Netikėta linų sėmenų aliejaus veikla ir šalutinis poveikis

Sėmenų aliejus arba linų sėmenų aliejus dabar aktyviai naudojamas kaip maisto papildas, labai naudingas sveikatai. Vis daugiau žmonių įsitraukia įpročius naudoti 1-2 valg. l šią naftą per dieną. Tačiau nedaugelis žmonių žino, kad net ir esant tokiam natūraliam produktui yra pernelyg pavojinga jį pernelyg.

Nuotrauka: Depositphotos.com. Posted by: lenyvavsha.

Dabar ne taip svarbu, kodėl ryte išgersite linų sėmenų aliejų.

Galbūt jūsų mityboje trūksta polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra tokios daug augalinių aliejų. Tokiu būdu galite sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolio kiekį kraujyje. Arba jūs naudojate linų sėmenų aliejų svorio netekimui. Bet kokiu atveju, prieš pradėdami savarankišką gydymą, sužinokite daugiau apie šio aliejaus šalutines savybes.

Kraujo krešėjimas

Skrandžio ir žarnyno sutrikimai

  • Pernelyg didelis sėmenų aliejaus naudojimas gali sukelti keletą šalutinių poveikių, susijusių su virškinimo trakto veikimu. Tokiu atveju susidursite su nevirškinimu, pykinimu, vėmimu, pilvo raumenimis.
  • Pasak Nacionalinio papildomos ir netradicinės medicinos centro, nepaisant jos viduriavimo, linų sėmenų aliejus gali sukelti žarnyno obstrukciją ir, atitinkamai, vidurių užkietėjimą. Naudojant šį produktą su dideliu vandens kiekiu pagerės atvejis ir išvengsite nemalonių pasekmių.
  • Jei yra opinis kolitas, dirgliosios žarnos sindromas, Krono liga ir divertikulitas, labai nepageidautina valgyti linų sėmenų aliejų.

Psichikos sutrikimai

Tarp šalutinio sėmenų aliejaus poveikio, ypatingą budrumą lemia jo poveikis žmogaus psichikai. Pasak Nacionalinės sveikatos instituto, žmonės, kenčiantys nuo bipolinių sutrikimų, gali pasireikšti manija ar hipomanija - itin pavojingos sąlygos. Tam, ką tiksliai prijungia linų sėmenų aliejus, nėra žinoma.

Toksiškumas

Vaistų sąveika

Pasak specialistų iš medicinos centro Maryland, linų sėmenų aliejus sumažina narkotikų absorbcijos greitį. Kraujami kraujo retinimo vaistai (antikoaguliantai), medicinos steroidai, cukraus ir cholesterolio kiekį mažinantys vaistai ir nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo. Reguliarus bet kurio iš šių vaistų vartojimas yra pakankama priežastis nutraukti sėmenų aliejų.

Alergija

Flaxseed yra alergenas, kuris mūsų civilizacijoje nėra toks dažnas kaip, pavyzdžiui, žemės riešutai. Tačiau kai kuriems žmonėms šis produktas yra pavojingas. Sunkios alerginės reakcijos požymiai: veido, gerklės ir kaklo patinimas, niežulys, kvėpavimo sunkumas, širdies plakimas, galvos svaigimas ir tt Tačiau netgi labiausiai banalus kontaktinis dermatitas turėtų paskatinti jus atsisakyti linų sėmenų aliejaus tiek maisto, tiek kosmetikos tikslais.

Kodėl saulėgrąžų aliejus jaučiasi blogai (žr.)?

Kodėl po valgymo saulėgrąžų aliejus (kokybė) gali būti blogas? Ar tai gali būti tam tikros ligos simptomas?

(Pastaba: tai ne apie mane)

Saulėgrąžų aliejus yra grynas riebalas.

Plius turi choleretinį poveikį.

Galbūt žmogus, sergantis nuo saulėgrąžų aliejaus, gali turėti kepenų ir tulžies pūslės ligų.

Arba kai kurios kitos virškinimo trakto ligos.

Nafta serga

Pernai turėjau nuostabią dukrą Christiną. Nėštumas ir gimdymas buvo panašūs į laikrodžius. Aš nebūsiu kuklus, bet mes puikiai susidorojome su vyru. Pats nėštumo metu aš nesiskundžiau dėl pykinimo, taip pat nebuvo jokio zoros, taip pat nebuvo keistų troškimų už marinuotus agurkus.

Dabar aš ir toliau maitinosi krūtimi ir susiduriu su keistu dalyku. Staiga ji nustojo vartoti aliejų. Tai taikoma ir daržovėms, ir grietinėlėms. Pirma, burnoje atsiranda stiprus kartumas, o tada jis pradeda pykinti. Tai niekada neįvyko.

Iš pradžių aš maniau, kad aliejus buvo blogas arba jis reagavo su kitu produktu. Tačiau, matyt, taip organizmas reaguoja į pačią naftą. Problema yra ta, kad aš visą laiką suklumiu ant jo - salotose, kaip pagrindu, kuriuo jie kepti arba troškinti. Priversti sėdėti ant virinto. Ar tai gali būti dėl ilgalaikio maitinimo krūtimi? Ačiū.

Tai 2018 m. Gruodžio mėn. Nuo gruodžio pradžios prasidėjo bet kurio aliejaus kvapas. Kartais atrodo, kad automobilių aliejai kvepia aliejų.

Keletą kartų vėmimas.

30 minučių prieš valgį geriu vieną aktyvios anglies tabletę.

Atrodo, kad anglies piliulės padeda.

Dažnai atrodo, kad aktyvintosios anglies tabletės yra aromatizuotos technine alyva.

