Kalorijų bulvių košė su vandeniu su aliejumi ir be jo

Bulvės mūsų šalyje žinomos jau daugiau nei vieną šimtmetį, nes per metus metų badauja nuo bado. Per šį laiką jis tapo vienu populiariausių produktų ant stalo ir pelnė antrosios duonos garbės pavadinimą. Ši daržovė yra įvairių patiekalų dalis, naudojama užpildyti pyragus, šoninius patiekalus, salotas, taip pat virti atskirai. Puree yra vienas iš šių patiekalų, kurį galima greitai ir lengvai pagaminti, o pagrindiniai privalumai - puikus skonis ir didelė maistinė vertė, gali būti patiekiami atskirai arba kaip patiekalas mėsos maistui. Be susmulkinto, klasikinė kompozicija taip pat apima bulves, skirtas skoniui, pienui ir sviestui paragauti, kartais pridėti prieskonių. Šie ingredientai galutiniam produktui suteikia subtilų tekstūrą ir puikų skonį.

Bulvių košė - tai patiekalas, visiems žinomas nuo ankstyvosios vaikystės. Galbūt žemėje nėra tokios vietos, kur yra žinomas subtilus skaldytų bulvių skonis. Ji yra įtraukta į sveikatos centrų, vaikų darželių meniu, taip pat labai tinka tiems žmonėms, kurie žiūri į jų svorį.

Nauda

Ši daržovė yra naudingų elementų, pvz., Pluošto, baltymų, krakmolo, šaltinis. Yra fosforo, kalcio, geležies, natrio, mangano. Be to, dideliais kiekiais yra vitaminų B, A, C, E, PP. Todėl valgyti maistą rekomenduojama visiems, kurie turi problemų su širdimi, kraujagyslėmis, inkstais. Tarp komponentų yra medžiagų, kurios turi apvalkalą, o tai reiškia, kad galima valgyti daržoves su skrandžio problemomis, taip pat ir išnaudoti.

Tolchenku rekomenduojama kūdikių maistui. Maisto vartojimas taip pat rodomas vyresnio amžiaus žmonėms, nes veikliosios medžiagos skatina smegenų veiklą ir pagerina atmintį.

Kontraindikacijos ir dietos metu

Nepaisant naudos ir mitybos, verta prisiminti, kad nerekomenduojama ir pernelyg didelė krakmolo masė, o didelio krakmolo kiekis prisidės prie perteklių. Todėl patiekalas gali būti vadinamas mityba, jei jis paruošiamas nedideliais kiekiais ir be alyvos. Lean versija turi mažesnį kalorijų kiekį, todėl šią parinktį galima naudoti tiems, kurie praranda svorį pagrįstais kiekiais. Nerekomenduojama valgyti žmonėms, turintiems kasos sutrikimų ir polinkį į nutukimą.

Mityba ir energetinė vertė


Šis patiekalas yra sudėtingas, todėl kalorijų kiekis labai priklauso nuo to, kokie produktai yra įtraukti į jo sudėtį. Iš esmės jis patiekiamas su sviestu, nes jis tampa skanesnis ir erdvesnis, ir įvairūs padažai. Kalorijų tyrė su sviesto įdaru yra 100 g 120 kcal 100 g.

Norėdami sumažinti indo energijos vertę, galite virti be sviesto. Kas yra kalorijų kiekis bulvių koše vandenyje be alyvos? Todėl paruoštas patiekalas yra apie 140 kcal porcijai, sveriančiam 200 g, o su sviestu, 1 patiekalas turi apie 240 kcal.

Sviesto sviesto energijos ir maistinės vertės:

  • kalorijų - 120 kcal
  • Riebalai - 5 g
  • baltymai - 2,5 g
  • angliavandeniai - 15 g

Bulvių be aliejaus energija ir maistinė vertė:

  • Kalorijos - 70 kcal
  • riebalai - 1,5 g
  • baltymai - 2,2 g
  • angliavandeniai - 14 g

Puikus skonis ir daugybė naudingų mikroelementų leidžia jums naudoti savo mėgstamą patiekalą be apribojimų. Tačiau, norint sužinoti priemonę, ji vis dar būtina.

Kiek kcal bulvių košė (ant vandens)

Bulvių košė yra mėgstamiausias daugelio žmonių patiekalas. Tai lengva virti, o skonį džiugina ir suaugusieji, ir vaikai. Bulvių košės yra įtrauktos į dietos turinčių žmonių meniu, tačiau šiuo atveju jos gaminamos tik ant vandens.

100 g bulvių koše ant vandens - 95 kcal.

Šis patiekalas patenka į kūdikių maistą nuo ankstyvo amžiaus. Tai labai švelnus ir skanus, todėl vaikai mielai jį supažindina. Taip pat verta pridėti savo dietos tyrės, jei esate gydomas bet kokia liga.

