Dieta ir tinkama dieta pacientams, sergantiems eroziniu gastritu

Erozinis gastritas yra vienas iš dažniausių gastroenterologinės praktikos sutrikimų.

Jis pasižymi mažų dydžio defektų formavimu ant skrandžio gleivinės, kurios nepasiekia raumenų sluoksnio. Tuo pačiu metu likusios gleivinės išsivysto uždegiminis procesas.

Liga gali būti ūminė arba lėtinė. Pastaruoju atveju remisijos laikotarpiai pakito su paūmėjimais.

Dieta skrandžio eroziniam gastritui yra raktas į sėkmingą ligos gydymą.

Tinkamos mitybos vystymąsi atlieka dietologai. Dieta formuojama atsižvelgiant į individualias ligonio organizmo savybes ir uždegimo eigos ypatybes.

Diagnostinių procedūrų metu nustatomas rūgšties kiekis skrandžio sultyse. Šis rodiklis yra labai svarbus rengiant gydymo ir mitybos planą. Tinkama mityba ne tik pagreitina skrandžio gleivinės atsigavimą, bet taip pat užkerta kelią jos uždegimui.

Maitinimo funkcijos

Sunkiausių simptomų laikotarpiu pirmoms 4–5 dienoms skiriama griežta dieta. Ateityje dieta plečiasi. Maistas, skirtas eroziniam gastritui, yra susijęs su mažiomis maisto dalimis kas 2-3 valandas. Vienu metu reikia valgyti 200-250 g maisto.

Valgykite maistą bent 5 kartus per dieną. Paskutinį kartą galite valgyti ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą. Priešingu atveju maisto vienkartinė dalis neturės laiko perdirbti į skrandį ir patekti į žarnyną, o tai pablogins padėtį.

Maistas turi būti kruopščiai kramtomas. Kuo mažesni gabalai, tuo lengviau skrandis juos apdoroja. Per pirmas kelias dienas rekomenduojama naudoti ir gruntinius patiekalus.

Maistas prieš vartojimą turi būti šildomas. Šaltas maistas stagnuos skrandyje, sukels pernelyg didelę įtampą. Karštas maistas dirgina gleivinę.

Visi patiekalai turi būti virti, garinti, troškinti arba kepti.

Sėkminga erozinio gastrito terapija apima dietą 3–5 mėnesiams. Visi suvartoti maisto produktai turi būti švieži ir juose turi būti minimalus kiekis konservantų ir kitų cheminių medžiagų.

Mėginių sąrašas savaitės erozinio gastrito pavidalu

Savaitės pavyzdžių meniu:

  • 1 diena Pusryčiai gali būti pieno košė, remiantis ryžiais, grikiais arba avižiniais. Be to, galite gerti silpną juodąją arbatą, pridedant šiek tiek pieno. Po 2,5-3 val. Valgyti apie 200 gramų tyrės sriubos, kurioje yra perlų miežių ir morkų. Kitame valgio metu galite paimti 2-3 nedidelius mėsos gabalus, virtus dvigubame katile, ir makaronus. Kakava yra tinkama kaip skystis. Vakarienė gali būti manų kruopos, virtos vandenyje arba piene. Naktį išgerkite stiklinę šilto pieno su krekeriais.
  • 2 diena Pasimėgauti pusryčiais su varškės masė ir juoda arbata. Pietums ruoškite pieno makaronus, garų mėsos gabalus ir šiek tiek bulvių koše. Po pietų arbata tinka lengva arbata su duonos riešutais arba liesomis sausainėmis. Vakarienė gali būti virti ryžiai ir pienas. 2 valandos prieš miegą gerti stiklinę pieno.
  • Trečia diena. Pirmasis patiekalas yra dvigubo katilo, bulvių košės ir kakavos virti. Po 2-3 valandų - grietinėlės sriuba su ryžiais ir morkomis, kepta mėsa, kepta obuolė. Galite vakarienę su bulvių troškintuvu su smulkinta mėsa. Šviesiai juoda arbata su cukrumi tinka kaip skystis.
  • 4 diena. Pusryčių patiekalai - grikių dribsniai su sviestu, lengva arbata. Pietums eikite išpurškto pieno ir grikių sriubos, garų padažų, kai kurių saldžių vaisių. Vakarienė - virtos makaronai su mėsos padažu. Prieš miegą galite gerti pieną, o stiprus alkio jausmas gali valgyti garų mėsos ir kai kurių bulvių koše.
  • 5 diena. Pusryčiai gali būti varškės su namų grietine ir juoda arbata. Vakarienei supjaustykite lengvą sriubą su manų kruopomis, šniceliu dvigubame katile, ryžių košė. Valgykite su sorų pudingu ir soromis. Prieš miegą - lengva arbata.
  • 6-oji diena. Pusryčiai - virti kiaušiniai ir kakava. Pietūs - sriuba su grikiais, troškintais, bulvių koše. Kaip desertas, bananas arba kepta obuolė. Vakarienė gali sukti bulves ir mėsą, gerti arbatą. Naktį miegoti 50–100 gramų liesos tešlos.
  • 7 diena. Turėkite pusryčių makaronus su sviestu ir lengva arbata. Valgykite ryžių sriubą, mėsos kepsnius su mėsa ir bulvių koše. Kaip desertas - vyšnių želė. Valgykite su krupnykom su grietine, išgerkite pieną. 2 val. Prieš miegą valgykite virtos mėsos gabalėlį ir keletą bulvių koše.

Virimas su eroziniu gastritu

Apsvarstykite kai kuriuos skrandyje esančių erozijų receptus.

Manų kruopos su bananais

Kepimui reikia šiek tiek manų kruopos ir 1 bananų. Kryžius pilamas į verdantį vandenį ir 1 valandą virinamas žemos ugnies temperatūroje. Tada jis turi būti filtruojamas per sietą. Bananas yra sumaišomas su šakute arba maišytuvu ir pridedamas prie gatavo košė. Jei norite gaminti grūdus vietoj vandens, galite paimti pieną.

Virti kopūstai su kiaušiniais

Patiekalų ingredientai: 200 g brokolių ir 2 kiaušiniai. Brokoliai virinami 40–50 min. Ant mažos ugnies, tada užpilami kiaušiniais ir maišomi. Mišinys vėl užsidega ir laikomas tol, kol pasirodys.

Garų kotletai

Maisto ruošimui reikalingas elektrinis arba paprastas (viryklė) garlaivis. Vištienos arba kiaulienos mėsa gaminama į smulkintą mėsą, po kurios pridedama žaliavinio kiaušinio ir druskos. Formuoti kotletus, įdėkite dvigubą katilą ir virkite 50-60 minučių.

Fishballs

Supjaustyti padažų arba hekių filė, įpilkite šiek tiek sausos duonos ir druskos. Įdėkite dvigubą katilą.

Bulvės ir žuvies keptuvės

Žuvų malti ir virti bulvių košė. Gerai sumaišykite ingredientus, įpilkite 1 kiaušinį, druską ir kepkite ant kepimo skardos orkaitėje, kol virti.

Dietinė omletė

Į 2 kiaušinius pridėti 2-3 šaukštus grietinės, šiek tiek miltų ir mušti. Kepkite dvigubame katile.

Mitybos ypatybės ūminėje ligos formoje

Ūmus ar sunkėjęs erozinis gastritas lydi pilvo pojūtį, pykinimą, viduriavimą, skausmą kairėje pilvo pusėje. Tai yra tinkama mityba, kuri gali gerokai sumažinti šiuos simptomus ir pagerinti paciento gerovę.

Dieta, skirta eroziniam gastritui ūminėje stadijoje, numato, kad tokie produktai gali būti pašalinti iš dietos:

  • švieži pyragaičiai;
  • rugių miltai;
  • mėsą, kurioje yra daug riebalų sluoksnių;
  • rūkyti mėsos produktai;
  • išsaugojimas;
  • pupelės, žirniai;
  • prieskoniai;
  • pomidorų pasta, garstyčios, karšti padažai;
  • šokolado produktai;
  • mineralinis vanduo su dujomis;
  • grybų patiekalai.

Per šį laikotarpį maistas turėtų būti kuo švelnesnis. Būtina naudoti tik antžeminius patiekalus šilumos pavidalu. Maistas turėtų būti virinamas arba virinamas dvigubame katile. Sultiniai gali būti virinami tik ant grūdų.

Švieži vaisiai gali būti naudojami bananai ir persimonai. Jie turi daug ląstelienos, pagreitina skrandžio gleivinės regeneraciją. Visi kiti vaisiai gali būti vartojami tik termiškai apdorotoje formoje.