Kodėl, jei aš turiu rasių. aliejus, padaryk mane nedarbingu?

Jei gerti šaukštą per dieną tuščiu skrandžiu, kaip matote tradicinėse medicinos vietose, ir jaučiatės blogai, tuomet klausimas yra pats aliejus. Delto yra tai, kad aliejus iš sėklų jau seniai nėra gaunamas įprastai saulėgrąžų sėkloms. Kadangi torte vis dar yra pakankamai alyvos, iš pradžių buvo naudojamas vandens išgavimas. Dabar jie pradėjo naudoti tam tikro gamintojo benziną. Žinoma, po ekstrahavimo jie atlieka valymą. Tačiau, kaip chemikas, noriu užtikrinti, kad neįmanoma atsikratyti visų benzino, nesvarbu, kiek jūs bandote. Galite gauti tik tam tikrą procentą, neviršijantį specifikacijos. Be to, prieš gaunant aliejų, sėklos dažnai sudeginamos. Taigi, alyva jau yra šiek tiek skrudinta - keičiasi cheminė sudėtis. Po visų procedūrų aliejus išvalomas nuo kvapo ir spalvos. Tai savo ruožtu sumažina maistinių medžiagų kiekį alyvoje.

Ir apie homeopatijos principus, aš paprastai tylu. Galų gale, jis nebuvo atšauktas, nors gydytojai nemėgsta šio žodžio.

Apibendrinu visus pirmiau minėtus dalykus, kad vartojant aliejų savo grynąja forma (ir iš tiesų visada geriau jį naudoti), turėtumėte naudoti „Saulėgrąžų aliejų iš pirmojo šalto spaudimo“. Dažniausiai tai galima nusipirkti iš kaime gyvenančių asmenų arba alyvuotos gamyklos. Jis yra geltonas ir kvapus.

Šis aliejus negali gerti daugiau nei 1 šaukštą ir tuščiame skrandyje. Na, arba su nedideliu kiekiu duonos ar kažkuo NEGALI.

KODĖL MY TOUCH

Mokamos „Skype“ patarimai. Naujosios restauracinės medicinos informacinės technologijos Diagnostika ir gydymas ląstelių lygmeniu. ART-VEGATEST.Elektroninis sveikatos pasas su biologinio amžiaus įvertinimu. Vaizdo kompiuterio psichoanalizė. Crownscopy - aura vizualizacija.. Kardioritmografija-Omega-M. ROFES diagnostika. Monicore. Vaikų ir suaugusiųjų gebėjimų biometrinis tyrimas: Placenta hidrolizės trukmė 10-20 metų.
Psichoterapija. Sanogeninio mąstymo mokymas. Osteopatija. Homeopatija. Refleksologija. Buitinių prietaisų pardavimas - Camerton, DeVita-RHYTHM, DeVita-AP, DeVita-Cosmo. „DeVita Energy“. Funkcinis maistas. Svorio korekcija. Atvirukas „Ilgaamžiškumas“. Razumrud -2. Detensorinis gydymas.

37 metų medicininė patirtis.

Mūsų šūkis - sielos gydymas, mes elgiamės su kūnu.

Priėmimas pagal paskyrimą Tel - (499) 732-29-43
(929) 521-77-71


Tinklalapis - www.obraz-zdorovja.ru

Ar norite tapti DETA-ELIS partneriu? Tada jūs čia - http://office.deta-elis.ru/26


Pagarbiai „Sveikatos atvaizdo“ generalinis direktorius

Apsinuodijimas sviestu: ar galima nuoduoti?

Sviestas yra suaugusiųjų ir mažų vaikų kasdieniame maiste. Tačiau, valgant prastos kokybės produktą arba netinkamai laikant, apsinuodijimas dažnai atsiranda su sviestu. Kad išvengtumėte apsinuodijimo, perkant naftą reikia atkreipti dėmesį į jo sudėtį ir pardavimo sąlygas parduotuvėje.

Kaip galiu nuodinti

Sviestas gaminamas karvių kremu. Vidutinis riebalų kiekis gatavame produkte svyruoja nuo 72 iki 82,5%. Aliejus turi daug naudingų savybių, reikalingų žmogaus organizmui normaliai funkcionuoti.

Sviesto nauda:

  • Cholesterolis reikalingas ląstelių membranų susidarymui, vitamino D, kepenų gamybai.
  • Aliejus gali rasti visą vitaminų kompleksą: vitaminas A padeda pagerinti optinį organą, D - stiprina raumenis ir kaulus, E maitina odą.
  • Sviestoje yra kalcio, magnio, cinko ir kitų kūnui naudingų medžiagų.

Pieno produktas turi didelę maistinę vertę, todėl mitybos specialistai nerekomenduoja jam valgyti didelių kiekių.

Sviestas yra pagamintas iš gyvulinių riebalų, ir jei jis nėra tinkamai laikomas, jį gana lengva nuodinti. Riebalų rūgštys sūdomos esant aukštesnei temperatūrai ar saulės šviesai, todėl pieno produktuose yra toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų. Bakterijų veisimo metu aliejaus kraštas tampa tamsiai geltonas ir tvirtas. Toks produktas neturėtų būti valgomas, geriau nukirpti viršutinį sluoksnį ir išmesti jį ir ištirpinti.

