Nemalonus tešla: kepimo galimybės

Nepatogus tešla yra klasikinis, tradicinis įvairių dietų figūra - nuo gydymo ir profilaktikos, iki tų, kurie laikomi siekiant sumažinti svorį arba išlaikyti ją dabartinėse vietose. Tiesą sakant, ši žaliava nekelia žalos figūrai ar virškinimo procesui.

Tiesa, būtina ją naudoti ribotais kiekiais - jei pradėsite valgyti, pavyzdžiui, picą, visą dieną, jūs mažai tikėtina, kad pasieksite norimą rezultatą.

Ką reikia žinoti pradedantiesiems virėjams?

Šio žaliavos receptas yra susijęs su kiaušinių ir pieno bei kartais aliejaus išskyrimu. Tai yra pagrindinis dalykas, kuriame nesaldinti tešla skiriasi nuo turtingųjų. Jis naudojamas ne tik kepant įvairius patiekalus, bet ir tokius pusgaminius, kurie mums žinomi kaip koldūnai ir koldūnai.

Net tos moterys, kurios nuolat maitina ir puoselėja savo figūros harmoniją, kartais tikrai nori pasilepinti pyragais ar picomis. Būtent čia jie išgelbės šį lengvai paruoštą žaliavą skaniems patiekalams.

Be to, tai yra žaliavos, kurios dažniausiai įtraukiamos į leistinų „pavojų“ sąrašą, laikantis gydomųjų dietų, ypač tų, kurios skirtos žmonėms, turintiems problemų, susijusių su virškinimo trakto veikimu.

Yra daug keptų pyragaičių receptų ir netgi atrodo, kad yra draudžiami patiekalai, pvz., Sausainiai ar pyragaičiai. Žinant, kad saldžiosios tešlos pyragaičių ir kitų gėrybių receptai taip pat yra svarbūs religiniams žmonėms, kurie mėgsta „saldus“ arbatą ir labai kenčia nuo draudimų nevalgius.

Taigi, kaip virti liesos žaliavos?

„Penktoji“ dieta ir liesos pyragaičiai

Ypač aktualios yra saldžiosios tešlos receptai dietos „5 lentelės“ metu. Jis pastebimas ilgą laiką, esant lėtinėms patologijoms ir netgi per visą gyvenimą, kai kurių „pertraukų“, kuriose leidžiama vartoti tam tikrus santykinai kontraindikuotus produktus.

Skirtingai nuo tešlos, įvairiais būdais skiriasi nuo sviesto. Pirmoji žaliava, skirtingai nei antra, neturi potencialiai „pavojingų“ ingredientų - margarino, sviesto, kiaušinių ir pieno. Be to, liesos žaliavos visais atžvilgiais yra gana lengvos - po suvartojimo jos nesukelia būdingo sunkumo skrandyje, todėl žarnyną yra lengviau virškinti ir išskirti.

Dėl šios priežasties rekomenduojama tiems, kurie kenčia nuo išmatų ir virškinimo sutrikimų. Įprastinių žaliavų komponentai visada sukelia fermentacijos procesus skrandyje ar žarnyne, o jei neturite itin greito medžiagų apykaitos, jis, patekęs į jūsų kūną, pradeda tiesiog skilti, apsinuodijęs kraujotaką.

Su žaliavomis šis momentas yra beveik visiškai atmestas, nebent jūs perkrautumėte konditerijos gaminių ir pikantiškų konditerijos gaminių. Neįtikėtina tešla negali būti lyginama su turtingu skoniu - tai tikrai ne taip skanus kaip antrasis. Bet jei eksperimentuojate su valgio patiekalo užpildais, jis gali būti dar labiau rafinuotas ir pikantiškas.

Liesos žaliavos retai padengiamos traškiu pluteliu, todėl ant jo pagaminta duona labai skirsis nuo įprastos. Bet jis turi mažesnį kalorijų kiekį, kuris leis jums nebūti pernelyg painus dėl to, kiek galite gauti po „skrandžio šventės“.

Liesos pyragaičiai taip pat retai purūs. Apskritai, būdingas paprastų žaliavų orumas suteikia vištienos kiaušinius, įdėtus į jį pakankamai dideliais kiekiais. Čia jie yra neįtraukti, todėl neturėtumėte pasikliauti pompu.

Kai žmogus laikosi dietos, net jei jis yra paskirtas jam dėl medicininių priežasčių, jis nesąmoningai atima iš tam tikrų maistinių medžiagų. Nesvarbu, kaip kenkia duona už figūrą, mūsų organizmui būtina bent minimali suma, nes ji turi daug naudingų medžiagų, įskaitant B vitaminus ir kai kuriuos mikroelementus.

Labai dažnai žmonės, kurie visiškai atsisako šio produkto, gali rasti grynai vizualinį hipovitaminozės pasireiškimą, kuris yra išreikštas žaizdų formavimuis prie burnos kampų. Tačiau tai nėra labiausiai nemalonus jo simptomas - nervų sistema gali būti daug blogesnė, o tai dažnai sukelia įvairias neurozes, nemiga, lėtinį stresą ir kitus tokius sutrikimus.

Jei esate priversti laikytis dietos, kuri neleidžia vartoti saldainių, dėl sveikatos priežasčių jūs tiesiog turite jį rasti. Ir šiuo atžvilgiu yra liesos bandymo duonos receptai.

Norite sužinoti tešlos bandymo receptus? Mes pasakysime!

Peržiūrėkite pirmą, paprastą ir visuotinę jos versiją. Tokios žaliavos gali būti naudojamos bet kokio tipo kepimui. Kai kurie pradeda su juo atlikti kepalų ar mažų „duonos“ sausainių receptą be cukraus.

  1. Geriamasis vanduo (filtruotas arba distiliuotas) - 300 ml;
  2. Kviečių miltai puikūs (aukščiausios rūšies) - 600 gramų;
  3. Mielės - 21 g (geriausia naudoti sausą kepyklą, bet jei norite naudoti barą - tai daryti savo nuožiūra);
  4. Balta cukraus rafinuota arba ruda, nerafinuota (pageidautina) - 2 šaukštai;
  5. Druskos virimas arba jūros jodinimas (pageidautina) - 1 šaukštelis;
  6. Augalinis aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių, pageidautina nerafinuotas) - 80 ml.

Virimo instrukcijos:

  • Į didelį stiklinę šilto vandens užpilkite 4 šaukštus (be skaidres) miltų ir mielių ir pridėkite nurodytą kiekį granuliuoto cukraus;
  • Įdėkite konteinerį audiniu ir įdėkite į šiltą vietą dvidešimt minučių;
  • Pasibaigus nurodytam laikui, mielės aktyvuojasi ir pakils. Likusius miltus reikia supilti į keptuvę arba dubenėlį, tada pridėti praskiestą mielę. Jūs taip pat turite paragauti būsimos tešlos su augaliniu aliejumi ir druska. Sumaišykite visus gautus komponentus ir pradėkite riedėti;
  • Išmeskite žaliavą tol, kol ji yra įtempta ir įtempta. Paruoštos žaliavos turėtų tapti plastikinėmis ir nustoti prilipti prie rankų;
  • Uždenkite rutulį nuo žemės ir šluostę padėkite atgal į šiltą vietą. Tuomet jį nuvilkite ir pradėkite ruošti patiekalą, kuris yra skirtas žaliavoms.

Tokia tešla turėtų būti ruošiama iš karto prieš pat valgant patiekalą, nes jei jis ilgą laiką nenaudojamas, jis pradės išdžiūti ir praranda visas savybes.

Pica tešla

Ši žaliavų galimybė idealiai tinka tikrosioms itališkoms picoms. Tam reikalingi visi tie patys komponentai, tik skirtingais kiekiais.

Norėdami paruošti, atlikite šiuos veiksmus:

  • Supilkite dvi stiklines šiek tiek šilto vandens, kad jis pasiektų standartinės talpos vidurį (arba šiek tiek daugiau, bet tik šiek tiek);
  • Vienoje puodelio įeiti į mieles ir kruopščiai sumaišykite, kad jie būtų visiškai ištirpinti vandenyje;
  • Į kitą stiklą pridėkite šaukštą cukraus ir du ar tris arbatinius šaukštelius druskos be skaidrių ir kiek įmanoma maišykite. Įpilkite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus ir pakratykite masę, kol gaunama burbuliuota suspensija;
  • Į dubenį supilkite tris puodelius miltų;
  • Sujunkite dviejų stiklų turinį ir vėl sumaišykite;
  • Supilkite mišinį į miltus ir pradėkite minkyti tešlą. Jei miltų nepakanka ir žaliava tampa pernelyg lipni, galite pridėti dar pusę puodelio. Po tešlos minkymo padėkite jį į šiltą vietą po rankšluosčiu pusvalandį.