Dieta paūmėjimo metu numato dirginamų gėrimų atmetimą. Per šį laikotarpį leidžiama naudoti tik šviesią juodą arbatą, naminį pieną ir kakavą vandenyje. Nerekomenduojama gerti žaliosios arbatos, kavos ir putojančio vandens.

Kaip valgyti su lėtiniu eroziniu gastritu

Kai lėtinio gastrito paūmėjimas turėtų laikytis tos pačios dietos kaip ir ūminiame procese. Jei simptomų nėra, dieta gali būti žymiai išplėsta, tačiau kai kurie apribojimai vis dar išlieka. Su dieta sumažėja paūmėjimo rizika.

Nerekomenduojama naudoti:

  • švieži pyragaičiai;
  • patiekalai su žirneliais arba pupelėmis;
  • mėsa, kurioje yra daug riebalų;
  • prieskoniai;
  • švieži kopūstai, svogūnai ir agurkai;
  • vaisiai yra mažai cukraus;
  • kava;
  • žaliosios arbatos;
  • sodos vanduo.

Jei lėtiniu gastritu lydi pernelyg didelė druskos rūgšties gamyba, riebaliniai ir baltyminiai maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos.

Dienos pavyzdžių meniu:

  • pusryčiai su grikių dribsniais su sviestu, gerti silpną arbatą;
  • po 2-3 valandų valgykite porą vakarienės duonos su sūriu;
  • pietauti su bulvių koše su virtomis mėsomis, kompotu;
  • valgyti užkandžių popietės užkandyje;
  • Valgykite su varškės puodeliu, silpna juoda arbata ir krekeriais.

Šis maistas naudojamas prevenciniams tikslams.

Kokie maisto produktai kategoriškai neįmanoma valgyti esant erozijai skrandyje

Nepriklausomai nuo ligos formos, erozinio gastrito meniu neturėtų būti:

  • mėsos su dideliu riebalų kiekiu;
  • sultinys virti mėsoje;
  • kepti ir rūkyti maisto produktai;
  • padažai;
  • išsaugojimas;
  • rugių miltų kepimas;
  • sviesto produktai;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • prieskoniai;
  • sodos ir giros;
  • stipri juoda ir žalia arbata;
  • kava;
  • alkoholiniai gėrimai.

Maisto savybės priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo

Eroziniam gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą (hiperacidą), būtina naudoti produktus, kurie neutralizuoja skrandžio rūgštį. Sukūrę meniu, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

  • mityboje, siekiant sumažinti produktų, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, kiekį;
  • atsargiai naudokite fermentuotus pieno produktus, nes jie skatina rūgšties gamybą skrandyje;
  • pirmuosius patiekalus ruošti negalima naudoti mėsos sultinių;
  • išskirti iš mitybos apelsinų, citrinų, greipfrutų ir mandarinų.

Iš pieno produktų labiausiai kefyras skatina rūgščių gamybą. Jis gali būti pakeistas naminiu pienu. Jame yra tos pačios naudingos medžiagos kaip kefyras, tačiau nesukelia skrandžio gleivinės sudirginimo ir nepadidina rūgštingumo.

Eroziniam gastritui, kurį lydi pernelyg didelė druskos rūgšties gamyba, tokie produktai gali būti įtraukti į dietą:

  • vištienos mėsa;
  • žiurkėnų ar jūrų lydekų filė;
  • avižiniai dribsniai ir grikių dribsniai, virti vandeniu arba pienu, apsirengę sviestu;
  • maži makaronai;
  • naminis pienas;
  • saldūs vaisiai.

Nereikėtų pamiršti, kad esant didelei skrandžio sulčių rūgštingumui, pacientas patiria įvairaus intensyvumo skausmą, todėl, siekiant juos sumažinti, būtina visiškai laikytis dietos.

Erozinis gastritas su mažu rūgštingumu (hipoacidiniu) pasižymi per maža druskos rūgšties gamyba, kuri yra būtina normaliam maisto virškinimui. Todėl dieta turėtų apimti maisto produktus, gerinančius jo švietimą.

Pacientas, turintis šio tipo gastritą, turi išmokti teigiamai suvokti maistą. Jis dažnai galvoja apie skanius patiekalus. Tai paskatins rūgšties gamybą skrandyje.

Pacientų, sergančių hipoacidiniu eroziniu gastritu, dietoje, galite įtraukti tuos pačius patiekalus, kurie rekomenduojami didelio rūgštingumo, taip pat kefyro.

Jis stimuliuoja chloro rūgšties sintezę, todėl pacientas mažina pykinimą ir pagerina virškinimą.

Tačiau hipoacidinio gastrito atveju rekomenduojama gerti tik šviežią riebalų kefyrą. Jis nebūtinai derinamas su kitais patiekalais. Kefyras gali būti naudojamas pietums arba prieš miegą.

Vaisių pagalba galima padidinti rūgšties gamybą skrandyje. Tokiu atveju jie turėtų būti vartojami švieži kaip pagrindiniai patiekalai. Citrusiniai vaisiai, braškės ir avietės geriausiai skatina druskos rūgšties gamybą. Putojantis vanduo padės pagerinti virškinimą.

Liaudies receptai esant erozijai skrandyje

Liaudies gynimo priemonės padės paspartinti erozinio gastrito defektų gijimą. Kai kurie produktai naudojami gydymui. Ne kiekvienas iš jų tinka visiems, todėl renkantis tokį įrankį reikia atkreipti dėmesį į jausmus.

Kopūstų sultys

Eroziniam gastritui gydyti naudojamos tik šviežios kopūstų sultys. Gydymo trukmė yra 1 mėnuo. Pirmąsias 7 dienas reikia gerti 100 ml sulčių, praskiestų verdančiu vandeniu santykiu 1: 1 kartą per dieną prieš valgį. Kas savaitę dozę reikia padvigubinti.

Bulvių sultys

Bulvės turi būti išrinktos, išspaudžiamos iš sulčių ir paimtos prieš pusryčius. Gydymo trukmė yra 1–1,5 mėnesiai.

Salierų ir morkų sulčių mišinys

Iš abiejų daržovių jums reikia išspausti sulčių ir sumaišyti santykiu 1: 4. Gerkite pusę stiklo prieš pusryčius ir vakarienę.

Morkų ir špinatų sulčių mišinys

Špinatų sultys mažina skausmą, o morkų sultys pagreitina pažeisto skrandžio gleivinės atkūrimą. Sultys sumaišomi santykiu 1: 4 ir gerti kiekvieną rytą.

Lino infuzija

Linai turi apvalkalą, apsaugantį skrandžio gleivinę nuo pažeistų medžiagų. Norėdami paruošti infuziją, užpilkite 1 šaukštą linų sėklų karštu vandeniu, padenkite ir palikite 12 valandų. Gerkite 1 puodelį kasdien prieš pusryčius 4 savaites.

Ąžuolo žievės nuoviras

Jis turi priešuždegiminį poveikį. Norėdami paruošti, jums reikės 1 sauja ąžuolo žievės ir 1 litro vandens. Mišinys turėtų būti virinamas ant mažos ugnies 10 minučių, tada leiskite jam virti. Paimkite 100 ml prieš valgį.

Mes apsvarstėme visas erozinio gastrito dietos savybes. Po pirmiau pateiktų patarimų ir gydytojo rekomenduojamų vaistų vartojimas padės greitai atsikratyti ligos.

Dieta eroziniam gastritui: stalas, meniu, ką galima, receptai

Erozinis gastritas yra ūmaus arba lėtinio skrandžio uždegiminė liga, kuriai būdinga opa opa ant gleivinės, o kitaip nei opinis procesas, erozija nepaveikia gilių sluoksnių ir neišgydo be randų audinio. Klinikinis vaizdas nėra toks ryškus kaip opa, tačiau jis turi panašias savybes.

Asmuo skundžiasi:

  • „Alkanas“ skausmai;
  • pykinimas, vėmimas;
  • rėmuo;
  • kartumas į burną;
  • vidurių pūtimas;
  • sunkumas epigastriume;
  • bendras sveikatos pablogėjimas;
  • svorio netekimas;
  • kėdės pažeidimas;
  • kraujo mišinys su išmatomis (kraujavimas iš viršutinės GI trakto suteikia išmatoms juodos spalvos (melena), jei pastebite raudoną kraują ant popieriaus išmatavimo metu, tai rodo apatinių žarnyno patologiją, hemorojus, išangės pažeidimą ir daug daugiau).

Gastrito gydymas yra sudėtingas, būtina ne tik sustabdyti uždegimą, bet ir sumažinti skrandžio sulčių agresyvumą. Šiuo tikslu naudojami h2-histamino receptorių blokatoriai, antacidai, protonų siurblio inhibitoriai, gastroprotektoriai. Jei ligos priežastis buvo Helicobacter pylori bakterija, pagrindiniam gydymui privaloma skirti keletą antibiotikų, kuriuos paskyrė gydytojas.