Kalorijų bulvės su pienu ir sviestu

Kai kurie žmonės mieliau prideda pieną į bulvių košė. Tokiu atveju patiekalas pasirodo sodrus ir skanesnis. Tačiau norint pasiekti norimą rezultatą, turite pašildyti pieną.

Kalorijų bulvės su pienu ir sviestu - 105 kcal / 100 g.

Būtinai kruopščiai užpilkite bulves, kad joje nebūtų vieno sviesto gabalo. Tik tokiu būdu patiekalas tampa sodrus, minkštas ir skanus. Jis gali būti pasiūlytas net ir mažiems vaikams, kuriems sunku kramtyti kietąjį maistą.

Naudingas bulvių košės savybes sukelia turtinga sudėtis:

• Kalis turi teigiamą poveikį visų organų sistemų veikimui;
• magnio yra būtinas žmonių sveikatai;
• Kalcis stiprina kaulus ir dantis;
• fosforas leidžia greitai gauti pakankamai ir nebenori valgyti.

Štai kodėl šis patiekalas buvo įtrauktas į daugelio žmonių mitybą. Jis gali pakeisti daugelį produktų, nes naudingos savybės yra akivaizdžios.

Bulvių košė su kotletu (ir vištiena)

Papildyti tyrę gali būti skirtingi produktai. Tai mėsos, mėsos, salotos ir kitos galimybės kiekvienam skoniui. Tačiau šio patiekalo kalorijų kiekis gali pasikeisti.

Bulvių bulvių energinė vertė su pjaustymu - 154 kcal. Tačiau, jei taikoma vištienos mėsai, jos kalorijų kiekis pasieks 158 Kcal.

Tokie papildymai, kuriuos galite pasirinkti, priklauso nuo jūsų skonio.

Kiek kalorijų bulvių, žirnių ir morkų tyrės ant vandens

Bulvių košė - žymiausias bulvių patiekalas. Svaigintos virtos šaknies daržovės yra krakmolo, kuris paaiškina jo kalorijų kiekį. Maisto gaminimo procese norite pridėti augalinių ar gyvūninių riebalų, kad pagerintumėte skonį. Kiek tai veikia kalorijų kiekį, ar galima naudoti susmulkintą daržovę su medicinine dieta arba svorio netekimui? Dabar mes viską suprasime.

Apskaičiuokite kalorijas

Bulvių kalorijos ir skonis priklauso nuo pridėto riebalų kiekio, kokybės ir rūšies.

Pagal receptą gyvūnų riebalų kiekis turėtų atitikti santykį 1: 5.

Galimų komponentų maistinė vertė (kcal 100 g):

  • bulvės - 80;
  • sviestas - 748;
  • kepta - 887;
  • margarinas –746;
  • augalinis aliejus - 899.

100 g bulvių, turinčių kalorijų, kaloringumas turi šias savybes (kcal):

  • ant vandens (be aliejaus) - 80;
  • su gyvūniniais riebalais - 230-257;
  • su augaliniu aliejumi - 260.

Sumažinus į indą pridėtą riebalų kiekį, jo kalorijų kiekis sumažėja. Daržovių salotos pagerins mažo kaloringumo produkto skonį.

Privalumai ir kontraindikacijos

Šis bulvių patiekalas, kaip bulvių košės, virtos vandenyje, nėra prastesnis už tą, kuriame yra pienas. Kaip dietinis produktas yra įtrauktas į svorio kritimo receptus. Į jo sudėtį įtraukti elementai yra būtini organizacijai:

  • kalio - širdies;
  • kalcis, selenas, fluoras - kaulams, plaukams, nagams;
  • fosforas - smegenims;
  • vario, magnio, geležies - medžiagų apykaitos procesams.

Sudėtyje yra vitamino B, A, C.

Bulvių patiekalas yra derinamas su bet kokia daržovių, žuvies, mėsos, grybų. Ši nuosavybė padaryta populiariomis ir nepakeičiama daugelio tautų nacionaline virtuve.

Kaip mitybos patiekalas rekomenduojamas skrandžio, širdies ligoms. Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, draudžiama vartoti šakniavaisį odoje, tačiau virti leidžiama.

  • su šlapimtakiu;
  • pažeistas žarnyno judrumas;
  • padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas.

Su nutukimu neturėtų būti maisto produktų, kurių kalorijų kiekis yra didesnis nei 40 kcal 100 g.

Kiek kalorijų žirnių tyrėje ant vandens

Žirnių pusgaminių paruošimui naudokite džiovintus žirnius, vandenį ir druską. Kepimo pabaigoje pridėti riebalų. Tai gali būti sviestas ir augalinis aliejus. Siekiant pagerinti skonį, žali, rūkyti.

100 g virtų žirnių energinė vertė yra 60 kcal. Tai išliks, jei nebus pridėta riebalų. Pridedant 20 g riebalų, jis padidės 150 kcal (sviestui) ir 180 kcal (daržovėms).

