ir pipirus. Visi sumaišykite.
Išvirinkite tešlą khinkali receptui labai plonais sluoksniais (pvz., Makaronais) ir supjaustykite stiklu (apie 10 cm skersmens).
5. Kiekvienam apskritimui išdėstykite šaukštą iš maltos mėsos įdarą ir surinkite bandymo raukšlių kraštus, juos pritvirtinkite centre tarp jų.
6. Tada mes pakeliame kiekvieną khinkalį (nuplėšdami nuo stalo), kad mėsa nusėda ir vėl pritvirtintų mazgo antgalius viena kitai, kad sultys neužsandarytų virimo metu.
7. Įdėkite khinkali į verdantį sūdytą vandenį, atsargiai maišykite, kad jie neliktų prie keptuvės.
8. Po khinkali atsiradimo, virkite 2-3 minutes ir iš karto patiekite prie stalo, po purškimo juodaisiais pipirais ir žalumynais.

Sudėtis:
Aviena (plaušiena)
Svogūnai 1 vnt
Krapai, kalendra (.)

Sudėtis:
Aviena (plaušiena)
Svogūnai 1 vnt
Krapai, kalendra 100 g
Druska, juodieji pipirai
Pomidorai 1 kg
Pusiau galvos česnakai
Sviestas 100 g
Miltai 1 kg
Kefyras šviežias pusę litro
Soda 1 2 šaukšteliai

1.Stavim virkite mėsą. Mes paliečiame žalumynus - atskirti šakeles, „kamienas“
mes susiejame su virvele ir įdedame į sultinį, svogūnus kartu su prieskoniais
mes taip pat įdėjome visą.
2.Mix tešla khinkali.
Miltai skaidosi ant stalo, skylę centre, užpilkite soda,
druskos ir lėtai įpilkite kefyro.
Minkyti.
Jei reikia, supilkite miltus - tai yra, mes minkštame pagal principą
"Kiek tešlos bus miltai."
Mes gauname tik tokį pompą.
Uždenkite servetėlę ir uždėkite.
3.Niekada padažas.
Mes kepti mėsingi pomidorai ant trintuvo, druskos, pipirų ir supilkite į kreminę
sviestas, kuris jau verda gilioje storoje keptuvėje.
Nesijaudinkite už sviestą, pusę pakuotės - tai labiausiai.
Kai masė virsta, mes sumažiname ugnį ir virkite
apie 20 minučių prieš verdant skystį apie pusę.
Supjaustyti krapai ir žolės pridedami prie padažo ir virinama dar 5–10 minučių.
3-4 skiltelės česnako, sumalkite, įdėkite į dubenį, kur užpilama
padažas, įpilkite 2 šaukštus šalto vandens.
Kai padažas yra paruoštas, uždenkite dangčiu ir palikite šiltoje vietoje.
4. Kai mėsa virinama, nuimkite ją iš sultinio ir perkelkite į
įdėti kitą puodą šiltoje vietoje.
Jei sultinys stipriai virinamas, galite jį atskiesti verdančiu vandeniu, bet
truputį
Mėsa yra susukta per mėsmalę.
Nulupti svogūnai supjaustomi į mažus smulkius gabalus ir pridedami prie mėsos.
Supilkite sultinį į virti mėsą, druską ir pipirus. Visi sumaišykite.
Išvirinkite tešlą khinkali receptui labai plonais sluoksniais (pvz., Makaronais) ir supjaustykite stiklu (apie 10 cm skersmens).
5. Kiekvienam apskritimui išdėstykite šaukštą iš maltos mėsos įdarą ir surinkite bandymo raukšlių kraštus, juos pritvirtinkite centre tarp jų.
6. Tada mes pakeliame kiekvieną khinkalį (nuplėšdami nuo stalo), kad mėsa nusėda ir vėl pritvirtintų mazgo antgalius viena kitai, kad sultys neužsandarytų virimo metu.
7. Įdėkite khinkali į verdantį sūdytą vandenį, atsargiai maišykite, kad jie neliktų prie keptuvės.
8. Po khinkali atsiradimo, virkite 2-3 minutes ir iš karto patiekite prie stalo, po purškimo juodaisiais pipirais ir žalumynais.

Tsipiliny (lietuviškos virtuvės)

Turiu daug draugų iš Lietuvos ir mūsų mieste yra kavinių su (.)

Tsipiliny (lietuviškos virtuvės)

Turiu daug draugų iš Lietuvos ir mūsų mieste yra kavinių su lietuviškos virtuvės patiekalais. Kai aš išbandžiau šį patiekalą ir džiaugiuosi. Pradėjo paklausti draugų, kaip jį virti. Ir paaiškėjo, kad yra tiek daug receptų, kaip šeimininkės. Sutinku su jumis receptą, kurį aš padariau.

Sudėtis (4-5 vnt.): 5 vidutinės bulvės, 150 gr. Farsas, druska, pipirai, svogūnai, 1 st.

2 bulvės virinamos vienodose, švariose ir trijose ant smulkios trintuvo. Išvalome 3 bulves ir bulvių košes, sudedame jas į skudurą arba marlę ir išspausti visą sultis. Sumaišykite bulves kartu, pridėkite krakmolą (turėjau jaunų bulvių, todėl pridėjau 2 šaukštus krakmolo).
Malti druska, pipirai, pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų.

Į krosnį įdėjome puodą vandens, gerai ištirpinkite ir laukiame, kol virs vanduo. Kai vanduo virsta, sumažinkite šilumą, vanduo šiek tiek užsikimš.