Pica ant tokių žaliavų yra neįtikėtinai skanus ir skanus.

Slapukai dietai ar nevalgymui

Mes Jums siūlome kepinių tešlos sausainių variantą, kuris tinka ir tiems, kurie yra dietoje, ir tiems, kurie seka.

  1. Kvietiniai miltai - 6-7 šaukštai arba 200 gramų;
  2. Cukraus milteliai - 2-3 šaukštai;
  3. Citrinų žievelės;
  4. Augalinis aliejus - 2 šaukštai;
  5. Sumažinta soda - ½ šaukštelio;
  6. Vanduo;
  7. Druska;
  8. Vanilinas.

Virimo instrukcijos:

  • Sumaišykite šaukštą citrinų žievelės su cukraus milteliais;
  • Į gautą mišinį įpilkite šilto vandens (apie pusę puodelio);
  • Įveskite miltus ir pradėkite minkyti tešlą. Tai turėtų būti gana tanki;
  • Įdėkite žaliavą ant miltų paviršiaus ir sukite apie pusę centimetro storio;
  • Suteikite formą būsimiems slapukus ir padėkite juos ant kepimo skardos;
  • Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus, nusiųskite kepimo skardą ir troškinkite bent pusvalandį. Slapukai turėtų būti lengvai rudi.

Su šiais receptais galite lengvai keisti net griežčiausius mitybos.

Kaip virti sausainį

Guminiai saldainiai Slapukai receptai

Apsvarstykite tris dietos slapukus: galetny, citrinos ir avižiniai.

  1. Cukrus ir druska tirpsta šiltu vandeniu. Išmaišykite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir krakmolu.
  2. Įpilkite alyvos į skystį ir palaipsniui įpilkite miltų.
  3. Smulkinkite kietą tešlą kaip koldūną. Suteikite 15 minučių. pailsėkite.
  4. Sukite 3 mm storio blyną. Norėdami iškirpti figūras, naudokite stiklo arba slapukų pjaustytuvus.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C, o ne aukštesnę. Slapukai turėtų lėtai išdžiūti žemoje temperatūroje, tada jis bus traškus, bet nesunaikins.
  6. Kepkite maždaug pusvalandį. Produktai neturi būti rudi.

Patiekite ant stalo esančius sausainius visiškai atvėsus.

Citrinų slapukai

Šis mažo kaloringumo delikatesas turi subtilų citrusinių aromatą dėl citrinų žievelės. Kokie produktai bus reikalingi:

  • Miltai - 200 g
  • Cukraus milteliai - 3 šaukštai.
  • Nafta kyla. - 2 šaukštai.
  • Soda Slaked - 0,5 tl.
  • Citrina - 1 vnt.
  • Vanduo - 100 ml.
  • Druska - 1 žiupsnelis.
  1. Ant smulkios trintuvo pašalinkite iš citrinos įdegį. Sumaišykite su cukraus milteliais.
  2. Miltelius ištirpinkite šiltame vandenyje.
  3. Įpilkite įsiurbtus miltus, sviestą, druską ir sodą, sumaišytą su citrinos sultimis.
  4. Smulkinkite elastingą tešlą. Apveskite jį į ne storesnį nei 5 mm lapą.
  5. Iškirpkite būsimus slapukus ir padėkite juos ant tepimo kepimo skardos. Kepkite orkaitėje 30 minučių. 170 ° C temperatūroje

Kai slapukas atšaldomas, jį patiekite su arbata arba laikykite jį laikymo dėžėje.

Avižiniai dribsniai

  • Švelnaus šlifavimo avižų dribsniai - 100 g.
  • Rugių miltai - 50 g
  • Rudasis cukrus - 80 g
  • Aliejus auga - 40 ml.
  • Skystas medus - 2 šaukštai.
  • Skrudintos migdolai - 100 g
  • Apelsinų sultys - 50 ml.
  • Citrinų sultys - 2 šaukštai.

Kaip virti sausainį:

  1. Sumaišykite avižinius su miltais ir cukrumi.
  2. Migdolų košė su valcavimo galvute, bet ne per maža, pridėti prie miltų.
  3. Supilkite aliejų, apelsinų ir citrinos sultis, medų.
  4. Sumaišykite masę rankomis, kol ji minkštėja. Suteikite 5 min. atsistoti
  5. Tešlos rutuliukais ranka sutepkite rankomis. Suformuokite juos ir uždėkite ant kepimo skardos, padengto teptu popieriumi. Kepkite 15 minučių. 190 ° C temperatūroje

Tarnauti arbata visiškai atvėsinta.

Įvaldę šiuos sausainių receptus, galėsite padaryti sveiką ir skanų delikatesą, kuris nepažeis jūsų sveikatos ir kūno formos.

Kaip gaminti liesą tešlą su mityba 5

5 mitybos numeris - tausojanti dieta, kurios reikia laikytis kepenų ir tulžies takų ligoms. Sviestiniai bandelės, pyragai, pyragai yra ne tik žalingi figūrai, bet ir kontraindikuotini dietos metu. Išimtis - gaminiai iš liesos tešlos. Jie yra lengviau virškinami, turi mažiausiai riebalų ir yra mažai kalorijų: ko reikia tinkamam mitybai!

Konditerijos bandymo ypatumai

Dietos lentelė Nr. 5 gali būti stebima ilgą laiką (nuotrauka: relrus.ru)

Dieta Nr. 5 pagal Pevsnerio klasifikaciją stebima ilgą laiką. Su lėtinėmis patologijomis - visą gyvenimą. Leistinų produktų skaičiumi taip pat yra plona tešla. Jis turi svarbių savybių ir skirtumų, palyginti su turtingais:

  • Maistinių patiekalų 5 lentelėse būtina sumažinti riebalų, cholesterolio ir azoto ekstraktų kiekį. Štai kodėl tešla nėra gera, nes ji prideda kiaušinių, sviesto, margarino, pieno ir kitų sudedamųjų dalių, kurių neleidžia dieta.
  • Liesos tešla yra lengviau virškinama. Lengviau virškinti ir išskirti, nesukelia žarnyno sutrikimų dėl pradinių fermentacijos procesų.
  • Dietuojant 5 patiekalus iš konditerijos tešlos yra ypač patrauklus, nes jis turi mažai kalorijų.
  • Minimalios grynųjų pinigų išlaidos. Saldus tešlą sudaro brangesnės sudedamosios dalys.
  • Liesos tešla saugoma ilgiau. Jei pageidaujate, jis gali būti užšaldytas, o produktai iš jo išlieka švieži.

Žinoma, jūs turite priprasti prie naujo mėgstamų patiekalų skonio. Nejaukiama tešla nėra tokia skana, bet visada galite eksperimentuoti su užpildais. Produktai, pagaminti iš supakuotos tešlos, yra mažiau purūs ir neturi rudos plutos, tačiau visiškai atitinka gydymo lentelės Nr. 5 reikalavimus.

Galbūt jus domina

Klasikinis virimo receptas

Iš neraugintos tešlos galite gaminti įvairius pyragus (nuotrauka: volshebnaya-eda.ru)

Labiausiai universalus ir lengvai paruošiamas receptas:

Sudėtis: 1,5 puodeliai geriamojo vandens, 600 g miltų, 20 g mielių, 2 šaukštai cukraus (pageidautina rudos, nerafinuotos), šaukštelis valgomosios druskos ir 80 ml alyvuogių aliejaus.

  • Išmaišykite mieles su šiltu vandeniu ir cukrumi, įpilkite 4 šaukštai miltų. Bowl kruopščiai suvyniota į šiltą rankšluostį ir palikite maždaug dvidešimt minučių.
  • Tada į masę įpilkite likusių miltų ir alyvuogių aliejaus, gerai sumaišykite. Pradėkite tešlą. Baigtas svoris turi būti sandarus ir plastikinis, o ne prilipti prie rankų.
  • Ištraukite tešlą 3-5 minutes, tada suformuokite rutulį, nusiųskite į šiltą vietą 10-15 minučių. Tada galite pradėti virti.