Apsinuodijimo su sviestu priežastys:

  1. "Amatų" sviesto gamyba. Požeminiai gamintojai pieno produktų gamyboje retai laikosi sanitarinių ir epidemiologinių reikalavimų. Siekiant taupyti gamybą, naudojamos žemos kokybės žaliavos, kurios gali sukelti apsinuodijimą vartotojais.
  2. Netinkamas laikymas gali sukelti pelėsių ar geltoną žievę ant briketų. Šiuo atveju nerekomenduojama valgyti, ypač vaikams.
  3. Apsinuodijimo su sviestu priežastis gali būti netinkamos produkto transportavimo šiltuoju metų laiku sąlygos.
  4. Sviestas, turintis blogą galiojimo laiką, dažnai sukelia apsinuodijimą.

Siekiant išvengti apsinuodijimo maistu, patartina įsigyti mėgstamą produktą išbandytose vietose, kruopščiai išnagrinėjus kompoziciją ir tinkamumo laiką.

Svaigimo simptomai

Apsinuodijimo simptomai kreminiu produktu yra panašūs į apsinuodijimą maistu. Pirmieji nerimo požymiai pasireiškia po 3-4 valandų po to, kai sunaudoja maistą.

Naftos apsinuodijimo požymiai:

  • Pykinimas Pirmasis maisto apsinuodijimo požymis yra pykinimas, kurį vėliau pakeičia vėmimas.
  • Gag refleksai, kartojami po maždaug 30 minučių. Po kiekvieno skrandžio valymo, pacientas jaučia momentinį reljefą, bet po to pykina. Pirmą kartą vėmime yra maisto likučių, tada skrandžio sultys pradeda kilti.
  • Pilvo skausmas spazminis.
  • Galvos svaigimas, raumenų silpnumas, karščiavimas. Sunkus apsinuodijimas, pacientas išmeta į šaltą prakaitą.
  • Viduriavimas Dažnai pacientas apsilanko tualete kas 20-40 minučių. Ilgalaikės kėdės problemos kelia pavojų pacientui dehidratuoti kūną.
  • Pūtimas.
  • Padidėjęs seilėjimas.

Stipriai apsinuodijus sviestu, žmogaus kraujo spaudimas krenta, jo sveikata pablogėja, traukuliai ir sąmonės netekimas yra įmanomi.

Apsinuodijimo nuo virškinimo trakto problemų skirtumai:

  1. Apsinuodijimo atveju, pilvo skausmas yra periodiškas ir nepriklauso nuo maisto suvartojimo. Gastrito ir kitų virškinimo sistemos ligų atveju skausmas atsiranda iš karto po valgio.
  2. Lėtinių žarnyno ir skrandžio ligų pasunkėjimą sukelia netinkama mityba, riebalų ir sūrus maistas, o produktų kokybė yra neabejotina.
  3. Apsinuodijimo sviestu atveju, gali pasireikšti viduriavimas ir vėmimas visiems šeimos nariams, kurie jį vartojo maistui. Gastritas ir kitos virškinimo trakto ligos nėra užkrečiamos.

Pirmoji pagalba apsinuodijimui

Apsinuodijimas sviestu gali būti silpnas arba aštrus. Jei pacientas jaučia nedidelį pykinimą ir viduriavimą, tačiau jis nebuvo vėmimas, nebūtina skambinti greitosios pagalbos automobiliu. Bet jei pacientas periodiškai kartoja vėmimą, slėgis krenta, viduriavimas nesibaigia - šiuo atveju be kvalifikuotos medicinos pagalbos negalima.

Pirmoji pagalba intoksikacijai:

  • Skrandžio plovimas. Kai apsinuodijimas maistu yra reikalingas kenksmingų medžiagų skrandžiui išvalyti. Norėdami tai padaryti, pacientas turi gerti daug skysčio (silpnas kalio permanganato ar sodos tirpalas) ir priversti vėmimą. Ši procedūra turi būti atliekama, kol sustos pykinimas.
  • Laikotarpiu tarp gagingo, reikia imtis bet kokio sorbento: Smektu, Enterosgel, Aktyvuota anglis, Polysorb.
  • Sunkus apsinuodijimas, skrandžio plovimas yra nepakankamas, nes kai kurie toksinai jau pateko į žarnyną. Jei nėra skysčio išmatų, išvalyti virškinimo traktą, reikia vartoti bet kokį vidurius ar klizmą su silpnu druskos tirpalu.

Laiku teikiama pirmoji pagalba padės išvengti rimtų komplikacijų.

Draudžiami veiksmai apsinuodijimo atveju:

  1. Negalima sukelti vėmimo sąmonės neturinčiam asmeniui. Šiuo atveju pacientas gali užspringti vėmimą.
  2. Nepageidautina nutraukti viduriavimą. Žarnos turi būti visiškai išvalytos nuo kenksmingų medžiagų, ir, sustabdant viduriavimą, toksinai išliks organizme.
  3. Norėdami paimti skausmą malšinančius vaistus iki medicininės diagnozės, tai apsunkins diagnozę.
  4. Gerkite alkoholinius gėrimus. Pagal alkoholio apsinuodijimą organizme padidės.

Kai jums reikia medicininės priežiūros

Apsinuodijimo atveju ne visada įmanoma išgydyti save, kartais reikalinga kvalifikuota pagalba.

Indikacijos hospitalizavimui:

  • Ikimokyklinis vaikas, pagyvenęs vyras arba nėščia moteris, apsinuodijusi sviestu.
  • Po kelių valandų po pirmosios pagalbos nukentėjusiojo būklė nepagerėjo.
  • Išmatose yra pažymėtos kruvinos juostelės.
  • Atsirado pirmieji dehidratacijos požymiai: šlapimas išsiskiria nedideliu kiekiu ir tamsios spalvos, burnos gleivinė džiūsta.
  • Paciento būklė blogėja.