Išieškojimo pažadas yra tinkama mityba ir produktų, kurie didina druskos rūgšties sekreciją, pašalinimas. Net ir gerai atlikta terapija nesuteiks tinkamų rezultatų be paciento noro atsigauti. Štai kodėl labai svarbu laikytis dietos su eroziniu gastritu.

Pagrindinis gastrito dalykas yra stalas!

Maistas eroziniam gastritui priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo. Dažniausiai rūgštingumas padidėja arba svyruoja normos ribose, tačiau išorinių veiksnių (blogų įpročių, nesveikos mitybos ir pan.) Įtakoje pH tampa mažesnis nei 2, o tai sukelia daugialypių ar atskirų erozijų atsiradimą.

Pagrindinė lentelė yra „Pevzner“ numeris 1, neįtraukiant aštrių, riebių, rūkytų, saldžių, gazuotų gėrimų, stiprių arbatų ir kavos iš dietos. Jei procesas yra plataus masto, tada pirmąją dieną rekomenduojama, kad skrandžio rūgštingumui normalizuoti badautų ir protonų siurblio inhibitorių naudojimas. Kitą dieną galima naudoti lengvai virškinamas sriubas, sriubas, liesą mėsą, raudonmedžio sultinį, želė. Trečią dieną racionas plečiamas, pristatomi krekeriai, daržovės, troškinti padažai ir lengvos sriubos. Svarbus aspektas yra tai, kad mityba turėtų būti dalinė, žmogui reikia valgyti 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Stalas yra subalansuotas, turi gerą energijos vertę, leidžia gerinti asmens gerovę per kelias dienas nuo dietos pradžios. Laikui bėgant, į maistą gali būti įtraukti pažįstami maisto produktai, tačiau jų kiekis turi būti ribotas, kad būtų išvengta ligos pasikartojimo. Tačiau blogus įpročius reikėtų atsisakyti, rūkymas ir alkoholis didina druskos rūgšties sekreciją ir prisideda prie gastrito vystymosi.

Naudinga per daug skanus

Dieta skrandžio eroziniam gastritui reiškia ne tik tinkamą maistą, bet ir maisto kultūrą. Dažnai reikia mažų porcijų, kad kramtomųjų judesių skaičius yra 20-25, ir dabar bando prisiminti, kada paskutinį kartą kramtėte maistą taip lėtai?

Maistas, skirtas eroziniam gastritui su dideliu rūgštingumu, apima:

  • Galima naudoti daržovių sultinius arba sriubas ant vištienos, tarkuotų grūdų, vermišelių, žaliųjų, tarkuotų mėsos;
  • Žalios riebalų žuvys, mėsa (vištiena, triušis, kalakutiena), virtos, garintos;
  • Javai su pienu, vandeniu;
  • Virti daržovės, bulvių košė (žirniai, bulvės, žiediniai kopūstai, burokėliai, morkos);
  • Džiovinta duona, sausainiai, sausainiai ir, žinoma, vakariniai švieži miltų produktai turi neigiamą poveikį uždegiminiam procesui;
  • Pieno produktai (pienas, kefyras, raugintas pienas, varškė, grietinė, pudingas, sūrio pyragaičiai, koldūnai), kiaušinių omletas;
  • Uogų desertai, ne rūgštus uogienė, medus, zefyras, zefyras;
  • Kompotai, silpnos arbatos ir kava, žolelių arbatos.

Ar tai neįmanoma ar šiek tiek įmanoma?

Kai gastrito paūmėjimui draudžiama naudoti šiuos produktus:

  • Žalios daržovės (kopūstai, pomidorai, pupelės, svogūnai, česnakai, žirniai, rūgštis);
  • Grybai;
  • Vaisiai su kietu oda;
  • Patiekalai iš riebios mėsos, jų pagrindu pagaminti sultiniai;
  • Majonezas, kečupas, garstyčios, margarinas;
  • Kietosios makaronų, soros, miežių, miežių ir kukurūzų košės;
  • Kepti kiaušiniai, kieti virti kiaušiniai;
  • Konservai, pasukti;
  • Švieži miltų produktai;
  • Pieno produktai, turintys didelį rūgštingumą;
  • Šokoladas, alkoholis, gazuoti gėrimai, stipri arbata ir kava, rūgštūs vaisiai, uogos, pyragai.

Paleidus uždegiminį procesą, jie gali būti įtraukti į dietą, tačiau ribotais kiekiais.

Dietos režimas skrandžio ligoms

Dietą virškinimo trakto patologijai surenka gydantis gydytojas. Dieta priklausys nuo simptomų sunkumo, ligos stadijos, bendros asmens būklės.

Ūminio erozijos gastrito fazė

Ūminis gastritas arba lėtinio uždegimo paūmėjimas yra sunkus, skausmo sindromas yra ryškus, žmogus jaučia diskomfortą ir silpnumą visame kūne, dažnai temperatūros kilimą ir sunkumą epigastrijoje. Dieta ūminiam eroziniam gastritui apima bado streiko dieną, po to pereina prie Pevzner 1 lentelės.

Lėtinis gastritas

Dieta lėtiniam eroziniam gastritui yra skirta remisijos pailginimui ir recidyvų dažnumo mažinimui. Kiekvieną rytą žmogus turi gerti stiklinę šilto ar vėsaus vandens, kad pagreitintų GN judrumą ir sumažintų skrandžio sulčių agresyvumą. Meniu išplėstas, nėra griežtų draudimų vartoti „kenksmingą“ maistą. Jei gastritas atsiranda dėl sumažėjusios skrandžio sulčių koncentracijos, bado streikas pats savaime nepateisina, galima naudoti mineralinį vandenį mažomis dozėmis.

Dvylikapirštės žarnos ir skrandžio refliuksas, refliukso ezofagitas

Dažnai gastritą lydi dvylikapirštės žarnos skrandžio refliuksas (dvylikapirštės žarnos turinys į skrandį) ir refliukso ezofagitas (uždegiminiai apatinės stemplės pokyčiai dėl druskos rūgšties išmetimo iš stemplės). Šiuo atveju, be dietos, yra viena paprasta taisyklė: tuoj pat po valgio neturėtumėte miegoti, jums reikia palaukti bent valandą.

Erozinis antralinis gastritas

Apatinės skrandžio dalies erozija turi būti atskirta nuo opinio proceso pradžios. Jei yra bent vienas pasireiškimas, Helicobacter pylori nustatymui atliekami keli diagnostiniai tyrimai. Su teigiamu rezultatu, be dietos, asmuo geria antibakterinių vaistų kursą.

Erozinis hemoraginis gastritas

Dieta su erozija - hemoraginis gastritas yra griežtesnis nei pirmiau minėtų formų, nes lėtinis kraujavimas dėl ne gydomojo erozijos gali sukelti ne tik maisto virškinimo problemas, bet ir anemiją.

Erozinio gastrito pavyzdžio meniu yra:

  • Pirmoji diena Pusryčiai - du kieti virti kiaušiniai, arbata su rupiniais. Po valandos - vaisiai be žievės. Pietums - daržovių sriuba, garinti padažai, dogrozės sultinys, džiovinta balta duona. Po 2-3 valandų - vaisių desertas (pagamintas namuose). Vakarienei - mažai riebalų turinčios žuvies filė, bulvių košė. Pusvalandis prieš miegą - stiklinė kefyro;
  • Antroji diena Ryte - avižiniai dribsniai su saldžiųjų uogų ar medaus arbatiniu šaukšteliu, arbata. Po valandos - želė su slapukais. Pietums - grietinėlės sriuba, garinti padažai, kompotas. Po 2-3 valandų - nuo uogų rūkykite, vakarienei - troškinkite su liesa mėsa. Naktį - stiklinė pieno produktų;
  • Trečia diena Ryte - keptuvė su varške ir uogomis, arbata. Po valandos - jogurtas, obuoliai be žievės. Pietums - pomidorų, garų padažų, miežių košės, kompoto, duonos skrebučių sriuba. Pietums - jogurtas, varškė. Vakarienei - liesos virtos žuvys. Prieš miegą - stiklinė kefyro;
  • Ketvirtoji diena Pusryčiai - omletas, želė. Po valandos džiovinti abrikosai. Pietūs - burokėlių sriuba ir vištienos filė, virtos daržovės. Pietūs - kepta obuolė. Vakarienei - grikių košė su pienu, arbata. Prieš miegą - pienas;
  • Penkta diena Ryte - sūrio pyragai, kompotas. Po valandos - jogurtas. Pietums - grietinėlės sriuba, žuvies ir daržovių troškinys. Pietums - kompotas su slapukais. Vakarienei - pilaf be mėsos, arbatos. Valanda prieš miegą - ryazhenka arba mažai riebalų kefyras;
  • Šeštoji diena. Pusryčiai - koldūnai su mažo riebumo jogurtu, arbata. Po valandos - vaisių pudingas. Pietų metu perlų miežių sriuba, garstyti morkų ir burokėlių padažai, liesos žuvys, arbata. Pietūs - džiovinti vaisiai. Vakarienė - žuvies keptuvė ir daržovės, džiovintos duonos gabalas. Nakvynė - jogurtas;
  • Septintoji diena. Ryte - ryžių pudingas, kompotas. Po valandos - obuolys be žievelės. Pietums - burokėlių sriuba, virtos vištienos kotletai, virtos bulvės, arbata, duona. Po 2-3 valandų - sausainiai ir kompotas. Vakarienei - grikių košė su pienu, arbata. Naktį - stiklinę kefyro.