Mes sudrėkinsime rankas, paimame bulvių mišinį ir iš jo išmaišome pyragą, pridėsime smulkintus centrus, priklijuojame kraštus kartu su padažais (mes siuvinėjame siūles taip, kad jos nepasklistų).
Įdėkite tsipiliną ant šaukšto ir atsargiai nuleiskite į puodo apačią. Kepkite 30 minučių. Patiekite su grietine ir shkvarochkami.

Mėgaukitės valgiu!

Receptas: Natalie

Bulviniai koldūnai su mėsa

Sudėtis:
Tešla:
- 5-6 vnt bulvių
- 3 šaukštai. (.)

Bulviniai koldūnai su mėsa

Sudėtis:
Tešla:
- 5-6 vnt bulvių
- 3 šaukštai. šaukštelis manų kruopos
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis druskos
- 1,5 puodelių miltų (ir dar daugiau, kai reikia)
Pildymas:
- 300 gr. malta mėsa su svogūnais
- druska, pipirai pagal skonį
- 1 lauro lapai

Bulvės virkite žievelėje, kol jos minkštos, nusausinkite vandenį, nulupkite ir sumaišykite bulves, leiskite atvėsti, tada įpilkite kiaušinių, druskos, manų kruopų ir miltų, sumaišykite vienalytę tešlą, nereikia daug miltų, jie turi būti palikti rankose, naudos jau formuojant koldūnus.

Iškirpkite druską pagal skonį, įpilkite pipirų, formuokite ne didelius rutulius, ne didesnį nei riešutmedžio. Į puodą užvirinkite vandenį druska ir įdėkite lauro lapą.

Iškirpkite smulkius gabalus iš tešlos, galite panirti juos į miltus, bus lengviau, kiekvienas mėsos rutulys yra supakuotas į tešlą, suformuoti apvalūs koldūnai, švelniai panardinami į vandenį, kiek tinka į keptuvę, jie turi laisvai plaukti. Švelniai kaitinant, kai koldūnai plaukia, kad sumažintų šilumą ir virkite 10 minučių, atsargiai nuimkite koldūnus su lukštu šaukštu į dubenį, supilkite ištirpintą sviestą.

Bulviniai koldūnai su mėsa

Sudėtis:
tešla
5-6 vnt bulvių
3 šaukštai. šaukštai (.)

Bulviniai koldūnai su mėsa

Sudėtis:
tešla
5-6 vnt bulvių
3 šaukštai. šaukštelis manų kruopos
2 kiaušiniai
1 šaukštelis druskos
1,5 puodelių miltų (ir dar daugiau, kai reikia)

įdaras
300 gr. malta mėsa su svogūnais
druska, pipirai pagal skonį
1 lauro lapai

Paruošimo metodas:
Bulvės virkite žievelėje, kol jos minkštos, nusausinkite vandenį, nulupkite ir sumaišykite bulves, leiskite atvėsti, tada įpilkite kiaušinių, druskos, manų kruopų ir miltų, sumaišykite vienalytę tešlą, nereikia daug miltų, jie turi būti palikti rankose, naudos jau formuojant koldūnus.
Iškirpkite druską pagal skonį, įpilkite pipirų, formuokite ne didelius rutulius, ne didesnį nei riešutmedžio.
Į puodą užvirinkite vandenį druska ir įdėkite lauro lapą.
Iškirpkite smulkius gabalus iš tešlos, galite panirti juos į miltus, bus lengviau, kiekvienas mėsos rutulys yra supakuotas į tešlą, suformuoti apvalūs koldūnai, švelniai panardinami į vandenį, kiek tinka į keptuvę, jie turi laisvai plaukti. Švelniai kaitinant, kai koldūnai plaukia, kad sumažintų šilumą ir virkite 10 minučių, atsargiai nuimkite koldūnus su lukštu šaukštu į dubenį, supilkite ištirpintą sviestą.

Bulviniai koldūnai su mėsa

Sudėtis:
tešla
5-6 vnt bulvių
3 šaukštai. šaukštai (.)

Bulviniai koldūnai su mėsa

Sudėtis:
tešla
5-6 vnt bulvių
3 šaukštai. šaukštelis manų kruopos
2 kiaušiniai
1 šaukštelis druskos
1,5 puodelių miltų (ir dar daugiau, kai reikia)

įdaras
300 gr. malta mėsa su svogūnais
druska, pipirai pagal skonį
1 lauro lapai

Receptas:
Bulvės virkite žievelėje, kol jos minkštos, nusausinkite vandenį, nulupkite ir sumaišykite bulves, leiskite atvėsti, tada įpilkite kiaušinių, druskos, manų kruopų ir miltų, sumaišykite vienalytę tešlą, nereikia daug miltų, jie turi būti palikti rankose, naudos jau formuojant koldūnus.
Iškirpkite druską pagal skonį, įpilkite pipirų, formuokite ne didelius rutulius, ne didesnį nei riešutmedžio.
Į puodą užvirinkite vandenį druska ir įdėkite lauro lapą.
Iškirpkite smulkius gabalus iš tešlos, galite panirti juos į miltus, bus lengviau, kiekvienas mėsos rutulys yra supakuotas į tešlą, suformuoti apvalūs koldūnai, švelniai panardinami į vandenį, kiek tinka į keptuvę, jie turi laisvai plaukti. Švelniai kaitinant, kai koldūnai plaukia, kad sumažintų šilumą ir virkite 10 minučių, atsargiai nuimkite koldūnus su lukštu šaukštu į dubenį, supilkite ištirpintą sviestą.