Ligoninėje pacientas gaus išsamų gydymą, kuris pašalins apsinuodijimo simptomus ir pagreitins organizmo atkūrimo procesą.

Stacionarinio gydymo etapai:

  1. Paciento diagnozė, pagal kurią pacientui skiriamas būtinas gydymas.
  2. Skrandžio plovimas.
  3. Dropperis su gliukoze arba fiziologiniu tirpalu.
  4. Enterosorbentų priėmimas.
  5. Pacientui skiriamas vitaminų ir mineralinių medžiagų kompleksas, kuris po intoksikacijos gali atkurti organizmą.
  6. Probiotikų priėmimas žarnyno mikrofloros atkūrimui.
  7. Terapinė dieta.

Kokios galėtų būti pasekmės

Apsinuodijimas sviestu gali sukelti rimtų pasekmių organizmui.

  • Žarnyno mikrofloros pažeidimas.
  • Lėtinių virškinimo trakto ligų aktyvavimas.
  • Kepenų, inkstų, kasos, tulžies pūslės kanalų atsiradimas.
  • Jei apsinuodijimo priežastis buvo salmoneliozė - tikimybė, kad atsiras inkstų nepakankamumas.

Norėdami išvengti apsinuodijimo, galite laikytis atsargumo priemonių perkant ir valgant sviestą.

Prevencinės priemonės:

  1. Pieno produktą laikykite namuose tik šaldytuve arba šaldiklyje. Aliejus laikomas šaldytuve maždaug mėnesį, esant žemai temperatūrai - apie metus.
  2. Negalima valgyti sviesto, jei jis turi pelėsių ar geltoną žievelę.
  3. Pirkdami turėtumėte kruopščiai tikrinti briketą: pagaminimo data turi būti suprantama, pakuotė nepažeista. Jūs negalite pirkti prekių iš nežinomų pardavėjų rinkose.
  4. Jei alyva ilgą laiką gulėjo šaldytuve, tačiau išvaizda nesukelia įtarimų, geriau jį ištirpinti.

Galite užnuodyti sviestu, jei prekės yra pagamintos iš žemos kokybės žaliavų arba buvo saugomos neteisingai. Kitais atvejais aliejus bus naudingas tik kūnui. Šis skanus gydymas, skirtas saikingai, tinka kasdieniam suaugusiųjų ir vaikų racionui.

Kodėl serga alyvuogių aliejumi?

Jei žmogus serga alyvuogių ar kitokiu augaliniu aliejumi, kai jis jį naudoja tuščiame skrandyje - tai

gerai Ne visi gali gerti augalinį aliejų. Tačiau, jei žmogus serga salotoms ar kitiems patiekalams, tai gali reikšti individualų netoleravimą tokiam produktui kaip alyvuogių aliejus.

Beje, tai nėra toks retenybė. Verta pažymėti, kad šią reakciją gali sukelti kepenų liga arba virškinimo trakto sistema, šiuo atveju reikia patikrinti, kaip asmuo toleruoja kitus augalinius aliejus. Jei tas pats, bet jums reikia pasikonsultuoti su specialistu.

Manau, kad jūs neturėtumėte gauti ne tik papildomų pirmojo spaudimo, bet ir kitų produktų. Priklausomybė nuo bet kokio yra priklausomybė, kurios ne visada galima atsikratyti.

Netikėta linų sėmenų aliejaus veikla ir šalutinis poveikis

Sėmenų aliejus arba linų sėmenų aliejus dabar aktyviai naudojamas kaip maisto papildas, labai naudingas sveikatai. Vis daugiau žmonių įsitraukia įpročius naudoti 1-2 valg. l šią naftą per dieną. Tačiau nedaugelis žmonių žino, kad net ir esant tokiam natūraliam produktui yra pernelyg pavojinga jį pernelyg.

Nuotrauka: Depositphotos.com. Posted by: lenyvavsha.

Dabar ne taip svarbu, kodėl ryte išgersite linų sėmenų aliejų.

Galbūt jūsų mityboje trūksta polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra tokios daug augalinių aliejų. Tokiu būdu galite sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolio kiekį kraujyje. Arba jūs naudojate linų sėmenų aliejų svorio netekimui. Bet kokiu atveju, prieš pradėdami savarankišką gydymą, sužinokite daugiau apie šio aliejaus šalutines savybes.

Kraujo krešėjimas

Skrandžio ir žarnyno sutrikimai

  • Pernelyg didelis sėmenų aliejaus naudojimas gali sukelti keletą šalutinių poveikių, susijusių su virškinimo trakto veikimu. Tokiu atveju susidursite su nevirškinimu, pykinimu, vėmimu, pilvo raumenimis.
  • Pasak Nacionalinio papildomos ir netradicinės medicinos centro, nepaisant jos viduriavimo, linų sėmenų aliejus gali sukelti žarnyno obstrukciją ir, atitinkamai, vidurių užkietėjimą. Naudojant šį produktą su dideliu vandens kiekiu pagerės atvejis ir išvengsite nemalonių pasekmių.
  • Jei yra opinis kolitas, dirgliosios žarnos sindromas, Krono liga ir divertikulitas, labai nepageidautina valgyti linų sėmenų aliejų.

Psichikos sutrikimai

Tarp šalutinio sėmenų aliejaus poveikio, ypatingą budrumą lemia jo poveikis žmogaus psichikai. Pasak Nacionalinės sveikatos instituto, žmonės, kenčiantys nuo bipolinių sutrikimų, gali pasireikšti manija ar hipomanija - itin pavojingos sąlygos. Tam, ką tiksliai prijungia linų sėmenų aliejus, nėra žinoma.