Kalorijų žirnių tyrė (kcal):

  • ant vandens be aliejaus - 60;
  • su augaliniu aliejumi - 240;
  • su sviestu - 210.

Ankštiniai augalai yra daug baltymų, angliavandenių, todėl jie yra būtinas produktas vegetarų mityboje. Ypač naudingi patiekalai iš žirnių vaikams, nes yra didelis vitaminų B, PP, K. kiekis. Žirniai yra kontraindikuotini inkstų ligoms, nėščioms ir žindančioms moterims.

Kalorijų morkos ir salierai

Salierai ir morkos yra panašios sudėties su bulvėmis: jos turi tokį patį vitaminų ir mikroelementų rinkinį. Suderina naudingų komponentų procentą. Morkų ir salierų ekvivalento maistinė vertė: 32 kcal.

Virti ant vandens be riebalų, jie yra mažiausiai kalorijų patiekalai. Salierų garnyrų skonį pagerina aromatinės žolės (rozmarinas, šalavijas). Morkų pasirinkimas nereikalauja tokių priedų. Paprastai abu šoninių patiekalų tipai yra sumaišyti su bulvėmis, kad būtų gautas originalumo skonis.

100 g daržovių tyrės (kcal) maistinė vertė:

  • ant vandens - 32;
  • su augaliniu aliejumi - 122;
  • su kremu - 107.

Riebalų perteklius veikia šių daržovių skonį, santykis yra 1:10.

Kulinarijos paslaptys

Daržovių patiekalo skoniui įtakos turi šios sąlygos:

  • žaliavinių daržovių kokybę;
  • nepakankamai virtos konsistencijos;
  • ne sūdymas;
  • prastas šlifavimas.

Kiekviena veislė pasižymi savomis savybėmis: saldus morkas sudarys saldų patiekalą be cukraus; krakmolingos bulvės - puikus patiekalas. Tokie niuansai turi būti vertinami renkantis daržoves.

Pusiau džiovintos šakninės daržovės yra prastai sutraiškytos, todėl tyrės struktūra ant vandens bus nevienalytė. Druskos trūkumas daro daržovių skonį be jokio sviesto, pieno ir kitų komponentų kiekio. Druska papildoma nedelsiant, kitaip ji nebus absorbuojama į šaknų struktūrą, kurioje yra daug skaidulų.

Pagrindinės skanaus patiekalo paruošimo sąlygos:

  • skystų ir virtų šaknų daržovių santykis 1: 8;
  • šlifavimas iki kreminės būklės;
  • Riebalai pagal skonį, neviršijant recepto.

Atitikimas paprastiems reikalavimams suteiks gerą rezultatą - naudingą ir aukštos kokybės produktą.

Daržovių tyrė ant vandens išlaiko visas naudingas žaliavinių daržovių savybes. Pagrindinis jų paruošimo dalykas yra tinkamas druskos kiekis, vienalytė struktūra.

Receptas Meštos bulvės ant vandens. Kalorijų, cheminės sudėties ir maistinės vertės.

Sudėtis Sudėtinės bulvės ant vandens

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis "Bulvių košės ant vandens".

Energijos vertė Bulvių košė su vandeniu sudaro 62,3 kcal.

Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas. Daugiau informacijos.

** Šioje lentelėje pateikiami vidutiniai vitaminų ir mineralų kiekiai suaugusiems. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.

Bulvių košė su vandeniu

Kaip paruošti patiekalą „Bulvių košė ant vandens“

  1. Bulvių gumbai gerai plaunami, nulupami ir supjaustyti į ketvirčius, kad bulvės gerai ir tolygiai virtų.
  2. Paruoštą bulvę supilkite šaltu vandeniu, kad jis šiek tiek padengtų gumbus ir virkite ant viryklės, nepamirštant druskos.
  3. Kai bulvės yra gerai virti, ji turi būti padengta sultiniu, kuriame jis buvo virinamas, sumažinant jį maždaug pusė.
  4. Karštoje bulvių koše pridėti žalias kiaušinis ir sviestas.
  5. Beat su maišytuvu.
  • Bulvės - 8 vnt.
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • Sviestas - 20 gr.
  • Vanduo - 100 ml.
  • Druska - 5 gr.

Patiekalo maistinė vertė "Sūdytos bulvės ant vandens" (100 gramų):

Kalorijos: 88,8 kcal.

Angliavandeniai: 14,9 g.

Tai yra pasirinktinis receptas, todėl gali būti klaidų ir klaidų. Jei juos surasite, parašykite komentarus pagal receptą - teisingai.

„Receptai“ skyriuje pateikiami žingsniai po žingsnio receptai su nuotraukomis iš mūsų svetainės.