Svarbu! Tešla turi būti sumaišoma prieš pat gaminimą. Jei jis trunka per ilgai, jis išdžiūsta ir neteks geriausių savybių.

Neperžengta picos tešla

Šis receptas taip pat tinka pyragams gaminti (nuotrauka: harchevnya.ru)

Norėdami paruošti picos pagrindą, jums reikės šių komponentų: 2 stiklinės šilto vandens, 20 g mielių, šaukštas cukraus, 2 šaukšteliai druskos, 30 g alyvuogių aliejaus, 2 stiklinės miltų.

  • Giliame dubenyje užpilkite 1,5 puodelių šilto vandens, supilkite sausą mielę ir gerai sumaišykite, kol visiškai ištirps.
  • 100 ml vandens atskirame inde, kad cukrus ir druska ištirptų intensyviai. Įmaišykite alyvuogių aliejų į tą pačią masę, purtant, kol pasirodys burbulas.
  • Į dubenį supilkite 2 puodelius miltų, supilkite mišinį su mielėmis ir cukrumi, gerai sumaišykite. Jei miltų nepakanka, galite pridėti dar šimtą gramų.
  • Džiovinkite tešlą kruopščiai, suformuokite rutulį ir, dengdami rankšluosčiu, 20-30 minučių nusiųskite į šiltą vietą. Tada galite pradėti pica pagrindą.

Kaip padaryti skanus tešlos tešlą

Galite eksperimentuoti su padažais ir įdarais (nuotrauka: dumochka.ru)

Receptai 1. Sudėtis: 500 g miltų, 300 ml vandens, 20 g manų kruopos, 50 g alyvuogių aliejaus, 2 šaukšteliai druskos, 10 g presuotų mielių.

  • Sumaišykite manų kruopas ir miltus, persijokite per sietą į dubenį.
  • Įmaišykite į mieles, kol atsiras smulkus trupinys.
  • Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, šilto vandens.
  • Minkyti tešlą. Daug miltų nereikia, nes bus sunku pasiekti.
  • Sukurkite rutulį, padenkite jį švariu rankšluosčiu ir palikite šiltą vietą vieną valandą.

Jei planuojami saldūs pyragaičiai, į vandenį galite įpilti šviežiai spaustų vaisių sulčių ar žemės riešutų pieno. Gatavo patiekalo skonis tik pagerės.

Receptai 2. Sudėtis: 2,5 puodeliai miltų, 7 g mielių, 300 ml vandens, 60 ml augalinio aliejaus, 2 šaukštai cukraus, šaukštelis druskos, šiek tiek vanilės.

  • Kad tešla būtų patobulinta, patartina jį užpilti šluoteliu. Pagrindas bus stiklas šilto vandens, 2 šaukštai cukraus, mielių ir 5 šaukštai miltų be kalvos.
  • Uždenkite rankšluosčiu ir palikite prieiti prie 20-25 minučių.
  • Išmaišykite likusius miltus ir įdėkite į tešlą mažomis porcijomis. Supilkite augalinį aliejų, įpilkite druskos, vanilės.
  • Džiovinkite tešlą kruopščiai ir palikite šiltą vietą vieną valandą (galite įdėti dubenį prie viryklės ar įkaitinto vandens).
  • Kad pyragaičiai taptų labiau patrauklūs, jie gali būti tepami arbata su cukrumi. Jei tešla orkaitėje yra sausa, ją reikia iš naujo suaktyvinti. Valykite virtuvės rankšluostį šaltu vandeniu ir išspauskite. Kai kepimo skarda išimama iš krosnies, padažai dengiami rankšluosčiu. Svarbu taikyti tokį „kompresą“, kol produktai yra labai karšti. Laikykite 30-40 sekundžių.

Kiti sėkmingi receptai

Skanūs slapukai padės įvairinti net griežtą dietą (nuotrauka: wmj.ru)

Citrinų slapukai Sudėtis: 200 g kviečių miltų, 1 citrina, 2 šaukštai cukraus, 2 šaukštai augalinio aliejaus, vandens, druskos, pusė šaukštelio susmulkintos sodos, vanilės arba vanilinio cukraus.

  • Išspauskite sultis iš citrinos ir groteles užtepkite smulkiu trintuvu. Sumaišykite mišinį su cukrumi, vanilės, sodos ir 100 ml šilto vandens.
  • Įpilkite miltų, dar 100 ml vandens ir pradėkite minkyti tešlą. Jo nuoseklumas turėtų būti tankus.
  • Užpildykite tešlą rankšluosčiu ir palikite 20 minučių.
  • Atsargiai sukite maždaug 5 mm storį, nurodykite pageidaujamą formą ir įdėkite sausainius ant tepto kepimo skardos.
  • Kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 25-30 minučių.

Morkų slapukus Sudėtis: 350 g miltų, šaukštelis. kepimo milteliai, 70 ml augalinio aliejaus, 250 g morkų, druska, 60 g cukraus.

  • Supilkite morkas, sumaišykite su cukrumi ir druska.
  • Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir stikline vandens. Pridėti morkų masę ir minkyti tešlą.
  • Sukurkite kamuoliukus ir padėkite ant tepimo kepimo skardos.
  • Supilkite orkaitėje 30 minučių 170 ° C temperatūroje.

Snacky sausainiai su avižomis. Sudėtis: 3 puodeliai avižinių dribsnių, 30 g razinų, 2 šaukštai cukraus, mažai druskos, šaukštas miltų, 70 g augalinio aliejaus, 1,5 stiklinės vandens.

  • Grūdinkite avižinius į kavos malūnėlį arba maišytuvą iki miltų.
  • Sumaišykite su miltais, palaipsniui supilkite į vandenį. Įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir razinų. Gerai sumaišykite, kol sklandžiai.
  • Sukurkite slapuką ir padėkite jį ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi.
  • Leiskite sausainiams stovėti 10-15 minučių ir įdėkite į orkaitę. Kepkite 10 minučių 150 ° C temperatūroje.

Tarybos mitybos specialistas. Skirtingai nuo tešlos tešlos, turi daug privalumų, palyginti su turtingomis. Pirma, jos vartojimas leidžiamas laikantis 5-osios dietos, antra, jei jis yra teisingai paruoštas, tuomet jis dar nesulaukė svorio. Teigiamas neraugintos tešlos paruošimo momentas yra riebalinių ingredientų pašalinimas iš jo sudėties: margarinas, sviestas, kiaušiniai ir pienas. Be to, lengviau virškinti ir nesukelia būdingo sunkumo skrandyje. Tešlos skonis yra mažesnis už sviestą. Norint pasiekti maksimalią naudą iš jo suvartojimo, reikia pakeisti baltojo grūdų miltus (B grupės vitaminai ir kai kurie mikroelementai), išskirti mieles ir neviršyti angliavandenių paros.

Daug žmonių mėgsta traškius sausainius. Kiekviena namų šeimininkė gali pats virėjas. Žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše pateiktą receptą.

Slapukai

Slapukai taip pat gali būti skanūs be sviesto, kiaušinių ir grietinės. Pranešimo metu tokie slapukai yra labai naudingi. Žiūrėkite ir įsiminkite receptą.

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Miltai 6-7 str. šaukštai
    200 gramų
  • Augalinis aliejus 2 str. šaukštai
  • Cukraus cukrus 2-3 str. šaukštai
  • Citrinų žievelė 0.5 str. šaukštai
  • Vanilė 1/3 šaukštelio
  • Vanduo 3 str. šaukštai
  • Druska 1 Žiupsnelis
    ant peilio galo
  • Soda 0,5 arbatiniai šaukšteliai
    nėra skaidrių, užgesinta

1 veiksmas

Citrinų plovimas ir smulkinimas.

Mes gydome kepenis

Gydymas, simptomai, vaistai

Užkandžių sausainiai receptų dieta 5

5 mitybos lentelė nurodo įvairias terapines dietas. Jis siūlo švelną mitybą žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų ligų ir tulžies takų. Su šia dieta, tulžies išsiskyrimas gerokai pagerėja, o kepenys išgydo. Geriausia valgyti daržoves su vaisių žaliavomis arba užvirinti trumpą laiką. Taigi, mūsų kūnas yra sustiprintas. Penktoji dietos lentelė prisideda prie taupaus kepenų veikimo, o maistas lieka pilnas.