Toksiškumas

Vaistų sąveika

Pasak specialistų iš medicinos centro Maryland, linų sėmenų aliejus sumažina narkotikų absorbcijos greitį. Kraujami kraujo retinimo vaistai (antikoaguliantai), medicinos steroidai, cukraus ir cholesterolio kiekį mažinantys vaistai ir nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo. Reguliarus bet kurio iš šių vaistų vartojimas yra pakankama priežastis nutraukti sėmenų aliejų.

Alergija

Flaxseed yra alergenas, kuris mūsų civilizacijoje nėra toks dažnas kaip, pavyzdžiui, žemės riešutai. Tačiau kai kuriems žmonėms šis produktas yra pavojingas. Sunkios alerginės reakcijos požymiai: veido, gerklės ir kaklo patinimas, niežulys, kvėpavimo sunkumas, širdies plakimas, galvos svaigimas ir tt Tačiau netgi labiausiai banalus kontaktinis dermatitas turėtų paskatinti jus atsisakyti linų sėmenų aliejaus tiek maisto, tiek kosmetikos tikslais.

Kodėl turėtumėte nustoti valgyti augalinį aliejų

Dauguma žmonių augalinį aliejų suvokia kaip privalomą ir naudingą geros mitybos priedą, vengiant verbalinio aliejaus ir gyvūnų riebalų, pvz., Riebalų.

Jis yra daržovinis, tai reiškia, kad jis buvo izoliuotas iš augalų. Ir visos daržovės automatiškai reiškia naudingą. Pavyzdžiui, saulėgrąžų aliejus, kurį aš tikiu, yra kiekviename namuose, gaunamas iš saulėgrąžų sėklų, tiesa? Ir todėl, kadangi jis yra izoliuotas nuo sėklų, tai reiškia, kad jis neturės šio baisaus cholesterolio, pavyzdžiui, sviesto, kuris gali užkimšti mūsų arterijas ir sukelti širdies ligas.

Tai buvo mano mintys. Aš vengiau sviesto, taip pat bet kurio gyvūninės kilmės riebalų. Turėjau tikrą riebalų

Ir Dievas, kiek ilgai bijojau, kas yra būtina mūsų kūnui (bet apie tai dar kartą).

Kepta, kepta, apsvaiginta tik su daržovėmis (vynuogių sėklų aliejus, tada man atrodė, kad tai natūraliausia ir naudinga).

Ir tada, skaitydamas ir mokydamasis augalinį aliejų, kaip jis gaminamas ir ką jis atlieka, aš padariau išvadą, kad daržovių ir saulėgrąžų aliejuje nėra nieko augalinio ar naudingo.

Tai nuodingas nuodus. Su kuria jūs naudojatės kiekvieną dieną, manydami, kad jūs mėgstate savo kūną.

Bet pradėkime nuo pat pradžių.

Kas yra augalinis aliejus?

Augalinis aliejus yra trigliceridai (riebalai), išskirti iš augalinės kilmės produktų.

Žmonija pradėjo gaminti augalinį aliejų palyginti neseniai. Prieš 150 metų mūsų protėviai negirdėjo apie saulėgrąžų aliejų, kepdami sviestą, riebalus, vištieną ir žąsų riebalus.

Tačiau industrializacijos amžius atėjo. Kuris pakeitė daug dalykų, įskaitant žmonių mitybos įpročius.

Saulėgrąžų aliejaus ir jo produktų, pvz., Margarino, vartojimas pasiekė apogėją 50-ajame dešimtmetyje, kai vyriausybė ir gydytojai ėmė veržti žmones, kad gyvūnų riebalai padidina cholesterolio kiekį, o tai savo ruožtu yra pagrindinis širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi veiksnys. - kraujagyslių ligos.

Visi klausėsi. Jie tikėjo. Ir jie pakeitė sviestą saulėgrąžomis arba dar blogiau margarinu. Ką dar daugelis iki šiol daro.

Jei, kaip mums sakė gydytojai, augaliniai aliejai mūsų širdies ir kraujagyslių sistemai yra tokie nuostabūs, kodėl, nuo to laiko, kai žmonės pradėjo naudoti augalinį aliejų, smarkiai išaugo mirties, kurią sukėlė širdies ir kraujotakos sistemos ligos, skaičius.

Galbūt problema kyla tik šiuose „naudingiausiuose“ augaliniuose aliejuose?

Kaip gaminti saulėgrąžų aliejų?

Ar kada nors susimąstėte, kodėl negalime gaminti saulėgrąžų aliejaus namuose? Bet kremas gali ir gana lengvai. Viskas paaiškinama tuo, kad tai yra labai sunkus ir visiškai nenatūralus procesas.

Įvertinkite, ar jūsų virtuvėje galite gauti augalinį aliejų:

  1. Pirmiausia sėklų paspaudimas, po to šildomas iki aukštos (250-300C) temperatūros. (Kokios naudingos sėklų savybės lieka po to?)
  2. Tada jis šildomas cheminiu tirpikliu, kad atsikratytų vaško, kuris yra po pirmojo kaitinimo. (Tai yra tada, kai bandote atsikratyti užsispyręs dėmės ant mėgstamiausių marškinių ir vėl nuplauti, bet „stipresniais“ milteliais.)
  3. Šiame etape aliejus yra labai tamsus ir užsikimšęs, todėl daugiau cheminių medžiagų pridedama siekiant pagerinti spalvą ir nuoseklumą. (Dėmės vis dar nėra išplaunamos - turėsite „chlorą“.)
  4. Logiška, kad originalus produktas neturi malonaus kvapo ir turi būti dezodoruojamas, dar kartą naudojant chemines medžiagas. (Skalbimo kondicionierius skanus kvapas.)