Bulvių košė su vandeniu

Kaip paruošti patiekalą „Bulvių košė ant vandens“

  1. Nulupkite bulves, supjaustykite į keturias dalis ir įdėkite į keptuvę.
  2. Užvirkite vandenį ir užpilkite bulves.
  3. Įdėkite keptuvę ant bulvių ant ugnies ir užvirkite.
  4. Sumažinkite ugnį, druską, padengti ir virkite 10-15 minučių, kol virti.
  5. Nusausinkite vandenį iš bulvių atskirame inde.
  6. Kartokite bulves su maišytuvu, palaipsniui pridedant 70 mililitrų iš bulvių nusausinto vandens.
  • Bulvės - 700 gr.
  • (Vanduo -1 l.)
  • Vanduo - 70 ml.
  • Druska (pagal skonį) - 2 g.

Patiekalo maistinė vertė "Sūdytos bulvės ant vandens" (100 gramų):

Kalorijos: 68,9 kcal.

Angliavandeniai: 14,6 gr.

Tai yra pasirinktinis receptas, todėl gali būti klaidų ir klaidų. Jei juos surasite, parašykite komentarus pagal receptą - teisingai.

„Receptai“ skyriuje pateikiami žingsniai po žingsnio receptai su nuotraukomis iš mūsų svetainės.

Bulvių košė, kalorijos, nauda ir mitybos savybės

Daugelis iš mūsų domisi bulvių patiekalų naudingumu asmeniui, kokia yra jų kalorijų vertė. Bulvių košės, be pernelyg didelio, gali būti vadinamos vienu iš populiariausių mūsų stalo patiekalų. Bet kai mes norime atsikratyti papildomų svarų, pradėsime laikytis dietos, dėl kokių nors priežasčių mes stengiamės visiškai atsisakyti šio patiekalo.

Kodėl Faktas yra tai, kad mes linkę pervertinti savo kalorijų kiekį. Bulvių košė, mes esame įpratę būti laikomi kalorijų turinčiais produktais.

Bet ar ne? Kas konkrečiai yra bulvių koše kalorijų, kas yra bulvių košės ir tikrai bulvių košės ir dieta yra nesuderinami? Tai aptarsime toliau.

Naudotos bulvių košės naudojamos dėl gausios šio produkto sudėties, kurioje yra pakankamai vitaminų, mineralų ir kitų biologiškai aktyvių ingredientų, būtinų žmonių sveikatai.

Bulvės, kaip puikus daržovių derlius, turi daug krakmolo, vitaminų, cukraus, amino rūgščių, lizino ir mineralų - kalcio, fosforo. Krakmolas yra naudingas žmonėms, sergantiems skrandžio opa, padedant organizmui kovoti su šia liga. Kaip matote, tarp svarbių bulvių košės savybių dėmesys nusipelno ne tik kalorijų. Bulvių košė yra gera mityba širdies ar inkstų ligoms gydyti. Bulvės padeda pašalinti skausmą, turi apvalkalo savybes.

Bulvių naudojimas yra naudingas smegenų funkcijoms, nes jis skatina smegenų medžiagų susidarymą, kurios prisideda prie mūsų atminties stiprinimo.

Yra dar vienas šio produkto turtas, sukeliantis naudingas funkcijas ir kalorijų kiekį. Bulvių košė turi didelį kiekį natūralaus krakmolo, taip pat pluošto ir baltymų. Visos šios sudedamosios dalys prideda tyrės prie puikių maistinių savybių.

Reikėtų pažymėti bulvių, kurių sudėtyje yra bulvių, vitamino C, vitamino C (askorbo rūgštis), vitaminų B1, B2, B6, PP ir karotino (provitamino A) ir inozito (vitamino B8). Bulvių košė naudojama kaip naudingas daržovių priedas kūdikiams. Bet, žinoma, šis patiekalas bus naudingas ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Puikus skonis ir turtingas bulvių košės vitaminų sudėtis leidžia klasifikuoti šį produktą kaip mitybinį ir naudingą žmonių sveikatai.

Apie kalorijas:

Dabar išsiaiškinkime, kiek kalorijų šis patiekalas turi.

Kalorijų bulvės yra 90 kcal 100 gramų

Jei patiekalas apima pieną, kalorijų kiekis padidės iki 110 kcal, o sviestas pridedamas prie tyrės - ne mažiau kaip 120 kcal. Bulvių košės maistinė vertė nėra daug daugiau nei įprastų virtų bulvių, todėl nebijokite, kad šis patiekalas užkirstų kelią svorio kritimui.

O kokia yra kalorijų, kurios yra bulvių košė, gaminamos skirtingais būdais? Bet tai:

Prarasti svorį kartu

Kiek kalorijų bulvių koše?

Bulvių tyrė yra pažįstamas patiekalas. Jis tinka kūdikių maistui ir mitybai, taip pat žmonėms su skrandžio ir žarnyno ligomis. Kalorijų bulvių košė priklauso nuo sudedamųjų dalių, kurios yra įtrauktos į jo sudėtį, pavyzdžiui, sviestą ir pieną. Bulvių koše bus naudinga organizmui, nes be malonaus skonio jis labai lengvai virškinamas. Šis patiekalas puikiai derinamas su įvairiomis daržovėmis, pavyzdžiui, špinatais arba topinambais. Be to, bulvių košė nesukels alerginės reakcijos. Vienintelis kontraindikacija gali būti individualus padidėjęs jautrumas.