Būdingas

Jūs negalite valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug:

  • Cholesterolis;
  • Oksiduoti riebalai, kurie atsiranda kepant;
  • Purina;
  • Azoto medžiagos (ekstrahavimas);
  • Rūgšties rūgštis.

Produktai turi virti arba kepti, retai - užvirinti. Būtina nuvalyti tik kietą mėsą, kurioje yra daug gyvų ir daržovių, praturtintų pluoštu. Daržovės neperduodamos miltais. Jūs negalite valgyti patiekalų iš šaldytuvo.

5 savaitės dietos lentelė yra suprojektuota taip, kad kiekvieną savaitę kiekvieną dieną reikia valgyti nuo 5 iki 6 kartų.

Jūs nežinote, kas yra meniu 5 dieta per dieną? Tai reiškia cheminių medžiagų, kurias ketinate naudoti, cheminę sudėtį ir energijos vertę. Apskaičiuokite juos taip:

  1. Per dieną iki 80 g valgo baltymus. Kai 50% yra gyvūnai.
  2. Vartoti nuo 80 iki 90 g riebalų. Čia 30% yra daržovių.
  3. 400 g yra angliavandenių norma.
  4. Gerkite 1,5 litrų, geriau 2 litrus per dieną.
  5. Apskaičiuokite kalorijas. Įsitikinkite, kad diena nėra įvesta daugiau kaip 2400 kcal arba ne daugiau kaip 2800 kcal. Patiekalas gali būti apskaičiuojamas pagal specialų skaičiuoklį.
  6. Naudokite 10 g druskos per dieną, ne daugiau.

Su tokia dieta, kad kepenys veikė normaliai, gydytojai rekomenduoja pirkti ir vartoti hepatoprotektorius. Kokybė Ursosan.

Rekomendacijos

Kokie maisto produktai ir iš jų pagaminti patiekalai geriausiai tinka šios dietos metu?

  • Su daržovių nuoviru ir kruopomis;
  • Tik daržovių, pieno su skaniais makaronais;
  • Jūs galite borscht;
  • Vaisiai;
  • Sriuba;
  • Burokėlių sriuba;
  • Įvairūs vegetarai.

Daržovės arba miltai skanus padažas, ne kepti, bet tik džiovinami.

Pašalinta iš dietos:

  • Mėsos sultinys;
  • Grybai;
  • Žuvys;
  • Žalias žalias sriuba;
  • Okroshka.

Duona ir kiti miltai

Jūs galite kepti duoną (1, 2 klasė). Jei rugiai, tada su nuluptais ar sėkliniais miltais ir kepti buvo vakar. Valgykite liesos pyragaičius, įdarytus mėsos, arba žuvies (tik virtos) arba obuolių. Galite džiovinti sausainius ar ilgus slapukus.

Su tinkama mityba nevalgykite: duona yra šilta ir šviežia, kepti tešlos ar sviesto, kepti pyragai.

Kadangi dieta skirta trumpam laikotarpiui, sužinokite daugiau apie tinkamą mitybą. Pvz., Labai svarbu organizuoti jūsų organizacijos pasninkavimo dienas, kurias galite skaityti čia. Be to, mes rekomenduojame atsargas užpildyti tam tikruose receptuose - apie juos sužinosite šiame straipsnyje.

Mėsa su paukščiu

Paukštis gali būti valgomas be odos ir mėsa yra liesa ir nelipusi. Pašalinkite sausgysles su fascijomis.

  • Jautiena;
  • Kiaulienos filė be riebalų;
  • Jaunas ėriukas;
  • Turkija;
  • Triušis;
  • Vištiena.

Visa tai virinama arba kepama. Valgykite gabalėlį arba supjaustykite mažais.

  1. Pilaf, kur mėsa virinama;
  2. Kopūstai;
  3. Pieno dešros.

Receptai dietos patiekalai 5 lentelė pasiimti, atsižvelgiant į tai, kad žuvims reikia liesos, bet geriau jūros. Užvirinkite arba kepkite po virimo.

Jūs galite virti jį gabaliukais, griežinėliais, arba gaminti souffles arba mėsos.

Būtina atmesti: visas riebias veisles, sūdytas arba rūkytas konservais.

Pieno produktai

  • Pienas;
  • Raugintas pienas;
  • Sūris mažai riebalų arba paryškinti (pagaminti iš jo: pudingai, keptuvės, tingūs koldūnai ir pan.);
  • Sūris yra mažai riebalinis ir neprisotintas;
  • Acidophilus;
  • Įvairūs pieno patiekalai;
  • Kefyras;
  • Grietinė, naudoti kaip prieskoniai.

Naudoti ribotais kiekiais:

  • Kremas;
  • Ryazhenka;
  • Varškė su dideliu riebalų kiekiu;
  • Sūris yra gana riebus;
  • 6% pieno;
  • Grietinė.

Naudoti kaip maistą:

  1. Baltymų omletas;
  2. Maitinimas, kuriame yra trynys, yra galimas, bet tik vienas;
  3. Jei jums patinka ir toleruojasi gerai, tada iš 1 kiaušinio pagaminkite minkštą virtą omletą.

Grilis arba kietas virti. Jei turite tulžies pūslės ligą, tuomet galite tik pusę trynio per dieną įvairiais patiekalais.

Kruopos

Valgykite bet kokį, ypač gerą avižinių ar grikių. Puikus su džiovintais vaisiais, saldus pilafu, grūdais su morkomis, varškės pudingais su morkomis, krutonais. Makaronai gali būti virti. Jūs negalite: pupelės.

Daržovės

Mitybos lentelė Nr. 5 dėl daržovių. Galite valgyti žalias arba salotas, troškinti arba virti. Rauginti kopūstai nėra rūgštūs, virti svogūnai, žalieji žirniai bulvių koše.

Mitybos savaitės 5 meniu gali tapti sau remiantis įgytomis žiniomis.

Užkandžiai

Ši dieta neapima daugelio įprastų užkandžių:

  • Augalinės salotos, pagardintos saulėgrąžomis arba kitomis aliejais;
  • Vaisių salotos;
  • Žuvų želė (virti);
  • Vinaigretės;
  • Silkė, mirkyta;
  • Skvošo ikrai;
  • Jūros gėrybės salotose;
  • Įdaryti žuvys;
  • Mėsa tik su virtomis žuvimis;
  • Dešros: pieno ir doktorantūros arba mitybos;
  • Mažai riebalų kumpis;
  • Sūris yra minkštas ir be riebalų.

Riba: konservuoti, riebūs su aštriais užkandžiais, rūkyti su konservais, jūs negalite neršti. Maitinimo dieta nėra griežta.

Gėrimai

  • Arbata;
  • Vaisių kompotai;
  • Kavą ir ten įpilkite pieno;
  • Šviežios sultys iš daržovių ir uogų, geriau šviežiai spaustos;
  • Rožių klubo nuoviras;
  • Sultinys iš sėlenų (kviečių).
  • Natūrali ir tirpi kava;
  • Gėrimai iš šaldytuvo;
  • Saldūs įvairūs gėrimai;
  • Kakava

Saldainiai

Valgyti: saldžiosios uogos su vaisiais, tiek žaliais, tiek keptais arba virtais. Džiovinti vaisiai. Medus Kissel. Mousse su želė. Uogienė su medumi ir kita naudinga.

Jūs negalite: šokolado, ledų, pyragaičių su grietine. Geriausiai vengiama aštrių ir rūgštų padažų ir šiek tiek valgykite prieskonių.

5 meniu dietos lentelė yra tokia, kad organizmas gaus pakankamai angliavandenių su proteinais, bet daug mažiau riebalų. Bet tai bus ugniai atsparūs riebalai. Ekspertai rekomenduoja naudoti įvairius produktus, kuriuose yra daug: pluošto, lipotropinių elementų, skysčių su pektinais. Pasirinkite sveiką ir sveiką maistą ir pašalinkite pablogėjimą, visiškai reguliuokite virškinimą.

Nepatogus kepimas: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Daugelis žmonių yra suinteresuoti žinoti, kas yra kepinių konditerijos gaminiai, kaip ji skiriasi nuo kepimo. Mūsų straipsnyje mes atsakysime į šiuos ir kitus įdomius klausimus. Taip pat pateikiame tokių produktų pavyzdžius. Taigi, kad jūs ne tik sužinosite, kas yra nesupakuoti pyragaičiai. Įvairių produktų receptus taip pat galima rasti mūsų apžvalgoje. Tokius skanėstus galite greitai ir lengvai virti namuose.