Liaudies gynimo priemonės

Klausimas: „Kaip išgydyti erozinį gastritą su liaudies gynimo priemonėmis“ - liaudies gynimo priemonių vartojimas gydant gastritą leidžiamas tik kaip papildoma terapija:

  • Jei norite pagreitinti skrandžio gleivinės regeneraciją, ryte galite išgerti tuščią skrandį, naudodami arbatinį šaukštelį šaltalankių ir alyvuogių aliejaus mišinio, kuris anksčiau buvo užkrėstas kelioms dienoms tamsioje vietoje;
  • Intensyvus skausmo sindromas pašalinamas 20 lašų propolio tinktūros stikline šilto vandens. Ji valgo kas 5-6 valandas prieš valgį;
  • Aloe lapai šaltu oru per dieną, tada smulkinti, išspausti sulčių ir sumaišyti su 5 šaukštai medaus. Gerkite gautą sultinį šaukštelį ryte tuščiu skrandžiu;
  • Į šilto pieno stiklinę sumaišykite šaukštą medaus ir vieną žirnelį mumiyo. Tą dieną, kai reikia išgerti du tokius akinius - ryte ant tuščio skrandžio ir vakare prieš miegą. Gydymo kursas yra 2 savaitės, po to - 5–7 dienų pertrauka, o vėliau - 2 savaičių gydymo kursas.

Receptai

Mes visi mėgstame valgyti skanius, bet kaip tai padaryti, kad taip pat būtų naudinga? Žemiau yra 3 skanūs receptai, kurie padės sumažinti skausmą ir praturtinti organizmą maistinėmis medžiagomis.

Žiedinių kopūstų tyrės sriuba

  • Žiediniai kopūstai - 1 vnt.;
  • Kiaušinis - 1 vnt.;
  • Kviečių miltai - 1 valg.
  • Pienas - 1 puodelis (250g);
  • Grietinė - 2,5 tl;
  • Cukrus - pagal skonį;
  • Vanduo - 1,5 puodeliai (350 g).

Žiediniai kopūstai supjaustomi į mažas gėles ir virinami, kol virti (10-15 minučių). Supilkite miltus ant pašildytos keptuvės, supilkite į kopūstų sultinį. Kopūstų žiedai, susmulkinti naudojant maišytuvą, pridėti virinto pieno, šiek tiek cukraus. Masė virinama, pašalinama iš šilumos. Kiaušinis su grietine siunčiamas į sriubą, užvirinama. Reikia tik šilumos, karštas maistas yra blogas skrandžio būklei.

Sūrio pyragaičiai

  • Mažai riebalų varškės - 1 pakuotė (250 g);
  • Kiaušinis - 1 vnt.;
  • Miltai - 100 g;
  • Cukrus - pagal skonį;
  • Grietinė - 2 šaukštai.
  • Razinas - neprivaloma.

Kiaušinis, cukrus, grietinė yra pridedami prie varškės. Padarykite tešlą, supilkite į miltus ir padėkite ant tepimo kepimo skardos. Kepkite orkaitėje apie 20-25 minučių 150 laipsnių kampu, kaip reikia.

Uogų putos su manų kruopomis

  • Ne rūgščios uogos - 1 puodelis;
  • Manų kruopos - 1 valg.
  • Vanduo - 0,5 puodeliai;
  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Uogos plaunamos, išdžiovinamos ir išspaudžiamos, po to pilamos šaltu vandeniu, virinamos ir filtruojamos. Tada vėl užvirkite, įpilkite cukraus ir manų kruopų, gerai sumaišykite, virkite, kol virti. Tada nuimkite nuo karščio, atvėsinkite, sudaužykite ir supilkite į pelėsią.

Maistas eroziniam gastritui - dieta per savaitę

Kartu su vaistų terapija, dieta su eroziniu gastritu turi svarbią terapinę funkciją. Jis skirtas apsaugoti paveiktą gleivinę nuo agresyvaus vidinių ir išorinių veiksnių poveikio. Kūnas turi gauti pakankamą kiekį baltymų, riebalų ir angliavandenių normaliam gyvenimui, taip pat būtinus vitaminus ir mikroelementus imunitetui stiprinti ir kovai su ligomis.

Vadovaujantis švelnios terapinės mitybos principais, galite pasiekti stabilią remisija ir pamiršti apie ligą.

Bendrosios taisyklės dėl valgymo su eroziniu gastritu

Kai ant uždegimo gleivinės atsiranda erozinių židinių, skrandis nuolat patiria stresą, nepriklausomai nuo to, ar jame yra maisto, ar ne. Agresyvus druskos rūgšties poveikis sužeidimų vietose sukelia skausmo sindromą tuščiame skrandyje. Valgyti maistas skauda ir dirgina gleivinę įsotinimo ir virškinimo metu.

Mityba ir gydymas tokioje sudėtingoje situacijoje priklauso nuo tos pačios užduoties: maistas, skirtas skrandžio eroziniam gastritui, turėtų būti taupomas. Būtina pašalinti arba iki minimumo sumažinti visus veiksnius, kurie sužeidžia epigastriumo sienas. Juo grindžiamos bendrosios dietos taisyklės.

Maitinimo režimas

Kai erozinis gastritas yra būtinas palaipsniui ir dažnai. Skrandžio sultys negali būti paliktos be veiksmų - tada jis nepradės virškinti epigastriumo sienelių ir nesukels tolesnių erozijos židinių. Pacientas neturėtų jaustis alkio jausmo, todėl rekomenduojama valgyti maistą kas 3 valandas, tik 5-6 kartus per dieną.

Kita vertus, didelis maisto kiekis, suvalgytas vienu metu, ištęs skrandžio sienas ir sukels skausmą pažeidimuose. Įprastas maisto kiekis turėtų būti sumažintas 2-3 kartus. Vienu metu porcijos turėtų būti 200–250 g maisto.

Venkite gleivinės mechaninio dirginimo.

Šiurkštus, kietas, sunkiai virškinamas maistas patenka į skrandį „subraižo“ sienas ir sužeidžia gleivinę. Kepta, kepta iki traškių patiekalų, nepageidaujami maisto produktai taip pat yra žalingi: lustai, karšti šunys, mėsainiai. Galite valgyti tik virtus, troškintus arba garintus maisto produktus, kapotus arba tarkuotus.

Įprotis snacking kelyje, valgyti skubiai, blogai kramtomas maistas, yra nuolatinis mechaninio dirginimo veiksnys, kuris paneigia visas terapines pastangas.

Terminis taupymas

Labai svarbu yra maisto temperatūra, nes ji veikia kraujo apytaką epigastriumo sienose. Per šaltas maistas sutrumpina kraujagysles ir lėtina gleivinės atsigavimą. Dirgina sienas ir sukelia per daug karštų patiekalų. Medicininė dieta apima šilto, patogiausio skrandžio maisto naudojimą.

Atkreipkite dėmesį! Rūkymas taip pat sukelia kraujagyslių spazmus, jo skrandžio sienos kenčia dar labiau nei širdies raumenys.

Cheminių dirginimo veiksnių neutralizavimas

Situacijos su eroziniu gastritu sudėtingumas yra tai, kad skrandžio sultys yra būtina virškinimo ir dirginančio elemento dalis. Cheminės schazhenie gleivinės suteikia produktus, nesukeliančius gausios druskos rūgšties sekrecijos arba nesuderina jo skrandyje. Maistas, kuris gali apgaubti epigastrines sienas su gleivėmis, bus naudingas ir apsaugo nuo rūgšties.

Skrandžio gleivinę traumuoja didelės rūgštingumo medžiagos, artimos skrandžio sulčių pH, kuris svyruoja nuo 1 iki 2 vienetų. Rūgštinę sekreciją sustiprina sūrus ir aštrus maistas, jo negalima valgyti erozinio gastrito metu.