Čia galite žiūrėti šį nuostabų procesą. Kaip tu esi? Ir virkite ir užpildykite salotas su ja.

Augaliniai aliejai nėra realus maistas, jame nėra nieko natūralaus, o mūsų kūnas nėra pritaikytas jų virškinimui.

Visiems kitiems dalykams gamintojai, siekdami išvengti žalos ir oksidacijos, yra pridedami prie BHA (Bottled Oxyanisole) ir BHT (Bottled Oxytoluene) alyvų, kurie yra dirbtiniai antioksidantai. Šios medžiagos pažeidžia imuninę sistemą, inkstus, kepenis ir kitus organus. Jame aprašomi šių cheminių medžiagų naudojimo kosmetikoje pavojai. Dabar įsivaizduokite, kas vyksta iš vidaus, kai jie naudojami?

Šiuo metu vis daugiau augalinių aliejų gaminami iš GMO sėklų. Kalbėsime apie problemas, susijusias su GMO kitame etape.

Noriu pridurti, kad kokoso, palmių ir alyvuogių aliejus nepriklauso augaliniam aliejui ir gaminamas naudojant visiškai kitokią technologiją. Jie yra labai naudingi ir būtini optimaliai sveikatai.

Jei dar nesate serga ir nemanote, kad saulėgrąžų aliejus kenkia jūsų sveikatai, pereikime prie mitybos savybių.

Maisto kokybės saulėgrąžų aliejus

Kaip žinome, aliejus susideda iš riebalų. Jo maistinė vertė nustatoma, iš kurių riebalų ji sudaro.

Manau, kad daugelis iš jų bent vieną kartą išgirdo terminą „esminės riebalų rūgštys“. Esminės riebalų rūgštys yra riebalų rūšis, kurios negali būti sintezuojamos mūsų organizme ir turi būti gaunamos per maistą. Štai kodėl jie vadinami nepakeičiamais, kurie atlieka keletą svarbių funkcijų mūsų kūne.

Yra 2 NLC tipai:

  • Alfa linoleno rūgštis (ALA), labiau paplitęs pavadinimas yra omega-3 rūgštis. Sudėtyje yra riebios žuvies, riešutų ir dumblių.
  • Linoleno rūgštis (LK) arba omega-6 rūgštis. Jis randamas mėsos ir augalinių aliejų.

Saulėgrąžų aliejus susideda iš 70% polinesočiųjų riebalų, 100% omega-6 rūgščių ir 0% omega-3 rūgščių.

Kodėl tai turėtų būti svarbu jums?

Dėl tobulo ir visiško mūsų kūno funkcionavimo Omega-3 ir Omega-6 santykis turėtų būti 1: 1. Taigi tai buvo. Prieš 100 metų, kai žmonės nežinojo augalinio aliejaus. Su šiuolaikine mityba šių rūgščių santykis daugelyje žmonių pasiekia 20: 1 ir toliau didėja.

Kokios problemos gali sukelti tokį didelį disbalansą?

Kodėl turėtumėte nustoti naudoti augalinį aliejų?

  • Omega-6 rūgštys yra atsakingos už uždegiminius procesus organizme. Uždegimas yra širdies ligų, vėžio, nutukimo, artrito, derpessii, alergijų ir autoimuninių ligų pagrindas.
  • Omega-6 rūgštys labai lengvai oksiduojamos net ir kambario temperatūroje. Šildant (kiekvieną kartą, kai virėjai), oksidacijos greitis didėja daug kartų ir susidaro laisvieji radikalai. Jie neturi kvapo ir skonio, ir jūs nesijaučiate, bet laisvieji radikalai atakuos jūsų kūno ląsteles ir sukels jų mutacijas. Tai vėl gali sukelti daugybę lėtinių ligų.
  • Augaliniai aliejai mirkomi heksane, kuris taip pat naudojamas gaminti batų klijus, odos gaminius ir, o kas, kas yra staigmena! dalis benzino. Daugiau apie Hexane čia.
  • Mūsų kūnas daugiausia susideda iš mononesočiųjų ir prisotintų riebalų. Siekiant išlaikyti pusiausvyrą ir normalias kūno funkcijas, mūsų mityba daugiausiai turėtų būti pagaminta iš šių riebalų. Tik 4% yra polinesočiosios, tai yra augalinis aliejus.
  • Saulėgrąžų aliejus skatina pernelyg dideles ne piromidacinių lipidų gamybą, kurios yra atsakingos už alkio signalų siuntimą į smegenis. Jūs nesijaučiate pripildymo jausmo ir valgyti.
  • Augaliniai aliejai turi trans-riebalų (hidrintų riebalų) - nesočiųjų riebalų, modifikuotų būti kieti kambario temperatūroje. Tai taip pat apima margariną ir visas pjovimas tikram sviestui, bet ne. Trans-riebalai yra toksiški organizmui, sukelia ląstelių uždegimą ir mutacijas. Jie sukelia nutukimą, cukrinį diabetą, mažina mažo tankio lipoproteinų (MTL) „blogą cholesterolį“ lygį, sumažindami didelio tankio lipoproteinų (HDL) „gerą cholesterolio“ kiekį, kuris sukelia cholesterolio nusėdimą ant kraujagyslių sienelių ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligų.

Kas tinka augaliniams aliejams?