Nepatogus kepimas. Kas tai? Skiriamieji bruožai

Saldūs pyragaičiai yra gražesni ir sodresni nei liesos. Paskutiniu metu nepridėkite sviesto, margarino, kiaušinių ir pieno. Dėl to ji laikoma liesa. Patogesni pyragaičiai, kurių virimo receptai bus aptarti toliau, yra lengviau. Ši tešla naudojama maisto ruošimui:

Taip pat iš šios tešlos gaminami pyragaičiai (bandelės, sausainiai). Jis yra naudingesnis organizmui, taip pat mažiau kalorijų.

Taigi išsiaiškinome, kokios rūšies pyragaičiai yra iš sviesto tešlos. Jo receptai bus pateikti žemiau.

Slapukai

Tokie slapukai pasirodo skanūs net nepaisant to, kad jame nėra kiaušinių, sviesto ir grietinės. Posėdžio metu tokie saldūs produktai bus labai laukiami.

Pasirodo, kad slapukai yra labai skanūs, be to, jame yra lengvas citrinų skonis. Tokios nevirtos pyragaičiai, kurių nuotrauka pateikta pirmiau, puikiai derinami su žolelių ar žalioji arbata.

Kepimui jums reikės:

  • du šimtai gramų miltų;
  • cukraus ir vandens milteliai (3 šaukštai šaukštų);
  • žiupsnelis druskos;
  • du menai. šaukštai augalinio aliejaus;
  • žiupsnelis sodos;
  • ½ šaukštai. šaukštai citrinų žievelės;
  • vanilinas (ant peilio galų).

Neraugintų slapukų virimo procesas

  1. Pirmiausia nuplaukite citriną. Smulkiu trintuvu patrinkite žievelę.
  2. Tada ten įpilkite miltelių.
  3. Tada supilkite augalinį aliejų, vandenį. Po to pridėkite druską. Maišykite.
  4. Gesinkite soda su citrinos sultimis. Tada pridėkite jį prie kitų komponentų.
  5. Tada įpilkite miltų. Tada minkyti tešlą.
  6. Tada supilkite miltus ant stalo paviršiaus. Padėkite tešlą į pusę centimetro storio sluoksnį.
  7. Tada nupjaukite tešlą iš tešlos sausainių. Tada padėkite jį ant kepimo skardos. Nusiųskite į pašildytą orkaitę pusvalandį. Per šį laiką slapukas turėtų būti paraudęs.

Populiarios liesos pyragaičiai, žinoma, yra duona. Tokių produktų sudėtyje nėra nei mielių, nei pieno, nei sviesto. Pasirodo, kad gatavas produktas yra mūsų įprastos „plytos“ formos. Tačiau dėka teisingos sudėties, tokia kepimas nepakenks. Tokią duoną gali valgyti tie, kurie atsisako šviežios ir skanios kepimo.

Kepimui jums reikės:

  • šaukštelis druskos ir sodos;
  • stiklinė kefyro;
  • žiupsnelis cukraus;
  • du menai. Sezamo šaukštai;
  • du su puse puodelio miltų.

Duonos kepimas: žingsnis po žingsnio

  1. Paimkite kibirą iš duonos formuotojo. Įpilkite kefyro. Įpilkite cukraus, sodos ir druskos.
  2. Tada pilkite miltus viršutinėje dalyje.
  3. Tada pridėkite sezamo.
  4. Tada nusiųskite formą atgal į duonos gamintoją. Tada dešimčiai minučių pasirinkite režimą „Partija“. Po to keturiasdešimt minučių įjunkite režimą „Kepimas“.
  5. Patikrinę produkto prieinamumą. Norėdami tai padaryti, naudokite medinį lazdą arba dantų krapštuką. Jei gaminys dar nėra paruoštas, pasirinkite „Kepimo“ režimą dar dešimt minučių.

Mannik

Jei jus domina liesos saldžiosios pyragaičiai, atkreipkite dėmesį į maną. Toks produktas pasirodo puikus ir švelnus. Kaip mannitas, vaikai ir suaugusieji.

Kepimui jums reikės:

  • stiklinė vandens ir manų kruopos;
  • pusę puodelio cukraus, razinų ir graikinių riešutų;
  • šimtas gramų miltų;
  • augalinis aliejus (apie 150 ml);
  • 3 šaukštai kakavos;
  • ¼ val. Šaukštai vanilinio cukraus.

Mannica receptai

  1. Paimkite gilų dubenį, sumaišykite cukraus, vanilinio cukraus ir manų kruopos.
  2. Supilkite mišinį vandeniu. Gerai išmaišykite. Po to leiskite stovėti maždaug pusantros valandos. Tai daroma taip, kad kryžius išnyks.
  3. Tada pridėti prie alyvos masės. Tada sumaišykite visus su šluotele.
  4. Tada išpjaukite miltus.
  5. Įdėkite ją į tešlą. Pridėti kakavos. Sumaišykite masę. Gauta tešla neturėtų būti gabalėlių. Jo nuoseklumas turėtų būti panašus į skystą grietinę.
  6. Tada pridėti prie tešlos razinų ir riešutų (kapotų). Tada sumaišykite masę.
  7. Paimkite kepimo formą. Sutepkite jį aliejumi. Įdėkite tešlą. Gerai suderinkite. Tada įdėkite į orkaitę, kurią pašildysite. Apie penkiasdešimt minučių.
  8. Pašalinkite gatavą produktą iš pelėsių. Atvėsinkite ant vielos stovo. Pabarstykite milteliais. Tada tarnaukite prie stalo. Bon apetitą!

Meduoliai

Tokie liesieji pyragai dažnai būna ant stalo. Galų gale, tai yra gana paprasta virėjas. Ją galite naudoti skelbimo metu. Be to, šis saldus pyragas nekenkia figūrai.

Apskritai, meduoliai laikomi kepimo kepimu. Tačiau šiame recepte pasakysime, kaip padaryti turtingą produktą. Tačiau, nepaisant to, kad toks pyragas neapima kiaušinių, grietinės, džiovintų vaisių, prieskonių ir, be abejo, riešutai pridedami čia.

Kiekviena moteris gali padaryti tokį pyragą, nepriklausomai nuo to, kaip profesionali ji yra kulinarijos versle.

Kepimui jums reikės:

  • du menai. l kakavos ir kiek medaus (gegužės mėn.);
  • gvazdikai;
  • stiklinė cukraus ir vandens;
  • razinos, riešutai (pusė puodelio);
  • cinamonas;
  • dvi stiklinės miltų;
  • augalinis aliejus (1 šaukštas tepimui + pusė puodelio tešlai);
  • šaukštelis sodos;
  • vanilė.

Gingerbread kūrimo procesas

  1. Pirma, šildykite vandenį nedideliame puode. Tada įpilkite cukraus ir medaus.
  2. Po užpilkite augalinį aliejų. Šildykite kompoziciją. Šiame procese kištis. Šildykite, kol cukrus visiškai ištirps.
  3. Kol pamatas atvės, razinos padengiamos vandeniu (karšta). Tai daroma tam, kad jį išgaruotų.
  4. Po riešutų pjaustymo.
  5. Tada įpilkite prieskonių, sodos ir kakavos. Kruopščiai maišykite tešlą.
  6. Dabar pradėkite pridėti miltų (išsijoti). Padarykite tai palaipsniui.
  7. Tada sumaišykite tešlą su riešutais, razinomis.
  8. Tada paimkite formą, tepalą. Supilkite tešlą.
  9. Kepkite keturiasdešimt minučių. Pasirengimo patikrinimas su mediniu lazdele.
  10. Jei pageidaujate, galutinį produktą sutepkite. Jūs taip pat galite pabarstyti meduoliais su cukraus milteliais ir apledėjimu.

Strudel

Kokie kiti nepasirašyti pyragaičiai patiks? Pavyzdžiui, sluoksnis be sviesto ir kiaušinių. Produktas bus labai sultingas obuolių ir kvapiųjų medžiagų dėka. Tokie liesos pyragaičiai puikiai tinka gėrimui. Strudel yra lengva. Tačiau produkto kūrimo procesas užtruks apie dvi valandas.