Kas turėtų būti pašalinta iš dietos

  1. Siekiant išvengti mechaninio dirginimo, būtina atsisakyti produktų su šiurkščiu pluoštu ir jungiamuoju audiniu:
  • ridikėliai ir ropės, kopūstai, agurkai, paprikos;
  • ankštiniai augalai;
  • uogos su storomis odomis: serbentai, agrastai, vynuogės;
  • juoda duona;
  • gleivinė su kremzle.
  1. Cheminio taupymo tikslais išskirkite mitybą, skatinant skrandžio sulčių sekreciją:
  • visi prieskoniai, krienai, svogūnai, česnakai, ridikai;
  • silkės, džiovintos, džiovintos žuvys;
  • riebūs ir kepti maisto produktai;
  • rūkyta mėsa, dešros, dešros;
  • sočiųjų mėsos, žuvies, grybų sultiniai;
  • stipri kava ir arbata.
  1. Su eroziniu gastritu neleidžiama naudoti rūgštų maisto produktų ir indų, kurių pH yra mažesnis nei 6:
  • konservuotos prekės ir marinuoti agurkai su actu;
  • kefyras, raugintas pienas, grietinė ir riebaliniai varškės sūriai;
  • majonezas;
  • rūgštūs obuoliai, citrusiniai vaisiai;
  • neskiestos vaisių sultys;
  • kvass, okroshka.
  1. Medicininė mityba neapima sunku virškinti arba fermentuoti maistą:
  • grybai;
  • šviežia duona; kepimas, kulinarijos gaminiai;
  • grūdai iš miežių, soros, miežių ir kukurūzų kruopų;
  • sėklos, riešutai;
  • šokoladas ir kakava;
  • Coca-Cola, visų rūšių gazuotų gėrimų.
  1. Alkoholiniai gėrimai su eroziniu gastritu yra ypač žalingi gleivinei:
  • etilo alkoholis pagreitina druskos rūgšties išsiskyrimą;
  • trukdo virškinimo procesui;
  • susiaurina kraujagysles ir slopina kraujotaką epigastriumo sienose;
  • trukdo gleivinės atkūrimui ir sukelia skausmo sindromą bei komplikacijas iki erozijos židinių opų.

Kokie produktai yra naudingi

Nepaisant to, kad dėl ligos skrandžio funkcija yra ribota, ji turi suteikti organizmui visus baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus ir mineralus, būtinus gyvybinei veiklai. Yra daug sveikų patiekalų, kuriuos galite valgyti kiekvieną dieną gastrito metu.

  • Baltymų šaltiniai: virtos mėsos, žuvies, minkštai virti kiaušiniai, pienas, patekimas į skrandį, „sukelti gaisrą patys“ - iš karto prijungti druskos rūgštį, apsaugoti gleivinę nuo dirginimo.
  • Angliavandenių šaltiniai: grūdai (grikiai, ryžiai, avižiniai), balti krekeriai, nesukelia gausaus skrandžio sulčių sekrecijos;
  • Sviestas, įdėtas į gatavą patiekalą, gali sulėtinti skrandžio sulčių gamybą. Augaliniai riebalai apgaubia ir išgydo epigastriumo sienas. Tačiau riebalai yra virškinami ilgą laiką, todėl su gleivinės uždegimu jie naudojami atsargiai.
  • Bulvės, cukinijos, moliūgai, morkos, burokėliai, kartu su naudingais mikroelementais yra pektino medžiagų, kurios neutralizuoja skrandžio sulčių fermentus. Šių produktų bulvių košės yra būtinos dietoje.
  • Norėdami papildyti vitaminus, galite valgyti vaisius ir saldžiąsias uogas: kriaušes, bananus, melionus, arbūzus, braškes, avietes.
  • Džiovintų vaisių kompotą pakeis rauginti švieži vaisiai ir uogos.

Dietos savybės su skirtingomis erozinio gastrito formomis

Kartu su bendromis taisyklėmis kiekvienam skrandžio sienelių erozijos pažeidimui būdingi specifiniai dietos bruožai.

Ūminė forma

Sunkiausia dieta yra ūminiam eroziniam gastritui. Aštrių paroxysmal skausmas, tęstinis vėmimas, palaidi išmatos su kraujo dryžiais rodo rimtą žalos gleivinei, jos uždegimą ir erozijos šaltinį. Pačioje ligos pradžioje valgyti negalima.

Pirmą savaitę pacientui leidžiama valgyti:

  • virti skysti ir tarkuoti košė;
  • virti kiaušiniai;
  • natūralus želė.

Kai ūmaus ligos eigos eiga, mityba yra įvairi dėl daržovių sriubų, omletų, mėsos ir silpnos arbatos. Mityba su griežtais apribojimais trunka ne mažiau kaip 3-4 savaites, tada tris mėnesius pacientas, norintis užkirsti kelią profilaktikai, turėtų valgyti su bendrais erozinio gastrito apribojimais.

Lėtinė forma

Dieta su lėtinės formos paūmėjimu sutampa su ūminio uždegimo apribojimais. Erozinio gastrito meniu remisija apima:

  • pirmieji kursai - sriuba su daržovių sultiniu, žuvų sriuba, pieno sriubomis;
  • virtos mėsos patiekalai; žuvys;
  • virtos daržovės.

Esant patologijai, turinčiai didelį rūgštingumą, priskiriamas dietos lentelė Nr. 1, dažnai vartojant pieną, pieno produktus, baltos duonos trupinius. 2 lentelė pacientams, kurių skrandžio sulčių sekrecija yra nepakankama, leidžia naudoti stiprius sultinius, arbatą, kavą, vidutiniškai sūrus maistas (kai kurie silkės, marinuoti agurkai), džiovinta juoda duona.

1 lentelė (padidinti paveikslėlį)

Refliuksinis gastritas

Kai erozinis refliuksas yra ūminėje stadijoje, iš dvylikapirštės žarnos į apatinę skrandžio dalį yra turinys, kuriame jau yra erozijos židiniai. Šarminė žarnyno aplinka smarkiai sąveikauja su druskos rūgštimi, sukeldama žaizdas ant epigastriumo sienelių. Paprastai šio reiškinio priežastis yra persivalgymas.

Per pirmas dvi dienas pasitaiko pasninkaujantis skrandį. Leidžiama gerti tik nesaldintą arbatą arba mineralinį vandenį. Dar viena mityba yra gleivių ir tarkuotų grūdų bei sriubų, mėsos ir vištienos garų mėsainiai, virti daržovės. Mitybos apribojimai turi būti taikomi ne mažiau kaip 30 dienų.

Antrinė erozija

Skrandžio antrumas yra pasienyje, kur susidaro maisto gabalėlis, kad patektų į dvylikapirštę žarną. Dėl šios vietos epigastrio susiaurėjimo jos sienos yra ypač pažeidžiamos mechaninio šiurkščių maisto pluoštų veikimo atžvilgiu, o vidinis kraujavimas gali būti komplikacija. Per pirmas dvi dienas po atakos ypatingas dėmesys skiriamas badui. Tada turėsite valgyti dalines dalis, esančias linkę. Daugiau apie šią ligos formą, kurią čia parašėme.

Antrinio gastrito pavyzdinis meniu ūminėje stadijoje:

  • Daržovių sultiniai;
  • javai ir daržovės;
  • mėsos;
  • gėrimai: avižiniai dribsniai, arbata, kompotas.

Uždrausti šviežios daržovės ir vaisiai, sultys, pieno produktai.

Kaip valgyti remisija

Įveikę ūminę ligos formą, galite valgyti šiek tiek įvairesnę. Skrandžio erozinio gastrito savaitės meniu apima patiekalus iš mėsos ir žuvies, daržovių ir vaisių, pieno produktų ir kiaušinių. Toliau pateikiamas savaitės meniu su receptais pavyzdys: už kiekvieną valgį yra 7 savaitės dienų variantai.

Pirmieji pusryčiai

  1. Minkšti virti kiaušiniai, ryžių košė, arbata su sausainiais.
  2. Avižiniai dribsniai su medumi, arbata su krekeriais.
  3. Omletas, želė.
  4. Grikių košė, arbata su uogiene.
  5. Garinti sūrio pyragaičiai, kompotas.
  6. Naminių sūrių troškinys, želė.
  7. Lazūs koldūnai, obuolių pudingas, arbata.

„Apple“ pudingo receptas

  • obuolių sultys - 100 ml;
  • kiaušinių tryniai - 5 vnt.
  • pienas - 300 ml;
  • cukrus - 100 g;
  • želatina - 25 g.