  • saulėgrąžų aliejus
  • kukurūzų aliejus
  • rapsų / rapsų aliejus
  • žemės riešutų sviestas
  • vynuogių sėklų aliejus
  • medvilnės sėklų aliejus
  • margarinas
  • suklastotas sviestas

Kur gali būti augalinis aliejus?

Parduotuvės padažai salotoms, majonezui, kečupui, garstyčioms, padažams, traškučiams, sausainiams, pyragams, paprastiesiems maisto produktams, pyragams, bet kuriam greito maisto. Būkite atsargūs, perskaitykite etiketę!

Naudojant augalinį aliejų kepimui aukštoje temperatūroje, paverčia jį Trans Fat. Kitas „+“ jo naudojimas maistui.

Ką naudoti vietoj augalinio aliejaus?

Natūraliausias gamtoje, neapdoroti riebalai, kuriuose nėra laisvųjų radikalų.

Kepimui, pasirinkite stabilų aukštoje temperatūroje alyvose - senas, laiko patikrintas, sviestas, sviestas, gi (Indijos rafinuotas sviestas), kokoso aliejus. Taip pat idealūs gyvūninės kilmės riebalai: kiauliniai taukai, vištiena ir žąsų riebalai.

Alyvuogių aliejus turi būti naudojamas TIK, kai šalta, ji yra nestabili ir lengvai oksiduojama. Taigi pridėkite tiek, kiek norite salotoms, bet ne ant visos.

Dabar namuose neturiu augalinio aliejaus ir niekada nebus. Savo naminiame kūno šveitime naudoju butelį nepakankamai naudojamo vynuogių aliejaus. Kaip jie sako geriau už vidų :-)

Turiu kokoso, sviesto ir gi kepimui. Ir tai, ši bulvė yra riebalų :-) Salotos yra alyvuogių arba kokoso.

Bet kokioje kepimo vietoje augalinis aliejus pakeičiamas skystu kokoso ar lydyto grietinėlės. Aš stengiuosi namuose gaminti majonezą, kečupą ir kitus padažus, nes dauguma įsigytų produktų turi augalinį aliejų.

Galiu pasakyti, kad vienas iš matomų pasikeitė tiksliai, nes nustojau valgyti augalinius aliejus - oda tapo švaresnė.

Pavyzdžiui, mano sesuo pastebėjo, kad nustojus virti ant saulėgrąžų aliejaus, jį pakeisdama sviesto kremu, ji po valgio prarado pykinimo jausmą (ji turėjo problemų su tulžimi).

Bet tai matoma tik akims. Viduje vyksta sunku pasakyti. Tačiau daugelis tyrimų jau parodė, kad augaliniai aliejai yra viena iš pagrindinių priežasčių, dėl kurių padidėjo širdies ir kraujagyslių mirtingumas.

Jei kas nors nežinojo, bet # 1 mirties priežastis Žemėje yra širdies liga.

Ne taip sunku atsisakyti saulėgrąžų aliejaus. Ir patikėkite man daug skaniau ir sveikiau.

Apie rėmuo

2012/23/23 admin Komentarai Komentarų nėra

Sviestas yra produktas, gaunamas atskiriant arba sukapant karvių grietinėlę, nors grietinėlė taip pat gali būti gaminama iš kitų rūšių galvijų ar mažų atrajotojų. Pieno riebalų kiekis gatavame produkte gali siekti 99%, bet dažniau svyruoja nuo 72,5–82,5% (išskyrus mitybines veisles).

Didelis kalorijų kiekis svieste (apie 750 Kcal 100 g), geras virškinamumas (daugiau nei 90%) ir vertinga cheminė sudėtis (vitaminai A, K, D, E, PP, kalcis, kalis, magnis, fosforas, natris, varis, manganas) cinkas, karotinas, cholesterolis, sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgštys) paaiškina aukštą produkto populiarumą.

Pieno riebalų sudėtyje esančios medžiagos turi daug naudingų savybių: vitaminas E pagerina odos ir jos priedų būklę, vitaminas A turi teigiamą poveikį regėjimui, vitaminas D padeda stiprinti kaulų ir raumenų audinį. Visi šie vitaminai yra tirpūs riebalais ir todėl geriau absorbuojami natūralių riebalų pagalba.

Cholesterolis yra būtinas norint sukurti ląstelių membranas, gaminti savo vitaminą D, sintezuoti steroidus ir lytinius hormonus bei normalų kepenų funkciją.

Neigiamos sviesto naudojimo dideliais kiekiais (dienos norma - 10-30 g) pasekmės yra padidėjusio kūno svorio rizika dėl didelio produkto kaloringumo ir aterosklerozės vystymosi. Cholesterolis, kuris patenka į kūną pernelyg dideliu kiekiu, yra kaupiamas ant kraujagyslių sienelių plokštelių pavidalu, sukeliantis aterosklerozinės ligos vystymąsi, kai kraujagyslių sienelės elastingumas smarkiai mažėja.

Kaip apsinuodijimas sviestu?

Kadangi svieste yra ne mažiau kaip 72,5% riebalų, lengva nuodyti, jei jis yra netinkamai laikomas. Dėl aukštų temperatūrų, tiesioginių saulės spindulių, atmosferos deguonies, riebalų rūgščių oksiduojasi, druskos rūgštis arba tampa reti, susidarant toksiniams peroksidams, aldehidams, ketonams.

Galbūt shtaffa - tankus ryškiai geltonos spalvos kraštai sviesto paviršiuje, kuris rodo intensyvų bakterijų dauginimąsi. Kategoriškai nerekomenduojama naudoti tokią alyvą, kraštas turi būti supjaustytas ne mažesniu kaip 1 cm storiu.