Kepimui jums reikės:

  • penki obuoliai;
  • 220 gramų miltų;
  • 150 ml vandens;
  • žiupsnelis druskos;
  • veržlės (neprivaloma);
  • keturi menai. l augalinis aliejus (vienas iš jų eina į tešlą);
  • cinamonas;
  • vienas šaukštas citrinos sulčių (tešlos) + du šaukštai (obuoliams);
  • cukraus milteliai;
  • penki gramai citrinos žievelės.

Strudės paruošimas: žingsnis po žingsnio

  1. Paimkite didelį dubenį. Išsijokite miltų. Supilkite į vandenį. Įpilkite citrinos sulčių (1 valg. Valg.), Druskos ir augalinio aliejaus.
  2. Tada minkyti tešlą. Ji turėtų būti minkšta. Jei tešla yra lipni, įpilkite nedidelį kiekį miltų.
  3. Po to suvyniokite tešlą maisto plėvele. Įšaldykite šaldytuvą vieną valandą. Tada tešla bus elastingesnė.
  4. Praėjus dvidešimčiai minučių prieš tešlą iš šaldytuvo, pradėkite ruošti užpildą. Norėdami tai padaryti, nuplaukite obuolius po tekančiu vandeniu. Nupjaukite odą. Tada nupjaukite šerdis ir stiebus. Tada nupjaukite vaisius į plonus griežinėliais.
  5. Tada į obuolius įpilkite citrinos sulčių. Čia supilkite cinamoną ir uogienę. Jei turite nesaldintų obuolių, tada pabarstykite griežinėliais cukrumi. Tada sumaišykite ingredientus. Jei norite, pripildykite riešutų (supjaustykite maišytuve).
  6. Po tešlos išimkite iš šaldytuvo. Padalinkite į dvi dalis.
  7. Tada išsukite su suktuvu.
  8. Užpilkite užpildą pusę sluoksnio.
  9. Tada sutepkite laisvos vietos alyva. Tada tvarkingai pasukite ritinėlį.
  10. Tada sutepkite aliejumi.
  11. Tada įdėkite sluoksnį ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Įdėkite orkaitę. Kepkite penkiasdešimt minučių. Pabarstykite gatavą produktą cukrumi.

Išvada

Dabar jūs žinote, kas yra neapsakomas konditerijos gaminys, aptarėme jo pavyzdžius straipsnyje. Išsamiai aprašėme tokių produktų paruošimo receptus. Tikimės, kad informacija jums buvo įdomi ir naudinga. Sėkmės virimo metu ir pasimėgauti maistu!

Receptai sausainiai archyvo receptų dieta 5

Draudžiami produktai

Gingerbread kūrimo procesas

  1. Pirmiausia nuplaukite citriną. Smulkiu trintuvu patrinkite žievelę.
  2. Tada ten įpilkite miltelių.
  3. Tada supilkite augalinį aliejų, vandenį. Po to pridėkite druską. Maišykite.
  4. Gesinkite soda su citrinos sultimis. Tada pridėkite jį prie kitų komponentų.
  5. Tada įpilkite miltų. Tada minkyti tešlą.
  6. Tada supilkite miltus ant stalo paviršiaus. Padėkite tešlą į pusę centimetro storio sluoksnį.
  7. Tada nupjaukite tešlą iš tešlos sausainių. Tada padėkite jį ant kepimo skardos. Nusiųskite į pašildytą orkaitę pusvalandį. Per šį laiką slapukas turėtų būti paraudęs.

Tokie liesieji pyragai dažnai būna ant stalo. Galų gale, tai yra gana paprasta virėjas. Ją galite naudoti skelbimo metu. Be to, šis saldus pyragas nekenkia figūrai.

Apskritai, meduoliai laikomi kepimo kepimu. Tačiau šiame recepte pasakysime, kaip padaryti turtingą produktą. Tačiau, nepaisant to, kad toks pyragas neapima kiaušinių, grietinės, džiovintų vaisių, prieskonių ir, be abejo, riešutai pridedami čia.

Kiekviena moteris gali padaryti tokį pyragą, nepriklausomai nuo to, kaip profesionali ji yra kulinarijos versle.

Kepimui jums reikės:

  • du menai. l kakavos ir kiek medaus (gegužės mėn.);
  • gvazdikai;
  • stiklinė cukraus ir vandens;
  • razinos, riešutai (pusė puodelio);
  • cinamonas;
  • dvi stiklinės miltų;
  • augalinis aliejus (1 valgomasis šaukštas tepalo pusę puodelio tepimui);
  • šaukštelis sodos;
  • vanilė.
  1. Pirma, šildykite vandenį nedideliame puode. Tada įpilkite cukraus ir medaus.
  2. Po užpilkite augalinį aliejų. Šildykite kompoziciją. Šiame procese kištis. Šildykite, kol cukrus visiškai ištirps.
  3. Kol pamatas atvės, razinos padengiamos vandeniu (karšta). Tai daroma tam, kad jį išgaruotų.
  4. Po riešutų pjaustymo.
  5. Tada įpilkite prieskonių, sodos ir kakavos. Kruopščiai maišykite tešlą.
  6. Dabar pradėkite pridėti miltų (išsijoti). Padarykite tai palaipsniui.
  7. Tada sumaišykite tešlą su riešutais, razinomis.
  8. Tada paimkite formą, tepalą. Supilkite tešlą.
  9. Kepkite keturiasdešimt minučių. Pasirengimo patikrinimas su mediniu lazdele.
  10. Jei pageidaujate, galutinį produktą sutepkite. Jūs taip pat galite pabarstyti meduoliais su cukraus milteliais ir apledėjimu.

Duonos kepimas: žingsnis po žingsnio

Populiarios liesos pyragaičiai, žinoma, yra duona. Tokių produktų sudėtyje nėra nei mielių, nei pieno, nei sviesto. Pasirodo, kad gatavas produktas yra mūsų įprastos „plytos“ formos. Tačiau dėka teisingos sudėties, tokia kepimas nepakenks. Tokią duoną gali valgyti tie, kurie atsisako šviežios ir skanios kepimo.

Kepimui jums reikės:

  • šaukštelis druskos ir sodos;
  • stiklinė kefyro;
  • žiupsnelis cukraus;
  • du menai. Sezamo šaukštai;
  • du su puse puodelio miltų.
  1. Paimkite kibirą iš duonos formuotojo. Įpilkite kefyro. Įpilkite cukraus, sodos ir druskos.
  2. Tada pilkite miltus viršutinėje dalyje.
  3. Tada pridėkite sezamo.
  4. Tada nusiųskite formą atgal į duonos gamintoją. Tada dešimčiai minučių pasirinkite režimą „Partija“. Po to keturiasdešimt minučių įjunkite režimą „Kepimas“.
  5. Patikrinę produkto prieinamumą. Norėdami tai padaryti, naudokite medinį lazdą arba dantų krapštuką. Jei gaminys dar nėra paruoštas, pasirinkite „Kepimo“ režimą dar dešimt minučių.

Dietologų rekomendacijos

- Šis gydymo stalas nėra skirtas savarankiškai, nes jis yra liga, o tik kartu su vaistais ir fizioterapija. Nerekomenduojama jį pradėti patys - tik pasikonsultavus su specialistu.

Griežtai laikydamiesi dietos, remisiją galima pasiekti gana greitai - panaikinti paūmėjimą, atkurti visus virškinimo organus. Bet jūs turite laikytis visų gydytojo rekomendacijų.

Jei jums liepiama valgyti vakarinę duoną, visiškai neįmanoma kategoriškai valgyti šviežios. Jei sakoma, kad visas šiurkštus maistas yra nulaužtas - taip darome, kitaip dietos reikšmė paprasčiausiai nebus.

- Medicininė dieta tikrai yra naudinga gydant tokias ligas. Keista, kad mityba apskritai gali išgydyti daugybę kūno problemų.

Kaip ir 5a lentelėje, tai leidžia ne tik pagerinti bendrą būklę ir sustabdyti paūmėjimą, bet ir sumažinti svorį bei padidinti bendrą toną. Kai kurie naudingi patarimai: draudžiami maisto produktai neturėtų būti naudojami dietos metu ir po jos.

Apie alkoholį, alkoholį ir skanias rūkytas mėsa su aštriais prieskoniais - visiškai pamiršite. Priešingu atveju visas dietos rezultatas nukrenta į kanalizaciją.