Sugerkite želatiną obuolių sultyse pusvalandį; mušti trynius; užvirinkite pieną, ištirpinkite cukrų. Į verdantį pieną įpilkite sulčių su želatina, o tada trynius. Kepkite nuolat maišydami ketvirtį valandos. Įpilkite turinį į formą ir palikite atvėsti per naktį.

Antras pusryčiai

  1. Kepti obuoliai su cinamonu ir medumi.
  2. Bananai
  3. Sausainiai, želė.
  4. Saldūs kriaušės.
  5. Uogos su jogurtu arba saujais džiovintų abrikosų.
  6. Saldūs obuoliai.
  7. Vaisių želė.
  1. Sriuba su mėsos taukais, žuvies padažais, krekeriais, vaisių kompotu.
  2. Burokėlių sriuba, mėsos taukai su pieno padažu, džiovinta duona, arbata
  3. Bulvių sriuba, žuvies filė, želė.
  4. Ryžių sriuba, troškintos daržovės su žuvimi, džiovinta duona, arbata.
  5. Žuvų sriuba, bulvių troškinys, želė
  6. Grikių sriuba, daržovių kotletai su žuvimi, džiovinta duona, kompotas.
  7. Makaronų sriuba, vištienos kotletas su bulvių koše, krekeriais, džiovintų vaisių kompotas.

Receptas: Mėsos riešutai su pieno padažu

  • maltos vištos - 500 g;
  • duona - 3 griežinėliai;
  • pienas - 200 ml;
  • miltai - 40 g;
  • augalinis aliejus - 50–60 g;
  • svogūnai - 1;
  • žali

Sumaišykite maltą svogūną ir duoną, kepkite mėsos, troškinkite 30 minučių. Dėl padažo 1 valgomasis šaukštas. l miltai šildomi keptuvėje, įpilami augalinis aliejus, supilkite pieną, virinama 10 minučių. Kai patiekiate, pabarstykite žolelėmis.

Po pietų arbata

  1. Uogų putos.
  2. Slapukai, kompotas.
  3. Morkų sultys
  4. Sūris, džiovinta duona, želė.
  5. Sūris, jogurtas.
  6. Kepti obuoliai arba kriaušės.
  7. „Souffle“.

Pirmosios vakarienės

  1. Virti bulvės, žuvis.
  2. Daržovių troškinys su mėsa.
  3. Grikių košė, virtos kepenys.
  4. Ryžiai su daržovėmis, žuvimis.
  5. Kuskusas su daržovėmis.
  6. Mėsos riešutai su bulvių koše.
  7. Puodai su žuvimis ir daržovėmis.

Receptas: kuskusas su daržovėmis

  • kuskuso kruopos - 150 g;
  • moliūgų plaušiena - 200 g;
  • paprikos - 100 g;
  • cukinijos - 200 g;
  • augalinis aliejus - 50–60 g;
  • svogūnai - 1;
  • vanduo - 250 ml.

Daržovės: cukinijos, pipirai, svogūnai, moliūgų minkštimas, supjaustyti į mažus gabalus, troškinys. Kuskusas užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite aliejaus, palikite išsipūsti. Sujunkite virti ingredientus ir patiekite.

Antra vakarienė

  1. Jogurtas
  2. Ryazhenka.
  3. Kefyras.
  4. Arbata su pienu.
  5. Jogurtas
  6. Ryazhenka.
  7. Kefyras.

Tinkamai sukaupta dieta pagreitins žarnyno gleivinės erozijos židinių gijimo procesą, visam laikui pašalins nemalonius ligos simptomus.

Liaudies receptai eroziniam gastritui

Remisijos ir profilaktikos laikotarpiu galima gydyti liaudies gynimo priemones. Efektyviai sumažinti bulvių ir kopūstų sulčių rūgštingumą.

Bulvių sultys

Keletas bulvių gumbų (pageidautina rožinės spalvos) kruopščiai nuplaunami ir groteluojami, o ne pilingas. Tada prieš pusryčius spauskite ir gerti tuščiu skrandžiu. Priėmimo kursas - 4-6 savaitės. Naudokite tik šviežiai pagamintą sultis.

Kopūstų sultys

Šviežia kopūstų sultys, atskiestos vandeniu santykiu 1: 1, kad gautumėte 100 ml skysčio. Šią sumą reikia gerti kiekvieną dieną prieš valgį per savaitę. Jei skrandyje nėra diskomforto, antrą savaitę sulčių kiekį galima padvigubinti, o trečią savaitę 400 ml praskiestų sulčių geriama per dieną, o ketvirta - 800 ml. Druskos ir prieskonių, siekiant pagerinti sulčių skonį, negalima pridėti.

Dogrose sultinys

Su padidėjusiu rūgštingumu, nerekomenduojama vartoti žievelės žievelės, ji gali sukelti komplikacijų. Eroziniu gastritu, turinčiu mažą rūgštingumą, ši liaudies priemonė bus vitaminų šaltinis ir padės išgydyti skrandžio gleivinės pažeidimus. Uogos turi būti susmulkintos, virinamos 3 minutes, palikite atvėsti ir gerti vietoj arbatos, vieną stiklą per dieną.

Dieta su eroziniu gastritu nėra lengva, ji reikalauja kantrybės ir savidraudos. Tačiau tik tokiu būdu jūs galite pašalinti veiksnius, kurie dirgina skrandžio gleivinę ir neleidžia erozijos židinių transformacijai į opą ar vėžį.

Dieta eroziniam gastritui - meniu kiekvienai dienai

Erozinis gastritas yra lėtinio gastrito tipas, kurio būdingas bruožas yra erozijos susidarymas skrandžio gleivinėje. Jis vystosi dėl piktnaudžiavimo alkoholiu ir narkotikais, vartojant tam tikrus vaistus, užkrečiant patogeninius mikroorganizmus.

Liga lydi pilvo viršutinės dalies skausmą, rūgštų rėmuo, vėmimas krauju, kėdės nestabilumas.

  • Lėtinis gastritas yra ilgalaikis uždegiminis procesas, dėl kurio struktūrinė skrandžio gleivinės ląstelių reorganizacija pažeidžia pagrindines organo funkcijas, pirmiausia sekreto. Dieta jam yra aprašyta čia.
  • Erozinis gastritas yra lėtinė gastrito forma, kuriai būdingas erozijos buvimas skrandžio gleivinėje ir skrandžio kraujavimas.

Tinkamos mitybos pagrindai

Dieta eroziniam gastritui laikoma adjuvantinės terapijos priemone, tačiau sėkmingam gydymui tai ne mažiau svarbu nei vartoti vaistus. Tinkama mityba įvairiais ligos etapais palengvina virškinimo trakto apkrovą ir skatina uždegimo gleivinės regeneraciją.

Bet kokio tipo gastritui pirmiausia reikėtų atsisakyti alkoholinių gėrimų ir rūkyti. Galite skaityti apie tai, kokio alkoholio galite skaityti čia.

Maisto gastrito pacientas turi būti dalinis. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis (200-250 gr.), Kruopščiai kramtyti.

Neleidžiama skubėti ir sausas maistas. Labai svarbu organizuoti kasdienį rutiną, kad būtų pakankamai laiko ruošti dietinį maistą ir jo skubų priėmimą.

Kai erozinis gastritas negali valgyti karštų patiekalų, nes jie gali sukelti kraujavimą iš skrandžio. Be to, visi maisto produktai yra sutraiškyti (šlifavimo laipsnis priklauso nuo ligos stadijos).

Leistini terminio apdorojimo metodai yra virimas, troškinimas, garavimas, kepimas be pluta.

Ką galite valgyti su eroziniu gastritu?

Erozinis gastritas dažniausiai pasireiškia konservuotų ar padidėjusių rūgštingumo fone, todėl pacientui skiriamas dietinio gydymo lentelės numeris 1.

Kas yra įtraukta į šią dietą?