Jei pakuotės vientisumas yra pažeistas, gali būti gaminami pelėsių grybai, kurie gamina mikotoksinus. Jei sviestas yra suminkštus, selektyviai pašalinkite paveiktus plotus yra neįmanoma, toks produktas turi būti visiškai pašalintas. Gaminio paviršiuje matomas pelėsiai turi pagrindo dalį, kurios storis auga giliai; Toksinai yra platinami visoje produkte, ne tik paveiktame rajone.

Be apsinuodijimo sugedusiu sviestu, yra galimybė užsikrėsti salmonelioze, infekcine liga, kurią sukelia salmonelių genties bakterijos.

Kadangi sunku atlikti visapusišką meistriškos ir mažos apimties produkcijos kokybės kontrolę, yra galimybė užkrėstų gyvūnų pieną naudoti. Sviestuose salmonelių gali išlikti gyvybingas iki 6 mėnesių, nekeičiant produkto išvaizdos ir skonio.

Taigi, galite užnuodyti sviestu, jei:

  • įsigijo pasibaigusį gaminį, laikomą nesilaikant, su skaldyta pakuote;
  • įsigijo urmu aliejų spontaniškoje rinkoje, „rankomis“ arba kitose abejotinose vietose, kur sunku kontroliuoti jo kokybę.

Apsinuodijimo simptomai

Maisto apsinuodijimo simptomai:

  • staiga prasidėjo kelias valandas po to, kai vartojate aliejų;
  • pykinimas, vėmimas;
  • skausmas;
  • daugybė palaidų išmatų;
  • pilvo pūtimas;
  • bendras apsinuodijimas (karščiavimas, galvos skausmas, galvos svaigimas, silpnumas, apetito praradimas, mieguistumas).

Jei vartojant sviestą atsirado salmonelių infekcija, nukentėjusysis susiduria su:

  • skausmas pilvo pjovimo požymyje;
  • vidurių pūtimas;
  • daugybė vandeningų išmatų su gleivėmis (galbūt krauju) - iki 10 kartų per dieną;
  • pykinimas;
  • nuolatinis vėmimas.

Pirmoji pagalba apsinuodijimui sviestu

  1. Skrandžio plovimas 0,5–1,5 l šilto vandens arba šviesiai rožinio kalio permanganato tirpalo, kuriam reikia gerti skysčio ir, paspaudus liežuvio šaknį, sukelia emetinį norą.
  2. Enterosorbentų priėmimas (aktyvuota anglis, Enterosgel, Polyphepan, Polysorb, Lactofiltrum).
  3. Jei nėra išmatų, vartokite fiziologinį tirpalą (magnio sulfatą).
  4. Papildomas skystis, prarandamas skysčių išmatomis ir vėmimu (druskos tirpalai Regidron, Hydrovit, Oralite arba be druskos: arbata, vanduo, raudonmedžio nuoviras), siekiant išvengti dehidratacijos, iki 2–2,5 litrų per dieną suaugusiems.

Kada reikalinga medicininė priežiūra?

Reikia kreiptis į gydytoją, jei:

  • pakenkti vaikui, pagyvenusiam asmeniui, nėščiai moteriai;
  • po pirmosios pagalbos nukentėjusiojo būklė nepagerėja ar blogėja;
  • karščiavimu, atsiranda neurologiniai simptomai (regos sutrikimas, koordinavimas, kalba, nestabili eiga, intensyvus galvos skausmas, traukuliai);
  • kraujo pėdsakai yra išmatose ar vėmimuose;
  • vėmimas ir viduriavimas yra nevaldomi;
  • pasireiškė dehidratacijos simptomai (šlapinimosi sumažėjimas, šlapimas gauna aštrius kvapus, tampa prisotintas spalvos, sumažėja kraujospūdis, burnos džiūvimas, oda);
  • dispepsijos simptomai rodo salmoneliozę.

Galimos pasekmės

Atsižvelgiant į apsinuodijimą maistu, reaktyvus virškinimo trakto ir šlapimo organų uždegimas: galimas kasos, kepenų, tulžies pūslės ir jos kanalų, žarnyno, inkstų.

Dažniausia apsinuodijimo maistu pasekmė yra žarnyno funkcijos sutrikimas. Norint ją atkurti atkūrimo laikotarpiu, būtina laikytis griežtos dietos: skaldytų patiekalų, prieskonių, prieskonių, kepti, aštrūs ir sūrūs maisto produktai.

Salmoneliozę, jei nėra tinkamo gydymo, gali apsunkinti ūminis inkstų ar kepenų nepakankamumas ir infekcinis toksinis šokas.

Prevencija

Aliejus yra greitai gendantis produktas, jis turi būti laikomas nuo –5 iki + 8 ° C temperatūroje tamsioje, vėdinamoje patalpoje, geriausia šaldytuve arba šaldiklyje. Šaldytuve sviesto galiojimo laikas yra iki 12 mėnesių, kai jis atšaldomas pagal gamintojo rekomendacijas, paprastai 30–35 dienas.

Norėdami išvengti apsinuodijimo sviestu, turite:

  • įsigyjant patikrinkite produkto tinkamumo laiką;
  • Negalima nusipirkti alyvos su neperskaitytomis žymomis, taip pat jei pažeista produkto pakuotė;
  • po pirkimo saugokite alyvą šaldytuve arba šaldiklyje;
  • pelėsių atveju atsisakyti naudoti produktą;
  • nepirkti naftos „iš rankų“ ar spontaniškose rinkose;
  • pašalinkite personalą, jei jis susidaro, ir likusią alyvą naudokite tik termiškai apdorotoje formoje.