Vidinių organų apkrova neturėtų būti visiškai - tik šiuo atveju bus galima normalizuoti jų darbą. Jei reikia, dietos eiga kartojama, bet tik gydytojo rekomendacija.

- Su cholecistitu ir lėtiniu hepatitu ypač svarbu laikytis pagrindinių gydymo dietos principų. Pirma, jums reikia įvesti į dietą pakankamą kiekį baltymų - pilną ir greitai virškinamą.

Antra, neviršykite leistino riebalų kiekio, kad nesukeltumėte papildomos apkrovos kepenyse. Tai reiškia, kad visi riebūs maisto produktai - suteikia priešui.

Grietinė, varškė ir tt - tik lengvi arba visiškai be riebalų. Su aliejumi - nenuimkite.

Jei norite padidinti choleretinį dietos poveikį, padidinkite augalinių riebalų kiekį. Pacientams, sergantiems antsvoriu, angliavandenių kiekis turėtų būti sumažintas netgi mažesnis už normą, kuri leidžiama šiai dietai.

Visą maistą malkite maistui, smulkiai trupintam, pasukite mėsmalėje ir pan.

Valgyti - tik dalinai. Ne 2-3 kartus, kaip dramblys, bet 5-6 kartus - porcijomis.

Ir, žinoma, nepamirškite apie pluoštą - meniu yra daugiau tokių produktų, kad padidintumėte šios dietos choleretinį poveikį.

Mannica receptai

  1. Paimkite gilų dubenį, sumaišykite cukraus, vanilinio cukraus ir manų kruopos.
  2. Supilkite mišinį vandeniu. Gerai išmaišykite. Po to leiskite stovėti maždaug pusantros valandos. Tai daroma taip, kad kryžius išnyks.
  3. Tada pridėti prie alyvos masės. Tada sumaišykite visus su šluotele.
  4. Tada išpjaukite miltus.
  5. Įdėkite ją į tešlą. Pridėti kakavos. Sumaišykite masę. Gauta tešla neturėtų būti gabalėlių. Jo nuoseklumas turėtų būti panašus į skystą grietinę.
  6. Tada pridėti prie tešlos razinų ir riešutų (kapotų). Tada sumaišykite masę.
  7. Paimkite kepimo formą. Sutepkite jį aliejumi. Įdėkite tešlą. Gerai suderinkite. Tada įdėkite į orkaitę, kurią pašildysite. Apie penkiasdešimt minučių.
  8. Pašalinkite gatavą produktą iš pelėsių. Atvėsinkite ant vielos stovo. Pabarstykite milteliais. Tada tarnaukite prie stalo. Bon apetitą!

Duonos kepimas: žingsnis po žingsnio

Kokie kiti nepasirašyti pyragaičiai patiks? Pavyzdžiui, sluoksnis be sviesto ir kiaušinių. Produktas bus labai sultingas obuolių ir kvapiųjų medžiagų dėka. Tokie liesos pyragaičiai puikiai tinka gėrimui. Strudel yra lengva. Tačiau produkto kūrimo procesas užtruks apie dvi valandas.

Kepimui jums reikės:

  • penki obuoliai;
  • 220 gramų miltų;
  • 150 ml vandens;
  • žiupsnelis druskos;
  • veržlės (neprivaloma);
  • keturi menai. l augalinis aliejus (vienas iš jų eina į tešlą);
  • cinamonas;
  • vienas šaukštas citrinos sulčių (tešlos) du šaukštai (obuoliams);
  • cukraus milteliai;
  • penki gramai citrinos žievelės.

Nejaukios tešlos dietos metu. Kepinių tešlos receptas

Liesa masė yra klasikinis, tradicinis produktas, naudojamas kepimui įvairiose profilaktinėse dietose. Šį produktą vartoja žmonės, kuriems reikia laikytis terapinio ar profilaktinio gydymo, taip pat reikalingą mitybą, kurios tikslas - sumažinti svorį.

Nejaukios tešlos dietos metu. Receptai

Nejaukios mitybos dietos receptas, kurio kiekvienas namų šeimininkė žino, yra visiškai nekenksmingas sveikatai ar figūrai. Tačiau tikrai būtina riboti mažo kaloringumo kepimo naudojimą. Nemanykite, kad valgydami visą dieną pyragą iš lengvos tešlos, galite prarasti tuos papildomus svarus.

Šviežios mitybos receptas yra paprastas ir labai skiriasi nuo sviesto receptų. Riebalų tešlos kepimas reiškia pieno, kiaušinių ir kartais sviesto pašalinimą.

Patiekalai iš lengvų riebalų tešlos

Naudojant liesą, ne riebią masę, galite pagaminti liesą strudą su įvairiais įdarais, sausainiais iš nerauginto produkto ir net kepti šviežius blynus, nes masė gali būti skysta.

Be to, iš jo galite gaminti koldūnus ir koldūnus, taip pat kepti pyragaičius ir paragauti skanių picų. Merginos, kurios specialiai laikosi mitybos režimo, bando valgyti patiekalus tik iš šio tipo bandymų.

Kas yra gera ne riebalų tešla mitybos režimams?

Liesos tešla labai skiriasi nuo sviesto. Ji neturi kenksmingų sudedamųjų dalių ir medžiagų, pavojingų organizmui, pvz., Sviestą, margariną, kiaušinius ir pieną. Kadangi nėra riebalų sudedamųjų dalių, tokia tešla, kai dieta labai lengvai virškinama organizme, nesukelia sunkumo skrandyje ir žarnyne. Netinkama mityba, kurios receptas neapima riebalinių medžiagų, nesukelia fermentacijos proceso žmogaus organizme.

Gavėnų receptai

Kiekviena namų šeimininkė turi savo kepimui skirtą liesos masės paslaptį. Jei dietos metu dažnai valgote liesos tešlos, kartais galite pakeisti receptą. Apibūdiname paprastiausią ir universaliausią virimo parinktį, kuri gali būti naudojama įvairių rūšių kepimui.

Norėdami tai padaryti, turite parengti:
1. Geriamasis vanduo, filtruotas arba distiliuotas - 0,3 l;
2. Pasirinktas kviečių miltai, aukščiausios rūšies - 0,6 kg.
3. Mielės, kepamos sausoje konsistencijoje, sveriančios 20 gramų
4. Granuliuotas cukrus, geriausias nerafinuotas - 2 šaukštai
5. Druska, jūra - 1 šaukštas.
6. Žalia nafta - 80 ml.

Virimas

Vanduo pilamas į specialų konteinerį. Supilkite į jį miltus - 4 šaukštus miltų, mielių ir granuliuoto cukraus.

Uždenkite indą rankšluosčiu ir palikite 20 minučių, kad mielės pakiltų. Toliau įpilkite likusius miltus į kitą talpyklą ir įpilkite į ją įdėtą mielę, įpilkite druskos ir pridėkite šiek tiek augalinio aliejaus. Liesa masė yra pasirengusi.

Mielių konsistencija pikantiškiems pyragams

Norėdami paruošti, turite parengti:
1. Kvietiniai miltai - 0,5 kg;
2. Filtruotas vanduo - 0,32 l.
3. Manų kruopos 20 g.
4. Alyvuogių aliejus - 50 g.
5. Šviežia presuota mielė - 15 g
6. Druska - 1 šaukštas.

Būtina sumaišyti miltus ir manų kruopą, išmaišyti mišinį per sietą į konteinerį. Rankos, išmaišomos miltais su manų kruopomis mielėse, kol susidaro smulkus trupinys. Tada įpilkite alyvuogių aliejaus, užpilkite druską ir pridėkite ne šaltą vandenį.

Mezgimo tešlos gavimas. Nereikia pridėti daugiau miltų, nes tešla gali tapti sunki. Palikite tešlą valandą, kad ji pakiltų. Paruošta tešla pikantiškai kepimui.

Naudingi patarimai: Jei paruoštą konsistenciją pakeisite su šviežiais riešutų pienu, tuomet gaunami pyragai bus daug skanesni ir geresni. Be to, vietoj vandens, kartais naudojamas šviežiai spaustas vaisių arba daržovių sultys. Gurmanai vietoj vandens ar geros vynuogės vyno naudojasi.

Rūpinkitės ir būkite sveiki!

[dėžutės tipas = "šešėlis"]
Nepraleiskite populiariausių straipsnių antraštės:

Kokia tešla naudojama kepimui?