  • Mažai riebios mėsos ir paukštienos - jautiena, veršiena, triušiena, vištiena, kalakutiena. Pageidaujami maltos mėsos patiekalai: mėsos, mėsos, mėsos, koldūnai.
  • Mažai riebalų turinčios žuvys - zander, pollack, menkės, rožinė lašiša. Galite valgyti kaip gabalėlį, mėsos, mėsos ir kt.
  • Džiovintos kviečių duonos, baltieji krekeriai, džiovinti sausainiai - rekomenduojama visiškai atsisakyti šviežių pyragų ir rugių duonos (jie gali sukelti nepageidaujamą fermentaciją skrandyje).
  • Sriubos - pieno sriubos arba sriubos, pagamintos iš leistinų (žr. Žemiau) daržovių, sriubos sriubos, grūdų sriubos.
  • Javai - manų kruopos, ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai. Košė virinama tiek vandenyje, tiek piene. Grūdai pridedami prie sriubų, jie naudojami su bulvių garnyru. Leidžiama virti makaronai ir makaronai.
  • Minkšti virti kiaušiniai arba garo omletas - ne daugiau kaip 2-3 vnt. per dieną. Apie kiaušinių valgymą turime atskirą straipsnį.
  • Pieno produktai - pienas, tarkuotas šviežias sūris, grietinėlė, grietinė, minkštas sūris, sviestas, jogurtas, ne rūgštus kefyras. Jūs galite pagaminti puodus (be plutos) arba tingų koldūnų ar pudingų iš varškės.
  • Daržovės - bulvės, morkos, moliūgai, cukinijos, žiediniai kopūstai, žalieji žirniai (retai), burokėliai, prinokę pomidorai. Visos daržovės suvartojamos tik po terminio apdorojimo - virimo ar troškinimo.
  • Vaisiai ir uogos - visi saldūs ir prinokę vaisiai ir uogos, sudegintos arba keptos, želė, putos, želė, troškinti vaisiai.
  • Saldainiai - naminis ne rūgštus uogienė, medus, zefyras, moliūgas, marmeladas, cukrus (ribotais kiekiais).
  • Gėrimai - silpna arbata, arbata su pienu, žolelių arbata, raudonmedžio arbata, kavos gėrimas, saldus sultis.

Dietinį maistą eroziniam gastritui turėtų skirti tik gydytojas, atsižvelgdamas į skrandžio sekrecijos pažeidimą ir ligos sunkumą.

Kas negali valgyti

Draudžiami maisto produktai ir patiekalai eroziniam gastritui:

  • Visi pyragaičiai ir pyragaičiai, ruginė duona.
  • Turtingas sultinys iš mėsos, paukštienos, žuvies, grybų, stiprūs daržovių nuovirai.
  • Riebaus mėsos, paukštienos ir žuvies.
  • Konservai, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai.
  • Rūgštūs pieno produktai, riebalų grietinė, aštrūs ir riebaliniai sūriai.
  • Kietai virti kiaušiniai, kepti kiaušiniai, omeletai.
  • Grūdai - soros, perlų miežiai, kukurūzai, kviečiai, miežiai.
  • Visos pupelės.
  • Daržovės - balti ir raudoni kopūstai, ropės, ridikėliai, ridikai, svogūnai, česnakai.
  • Vaisiai - citrusiniai vaisiai, vynuogės, figos.
  • Šokoladas, pyragaičiai, pyragai, pyragai, ledai.
  • Gėrimai - alkoholis, soda, kava.

Dietos su eroziniu gastritu ir kiekvienos dienos meniu laikymosi principai

Dažniausia šio amžiaus problema yra stresas ir nesveika mityba, dėl kurios atsiranda daugiau virškinimo trakto ligų. Gydymas visada bus išsamus. Tai apims ne tik vaistus, fiziologines procedūras, bet ir privalomą dietą eroziniam gastritui. Kalorijų pasirinkimas, maisto produktų sąrašas ir perdirbimo metodai skirsis nuo ligos tipo.

Visų pirma, pacientas neturėtų pamiršti, kad diagnozavus erozinį gastritą, mityba turi būti visiškai pritaikyta prie gydytojo reikalavimų. Nesilaikant šių paprastų taisyklių, gali pablogėti bendra gerovė. Paprastai gydomoji dieta eroziniam gastritui padeda sumažinti ūminius simptomus perskaičiuodama uždegiminį procesą remisijos metu.

Bendrosios dietos sąvokos ir principai

Ši liga sukelia mažas žaizdas, opas ir eroziją ant skrandžio gleivinės. Neteisingas maistas sudirgina uždegimą ir sukelia klinikinį vaizdą. Bet koks mechaninio, terminio ar cheminio tipo pažeidimas sukelia papildomo defekto atsiradimą. Todėl skrandžio ir gastrito erozijos maistas turėtų būti sudarytas iš šiltų tyrės patiekalų. Jei nesilaikysite šios taisyklės, skrandžio sultys bus gaminamos didesniais kiekiais ir dirgina gleivinės žaizdas.

Šį gydymo režimą pacientas turi stebėti ilgą laiką. Tai geriau, jei maistas visada bus susietas su pastoviu laiku. Erozinis gastritas, be dietos, bet kuriuo atveju neleidžia persivalgyti, nes likusieji nesuvirškinti maisto produktai sukels skrandžio sulčių gamybą.

Gydymas dieta

Terapija turėtų būti siekiama sumažinti organizmo perteklių skrandžio sulčių gamybą ir neutralizavimą. Tam pacientui skiriamas vaistų kompleksas. Gydytojai stengsis atkurti normalų virškinimo trakto veikimą, atsikratyti Helicobacter Pylori bakterijos paciento ir sustabdyti vidinį kraujavimą. Pacientas, vartojantis dietą, skirtą skrandžio eroziniam gastritui, turėtų visaip palengvinti virškinimo procesus ir užkirsti kelią skrandžio sulčių sekrecijai (pertekliui). Tai ne tik gydymo metodas, bet ir puikus būdas užkirsti kelią ligos vystymuisi.

Jei asmenyje randamas erozinis gastritas, gydymas ir mityba turėtų būti neatskiriamai susiję. Ūminio ligos eigos atveju asmuo perkeliamas į lentelę Nr. 1, o tik po silpnintų simptomų, pacientas galės laikytis 5 lentelės. Pagrindinės tokios mitybos sąlygos yra šios:

  1. Daliniai ir dažni valgiai;
  2. Šiltas maistas, sumaltas į skystą srutą;
  3. Virimo metodai: virimas, garavimas, troškinimas ir kepimas;
  4. Mažos porcijos;
  5. Valgykite lėtai, kruopščiai kramtant kiekvieną įkandimą;
  6. Nenaudokite skonio stipriklių (prieskonių, prieskonių, padažų, konservantų);
  7. Visiškai nėra rūkytų mėsos, rūgščių, saldžių ir karčiųjų patiekalų;
  8. Paskutinis maitinimas 2 val. Prieš miegą.

Tai yra būdas gydyti erozinį gastritą ūmaus ligos eigoje, todėl labai svarbu laikytis dietos, galite naudoti patvirtintas liaudies gynimo priemones. Prieš pradėdami vartoti bet kokį naują vaistą, pasitarkite su gydytoju.

Leistinas produktų sąrašas

Pacientas turi pasimokyti iš gydytojo, ką valgyti erozinio gastrito metu, ir kokius maisto produktus vartoti griežtai draudžiama. Nepaisant visų taisyklių ir draudimų, pacientas turi gana platų leistinų patiekalų ir sudedamųjų dalių sąrašą, jums tiesiog reikia juos tinkamai paruošti ir aptarnauti ant stalo. Taigi, produktų sąrašas:

  1. Kiaušinių omletas, kurį sudaro pienas ir baltymai;
  2. Kepiniai arba krekeriai, bet tik iš ne šviežių produktų;
  3. Skystos sriubos be didelių gabalėlių, paruoštos daržovių ir silpno sultinio pagrindu;
  4. Grūdų sriubos, galite pieną;
  5. Makaronai su pienu;
  6. Virtuvės iš daržovių arba uogų;
  7. Skysti avižiniai dribsniai;
  8. Vištienos mėsa, smulkinta bulvių koše arba pufais;
  9. Leidžiama naudoti Turkijos mėsą;
  10. Mažai riebalų turinčios žuvų rūšys mėsos ir mėsos gabaliukų pavidalu;
  11. Mažai riebalų turintys pieno produktai sviesto, pieno arba kefyro, varškės ar grietinėlės pavidalu;
  12. Arbata, jei ji nėra stipri ir šiek tiek saldinta.

Tokia skrandžio erozinio gastrito dieta reikalauja apgalvoto meniu, nes savaitės dieta turėtų būti įvairi.

Daržovės ir vaisiai

Čia ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas visoms smulkmenoms, nes net vaisių gabalas, jei jis nėra įtrauktas į leistinų produktų sąrašą, gali sukelti paūmėjimą. Maistas skrandžio eroziniam gastritui turi būti skanus ir papildytas sveikais vaisiais ir daržovėmis. Jei asmuo serga, jis neturėtų likti alkanas ar nepatenkintas mityba. Net šios ligoninės dietos gali būti kuo įvairesnės, jei tiksliai žinote, ką galite valgyti erozinio gastrito metu.