Kalorijų bulvės, jos sudėtis ir naudingos medžiagos

Bulvės yra bulvių košės, o galutinio patiekalo kalorijų kiekis priklauso nuo papildomų riebalų, įtrauktų į jo receptą. Taigi bulvių bulvių kalorijų kiekis gali būti reguliuojamas atskirai. Kiek kalorijų bulvių koše, virti vandenyje be papildomų ingredientų? 100 g galutinio produkto sudaro tik 63 kcal. Toks patiekalas be abejonių gali būti įtrauktas į dietą. Pasirodo, kad bulvių koše yra mažiau kalorijų nei bulvės, virtos vienodoje formoje.

Pagrindinė bulvių sudėtis yra angliavandeniai ir krakmolas. Be to, produktas turi daug vitamino A ir C ir mikroelementų, ypač kalio, kalcio, natrio, magnio ir fosforo.

Vartojant bulvių košė, kūnas greitai pradeda jaustis prisotintu, o tie mikroelementai, kurie yra jo dalis, turi teigiamą poveikį kaulų, dantų ir smegenų funkcijai. Kenkėjiškos bulvės gali sukelti tik papildomus ingredientus. Pavyzdžiui, žemos kokybės sviestas, plitimas arba margarinas.

Kalorijų bulvės su skirtingais receptais

Bulvės geriausiai valomos specialiu peiliu daržovių valymui. Jie galės pašalinti gana ploną žievės sluoksnį, nes tiesiogiai po juo yra daugiausiai naudingų medžiagų. Bulvių koše, gelsvosios bulvės geriau tinka viduje. Šių veislių, daugiau krakmolo ir jie virti minkštas. Bulvės turi būti supjaustytos, bet ne per mažos ir supiltos į verdantį vandenį. Tokia veiksmų seka sutaupys didžiausią maistinių medžiagų kiekį. Be to, jums reikia pridėti druskos pagal skonį ir virti 15 arba 20 minučių, kol bus paruoštas, priklausomai nuo bulvių veislės, o dangtis nėra glaudžiai uždengtas puode. Pjaustant peiliu, gatavos bulvės turi suskaidyti. Jei nuspręsta paruošti bulvių koše vandenyje, tuomet skysčio dalis, kurioje bulvės buvo virtos, turi būti atskirai atskirta, o vėliau įpilama į bulvių koše, įnešant į norimą konsistenciją. Toliau bulvės turi būti susmulkintos ir plaktos, periodiškai pridedant prieš tai nusausintą sultinį. Valydami bulvių košes, nenaudokite maišytuvo ir maišytuvo. Jis gali pasirodyti netinkamas. Tokių bulvių košių kalorijų kiekis sudarys 63 kcal. Žmonėms, kurie laikosi tam tikrų dietų, bulvių košė gali būti ruošiama tik naudojant vandenį.

Vietoj bulvių sultinio galite pridėti pieno. Kalorijų bulvių košės piene be sviesto pridėjimo yra apie 90 kcal 100 g produkto. Jūs negalite pridėti į tyrės šalto pieno. Jis sugadins patiekalo skonį ir spalvą.

Kalorijų bulvės su augaliniu aliejumi bus apie 82 kcal. Augalinis aliejus šiuo atveju gali pakeisti sviestą. Ant jo galite kepti svogūnus ir pridėti į tyrę, kai patiekalas yra paruoštas. Sviesto bulvių kalorijų kiekis svieste bus maždaug 120 kcal.

Bulvių košė - kalorijos 100 gramų

Bulvių košė yra populiarus patiekalas tarp įvairių šalių gyvenančių žmonių. Dėl didelio maistinių medžiagų kiekio, lengvai virškinamumo ir hipoalergiškumo šis skanus maistas yra įtrauktas į švietimo ir medicinos įstaigų mitybą. Bulvių košės, kurių kalorijų kiekis visiškai priklauso nuo jo sudedamųjų dalių.

Naudingos bulvių košės

Šio patiekalo naudojimas visų pirma susijęs su jo sudėtimi. Bulvėse yra daug vitaminų, mikroelementų ir mineralų, reikalingų žmogaus organizmui. Naudingos bulvių košės savybės:

  1. krakmolas teigiamai veikia skrandžio gleivinę, apgaubia, tokiu būdu palengvindamas skausmą tokiose ligose kaip opos;
  2. dėl kalcio, kalio ir fosforo kiekio, magnio, plaukų ir nagų tampa sveiki, pagerėja širdies ir kraujagyslių būklė;
  3. B ir C vitaminai stiprina žmogaus imuninę ir centrinę nervų sistemą;
  4. kaip mažai kalorijų patiekalas, jis yra įtrauktas į dietos meniu;
  5. dėl didelio produkto energijos vertės pounded bulvės greitai atkuria prarastą jėgą psichinės ir fizinės jėgos metu;
  6. bulvės turi teigiamą poveikį smegenims, ypač pagerina atmintį.