Paprastai, ruošiant slapukus, namų šeimininkės mėgina jį paragauti, kad ji būtų sodrus, turtingas skonis. Tačiau ne visi gali pasilepinti tokiais gardumynais. Nepriklausomai nuo to, ar asmuo nori numesti svorio arba yra medicininiu požiūriu rekomenduojama dieta, jūs negalite naudoti sausainių slapukų.

Kalbant apie tai, kas tai yra - sausainiai, galite išgirsti atsakymą, kad tai yra beskonis. Šis teiginys neteisingas. Jei jis virinamas pagal gerą receptą, jis bus skanus, sveikas, mažai kaloringas.

Koks skirtumas?

Kepkite tešlos gaminiuose, tokiuose kaip kiaušiniai, pienas, grietinėlė, sviestas.

Šios sudedamosios dalys nėra naudojamos ar naudojamos nedideliais kiekiais liesos patiekalų receptuose.

Bet kokiu atveju kepimas tampa sausas, skirtingai nei turtingi purūs miltai.

Daug receptų, skirtų sausainių sausainiams gaminti, gali būti taikomos ne tik dietos metu, bet ir postuose.

Apskaičiuota su citrinų žievelėmis

Šis delikatesas paruoštas paprasčiausiai, todėl jums reikia minimalių produktų, o skonis yra puikus.

  • Saulėgrąžų aliejus (rafinuotas) - 2 šaukštai. l.;
  • Citrinų žievelės - ½ šaukštai. l.;
  • Išvalytas vanduo - 3 šaukštai. l.;
  • Cukraus milteliai - 3 šaukštai. l.;
  • Soda - 0,5 šaukštelio. l citrinos sultys;
  • Druska yra žiupsnelis;
  • Vanilinas (galite be jo) - pagal skonį;
  • Miltai - 200 g
  1. Iš pateikto komponentų skaičiaus gausite apie 6 porcijas patiekalų. Kepimo sausainiai prasideda nuo mėsos paruošimo. Nuplaukite citriną ir išrinkite geltoną odos dalį. Sumaišykite mėsą su cukraus milteliais, aliejumi, vandeniu, druska, visi komponentai gerai išmaišomi, supilami į hidratuotą sodą;
  2. Dabar įpilkite miltų, sumaišykite tešlą. Apipurkškite darbinį paviršių miltais, ištraukite tešlą iš tešlos. Jo storis turi būti apie 0,5 cm;
  3. Mes formuojame slapukus - mes iškirpome figūras su specialiomis formomis. Jei jų nėra, galite tiesiog nupjauti tešlą peiliu, suteikiant kepenims bet kokią formą;
  4. Įdėjome figūras ant kepimo skardos, įdėjome į orkaitę, jau apšildytą iki t 180 laipsnių. Kepkite maždaug pusvalandį (kol jie gauna raudoną).

Ginkluotės su šiuo receptu, sužinosite, kaip kepti pačius tikriausius „Maria“ slapukus, kuriuos myli visi jūsų rūkymas ir skonis, primena vaikystę.

  • Cukrus - 1.5 straipsnis. l.;
  • Mažas kiaušinis - 1 (arba 1/2 vidutinio arba didelio);
  • Miltai (pageidautina kviečiai) - 1 puodelis;
  • Soda - ketvirtadalis šaukštelis;
  • Rafinuotas aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • Išvalytas vanduo 1 šaukštas. l
  1. Mišinius sumaišome su soda, kiaušiniu su cukrumi, vandeniu, sviestu, gerai išmaišykite, įmaišykite sodos miltų mišinį. Tešlos konsistencija turi būti tokia, kad ji neliptų prie rankų, ją supjaustytų į ploną sluoksnį (tuo plonesni, tuo geriau);
  2. Pradiniame recepte pienas naudojamas vietoj vandens, jei norite, galite tai padaryti. Mes formuojame slapukus (tai gali būti apvali, galima suprasti). Nepamirškite skylutėmis padengti šakutės - tada gydymas bus dar sausesnis ir trapesnis;
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių, kepkite delikatesą min. 5. Apie pasirengimą skatina skaistėti;
  4. Jei norite suteikti gydytojui gausesnį skonį, tešlos paruošimo etape galite pridėti citrinos (mėsos ar mėsos gabalėlių), cinamono, prieskonių. Tiesa, dieta ne visada leidžia tai padaryti.

Visi žino šio patiekalo skonį. Jis gali būti paruoštas pagal šį sausų liesos sausainių receptą su savo rankomis.

  • Miltai - 120 g;
  • Rafinuotas aliejus - 10 g;
  • Granuliuotas cukrus - 20 g (jei norite, kad jis būtų praktiškai ne saldus, paimkite 10 g);
  • Vanilinas - pagal skonį;
  • Druska - 1/3 šaukštelio;
  • Išvalytas vanduo - 50-60 ml;
  • Kepimo milteliai (arba hidratuoti soda) - 0,5 tl;
  • Kukurūzų krakmolas - 20 g
  1. Norėdami minkyti liesą tešlą, ištirpinkite druską ir cukrų šiltu vandeniu. Čia pridedame visus kitus komponentus. Tešlos konsistencija turėtų būti tokia pati kaip ir koldūnų bandymas. Palikite jį ketvirtį valandos;
  2. Išsiskleidžiame maždaug 3 mm storio sluoksnį, kurį skirstome į bet kokios formos slapukus.
  3. Kepimo procesas yra labai svarbus. Orkaitės temperatūra turi būti ne didesnė kaip 150 laipsnių. Būtina, kad gydymas pasirodytų traškus, o ne sudraskytų. Spalva turėtų būti blyški, ruddy crust, šis delikatesas nereikalingas. Džiovinimo procesas trunka apie pusvalandį.

Slapukai, pagaminti pagal šį receptą iš liesos tešlos, turi ypatingą - medaus skonį.

  • Cukrus - 1 šaukštelis;
  • Žemės riešutų sviestas - 3/5 puodelio;
  • Druska - 0,5 tl;
  • Skystas medus - beveik pilnas stiklas;
  • Kepimo milteliai - ketvirtadalis šaukštelis;
  • Kvietiniai miltai.
  1. Kepimo milteliai, cukrus, druska derinami su 1 valg. l šildomas vanduo. Atskirame laive nugalėkite medų ir žemės riešutų sviestą;
  2. Visos sudedamosios dalys yra sujungtos, sumaišytos, mes įmaišome miltus tokiu kiekiu, kad būtų pagaminta minkšta plastikinė tešla. Įdėkite jį į maišelį ir per kelias valandas atsiųskite jį į šaltą vietą;
  3. Kad sukurtumėte slapuką, turite ją sukti. Rezervuaro storis neturi viršyti 2 mm;
  4. Dabar mes iškirpome ateities skanėstus su stalčiais, paskleidžiame juos ant kepimo skardos su anksčiau garintu pergamentu;
  5. Orkaitė yra šildoma iki 210 laipsnių, o tai suteikia delikatesą kepti vieną minutę. 15

Sūryme

  • Miltai - 1/2 kg;
  • Agurkų marinatas - 8-10 g. l.;
  • Soda (susmulkinta į 1 valg. Šaukštą. Actas) - 0,5 šaukštelio;
  • Vanilinas - jūsų skoniui;
  • Rafinuotas aliejus - 7 šaukštai. l.;
  • Cukrus - 6 šaukštai. l
  1. Iš tešlos, pagamintos pagal šį receptą, pavadinimo iš liesos tešlos, gali atrodyti, kad jis bus sūrus. Iš tiesų, gydymas bus saldus;
  2. Supilkite sūrymą į gilų indą. Čia dedame cukrų, supilkite aliejų, išplaunama soda. Sumaišykite komponentus, į mišinį įpilkite miltų. Tai darome palaipsniui, gauname tankią, elastingą tešlą, lengvai atsilieka nuo rankų;
  3. Mes jį išskleidžiame taip, kad sluoksnio storis būtų ne didesnis kaip 1 cm.
  4. Orkaitė jau yra šildoma iki t 180 laipsnių, mes siunčiame ten ateities slapukus, išdėstytus ant kepimo skardos su sviestu. Kepimui reikia maždaug trečdalio valandos. Nors gydymas yra karštas, jis yra minkštas, atšaldyti sausainiai taps traškūs.

Dabar jūs žinote, koks patiekalas pagerins jūsų mitybą ar pasninkavimą, pakels jūsų dvasias ir nepažeis jūsų kūno formos ar sveikatos.