Visi maisto produktai turėtų būti vartojami švieži arba virti, troškinti, kepti. Gastroenterologas ir šis sąrašas jums pasakys, apie kokias daržoves galite valgyti su eroziniu gastritu kiekvienu konkrečiu atveju:

  • Morkos;
  • Bulvės;
  • Kavinė;
  • Baklažanai;
  • Moliūgų;
  • Žiediniai kopūstai;
  • Runkeliai;
  • Petražolės ir krapai;
  • Salotos lapai.

Ir dabar išsamiai apie tai, kokie vaisiai gali būti su eroziniu gastritu:

  • Saldžių veislių obuoliai;
  • Bananai;
  • Kriaušės;
  • Braškės;
  • Arbūzas ir melionas;
  • Saldžių veislių vynuogės.

Iš jų geriausia virti patiekalus želė, pudingas arba sūkuriai.

Griežtai draudžiama

Kai erozinis gastritas turi tiksliai žinoti, ką galite valgyti ir kas ne. Paprastai gydantis gydytojas kruopščiai dažo mitybą ir pataria pacientui. Erozinio gastrito meniu nėra tokių produktų:

  1. Riebios žuvys ir mėsa;
  2. Rūgštūs vaisiai;
  3. Daržovės su dideliu pluošto ir angliavandenių kiekiu (kopūstai, agurkai, ridikai, ropės);
  4. Svogūnai, česnakai ir jų papildymas;
  5. Riebaliniai pieno produktai;
  6. Švieži pyragaičiai;
  7. Konservuoti produktai;
  8. Rūkyta mėsa;
  9. Riebalai pirmieji kursai: turtingas sultiniai, sriubos su grybais, borschtas, kopūstų sriuba;
  10. Jūros gėrybės;
  11. Alkoholis
  12. Stipri arbata ir kava;
  13. Gazuotas vanduo.

Meniu parinktys įvairioms ligos formoms

Dieta ūminiam eroziniam gastritui yra griežčiausia, nes visi dirgikliai turi būti pašalinti ir skrandžio sulčių gamyba turėtų būti sumažinta. Todėl šiuo metu būtina griežtai laikytis pasirinktos lentelės Nr. 1 ir vengti sutrikimų. Taigi, ką jūs galite valgyti, kai stiprėja erozinis gastritas ir kaip elgtis pirmosiomis dienomis?

Ligos pradžioje bet koks maistas sukels skausmą, todėl pirmas 1-2 dienas geriau atsisakyti maisto. Vėliau į meniu įtraukiami virti kiaušiniai ir skystos košės. Taigi, jums reikia valgyti 21 dieną. Po to asmuo šiek tiek plečia produktų sąrašą, tačiau visi jie turėtų būti įteikiami bulvių koše. Tai bučiniai, sriubos, daržovių ir mėsos tyrės. Asmuo tokiu būdu valgo dar 2-3 mėnesius.

Lėtinis erozinis gastritas reikalauja laikytis dviejų dietos galimybių, nes meniu priklausys nuo stadijos: remisijos ar paūmėjimo. Siekiant pagerinti virškinimo trakto veikimą, pacientas kas rytą turi gerti 1 puodelį paprasto vandens. Dieta gastritui ir skrandžio erozijai susideda iš leistinų produktų žemėje, tačiau be prieskonių ir konservantų. Ir tik po 90 dienų griežtai laikytis dietos, žmogus gali pradėti pristatyti saldžius patiekalus marshmallow arba marshmallow forma.

Jei diagnozuojamas erozinis antralinis gastritas, dieta praktiškai nesiskiria nuo kitų rūšių. Čia pagrindinis dalykas yra visų produktų šlifavimas, o geriausia - su tokia diagnoze, yra gleivių sriubos. Kai erozinis ir hemoraginis ligos variantas parenka susmulkintas daržoves sriubų arba bulvių koše. Per šį laikotarpį leidžiama naudoti avižinius ir šviežius varškės sūrius.

Norėdami tai padaryti, pacientas atlieka reikiamą tyrimą. Mityba eroziniam gastritui su dideliu rūgštingumu siekiama sumažinti jo kiekį, todėl jie visiškai neįtraukia spiritinių gėrimų, alkoholio, rūgščių, rūkytų ir riebaus maisto. Leidžiama naudoti paukščius arba triušius. Įsitikinkite, kad mėsą sumalkite į kepimo būklę. Daržovių patiekalai po virimo taip pat turėtų būti patiekiami grietinėlės sriubos, bulvių koše arba grybų pavidalu.

Dieta su eroziniu gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, turėtų apimti maistą be riebalų, kepenis ir saldus vaisių sultis. Tačiau, sumažėjus rūgštingumui, pacientui turi būti suteikiami silpni sultiniai ir fermentuoti pieno produktai.

Informacija apie savaitės dietą

Geriausia iš visų, jei maistas per skrandžio erozinį gastritą kiekvieną dieną užrašys specialistą. Taigi, pacientas negalės valgyti draudžiamo produkto ar viršyti porcijos dydį. Apsvarstykite skrandžio erozinio gastrito meniu per savaitę su receptais.

Pirmadienis

  1. Pusryčiai: virti vištienos kiaušiniai (2 vnt.), Silpnas arbatos gėrimas ir keletas baltų duonos skonio;
  2. Užkandžiai: bananai, susmulkinti bulvių koše;
  3. Pietūs: tyrės salierų sriuba, virtos vištienos mėsos, sultinio klubai ir keletas krekerių;
  4. Užkandžiai: uogų putos;
  5. Vakarienė: virtos bulvės ir žuvies filė;
  6. 2 valandos prieš miegą: stiklas mažai riebalų turinčio jogurto.

Antradienis

  1. Pusryčiai: skysti avižiniai dribsniai su medumi, ramunėlių arbata;
  2. Užkandžiai: želė ir sausainiai;
  3. Pietūs: plonas bulvių sriuba ir grūdai be kepimo, žuvų pyragai ir vaisių gėrimų;
  4. Užkandžiai: vaisių pudingas;
  5. Vakarienė: mėsos troškinys bulvių koše;
  6. 2 valandos prieš miegą: jogurtas.

Trečiadienis

  1. Pusryčiai: ryžių pudingas, kompotas;
  2. Užkandžiai: obuolių saldžios veislės;
  3. Pietūs: burokėlių sriuba, virtos bulvės su vištiena, silpnas arbatos gėrimas;
  4. Užkandžiai: galetnye slapukai;
  5. Vakarienė: virtos daržovės iš bulvių košės ir virtos žuvies, žolelių ir krekerių nuoviras;
  6. 2 valandos prieš miegą: silpna arbata su pienu.

Ketvirtadienis

  1. Pusryčiai: varškės pyragaičiai, silpna arbata;
  2. Užkandžiai: arbūzas;
  3. Pietūs: daržovių sriuba ir vištienos sriuba, krekeriai ir kompotas;
  4. Užkandis: saldus kriaušės;
  5. Vakarienė: skysti ryžių košė ir vištienos kepenys, žolelių nuoviras;
  6. 2 valandos prieš miegą: šiltas nugriebtas pienas.

Penktadienis

  1. Pusryčiai: omletas ant pieno ir du baltymai, uogų želė;
  2. Užkandis: kepti obuoliai;
  3. Pietūs: Kharcho sriuba be kepimo, kepto ir susmulkinto vištienos filė, virtos bulvės, troškinti vaisiai;
  4. Užkandžiai: džiovinti abrikosai 100 g;
  5. Vakarienė: grikiai su daržovėmis, krekeriais ir silpna ramunėlių arbata;
  6. 2 valandos prieš miegą: ryazhenka.

Šeštadienis

  1. Pusryčiai: uogų ir varškės, arbatos;
  2. Užkandžiai: jogurtas;
  3. Pietūs: vegetariška daržovių sriuba, triušienė, virti ryžiai, troškinti vaisiai;
  4. Užkandžiai: varškė;
  5. Vakarienė: virtos daržovės ir žuvis, žolelių nuoviras;
  6. 2 valandos prieš miegą: kefyras.

Sekmadienis

  1. Pusryčiai: tingūs koldūnai su mažai riebalų turinčiu jogurtu, kompotu;
  2. Užkandžiai: džiovinti abrikosai 100 g;
  3. Pietūs: javų sriuba, virtos žuvys ir arbata su krekeriais;
  4. Užkandžiai: uogienės;
  5. Vakarienė: pilaf iš triušio susmulkintoje valstybėje, arbata su pienu;
  6. 2 valandos prieš miegą: jogurtas.

Laikydamiesi tokios griežtos klinikinės mitybos, galite gerokai pagerinti savo būklę ir pasiekti stabilią atsisakymą. Negalime leisti sutrikimų ir persivalgymo. Turėtumėte atidžiai stebėti patiekalo konsistenciją ir temperatūrą.