Bulvių susmulkintos bulvės yra labai naudingos žmonių sveikatai, tik tai būtina naudoti saikingai, kaip ir visi kiti produktai.

Kalorijų bulvių indas

Svarų bulvės yra mėgstamiausias patiekalas, kuris patiekiamas kaip atskiras valgis arba kaip patiekalas. Bet kai kalbama apie mitybą, dėl kokių nors priežasčių daugelis bando neįtraukti šio maisto į savo mitybą, atsižvelgiant į tai, kad jis yra kaloringas. Ar tikrai taip? Ar dar reikia naudoti šį patiekalą dietos metu? Kiek kalorijų bulvių koše - faktinis klausimas tiems, kurie laikosi dietos ir sportininkų.

Bulvių košė 100 gramų kalorijų yra beveik 90 kcal. Tai indai, virti vandenyje. Kalorijų bulvės su pienu ir sviestu jau yra 120 kcal.

Jei bulvių košės patiekiamos kaip šalutinis patiekalas, o mėsos patiekalai (pvz., Mėsos) naudojami kaip pagrindinis patiekalas, tada didelio kaloringumo pietūs ar vakarienė labai padidės.

Produkto maistinė vertė (BZHU) 100 gramų:

  • baltymai - 2,3 g,
  • riebalai - 2,6 g,
  • angliavandeniai - 15 g

Tai parodė bulvių košė ant vandens.

Taigi indo kalorijų kiekis visiškai priklauso nuo jo sudedamųjų dalių. Žmonės, kurie pasirenka laikytis dietos, gali naudoti nedideliais kiekiais virtą bulvių mėsą.

Skanių bulvių košės virimo paslaptys

Dabar yra daug receptų bulvių koše. Kepdami šį patiekalą, galite naudoti ir pieną, ir vandenį, ir net vištienos sultinį.

Jei dėl kokių nors priežasčių žmonėms draudžiama naudoti karvės produktą, galite užsukti ant vandens. Bulvių košė be pieno receptų.

Klasikinis patiekalas bulvių ant vandens

Bulvių susmulkintos bulvės ant vandens gali būti naudojamos visiems, nebent, žinoma, yra alergija krakmolui.

  • Bulvės (vidutinės) - 1 kg,
  • sviestas - 100 g,
  • druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

Norint išsaugoti visas bulvių maistines medžiagas, prieš virimą būtina nulupti, bet ne iš anksto. Jei daržovė ilgą laiką yra vandenyje, ji gali prarasti daug krakmolo, o maistas neveiks taip sultingas ir maistingas. Greitiau virkite bulves, užpilkite verdančiu vandeniu, o ne šaltu vandeniu. Naudojant šį virimo būdą, galite išsaugoti maksimalų vitaminų kiekį daržovėse.

Užvirinkite bulves vidutiniškai 15–20 minučių. Druska papildoma keletu minučių, kol virti. Norėdami suteikti daržovėms įdomų skonį, galite versti lauro ar baziliko į verdantį vandenį.

Po bulvių virimo, turite įpilti sultinio į kitą keptuvę, bet neužpilkite. Tada kruopščiai sutrinkite daržoves medinėmis ar metalinėmis detalėmis, pageidautina rankiniu būdu, o ne maišytuvu ar maišytuvu.

Supilkite į sultinio masę, kad gausite puikų patiekalą. Įpilkite sviesto ir vėl sumaišykite bulves.

Dabar jūs žinote, kaip bulvių košė be pieno.

Kūdikių spalvos tyrė

Šis patiekalas gali būti ruošiamas tiek vaikų atostogoms, tiek įprastai kūdikio dienai. Kadangi vaikai myli viską ryškiai ir spalvingai, galite juos pasimėgauti neįprastai patiektu bulvių maistu. Šis patiekalas tikrai patiks vaikams. Ir tai bus puiki atostogų lentelės apdaila.

Kaip bulvių dažai, turite naudoti tik natūralius ingredientus - daržoves ir žalumynus. Tai gali būti runkeliai, morkos, petražolės, špinatai, žalieji žirniai, moliūgai.

Norėdami paruošti spalvotą patiekalą, virkite pirmiau minėtas daržoves, sudėkite jas ant lubų ir sumaišykite su susmulkintu kukurūzu. Jei sumaišysite runkelius su bulvėmis, gausite rožinį patiekalą. Kartu su špinatais ir bulvių koše, ji taps žalia. Prie stalo galite kreiptis įvairių rūšių bulvių koše.

Dabar jūs žinote, kiek kalorijų bulvių koše, virti vandenyje ir piene. Todėl galite saugiai įtraukti šį skanų ir mažai kalorijų patiekalą į savo mitybą.

Viskas apie kalorijų bulvių košė

Bet kai kalbama apie svorio netekimą ir visų rūšių mitybą, mes paprastai iš karto pašaliname bulvių koše iš mūsų dietos. Teigė, kad jis yra per didelis kalorijų kiekis. Ar taip? Ar bulvių koše gali būti svorio netekimo dietos dalis? Ir kas iš tikrųjų yra šio patiekalo kalorijų kiekis skirtinguose variantuose? Išsiaiškinkime.

Kiek kalorijų bulvių koše

Labiausiai mitybos bulvės - bulvių košė su aliejumi. Geriau ne sūdyti ar naudoti mažiausiai druskos. Skoniui galite pridėti pjaustytų krapų.

Taikymas mityboje

Universalūs mėginiai - bulvės. Užima pirmaujančią vietą už kalorijų kiekį daržovėse. Sudėtyje yra vitaminų C, PP, H ir beta karotino. Dėl savo gausios sudėties bulvės stiprina kraujagyslių sieneles, gerina kraujo kompoziciją, stiprina dantų emalį ir kaulinius audinius, mažina pūtimą, stimuliuoja širdį ir smegenis, pašalina druską iš organizmo, normalizuoja medžiagų apykaitą ir sulėtina senėjimo procesą.

Bulvėse yra beveik visi naudingi mineralai, įskaitant fosforą, natrio ir kalio. Pastarasis yra būtinas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Ir tai yra kalio dėka, kad bulvė gali pašalinti organizmo perteklių, kuris prisideda prie svorio.

Virta bulvių "vienodoje" energinė vertė nėra tokia didelė - 77 kcal / 100 g.

Bet mes esame įpratę valgyti bulves arba bulvių košė su troškiniu, kepta vištiena ar žuvimi, visų rūšių padažais ir padažais. Tam, kad netektų svorio, mitybos specialistai pataria aptarnauti šviežių daržovių salotas arba bulves. Kartu su gyvūniniais baltymais ir riebalais, bulvės neprisideda prie svorio mažėjimo, bet tiksliai priešingai.

Tą patį galima pasakyti ir apie keptas bulves. Jei norite numesti svorio, turite ryžtingai atsisakyti. Bet bulvių košė, nepaisant to, kad maitina ir skaniai, yra daugelio svorio netekimo dietų dalis. Tinkama mityba, paremta bulvių koše, padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, skrandžio darbą ir sumažinti svorį.

Jei norite atsikratyti papildomų svarų naudojant bulvių mitybą, turite atitikti keletą sąlygų: nevalgyti bulvių koše su mėsos ar žuvies patiekalais. Tuo metu, kai dieta pamiršti apie riebalų padažus ir skrudintuvus. Be to, mitybos specialistai pataria išskirti iš mitybos košės ir miltų, kai valgote bulvių košė.

Atminkite, kad kasdienis angliavandenių kiekis sudaro 300 gramų bulvių per dieną. Apsvarstykite, kad mūsų kūnas sugeria angliavandenius tik pirmąją dienos pusę, iki 16 valandų. Tada riebalų skaldymo greitis nukrenta, o visa energija, kuri nėra išleista prieš miegą, virsta riebalais.

Miltinės bulvių dietos

Čia yra viena iš bulvių dietos, pagrįstos bulvių koše, kuri yra skirta 3-5 dienoms. Jei norite prarasti nuo 1 iki 4 papildomų svarų, atlikite šį meniu:

  • Pusryčiai užvirinkite arba kepkite keletą bulvių. Mėgaukitės bulvėmis su stikline riebalinio pieno ar kefyro kambario temperatūroje.
  • Pietums paruošite 250 gramų bulvių koše ant vandens, be druskos ir aliejaus.
  • Vakarienėje pagardinkite virtų bulvių salotos (200 gramų) su virtu kiaušiniu. Pagardinkite šiek tiek alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus ir citrinos sulčių. Neribotais kiekiais išgerkite vaistažolių arbatą, žalią arbatą, draugą ir vandenį be dujų. Dienos metu reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio.

Ši dieta neturėtų būti naudojama ilgiau nei 5 dienas. Labai svarbu, kad išeinant iš dietos nevalgytumėte, valgytumėte mažomis porcijomis, judėtumėte daugiau ir pratęskite.
Kita labai veiksminga mityba taip pat žinoma. Jo rezultatas gali būti 1 kg 1 dieną.

Dietos esmė yra ta, kad per dieną reikia valgyti 10 vidutinių bulvių ir gerti 1 litrą mažai riebalų turinčio kefyro lygiomis dalimis. Bulvės (virtos arba kepti) arba bulvių košės turėtų būti be aliejaus ir be druskos. Vakarienę galite ne vėliau kaip 18 valandų.

Bet kokiu atveju, prieš pradėdami bet kokios dietos praktiką, kreipkitės į gydytoją.

Klasikiniai bulvių košės receptai

Lengvas, erdvus, skanus bulvių košė. Patiekite karštą. Produktų skaičius apskaičiuojamas dviem porcijomis.
Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • 500 gramų bulvių;
  • 0,25 ml pieno;
  • 30 g sviesto;
  • 5 gramai druskos.

Virimo procesas:

Nuplaukite ir nulupkite ir atsitiktinai supjaustykite bulves (griežinėliais arba kubeliais). Įdėkite jį į litro puodą ir uždenkite karštu vandeniu, kad vanduo padengtų bulves. Virinama, kol virti (apie 15 minučių). Galų gale, druskos bulves.

Ištuštinkite ir išdžiovinkite bulves 3-5 minutes. Beje, bulvių koše galite virti ir garinti. Įdėkite pieną įšilti.

Karštos bulvės sumuštos, kad būtų išvengta gabalėlių. Bulvių košė yra atskiesta karštu pienu, visą laiką plakant mediniu mentele arba šaukštu. Pridėti sviestą, dar kartą įveiskite tyrę. Subtilios bulvių košės yra paruoštos tarnauti.

Tokios tyrės kalorijų kiekis yra 135 kcal / 100 g.

Špinatų malta bulvės

Kitas didelis pagalbininkas kovojant su antsvoriu yra špinatai. Jis dažnai naudojamas mitybai. Ši daržovė atitinka alkio jausmą, prisotina visas reikalingas medžiagas ir sumažina toksinų kūną. Bulvės ir špinatai yra geri draugai. Jūs gausite skanią ekstravagantišką žalią tyrę.
Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • 500 gramų bulvių;
  • 100 g šviežių špinatų;
  • 25 g sviesto;
  • 50 ml pieno;
  • druskos pagal skonį

Virimo procesas:

Bulves nuplaukite, nulupkite, pjaustykite ir virkite, kol jie pateks.

Nors bulvės verda, mėgaukitės špinatais. Jei lapai yra dideli, nuplaukite ir supjaustykite. Įdėkite į puodą ir troškinkite keletą minučių. Tada įpilkite pieno ir troškinkite pienu dar 3-4 minutes. Druska šiek tiek.

Špinatus nuvalykite maišytuvu. Kai bulvės yra paruoštos, išplaukite vandenį ir košė kruopščiai. Gumbai neturėtų būti.

Į bulvių koše įpilkite padažo špinatų ir sviesto. Gerai sumaišykite. Jei košė yra per stora, įpilkite šiek tiek karšto pieno ar virinto vandens. Jei pageidaujate, galite pridėti pora česnako gvazdikėlių, perduotų spaudoje. Patiekite karštą.

Tokių bulvių košių kalorijų kiekis - 155 kcal / 100 g.

Išvalykite vandenį be alyvos

Geriausia dieta yra tyrė ant vandens, be aliejaus ir druskos. Jei norite skanesnės, galite pridėti šiek tiek žalias krapų.
Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • 500 gramų bulvių;
  • 70 gramų krapų.

Virimo procesas:

Bulvės turi virti tokiu pačiu būdu, kaip ir ankstesniame recepte, arba virti garuose.

Nusausinkite didžiąją vandens dalį, palikite apie 1/3 dalį. Tada bulves gerai išmaišykite, kad nebūtų palikta gabalėlių, paverstų juos kreminės masės ir sumaišykite su smulkiai pjaustytomis krapais.

Šio indo energinė vertė yra apie 80 kilokalorijų 100 gramų bulvių koše.

Bulvių košė su vandeniu su augaliniu aliejumi

Tai taip pat yra mitybos parinktis. Jis pagardintas svogūnais ir lauro lapais. Jei pridedate šiek tiek kvapnus saulėgrąžų salotos aliejus, tai nėra blogai.
Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • 500 gramų bulvių;
  • vidutinė lemputė;
  • lauro lapai;
  • šaukštas augalinio aliejaus;
  • druskos pagal skonį

Virimo procesas:

Paruoštos (nuluptos ir susmulkintos bulvės) supjaustytos nedideliame puode. Nulupkite svogūnus, supjaustykite jį į pusę ir įdėkite į puodą su bulvėmis. Užpildykite daržoves vandeniu taip, kad vanduo juos padengtų, įdėkite lapų lapą ir įdėkite ugnį, kol virkite bulves. Virimo pabaigoje šiek tiek druskos.

Kai bulvės virinamos, nuimkite virtus svogūnus ir Lavrushka, jums jų nebebus. Išleiskite šiek tiek daugiau nei pusę vandens. Pridėti šaukštą saulėgrąžų aliejaus. Užpilkite bulves bulvėmis ir sudaužykite jas taip, kad jis taptų purus, kreminės konsistencijos.

Tokios tyrės kalorijų kiekis yra mažas - 90 kcal / 100 gramų.